【五目】　漢の手抜き料理 20品目　【寡黙】

【五目】　漢の手抜き ..

291:困った時の名無しさん
07/09/01 13:46:05
そんなめんどくさいのは漢の手抜き料理じゃねえ

292:困った時の名無しさん
07/09/01 14:35:51
ピーマンは洗って手で押しつぶすのが基本
ヘタ取ってそのまま種ごと焼いて醤油なり麺つゆなりで

293:困った時の名無しさん
07/09/01 17:21:08
>>290
二回の誤送信のせいでその張り切りが空回りな感じだぞ

でもいいぜ(*ﾟДﾟ)ｵ､ｵﾗｧ

294:困った時の名無しさん
07/09/01 17:39:50
腹減ったから飯にケチャップかけて食うぜ

ご飯とケチッャプで何か漢な料理を…

295:困った時の名無しさん
07/09/01 17:53:02
>>291
面倒ならパンにケチャップとピーマン乗っけて焼いてピザ風にして食ってろデブ

296:困った時の名無しさん
07/09/01 18:36:37
>>295
（チーズとマヨネーズ忘れてるぜ兄貴）

297:困った時の名無しさん
07/09/01 19:28:04
卵があればオムライスだ。
オムライスの中の御飯はケチャップ味が最高だ。
具がないとちょっと寂しいが細かい事は気にするな

298:困った時の名無しさん
07/09/01 21:56:00
タバスコも混ぜてメキシカンなふいんきを味わえ！！
でもタマネギくらいは具が欲しいけどな

299:困った時の名無しさん
07/09/01 22:28:00
>>294
ごはんとケチャップまぜておにぎりにしてトースターで焼くんだ。
焦げ具合がいいぞ

300:274
07/09/01 22:32:31
ぼめん誤爆した

301:困った時の名無しさん
07/09/01 22:53:43
簡単に出来るツマミおしえれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

調味料は一通りある。生姜や大根おろしやニンニクやネギなんかもある
食材は、茄子・ピーマン・タマネギ・豚肉・鯖の冷凍・納豆・ヨーグルト・バナナ・キウイ・白ゴマ
増えるわかめ・じゃがいも・小麦粉・豆腐・鳥モモ肉

て感じか？

302:困った時の名無しさん
07/09/01 23:09:13
>>301
わかめ戻して、ゴマ油・七味でまぶす。
ネギを小さく細くきってあえるのもあり

303:困った時の名無しさん
07/09/01 23:09:47
そんだけありゃーかなりのモノが作れるだろ？たぶん。

が、酒を飲まない俺には「ツマミ・酒の肴」の定義が分からないんだぜ…
普通に飯のオカズじゃダメなんだよな？

304:困った時の名無しさん
07/09/01 23:10:55
揚げ物が大丈夫なら天ぷらがオヌヌメ
ピーマンの天ぷらでビール5㍑は飲める
ついでに鳥唐行っとけ
味付けはあるならカイエンペッパー
ないなら知らん

305:困った時の名無しさん
07/09/01 23:37:22
全裸でピーマンを千切りにしてさっと茹でる（チンでも可）。
塩昆布の細切りになってるやつと和える。

ネットで見てやってみた九州かどっかのおつまみレシピだ。
代わりに試してみてくれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

306:困った時の名無しさん
07/09/02 01:20:09

甚だ亀田が、前述の『漢ラタトゥイユ』を作ってみた。
油多め、塩ドバドバ、トマト、茄子の水気のみで(当然ワイン無し)チャレンジ！

スゲー旨かったよぅ！
大した技術も無いので、上手い足し算はできなかったが教えてくれた御仁には感謝したい。
残暑なんか吹き飛ぶぜ！

307:困った時の名無しさん
07/09/02 01:30:35
>>274の人気にｴｽｴｲﾁｱｲﾃｨ！嘘。
つうか皆、クールだな。
幸せになるのを祈ってやろうや。
普通、飯食う、バァに行くなんて、なかなか無いぞ？
ただ奴には漢成分が足りないんだ。
美味いレシピで元気付けてやるしかない！

…う納豆オムレツしか浮かばないorz
駄目な俺は氏のう。

308:困った時の名無しさん
07/09/02 01:58:37
>>301
ジャーマンポテト…玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒める。
（カレーパウダーがあれば、カレー風味にするといい）

海草入りサラダ…玉ねぎスライス、大根細切り、ふえるわかめ、白ゴマで。
（かつお節をかけてポン酢で食せ。ごま油を入れても）

鶏ソテー・シャリアピンソース…鶏肉をこんがり焼くだけだ。
（ソースは、玉ねぎとニンニクのすりおろしに、しょうゆ・みりんを同量入れ煮立たせる）

豆腐ステーキ…豆腐を水切り→小麦粉をまぶして焼く。刻みネギトッピングで。

その他、鯖のみそ煮、豆腐納豆、じゃがいものキンピラ、
ナス・ピーマン・玉ねぎで和風ラタトゥイユ、揚げナス大根おろし添え、
揚げﾊﾞﾅﾅ（溶いた小麦粉を衣にし、仕上げに砂糖をまぶす）

・・・書ききれないのでこのへんでやめとくぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

309:困った時の名無しさん
07/09/02 09:59:58
>301
わかめ酒なんてどうだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

……た、他意は無いぞ(*ﾟДﾟ)ｵﾗ

310:困った時の名無しさん
07/09/02 12:57:50
仕事行く前に電気ポットの中に豚足投入！
帰ってきたらぐずぐずになった豚即に塩振ってウマー！！
もしくはフライパンで焦げ目つけて塩コショウでもウマー！

ビールのつまみにいいんじゃね？

311:困った時の名無しさん
07/09/02 13:57:22
>>301
鳥ハムうまいぜ鳥ハム
時間はかかるけど炊飯器使えば作るの自体はらくちん

312:困った時の名無しさん
07/09/02 14:00:06
縦割りにした茄子とししとう、ピーマンを焼くなり蒸すなりチンするなりして
麺つゆに漬けてしばらく忘れる、思い出したら食えおらー

313:困った時の名無しさん
07/09/02 19:38:19
>>309
裸だしな・・・(#ﾟДﾟ)ｵﾗ!!

314:困った時の名無しさん
07/09/02 20:23:09
>>310
ポットが脂でえらいことにならね？

315:困った時の名無しさん
07/09/02 21:15:50
茄子の天麩羅食いてえええええ

手持ちに、茄子　小麦粉　卵　ベーキングパウダー　追い鰹つゆ　大根　生姜　サラダ油はある

が、作り方がわからん(´･ω･｀)

何か足らんものある？

316:困った時の名無しさん
07/09/02 21:41:09
>315
(#ﾟДﾟ)つ【失敗を恐れない勇気】ｵﾗｰ!!

317:困った時の名無しさん
07/09/02 21:46:30
あえて、いうなら冷水。あとは、色々あるからググれ。

じぶんちは冷水100cc：粉100cc:卵0.25個とかで様子見て微調整。

318:困った時の名無しさん
07/09/02 21:52:02
>>314
えらいことになる。が、洗っちまえばいいんだぜ(*ﾟДﾟ)ｵﾗ
あつあつの豚足スープが副産物でできるので、別の鍋に調味料や野菜を入れて
適当に食べるのも手だ。

今日は田舎から送ってきたジャガイモをポットに投入しておいたから
夕飯はあつあつジャガイモにチーズとケチャップのせだったんだぜ

319:困った時の名無しさん
07/09/02 22:03:09
>>315
粉を溶くとき水の代わりにビール使うとサクサク感アップ

320:困った時の名無しさん
07/09/02 22:08:57
ちょっと大きめの冷蔵庫買ったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
食材たっぷり入るからまとめ買いしたのはいいが
取り出すときに迷っちゃうぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
一回の開閉で５℃上がるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

321:困った時の名無しさん
07/09/02 22:14:03
ピーマンを味噌とみりんで炒める。これだけでウマー

322:困った時の名無しさん
07/09/02 22:27:54
トマトとナスもらった

で、ナスは適当に乱切り、トマトは適当な容器の中で握りつぶす
海老を洗って片栗粉をうってナスと炒めたところに、トマト＋塩コショウ＋ミリン投入
普通にナス入りエビチリのようなものに

豚挽き肉でも行けそうだし、2箱あるナスがなんとか・・・なるかな
トマトのほうはサルサソースやらチリビーンズで消費できるんだけどね

323:困った時の名無しさん
07/09/02 22:31:38
逝く夏を偲んで、焼茄子ﾓﾘﾓﾘ喰らえ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
揚げびたしも美味いぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

324:困った時の名無しさん
07/09/02 22:35:28
適当に余り野菜ぶっ込んでカレーにした
野菜だけでも旨いモノだと思った

325:困った時の名無しさん
07/09/02 22:54:20
天ぷらの衣には氷を入れといてとｔっとと揚げるんだ

326:276
07/09/03 00:03:39
みなさんレスありがとうでつ

ここのスレは居心地がよいですなー

327:困った時の名無しさん
07/09/03 00:17:54
>>316
見事に失敗したぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
ピーマンと茄子の天麩羅作ったが、衣なんかまとっちゃいねえ
素揚げになっちゃったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
小麦粉１：水１がゆるかったのか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ？

328:327
07/09/03 00:33:01
でも素揚げでも普通に美味い(´･ω･｀)
意味ねーなorz

329:困った時の名無しさん
07/09/03 00:45:28
素揚げのなすに、めんつゆかけて冷蔵庫で冷やす。
白髪ねぎと鰹節をパラパラとかけて食う。
冷たいの(#ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

330:困った時の名無しさん
07/09/03 00:49:12
>>276
ここにいる漢に悪い奴は居ない。
お前も全裸で料理をするなら仲間だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

331:困った時の名無しさん
07/09/03 00:50:33
ここ2年、服なんか１度も着たことがないな

332:困った時の名無しさん
07/09/03 01:05:53
追い鰹つゆうめえええええええええええ
3倍濃縮で日持ちするし、148円だし言うことないな・・・

333:困った時の名無しさん
07/09/03 01:05:58
汚ねえの

334:困った時の名無しさん
07/09/03 01:07:11
１つ遅れてフィーバーしてしまった
333は331へ

335:困った時の名無しさん
07/09/03 01:28:28
>>270
>>252だけどサンキューだルー！！
スーパー行って各ルーの箱見たら、リンゴと蜂蜜のカレーの箱には書いてあったぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
俺ちょっと賢くなっちゃった(#ﾟДﾟ)ｵﾗﾗー!!

336:困った時の名無しさん
07/09/03 01:36:32
茄子の素揚げは旨いよなあ
油がもったいないので毎回油焼きになってしまうんだがｗ

337:困った時の名無しさん
07/09/03 01:57:46
普通に焼いても美味いが、ナスが油とタッグを組むと危険なほど美味い。
それを食って腹が危険な状態になる(#ﾟДﾟ)10㌔Upﾀﾞｵﾗー!!

338:困った時の名無しさん
07/09/03 02:34:11
話ぶっちぎって悪い。
近所のイタリア料理屋から盗んだレシピだが、暑気の残存勢力殲滅兵器として活用してくれたまえ。

1) パスタは好みのものを少し伸び気味くらいまで茹でて氷水で締め、ガーリックオイルをまぶす。
2) キンキンに冷やしたトマトジュースにおろしニンニクとタバスコ、醤油を適宜加える。
　appendix) この段階のものにスライスかみじん切りにしたタマネギとクルトンを加えるだけで、ガスパチョとしての運用が可能である。
3) ナス、カボチャは適宜薄切りや乱切りにし、一度素揚げして粗熱をとる。
サヤインゲン、プロッコリー、カリフラワー、時季的には多少早いが、あれば新ジャガも、乱切りにして塩茹でがいいと思われる。
名残ものは、キュウリ、トマトを。好みだが、自分は冷蔵庫から出した直後のものを大振りの乱切りにし、最後に投入するのがいいかと思う。
以上から好みの具を選ぶ。
4) 3の具を2に投入し、必要ならクラッシュアイスなどで低温を保ちながら馴染ませた後、1のパスタに投入。
好みで、針ショウガとかチャイブとか飾って色味の足しにするといいかも。

オリジナル版は「夏野菜のガスパチョパスタ」みたいな名前がついてたが、漢的にはもう少しタンパク質があってもいいかとは思う。
さっぱり方面ならツナでも鶏ささ身でもアジの一夜干し炙ってほぐしたのでも入れればいいけど、暑くてガッツリ方面の発想が出て来ない。

ああ、厚揚げの短冊切りとか湯葉の繊切りとか思いついてしまった。
唯一身に着けている、このネクタイが悪いのか?
法事用の黒ネクタイが、精進方面の発想しかもたらさないのか?

339:困った時の名無しさん
07/09/03 05:05:27
>>327
ピーマンや茄子は皮がツルツルしてるので衣が絡まりにくいぞ、衣をつけたければ
・切れ目を入れて少しでも衣が絡まりやすくする
・油に入れた後、浮かんできた時に水溶き小麦粉をタネめがけて垂らす
って感じでやればいいぞ、素揚げもうまいが天つゆと絡んだ天ぷらは一味違うぞ

それと蛇足だがピーマンはミンチ詰めて揚げてもうまいぞ

340:困った時の名無しさん
07/09/03 10:05:26
漢分は重要だが、手抜きもまた重要と言うことを忘れるな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
最近、難易度が上昇しているぞ。

アルミホイルと適当なきのこと適当な肉・魚（鮭・サラミ・ベーコン）を用意するんだ。
そして、全部適当に切ってホイルに包め。ついでに、冷蔵庫のあまりものも適当に突っ込め。
フライパンでもオーブンでもいいので焼け。

ホイル焼きこそ秋の漢料理。
山葵醤油で食うも良し、味噌バターで食うも良し、バーベキューソースで食うも良し。

341:困った時の名無しさん
07/09/03 11:00:13
>>340
じゃ、>>338のレシピを漢風味にアレンジしてみるか。

1.野菜適当に切っとけ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
2.鍋に水入れて塩ぶち込んで、パスタと野菜茹でろ。アルデンテ？なんだそりゃ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
3.ゆで上がったら湯を切ってキンキンに冷やした皿に盛り、ガーリックオイルまぶしとけ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
4.適当に醤油とかタバスコかけて、キンキンに冷やしたトマトジュースかけろ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
5.混ぜて食え(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

ガッツリ感が足りないなら、たっぷりのニンニクで焼いた肉でものせとけ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

水でしめないから、ちとぬるいかもしれんがな(＃ﾟДﾟ)ｵﾗ？

342:困った時の名無しさん
07/09/03 11:13:18
>>341
焼いた肉より冷しゃぶのほうがあうかもな
牛や豚で冷製パスタつくるとヘットやラードが邪魔するし

343:困った時の名無しさん
07/09/03 11:51:48
ナスを乱切りにして、市販ミートソースと溶けるチーズとアルミホイルに包んで魚焼き器10分

何ていうんだかわからんが、それなりに旨かった

344:困った時の名無しさん
07/09/03 12:18:39
>>341
肉類はベーコンビッツでいいかもな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

345:困った時の名無しさん
07/09/03 14:36:59
手抜きレシピね。おし。

キャベツ刻め!一人分1/4もあればいい!いや漢は1玉かな！
ちょっといいソーセージ用意しろ!長ぶっとくてバジル入ってる奴がいい!
深皿にキャベツ入れて切れ目入れるか爪楊枝で刺しまくったソーセージ乗せろ！
黒酢(無ければ普通の酢)ぶっかけて皿にラップして電子レンジに突っ込め!
加熱終わって取り出したら余熱で10分放置してキャベツとソーセージの黒酢煮だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

レンジ入れる前にブラックペッパーやクミンを少々振りかけてもいいな。
食うときはソーセージを一口大に切ってキャベツと混ぜ混ぜしてからな。
消化もいいし肝臓にも優しい酒飲みの味方のおつまみ。

346:困った時の名無しさん
07/09/03 14:55:19
ピーマンのヘタとって中に衣を入れて揚げたらどうなるんだぜ？

347:困った時の名無しさん
07/09/03 15:03:54
>>346
そんなのやった事ないがピーマンの(天ぷらの)衣詰めみたいな感じになるんじゃないか？
衣に予め下味付けておかないとマズそうだがｗ

348:困った時の名無しさん
07/09/03 15:08:08
んじゃさんじゃさ、衣に味とひき肉とかキノコとか入れて、衣を中に入れて揚げたら、
衣が剥がれずに揚げることができるんじゃね？
俺天才じゃね？

349:困った時の名無しさん
07/09/03 15:54:41
口だけじゃなく実践するのが漢だぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

350:困った時の名無しさん
07/09/03 16:15:58
オクラを電子レンジでチン（30秒くらい温まればOK）
刻む
メカブトロロ（市販品）と混ぜて仕上がり
なければ麺汁でよい事にする

名前はしらんが、酒のツマミにもご飯の友にもいいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
今の時期は20本100円とか馬鹿安だからな
これとキュウリ乱切りの柚子胡椒漬けで一杯目を飲んでから、続きのツマミ作るだよ

351:困った時の名無しさん
07/09/03 17:49:17
煮干をレンジでチン。すかさず醤油を数滴垂らし、有無を言わせず、ジュッと言わせるｗ
単純だが、カリカリで香ばしくて旨い。酒肴でも飯友でも。
レンチン煮干は、当たりめ風にマヨ＆七味なんかに付けても食ってもＯＫ。
料理と言えるようなレベルでなくてすまん。(#ﾟДﾟ)ｵﾗ～?!

352:困った時の名無しさん
07/09/03 17:58:06
>>348
だから肉詰めする時は、予め内側に粉を振っておくんだよ。

353:困った時の名無しさん
07/09/03 18:04:44
>>349
おいらんち揚げ物できないんだ・・・

354:困った時の名無しさん
07/09/03 18:30:45
おいしくて簡単なおかず。

春雨をゆでろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
　↓
ししとう、麩、唐辛子をフライパンで炒め、春雨をぶっこめ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
　↓
しょうゆ、めんつゆで味付けすれば…(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

355:困った時の名無しさん
07/09/03 19:43:52
>>337
茄子やピーマン程度素揚げしても全然油痛まないよ
濾してオイルポッドで保存すれば全く問題ない

356:困った時の名無しさん
07/09/03 21:58:36
>>353
詳しく話を聞こうじゃないか(ﾟДﾟ)ｵﾗ　ｵｼﾞｻﾝﾆﾕｳﾃﾐ?

357:困った時の名無しさん
07/09/03 22:28:57
今カップ麺食べたんだが、最近同じ味に飽きてきた。
何かいつもの味にちょいとアクセントを効かせる方法はないかね？

358:困った時の名無しさん
07/09/03 22:35:40
>>357
そんなの、いくらでもあるじゃないか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ？

とりあえず、湯沸しポットやヤカンじゃなくて、鍋はあるか？
あるなら、カップ麺用の湯を、トマトジュース：水＝１：１～１：２くらいで沸かして作ってみろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
仕上げにラー油でもたらして見やがれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
スーパーの安売りチャーシューのっければ、さらに豪華だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

359:困った時の名無しさん
07/09/03 22:42:38
インスタントラーメンスープの素を半分にしてその代わりにインスタントのあさり汁を適量混ぜる

360:困った時の名無しさん
07/09/03 22:55:48
>>357
調味料を加えてみる。
比較的多いのはラー油だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
300円以上の高級ラー油を買うのもいいが、手作りも手抜きで簡単に山ほどできるぞ。
油の中に材料突っ込んで煮るだけだ。

URLﾘﾝｸ(portal.nifty.com)

361:困った時の名無しさん
07/09/03 23:33:34
カップうどん買え

362:困った時の名無しさん
07/09/03 23:48:40
>>357
カレーヌードル+とろけるチーズ
ガーリックフライやキムチとかトッピングはいくらでもあるさ

363:困った時の名無しさん
07/09/03 23:53:51
レンコン貰ったんだがどうすればいいのかさっぱりだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
誰か下ごしらえの方法から美味しいレシピまで猿でも解る位懇切丁寧に説明してください(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

364:困った時の名無しさん
07/09/03 23:55:50
適当に切って炒めて食う
輪切りにして天ぷら
酢の物もいけるぞ

365:困った時の名無しさん
07/09/04 00:15:51
蓮根チップス。蓮根を薄くスライスして素揚げ。

炒り鶏。鶏腿ぶつ切り、蓮根乱切りを油大さじ1で炒めてメンツユ+100-200ccぐらいの水で10分ほど煮る。
人参・こんにゃく・椎茸・里芋辺りも余ってたらぶち込め。

和風カレー、カレーの煮込む前に乱切りにした蓮根入れるだけ。メンツユとあぶらげ加えると和風っぽさがあがる。

366:困った時の名無しさん
07/09/04 00:17:30
念の為だけど、皮は剥くように。
アク抜きはどうでも。（酢水に10分ほど）

367:困った時の名無しさん
07/09/04 00:41:43
天麩羅が美味過ぎてメタボの危険(´･ω･｀)

368:困った時の名無しさん
07/09/04 00:51:37
運動すれば良いだけの話
天ぷらだけで基礎代謝分の2000キロカロリーを大幅に超えるわけでもあるまい
油をとったら無条件に太るのではない
何でもとりすぎたら太るのだ

369:困った時の名無しさん
07/09/04 01:00:47
天ぷらで茄子大一本　ピーマン３つ　キス2片　大葉　にんじんとタマネギのかき揚げ　エビ6尾

食いすぎですか？

370:困った時の名無しさん
07/09/04 01:14:27
自分の基礎代謝＋運動量と相談しろ

371:困った時の名無しさん
07/09/04 01:29:03
んなこと気にしてるなら漢スレに来るな

372:困った時の名無しさん
07/09/04 02:11:05
茗荷が入ってないことが気に食わんな

373:困った時の名無しさん
07/09/04 02:41:41
最近、職場のおばちゃんに教えてもらってはまってる
「じゃがいものお浸し」を披露するぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

・だし汁を作る。
・↑に白醤油（なければ普通の醤油ちょっと）と塩、みりん（あれば）で味付け。
・じゃがいもをスライサーかなんかで、全裸で薄切りに。
・軽く沸かせただし汁に、スライスしたじゃがいもをおもむろに投入(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
・1～2分煮れば完成。あとは粗熱とって冷蔵庫でがっつり冷やせ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

だいぶ涼しくなってはきたが、疲れで食欲失いかけた漢達にはぴったりだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
あ、だし汁の味は薄めにな。冷やすと濃く感じるからな(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

374:困った時の名無しさん
07/09/04 07:02:56
キスしたいなぁ。。。
付き合ってるんだったらいいかな？
でも3日目だと早い？

375:困った時の名無しさん
07/09/04 07:29:17
牛乳が恐ろしいほど余ってる…どぅしょば…

376:困った時の名無しさん
07/09/04 07:52:59
>>375
ボウルに牛乳入れて湯煎だ。
砂糖入れて茶色く色づいたらミルクジャム。
大量の砂糖入れてとろみがついたら練乳。
どっちでもいいから、さっさと作ってパンに塗って食え。

377:困った時の名無しさん
07/09/04 07:53:56
１日１㍑飲む俺にとって大量に余るというのは４㍑くらいか・・・

378:困った時の名無しさん
07/09/04 08:12:02
ホットケーキミックスを大量に牛乳で溶いて
炊飯器で焼いてなんちゃってスポンジケーキ

379:困った時の名無しさん
07/09/04 09:29:16
>>375
小麦粉をバターでいためて牛乳で伸ばせばホワイトソース
冷凍保存しとけば持つしな

380:困った時の名無しさん
07/09/04 09:45:08
暖めて酢とかレモン汁とか入れてフレッシュチーズ
残ったホエイも冷やして砂糖でも入れて飲めば無駄なく消費

381:困った時の名無しさん
07/09/04 09:52:57
じゃがいもや人参とかかぼちゃあたりと湯通しした鶏モモのぶつ切りにコンソメと牛乳加えてミルク煮込みとか。
水とコンソメで煮てホワイトソース入れればシチューにも出来る。

382:困った時の名無しさん
07/09/04 10:20:25
お前らどうして牛乳１つでここまでレシピがガシガシ出て来るんだよｗ
あまりにものウオリティの高さに全裸で感動したぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

383:困った時の名無しさん
07/09/04 10:47:44
返信の速さ・レパートリーの多さに脱帽中(・ω・)!!

甘いの苦手なんで、ホワイトソース・シチュー路線でｲｸﾞ！ありがとう！

384:困った時の名無しさん
07/09/04 13:07:31
>>383
プリンって、言おうとしたら
甘いの苦手なのか？（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

じゃ、石狩鍋にしる！

385:困った時の名無しさん
07/09/04 13:46:27
石狩鍋？？なんじゃそりゃ？？
自炊したてのひよっこには理解できないｼﾞｬﾏｲｶ…
ちなみにそれはﾐﾙｸ味なのかぃ？

386:困った時の名無しさん
07/09/04 14:11:30
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)

ググればーか、美味いぞ。

387:困った時の名無しさん
07/09/04 14:44:41
牛乳で鍋といえばむしろ飛鳥鍋だろう。
鶏出汁＋牛乳＋白味噌で鶏肉とか白菜とか。

388:困った時の名無しさん
07/09/04 14:50:24
石狩鍋は大量消費できるな。
鶏でも意外と美味いよ。

389:困った時の名無しさん
07/09/04 15:04:47
石狩鍋、ｸﾞｸﾞったけど牛乳が入ってないのが紹介されてた(ﾟﾛﾟ;)!!とりあえず鶏ガラと牛乳で野菜いれればｲｲ？

390:困った時の名無しさん
07/09/04 15:26:02
>>389
うちではお味噌を入れるけど、そうすると色が濁るからお塩でも

391:困った時の名無しさん
07/09/04 15:53:57
お味噌とかお塩とか、
きもいぜ

392:困った時の名無しさん
07/09/04 16:03:50
関西人やからしょーがないねん＠390

393:困った時の名無しさん
07/09/04 17:03:01
にせもん
関西人やったらしゃーないねんやろ

394:困った時の名無しさん
07/09/04 19:39:19
まとめページの管理人へ。
Firefoxだとデータベースの検索結果が文字化けするので、出来れば対応して欲しいです

395:困った時の名無しさん
07/09/04 23:15:51
>>394
データベースに書いてあるが
>以前、「当方（WIN98で）ﾈｽｹ7.1なんだが検索時に検索前はshift-jisで大丈夫なんだが
>検索結果の時にshift-jisだとダメでEUC-JPに切り替えると何故かちゃんと表示される
>IE嫌いなので直すﾋﾏがあったらお願いします」というログがありましたが、検索CGI自体がEUC仕様になってまして、
>私には直せません。ごめんなさい（´･ω･`）

だから、文字エンコードを手動でEUCに直して見れ

396:困った時の名無しさん
07/09/05 00:41:38
みんなレス㌧
今日はカップ麺じゃなかったから明日試してみる(^ω^ )

397:困った時の名無しさん
07/09/05 05:08:26
しゃーないねんやろって何語w

398:困った時の名無しさん
07/09/05 06:14:44
神語

399:困った時の名無しさん
07/09/05 09:42:08
ボクもこのｽﾚに参加したいです。全裸になるのはﾊｽﾞｶｼｲ。

400:困った時の名無しさん
07/09/05 12:33:57
特売で買ってきた牛すじ肉でｳﾏｰなカレーを作りたいんだが誰かレシピ教えてくれないか？
野菜各種と米はあるぜ
調理器具は圧力鍋もありますです

401:困った時の名無しさん
07/09/05 13:38:53
牛スジはいきなり圧力鍋にかけると臭みが抜けないぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
たっぷりの湯を沸かしてゆでこぼすのを数回繰り返したのち、
酒と青ネギとしょうがをぶちこんで圧力鍋にかけるべし
自分はとろっとろなのが好きだから10分以上かけちまうが加減はお好みだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
あとは普通のカレーと同じく作れば(#ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！！

402:困った時の名無しさん
07/09/05 15:29:44
>>401
ﾄﾝｸｽ
茹でこぼした後は圧力鍋で野菜と一緒に煮てしまっていいのかな…

403:困った時の名無しさん
07/09/05 18:19:33
煮込んで良いが煮込みすぎると、ゼラチン質が溶けてくる。
それはそれで旨いのだが、少しだけ取り分けておいて歯ごたえ
を楽しむための分を後から入れるといいぞ。
その他のモツを入れるのもＯＫだ。

分かっていると思うが全裸で調理だ。
大阪で全裸で通りを歩き、捕まった奴がいるのだが気にするな。
自宅の台所で料理をしている時はそれが漢の正装だ！

404:困った時の名無しさん
07/09/05 18:50:53
>>403
ﾄﾝｸｽ、全裸でグツグツしてたぜ、妹に白い目で見られたが…

405:困った時の名無しさん
07/09/05 19:00:15
>>401だが、自分はゆでこぼした後に圧力かけるときは味付けしない。
ゆでこぼしはあくぬき、圧力鍋で下煮ってイメージかな。
多めに作って汁ごとビニール袋に取り分けて冷凍するのがおすすめだ。
そこまでやっとけば、好きなときにカレーも肉じゃがもこんにゃく入れて醤油煮も
あっという間にできて重宝するぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

実は肉のぷりぷりした食感は苦手なんで、自分は下煮したやつも野菜と一緒に圧力かけるけど、
もしかしたら野菜のみ圧力かけて野菜のダシをたっぷり出し切ってから
あとで牛すじぶち込んでもいいのかもしれない。
そして自分も牛すじ買ってきたんで今から処理してくるぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

406:困った時の名無しさん
07/09/05 19:48:38
(＃;Д;)みんなありがとう、泣ける程美味しいカレーになったぜ、溶けちゃうぐらいが好きだからしこたま煮込んだらカレー屋のカレーより美味いぞｵﾗー!

407:困った時の名無しさん
07/09/05 20:02:16
帰りに全裸のままでコンビニに寄れ。

おにぎりをえらべ。
梅干し、昆布、シャケといったシンプルなのにしとけ。
勿論買って帰れ。

スリッパをはいて茶碗におにぎりを入れ、

わさびのせて湯をかけろ。

お茶じゃないけどお茶漬けだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

408:困った時の名無しさん
07/09/05 21:05:12
>>407
それ、茶碗に入れる前にトースターとかで焼きおにぎりにするとさらに旨いぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

409:困った時の名無しさん
07/09/05 21:32:02
漢ではなく変態紳士だらけになったのはなんとしたことだｗ

410:困った時の名無しさん
07/09/05 21:33:29
おにぎりくらい自分で握れｗ

411:困った時の名無しさん
07/09/05 21:45:38
>>410
それでは手抜きではない。
全裸でその段階の手をぬくのだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
わかるな？

412:困った時の名無しさん
07/09/05 22:21:24
>>409
漢はみな変態なのさ

413:困った時の名無しさん
07/09/05 23:14:18
>>404　家族には隠し事しない。これは漢らしいな。

>>407　>>410　調理は全裸でなければならんが、買い物は全裸じゃなくてもいいだろ。

俺は貧乏学生時代はストーブの上に“おぎのや　峠の釜めし”の釜を
置きだし汁とコンビニおにぎりを１個投入。コトコト煮込み試験勉強
の夜食にしたなぁ。

海苔＆具材（めんたいが好きだった）の風味が良く、安くて、量も増え、
消化も良く、最高の夜食だったが、その分眠気を誘い結果として単位を
落す危険な夜食だったな。

414:困った時の名無しさん
07/09/05 23:15:41
すまん安価間違えた　>>411　だった。
反省の意味をこめて、服着て米をといでくる。

415:困った時の名無しさん
07/09/05 23:25:28
>>407
そうだそうだ、尾崎豊じゃあるまいし
スリッパははくべきなんだ！

416:困った時の名無しさん
07/09/05 23:33:13
サッポロ一番味噌ラーメンにもやし入れてみた
これ漢料理？

417:困った時の名無しさん
07/09/05 23:35:39
ちんげがほろほろ生えた程度の漢だな

418:困った時の名無しさん
07/09/05 23:43:04
真の漢なら

１　全裸になる。
２　麺を袋から出し、麺も全裸にする。
３　麺にスープの素をふりかける。
４　食べる。

これだろ。（こち亀に出てた食い方だが）
サッポロ一番　塩ラーメンはいがいとイケるぞ！

419:困った時の名無しさん
07/09/06 00:35:18
普段は（出勤や買い物）着衣でいい。もちろん。
ただ調理するときにはまず全裸になって手をよく洗え。
食べ終えて洗いものが済んだら服は着るんだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!。

俺の今日の酒のアテだ！
手抜き一品では基本のものだ！
難易度E～D（Aが高）

全裸になったら、もやし一袋分をゆでれ。
沸騰してる湯に2～30秒でいいぞ。余熱でも火がはいる。

ざるで湯をきって（絶対に流水等でひやすな）余熱があるうちに、

桃屋のやわらぎ一瓶全部と、カイワレ（なくてもいいよ）をむしりとってあえれ。

できたぞ。

一緒にゆでた鶏のささみとかムネ肉をいれてもうまいんだぜ。

めしでも酒のアテでもあうぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

420:困った時の名無しさん
07/09/06 00:38:05
スリッパを履かない奴は漢のつもりのガキだ

421:困った時の名無しさん
07/09/06 08:03:13
俺はネクタイと靴下のみだな

422:困った時の名無しさん
07/09/06 08:20:30
ここはキモいのが多い。葵の方がまだつかえるwww

423:困った時の名無しさん
07/09/06 17:08:47
前に誤爆で>>274書いた者だが、あれから一度も誘えねええ
告らなきゃ良かった・・・(´･ω･｀)

424:困った時の名無しさん
07/09/06 17:40:00
死ぬっていったら死ねよ

425:困った時の名無しさん
07/09/06 19:27:47
お刺身三種類
ご飯
味噌汁
冷や奴
あと一品欲しいんだが何かオススメ教えてくれ
材料はだいたいなんでも冷蔵庫か冷凍庫にある

426:困った時の名無しさん
07/09/06 19:51:07
ニンニク醤油を常用してるんだが、中のニンニクが真っ黒に色付いてる
使い方が分からんから入れっぱなし
問題ないのけ？
つーか使い道あるのかよ？

427:困った時の名無しさん
07/09/06 19:57:21
>>426
刻んでor潰してラーメンに入れる
そのまま喰う
鍋に入れる
あぶって喰う
輪切りにして肉と一緒に焼く

etc

428:困った時の名無しさん
07/09/06 20:08:18
>>425
煮物揚げ物酢の物があれば
場末のお膳みたいになるな。

429:困った時の名無しさん
07/09/06 20:10:10
生の秋刀魚が二匹手に入った！

漢ならどんな食べ方がいいんだ？

430:困った時の名無しさん
07/09/06 20:15:01
>>425
ナスがあるなら薄く半月切りにして塩ぶっかけてもみまくれ
みょうがの細切りを混ぜればナスのさっぱり塩もみだ
きゅうりがあるならすりこぎでぶん殴ったのち乱切りにして
醤油・酢・ごま油・生姜とにんにくのすりおろしを混ぜたタレで和えろ
最後にごま振って中華風漬け物だ

431:困った時の名無しさん
07/09/06 20:18:13
>>429
新鮮な生なら刺身もいいかもしれんが
漢ならぶっつけ塩で七輪焼きだろ
無論全裸だが煙が目にしみるならばゴーグルの着用は可だ(#ﾟдﾟ)ｵﾗｰ

432:困った時の名無しさん
07/09/06 20:46:13
>>429
頭と内臓取ってよく水洗いした後3cm位の輪切りにして片栗粉まぶしまくって
粉が落ち着いたら揚げてカレー粉混ぜた塩でむさぼれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
よく火は通せよ!

一行目を今のうちにしといてビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておけば
明日の晩には揚げるだけだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

433:困った時の名無しさん
07/09/06 20:59:15
>>432
揚げたのにはﾎﾟﾝ酢もいいよ

434:困った時の名無しさん
07/09/06 20:59:54
>>423　あきらめるな全裸でアタックだ！
>>424　そういう言葉しか出ないような奴は漢ではないな。　

>>429　新鮮なのが2匹いるなら、刺身と塩焼きの２つで味わうのが一番じゃないか？
　　　みりん干しの甘い味も好きだが、漢なら旬を全身で味わえ。

435:困った時の名無しさん
07/09/06 21:01:13
>>423
漢なら前向きに考えれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
告らなきゃ、前にも後ろにも進めなかっただろうが(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

告ったお前の勇気をたたえて、俺特製の激辛麻婆豆腐で乾杯だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

436:困った時の名無しさん
07/09/06 21:04:36
>>429
冷凍ものならともかく、生秋刀魚だったら
ワタも頭も取らずにまるごと塩焼き以外に何をしろというのだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

437:困った時の名無しさん
07/09/06 21:18:41
>>436
最近のアパートとかは
ガスコンロがなくて電気ヒーターとかなんだよ
だから生秋刀魚の塩焼きという究極にして最高の至高の一品が食べられないです。。。

438:困った時の名無しさん
07/09/06 21:47:23
フライパン＋アルミ箔で焼き魚は可能ですぞ
貧乏のどん底スレを参照

439:困った時の名無しさん
07/09/06 21:50:46
>>437
カセットコンロ+魚焼き網とか、七輪とかいうものもあるが、それでもやはりダメなのか?

440:困った時の名無しさん
07/09/06 22:08:16
焼き網や七輪は煙が問題なのでね・・・
無煙ロースターを買うのが一番良い

441:困った時の名無しさん
07/09/06 22:09:59
>>437
ワンルーム住人なので、電気コンロしかない小さな台所だけど、
>>438氏のとおり、フライパンで秋刀魚でもサバでも焼いて食ってるよ

七輪と比べればそりゃちょっとは違うかもしれないけど、
そんなに大差はないって店員も言ってたし、それは間違いないと思う。
ただ煙がたくさん出るとちょっと怖いね。換気扇全開なのに部屋が魚くさくなるし。

442:困った時の名無しさん
07/09/06 22:12:24
オーブントースターって手もあるけど匂いが残ってアレなんだよな
最近の高火力のやつは使いにくいし

443:困った時の名無しさん
07/09/06 22:26:36
ワンルームなら玄関とベランダの窓を開けて焼け！
ネクタイと靴下、もしも持ってるならコテカも着用すべし！！

444:困った時の名無しさん
07/09/06 23:03:38
各々、時と場所と行動をしっかり選んで立派な漢道を歩むことだな。

>>429
*簡単*秋刀魚の炊き込みご飯
まず、秋刀魚の頭と内臓をとれ。
米と一緒に炊飯器で炊け。秋刀魚の炊き込みご飯だ。
味付けは一合に付き醤油小匙1～2、酒もあったら同量だ。
生姜とかネギとか紫蘇やミョウガ等を好みに合わせて入れるといいが、この辺は好きにせよ。

*普通*秋刀魚のワタ焼き
まず、秋刀魚の頭と内臓をとれ。秋刀魚を三枚に下ろせ。
下ろせないなら、漢である条件として下ろせるようにしとけ。
秋刀魚の内臓、醤油大さじ1、みりん大さじ1を合わせてつぶしながらまぜろ。
そして、ザルでも茶漉しでもいいから漉せ。（鱗が入っている場合があるから）
上のタレに30分秋刀魚の身を付けてから好きなように焼け。

445:困った時の名無しさん
07/09/06 23:06:57
>>437
自分で開けるか？　開けるならやってみてほしい。
三枚におろしたら、塩こしょうして、小麦粉まぶして焼け。

タレは別のフライパンでつくる。
しょうが少々、しょうゆ、みりんで煮詰めるだけだ。

タレと秋刀魚を絡めてくらえ。

手抜きじゃなくてすまんがうまいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

446:困った時の名無しさん
07/09/06 23:12:09
普通に近所で\95/匹なんで、大量に食ってるぞ＜サンマ

塩焼きはテフロンフライパンで焼いちまえばそれなりの物になる

おろせるなら刺身、っつーかタタキ
刻んでネギやら生姜と合うぞ　味噌味も可

おろせないっつーならワタと頭だけとって骨ごと粉砕
包丁2本を両手に持って切り刻む　あればミキサーなり擂り鉢使用
ショウガ混ぜてのツミレ汁うまいぞ

\50/匹まで安くなって飽きたらマリネ
三五八漬けの元買ってきて漬けておいて焼くのもいいな
糠秋刀魚はちとハードルが高い

447:困った時の名無しさん
07/09/06 23:39:44
>>429
その二匹はオスとメスですか？
愛しあっている二匹だという可能性はありませんか？？？

448:困った時の名無しさん
07/09/07 00:25:15
>>447
心配無用！
見事、ワシの一本糞に合体して
成仏間違いなしじゃわ

449:困った時の名無しさん
07/09/07 00:34:36
俺の中では、来年あたりその子と結婚して
二児の子に恵まれ、下の娘の結婚式で号泣するビジョンがはっきり見えたのに・・・

450:困った時の名無しさん
07/09/07 00:45:18
そりゃあ、来世のビジョンだな。
ワシに喰われる事によって、罪障を解消して、人間に生まれ変わるんじゃろ

善哉、善哉ｗｗｗ

451:困った時の名無しさん
07/09/07 17:50:28
魚河岸勤めの連れの話しだと日本一旨い秋刀魚は
厚岸らしいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

話しかわるけど、キュウリと小松菜と白菜の浅漬けをつくったぞい！
生姜と唐辛子を多めに入れて軽く塩揉みした野菜とエ〇ラの浅漬けの素入れて
30分もすれば美味しい酒のアテになるぞ！！

452:困った時の名無しさん
07/09/07 18:35:44
>>441
アクセル踏むと走り出すんだな？

きのうつくったやつ。
オクラをたっぷりスライサーで切って玉子としゃかりきに混ぜる。
泡だっても混ぜる混ぜる。
かるく塩胡椒して、ごま油あっためたフライパンに投入。
めんつゆ投入。
がしゃがしゃかきまぜないでふんわり焼く。
ふわふわやさしい、漢の夏の疲れを癒すオムレツだ。>423の心の傷にもしみ込むぜ。

コロッケがなかったんだよ、しかたなかったんだよ。

453:困った時の名無しさん
07/09/07 18:46:07
ここ見ててサンマ食べたくなって買ってきたぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
お買得品って書いてたが100円/匹でお買得感無かったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ
これから全裸で焼いて大根おろしとぽん酢で食うぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

454:困った時の名無しさん
07/09/08 00:18:10
漢の力を貸してください
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)

455:悲しい大家の擦れ違い
07/09/08 01:21:36

アパート経営してるとな、漢ばかりが入居してくる訳ではないのだ…。
火の使い方を知らない、火の使い方を知っている女性を呼べない、挙げ句に母親に料理を作って貰った試しが無い…。
そんな馬鹿な話が在るかと言われれば、実話だからしょうがない。
しかも東京の、ど真ん中の話だ。
俺だって、店子に思う存分に火を扱ってほしい。
でも…アパート丸焼けを一度でも経験すると全室をIHに代えてガス禁止にせざるを得ないのだよ。

擦れ違いは本当に謝る。

456:困った時の名無しさん
07/09/08 09:14:33
この前実家に帰ったら、台所がオール電化になっていた。
貧乏な我が家にそんな金がどこに？と思ったら、俺が結婚することを考えて
貯金していたのだが、時効と判断。その金をすべて使ったらしいwww

で、その時に実際IH調理器を使ったのが、いわゆる火力は強い。びっくりすた。（200Vタイプ）
住んでいるアパートのガスより断然強い。総合火力演習が出来そうなくらいだ。
魚もヒータだが、両面から自動で焼いてくれる。

でも火の方が料理している気にはなるんだよなぁ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ.....

457:困った時の名無しさん
07/09/08 09:16:02
あとスルメ炙ったり海苔炙ったり鰹のタタキつくったりできないのが痛い

458:困った時の名無しさん
07/09/08 10:46:34
>>457
昔はストーブおでんは冬の名物だった・・・
しかしガスファンヒーターになって以来おでんを食った記憶が・・・・

459:困った時の名無しさん
07/09/08 10:51:57
俺、スルメはライターで炙ってるわｗ
自身はタバコすわなくても、持ってるといろいろ便利だぜ
緊急時のライト代わりとか上司に火をくれって言われたときとか

460:困った時の名無しさん
07/09/08 12:34:20
買い物すら面倒くせーからうんこ食ってやったよ

461:困った時の名無しさん
07/09/08 14:08:37
餃子を作って美味しく頂け(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!
残った餃子の皮にチーズを乗せてオーブントースターで焼け(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

簡単で美味いぞ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

462:困った時の名無しさん
07/09/08 15:54:47
>>461のパリパリ餃子の皮につけるソースだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ホールトマト缶のトマトを手で潰せ。
潰したトマトにタバスコと塩を入れればなんちゃってｻﾙｻソースだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
塩はクレイジーソルトがあると味が決まりやすいぜ！

463:困った時の名無しさん
07/09/08 16:15:29
炊きたての御飯に、凍りかけまで冷やしたウーロン茶をかける
好きな漬物を少々

御飯は熱々で、キリキリに冷えたのをかけるのが重要

二日酔いの朝にこれほど旨いものはない

464:困った時の名無しさん
07/09/08 16:19:12
>>463
朝はめんどくせーから、烏龍茶漬のアレぶっかけて喰ってる俺エドモンド

465:困った時の名無しさん
07/09/08 23:42:40
俺の姉ちゃんは国仲涼子に激似だし
妹は奥菜恵の10代の頃にそっくりなのに
何で俺はインパルスのデブっちょ似なんだよorz

466:困った時の名無しさん
07/09/09 00:25:48
ヒント：Ｙ遺伝子

467:困った時の名無しさん
07/09/09 00:32:41
種が違うんじゃね？

468:困った時の名無しさん
07/09/09 00:34:22
煮干を貰ったからパスタにしてみた

材料
油(オリーブオイルとかごま油とか)大さじ１くらい
ニンニク好きなだけ
唐辛子好きなだけ
煮干好きなだけ
キャベツ(生でいける物ならわりとなんでもいい)

作り方
1.　煮干(頭とはらわたは捨てる)を油(大さじ1くらい)に浸ける
　　この時ニンニクと小口切りにした唐辛子も一緒に浸けてもいい
2.　パスタを茹でてる間にキャベツをざく切りにしてザルに入れていく
3.　好きなだけ切ったらそのまま水洗いする
4.　1とニンニクと唐辛子を弱火で炒める
5.　茹で上がったらキャベツ入りのザルで湯切り
6.　速やかにフライパンに投入して塩こしょう醤油等で味を調える

かーちゃん(気が向いた時しか料理しない)が使いかけの煮干送ってくるから困るぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー
これとふりかけ以外で簡単に出来る煮干料理教えてもらえないだろうか？(#ﾟДﾟ)ｵﾗ?

>>465
複雑な家庭ってことはよく解った(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
とりあえず痩せろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

469:困った時の名無しさん
07/09/09 00:35:02
>>465
養子か？

470:困った時の名無しさん
07/09/09 01:18:54
>>468
では､お題は煮干

鍋に油を引き、白菜キムチを炒める。しっかり５分。
煮干の頭とわたを取り、大きければ二枚に裂いて
好きなだけ投入、軽く炒めたら、水適量入れ煮こむ
１５分ほど煮て、煮干が柔らかくなったら、酒、醤油、
で調整して出来上がり。

水気が少なければ、煮物。
多ければ、スープ
それに、豆腐をいれて煮立てれば、トブチゲ

ドレスアップは御自由にw　

471:困った時の名無しさん
07/09/09 01:20:28
前にさんま漁してたが、何も考えずにさんまはバスバス輪切りにして、
大根とか人参と味噌汁にするとうまいぞ。ただの輪切りな。できるだろ、だれでも。
内臓なんかきにせず切れ。自分が食べたくない部分はすてればいい。

472:困った時の名無しさん
07/09/09 01:24:39
煮干しは、家のネコにおやつとしてやりつつ、それを見ながら一緒に
かじるのが一番うまいな。
カルシュームとれよ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ！

473:困った時の名無しさん
07/09/09 11:37:42
にぼしでぬことポッキーゲームがしたい、全裸で

474:困った時の名無しさん
07/09/09 12:22:27
ネコの食い残した煮干の頭を一人寂しく齧る>>472-473の姿が見えます。

475:困った時の名無しさん
07/09/09 16:01:57
>>473
マジレスすると股やケツをなめた口とキスするのは危険ですよ

476:困った時の名無しさん
07/09/09 16:41:04
>>475
漢なら気にするな(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

477:困った時の名無しさん
07/09/09 16:49:42
オラオラわかるけど、レシピ板だしある程度はちゃんとしようよ

478:困った時の名無しさん
07/09/09 17:02:47
炊きたてごはんに
明太子で和紙和紙喰う。
これ最強！

479:困った時の名無しさん
07/09/09 17:04:28
下宿で自炊をはじめた。まずハンズで菜っきり包丁を買った。（先のとがっているのは
こわいし、かあちゃんがよく使っているタイプのにした。打物の高級品を買った）
流しの横に針金で引っ掛けをつくりそこに包丁を引っ掛けているのだが、問題が生じた。
包丁が錆びるのです。ひっかけた流しのステンレス側の面がすごく錆びる。
研いでもすぐその面が錆びる。ステンレス側ではない面はあまり錆びない。
こんなもんのなのでしょうか。なにか対策がありましたら御教授お願いします。

480:困った時の名無しさん
07/09/09 17:19:48
一本目の包丁が菜切り包丁ってのも特殊だな。

鉄は錆びるものだ。仕方ない。
でも、湿気の多いころにおいておけば、錆びやすい。
湿気がこもりやすい、たまりやすいところなら、なお錆びやすい。

以上を考慮して、包丁の保存場所を考え直せ。

481:479
07/09/09 17:36:38
了解いたしました。 m(_ _)m

もうひとつ知りたいのは鋼をステンレスに接触させておくと
電気反応がイオン反応か知らないけれど、接触面が錆びるのか？
ということなんですけど。化学の知識のある方、どうでしょうか
　

482:困った時の名無しさん
07/09/09 17:45:37
>>479
包丁は、使い終わったらよく洗い、フキン（タオルでもいい）で拭いて乾かす。

さびが出たら、液体クレンザーで磨く。
磨き終わったら、食用油を薄く塗って拭取る。
砥いだ後もさびが出やすいので油塗っておく。

ハガネの包丁は使い込んでいくと、不動態皮膜（アルミでいうとアルマイト）が
形成され、錆びにくくなる。

ハガネと言う所が　漢だな　気に入ったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

砥石も買えよｗ　

483:困った時の名無しさん
07/09/09 18:52:26
>>478
確かにアツアツのご飯に明太子は最強だな。
でも、うまい明太子が少ないんだよなぁ。
明太子って自宅で作れるモンなのか？

484:困った時の名無しさん
07/09/09 18:54:19
人生2度目の掻揚げ作成にて見事に成功したぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
今回は牛蒡と舞茸と玉葱と人参で作ってこれからうどん茹でて掻揚げうどんだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!
ところで男の皆様におかれましては掻揚げの具にはナニを入れますか？

485:困った時の名無しさん
07/09/09 19:03:54
海鮮物入れるといいかもだなー
さつまいも入れることもあるなー
冷蔵庫の残り物刻んで入れちゃうなー

486:困った時の名無しさん
07/09/09 19:39:18
古今東西、漢と言えば肉と相場は決まっている。

鶏肉もいいが、豚肉と紅生姜の掻揚げなぞ強力だぞ。
ついでに、武士の頭領・徳川家康のようにニンニクおろしをかけて食え。

肉掻揚げ初級編としては、
鶏胸やササミを茹でてある程度の大きさに裂いて、
枝豆やアスパラと合わせると普通に乙な掻揚げができるぞ。

487:困った時の名無しさん
07/09/09 19:40:42
うちの方だと掻揚げは桜海老が定番かな。
ホタテの小柱とかもいいんじゃないかね。
以前スーパーで買ったイカとネギもなかなか美味かったが、
わりとバリバリガリガリな食感だったので好みが分かれるところかも。

あ、(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!!

488:困った時の名無しさん
07/09/09 20:03:12
新玉ねぎと人参で十分美味い
貝柱があると最強

489:困った時の名無しさん
07/09/09 20:07:37
天麩羅の具て他に何がある？
ピーマンと茄子とさつまいもと玉ねぎと人参しかレパートリーなくて寂しい
海老は高いしなあ
大葉試したけど、何か上手く衣が付かないや(´･ω･｀)

ししとうとか美味いかな？

490:困った時の名無しさん
07/09/09 20:14:26
>>487
うちのほうでも掻揚定番は桜海老だ
新鮮な生海老だけで揚げたのが最高というか普通

変わったところでは、
アサリ剥き身とさつま芋の掻揚も美味い

491:困った時の名無しさん
07/09/09 20:15:27
ごぼう

492:困った時の名無しさん
07/09/09 20:16:23
かぼちゃ美味しいよ(´･ω･｀)？
でもカボチャって一玉買うと絶対余るんだよなあ(´･ω･｀)

493:困った時の名無しさん
07/09/09 20:18:05
もちろん、漢の天種だな。

海苔
おくら
豚肉
鶏肉
鯵・鯖・鰯の青魚3種
かぼちゃ
牛蒡
蓮根
いんげん
各種キノコ

好き嫌いを抜きにすれば、いくらでも思いつくなな。

494:困った時の名無しさん
07/09/09 20:22:38
>>489
ししとうはうまいぞ！
串焼き、串揚げ、テンプラと俺の中の定番だ！

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