【梅干梅酒】梅仕事 1 ..
750:ぱくぱく名無しさん
09/06/27 18:15:21 R34+DeuOO
黄色〜部分的に赤くなってる 南高梅を塩分12％で１kg漬けてるんだけど
１日半ほどしか経ってないのに、梅酢がかぶる位まで出てしまってる。
これは順調？もう全て取り除いてるけど重しが強すぎたのかな。
ぱっと見たところ潰れたりはしてないようだけど心配だ。
失敗の場合はリカバーの方法をどなたか教えて下さい。
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