普段の素材の意外なレ ..
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55:困った時の名無しさん 04/11/22 21:12:50 実家では、刻んでハンバーグのたねに混ぜてたけど 挽肉の一部を鶏にして、一緒に水煮の大豆と豆腐も入れてた モロヘイヤが入ってるのは、言わなきゃ分からないと思う あとは天ぷらとか? 56:モヤシ 04/11/22 22:28:31 バイト先で白菜をもらったが料理法が思いつきません。いいレシピがあったらおしえてください 57:困った時の名無しさん 04/11/23 00:30:35 とりあえず大量消費なら鍋 白菜と油揚げの煮物とか白い部分だけ味噌汁に入れてもいいし、浅漬けも あと思いつくのは、鶏としいたけで炒め物 1.酒・生姜・醤油で下味をつけた鶏に片栗粉をまぶし、白菜は厚みのある 部分は斜めに削ぎ切りにしておく 2.熱して油をひいたフライパンで鶏を両面焼き、火が通ったら、白菜・ しいたけを入れて炒め、塩コショウで味付け 他には、鍋に白菜と豚肉を交互に重ね入れて火にかけ、火が通ったら 切り分けてポン酢をつけて食べるとか(水は入れなくてもいいですが、 好みで酒を少量入れても)
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