【英国】英国人の約2割、「ハギス」は高地の生き物=調査［10/04/26］

【英国】英国人の約2割、「ハギス」は高地の生き物=調査［10/04/26］ at NEWS5PLUS

1:フライングやるっきゃﾅｲﾂφ ★
10/04/26 11:14:46
［ロンドン　２３日　ロイター］　羊の肺や心臓、肝臓などを使ったスコットランドの
伝統料理「ハギス」について、英国人の５人に１人は、高地に生息する別の生き物である
と考えていることが分かった。
調査を行った持ち帰り外食サービスサイトのJust-Eat.co.ukが２３日に発表した。

それによると、ハギスを高地に住む生き物だと思っているのは、英国人の１８％。
スコットランドの楽器だと思っている人は１５％で、
人気小説「ハリー・ポッター」に登場するキャラクターだと考えている人も４％いた。

調査では１６２３人から回答を得たが、スコットランド人（７８１人）の１４％は
ハギスの存在を知らなかったという。

ソースは
URLﾘﾝｸ(jp.reuters.com)
Wikipediaから、ハギス
Wikipedia項目ﾘﾝｸ
● 国民的料理としてのハギス
茹でたヒツジの内臓（心臓、肝臓、肺）のミンチ、オート麦、たまねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに
羊の胃袋に詰めて茹るか蒸したプディング（詰め物料理）の一種。
さまざまなバリエーションが存在するが、内臓としては主として肝臓が使われ、心臓や腎臓を使う場合も
多い。胡椒などの香辛料を使うことが近年、一般的となっている。
こってりしており、スコッチ・ウイスキーとともに供せられる。
(後略)
● 動物としてのハギス
スコットランドで古来より存在が信じられている伝説の生物。ハイランド地方の山中に密かに生息し、
満月の夜に心の清らかな者だけが目撃できるという言い伝えがある。
さまざまな姿で表現されており、くちばしを持ち全身が毛で覆われて丸っこいカモノハシのような姿で
あったり、長い3本足ですばやく動き回ったりなど様々である。
前項の肉料理は見た目があまり良くないことから、この伝説の動物の肉を使っているのだという
冗談の種にもされる。
(後略)
ビニールパック入りのハギス
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
ビニールパック入りのハギスの中身を出したもの
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)
伝説上のハギスの見本。グラスコーのケルビン・グローブ博物館に展示
URLﾘﾝｸ(upload.wikimedia.org)

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