【梅干梅酒】梅仕事 1 ..
283:ぱくぱく名無しさん
09/06/18 15:50:20 m8y6INhX0
>>276
>まだ青かったので室温放置して黄色くさせた安い梅と
>黄色いままで売ってた高い梅
品種にもよるだろうけど、青梅が売れ残って黄色くなった特売品と、
梅干し用にある程度色づいてから収穫したのとは全く別物。
青梅が終わりかけて、梅干し用の熟した物が出てくる時期は気を付けるようにしてる。
すでに１０キロ梅干し漬けたのに、今頃になって大振りの南高梅が・・
厳選した３キロ分だけ買ってしまった。
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