チキン南蛮の(゚д゚)ウマーな作り方 2
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250:困った時の名無しさん 07/07/18 13:28:40 油は何回か使ったほうがおいしいってのは本当なの? ダシでも出てるのかね?w 251:困った時の名無しさん 07/07/18 13:58:10 >>250 継ぎ足しながら何回か使うと風味が付いてうまくなるよ。 252:困った時の名無しさん 07/07/18 18:21:29 >>250 あたりまえだろ ニンニクを油で炒めて風味つけるのとおんなじだろ 253:困った時の名無しさん 07/07/18 19:21:45 それはわかりやすいw うちは色が濃くなるか臭くなったら捨てる 254:困った時の名無しさん 07/07/18 20:07:08 余ったタルタルを2日ぶりアジフライで食べてみたら超ウメエ 次回はチキン南蛮前日にタルタルだけ作って置く事にする 255:困った時の名無しさん 07/07/19 03:01:15 >>250 本当、TVでも揚げ物屋が言ってた 色が濃くなって汚れたら捨ててるなー チキン南蛮は卵で覆うからたいしたことないけど 小麦粉が表面についてるタイプの揚げ物はすぐ油が汚れるね
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