あまったご飯をおいしく食べるスレ

あまったご飯をおいしく食べるスレ at RECIPE

[前50を表示]
100:困った時の名無しさん
04/10/17 18:49:54
100

101:困った時の名無しさん
04/10/18 00:28:31
サッポロ一番みそラーメンを作って投入

102:困った時の名無しさん
04/10/18 00:55:56
焼きそばにも投入してみそ。
そばめし、なかなかイケル！量も増える！

103:困った時の名無しさん
04/10/18 01:15:18
増やす意味はどこにもないけど美味しいよな。そばめし。

あまったご飯はライスバーガーにして次の日のお弁当にしています。
片栗粉ちょと表面に塗るとくずれにくくてよぃよ

104:困った時の名無しさん
04/10/18 03:55:40
和風リゾット焼き。

残った味噌汁に飯を投入。
汁がなくなる（雑炊の煮詰まった状態）まで煮る。
卵をくわえて混ぜる。
フライパンで両面をかりっと焼く。

焼きおにぎり風でうまい。

105:困った時の名無しさん
04/10/18 21:43:29
ご飯を乾かしてから炒って、
醤油プラス砂糖の甘辛味をつけて
つまんで食べる
っていうのなかったっけ？

106:困った時の名無しさん
04/11/04 07:05:53
潰して餅みたいにして、割り箸を包んで軽く直火で焼き、
醤油と砂糖で作ったタレをつける。
みたらしだんごもどき。

107:困った時の名無しさん
05/02/17 17:16:26
つか最初から余らせない様に
炊きたて冷凍したらいいのに

108:困った時の名無しさん
05/02/17 17:45:55
わざわざageてまで言う事か？

109:困った時の名無しさん
05/04/22 12:45:03
お粥にしちゃえば大抵の臭みは気にならなくなりますよ。
後は焼きおにぎりかな。
醤油だけでも十分美味しいですが、ご飯の中にチーズ等を入れると、凄く美味しくなります^^

110:困った時の名無しさん
05/04/22 13:13:01
ご飯おやき…？

ご飯１杯分に卵１個。ぐちゃぐちゃと混ぜて～
そこにふりかけ投入っ！卵やご飯とちょうどいい量までドウゾ。（ゆかりはオススメしない）
再び混ぜるべし！
そうしたらフライパンに油をひいて両面焼き。
完成後醤油or塩をかけてドゾー。

111:困った時の名無しさん
05/05/13 00:35:22
>>110
まさに、それ今食べてる。黒胡椒きかせるとﾏｼﾞｩﾝﾏｲ！！しかもｶﾘｶﾘﾊﾟﾘﾊﾟﾘで止まらない！

112:困った時の名無しさん
05/11/12 20:37:00
俺は基本のタネとして

ご飯200ｇ程度をすりこぎ棒で潰し
それに溶き卵1個を加えこねる、そしてパン粉を少しずつ混ぜながら加えて調整
油を引いたフライパンでじっくり焼く

パン粉を入れる前に味付けを行う、またこの時みじん切りにした具材を足しても良いと思う
チーズを入れてみたりとか味付けは自由、さらに出来上がりに何かソースを作っても良し
ハンバーグの要領で様々なバリエーションが可能だと思う

113:困った時の名無しさん
05/11/12 23:03:31
油の代わりにバターをひいたフライパンで炒めて、醤油と塩コショウで
味付け。お母さんがよくしてた。

114:困った時の名無しさん
05/11/13 00:51:13
焼きおにぎりかお茶づけ

115:困った時の名無しさん
05/11/13 21:03:25
>>113
ああ、なつかしいそれ
小房の頃自分でも使い方わかる食材を
使った結果出来たんだっけ

ってことは俺はおまえのおかんってことか

116:困った時の名無しさん
05/12/07 23:02:30
他にもあったら教えて欲しい

117:困った時の名無しさん
05/12/08 00:11:52
さっと洗う(ほぐれる)、ざるで水を切る
↓
御飯をつぶすようにしながら炒める
(ここでしょうゆ塩コショウで焼きおにぎり的な味に調味)
↓
フライパンの上で平たくする
↓
とろけるチーズを米の半分にのっける(半円地帯)
↓
下側がカリカリになるまで焼いて、半分に折る
↓
カリカリの焼きおにぎりみたいな
チャーハンみたいな御飯から
とろとろチーズが出てきて馬ー

118:困った時の名無しさん
05/12/08 13:15:42
夕飯が焼肉の時は朝の御飯を冷蔵庫に入れておくか、わざわざご飯を冷蔵庫で冷やしてます。
アツアツのお肉と冷たい御飯て本当に相性良いです。

119:もぐもぐ名無しさん
05/12/08 15:24:25
>>115
！！w(’O’)w

　亀ですんまへん

120:困った時の名無しさん
05/12/12 13:42:25
99
これ作ってみた！
すんげぇ美味かった！

121:困った時の名無しさん
05/12/15 06:54:53
チャーハンは？

122:困った時の名無しさん
05/12/16 23:10:27
ホームベーカリー持ってる人はパンの材料と一緒にＩＮする。
（お茶碗１杯弱）
もちもちパンの出来上がり！

123:困った時の名無しさん
05/12/17 00:51:26
保温しすぎでかぴかぴになったらおじやとかリゾットにするとかなりいけるよ！

124:困った時の名無しさん
05/12/17 02:10:41
おかずの参考に

URLﾘﾝｸ(kikko.cocolog-nifty.com)

125:困った時の名無しさん
05/12/17 06:57:16
冬場はあまらないな
鍋のあとでぶち込むから

126:困った時の名無しさん
05/12/20 11:20:47
あまったご飯・冷凍ミックスベジタブル・チーズ・トマトジュースを
レンジでチンすると簡単トマトリゾット

127:困った時の名無しさん
05/12/22 22:46:41
あまったご飯＋ゆで卵で何かできませんか？？
他の材料使ってもｵｹです。

128:困った時の名無しさん
05/12/23 00:38:19
>>127
カレーチャーハン作って玉子の薄切りのせる

129:困った時の名無しさん
05/12/23 16:03:40
中華あじ多めと和風だし少々、塩少々でスープ作る。具はイチョウ切りの大根のみ。
それをごはんにかけて胡麻油一滴と万能ネギ散らして雑炊風にして食べたらおいしかったよ。
他に入れるとしたらなんだろうなぁ…

130:困った時の名無しさん
05/12/28 02:45:58
>>110
今作って食べてみた。
ホットケーキみたいにこんもり焼いてしまったのが敗因。
おいしくなかった。
のばして薄く焼いた方がいいんだね。

131:困った時の名無しさん
06/01/13 20:20:10
ケチャップ、コショウをまぜる
小麦粉を適当にまぜる
軽く炒める
真ん中にチーズをいれて小さく丸める
パン粉をまぶして揚げる

携帯からで読み辛かったらスマソ

132:困った時の名無しさん
06/01/14 19:38:56
ありがとう、>>131
作ってみた。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

133:困った時の名無しさん
06/01/24 11:10:00
揚げるのってめんどくない？

134:困った時の名無しさん
06/01/24 17:22:44
めんどくない
めんどいならやるな
以上

135:困った時の名無しさん
06/01/25 00:54:50
シチューに御飯入れて煮て
とろけるチーズと黒コショウ。

コンソメスープにシチューの素少々で上記。

リゾット風雑炊ｳﾏｰ

136:困った時の名無しさん
06/01/30 02:21:07
牛乳と鳥ガラで何か余りｺﾞﾊﾝでできませんか。

137:困った時の名無しさん
06/01/30 02:28:02
鶏がらスープでコトコト煮て塩コショウ。
鳥粥。

牛乳は飲め。

138:困った時の名無しさん
06/01/31 23:41:46
やはり牛乳は飲むしかないですよねぇ。

139:困った時の名無しさん
06/02/01 11:51:53
昨晩の伊藤家の食卓でやってたリゾット。

あまった豆腐の味噌汁の豆腐を出来るだけ細かく潰して
牛乳もしくは生クリーム200㏄ととろけるチーズとあまったご飯を入れて煮る。
というモノ。

番組では牛乳ではなく生クリームで紹介してたけど
生クリームなんて決して安いもんでもないから、
こんな料理に使うのは多少もったいない気が・・・
・・でも、中途半端に余って用途に困ってる時にはいいかも。
牛乳の場合は、とろけるチーズを多めに入れるとコクがましていいと思う。

140:困った時の名無しさん
06/02/01 13:31:19
>>105
なつかしいな。
ばあちゃんがよく作ってた。

141:困った時の名無しさん
06/02/01 15:54:51
>>140
んまいの？

142:140
06/02/01 17:19:24
>>141
素朴な味。

143:困った時の名無しさん
06/02/01 20:34:25
シチューとチーズ乗せてオーブンで焼け

144:困った時の名無しさん
06/02/03 13:21:28
リゾットもどき
土鍋（できれば）でお湯をわかし、キャベツ・ソーセージ・コンソメを入れる。
ご飯を入れスライスチーズを入れるがチーズが焦げ付く場合があるのですばやく混ぜる。
塩・こしょうで味付けし、できあがり。

145:困った時の名無しさん
06/02/22 20:46:48
↑
昼ご飯につくってみたよ。かなりｳﾏｰ
隠し味にマヨネーズちびっと入れたら更にｳﾏｰくなった。

素敵なレシピありが㌧

146:困った時の名無しさん
06/02/22 22:04:10
>>138
亀ですが、牛乳を沸かしてコンソメの素入れてご飯入れて
しばらく煮てチーズ入れて塩こしょうで簡単リゾット。
コンソメなくてもまぁ食べれたよ。

147:困った時の名無しさん
06/03/15 10:10:55
>144
今食べた。ｳﾏｰ。
とろけるチーズがたまらん。
途中で生クリーム入れて煮直してみたけど、それもうまかった

148:困った時の名無しさん
06/06/30 14:36:09
>>144
恐ろしく亀だが今ご飯が余ったのでコレ作ってみたら
かなり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!! ついでにageる。

149:困った時の名無しさん
06/06/30 14:47:43
もずくｻﾝどこ行ったんかー

150:困った時の名無しさん
06/06/30 14:49:20
ここは噂のもずくスレですね？

151:困った時の名無しさん
06/07/06 11:24:13
>>144
すっげー亀ﾚｽだが、作ってみた。
ﾃﾗｳﾏｽ！
コンソメの代わりにトマトソースでやってみたけどこれも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだたよ。

152:困った時の名無しさん
06/10/04 20:15:15
今日のご飯は、おいしかったでー

153:困った時の名無しさん
06/11/23 18:38:42
シンプルにノリと梅

154:困った時の名無しさん
06/11/23 23:40:41
焼きおにぎりがおすすめ☆

155:困った時の名無しさん
06/11/25 10:15:00
炒飯を作るとき、何かを入れると
ごはんがべたべたせずに
さらっとなるって
先日テレビでやってたんだけど
何だったっけ？
知ってる人教えて！

156:困った時の名無しさん
06/11/25 10:23:12
男の料理だが、余ったご飯を焼き肉のタレで炒める
くるみなんか入れても旨い
あとはレタスを混ぜ込んで。
その上からマヨネーズで和えてもイケる

157:困った時の名無しさん
06/11/25 20:36:56
>>155 酢？

158:困った時の名無しさん
06/11/25 22:41:30
>>155、>>157
マヨだろ。
俺は嫌いだからやらんけど。

こないだモスバーガーで食ったやつのアレンジ。
1) ニンジン、ジャガイモ、キャベツは下茹でしておく。プチトマトは湯剥きしておく。
2) ニンニクとタマネギ、ベーコン、あればキノコとかチンゲンサイも炒める。
3) 1と2を合わせ、水を入れて10分くらい煮る。
4) 冷や飯とバターを放り込んで塩こしょう。刻みパセリを散らして完成。

リゾットのつもりで作ったけど、やっぱり米入りポトフーとしか言いようのないもんになるな。

159:困った時の名無しさん
06/11/26 04:40:44
炒飯パラパラになるのは日本酒だすよ

160:困った時の名無しさん
06/11/26 09:56:22
気を付けないと火力厨が出てくるよ

161:困った時の名無しさん
06/12/20 00:07:57
焼きオニギリはまりそう♪ご飯レシピはバリエーションたくさんだね。

162:困った時の名無しさん
06/12/20 00:26:07
>>21
ウマーだった。中身鮭とかでもいけそう

163:困った時の名無しさん
07/01/17 23:13:37
カップスープ（ポタージュ）にご飯入れる
粉チーズパラッとかける、
なんちゃってリゾット、うまっ

164:困った時の名無しさん
07/02/22 02:49:16
以前、クッキングパパというアニメの視聴者コーナーに紹介されたレシピだが、
「ごはんピザ」というのがあった。

冷やご飯をフライパンに円形に敷き詰め(厚くならないよう)、両面こんがり焼く。
そして、ケチャップを塗り、輪切りのピーマンやら、ピザの具を
のっけて、チーズかけて、ふたをして蒸す。
チーズがとろけたら完成。皿に盛って、ピザみたいに切り分けて食う。

小学生の頃見てて、親に作ってもらったが、かなりうまー。

しかし１０年以上前の話でかなりうろ覚え。
あとは各自アレンジしてくれ。

165:１６４
07/02/22 02:52:38
両面ではなく、片面だけ焼いてたかもしれん。。。
やっぱりうろ覚え。

166:困った時の名無しさん
07/02/22 14:10:12
>>144キャベツの代わりににんじん、ウインナーの代わりにハム
スライスチーズの代わりにトースト用チーズでつくってみたけど
かなりｳﾏｰ(゜Д゜)だったよ

167:困った時の名無しさん
07/02/22 19:55:58
>18食いてぇ

168:困った時の名無しさん
07/05/06 15:54:48
炊飯器の中にまだご飯があるのに保温にし忘れ、冷やご飯どころか乾燥してしまいましたorz
どうにかもったいなくて捨られません。
いい方法ないでしょうか?
一回パリパリになるともう戻りませんか?

169:困った時の名無しさん
07/05/06 16:58:48
揚げちゃえば？
あんかけて食べてみたらどうかな？
ありきたりかな。

170:困った時の名無しさん
07/05/06 19:26:59
>>168
たっぷりのお湯で粥にするのは？

前に水を入れずに、うっかり浸水した米だけ
炊飯しちゃった事があって、その方法でリカバーした。
香ばしくてかえって美味いぐらいだった。
乾燥だけなら匂いも気にならないんじゃ？

171:困った時の名無しさん
07/05/10 08:55:24
>>144さんのレシピで、早速作っちゃいました！
美味しいっ！(´∀`）ちとスープみたいになっちゃったけど…　
感謝です(*´艸`)

172:困った時の名無しさん
07/08/27 09:46:53
ありきたりだけど炒飯はどう？
キムチとゴボウ、ネギを入れて炒めて醤油、塩、コショウで味付け。最後に白ゴマをふる。わりとイケる。

173:困った時の名無しさん
07/08/27 19:10:06
ライスコロッケ

ケチャップライスを作って適当な大きさに丸めて、小麦粉～卵～パン粉をつけて揚げる。

174:困った時の名無しさん
07/08/27 19:59:24
上手に冷ました冷ご飯はおいしいと思う

175:困った時の名無しさん
07/08/27 21:35:42
冷めてもしっとりツヤツヤな飯は旨いな。

176:困った時の名無しさん
07/09/25 01:39:53

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177:困った時の名無しさん
07/11/24 22:16:20
URLﾘﾝｸ(upup.s13.dxbeat.com)

178:困った時の名無しさん
08/01/20 01:16:08

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／::: 20ka
　　　　　　　　　　　　　　　　ゞ丶'ﾉヾ'"ヾ:samu tamaran
　　　　　　　　　　　　　　　/;;ヽﾘ;;;;ﾘ〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　ヽ）:::
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　　　　　　　　　＼　※;;;/::::　　ヽ;;〈::
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　　　　　　　　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　　　　　（;;;;;;;／＼

179:困った時の名無しさん
08/05/31 03:44:38
.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ

180:困った時の名無しさん
08/06/03 05:53:29
SMAPの中居君がしてた水ご飯…
実際自分ちでやったら旨いよ！
さらさらするするだよ！
なすとかきゅうりの味噌漬けなんかあったら最高だべっ！

181:困った時の名無しさん
08/06/05 05:03:31
.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒彡:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::6gatuyasi
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　／:::rakurakuyaruzo
　　　　　　　　　　　　　　　　／丶'　　ヽ::: daijixyoubu
　　　　　　　　　　　　　　　/ ヽ　　　 /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へヘ/　/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /　＼ヾミ　 /|:::
　　　　　　　　　　　　　　（__／| ＼___ノ/:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　　）:::
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　　　　　　　　　＼　 |　/::::　　　ヽ〈::
　　　　　　　　＼ |　i::::::　　　（__ノ:
　　　　　　　　 __ノ　）:::::
　　　　　　　　（＿,,／＼

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182:困った時の名無しさん
08/06/20 03:16:05
短パンｳｻﾞ-

183:困った時の名無しさん
08/06/23 18:53:57
.
　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ヾミ　 //:::
　　　（__／|　＼___ノ/:::
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　　　　　 /　ｙ　　　）:::
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　　　 |　/::::　ヽ　〈::
　　　 |　i::::::　（__ノ:
　 __ノ　）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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184:困った時の名無しさん
08/07/11 21:19:27

　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya^^　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.ィ"　　　　　　　　　　､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ '"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
　　　　　　　　　　　　　__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:'　''..= ---' --‐‐''"^:,~　　　　""
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　　　　　,ィ"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ;　　 .,'"　`!　 .,!
　　　 ,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`!　　　　.!　　　　　　　　,'　　 .,'/j:;〉i,|　〈
　　　　|`　 ~`''''ー-'　'ー'---'--"--'　　,..　 ,.'　,,.-‐ｧ､:::..'!　　'!　　　　　　　　　,.'　　　{:|;:i:)ﾐi|レ'
　　　　`tミl~~`''tｰ､　￣　 ;　　　 ,, ,,　/　/､ヾ'.ハ';::l !　　i　 _　..　-‐　'' "　　　　.|ヾj:ﾚﾉ
　　　　イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、　 ;l!　|;;:! ,r; ,rｧ !:!:!　　｀　　　　　　_ ,,.,.. -‐'''"
　　　ｨ､_ ｰ　､_　　〉　ゞ-=.....,,,,ノ　　" "　|　 |r 'i , ヾ:','::!　　　_,,.. -‐''' " ~　　　
　　　　　 `''ｰ､_､_~ﾞ　　　　　　　　　　　　 |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
　　　　　　　　　　~ﾞ` ''''''　ー---　--―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"

185:困った時の名無しさん
08/08/10 10:12:47
ご飯残ってるから、お昼は雑炊にしようかな。
しかし料理をあまりしない俺、雑炊作るのすら初めてだ。

186:困った時の名無しさん
08/08/10 21:51:33
お粥久々に食べるとウマーですよね。熱々が最高。溶き卵、醤油で何杯でもいけた☆味噌入れて雑炊もいいね。

187:困った時の名無しさん
08/08/10 23:48:56
余ったご飯と言えば、レンチンしてホカホカにしておいて炒飯か焼きおにぎりくらいしかやってないなあ。
雑炊とかお粥って意見も多いみたいだし、今度はそうしてみようと思う。
このスレ参考になるね。