茨城の美味しいカレー屋さん　四軒目

茨城の美味しいカレー ..

44:カレーなる名無しさん
09/09/13 00:53:59
>>43　乙。
今回は骨カレーですか、また珍しいものを。カレーに良い出汁が出ていそうだね。

骨をしゃぶるｗだけでなくて、中心部の骨髄をチュルンと押し出して食べるとかは？
『美味しんぼ』だったか『ミスター味っ子』だったか、とにかく料理対決漫画で、
「ええーっ！カレーの具は骨だけ～？」「いや、この骨髄がすばらしく美味なのだ。」
というエピソードがあったような気がする。まああくまで漫画ですが。

写真を見ていて、タージ＠下妻で食べた豚足カレーを思い出しました。
あれもほとんど骨、あとはコラーゲン。骨髄はどうだったろう。
慣れない豚足と格闘して途中で疲れてしまい、珍しく残したからなー。

チャパティはこうやって折って出すんだね。ほうほう。

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