【梅酒】果実酒総合スレッド・17【手作り】

【梅酒】果実酒総合スレッド・17【手作り】 at SAKE

249:呑んべぇさん
08/06/09 22:44:26
このスレか判らないけど、昨年いまごろ孫娘誕生を祝って泡盛梅酒漬けた爺です。
昨年、梅の実は一年程度で取り出せというアドバイスを元に
昨日封印を解き梅を取り出しました。
梅酒は今回はかなり丈夫に封印して又長い眠りに着きました。

残った梅の実・・・旨いです。
今まで漬けた梅酒の残り梅の中ではダントツです。
アルコール度数の高い泡盛を使ったからなのでしょうか？
漏れが味見出来ないであろう19年後はどうなっているんだろうか・・・

あ～孫用の梅酒も味見してみるんだったｗ

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