■(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなドレッシングを紹介するスレ■

■(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなドレッシングを紹介するスレ■ at RECIPE

[前50を表示]
150:困った時の名無しさん
05/06/19 02:52:55
何処のメーカーの商品か忘れたけどわさびドレッシング( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

151:困った時の名無しさん
05/06/19 09:40:35
ドレッシングは大量に作っても保存が利くからな。

152:困った時の名無しさん
05/06/19 10:39:06
自己流なので、全て目分量ですが
小さなタッパに、
マヨネーズ
胡麻油 (少なめ)
スイートチリソース(タイ)
酢(少なめ)
を入れて、フリフリふりまくる
サラダの上に、やいたチキンを細かくしてのっけて
このソースをかけて食べるタイ風サラダ
おいしかったヨ！

153:困った時の名無しさん
05/06/21 18:22:48
イタリアンレストランシャンゴの温野菜サラダのドレッシングの作り方わかる人いたら教えてください！

154:やめられない名無しさん
05/06/25 16:24:36
うちの定番は酢、砂糖、玉ねぎのすりおろし、にんにく、塩コショウ、オリーブオイル
うまいけど飽きてきた。

155:困った時の名無しさん
05/07/08 00:03:42
サラダ油大３：酢大１(塩コショウ少々)を基本に作るドレッシングでこれにプラス何かを加えるとしたら何を加えたらいいですか？！

156:困った時の名無しさん
05/07/08 00:16:18
和風なんですけど
そばつゆ50ｃｃにサラダ油10ｃｃお酢10ｃｃ
かなりうまいです

157:困った時の名無しさん
05/07/15 00:10:26
種抜き緑オリーブコップ２杯（漬け汁含む）
レモン汁一個分
ニンニク・黒胡椒（お好みで）
玉ねぎ皮むいて一個
オリーブオイルコップ３分の１（減らすも可）
塩漬けアンチョビ小一缶（アブラな汁もお好みで）
マヨネーズはお好みで。

をフードプロセッサーでいっきに粉砕する。塩は充分辛いの
でそれ以上入れないように。飽きたらバジルを加えても可。
ドロリとしたドレッシングはクセの強い野菜や煮野菜ともに
合う。パスタとまぜて炒めてもトーストにのせてもＯＫ．

158:困った時の名無しさん
05/07/15 23:08:53
即出だとは思いますが、今とてもキャンティのドレッシングレシピが知りたいので、
知っている方是非教えてください

159:困った時の名無しさん
05/08/19 11:26:44
キャンティ風を目指して、昨日たまねぎ、にんにく入りのドレッシングを作りました。
今朝、くちのなかがニンニク臭くてたまりません・・・orz

160:困った時の名無しさん
05/08/19 12:51:17
ちょっと寝かせると吉かも

161:困った時の名無しさん
05/08/19 13:29:50
>160
なるほど・・
どうりで、にが・辛だったんですね。
捨ててしまったので、また作って寝かせよう。

162:困った時の名無しさん
05/08/20 02:26:16
白ワインビネガーを使ったドレッシングだれか教えてくれ(>_<)

163:困った時の名無しさん
05/08/21 02:36:40
市販の物は、飽きるしﾏｽﾞｲので、コールスローのドレッシングの作り方教えて下さい。

164:困った時の名無しさん
05/08/21 09:17:29
キューピーのイタリアンテイスティがやはりだんとつうまい　ベーコンはいってるやつ

165:困った時の名無しさん
05/08/21 11:49:33
かなり遅いレスだけど
>>67
やってみたよ
２日くらい寝かせるとおいしくなってくるね
コレを基本にして梅肉いれてもいいかも

166:困った時の名無しさん
05/08/28 17:40:55
一つ伺いたいのですが
一人暮らしでいろいろなレシピがあるので
作ってみたいのですが・・・

一度に作ってどれぐらい持つものなのでしょうか？
できれば　保存日数もつけてほしぃ　　おながいします。

167:困った時の名無しさん
05/09/24 01:53:51
皆さんの定番ドレッシングは？

168:困った時の名無しさん
05/10/13 13:36:13
私は、いつだって中華ドレッシングだ。
たとえ何十年たっても。

169:困った時の名無しさん
05/10/13 15:08:21
キューピーフレンチの赤

170:困った時の名無しさん
05/10/13 15:38:57
金笛のゴマ

171:困った時の名無しさん
05/10/15 00:25:20
結構作ってる人いるんだねー。えらいなあ。

キューピーの塩味ドレッシングが好き。
値段がちょっと高いけどカロリー低いし、なにより、
これがあれば１食でレタス１玉食べられるんじゃないかってほどうまい。

172:困った時の名無しさん
05/10/15 01:32:16
>>163　亀レス

キャベツ1/4に対して

生クリーム　50ｃｃ　　　ワインビネガー　大2
レモン汁　大1　　マヨネーズ　大4　　ハチミツ　大2
塩　小1/4　　　白こしょう　少々

どこかのサイトにあった物を参考にして自分の舌に合うように調整したやつです。
（牛乳・砂糖・醸造酢が無かったので生クリーム・ハチミツ・ワインビネガーに変更しました）
味を見てご自身に合うように調整なさるといいと思います。

173:困った時の名無しさん
05/10/17 11:49:10
ポイントは油。
小さい鍋に刻んだネギ(1本の半分くらい)と唐辛子(2本くらい)をいれて
そこに冷たい油を入れてネギが軽く焦げるまで弱火で火を入れる。
要するに「ネギ油」

顆粒だし＋砂糖＋塩＋醤油＋米酢(量は調節して)にネギ油を
加えて「ネギドレ」の完成。
夏はそうめんにぶっかけても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

174:困った時の名無しさん
05/10/29 18:27:26
>>171
キューピーの塩ドレッシングうまいよねー。最近こればっかり。
レモンとハーブはどっちもイマイチだね。

175:困った時の名無しさん
05/12/03 22:58:16
ジャパンミートっていう所のマスタードドレッシングが美味しかった。

176:困った時の名無しさん
05/12/06 00:29:33
リケンのノンオイル青じそ。これ最強。
炒めものやチャーハンにもイケル。薬味を青ジソに替えて、梅風味だとウマー！

177:困った時の名無しさん
05/12/23 18:33:59
ageるよ(･∀･)
マックガーデンサラダの胡麻？のドレッシング(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
似たようなの作れないかな…

178:困った時の名無しさん
05/12/23 20:37:47
かつおぶし+醤油+レモン汁
刺身もサラダもこれ。
サラダには、たらす程度。
濃厚にしたければ、オイル。
いれてもいいかも

179:困った時の名無しさん
05/12/24 05:44:32
>>177
あれってキューピーの深煎りゴマドレッシングに激似

180:困った時の名無しさん
05/12/24 13:52:22
キューピーマヨ2お酢1ラー油少々をスティックサラダの時作ったよ。かっぱえびせんつけてもウマ。スルメでもウマ。おつまみがなんにもない時は可愛げなグラスに入れて出してます。

181:困った時の名無しさん
05/12/25 22:02:43
らっきょう酢は、けっこう色々ドレッシングにアレンジ出来ると思います。
普通にオリーブオイルとコショウだけでも、フレンチっぽくなります。
ちょっと甘めな感じなので、市販のものに酸っぱさを感じるひとにおすすめ
かなと・・

182:困った時の名無しさん
05/12/26 14:27:38
らっきょう酢って自分で作れるの？
玉ねぎがたくさんあるから玉ねぎで作ってみたいかも

183:困った時の名無しさん
05/12/26 15:00:17
らっきょう酢とはらっきょうをつけた後に残った
漬け酢のことかと

184:困った時の名無しさん
05/12/26 20:56:14
牛角、叙叙怨の美味い。あとﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭのシリーズﾊｽﾞﾚなし。うまい

185:困った時の名無しさん
05/12/26 23:38:21
トマトを輪切りにして、そこにドレッシングをかけて食べたいんだけど、
トマトに合うドレッシングってどんなのかな？

186:困った時の名無しさん
05/12/27 01:52:15
>>87
玉ねぎ風味のやつに一票

187:１８１
05/12/27 14:55:46
らっきょう酢は、つけたあとのものでもかまいませんし、市販のらっきょう
ののこり汁でも大丈夫です。生協かなんかでも、でかいボトルで売ってました。

マリネとして食べるときにもけっこういけましたよ。

188:困った時の名無しさん
06/01/09 18:15:29
ワイン酢小さじ２、オリーブオイル小さじ６、塩コショウ少々、玉ねぎ小半分すりおろし
でドレッシングを作ったのですが、
玉ねぎのえぐみなのか、ちょっと苦いというかきつかったです。
これは何か加えた方がいいのでしょうか？それとも玉ねぎを減らしてみた方が？

189:困った時の名無しさん
06/01/10 16:26:55
>>92
ジャッキーペッパーのドレッシング、美味しいよね。
札幌市内のスーパーで、ドレッシング売ってるんだけど、
あっという間に使い切ってしまう…高いから毎回買うわけにもいかず
ドレッシングの裏に、材料が書いてあるから真似して作っても、
どうも違う風に出来てしまうんだよな…似てはいるんだけど。
亀レスだが一応、材料書いておくぽ

玉ねぎ、ニンジン、りんご、オレンジ、パイナップル、にんにく
醤油、卵黄、穀物酢、アミノ酸、植物油

何度か作ってみて分かったのは、果物はあまり沢山いれない事
（甘くなっちゃう）
にんにく、醤油は割りと入ってるみたい、にんじんはすったもの
以外に、しぼり汁だけも入れてるかも、玉ねぎも汁だけかも？
てな感じ、ご参考まで。

181さん、ラッキョウ酢は今まで捨ててた！
いいこと聞いた、ありがとう。
今度から捨てないで使ってみるよ。

190:困った時の名無しさん
06/01/11 01:08:58
味噌酢(好みですし酢) さとうすりごまごま油少々(好みでらー油) 玉なくまぜて冷しゃぶサラダとかにかけたら合うよー自分はピリ辛がすきだから唐辛子もいれたりしてるけどけっこういけると思うよ！

191:困った時の名無しさん
06/01/12 02:04:26
らっきょうをみじん切りにしてマヨネーズ、マスタードを入れ、仕上にちょいらっきょう酢を入れる。
偽タルタルソースみたいなのができた。
結構ｳﾏｰだった。

192:困った時の名無しさん
06/01/12 23:25:15
前にﾊﾟｽﾀｽﾚで見たｻﾗﾀﾞﾊﾟｽﾀのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが好きでよくつくる。
つくると言っても、ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽとお酢を1:1で合わせるだけ。自分はその時々で配合変えるけど
ﾚﾀｽとかﾄﾏﾄ、ｵﾆｵﾝｽﾗｲｽなんかにだばだばかけて食べる。さっぱりしてて夏場でも食が進むし、ほんと良いﾚｼﾋﾟ見つけたーって思う

193:困った時の名無しさん
06/01/14 01:49:56
玉葱おろす
シーチキン混ぜる
ピエトロドレッシング混ぜる
ちょいと梅肉混ぜる

パスタにかけてもおっけー

194:困った時の名無しさん
06/01/30 17:34:42
毎日のドレッシングつくりに黒酢・バルサミコ酢・梅酢・レモンなどを使ってます。
次に買い足すのにアップルビネガーと白ワインビネガーで迷っています。
現在のラインナップに加えると良さそうなのはどっちですか？

195:困った時の名無しさん
06/01/30 18:27:38
めっちゃ簡単なんだけど美味しいです。お気に入り。
大根サラダ
1.大根の皮をむき、細切りにする
2.シーチキンを油を少しきって混ぜる
3.マヨネーズ、レモン汁を少々入れてあえる。終わり

196:困った時の名無しさん
06/02/28 21:10:52
ｷｭｰﾋﾟｰのごまにんにくが美味い

炊いたご飯にｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞかけて食ってるｗ

197:困った時の名無しさん
06/02/28 21:46:01
レストランでバイトしてたとき、シェフが作った店のドレッシングがｳﾏｰだった

油・玉ねぎ・酢・りんご・はちみつ・セロリ・にんにく・レモン・マスタード・塩・胡椒
全て混ぜて、ミキサーでガガっと。

分量は大量仕込みだったから忘れた。
１日位寝かせたほうが、玉ねぎの辛味が抜けてまろやかになったよ。

198:困った時の名無しさん
06/02/28 22:02:00
キューピーの香味ゆずうまい。しかもノンオイルでけっこうヘルシーだ

199:困った時の名無しさん
06/03/01 02:00:17
塩１０
砂糖１０
ホワイトペッパー４
マスタード４５
すりおろしたにんにくひとかけら
林檎酢１００
オリーブオイル５００

200:困った時の名無しさん
06/03/13 13:40:23
金城寺のノンオイルドレッシング「しおとかつお」
知ってる人いませんか？
さっぱりして酸味が強すぎず、そうめん等幅広く使える優秀なヤツなんですが。

最近販売店から消えました・・・（取り扱い中止したとのこと、理由教えてもらえず）
山口の製造元に電話するも誰も出ず。

どなたか分かる方、情報おながいします(￣(ｴ)￣)ﾉ

201:困った時の名無しさん
06/03/13 19:39:35
>>201
アニサキスがトッピングされていた。
これが原因です

202:困った時の名無しさん
06/03/15 21:55:28
201 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2006/03/13(月) 19:39:35
>>201
アニサキスがトッピングされていた。
これが原因です

203:困った時の名無しさん
06/03/17 09:57:53
しこく生協、松山三越にある、cafeどれ！！！
タマネギ醤油の甘口のドレッシング最高～！！
いろいろ安心とか安全とか　こだわってるしぃい～～

204:困った時の名無しさん
06/03/18 11:30:49
でも生協では、ちょっと高め、、、、、、、、、

205:困った時の名無しさん
06/03/29 18:01:42
!!!!!

206:困った時の名無しさん
06/03/29 22:44:58
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにかける、
おいしいドレッシングないかな？
レシピによく書いてある「オリーブ油に塩胡椒、バジル」だけじゃあんまりうまくない…

207:困った時の名無しさん
06/03/29 23:03:35
刻んだ紫蘇、軽く火を入れた米酢、醤油、塩胡椒、卵の黄身
軽く混ぜて（ガッチリ混ぜるとマヨネーズになる）

温度低い方がトマトが美味しいけど、それだとチーズを細かく切らないとならない
本来はどの温度で提供されるものなのかが気になる

208:困った時の名無しさん
06/03/29 23:36:18
>207ｻﾝ
何だかおいしそうなレシピですね！

カプレーゼは、冷たいというか常温のしか食べたことありません。

209:207
06/03/29 23:52:11
うちで作る場合のレシピ
紫蘇2枚～3枚をみじん切りしとく
フライパンでカレースプーン（大さじ）1杯くらいの酢を過熱して、そこに醤油（カレースプーン1弱）
紫蘇入れて適宜塩胡椒　砂糖を一つまみ、油は気分（これを書き忘れた　いつもは紅花油をカレースプーン半分くらい）
ある程度冷えてから卵の黄身をティースプーン２くらい入れて混ぜる（乳化する）

黄身を若干取られた卵は別鍋でスクランブルエッグにしておく
ドレッシングはがやや暖かいところに、チーズとスクランブルエッグ入れて、刻んだタマネギ載せた冷やしたトマトの上にかける

トマトは冷えてたほうが美味しい（少なくても日本のトマトは冷やした方がいい）
チーズは常温でないと美味しくない
余った卵も使いたい

っていう妥協案です

210:206
06/03/30 00:18:06
>>209ｻﾝ
いいですね～！
結構簡単そうなのにおいしそう。
レシピいただきます！早速明日にでも試してみますね。

ありがとうございました！

211:207
06/03/30 11:21:38
醤油入れる時点で色は期待しないでね
色が気になるなら、醤油抜きで塩胡椒

212:困った時の名無しさん
06/04/05 01:13:16
リ○ンの青じそドレはウマーで最強！
醤油の代りにポン酢の代りに何でもこなせる万能選手（うちでは）

213:200
06/04/05 19:53:29
>>201
なるへそ、ﾄﾝｸｽ。非常に残念な結果だ。
あれが我が家の歴代1位ドレだったのに。　合掌。

214:困った時の名無しさん
06/04/07 00:00:41
とりあえず何でも合うからいつも作るやつ。
白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ　２
ｵﾘｰﾌﾞ油　　　２
ﾏｽﾀｰﾄﾞ　　　１
砂糖　　　　１
塩・胡椒　　少々

お好みでバジル入れたり、醤油足したり。マリネ液にもなるしとにかくなんにでも合う。分量は適当なんで自分の好みを見つけると良。

215:困った時の名無しさん
06/04/07 22:31:25
お200cc
醤油200cc
干し柿１個（刻む）
ごま油大さじ２杯
干し大根適量（刻む）
砂糖適量
とうがらし、１本

瓶にすべての材料をいれて冷蔵庫で１日以上ねかせる。

冷や奴
サラダ
出しでわってそうめんの付け汁

ポン酢のかわりになんにでも使えます。
万能たれですね。

調味料はお好みで増減して下さい。

216:困った時の名無しさん
06/04/07 22:32:28
「お200cc」は「お酢200cc」です；

217:困った時の名無しさん
06/04/08 12:19:04
市販のドレッシング使いきったら、そのビンに目分量で
酢：醤油：油＝1:1:1
ビンを洗う必要も無し（混じっても誤差）

油の半分をごま油にすると中華風（割合高すぎるとクドい）
あとは胡椒、みじん切りネギなどスパイス類を適当に
振りまわして寝かせれば完成
すぐ使いたければ、電子レンジで軽く暖めて冷ます（蓋は開けとくこと）
乳化させたきゃ卵の黄身投入

市販ドレッシングのトロミ（増粘多糖類）はゼラチンなのかな？

218:困った時の名無しさん
06/04/08 21:51:37
和風ドレッシングと焙煎にんにくのドレッシング。
日○オイリオですウマー

219:困った時の名無しさん
06/04/11 01:06:08
マミーコックってメーカーのイタリアンの
ドレッシングうますぎ

220:困った時の名無しさん
06/04/11 11:10:58
カフェドレ　ってドレッシングウマすぎー
やっと見つけたwww
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

221:困った時の名無しさん
06/04/16 01:10:14
ジェノベーゼ（バジルのペースト）をフレンチドレなどに入れると格段に旨くなるよ！
ちなみにレシピは
バジル　20枚
松の実　大２
にんにく　2ｶｹ
ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ　大２
塩　　　　小１
バジル、松の実、にんにくをフープロ又はすり鉢でする。そこにチーズと塩をまぜればできあがり。
ｵﾘｰﾌﾞ油、酢、砂糖、粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ、胡椒で作ったドレに小さじ１程加える。
トマトとの相性抜群。かぷれーゼにも合うよ！

222:困った時の名無しさん
06/04/16 03:24:59
思いつきもしなかった（ジェノベーゼ+フレドレ）
バジルペーストっていつも微妙に余ってるからうれしい使い道です。
ありがとう！

223:221
06/04/16 23:33:36
どういたしまして！＞222
うちは結構色んなものに使うからすぐ無くなるよ。チキンにぬって焼いたり、サンドイッチに塗ったりとか
…まぁスレ違いだけどね。

224:困った時の名無しさん
06/04/24 17:51:13
ダイショーのちぎりレタスドレッシングがかなりおいしい。自分で作れないものかな…。

225:困った時の名無しさん
06/05/01 14:06:08
>>219
マコーミックじゃなくって？

226:困った時の名無しさん
06/05/01 14:20:12
>>224
漏れもそれ好き。うまいよな。大根サラダとかにもイイ

227:困った時の名無しさん
06/05/05 12:34:05
やっぱ　カフェドレッシングだろうねぇ。最強は！！

228:困った時の名無しさん
06/05/05 18:44:16
マヨ少な目にめんつゆをダマにならないように混ぜながら加える
塩や酢、レモン汁なんかで味を調える　味の民芸風のドレッシング完成～～

229:困った時の名無しさん
06/05/06 00:21:19
>>228
匂いがあまり良くないので胡麻油で隠すと吉

230:困った時の名無しさん
06/05/23 01:27:41
にんにく醤油＋ごま油＋サラダオイル＋ゴマで、叙々苑サラダドレッシングにだいぶ近くなった。
調子こいてゴマペースト足したら、ちょっと違うものになったｗｗ。
それはそれでそれなりの味になったけど。
すりゴマ程度でよかったのかな？

231:困った時の名無しさん
06/05/26 22:09:13
ヒント:韓国産の胡麻油

232:困った時の名無しさん
06/05/26 22:18:54
スレタイの「(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ」、間違ってるよｗ
　　　　　　　 ↑
　　　口が小さいのが正しい

233:困った時の名無しさん
06/05/28 00:31:34
おいしいドレッシング教えてください

234:困った時の名無しさん
06/06/01 01:35:31
>>233
味の好みとか言わないと答えようがないというか
市販のオススメってことなのかもわからんし。どーなのよ？？

235:困った時の名無しさん
06/06/07 17:28:29
age

236:困った時の名無しさん
06/06/07 18:11:12
酢と油のシンプルな、フレンチドレッシングが
バリエーションあって良い。
ドレッシングに混ぜるもので、
どんな味にもできるし。
酢の替わり、柑橘類にしたり、
果実酢にしたりしてもいいよね。

237:困った時の名無しさん
06/06/08 01:05:24
豆乳大さじ２
マスタード小さじ１
塩ひとつまみ
レモン汁小さじ１

でマヨネーズ風のヘルシードレッシング

238:困った時の名無しさん
06/06/08 06:56:41
（･∀･）ｳﾏｰ

239:困った時の名無しさん
06/06/08 21:20:24
地域限定かもしれないけど、「ゆふいんの森」がウマいです。
URLﾘﾝｸ(www.fujijin.co.jp)

240:困った時の名無しさん
06/06/09 14:07:54
楽天でよく出てる「じゃじゃ美味」ってとこのが美味いんだけど
手作りで似たようなのつくれないかな？

241:困った時の名無しさん
06/06/09 17:54:20
>>240
原材料チェックしる

242:困った時の名無しさん
06/07/28 21:54:35
ゆふいんの森とｃａｆｅドレッシング、都内で買えるお店ってありますか
新宿と池袋のデパ地下探しまわったけど見つけられなかった

243:困った時の名無しさん
06/08/01 12:07:16
サミットになかった？？？？？？

244:困った時の名無しさん
06/08/03 23:32:56
やりすぎコージーで元板前のメッセンジャーの片割れが紹介してたやつ

キューピーのイタリアンドレッシングを２
マヨネーズを１として
粉チーズとオリーブオイルを少々

テレビではそのドレッシングを豆腐とゆでた春菊（水分はなるべくふき取る）
にかけて豆腐をぐちゃぐちゃにするように全体を混ぜて完了

既存のドレッシング使ってるけど凄く食べやすくなるしおいしい

245:困った時の名無しさん
06/08/04 23:03:51
>>243　ありがとうございます
サミットには行った事なかったです

246:困った時の名無しさん
06/08/11 03:12:41
今更だけど>58の有元葉子のたまねぎドレッシングの作り方見つけた。
URLﾘﾝｸ(www.cherryterrace.co.jp)

247:246
06/08/11 03:14:05
>58じゃなかった>67だった、ｺﾞﾒﾝ…orz

248:困った時の名無しさん
06/09/27 13:12:01
ここを見てキューピーの胡麻にんにくドレッシングを探していますが
なかなか見つかりません（T_T)
福岡市中央区です。
どなたか売っているお店を教えてくださいm(_ _)m

249:困った時の名無しさん
06/09/27 20:46:48
↑248です。
無事買えました。
これマジ美味しい！！！
教えてくれた人ありがとう。

250:困った時の名無しさん
06/09/28 08:06:20
叙々苑サラダのたれ
マコーミックシーザーサラダドレッシング
うちでは常備。

青じそドレッシング（ノンオイル）うまいが、とんかつのキャベツにしか
合わない・・

コープの和風ドレッシング、家族に大人気だが自分は大嫌いだ。
甘くて和風の好きな人には合うんだろう。

251:困った時の名無しさん
06/10/04 09:31:46
ノンオイル青じそはポン酢代わりに鍋物のたれにするとか
酢の物の三杯酢に混ぜるとか本来の用途以外のところで大活躍してる……

252:困った時の名無しさん
06/11/24 20:16:19
温野菜に合うドレッシングって何かなぁσ(^-^;)

253:困った時の名無しさん
06/11/24 20:55:43
チンコサラダのドレッシング精子にマギーブイヨンサイコーの珍品

254:困った時の名無しさん
06/12/02 22:07:39
醤油ドレッシングでうまいレシピある？
好みはキューピーテイスティ和風香味野菜なんだが。

255:困った時の名無しさん
06/12/08 15:25:51
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
千切りキャベツ専用ドレッシング、嬬恋村の主婦ら開発

高原キャベツの産地・群馬県嬬恋村の主婦グループが千切りキャベツ専用のドレッシングを開発した。
来年度中に商品化する予定で、村などが経営する東京・神田の直売店で発売する。
嬬恋村のキャベツは生食用が主力で、千切りで食されることが多く、
地元の主婦らが「食卓の脇役になりがちな千切りを主役に押し上げたい」と発案した。

主婦らは村の管理栄養士の監修を受け、地元産のエゴマやリンゴ、
みそのほか、ウメやかつお節などの食材を使ったレシピを考案し、
７日に千切りキャベツとの相性を審査して５種類を開発。
９日に東京都内で試食会を開き、さらに３種類に厳選して商品化する。

キャベツの甘みを生かすため酸味の強い種類が多いのが特徴。
トンカツなどに添えた場合にさっぱりするようにウメを使ったものや、
千切りをつまみとして食べられるようスパイシーなものも用意した。

豊作で価格が低迷し、廃棄する産地もあるが、グループ代表の降旗まさみさん（５８）は、
「新鮮なキャベツを食べている私たちの舌を生かしたドレッシングで、
おいしく健康に千切りを楽しんで」と、消費拡大に期待している。

（2006年12月8日14時6分読売新聞）

256:困った時の名無しさん
06/12/30 09:06:56
温野菜（ブロッコリー、ナスの炒めたやつ）にかけるドレッシングで
お酢入りの和風物をつくりたいのですが　どなたかお勧めのレシピ！
ありませんか
これから　来客なので　あまり複雑じゃないものがいいのですが・・
どなたかよろしくお願いします。！
上の中でいいのがあったらそれでもいいです

257:困った時の名無しさん
06/12/30 11:00:34
age

258:困った時の名無しさん
06/12/31 17:24:36
>>157
作ってみました。美味しかったです。ありがとうございました。

259:困った時の名無しさん
07/02/13 06:48:20
～よくある焼肉屋のサラダのドレッシング～
ゴマ油（野菜全体に回るくらい）、塩・胡椒適量、醤油数滴
（レモン絞っても良い）

俺はこれが一番好きだ。これならレタス一個食えるわｗ

260:困った時の名無しさん
07/02/13 16:04:56
油とお酢と塩胡椒
すった玉葱とレモン汁(これ入れる時はお酢いらない)好みで隠し味に醤油
小さめの角切りトマト

をジャムの空き瓶に入れてシェイク。
サラダの他にオムレツ(この時はトマト大目)や豆腐にかけてもいい。

つくる時、トマト以外で先にシェイクしとくと綺麗にまざるよ。

261:困った時の名無しさん
07/02/15 03:48:15
１０年ぐらい前（それ以上かも）ホテルの通販で買ったドレッシングが忘れられないんです。
確か玉ねぎのドレッシングなんですが、こってりした味です。
油っこい感じで甘くないんです。
わかり辛いと思いますが、市販で似たような味のを知りませんか？

262:困った時の名無しさん
07/04/16 17:52:24
>>261
頭悪いってよく言われませんか？

263:困った時の名無しさん
07/04/25 20:44:15
コールスロー、牛乳がなかったのでカルピス使ったら意外とおいしかった。
牛乳バージョンよりこっちのほうが好みでした。
材料
・カルピス（ペットボトル。カルピスウォーターではない）　大さじ3
・砂糖　小さじ半分～1
・塩　小さじ1/2弱
・マヨネーズ　大さじ4～5
・こしょう　すこし

野菜はたまねぎ、にんじん、キャベツです。

264:困った時の名無しさん
07/05/03 22:34:08
ドレッシングて保存てどれくらいもちますかね？
オリーブオイル系だと

265:困った時の名無しさん
07/05/04 00:22:26
茹でたもやしに、塩やきそばの元を入れてごま油ちょっとたらすと美味かった

266:困った時の名無しさん
07/05/04 20:18:14
ドレッシングって、本来
食べるその都度作るものなのでは？

酢はともかく、油は酸化すると
美味しくないし。

267:困った時の名無しさん
07/07/16 16:15:10
焼肉屋さかいの『ﾁｮﾚｷﾞﾑﾝﾁｻﾗﾀﾞ』のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのﾚｼﾋﾟ分かる方いませんか？

268:困った時の名無しさん
07/07/17 02:10:07
>>267
にんにく１かけ（好きなら２かけ）酢・おたま1杯、焼肉のたれ大さじ3杯
（無ければ醤油でおk）砂糖大さじ1杯、ゴマ油大さじ1杯、ごま適量を混ぜてみそ

269:困った時の名無しさん
07/07/30 19:48:43
キューピーノンオイル梅づくしがやめられない
豆腐にも海草にもウマママママ

サブとして胡麻にんにくか塩どっち買おうかな～

270:困った時の名無しさん
07/07/31 00:06:09
宮崎の珈琲館というところが出しているたまねぎドレッシング、うまーい！
おろしたまねぎで、どろっどろなんだけど、これならレタス一ついけます

271:困った時の名無しさん
07/08/04 08:55:06
以前どこかの番組で紹介していた絶品ヨーグルト味噌ドレッシングのレシピ、知っている人いませんか？

272:困った時の名無しさん
07/09/04 00:35:42
キャベツと特製ドレッシングにつけて食べるという、博多風串焼き(焼き鳥)の居酒屋に行きました。
酢が入っているであろうというのはわかるのですが、このドレッシングのレシピをご存知の方はいますでしょうか？
博多の方では有名なドレッシングなのでしょうか？
油は入っていないようなのですが・・・

273:困った時の名無しさん
07/09/07 23:26:45
これちょっとあげますよ

274:困った時の名無しさん
07/09/07 23:27:45
といってsageたσ(ﾟ∀ﾟｵﾚ!!

275:困った時の名無しさん
07/09/07 23:51:22
めちゃくちゃ簡単＆手抜きなので、こだわりのある方はスルーしてね。

ぽん酢にチューブのおろしニンニク、おろし生姜、ゴマ油少々！
これで出来上がり。配合はお好みで！

276:困った時の名無しさん
07/09/08 08:13:55
家で蕎麦食べる時に市販の胡麻だれストレートのツユ買ってくるんだが、
いつも余って困ってた。でもこのツユに酢（お好みでラー油も）を適当に入れたら
簡単ゴマドレッシングに変身でウマー。冷しゃぶサラダに合うよ。

277:困った時の名無しさん
07/09/09 12:35:48
>>272
URLﾘﾝｸ(www.kubara.co.jp)
スーパーとかで売ってるよ。

278:困った時の名無しさん
08/01/11 16:20:04

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: Mworakusasena
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279:困った時の名無しさん
08/01/13 13:01:37
だいぶ探したり調べたりしたけど、フレンチ・ドレッシングの赤（人参色のやつ）ってホントに業務用のしかどこのメーカーも作っていないのだな。
なまじでかーいサイズでは売っているだけに恨めしいし、わざわざ置いているor使っている飲食店に通うのもバカみたいだし…。
どっかのメーカーが懐古趣味的商品か何かで家庭用サイズのを発売してくれんかね？

280:困った時の名無しさん
08/01/13 13:45:26
普通サイズ売ってますよ！サウザンアイランド

281:279
08/01/13 14:31:39
>>280
いや、サウザンでもオーロラでもレインボーでもなく。
キユーピーとかケンコーも出しているけど、色がありありと判る画像で↓
URLﾘﾝｸ(www.sskfoods.co.jp)
↑こういうやつ。

282:困った時の名無しさん
08/01/13 21:47:10
懐かしい！
修学旅行先のレストランとかで出たよ
確かに店頭では見ない…

283:困った時の名無しさん
08/01/13 21:55:32
うちの社食にキューピーかなんかのでかい奴があるわ

284:困った時の名無しさん
08/01/16 12:32:39
粒マスタード、バルサミコをワインビネガー、レモン汁（柑橘類ならなんでも良い）でのばし、グレープシードオイル、エクストラバージンオリーブオイルでさらにのばし、岩塩、粗びき胡椒で味を整える。

285:困った時の名無しさん
08/01/16 22:09:04
ローソンのドレッシング

まろやか塩うまい
あれ作れないかなぁ

286:困った時の名無しさん
08/01/18 03:52:12
>>281
三田屋のはどうかな?
油っこいけど…

287:困った時の名無しさん
08/01/19 00:35:07

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: Mworakusasena
　　　　　　　　　　　　　　　　ゞ丶'ﾉヾ'"ヾ:samui
　　　　　　　　　　　　　　　/;;ヽﾘ;;;;ﾘ〆;;/:::fuan
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288:困った時の名無しさん
08/03/24 20:58:08
めんつゆとゴマ油を１：１でたっぷりレタスにかけると世界一んまい

289:困った時の名無しさん
08/03/25 03:12:32
太りそうだなあ

290:困った時の名無しさん
08/03/25 15:16:08
>>288
それはもう日本料理じゃないよね。
何にでもゴマ油がぎとぎと入ってるのは韓国料理。自分は苦手だ…。
風味を少しきかせる程度、或いはほんのりゴマだれ風味なら日本風。

291:困った時の名無しさん
08/03/25 20:27:29
ゆふいんの森の和風

292:困った時の名無しさん
08/03/26 18:49:26
ゆふいんの森ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)

293:困った時の名無しさん
08/04/20 21:11:51
タマネギとかパプリカとかトマト入ってるドレッシングって野菜加熱してから使ってるのかな
空と大地のドレッシングのトマトみたいなタイプ

294:困った時の名無しさん
08/05/25 02:06:25
>>293
加熱しないと保存できないんじゃないかな？

295:困った時の名無しさん
08/06/06 11:00:16
きょうの料理6月17日　
基本のフレンチドレッシング
講師：広瀬まり

296:困った時の名無しさん
08/06/15 01:18:28
牛角のごまドレッシングが自分にはすごくまずくて、
一度使ったきりになっています。
捨てずになんとか利用したいのですが、皆さんはどうやって工夫してますか？

297:困った時の名無しさん
08/06/17 02:30:32
>>296
肉や野菜の炒め物に使うといいよー
でも嫌いな味だと、結局少しずつしか減らないんだよね

298:困った時の名無しさん
08/06/29 01:50:27
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299:困った時の名無しさん
08/06/29 07:36:28

【新商品】ピエトロ日清オイリオとの提携商品を発売
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)

300:困った時の名無しさん
08/06/29 14:03:08
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