俺においしいスパゲティの作り方教えてくれ

俺においしいスパゲテ ..

31:ぱくぱく名無しさん
07/09/24 04:42:51 3A/5gcsl0
①細めのパスタ（１．４㍉ぐらいがうまい）とそこそこ浸かる湯と
たっぷりめの塩を準備、茹でる。

②ニンニク１片を厚めのスライスにする。
　→面倒くさかったら鍋底などでバンっと叩いて潰すだけでもいいｗ

③フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて、超弱火でジワジワ香りを引き出す。

④湯で時間－１分で引き上げたパスタを火力上げたフライパンに入れて
オイルをからませつつ、チューブ練り梅を好きなだけにゅーっと搾って混ぜる。

⑤出来上がったパスタの上にもみ海苔か刻み海苔をどっさりのっけてイタダキマス。

※材料はほぼショップ９９とかで揃うからお手軽。そしてうまい。
　フツーに梅干があれば刻んで入れるとよろし。
　ポイントはニンニクの火の通し方だけ
　超弱火で気長にやるとニンニクがホクホクになって美味しい。

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