最高の鰻屋　～うなぎ～鰻～ウナギ～その1８

最高の鰻屋　～うなぎ ..

153:食いだおれさん
09/02/20 06:32:32
料理屋とか、料亭で鰻食べる人いる？
昨夏、京都の「なかひがし」で琵琶湖の天然鰻を食べた。
絶品の料理群を一通り堪能した後、鰻の登場。
予め下焼きした鰻にタレを塗って焼き、焦げ目をつけた地焼き風のものが出た。
生から仕上げるのは時間的に無理なので仕方ないが、ちょいと残念。
個人的には、蒸してふっくらした鰻を食べたかったが・・・まあまあ美味しかった。

次ページ

続きを表示

1を表示