【五目】　漢の手抜き料理 20品目　【寡黙】

【五目】　漢の手抜き料理 20品目　【寡黙】 at RECIPE

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150:困った時の名無しさん
07/08/26 17:16:38
フルーツポンチとフルーツパンチは別物なのか？
検索したがよく分からん。

151:困った時の名無しさん
07/08/26 17:44:37
自家製ゴーヤが山ほどあります(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
煮物、炒め物して減らしましましたが、オカンが更に収穫して来てもう手に負えません(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
漢の皆さま方、レシピをお授け下さい(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
そして、完熟して真っ黄っ黄のゴーヤは食せますか(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ?

152:困った時の名無しさん
07/08/26 18:18:40
>>151
こっちも覗いた方が良くないか？
★☆★　ゴーヤのレシピ　２本目　★☆★
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

個人的にはチャンプルーの変形というか、雷豆腐の変形を良く作るぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

豆腐を水切りし、ゴーヤは綿を取って薄くスライス、１～２mm厚ぐらい。
フライパンを熱して多めの油を熱し、豆腐を適当にちぎりながら炒め、
豆腐の水気が飛んだらゴーヤ投入。
火が通ったら、桜えびを入れ、香りが立ったら出来上がり。
鰹節と一味唐辛子と醤油、米酢をかけて喰う。

まぁ、あれだ、肉、卵抜きのゴーヤチャンプルーってことだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
九州人は色々詳しそうだよな。チャンプルー以外のゴーヤ（ニガウリ）の食べ方。

153:困った時の名無しさん
07/08/26 18:22:31
>>151
ぬか漬け、けっこういける(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

あと完熟ゴーヤは苦みが無くなって食べやすいらしいぞ、自分は食べた事無いから保証できないが

154:困った時の名無しさん
07/08/26 19:18:04
>>151
完熟ゴーヤは、甘いそうな。
食してみたいのだが。
完熟ゴーヤ漢かじり、報告wktk
もちろん、全裸で(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

155:困った時の名無しさん
07/08/26 20:16:41
スーパーで旨そうな刺身用のスルメイカが売ってたんで、イカ焼き作ろうかと
さばき方をぐぐって初挑戦
胴体と頭の隙間に指を入れ、頭と肝をはがす・・・

１０分経過・・・

(#ﾟДﾟ)やってられっかー!!
胴体に出刃入れて、開いて肝出したわ!!(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

身の半分は肝と酒、醤油と七味でホイル焼き
残りの半分はおろししょうがと醤油酒みりんで生姜焼き
ぷりぷりしてウマーでした

156:困った時の名無しさん
07/08/26 20:26:38
>>155
肝がぶっ千切れてもいいという気持ちで、大雑把に引っ張るんだよ。
ぶちぶちっと。
ボウルの中に中身が落ちるようにしとけば思い切れるかも。

157:困った時の名無しさん
07/08/26 20:38:51
このスレ伸びたよなぁ～
１スレ目起ったとき藁田けど
ここまでいくとは・・・

158:困った時の名無しさん
07/08/26 20:56:53
>>155
胴と頭がくっついてるところはわりとピンポイントだから、あんまり気を遣わずに、
漢らしく親指でばりっとはがしてしまえ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
そうすれば、あとは足をひっぱればつるっと抜けるはず。
ついでに胴の方に軟骨が一本あるから、それも引っこ抜けば完璧だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
細切りにしてさっと茹でて、叩いた梅干しとか刻みオクラなんかと和えてもうまいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

159:困った時の名無しさん
07/08/26 21:32:10
漢←これっておとこで変換できないなあ
いつもかんで変換してるがいっつも候補20番目以降だ
前に変換した候補を優先とかしてくれんのかIME

160:困った時の名無しさん
07/08/26 22:07:35
辞書登録しらんか？

161:困った時の名無しさん
07/08/26 22:59:09
107です。今宴から帰ってきました。

結果は大好評でした。

持ち寄られたメニューは
・ミックスピザ：人数いる時は受けがいい。オーブン持ち込んでその場で焼いた。
・サンドイッチ：まぁこれもある意味定番。
・サラダ盛り合わせ：ポテトと大根と海藻の３種類
・ジャンボシュウマイ：これ不評でした。ちょっと食いにくい＆これだけで腹いっぱい。
・フライ盛り合わせ：串カツ、海老フライ、イカフライ、野菜のフライ
その他モロモロ。

割と脂ギッシュな料理が多かったので、それに負けないコクのあるティラミス
とさっぱり系のフルーツポンチを持って行ったので好評でした。
しかしシロップに色が付けられなかったのが悔やまれる。

それにしても、助けてくれた漢達には本当に感謝だ。(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
あと、漢がデザートを作るころに少しタメライがあったのだが、今回はなかなか
楽しかった。デザート作りに目覚めたかもしれない。
最後に感謝の意をこめて

(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

162:困った時の名無しさん
07/08/26 23:15:30
全裸で「デザートは、ワ・タ・シ（はぁと」とかそっち系には目覚めないようにな(#ﾟДﾟ)ｵﾗ

163:困った時の名無しさん
07/08/26 23:27:41
「もやしもん」読んで触発されて自家製納豆を作ってみた。途中だけど。
大豆を水で戻して茹でて売ってる納豆混ぜて放置中。明日の朝にはできてる予定。
大豆って戻すとあんなに膨らむのな。知らんかった。
どうでもいいがビニール袋に入れてるにもかかわらず
台所が納豆KUSEEEEEEEEEEEEEEEEE

164:困った時の名無しさん
07/08/27 00:32:02
納豆菌は好気性だから、開放しておくか空気を多く入れておかないとまずいかもしれん
嫌気状態だと他の菌がわくよ

ポークビーンズはうちの定番
朝に水に豆突っ込んどけば、夕方まで戻っている
あとは水捨てて豚肉突っ込んでトマトジュースで煮る
塩コショウ味付けで仕上がりだ　(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
チーズ入れたり弄りようはあるけどな

165:困った時の名無しさん
07/08/27 01:42:34
>>107
おめっとさん、おまいさんもパティシエデヴューだな。

フルーツポンチを書いたものなので、遅きに失したが次回へのちょっとしたアレ。
つまり、カラフル方面。

・ジャムの活用
　ブルーベリーとかブラックカラントとかのジャムがある。濃い紫なので、無色のシロップか水(w)でゆるめると色が足せる。
・ジャム活用II
　プレーンヨーグルト、ココナツミルク、豆乳などに濃い色のジャムをよく混ぜて馴染ませておくと、まあ分量にもよるけど、透明感がなくてパステルカラーのデザートソースができるぞ。
敢えて食べる直前にざっくり混ぜると、マーブルソースができる。
マーブルソースには蜂蜜やメイプルシロップも使えるので、かっこよく盛りつけて喝采を浴びてくれ。
・トッピング
　緑色があると嬉しいので、一押しはミントの生葉。
　友人から聞いたとこでは、アンゼリカという市販名の蕗の仲間の砂糖漬けもいいとか。俺はアンゼリカの特有のクセは嫌いなんだが、好きな人は好きらしい。
　また、ミカンの葉のみじん切りが東南アジアのスイーツにはよく飾られているという話を別ルートから聞いている。
　抹茶も当然使うべきだとは思ったのだが、安物でも50gで2000円とかだと言うので、俺は遠慮している。

　こちらも聞きかじりの情報ばかりでスマンが、次回以降の参考にしてもらえれば幸いだ。

　おまいさんが勝ち取ったご盛会を祝して、全裸で（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

166:困った時の名無しさん
07/08/27 02:24:47
フルーツポンチにサイダー入れると美味いぜ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

167:困った時の名無しさん
07/08/27 02:32:26
蜂蜜が送られてきたんだが使い道がわからん

168:困った時の名無しさん
07/08/27 03:58:17
砂糖の代わりにガンガン使えや（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
お茶に照り焼きに大活躍だ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
ぐぐればはちみつケーキなんかも出てくるぞ

ところで納豆は藁で作ったのがうめえな（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
パックのはくさみが出る

169:困った時の名無しさん
07/08/27 10:43:00
ティラミスだが、型紙の上からココアパウダー降れば表面に絵が描けるぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>167
加糖されてない純粋はちみつなら常温放置でも悪くなることはないんで気長にいけ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
・風邪で喉やられた時に薄切り大根をはちみつに漬けて、出て来た汁を飲むと効くぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
・蜂蜜＋レモン汁をお湯で割ってレモネードだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
・水で２～３倍ぐらいに薄めてドライイーストでも少し放りこんで、しばらく放置でミードが出来るぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
　ただし炭酸ガスで容器爆発させないように気を付けるんだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

170:困った時の名無しさん
07/08/27 10:53:45
>>169
ミードってなに？
北欧神話に出てくるはちみつ酒みたいなもん？
だったら飲んでみたいけど。

171:困った時の名無しさん
07/08/27 11:16:33
漢のスレではなく、乙女のスレに来てしまったようだ…。

漢のスレを探さねば。

172:困った時の名無しさん
07/08/27 11:40:58
漢の料理だな（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

では、ラタトゥイユだ。そこらの女らしいラタとは違う漢のラタトゥイユだ。

材料はトマト缶、玉葱1個、ピーマン5個、ナス3本、基本的な調味料だ。
材料の個数は多少前後しても良いぞ。一袋入りの野菜を全部入れただけだ。

まず、鍋を用意しろ。そこへ100ccほどたっぷり油を注ぎ込め。漢といえば油だ。（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
トマト缶以外の野菜もぶつ切りにして入れちまえ。そこらのラタみたいに小さく切らずに豪快に切れ。
胡椒と塩も漢ならはじめからがっちり入れろ。塩なら10g胡椒も山ほどだ（自分は包丁で丸の胡椒を砕いて10個ほどいれる）
豪快に強火で炒めろ。野菜がほどよく焦げてきたらトマト缶を入れて蓋して10分中火で煮ればできる。
水は入れなくて良いぞ。トマト缶の水とナスの水分が多いから、入れると水っぽくなるぞ。

昔、バイトしていたレストランのラタトゥイユなんだが、
普通のラタとは違って塩も油も山ほど使っていてびっくりしたのでレシピを聞いたんだ。
大量の塩と油で前もって野菜を炒めておくのがコツだそうだ。

173:困った時の名無しさん
07/08/27 11:48:03
ニンニクを忘れてたぞ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
初めの油の中にニンニクを一片投入しておいてくれ。

174:困った時の名無しさん
07/08/27 12:44:07
>>170
そのまんま蜂蜜酒のことだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
このスレを参考にしやがれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
★☆★▼自家醸造総合▲★☆★【猿酒9】
ｽﾚﾘﾝｸ(sake板)

175:困った時の名無しさん
07/08/27 14:42:06
>>172
材料全部あるから今晩全裸でやってみるぜ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
なんか漢らしくてすげえうまそうじゃないか（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

176:困った時の名無しさん
07/08/27 14:47:45
スリッパだけは履いてくれと！！

177:170
07/08/27 15:19:48
>>174
面白そうじゃ無いか。
もう少し気温と言うか室温下がったらやってみるぞ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

教えてくれてありがとうだ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

178:困った時の名無しさん
07/08/27 16:13:24
みんないつの間に腕あげたんだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ﾂｲﾃｲｹﾅｲﾖ…

179:困った時の名無しさん
07/08/27 19:59:24
青森産のニンニクが100個送られて来たんだが誰かいらね？
送料は持ってくれ
1個300円位するやつだから15個ずつ5人くらいに配ろうか

180:困った時の名無しさん
07/08/27 20:37:22
醤油にんにく
卵黄にんにく
で結構消費できない？

181:困った時の名無しさん
07/08/27 21:02:45
今ならカツオのタタキにのせて消費だな＜にんにく
でも、あまり無茶すると翌日嫌われ者になれる

182:困った時の名無しさん
07/08/27 21:10:13
送料だけで良いってのに貰い手おらんのか・・・
まあいいや

183:困った時の名無しさん
07/08/27 21:22:09
>>179
メールくれ

184:困った時の名無しさん
07/08/27 21:23:49
>>179
おれも欲しい・・・

185:困った時の名無しさん
07/08/27 21:51:55
>>172 >>173
漢のスレ此処に在りだな！

さっそく作ってみるぜ。
レシピ、有り難く頂きます。
…う、ニンニクが無い。
買いに行こう。

186:困った時の名無しさん
07/08/27 21:55:28
ニンニク丸ごと揚げるとうまい、が。

無駄に元気になってちょっと哀しくなる。

187:困った時の名無しさん
07/08/27 21:57:34
>>179
いや、俺も欲しいんだけどな。

188:困った時の名無しさん
07/08/27 22:28:38
>>171
乙女な料理も全裸ですれば漢の料理だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
漢の精神を忘れるな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

>>179
どこかの河原で、漢のバーベキュー大会を催すべきだな。
漢達が自慢の料理を持ち寄って＆現地でにんにくを使った料理だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

でも、臭いそうだ・・・・

189:困った時の名無しさん
07/08/27 22:44:30
>>188
全裸バーベキュー大会？

190:困った時の名無しさん
07/08/27 22:56:32
どこのＡＶだ？www

191:困った時の名無しさん
07/08/27 23:14:41
>>189
葉っぱ1枚ぐらいは許して欲しいものだ…。

>>179
俺も欲しいが、大量消費なら醤油に漬けるの(=にんにく醤油)もいいぞ。

広口瓶に一片ずつ皮剥いた奴をゴロゴロと入れろ
↓
醤油をひたひたに入れろ
↓
床下or冷蔵庫で放置プレイ(2～3週間)
↓
あとは年単位で持つぞ(注ぎ足してもいい)

ただ、カビ等の菌類を防ぐための基本「清潔・乾燥」は心掛けておけよ(＃ﾟДﾟ)ｵﾗー!

192:困った時の名無しさん
07/08/27 23:41:58
>>179
青森の俺にくれｗｗｗｗｗ

でもほんとは青森にんにくの美味しさを楽しんで欲しかったりもする
中国産とは香りが違うぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
アルミホイルでぴっちり包んで油で揚げるとほくほくでうまい
スライスを多めの油で炒めると香りのいい油とにんにくチップが出来る
「青森　にんにく　レシピ」でぐぐって、いっぱい味わってくれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

193:困った時の名無しさん
07/08/27 23:43:45
>>191
俺も醤油ニンニク大好きだ。
しかし、染み渡る前に待ちきれずに食べてしまう…。
まだまだ修行が足りないな。
漢の道は険しいでヤンス。

194:困った時の名無しさん
07/08/27 23:44:52
【ラジオ】有名人のテレホンSEX
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)

スレチだが見てくれｗｗｗ
おもっくそﾌｲﾀがなｗｗｗｗ

195:困った時の名無しさん
07/08/28 00:48:13
>>188
そうだよな。
俺、乙女系男子とか言われるの正直イヤなんだよ。
リネージュIIではオークの漢で鈍器ばっかり使ってるよ。
漢は鈍器だろ。

で、鈍器料理。
1) ダイコンは刺身のつまを流用。無ければ刻め（#ﾟДﾟ)ｵﾗー! これはすり鉢に入れておく、と。
2) 梅干、鰹節、めんつゆを好みの分量だけ投入しろ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
3) ここで鈍器。敢えて名を出すなら、すりこぎとか。
　で、どつきまわして味を染ませろ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
4) 適当に器に盛りつけれ（#ﾟДﾟ)ｵﾗー! 適当に薬味を飾ったら何かナマスっぽいから。

196:困った時の名無しさん
07/08/28 01:01:16
暑い時期に鈍器といえば冷汁だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

すり鉢にゴマ入れてレンジで10秒ほどチン（煎る代わり　やりすぎると爆ぜてすごいことになる）
鈍器でゴリゴリ
鰹節粉と味噌投入して馴染ませる（少し時間を置いたほうがよい）
その間にキュウリと青紫蘇を刻む（ミョウガやネギでもいいけど）
切ったもの突っ込んで水で割って氷も投入（水は一度に入れるとうまく混ざらないぞ）

お椀サイズの小さいすり鉢で作って、そのまま食うのが漢風味だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
飯を水晒しして入れてもいいぞ

南のほうでは焼き魚ほぐして入れたりするんだっけ( ﾟДﾟ)ｵﾗ？

197:困った時の名無しさん
07/08/28 02:31:22
>>196
あぁ、そうだ。
焼き白身魚の分量は適当でも美味しく出来る、漢の中の漢料理だ！

ちなみにタモリの得意料理でもある。

198:困った時の名無しさん
07/08/28 18:54:22
ニンニク油作りたいんだけど、ググってもニンニクを油につけとくだけなんだね。
なんか手軽で漢なアレンジないっすかね？

199:１９８
07/08/28 18:55:27
すまん。これだとニンニク油をつかった料理のアレンジを教えてほしいみたいだな。
ニンニク油の作り方のアレンジをよければ教えてくだされ( ﾟДﾟ)ｵﾗ!

200:困った時の名無しさん
07/08/28 19:59:25
ニンニクといえば昔美味しんぼで読んだ
ニンニクの食い方が旨そうだった

201:困った時の名無しさん
07/08/28 20:00:27
ニンニクは好きだが皮剥きが面倒だからほとんど使わない

202:困った時の名無しさん
07/08/28 20:16:18
ニンニクはそのままあぶってから皮むいてかぶりつく

203:困った時の名無しさん
07/08/28 20:21:15
>>198
アレンジつ～か、色々な油で作ってみろ！
オリーブオイルで作ると、なかなか乙だぜ。
…時間は掛かるがな。

204:困った時の名無しさん
07/08/28 20:34:28
まあそのまんま「ニンニクを油につけとくだけ」だからなあ。
俺はやったことないが、唐辛子を一緒に漬けとくのもいいかもしれんと思った。

ｵﾗー (小声)

205:困った時の名無しさん
07/08/28 20:36:43
弱火でじっくり香りを出せば普通に出るからニンニク油の必要性が感じられん
まあ毎回皮剥いたり、１片消費するのは面倒かつもったいないという点から
メリットはあるのかな

206:１９８
07/08/28 21:16:58
>>203-205
参考になった！サンクス！
油変えてやる場合、動物系の脂でもおｋなものなのかな？

207:困った時の名無しさん
07/08/28 21:41:50
クックパッドで見た気がするんだが、
にんにくをバラしてオーブンでじっくり焼いてからオイル漬けにする
って方法があるらしい

携帯からで貼れないが、よかったら探してみてくれｵﾗｰ

208:困った時の名無しさん
07/08/28 21:53:47
>>206
動物系の脂はやめとけ。保存に向かないし。

ど～～～～～～～～してもって言うなら。
１．フライパンを熱してラードでも牛脂でも、まず溶かせ。大量にな。
２．溶けたら弱火にして、細かく刻んだニンニクを入れろ。
３．ゆっくりじっくり加熱して、きっちり香りがたってきたら火を止め、適当な器に移して冷ませ。
４．冷めて固まったら、小分けしてジプロクとかに密封後、冷蔵保存だ。でもあまり長持ちしないと思っとけ。

動物系の脂は常温で固体だから、つけるとか意味内。

209:困った時の名無しさん
07/08/28 22:00:20
>>208
まじか！？でもそれよさそうだな！
すぐ食べる時にやらせてもらうぜ( ﾟДﾟ)ｵﾗ!

210:困った時の名無しさん
07/08/28 22:53:18
ガーリックオイルなんて、ニンニクの皮むいて適当な油に放り込んでしばらく後に思い出せばいいだけだろ?
俺はむしろ、ちゃんと思い出すための漢らしい技が知りたい。

211:困った時の名無しさん
07/08/28 23:04:25
ちょうどよく漬かった頃にカレンダーにハートマークで印つけておけばいいじゃないか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

212:困った時の名無しさん
07/08/28 23:29:36
俺はにんにく食うとおなか壊す。
火を通すと大丈夫と言われたのだが、やはり腹にくる。

( ﾟДﾟ)ｵﾗ-----!　　と、叫べず　(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

213:困った時の名無しさん
07/08/28 23:51:25
>>212
ﾊﾗｸﾞｽﾘだｵﾗｰ!(ﾉ｀□´)ﾉ ⌒ ●

214:困った時の名無しさん
07/08/29 00:05:30
>>212
ニンニクは火を通しても刺激は強いといえば強いからな。

実はそういう人向けなんだ、ガーリックオイルって。

>>210
オリーブオイルでガーリックオイル作っとけ。
サラダ食うときに、塩こしょうを軽く振って、そのオイルをかけると旨いぞ。

もしくは、そのオイルをパンにつけて食っても可。

忘れる暇もなく消費できるはずだ。

215:困った時の名無しさん
07/08/29 00:16:47
世を忍ぶ仮の仕事の都合、休前日にしかニンニクは食えないな

ごま油：サラダオイル＝１：１
唐辛子（粉でいいよ）を水で湿らせておく
冷えた状態で油に湿らせた唐辛子入れる
火にかけて泡が少なくなったら火を切る
これでラー油ができるぜ( ﾟДﾟ)ｵﾗー!!!

保存しておきたきゃ、ビンに湿らせた唐辛子と油入れて電子レンジっつう技もあるぞ
ちゃんと監視しながらやらんと大変なことになるけどな

216:困った時の名無しさん
07/08/29 00:20:41
>>214
大して使い道ないな

217:困った時の名無しさん
07/08/29 00:47:48
>>201
ﾃｨﾝｺの皮を剥くのと同じくらいEAZYだよｵﾗ！

包丁でニンニクのケツの穴みたいな所をすぱっとCUTしろー！
そして包丁を横にして上からPUSHするんだ！
さすれば忌々しき皮はするりとムケるはずだ。
後はみじん切りにするなりそのまま使うなりお好みでCUTしれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

218:困った時の名無しさん
07/08/29 00:52:32
にんにくと玉ねぎってﾅｶｰﾏ(・∀・)人(・∀・)？

219:困った時の名無しさん
07/08/29 00:52:33
ちなみに、皮をムクときにニンニクの芯を同時にとっちまうとBetterだぜｵﾗ

>216　パスタを速攻で作りたいときなんかもあると便利なんだなー

220:困った時の名無しさん
07/08/29 01:37:55
>>214
オイルサーディン作る時使ってもよさそうだな＞ガーリックオイル
全裸で手開きならかなり漢らしいよな( ﾟДﾟ)ｵﾗ?

>>215
ちょうど鷹の爪が余ってて困ってたところだからそれでやってみるぞ( ﾟДﾟ)ｵﾗー!
やり方は同じでおｋ？

全然関係ないんだが、無性にホットケーキ食いたくなって
粉の袋開けたら牛乳がなくなってることに気がついた
とりあえず豆腐と人参と麦茶(冷蔵庫を空けたら目に入った)で溶いて
炊飯器で炊いてる最中なんだが出来上がりにドキドキしてるぜ(;ﾟДﾟ)ｵﾗー…

221:困った時の名無しさん
07/08/29 02:49:07
>>220
豆腐とニンジンと麦茶で溶いて炊飯器にかけたのか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ?

どんな仕上がりなのか激しく気になるぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
全裸で報告を待つ。

222:220
07/08/29 03:11:45
>>221
卵小1個も入れたんだった(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
以前豆腐とバナナと人参と牛乳少々(卵不使用)でやったことがあるんだが豆腐を使うとかなりもっちりな食感になる
今回は麦茶のせいか量が多かったのか分からないが柔らかかった(#TДT)ｵﾗ

223:困った時の名無しさん
07/08/29 03:23:35
麦茶よりは水がイイと思うよｗ

224:困った時の名無しさん
07/08/29 05:24:27
>>222
どんな味だったのか、うまいのかまずいのかを記せ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
それと、なんでフライパンじゃなくて炊飯器なんだ。
じっさい、どんな形状のホットケーキができるのか、まるで検討がつかん。
詳しくよろ！

225:困った時の名無しさん
07/08/29 10:12:26
>>218
ﾅｶｰﾏ(・∀・)人(・∀・)
エシャロット（ノビルみたいじゃない方）が玉葱と大蒜の中間のような味がして面白いよ。
あんまり売ってないけど。

URLﾘﾝｸ(home.impress.co.jp)

226:困った時の名無しさん
07/08/29 21:13:41
一人暮らしを初めてもう15年。
一通りの料理ができる体になったのだが、それでも上手く作れないものがある。
いわゆる「箸休め」という代物がいまいちなのである。

フキの炊いたのとか、昆布の佃煮っぽいのとか、メインではないが居ないと
寂しい。
お弁当の隅に・・・、酒を飲むときツマミの代わり・・・何かと重宝な奴ら
なのだが、
いまいちお手軽で美味しいのが作れない。

こういう明確なレシピの無いものが下手ということは、俺の腕は
まだまだなんだろうなぁ。オフクロは簡単そうにチョコチョコっと
作っていたのだが・・・(TДT)ﾏﾏｰ!

何か良い物はないか？　全裸で待つ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

227:困った時の名無しさん
07/08/29 21:40:50
>>226
どんなレシピで作ってるかわからないから的外れかもしれないが
ほんの一つまみの砂糖は魔法の粉なんだぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

228:220
07/08/29 21:47:27
>>223
麦茶作ろうと思ったらちょっと残ってたから出来心で使ってしまったんだ…
思い切りのよさだけは評価してくれないか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ?

>>224
炊飯器で作った理由は厚いホットケーキが食べたかったからだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
味は普通に作ったホットケーキより甘味がある気がするぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
形状は炊飯器の釜の形による
個人的には底が丸くない方が好きだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

229:困った時の名無しさん
07/08/29 21:58:47
>>220
漏れも炊飯器で焼いた。
そしたら　１・２・３　とカップのメモリがしっかりついた。
彼女に笑われました。

230:困った時の名無しさん
07/08/29 22:25:05
>>228
君が楽しいやつであることはよくわかったｗ
今後もおもしろメニューを期待する

俺は今日、ちょっと酸っぱい物が食いたかったのであり合わせの野菜炒めに酢を振りかけてみたが
かけ過ぎてえらいことになった
汁を捨ててキャベツを追加投入して炒め
今何とか食える物になったところだ・・・ｗ

231:困った時の名無しさん
07/08/29 22:51:43
きゅうり買う
ビニールに入れる
醤油と酢とあったら胡麻油や唐辛子を入れる
ぼかぼか割りながら揉む
冷蔵庫に入れて寝る

酸味溢れる美味しい叩ききゅうりだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

232:困った時の名無しさん
07/08/29 22:59:28
最近牛蒡がマイブームなんだが何かいいレシピないかね(#ﾟДﾟ)ｵﾗ？

233:困った時の名無しさん
07/08/29 23:28:13
ササガキにして牛肉と酒＋醤油で煮るは普通すぎか＜牛蒡
卵綴じ丼はいいぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

キリタンポっつーのもあるけど、まだ季節が早いな
サトイモ、鶏肉、糸コンニャク＋牛蒡ささがき　タマリ醤油味

234:困った時の名無しさん
07/08/29 23:33:56
いまならささがきにして湯がいた後ごま風味のドレッシングで食べるのがいいな
涼しくなってきたら鰯のつみれとダシで煮て食いたい

235:困った時の名無しさん
07/08/29 23:36:30
牛蒡は定番が多すぎて。あと、個人的に手抜きが難しいorz

茹でた笹がきごぼう+パスタ用タラコソース+マヨネーズ
で、牛蒡とタラコのサラダ。

笹がき牛蒡を素揚げして塩胡椒。ここ数年で居酒屋めにゅーで増えてきた。
素揚げを味噌汁の具に入れても良いし、カレーのアクセントに使っている所もある。

236:困った時の名無しさん
07/08/29 23:40:33
>>232
牛蒡か。そろそろ旬だもんなぁ。
新しいやつなら、長めの乱切りにして少なめの煮汁で蓋をして軽く火を通す。
煮汁は水、酒、砂糖、醤油で、この時点ではやや薄めでもおｋ。
歯ごたえが残る程度に火が通った牛蒡を煮汁と分けて水気を切る。
煮汁は鍋に残して砂糖と醤油で甘めに味を調え煮詰める。とろみと照りが出る感じ。
牛蒡は片栗粉をまぶしてさっくり揚げ、熱いうちに煮汁の鍋に放り込んで味を絡める。
名前はわからないが、牛蒡の甘辛揚げだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
煮汁は多すぎるとカリッと感が薄まるので、できるだけ煮詰めてくれ。

237:困った時の名無しさん
07/08/29 23:41:27
豚でも鶏でも魚のつみれでもとにかく肉団子のもとを用意しろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
牛蒡を死ぬほどささがきにしろ！山ほどささがけ！(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
灰汁抜きは水で一回くらいでオッケーだ。深追いはするな。
鍋に出汁を準備しろ。カツオ出汁でも鶏ガラでもなんでもいい。だが塩味は決まりだ。
牛蒡を出汁で煮つつ、肉団子も放り込め。煮えたら食え(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
死ぬほどごぼうが食べられる牛蒡鍋だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
柚子胡椒をそえるとこれがまたうまい。仕上げはおじやでもうどんでも。

ついでに言っておくが、この鍋は便秘に効果覿面だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

238:困った時の名無しさん
07/08/29 23:42:19
書き忘れた。牛蒡のささがきを作る時はもちろん全裸で。

239:困った時の名無しさん
07/08/29 23:51:22
>>232
カレーに入れると色が黒くなってプロっぽいし、美味いしいいぞ。
何度も言うが、漢であっても料理中はスリッパだけは履けよおまえら。

240:困った時の名無しさん
07/08/30 02:05:28
>>226
うちのﾏﾏﾝがよく作ってくれた「大根の葉の炒め物」はうまいぜ！
できれば大根の葉は漬物のほうがうまいんだが、ただの生でもＯＫだ。

大根の葉、油揚げ、鷹の爪、干しシイタケを用意しろ。
干しシイタケは戻してスライスだ。あとの材料は、細かく刻め。

材料をざっと炒めたら、干ししいたけの戻し汁、
めんつゆ、しょうゆ、砂糖で味をつけろ。炒めすぎは禁物だ。

最後に全裸でゴマ油をかければ完成だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

241:困った時の名無しさん
07/08/30 02:45:45
塩味のきんぴらも美味しいんだぜ。
洋風にオリーブオイル・生ハム・にんじん辺りでどーよ。
和風なら仕上げに柚子胡椒が旨かった。

242:困った時の名無しさん
07/08/30 19:33:33
>>167
俺は紅茶に入れてる
全然減らんｗ

>>186
何か食いたくなった
味付けは？

243:困った時の名無しさん
07/08/30 19:41:30
蜂蜜の使い方
砂糖の代わりに煮物等に使うのも良い
鳥ハムを作るときに肉にまぶしても良い

蜂蜜にレモンスライスをつける
レモンを食べても旨いし漬け汁を薄めて飲んでも旨い

せっけんやシャンプーにひとたらしで泡立ちが良くなる
口内炎が出来たときに塗ると治りが早い

244:困った時の名無しさん
07/08/30 19:51:32
>>242
ちょい塩だけでよさそう＜もんいく

245:困った時の名無しさん
07/08/30 20:06:31
ハチミツをヨーグルトに入れると美味しいよ(´･ω･｀)？
俺は毎日それで200gくらい消費してる

246:困った時の名無しさん
07/08/30 20:22:10
>はちみつ

しょうがを漬ける
炭酸を注ぐとジンジャーエール
紅茶でジンジャーティー
お料理にも使えます

247:困った時の名無しさん
07/08/30 20:43:09
蜂蜜に小さく切った大根をつけるのも良いよ
これから季節の変わり目で風邪をひいたりもしやすいが
蜂蜜大根をお湯で薄めて飲むとひきはじめの風邪に良く効く

248:困った時の名無しさん
07/08/30 20:44:58
エルニーニョ現象で9月も暑いらしい

249:困った時の名無しさん
07/08/30 23:08:01
全裸の季節が続くな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
もっとも年中全裸で調理だがな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

250:困った時の名無しさん
07/08/30 23:11:34
全裸だと油がはねたら痛いじゃないかｗ
裸エプロンは若い女がやるから良いんだし

251:困った時の名無しさん
07/08/30 23:16:17
ジョルジーニョじゃなかったっけ？

252:困った時の名無しさん
07/08/30 23:45:55
カレーに蜂蜜入れたらサラサラのスープ状になっちゃったぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
なんでこうなっちゃったんだよ市販のルー使ってんのにありえねー
俺トロトロが好きなんだよ…

253:困った時の名無しさん
07/08/31 00:03:24
山芋1本、玉葱4個、ネギ5本、トマト5個、唐辛子15本、平茸1パック、蜂蜜500g
米5kg、鶏卵10個、バター500g、マーガリン300g

・・・こんだけしかない食材でなにができるだろ(´･ω･`)

254:困った時の名無しさん
07/08/31 00:24:55
>>252
量があまり多く無いなら、ジャガイモの摩り下ろしたの入れるといいぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
片栗粉でとろませる手抜きとろみだが、気にするな

255:困った時の名無しさん
07/08/31 00:27:31
>>253
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【ｐａｒｔ６】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

　頼れ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

256:困った時の名無しさん
07/08/31 00:51:36
>>250
はねる油を無駄に暑き魂で受け止めてこそ漢だと何度言えば（ｒｙ

257:困った時の名無しさん
07/08/31 01:58:12
ここの住人に是非揚げ物を作って欲しい
もちろん、全裸で

258:困った時の名無しさん
07/08/31 02:08:47
華麗なるフットワークで跳ね油避けるから無問題
全裸にネクタイ派だけどな

259:困った時の名無しさん
07/08/31 03:12:39
そろそろ秋刀魚の季節だなー、喰らいてぇー。
もちろん全裸で外で七輪でな。人目？そんなの関係・・・

260:困った時の名無しさん
07/08/31 03:17:25
俺も油跳ねが怖いから、全裸にネクタイハチマキにしてるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

261:困った時の名無しさん
07/08/31 03:29:02
>>253
トロロご飯
ネギ味噌
玉子味噌
唐辛子味噌
チャーハン
オムライス
ネギと茸のかき揚げ
長芋の天ぷら

長芋卵蜂蜜でホットケーキ

で、どうだ？（#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

262:困った時の名無しさん
07/08/31 03:57:27
>>259
今の時期に外でとは漢らしいな(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
変なトコ蚊に食われるのが怖くて出来ない

263:困った時の名無しさん
07/08/31 11:04:30
>>259
車で秋刀魚焼いたらにおいが充満して
(#ﾟДﾟ)ウマー!だぜ。人目も気にせずすむしな

264:困った時の名無しさん
07/08/31 13:15:22
>>263
それなんて練炭自殺？

265:困った時の名無しさん
07/08/31 14:20:17
>>264
ちょｗｗｗｗｗ

266:困った時の名無しさん
07/08/31 18:12:48
漢の糸こんにゃく料理教えれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
給料日前で金がないから糸こんにゃくにした
給料日は9月25日だ

267:困った時の名無しさん
07/08/31 18:51:31
>>266
雷糸こんにゃくが簡単でウマー(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!
かみなりこんにゃくを糸こんで作る

268:困った時の名無しさん
07/08/31 19:02:02
>>266
ダイエットは関係ないだろうがここを参考にしてみれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!
ｽﾚﾘﾝｸ(shapeup板)

269:困った時の名無しさん
07/08/31 19:55:05
>>261に従ってとろろご飯と葱のかきage作ったら(#ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったぜ、ｻﾝｸｽ

270:困った時の名無しさん
07/08/31 21:00:43
>>252
ハニー蜂蜜は入れてから良く煮て、アフターその後で
ミーつまりルーを入れないとトロミがでないんだぜ
たしか市販ルーのボックスつまり箱のパッケージの
裏にそんな事がライトしてあったよ
サムデイ自分のアイでもチェック確認してみなよ
オールヌードつまり全裸でな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ

271:困った時の名無しさん
07/08/31 22:09:56
ミーつまりルー(大柴)

……。

272:困った時の名無しさん
07/08/31 22:15:47
>>271
(;ﾟДﾟ)

273:困った時の名無しさん
07/08/31 22:29:56
芸能にうといんだけどルーって再びブームなのか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ?
うざいけどいい人っぽいよな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

274:困った時の名無しさん
07/08/31 22:36:55
好きな子がいて、よくデートというか誘って2人で遊びに行く可愛い子がいるんだけど。
今日も食事行って、バーに飲みに行って・・・

「なあ俺らっていっつも二人で出かけてるよな。いっそのこと付き合っちゃう？」
「えっ？！○○くんのこと別に好きでもなんでもないから・・・ごめんなさい」

俺死亡orz

275:困った時の名無しさん
07/08/31 22:45:08
「なあミーらってオールウェイズ二人で出かけてるよな。いっそのことトゥゲザっちゃう？」

っていえば(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!だったのに

276:困った時の名無しさん
07/08/31 23:09:43
ピーマン６個あるんだが
超簡単にできる料理ないかな

メタボが気になるんで
ヘルシーなものが…

277:困った時の名無しさん
07/08/31 23:11:05
レンジでちん

278:困った時の名無しさん
07/08/31 23:19:26
ごま油で炒めしょう油で味付けして鰹節を振る。
飯が進んでまずいかorz

279:困った時の名無しさん
07/08/31 23:23:00
真ん中で切って前後を入れ替えて'`ｧ'`ｧする

280:困った時の名無しさん
07/08/31 23:31:09
適当に細切りして炒めてじゃこやしらす混ぜて醤油一滴

281:困った時の名無しさん
07/08/31 23:32:01
ピーマンは繊維にそって千切りして一分ほどレンジでチンして
めんつゆと鰹節をぶっかけておひたしだｵﾗｰ

282:困った時の名無しさん
07/08/31 23:35:13
>>274
漢なら全裸で告れ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

283:困った時の名無しさん
07/08/31 23:37:43
ピーマンの種取ってから適当な輪切りに。
たまねぎを一個適当なみじん切りに。
トマト一個の皮をむいて乱切りに。
鶏腿肉を適当な一口大に。
鍋にぶち込んで醤油、日本酒、ごま油、
しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、カレー粉を適当にもみこんで３０分うっかり忘れる。
味がなじんだら弱火でフタをしてたまにかき混ぜながら２０～３０分
煮込むとなんとなくカレー。
飯にかけるとうめーぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

うまみが足りないと思うのなら好きなスパイスやヨーグルト、
コンソメキューブやオイスターソースなんかで適宜補え。
アサリの酒蒸し作ってから貝だけ取り出してそれで作ってもうめえかもな(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

284:困った時の名無しさん
07/09/01 01:31:43
>>274
スレ違いもいいところだが。
それで諦められるならいいけど、諦めたくないならまた誘っとけ。
二人で遊びに行く誘いに乗ってくるなら、今は好きでもなんでもないかもしれないが嫌いでもないってことだからな。
完全な安全パイだと思われてる可能性はスルーだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

口説き落とすための紆余曲折を楽しむくらいの余裕も、時には必要なんじゃないか？

>>276
種とって刻んで、レン陳。ごま油とかラー油でもかけて食え。

285:困った時の名無しさん
07/09/01 02:43:25
>>274
だが漢なら考えてみるんだ
その女性に好かれてる、例え恋愛感情まで発展してなくてもだ、
そういう漢は自然とそのうちおなごは寄ってくるもんだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ

今は経験値を溜める時間帯だと思うんだな(#ﾟДﾟ)ｵﾗ
レベルアップすればもっといいおなごを一本釣りだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!

286:困った時の名無しさん
07/09/01 07:19:45
>>276
適当に切って焼肉のタレで炒める

>>274は、多分イイﾔｼなんだろうな
長い目でみろ

287:困った時の名無しさん
07/09/01 12:03:26
ピーマンは網で焼いて醤油で食うのが基本

288:困った時の名無しさん
07/09/01 13:30:36
>>

289:困った時の名無しさん
07/09/01 13:31:13
>>

290:困った時の名無しさん
07/09/01 13:35:51
間違えて二度も空でそうしんしちまったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

全裸で踊りながら、食パンにマヨネーズを塗ったくれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!華麗にターンをきめながらとろけるチーズを乗っけろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

その上にピーマンの千切りしたものをこれでもかと乗っけろ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!大体３～４個はいけるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

お好みで塩こしょうを軽く振れ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!腰も振れ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

更に粉チーズをしこたまかけてオーブントースターで(#ﾟДﾟ)ﾁｰﾝ!焼いてる間にも全裸で踊るのを怠るな(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

ピーマントーストの完成だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

291:困った時の名無しさん
07/09/01 13:46:05
そんなめんどくさいのは漢の手抜き料理じゃねえ

292:困った時の名無しさん
07/09/01 14:35:51
ピーマンは洗って手で押しつぶすのが基本
ヘタ取ってそのまま種ごと焼いて醤油なり麺つゆなりで

293:困った時の名無しさん
07/09/01 17:21:08
>>290
二回の誤送信のせいでその張り切りが空回りな感じだぞ

でもいいぜ(*ﾟДﾟ)ｵ､ｵﾗｧ

294:困った時の名無しさん
07/09/01 17:39:50
腹減ったから飯にケチャップかけて食うぜ

ご飯とケチッャプで何か漢な料理を…

295:困った時の名無しさん
07/09/01 17:53:02
>>291
面倒ならパンにケチャップとピーマン乗っけて焼いてピザ風にして食ってろデブ

296:困った時の名無しさん
07/09/01 18:36:37
>>295
（チーズとマヨネーズ忘れてるぜ兄貴）

297:困った時の名無しさん
07/09/01 19:28:04
卵があればオムライスだ。
オムライスの中の御飯はケチャップ味が最高だ。
具がないとちょっと寂しいが細かい事は気にするな

298:困った時の名無しさん
07/09/01 21:56:00
タバスコも混ぜてメキシカンなふいんきを味わえ！！
でもタマネギくらいは具が欲しいけどな

299:困った時の名無しさん
07/09/01 22:28:00
>>294
ごはんとケチャップまぜておにぎりにしてトースターで焼くんだ。
焦げ具合がいいぞ

300:274
07/09/01 22:32:31
ぼめん誤爆した

301:困った時の名無しさん
07/09/01 22:53:43
簡単に出来るツマミおしえれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

調味料は一通りある。生姜や大根おろしやニンニクやネギなんかもある
食材は、茄子・ピーマン・タマネギ・豚肉・鯖の冷凍・納豆・ヨーグルト・バナナ・キウイ・白ゴマ
増えるわかめ・じゃがいも・小麦粉・豆腐・鳥モモ肉

て感じか？

302:困った時の名無しさん
07/09/01 23:09:13
>>301
わかめ戻して、ゴマ油・七味でまぶす。
ネギを小さく細くきってあえるのもあり

303:困った時の名無しさん
07/09/01 23:09:47
そんだけありゃーかなりのモノが作れるだろ？たぶん。

が、酒を飲まない俺には「ツマミ・酒の肴」の定義が分からないんだぜ…
普通に飯のオカズじゃダメなんだよな？

304:困った時の名無しさん
07/09/01 23:10:55
揚げ物が大丈夫なら天ぷらがオヌヌメ
ピーマンの天ぷらでビール5㍑は飲める
ついでに鳥唐行っとけ
味付けはあるならカイエンペッパー
ないなら知らん

305:困った時の名無しさん
07/09/01 23:37:22
全裸でピーマンを千切りにしてさっと茹でる（チンでも可）。
塩昆布の細切りになってるやつと和える。

ネットで見てやってみた九州かどっかのおつまみレシピだ。
代わりに試してみてくれ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

306:困った時の名無しさん
07/09/02 01:20:09

甚だ亀田が、前述の『漢ラタトゥイユ』を作ってみた。
油多め、塩ドバドバ、トマト、茄子の水気のみで(当然ワイン無し)チャレンジ！

スゲー旨かったよぅ！
大した技術も無いので、上手い足し算はできなかったが教えてくれた御仁には感謝したい。
残暑なんか吹き飛ぶぜ！

307:困った時の名無しさん
07/09/02 01:30:35
>>274の人気にｴｽｴｲﾁｱｲﾃｨ！嘘。
つうか皆、クールだな。
幸せになるのを祈ってやろうや。
普通、飯食う、バァに行くなんて、なかなか無いぞ？
ただ奴には漢成分が足りないんだ。
美味いレシピで元気付けてやるしかない！

…う納豆オムレツしか浮かばないorz
駄目な俺は氏のう。

308:困った時の名無しさん
07/09/02 01:58:37
>>301
ジャーマンポテト…玉ねぎ、じゃがいもをバターで炒める。
（カレーパウダーがあれば、カレー風味にするといい）

海草入りサラダ…玉ねぎスライス、大根細切り、ふえるわかめ、白ゴマで。
（かつお節をかけてポン酢で食せ。ごま油を入れても）

鶏ソテー・シャリアピンソース…鶏肉をこんがり焼くだけだ。
（ソースは、玉ねぎとニンニクのすりおろしに、しょうゆ・みりんを同量入れ煮立たせる）

豆腐ステーキ…豆腐を水切り→小麦粉をまぶして焼く。刻みネギトッピングで。

その他、鯖のみそ煮、豆腐納豆、じゃがいものキンピラ、
ナス・ピーマン・玉ねぎで和風ラタトゥイユ、揚げナス大根おろし添え、
揚げﾊﾞﾅﾅ（溶いた小麦粉を衣にし、仕上げに砂糖をまぶす）

・・・書ききれないのでこのへんでやめとくぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ!

309:困った時の名無しさん
07/09/02 09:59:58
>301
わかめ酒なんてどうだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗ-!!

……た、他意は無いぞ(*ﾟДﾟ)ｵﾗ

310:困った時の名無しさん
07/09/02 12:57:50
仕事行く前に電気ポットの中に豚足投入！
帰ってきたらぐずぐずになった豚即に塩振ってウマー！！
もしくはフライパンで焦げ目つけて塩コショウでもウマー！

ビールのつまみにいいんじゃね？

311:困った時の名無しさん
07/09/02 13:57:22
>>301
鳥ハムうまいぜ鳥ハム
時間はかかるけど炊飯器使えば作るの自体はらくちん

312:困った時の名無しさん
07/09/02 14:00:06
縦割りにした茄子とししとう、ピーマンを焼くなり蒸すなりチンするなりして
麺つゆに漬けてしばらく忘れる、思い出したら食えおらー

313:困った時の名無しさん
07/09/02 19:38:19
>>309
裸だしな・・・(#ﾟДﾟ)ｵﾗ!!

314:困った時の名無しさん
07/09/02 20:23:09
>>310
ポットが脂でえらいことにならね？

315:困った時の名無しさん
07/09/02 21:15:50
茄子の天麩羅食いてえええええ

手持ちに、茄子　小麦粉　卵　ベーキングパウダー　追い鰹つゆ　大根　生姜　サラダ油はある

が、作り方がわからん(´･ω･｀)

何か足らんものある？

316:困った時の名無しさん
07/09/02 21:41:09
>315
(#ﾟДﾟ)つ【失敗を恐れない勇気】ｵﾗｰ!!

317:困った時の名無しさん
07/09/02 21:46:30
あえて、いうなら冷水。あとは、色々あるからググれ。

じぶんちは冷水100cc：粉100cc:卵0.25個とかで様子見て微調整。

318:困った時の名無しさん
07/09/02 21:52:02
>>314
えらいことになる。が、洗っちまえばいいんだぜ(*ﾟДﾟ)ｵﾗ
あつあつの豚足スープが副産物でできるので、別の鍋に調味料や野菜を入れて
適当に食べるのも手だ。

今日は田舎から送ってきたジャガイモをポットに投入しておいたから
夕飯はあつあつジャガイモにチーズとケチャップのせだったんだぜ

319:困った時の名無しさん
07/09/02 22:03:09
>>315
粉を溶くとき水の代わりにビール使うとサクサク感アップ

320:困った時の名無しさん
07/09/02 22:08:57
ちょっと大きめの冷蔵庫買ったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
食材たっぷり入るからまとめ買いしたのはいいが
取り出すときに迷っちゃうぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
一回の開閉で５℃上がるぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

321:困った時の名無しさん
07/09/02 22:14:03
ピーマンを味噌とみりんで炒める。これだけでウマー

322:困った時の名無しさん
07/09/02 22:27:54
トマトとナスもらった

で、ナスは適当に乱切り、トマトは適当な容器の中で握りつぶす
海老を洗って片栗粉をうってナスと炒めたところに、トマト＋塩コショウ＋ミリン投入
普通にナス入りエビチリのようなものに

豚挽き肉でも行けそうだし、2箱あるナスがなんとか・・・なるかな
トマトのほうはサルサソースやらチリビーンズで消費できるんだけどね

323:困った時の名無しさん
07/09/02 22:31:38
逝く夏を偲んで、焼茄子ﾓﾘﾓﾘ喰らえ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
揚げびたしも美味いぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

324:困った時の名無しさん
07/09/02 22:35:28
適当に余り野菜ぶっ込んでカレーにした
野菜だけでも旨いモノだと思った

325:困った時の名無しさん
07/09/02 22:54:20
天ぷらの衣には氷を入れといてとｔっとと揚げるんだ

326:276
07/09/03 00:03:39
みなさんレスありがとうでつ

ここのスレは居心地がよいですなー

327:困った時の名無しさん
07/09/03 00:17:54
>>316
見事に失敗したぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
ピーマンと茄子の天麩羅作ったが、衣なんかまとっちゃいねえ
素揚げになっちゃったぞ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
小麦粉１：水１がゆるかったのか(#ﾟДﾟ)ｵﾗ？

328:327
07/09/03 00:33:01
でも素揚げでも普通に美味い(´･ω･｀)
意味ねーなorz

329:困った時の名無しさん
07/09/03 00:45:28
素揚げのなすに、めんつゆかけて冷蔵庫で冷やす。
白髪ねぎと鰹節をパラパラとかけて食う。
冷たいの(#ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!

330:困った時の名無しさん
07/09/03 00:49:12
>>276
ここにいる漢に悪い奴は居ない。
お前も全裸で料理をするなら仲間だ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!

331:困った時の名無しさん
07/09/03 00:50:33
ここ2年、服なんか１度も着たことがないな

332:困った時の名無しさん
07/09/03 01:05:53
追い鰹つゆうめえええええええええええ
3倍濃縮で日持ちするし、148円だし言うことないな・・・

333:困った時の名無しさん
07/09/03 01:05:58
汚ねえの

334:困った時の名無しさん
07/09/03 01:07:11
１つ遅れてフィーバーしてしまった
333は331へ

335:困った時の名無しさん
07/09/03 01:28:28
>>270
>>252だけどサンキューだルー！！
スーパー行って各ルーの箱見たら、リンゴと蜂蜜のカレーの箱には書いてあったぜ(#ﾟДﾟ)ｵﾗー!!
俺ちょっと賢くなっちゃった(#ﾟДﾟ)ｵﾗﾗー!!

336:困った時の名無しさん
07/09/03 01:36:32
茄子の素揚げは旨いよなあ
油がもったいないので毎回油焼きになってしまうんだがｗ

337:困った時の名無しさん
07/09/03 01:57:46
普通に焼いても美味いが、ナスが油とタッグを組むと危険なほど美味い。
それを食って腹が危険な状態になる(#ﾟДﾟ)10㌔Upﾀﾞｵﾗー!!

338:困った時の名無しさん
07/09/03 02:34:11
話ぶっちぎって悪い。
近所のイタリア料理屋から盗んだレシピだが、暑気の残存勢力殲滅兵器として活用してくれたまえ。

1) パスタは好みのものを少し伸び気味くらいまで茹でて氷水で締め、ガーリックオイルをまぶす。
2) キンキンに冷やしたトマトジュースにおろしニンニクとタバスコ、醤油を適宜加える。
　appendix) この段階のものにスライスかみじん切りにしたタマネギとクルトンを加えるだけで、ガスパチョとしての運用が可能である。
3) ナス、カボチャは適宜薄切りや乱切りにし、一度素揚げして粗熱をとる。
サヤインゲン、プロッコリー、カリフラワー、時季的には多少早いが、あれば新ジャガも、乱切りにして塩茹でがいいと思われる。
名残ものは、キュウリ、トマトを。好みだが、自分は冷蔵庫から出した直後のものを大振りの乱切りにし、最後に投入するのがいいかと思う。
以上から好みの具を選ぶ。
4) 3の具を2に投入し、必要ならクラッシュアイスなどで低温を保ちながら馴染ませた後、1のパスタに投入。
好みで、針ショウガとかチャイブとか飾って色味の足しにするといいかも。

オリジナル版は「夏野菜のガスパチョパスタ」みたいな名前がついてたが、漢的にはもう少しタンパク質があってもいいかとは思う。
さっぱり方面ならツナでも鶏ささ身でもアジの一夜干し炙ってほぐしたのでも入れればいいけど、暑くてガッツリ方面の発想が出て来ない。

ああ、厚揚げの短冊切りとか湯葉の繊切りとか思いついてしまった。
唯一身に着けている、このネクタイが悪いのか?
法事用の黒ネクタイが、精進方面の発想しかもたらさないのか?

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