【激辛】ホットペッパー・チリソース【舶来品】

【激辛】ホットペッパー・チリソース【舶来品】 at SALT

[前50を表示]
650:隠し味さん
07/09/02 12:26:31 kcxTAyoo
初心者ってこわいね・・・・

651:隠し味さん
07/09/02 21:28:03 iLfXlpqA
なら君は幾らまで出すと言うのだ

652:隠し味さん
07/09/03 20:55:17 S0TxF53/
4メガSUのことじゃないか？

653:隠し味さん
07/09/03 23:06:12 X03mrnsR
>>649
MAGMAと同じ作りならパスかなぁ
分離液状ドレッシングが割と使い難いのと同じ理屈で

654:隠し味さん
07/09/03 23:30:29 eyKwzJox
>>653
その難易度が面白いんだよ

655:隠し味さん
07/09/04 02:44:02 3Pdy0Lkw
ホットソース初心者で、ここで質問させてもらってWDSCでそのソース含む8点を試してみました。
その感想です。
・アフデス…ここでお勧めされたソースです、一般的な辛いソースというカンジで色々な物とアレンジ出来そうだった。
・マスタードガス…ソーセージや肉料理に合いそう、通常のマスタードと印象は同じで辛くなっている。
・未亡人…ウスターソース系、味は濃い、串カツに付けて食べたい。
・悪魔の血…ワインビネガーなので煮込み料理に合いそう、辛みは強い。
・何もないあの世…臭い、個性が強いソース、炒め物に合いそう。
・酸性雨…一番のお気に入り、酸味と旨みがいい具合、スープに合う。
・トリニダードエクストラホット…まろやかで美味しくディップとして使える、辛みは特に無し。
・マンゴー溶解激烈熱風…甘酸っぱくて美味しい、辛みは特に無し。
個人的な感想なので異論ありそうですが、このように感じました。

656:隠し味さん
07/09/04 03:41:49 I61gfqQc
初心者と初級者は厳密には違うってのを痛感した気がする

>>655
とりあえず初心者って表記はやめるべきだ
アンタ相当行けるクチだと思うぞ。少なくとも常人レベルじゃない

657:隠し味さん
07/09/04 04:17:34 R+BN0LSf
アラビアータみたいなトマト系のパスタソースに合うソース教えて。

658:隠し味さん
07/09/04 07:11:02 roefwMIG
>>656
常人レベルって基準を付けるとしたらどの辺りまで、因にオイトラは357迄なら原液でKFC食える

659:隠し味さん
07/09/04 07:14:49 8jWu6E9c
>>655
乙です。
けっこう特徴あるもんだね。

660:隠し味さん
07/09/04 07:56:03 mRezUfWv
>>655
レポありがとう。
次に頼むときは悪魔の血とマスタードガスをまとめてたんで見ようかな、
なんかレポ読んでたら下の裏から唾液がじわじわ出てきたｗ

661:隠し味さん
07/09/04 08:12:10 roefwMIG
>>655
NothingBeyondの臭いって言う感想が凄く気に成るんだけどどんな匂いでした？

662:隠し味さん
07/09/04 13:29:43 ezgXsFB8
>>655

おお！すげえな！
これ一気にやったわけではないよな？
一気だと後半もう口の中がえらいことになってるだろｗ

使った量にもよるがアンタほんといけるクチだぜ！
サタンズブラッドを「辛みは強い」の一言とは恐れ入った！

663:隠し味さん
07/09/04 16:01:02 T4eO8spa
>>655
「とりあえずスコビルが大きいやつから順に頼んでみました」的な内容じゃ全くない
辺りにこだわりを感じるなぁ。
しかも合う料理まで提案してくれるとは恐れいったよ。ホットソースは初級者かも
知れないが、相当なグルメと見た。

664:隠し味さん
07/09/04 19:03:52 McJvzXQP
まったくだ。俺なんかデスシリーズのデザインが好きで集め始めたから
何の料理に合うとか考えてなかったしな

フライドチキンやポテト、タコスやピザによく使ってるけど
>>655見たら、きちんと調味料として新たに開拓してみるかと思った

665:隠し味さん
07/09/04 23:09:20 i6oJLxzW
自作自演ってなんですか？

666:隠し味さん
07/09/04 23:15:16 roefwMIG
>>665
ほいっ
URLﾘﾝｸ(dic.yahoo.co.jp)

667:隠し味さん
07/09/04 23:39:48 cJoys97u
このレス数が自演だったらすげーっての

668:NECROMANCER
07/09/05 05:03:52 HFviU8KH
此処の住人でデスソースを飲食店に持込んでマスターに嫌がられたり断られたりしたの居る？
俺はカレーハウスJ●●の某店舗でレ●●ンに毒蛇掛けようとしたら
其れを掛ける位ならカエン無料で追加しますって嫌そう～な顔で言われたヤッパ料理人にとっては嫌な事なんだろうか

669:隠し味さん
07/09/05 13:34:51 hVNa57rj
カウンター席で、コックさんの前でこれ見よがしにかけたのなら
作る側としてはやっぱりいい気はしないだろうね。
どうしても使いたいならテーブル席で見えないようにこっそりかけてみては。

ちなみに私もソース持ち歩いてるが、せいぜいマックやモスで
バーガーやナゲットに使う程度。小心者なのでw

670:隠し味さん
07/09/05 14:50:25 uYRATPO4
前にマイ七味持ち歩くって流行った時期あったじゃん
あのときもテレビとかで料理人が
「七味が合わない料理にまで、味見をする前から色が変わるほど入れるのはちょっと…」
と言ってた

俺はメガデス持ち歩きだけど、料理人のいる前では出さないことが多いな
小心者なんで、怒られたらヤダなと思ってｗ

671:隠し味さん
07/09/05 20:59:45 fqzvUmCw
辛さは元より、まず味が変わるからねぇ
店の外から余計な味持ち込むんだもの、そりゃあ失礼でしょ

てことで、俺は家の中でしかホットソース使ってない
外で食ってる時に辛みが足りないなと思っても、そのまま食うよ
まぁ、マックとかなら流石に気にしないんだろうと思うけどね

672:隠し味さん
07/09/05 22:02:27 y7FPXqVV
辛さだけ足したいからハバネロ一味持ち歩いてる。
でも料理人や店員には見えない様に使うけど。

673:隠し味さん
07/09/05 22:38:41 fqzvUmCw
無意識に分かってるんじゃん？
ハバネロにも味はある訳で、辛さを実感できるほど入れたら味が変わるんじゃないか

>>658
その気はなかったんだがスルーしちゃった、スマン
多分、君も常人のレベルは超えてると思う
基準が曖昧で悪いが……

674:隠し味さん
07/09/05 23:23:59 lSuziljV
>>673
まあね。
でもホットソースよりは変わらない。
特に、うどんやソバならこれがお勧め。

675:隠し味さん
07/09/05 23:39:03 yySGK2GR
取りあえず自分の考えで多いと思われる２タイプ。

第一段階・アフデス常用→第二・もっと辛いソースを探し、毒蛇や狂犬へ→第三・ミリオンスコビル級に突入
第四・ザソース使用。

第一段階・マリーシャープス→第二・BEWARE、ママアフリカ等も使う→第三・もっと辛くて美味しいソースを探し、色々と手を出す。
第四・色々なソースを揃え、自分でブレンド。

こんな感じで、辛さを求める人と味を重視する人の二極があると思われる。

大抵はその中間で、味重視と辛さ重視のソースを数種類使い分けてる状態じゃないかな。

676:NECROMANCER
07/09/05 23:54:03 HFviU8KH
>>669
俺としてはテーブル席に着きたかったんだが
客が多かった上に一人で入ったもんだからカウンターに据わらざるを得なかった
抽出系の狂犬とかだったら大目に見て貰えるだろうか？

677:隠し味さん
07/09/06 00:04:38 ICYhpWLv
>>676
食器の洗浄なんかでトラブルが起きる可能性があるから
よその店で使うのはやめとけ
ちょっと残ってるだけでもすぐにわかるし
店に大きな迷惑をかける

678:隠し味さん
07/09/06 00:26:11 B5SWQAu0
あ、俺外で使うときそれ気をつけるよ＞食器洗浄

居酒屋に悪魔の血を持ってきて
興味あるヤツとかに試してもらったりしたときとか
食器についたソースを添えつけのナプキンで拭いて
上からさらにナプキンで厳重にくるんだ

「コレ香辛料ついてますから、このまま触らず捨ててください」と言って
ナプキン載せた皿を下げてもらった

もし店員の手について、知らずに目でもこすったら…と思うとな

679:隠し味さん
07/09/06 00:57:37 72eMjGU7
>>675
俺こんな感じ。途中からは予定だけど
第一段階：とりあえずサドンデス
第二段階：味を求めてマリーシャープス・ママアフリカに手を伸ばす
第三段階：辛さも尖がってメガスコビル級が欲しくなる
第四段階：辛さと旨さのバランスを求めて気に入ったソースのブレンドを始める

>>677
プラスチック容器のディップソース（チキンマックナゲットとか）に足して使う程度が無難だよね
家での話だが、ホットソースを使った食器は必ず自分で洗ってるよ

>>678
そこまですれば充分かなぁ。まぁ、俺はそんな風に興味を持つ友人もいない訳だがｗ

680:隠し味さん
07/09/06 10:03:12 eRrQ/UxF
狂犬初めて買ってみた。
なんか微妙。ナゲットに使ってみたんだけど
辛いというより仁丹みたいな苦味があって正直おいしいと思えない。
一緒に食べた友達も「これならアフデスのほうが全然おいしい」と言って
冷蔵庫からアフデス出し直してた。

681:NECROMANCER
07/09/07 11:53:32 qpDefcy9
三品追加、でもMAGMA4が未だ入ってない残念･･･
URLﾘﾝｸ(cart04.lolipop.jp)
これは限定･か？CaJohn好きとしては取り敢えず買うべきだろうか
URLﾘﾝｸ(cart04.lolipop.jp)

682:隠し味さん
07/09/07 19:38:32 McHKaAF0
早速FREEX8で新しいのたのんでみた。
いつ届くのやら

683:隠し味さん
07/09/07 23:25:24 Wc2I6GY5
>>682
届いたらレポよろしく。

684:隠し味さん
07/09/08 01:31:52 jkEG90pL
WDSC BEST Set×2って･･･
確かに両方とも1gあれば十分持つだろうけどこれはねーよｗ

ふと思ったんだけどこれらって賞味期限とかあるの?
ジャージーデスを瓶で買ったけどどこに書いてあるのか見当たらない
select8だと小さな容器に入れられててそもそも見れないから
どのくらいの目安にすればいいのか教えてー

685:隠し味さん
07/09/08 02:19:15 hSLWUY9j
ホットソース系は大抵１年以上は持つはず。今年の５月に買った毒蛇が来年の６月までだった。
まぁ、実際は保存状態にもよるだろうけど。

ところで、WDSCのselectの奴で０円になってる奴って売り切れって事？
試してみようと思ってたんだが。

686:隠し味さん
07/09/08 02:28:24 M3TaqR2L
WDSCで小分け容器セット購入したことあるよ。そのとき聞いたら
「賞味期限は半年以上あるし、1gといっても実質それ以上入れてるから
長く楽しめます」という返事だった。ただ私の場合ジャージでも毒蛇でも
何でも普通にポトポト使っちゃうんで、どのソースもだいたい2，3回でなくなるw
コスパはいいとは思わないが、色々試せるのでこれはこれで貴重だし役に立つけど。

うちにある瓶ジャージは賞味期限が2009年になってる。開封後はどうなんだろうね。
昔瓶アフデスを冷蔵庫に2ヶ月放置したら苦味がでて味が落ちてたけど別にお腹壊したりとかはなかった。

687:NECROMANCER
07/09/08 02:42:29 md1kl2Wi
>>684
うちでは抽出系以外のメガスコ以上のソースはバットに薄く広げて冷凍庫で保存している
瓶の内側に付いているのを湯で漱いでカレーに入れたらラベルを濡らさない様に洗ってキャップに被っている皮と共に完全補完

688:隠し味さん
07/09/08 02:49:06 jkEG90pL
>>685-687
ありがとうございます
あまり気にしないでいいみたいですね

select8は左上のselect8をカートに入れて、
購入時の備考欄に買いたい番号を書くようになってます
サイトの作り的にselect8用のソース説明ページを別に作れなかったから
0円の欄を作ってそこでやってるんだと思う

689:隠し味さん
07/09/08 12:45:24 SWCOIb8k
アフデスを1年以上室温に晒しながら使ってたら、1年くらいで悪くなったっぽい
風味が酷く変わったりはしなかったが、食う度に腹が痛くなった
いや、もしかしたら俺の辛さ耐性の問題かもしれないけど

690:隠し味さん
07/09/08 16:01:37 jIH05BQ8
>>687
冷凍すると普通に固まるの？
>>689
辛くて下痢なのかソースが痛んでて下痢なのかわかんないよね。

691:NECROMANCER
07/09/08 16:31:49 md1kl2Wi
水分を含んでいれば大体固まる、絡まらない場合も其のまま冷やす固めるよりも保存が目的だから

692:隠し味さん
07/09/08 18:47:00 ePCL7bvT
マヨネーズやウスターソース、焼肉のタレは実は非常に傷みにくいそうだ

メーカーが名前と商品を出してテレビ番組で実験してたのを見たが
焼肉のタレ(常温放置)10年モノは味がまるくなって美味くなるほどらしい

マヨは1年日なたに放置したが品質に問題なし

ただ日本のものとメリケンのものを同じに考えるのも危険か？

693:隠し味さん
07/09/08 18:47:31 vc+CtxSC
>>688
じゃああの０円の欄は単なる商品の紹介で、注文は左端のselect8で頼めば良いって事か。

残る問題は、select8で頼んで気に入った品が単品で売ってないかもしれん事だな・・・

694:隠し味さん
07/09/08 20:31:14 lNd9GFBO
>>693
他の店で売ってる場合もあるからそれも参考に。1>>の店とかな。

695:隠し味さん
07/09/09 04:24:38 DdVaph0Q
1ｇってなれないと使い方が難しいな
ラーメンとかナゲットのソースに混ぜるぶんにはいいけど
カレーとか鍋の隠し味としてはちょっと足りなくて本当に隠れちゃう

696:隠し味さん
07/09/09 13:09:07 ciTUhg/M
>>694
Office-KNIGHTは売り切れが多いからなぁ・・・
それでも品揃えはあそこが一番充実してるし、お世話にはなってるんだが。

ちなみに、MAGMA4っていうのはどんな感じなんだろう。試した人いる？

697:隠し味さん
07/09/09 14:28:08 Xp6FlWIk
Black Manbaって見るとなぜか顔グロヤマンバギャルが浮かぶ

698:隠し味さん
07/09/09 21:45:47 n9B5ScDY
>>523
９９ＳＨＯＰに
Graceのホットペッパーソースに並んで
LOUISIANAのHabanero HOT SAUCEが売られてたよ。

Graceのはシャブシャブして酢に唐辛子が混じった感じだったけど、
LOUISIANAのはドロドロで唐辛子ペーストを酢で薄めた感じ。
2倍は辛くなってると思うよ。つうかGraceが全然辛くないよ。

699:隠し味さん
07/09/10 00:03:44 FIJXEKPY
結局酸っぱいのか…
なんでホットソースって酸っぱくするんだろう

700:隠し味さん
07/09/10 03:37:08 pCTB9jlY
そりゃあ保存の関係じゃないのかな
油か酢のどちらかになるだろうけど、味を考えると酢に偏るってことかと

それでも冷蔵庫保存は必須だけどね
夏場にサドンデス辺りを室内で放置したらカビが生えてたという書き込みを
過去スレで見たよ

701:隠し味さん
07/09/11 20:02:02 oZWWMYrA
メモ
Fat Kid Sauces：赤ワインビネガー・玉葱強め
Sweet Sunshine：トマト強め。甘み強め。

702:隠し味さん
07/09/12 00:12:52 SSYgpcR9
＞昔瓶アフデスを冷蔵庫に2ヶ月放置したら
＞アフデスを1年以上室温に晒しながら使ってたら

アフデスを1ヶ月で使い切る俺は勝ち組なのか？

703:隠し味さん
07/09/12 00:29:59 B5p/q/RV
>>702
辛さ耐性的には勝ち組。
コストパフォーマンス的には負け組。

704:隠し味さん
07/09/12 06:35:57 deeZSYcU
え、私いつも2週間で使い切ってた・・大腸がんまっしぐらかしらww

705:隠し味さん
07/09/12 11:18:19 8j/n3gzo
もう死んでるのに気付いてないのか？

706:隠し味さん
07/09/12 11:58:26 AED2c3Ba
たまには辛いものを食べない休養週間を作った方がいいんじゃないか？

辛いものを控えて身体を休ませれば健康にもいいと思うし、
激辛摂取を控えた分、辛さ耐性が下がって新鮮な気持ちでまた辛いものを食べられるし。

707:隠し味さん
07/09/13 01:35:23 6QCzHTQ2
そんな短い期間に使い切るって
何日おきくらいにどのくらいの量をどんな料理に対してどう使ってるんだ?

708:NECROMANCER
07/09/13 10:38:31 qvqdkjW6
>>703
NothingBeyondのコストパフォーマンスをプッシュ

709:隠し味さん
07/09/13 10:47:10 UixsR7Jc
んー。普通に三食毎回使ってるとだいたいそれ位でなくなるんだよね。
納豆、味噌汁、肉、魚。なんでもかけてる。汁物には多めに入れる。
唐揚げ系だと全面にかけるから特に消費が早い。
2週間は言いすぎかな。でも確実に3週間はもたないな。
メガとジャージ愛用の現在は少しのんびり消費になった。

まあ、確実に体によくないよね。
長生きするつもりないから別にいいんだけどさw

710:隠し味さん
07/09/13 16:06:43 N50V3VYN
味噌汁や魚…味などどうでも良くて刺激さえあれば、という状態になってるのか

711:隠し味さん
07/09/13 19:39:25 Iih0KnT3
>>710
魚だって種類や調理法によっては合うものはあるよ。
刺身には流石に付けないが、フライとか、油で揚げる系の調理になら俺も使う。

味噌汁はまだ試してないが、毎日色々試して、
自分の口に合うもの合わないものを見極めるのも楽しいんじゃないか？

712:702
07/09/14 01:33:24 liPMJz5h
俺の場合、（平日編ｗ）
朝、食べたり食べなかったり
昼、外食の場合は何もしないが弁当の場合、一緒にアフデス持ってく
仕事仲間に見られないようにするから（ドン引きされるから）
少しスリルとサスペンスｗ
夜、おかずの種類によって入れたり入れなかったり

んで、休日編
朝、納豆ご飯に入れた
昼、自分で作ったパスタかラーメンに入れた
夜、レトルトカレーに入れた
カレーに入れると以外にも独特の匂いが消えるからオススメ

713:隠し味さん
07/09/14 03:48:42 Opp4uDmz
持ち歩き組はソース何に入れてる？
プラスチック容器に入れたら、キャップについたソースが
洗っても落ちないんだよね。
一度瓶のまま持っていったら鞄の中で割れたorz

714:702,712
07/09/14 05:12:20 liPMJz5h
＞一度瓶のまま持っていったら鞄の中で割れたorz

ゑ？瓶割れ？今のところそれは無いが・・・気をつけよｗ
てゆか、よっぽど乱暴に扱ってたの？

＞プラスチック容器に入れたら、キャップについたソースが
洗っても落ちないんだよね。

それも考えたが、わざわざ移し変えるのが面倒だからしなかった
ちなみに今日休みだから、メンチコロッケアフデスがけをっつまみに
酒を楽しんでましたが、さすがにもう寝ますｗ

715:NECROMANCER
07/09/14 07:23:06 qOTDbMr7
>>713
錠剤の瓶にNothingBeyondを入れて携帯してます

716:隠し味さん
07/09/14 22:03:42 KKABC7YJ
以前書いたがうなぎのタレを入れるポリ容器
弁当に入れるしょうゆ入れの親玉

たれビン　特角大　5ヶ入り　240円
88cc　ポリエチレン中空成型品　耐熱温度　70度
用途　仕出し、弁当、惣菜などのタレ調味料入れ
横浜商事株式会社

入れているのがBewareで大量に消費するので容器も大きいのを使っている
大きさは各種あるので入れるものによって選別すればよろしかろう
これは東急ハンズで買ったものだが、100均にもある

安いので色が付こうがなんだろうがお構いなし
気に入らなくなったら交換しよう、そう思って5個入り買ったのに
ここ3年でスペアを使ったのは俺がかけて食べているところを見た連れが
欲しがって、その場で入れ物ごとあげた時だけ

口まで一杯に入れて持ち歩いているが漏れた経験はない

717:隠し味さん
07/09/14 23:38:02 HxIV5GSb
アフデスぐらいなら醤油入れ容器で良いだろうけど、
ザ・ソースとかだとポリ容器がもつか不安だな。

いや、そんな危ないもの持ち歩く気はないけどね。

718:隠し味さん
07/09/15 00:14:01 vDd5ypH1
>>716
ｻﾝｸｽ
来週ﾊﾝｽﾞに行ってみる

ところで昔ﾃﾚﾋﾞﾁｬﾝﾋﾟｵﾝで激辛王選手権ってあったよね？
あれって今思うと何らかのｿｰｽを投入していたんだろうか。
決戦ﾚﾍﾞﾙになるとどれぐらいの辛さなんだろう？まさかｻﾞ･ｿｰｽって
ことはないと思うが。

719:隠し味さん
07/09/15 01:45:31 tlL2ME8e
>>718
どうだろうな。爪楊枝の先に少しとかの量ならあり得るかも。
ドクターストップ受ける選手とかもいたくらいだから、並の辛さではないだろうし。
ザ・ソースとは行かないまでも、下手すればミリオンスコビル級までいってるかもしれん。

720:隠し味さん
07/09/15 08:39:56 GtlIdEQf
ちょっと聞くけど、
インスタントラーメン（カップ麺含む）には普段どんなソースを入れてる？
アフデス、サドンデスしか持っていないんだけど、醤油、味噌、塩ラーメン
がみんな同じ風味になるので、いい加減飽きてきた。
それぞれの味にぴったりのソースがあれば手に入れたいんだけど。

721:隠し味さん
07/09/15 09:30:21 FKiwRtcJ
ﾌﾞﾚｱ氏のデスシリーズは基本的にまずいってかｸｾが強い
唯一サルサデスが味わえる程度

722:隠し味さん
07/09/15 11:07:38 WgzZJgPN
まずいかなあ？普通においしいと思うけど。
おいしいと感じるおすすめのソース教えて。

723:隠し味さん
07/09/15 11:24:54 efSsj57a
>>720
ソースを消費するっつー目的で、手元にあるものを入れてる
が、さすがにママアフリカをラーメンに突っ込む気は起きない

究極的なことを言うと、多分ザ・ソースしかなくなる気がするな
他の物を使うなら、風味が変わらない程度に量を抑えて入れるしかないよ
後は原材料とにらめっこ。これなら合いそうだと思ったものを試すのみ

風味は変わってしまうけど、日清のシーフードヌードルにマリーシャープスは割といい感じ
やっぱり酸味がトゲトゲしくないのがポイント高い
まだ試してないけど、チリトマトヌードルにも合いそうな気がするね

>>722
少なくともサドンデスはうまくなかった。例外的にジャージーが旨そうな気がする
味の話では何度も出てるけど、マリーシャープスとママアフリカから適当にどうぞ
味が目的なら、ひとまず辛さは度外視してもいいと思う

724:隠し味さん
07/09/15 11:36:32 V4gIPHtw
>>720
ラーメンにはソース系は合わないと思ってるので、森勝の激辛唐辛子（一味も七味も）
しか入れない。

725:隠し味さん
07/09/15 11:59:29 t4eZ6XzS
>>720
ラーメン本来の味を壊したくないならペイン100%かな。
基本的に唐辛子と酢だから、アフデスほど癖がなくて、色々と合わせやすい。
後はヴィシャスヴァイパーとか。
俺もそんなに色々試したわけじゃないから、他は良く知らない。

>>722
ソース自体の美味しさならマリーシャープス系とママアフリカ。（但し、辛味は弱い）
にんにく好きの人はエクストリームか同会社のガーリックスタイルかな。
後は上にも書いたけど、料理の味を壊しにくいペイン100%。

・・・書いててなんか自分がOriginaljuanの回し者っぽく思えてきた。

726:隠し味さん
07/09/15 12:07:44 GtlIdEQf
>> 700 だけど　レスそれぞれサンクス
WDSCのselect8で合いそうなものを試してみるかな。
京都森勝の極辛唐辛子も良さげだね。購入を考えてみるよ。

727:隠し味さん
07/09/15 12:10:49 GtlIdEQf
>>726
スマン >> 720の間違いじゃ

728:隠し味さん
07/09/16 00:07:50 LFkVqb34
ザ・ソースってテロ起こせるよねｗ

729:NECROMANCER
07/09/16 00:11:36 6IrqsJiR
愕恐ろしい事を…やるなよ冗談じゃなく本当に危険なんだから

730:隠し味さん
07/09/16 07:16:04 JECEAM3E
みそラーメンなら結構ソース系使ってます。
まあ、にたような味になるというのは否定できんが。

あと、担々麺系か。

731:隠し味さん
07/09/16 07:34:08 zbcQ6bfv
でもまぁ、味噌・胡麻系が一番誤魔化しが利くよね
ブレアのは一味と置き換えて使うのが無難というか、マシな線だと思う

マリーシャープスの金がなくなる寸前だったので、地元のカルディでサボテン買ってきた
旨いには旨いが……全然辛みが足りないな(；´Д｀)
調子に乗って使いまくると3日位でなくなりそうだ

732:隠し味さん
07/09/16 08:04:36 O8ER5pjF
大抵のソースは一度火を通すと癖とか臭いは消える気がする、
サドンやハラグロやビヨンドインサニティ辺りは調理する時点で入れると癖は全く無くなる

733:隠し味さん
07/09/16 12:05:38 8D0vz+sw
いつも食べる直前にかけてるよ

734:隠し味さん
07/09/16 12:16:29 TpSDIAVh
煮込むとまたいい味になるよ

>>730みたいにみそ系とか、あとチリビーンズの缶詰やレトルト好きなんで
ナベで温めるときに入れる
まあ、ピザとかオムレツにブレア系入れることが一番多いんだが

735:隠し味さん
07/09/16 13:27:49 2W1CNrBf
ウチでは、家族はオムレツにケチャップをかけ、俺はアフデスをかけてる。
色はそんなに変わらないが、間違えて食べたら大変な事になる。

736:隠し味さん
07/09/16 18:15:00 uv0FH/mO
>>734
レンチンでもいい味になるかな？

ハンバーガーやケンタのチキンにかけるの好きなんで
そのほうが手っ取り早いんだけど

737:隠し味さん
07/09/17 02:55:37 wTUAmLOa
>>732
大抵のソースは一度火を通すと癖とか臭いは消える気がする
サドンやハラグロやビヨンドインサニティ辺りは調理する
時点で入れると癖は全く無くなる

カレーに限り、出来上がりにかけても大丈夫な気がする
サドの癖をカレーの匂いやスパイスが凌駕してる気がする

全部、俺の思い込みｗｗ

738:隠し味さん
07/09/17 03:28:30 MT/nbzik
酢が強いやつは暖めれば飛ぶからな

739:隠し味さん
07/09/17 20:48:17 f9xIRSDN
3amをチリヌードルに入れて初実食。激しく辛いがうまかった。

が、よく考えたらこれまでも同じような辛さになるまで蛇やメガ投入していたので
単にCPがよくなっただけだわ。もちろん味はそれぞれ違うけど。

740:NECROMANCER
07/09/18 09:47:45 J6zjtFjM
こんなの如何かなカプサイシン耐性が判んないけど
URLﾘﾝｸ(page2.auctions.yahoo.co.jp)

741:NECROMANCER
07/09/18 10:03:43 J6zjtFjM
追加
URLﾘﾝｸ(page4.auctions.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(page5.auctions.yahoo.co.jp)

742:隠し味さん
07/09/18 10:58:59 EWQde7ww
赤いビンには赤いソース
青いビンには青いソース
だな。

743:隠し味さん
07/09/18 18:46:37 G85FXhnn
青いソースって何かあったっけ？

と書こうと思ったら、ハラペーニョデスソースは青（緑？）かったのを思い出した。

744:隠し味さん
07/09/20 13:31:18 JRywXOTH
半年振りにホットソース使ったら、ママアフリカハバネロでも生きていけそうな気がしてきた。
常用し始めると直ぐ戻りそうな気はするけど…。

745:隠し味さん
07/09/21 10:36:11 DyPD6SR4
辛さの耐性って常用してると段々上がってくるしね。
週１，２ぐらいのペースでまったりと使ってった方が舌にも健康にもいいと思う。

746:隠し味さん
07/09/21 23:18:52 7NmganMu
ステーキ焼いてるところに
ステーキソースとジャージーデス混ぜたものをかけてみたら
激しい煙とともに気管が焼けるかと思った
これある意味テロになるよｗ

ステーキ自体はそこまで辛くはならなかったけど
デスソースは直接火にかけちゃだめだッというのを思い知った

747:隠し味さん
07/09/21 23:24:55 LhR+NVH2
>>746
しかも自爆テロw

748:隠し味さん
07/09/22 00:32:23 t9jbpVsH
辛味成分が強いソースは、調理の仕方によっては周囲に飛散するから注意が必要だね。
出来上がった料理に直接かけるタイプならそうでもないんだけど。
でもその場合、酢とかの風味が強すぎたりするからなぁ・・・

749:隠し味さん
07/09/22 07:01:46 P049LZTY
>>746
気をつけないといかんよね、
自分も炒め物でビヨンドインサニティつかって中身を更に盛り
熱々のフライパンを洗おうと水を入れるとシューっと暑さで蒸発して
催涙ガスみたいなのが立ち上ってきてあくぇｄｇｔじゅおｌ＠；

750:NECROMANCER
07/09/22 18:07:15 q7YzH5jE
うは～BeyondInsanity蒸発させちゃったんじゃ流石にきついですね
豆板醤でも真朋に吸うと結構来ますから処でこのスレ読んだら何処だったか閉切った
堂内で唐辛子を焚く荒行を遣る寺が有るのを思い出した

751:隠し味さん
07/09/23 14:37:48 4z7pMpUj
アナンのカレーブックっていうスパイスから炒めるカレーセットがあるんだけど、あれの大辛も
スパイスを炒めるときは注意しないと煙の刺激が凄まじいことになるね。むかし部屋から逃げ出した。

スパイス系の辛さのソースでいいものないかなぁ。

752:隠し味さん
07/09/24 01:30:55 UYEQ2//W
Originaljuanの回し者の俺が通りますよ。

クエストフォーファイアをお勧めしてみよう。
数種類のスパイスと野菜を組み合わせたカレー風味のソース。
チキン、ポーク等の肉料理に合う。
辛さはここの住人にしたらそれほどでもないかな。

753:NECROMANCER
07/09/24 09:20:38 vF2oXcR5
>>752
カツサンドとかに合いそうだなでも
これURLﾘﾝｸ(image.rakuten.co.jp)一個では
一寸たらなそうだ、癖が無い抽出系かハバネロパウダーで調整が要るな

754:隠し味さん
07/09/25 01:57:41 ZGTXpYCp
ソースの味を重視すると辛さが犠牲になるのが痛いところ。
調整用に抽出系のソースを一本用意しておいた方がいいな。

一番良いのは、その辛さでも満足出来る身体を作る事だが。

755:隠し味さん
07/09/25 06:26:17 u10pvCE5
>>754
確かにある程度までで満足できるのが一番だな
だがそこは人間一度上げた水準は簡単には下げられないw
過剰なSMプレイで死んじゃう人もいるくらいだから気を付けないとね
辛味は痛みだと言うことを忘れちゃいかん

ビシャスバイパーが物足りなくなってきたorz

756:隠し味さん
07/09/25 06:54:52 1D2FA3z2
>>753
ハバネロは割と癖があると思うんだ

757:隠し味さん
07/09/25 11:32:23 2kYojJlo
ドンキで初めてアフデス買ったみたが、結構匂いが臭いんだな
酢っぽいっていうかにんにくっていうか?

758:752
07/09/25 11:42:00 GH8hI8cj
>>755
まだレベルを上げるつもりなら、グランドゼロをお勧めしよう。
スコビル値では毒蛇より低く書かれてて甘く見ていたけど、試してみると明らかに毒蛇より辛い。
毒蛇５滴使うよりグランドゼロ１滴の方が辛いし、量少なくても辛くなるからコスト的にも良いと思う。

759:隠し味さん
07/09/25 12:04:53 u10pvCE5
>>758
使用してきた順番がビヨンド→グランド→ビシャス
ときてるが確かにこの3つならグランドが一番からいと思う
カレー一杯にたいしてビヨンドなら7滴
グランドなら3滴ビシャスなら13滴位が適量だった
次はメガデスかジャージーデスと
カスタードボムを注文しようと思ってます

760:隠し味さん
07/09/25 17:19:13 9seMQjP7
> カスタードボム

すっげえ甘そうな爆弾だな

761:隠し味さん
07/09/25 18:55:52 zMpRAPxw
グランドゼロはＣＰはいいが、一滴が入れにくいのが難点。
なんどかひどい目にあった。
（単に修行不足ともいう）

762:隠し味さん
07/09/25 19:45:14 1D2FA3z2
>>760
混ぜたら案外破壊力のある物に化けそうな気がしなくもないな。

763:NECROMANCER
07/09/25 19:48:49 VrS+ylYF
多分おそらくマスタードガスを間違えたかネタとしてわざと間違えていると思われ

764:隠し味さん
07/09/25 21:06:33 +aCy1ULw
>>763
マジレスするまでもなく、みんな分かってるよ
このスレの住人は決して多くないんでね

765:NECROMANCER
07/09/25 21:38:04 VrS+ylYF
矢張り日本ではHeatSeekerはまだまだ少数民族だからな、何とかして仲間を増やす良い宣伝方法は無い物か

766:隠し味さん
07/09/25 21:44:54 +aCy1ULw
>>765
ならカレー板にでも行ってきなさい
コテのまま乗り込んでどんな扱いを受けても知らんけどな

767:隠し味さん
07/09/25 21:49:06 1D2FA3z2
扱い間違うと危ないのは事実だしなあ。
基本的には黄金一味とか、ママアフリカ、BEWARE辺り少量から試して貰った方がお互いに幸せになると思う。

アフデスとかママアフリカハバネロ程度でも炒め物で加熱して蒸気吸うと結構キツイのが来るし、個人的に推してる黄金一味は使いやすい唐辛子だと思う。
入手性がイマイチだけど、良くいるレベルの（一味でうどん真っ赤に染めちゃう）人とかには十分過ぎる程辛いんじゃないかな。

768:隠し味さん
07/09/26 11:12:23 jGsuKYHP
>>764
ここにいる住人は大体5～7人くらいか。多くても10人は越えないだろうな。
でもホットソースを通販で買おうとして売り切れてたりするところを見ると、
隠れヒートシーカーは意外といるんだろうなぁ。

769:隠し味さん
07/09/26 18:54:09 553/QTC4
点呼する？
常用ソースとアッパーレベルのソースとかも書いて。

770:隠し味さん
07/09/26 19:56:08 PecfvaSJ
じゃあまず１。

今常用してるのはエクストリームとヴィシャスヴァイパー。
上レベルで使ってるのはグランドゼロ。
Originaljuanの回し者は俺です。

771:隠し味さん
07/09/26 21:05:38 TF2q0VYz
2

常用：ﾏﾘｰｼｬｰﾌﾟｽBEWARE、毒蛇、ジャージーデス
上？つかあまり使わない：狂犬の復讐、357

772:隠し味さん
07/09/26 23:33:50 j4pW7wnK
3 アフデスを2週間ちょっとで使い切る♀ですw
ホットソース暦はたしか６，７年？
普段使いはメガとジャージたまにヴィシャス
体調がいまいちだな～って日はアフデス
激辛と甘党の二刀流です

773:隠し味さん
07/09/27 00:02:24 7q83SQ74
む、点呼か。それじゃあ「4」
……死(´･ω･`)

常用：特になし。ママアフリカペリペリ、マリーシャープスサボテン所持
上位：なし。購入を検討中

サドンデスとマリーシャープス金があったけど使い切った
色々使ってみるのが目的なので、再度購入する予定はなし
現状は何も使ってない休息状態と言ってもいいかな

774:隠し味さん
07/09/27 00:11:53 o/vr775V
ご

常用；BEWARE
上位：なし

昔は色々浮気してたけど、今は一途でほどほどです

775:隠し味さん
07/09/27 00:13:07 Bq3fVKol
５
常用　　　アフデス　サドンデス
上位　　　狂犬の復讐
焼酎専用　フロストバイト

776:775
07/09/27 00:15:11 Bq3fVKol
>>775
6に訂正

777:隠し味さん
07/09/27 00:15:53 GzxTMCJQ
7かな
ほとんど書き込んでないけど

常用マリーシャープスサボテン、デビルズリベンジ、
上位なし

サボテンがもうすぐなくなるので次は金かな。
beware 近くに売ってない……

778:隠し味さん
07/09/27 01:08:47 6tcMycAo
8

アフデスをネタで買ってはまった

サドンデス、メガデス常用
サタンズブラッドに合うメシを模索中。肉系っぽいけどなー

779:焦熱の血潮 ◆1/1Hlj6QOQ
07/09/27 02:47:26 n8TfC+mV
苦、もとい９
所有しているのは、アフターデスソース・サドンデスソース・自然発火。

ここ最近はホットソースを使ってないから辛さ耐性が落ちてる様だ。
またBEWARE買って辛さ耐性を上げようかな？

780:775
07/09/27 07:32:04 Bq3fVKol
BEWAREって人気度高いんだな。
そんなにうまいのか？　辛さは？
普通に近所の店で手に入るものなの？

781:隠し味さん
07/09/27 13:03:36 WnbhCv+k
点呼１です。
思ってたよりいたみたいだ。まだいるのかな？

>>780
地方だからかウチの近くにはないけど、通販しなくても普通に店で手に入るみたいだ。
マリーシャープスシリーズだから味はかなり良い。
辛さはアフデスに劣るが、癖はあまりないから色々な料理に使える。
ウチではエビチリとかチキン系に使ってるかな。

782:隠し味さん
07/09/27 13:47:35 xwDcoSWV
>>780
KALDIコーヒーファームって都内および近郊のチェーン店や、成城石井なら
まず間違いなく置いてある。
辛さは激辛党にはギリギリ感じるていど。

783:隠し味さん
07/09/27 15:52:51 Bq3fVKol
>>781 >>782
レス　ありがと
現行スレ調べても、beware美味いとしか書かれていないから、
相当、味いいんだろうな。
なんか欲しくなってきたぞ。
だけど、オレんとこド田舎だから近所に無いかも。

通販を調べたが本体６００円に送料５００円とは痛い！！

784:隠し味さん
07/09/27 17:27:38 xU79r6jF
初めまして(´･ω･)

皆さんの激辛好きには屈服しますm(__)m

ちなみに自分が所持してる最強はザ･ソースです

785:隠し味さん
07/09/27 17:36:40 Jv6uT0mL
点呼10！
常用　アフ
ヴィシャスでイッパイイッパイ。
で、ほんとに好みでタイキック。
みんなシンジラレナ～イ。

>>784
つっこめばいいんだろ！！つっこめば！！
あ～、お望みどおりつっこんでやるともさ！！

感服しますでしょ。

786:隠し味さん
07/09/27 17:56:08 xU79r6jF
>>785
持ってても一度しか使ってないから

辛すぎ…

URLﾘﾝｸ(c.pic.to)

787:隠し味さん
07/09/27 18:07:46 Wejpqkz8
点呼11 点呼言い出しっぺ。いまごろですまん。耐性は低いです。
常用は自然発火。ときどきインサニティ
上限はグランドゼロ

あと、ブレアのサボテンのをドレッシング変わりによく使う。
もうひとつ、SBのハバネロペッパーもお手軽で好き。

788:NECROMANCER
07/09/27 18:37:36 jMUJ/SOH
>>786見れない…

点呼12
Z-NothingBeyond
よく癖が強いとは言われるが四百萬素濃生美瑠は可也薄める必要が有り其れ程でも無い

789:隠し味さん
07/09/27 19:48:34 VWytmqq7
二桁行くとは思わんかった。
ところで、みんな初めて買った（ホットソースにはまった）ソースは何だった？
俺はとある作家の掲示板で、その人がアフデス使った感想書いてたのを見て興味をもった。

初めて使った時は正直甘く見てて、瓶の4分の1をパスタに使ったら、二口しか食えんかった。
その上のソースもあると知って、世界の広さを実感したよ。

790:隠し味さん
07/09/27 21:18:13 LbagR3p0
点呼13
常用：BEWARE（マリー赤）
上位：HOT（マリー白）、（これから）毒蛇＆ジャージ

マリーは白も赤も本当に美味しいね。（金・緑は未使用）
サドンデスは不味かったので、１回使っただけで流した。

791:隠し味さん
07/09/27 21:27:51 0DNi4MGg
点呼14

常用はBEWAREと自然発火。
上位は毒蛇。
このスレの猛者に比べたら、耐性は低めかな。
手軽に買える範囲でホットソースを楽しんでます。

最初に買ったのはデビルズリベンジだったな。
鶏の塩焼きにつけるとマジで美味しい。
次はママアフリカ買ってみるつもり。

そういえば、やまやでデビリベまだ売ってる？
この前見たらなかったんだけど。

792:隠し味さん
07/09/27 21:48:12 UgOnXsg+
拾伍

常用はジャージーデス
ロストバージンはアフデス、というかデスレイン食って興味を持った

田舎ゆえ気軽にいろいろ試せないのがつらい

793:隠し味さん
07/09/27 23:47:13 cxsazBqB
>>789
最初はデビルズリベンジかな。
それ以前は鷹の爪を常用してたような。

>>791
> そういえば、やまやでデビリベまだ売ってる？
他の店舗は知らないけど、京都店は最近見ないなあ。

794:隠し味さん
07/09/28 00:16:17 uSOBzguW
>>789
デスソース４本セット。
辛い物好きで、唐辛子と胡椒の消費スピードがでたらめに早くなり
家族から苦情が出たため、代わりになる物を探していた。
最初の２本（ハラペーニョ、オリジナルデス）を２，３日で
使ってしまい、同じ感覚でアフデスを使おうとしたら、
口から火を吹きかなりびびったよ。

795:隠し味さん
07/09/28 00:25:53 a8RuD1fI
最初はとある創作居酒屋に何気なく置いてあったマリーシャープス白(HOT)。

まだハバネロという名詞が浸透していない頃で、
それ以前からTABASCOのガロンビン買ったこともあったけど
酸っぱくなくて辛い。これが欲しかった味だ、と感動した

バルチックカレーにもマリーシャープス置いてあったな
あと、無印良品のホットソースがマリーシャープス製だった

796:隠し味さん
07/09/28 00:47:06 uSOBzguW
点呼１５までの使用ソースランキング５（常用、上位問わず）
１位　毒蛇　　　　６
１位　アフデス　　６
３位　beware 　４
３位　ジャージ　　４
５位　サドンデス　３
５位　自然発火　　３
以下略

797:隠し味さん
07/09/28 07:42:45 nFKpxGpH
BEWARE、夏は醤油と一緒に冷奴にかけて食べても美味しかったよ。
トマトソースのパスタにはついついかけすぎてすぐ無くなる。

>>793
私は東京。
京都も見ないかー。
やまや2店舗でさらっと探して見たけど
やっぱりデビリベ無いんだよね。
終売なのかな。あの癖の無い辛さが好きだったのに。

798:隠し味さん
07/09/28 10:03:11 uSOBzguW
>>726　WDSCのselect8を試しました。
ソースは全部WDSCの単品コーナーにあるもの。
URLﾘﾝｸ(cart04.lolipop.jp)
インスタントラーメンに数滴加え、足りなければ更に加えていった。
風味は主に元の味と比べてどの程度変わるかを、辛味は当方の辛さ耐性と比較してのもの、
いずれにせよ主観なのでご了承ください。（尚、ラーメンは全て塩ラーメン系で試した。）

１　アトミックチリソース　風味：ちょっと酸っぱくなるが○　
辛味：全然辛くない（ラーメン１食に１ｇ全部使用）
２　ハバネロホットソース　風味：ちょっと酸っぱくなるが○
　　　　　　　　　　　　　辛味：全然辛くない（１食１ｇ）
３　マスタードガス　　風味：超酸っぱくなる　辛味：ピリ辛（１食１ｇ）
４　１０ホットソース　風味：なかなか○。やっぱりちょっと酸っぱい。
辛味：普通に辛い（１食１ｇ）
５　ジャージーデス　　風味:デスソースシリーズ独特の風味
　辛味：強辛（１食１ｇ）
６　ブラックマンバ　　風味：マズイ。においも変。何とか食ったけど気持ち悪い味
　　　　　　　　　　　辛味：強辛＋（１食１ｇ）
７　Ｚ－beyond nothing 風味:なんとも表現できない独特の風味。まあ食える。
　　　　　　　　　　　　辛味：激辛（１食に0.5ｇ）
８　ファイナルアンサー　風味：香辛料特有の香りはあるが、元の味を限りなく維持
　　　　　　　　　　　　辛味：超激辛（１食に１滴（0.1～0.2ｇ）が限度）

799:隠し味さん
07/09/28 10:08:11 uSOBzguW
>>798 続き　なんか見にくくなってスミマセン。

まとめ：
ラーメンの元の味を変えないと言う観点からは今回のソースの中では
ファイナルアンサー（ＦＡ）が最適と思われる。
これは、抽出系特有の性質である事と唯一酢が使われていない事によるもの
と思われる。（他のソースは酢が使われており、多かれ少なかれ酸味が強くなる。）
よって元の味をなるべく変えず辛味だけをブーストしたい場合、
酸味が好き又は気にならない人以外は、ＦＡ等の抽出系ソースを使えば良いと思う。

しかしながらＦＡ自体は辛さが半端無く凄いので、注意が必要だ。
他のソースが殆ど１食で１ｇ全部使えたのにＦＡは現在まで４食使用してまだ２，３食使えそう。よくソースを見てみるとなんか他と比べて濃度が明らかに濃いんだよね。
公称値ではＦＡ（150万スコビル）よりＺ－beyond nothing（400万）が辛いはずなんだけど実際はＦＡの方がはるかに辛い。
同じ１ｇでも容器にパッキングするときの濃度によって辛さが異なるのかな？
それとも材料に唯一、酢が使われていないからなのか？
理屈はようわからんけど、いずれにせよ、このスレでも過去に言及されているように、
Da’ Bomb（ビヨンドインサニティ、グランドゼロ、ＦＡ）シリーズは明らかに
公称スコビル値より実際は相当辛いと見ていいのではなかろうか。
（あるいは他のメーカーのが、公称値より低いのかも。）

800:隠し味さん
07/09/28 10:10:20 uSOBzguW
>>798 続き
補足…
select8が届いた際、空きっ腹だったのだが、それぞれのソースを、
ソムリエになった感じでいい気になって、匂いをかいで見たり、
爪楊枝で舐めてみたりしていた所、突然、胃がおかしくなった。
今まで経験した事の無い異様な鈍痛的胃痛が襲い、
なぜか体を意味も無くクネクネと動かしながら、
２０分ほど文字通りのた打ち回ったのだ。
このスレの住民には言う必要は無いと思うけど、
空きっ腹に高スコビル値ソースの原液舐めは絶対止めたほうがいいです。

801:隠し味さん
07/09/28 10:31:52 yquC1Drz
>>797
たった今、東大阪のやまや若江岩田店でデビリベみたよ。
確かに最近までどこのやまやにもなかったから、そろそろどの店にも
入荷するのでは？
でもデビルズリベンジって始めてみたけどディップタイプみたいな太ビンに
入ってたよ。　ホントにクセないの？それとも別物なのかな？

あと、おんなじメーカーで「地獄のホットソース」ってあったけど、
どんなもん？だれか教えて。

802:隠し味さん
07/09/28 11:09:58 Vxd/bVok
>>801
ビンは太いのと細いのがあって、昔はやまやに両方置いてあったような……
たぶんこの二つ。salsa の方は持ってないので違いは分からんけど。
URLﾘﾝｸ(www.hotsauceworld.com)
URLﾘﾝｸ(www.hotsauceworld.com)

ここの下のほうに地獄のホットソースとかもあるね
URLﾘﾝｸ(www.hotsauceworld.com)

803:隠し味さん
07/09/28 11:25:53 yquC1Drz
そっか、別物か．．．。
>>793さんも>>797さんもアサヒっちゃってごめ～んネ。
あと、>>802さんにもご面倒かけて．．．。

804:隠し味さん
07/09/28 21:51:38 9R+Yl+nK
BEWAREいいね。一般人の上限のような気がする。

一般じゃない人はお先にどうぞw

805:隠し味さん
07/09/29 00:14:20 04g12XjH
>>800
軽い胃痙攣だねｗ
俺も同じことしてなったわー

806:隠し味さん
07/09/29 04:45:41 ecq1ydtl
点呼16,17ｗ
夫婦共用のパソコン使用＆辛好きのため同時点呼の
珍しいパターンか？辛さ耐性は夫婦同じならいざ知らず、
ここでも妻＞俺のカカア天下…悲しい

ちなみに嫁はサドンデス、俺はサルサです愛用ですｗｗｗ
でも、嫁はともかくこんな俺でも時々仲間に入れて下さい

807:隠し味さん
07/09/29 06:14:14 tbcYy0Z7
毒蛇常用者多いねー。

808:隠し味さん
07/09/29 11:37:04 EpIkDJKf
>>800
Da’ Bombシリーズはなめない方がいいよ。両方の意味で。

>>807
日本で普通に手に入るソースの中では一番辛いソースだからね。
それにアフデスやインサニティと比べて癖がないから使いやすいし。

809:隠し味さん
07/09/29 12:25:48 6siGw2HR
点呼18
常用は毒蛇とアフデス
知り合いからデビリベを貰ったことからこの道を知りました
いままででの最辛はビヨンドインサニティ
マリシャーシリーズ、サドンデス以下のデスシリーズは制覇。
新宿のやまやでデビリベが買えなくなって寂しい近頃
あの汎用性は最高クラス

810:隠し味さん
07/09/29 17:39:14 T97LYcuS
典故１９
常用：BEWARE、マスタードガス
上限：ジャージー
ジャージーは少量でいいのに、どぼっと出るので使いにくい。
口がでかい気がする。BEWAREくらいでいいのに。

811:隠し味さん
07/09/29 17:40:43 T97LYcuS
うわ、点呼が典故になってるし

812:隠し味さん
07/09/29 18:22:45 gOj20Nhk
>>810
マリーシャープス系や毒蛇に付いてる内蓋を取り外してジャージーに付けるというのはどうだ？
ただ、粘性の高いソースだと、あの小さい穴からじゃ出辛い気もするが。

813:隠し味さん
07/09/29 18:56:37 flYHWNot
>>808
毒蛇って普通にスーパーとかで売ってるの？

814:隠し味さん
07/09/29 19:42:15 dKKi3n56
>>808
日本で普通に店で買えるソースの上限って、サドンデスでなかったの？

それはさておき、マリーは一般人にはHOT（白）でも結構キツイような気が。
（これでも、LEEの増強ソースやとび辛スパイス原液と同等）
日本の一般人なら、MILD（青緑）が丁度いいと思うが、日本では売ってないんやな。

815:隠し味さん
07/09/29 19:47:40 dKKi3n56
連投ｽﾏｿ

>>810
ジャージってあのスペックで内蓋がないんやな。
（サドンデスもなかったが、あれまでなら無くてもおkかも）
逆にマリーは、BEWAREでもドバかけしても問題ないレベルなのに、ちゃんと内蓋つきなんやな。
思い切って内蓋トレードしようか。

816:隠し味さん
07/09/29 19:55:16 flYHWNot
あの内蓋って外して使いまわしできるのかな？
なんも考えないで捨てちゃってたよ。ああいうのはハンズとかには売ってないのかな。

817:隠し味さん
07/09/29 20:22:27 04g12XjH
>>815
あれ？俺が使ってるジャージー内蓋あるよ？？
出にくくて不便なんだが。

818:808
07/09/29 21:54:19 8GhXWRye
ごめん。正規輸入されてる中では一番辛い、の間違い。
ウチが田舎だからか、近くのドンキにはアフデスもサドンデスも置いてない。
基本的にホットソースはネット購入してる。

なので、毒蛇が店頭にあるかどうかは知らんのです。
混乱させて申し訳ない。

819:隠し味さん
07/09/30 03:11:25 3ClIXFpz
入手や苦労するよな。時間と送料がネックだ
前にちょっと話題になってた漫画家はアメリカに親戚がいるといううらやましい環境で
向こうのドラッグストアで買ってもらうらしい

その店の棚を見てみたいもんだ

820:隠し味さん
07/10/01 08:19:15 99uN6duM
とにかく、胡麻豆腐ループから抜けただけでも良しとするか。

821:隠し味さん
07/10/01 08:21:41 99uN6duM
ごめん。誤爆。

822:790
07/10/01 08:24:33 yoa7AQeE
毒蛇とジャージが届いたので、数滴だが試した。
やはりこのクラスになると、素手で触らない、1滴ずつ入れる等、扱いは丁重にするのは厳守やな。ドバかけは当然厳禁でね。

毒蛇（Vicios Viper）：キツさは、ジャージデスに劣るが（これでも、BEWAREいやサドンデスよりは遥かにキツイ）、独特の甘みを伴った風味がある。

ジャージデス：サドンデスのような、変なタバスコ風の酸っぱさと臭さが無くて、使いやすい。
　　　　　　　キツさは、毒蛇よりも上。まあ、メガデス＝毒蛇らしいから当然か。流石メガスコを名乗ってない。

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