●梅酒に使った梅の再 ..
243:ぱくぱく名無しさん
05/11/10 13:05:34 j9k5Ge8w0
実家の梅畑には毎年大量の梅の実ができるので、
梅酒(焼酎のとブランデーのと)、梅シロップ(蜂蜜)、
梅サワーと大量に送ってくれる。
実は苦手なので余りがちなのだけど、
このスレ読んだらパウンドケーキとか挑戦したくなった。
青梅が黄色くなったものをシロップにすると
杏ジュースのようになって割とイケます。
梅シロップのつもりで飲む人だと
好き嫌いはあるみたいだけど、
熟成させない若いうちの方がフルーティでいいです。
長文&チラシ裏スマソ
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