うまいお好み焼きの店（広島風）教えて！■03

うまいお好み焼きの店（広島風）教えて！■03 at KONAMONO

834:はふはふ名無しさん
09/12/08 16:57:50 fmvnjpVd
生めんを最近どの店でも押してるけれど
茹でるときのにおい、かんすいのにおい？ではきそうになるんだよね
しかも生めんのとこってぱっりぱりに仕上げるよな？
蒸し麺のほうが好きなんだが、これって一般的にはどうなんだろう
やっぱり生のほうが好かれてる？

835:はふはふ名無しさん
10/01/11 01:15:49 LHrbZV3s
>>830
麗ちゃんは確かにマズイ！

>>831
２階にある偽物の方に行ったんじゃね？

あと、東京の経堂にある八昌は激マズ

836:はふはふ名無しさん
10/01/11 01:19:32 LHrbZV3s
>>844
昔、センナリソースってのもあったが、今はもうないのかな

837:はふはふ名無しさん
10/01/27 17:31:42 CBZWoWxb
名古屋近郊のおすすめ

広島風　お好焼き本舗（大須）
きんさい家（昭和区）
呑喜（知多郡武豊町）

お好焼き本舗はみっちゃん系、呑喜は八昌。
きんさい家は蒸し麺なのが個人的にはマイナス。

838:はふはふ名無しさん
10/02/10 12:17:15 88byvIcA
八昌

839:はふはふ名無しさん
10/02/10 18:19:16 aFi3JZRy
ハ昌とか広島お好み焼き舐めるにもほどがある

840:はふはふ名無しさん
10/02/11 00:34:30 Hi8lC46U
広島には残念ながら美味い店はない。

これが結論だ。

841:はふはふ名無しさん
10/03/16 14:53:39 ebR0IhEm
大阪のまずいお好み焼きよりはうまい広島風お好み焼き

842:広島焼きの鬼
10/03/23 17:55:13 waL38RCJ
広島のお好み焼きは９割が４００円以下の価値しかない不味い店ばかり。
上手い店もラクして、バイト増やして途端に味が落ちまくる。
お好み焼き屋はサッカークラブと同じだ。

いつまでもおいしい店は店主が一人でやっている店以外有り得ない。

843:広島焼きの鬼
10/03/23 17:56:28 waL38RCJ
１割のお好み焼き屋　＞＞＞　スーパーの手作りお好み焼き　＞＞＞　広島の９割の店

844:広島焼きの鬼
10/03/23 18:02:44 waL38RCJ
お好み焼きっていうのは、素人上がりが作ると４００％不味い。
それほど技術が必要な食べ物。
スーパーのようにある程度の味が確立されてるなら別だけどな。

そこら辺の店にフラっと行くなら、
徳川以外のチェーンが作ったお好み焼き買った方が良い。

ちなみにツケメンはタレさえしっかりしてれば食べれるから
どの店もそれなりに味が安定してる。

845:はふはふ名無しさん
10/03/24 11:59:59 hbFSZZcm
徳川なんかマズイわいwwww

846:はふはふ名無しさん
10/03/24 13:28:17 uISrd9zn
徳川で自分で広島風焼いてみたらものすごくまずかった

847:はふはふ名無しさん
10/03/24 13:35:49 mtOor2wK
休みの日はほぼ毎週お好み焼き(関西風)を作って食べてるんだけど
嫁が飽きたっていうので、久しぶりに広島風を作った
ホットプレートで作ったのでベチャベチャだったけど旨かったYo
広島風は大きなヘラが必要だとわかった

848:はふはふ名無しさん
10/03/24 19:58:21 P+e9jppC
福岡市の広島風お好み焼のお店
「TABO」西新
「もやし家」西新
「三八博多」長住六丁目
「博多八昌」西新
「炎屋」唐人町
「和人」田隈
「ねこじた」大橋
「銀志朗」石丸
「たくみちゃん」呉服町
「三八かずちゃん」野方
「翡翠」吉塚
「巧房」白金
「もみじ」高宮
「ひろしま」土井
「幸音」薬院
「好房」赤坂門
「パクパク」唐木
「じゅうじゅう」七隈
「お好み大學」博多駅

849:はふはふ名無しさん
10/03/24 20:03:38 P+e9jppC
「八喜屋」神田町
「きんさい屋」大名、警固、天神
「おたふく」友丘
「あ味」馬出九大病院前
「広島選抜」箱崎
「もりちゃん」古門戸町
「道家」野間
「炎炎」神田町
「あかおに」東公園

あまり数が多くないので、自分が知っている限り全て列挙。
従って、おいしくないお店も入っています。

850:はふはふ名無しさん
10/03/29 13:56:47 w2onJywz
福岡焼き

851:はふはふ名無しさん
10/04/08 00:02:48 R//EeAKy
広島焼はお好み焼きにあらず、残念。

852:はふはふ名無しさん
10/04/26 01:04:17 qXz6ghjC
>>849
あ味ってどう？
あの腕ならそれなりのものは出すと思うんだけど

広島では人気のラーメン店で、どの程度通用するか楽しみにしてたのでちょっと残念

853:はふはふ名無しさん
10/05/08 17:42:58 z82/sPc8
金払ってまで鉄板で自分で焼きたくない

854:はふはふ名無しさん
10/05/09 13:25:57 Vrt1gGGG
自分で焼くなら家で焼く
店で焼くシステムは人件費が安くて済むのでチェーン店で多い