【スイパラ】SWEETS P ..
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733:無銘菓さん
09/12/20 22:09:51
誤解があるようだから書き込むけど
スイパラのクリームは「生クリーム」じゃなくて「ホイップクリーム」だよ

生クリームは牛乳原料で脂肪分35〜47％のを指すけど
業務用ホイップクリームは、乳化剤＋増粘多糖類＝化学品っす

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