50円以下で作れる激安おかず

50円以下で作れる激安おかず at RECIPE

[前50を表示]
500:困った時の名無しさん
07/08/20 03:38:43
生たまご丼

501:困った時の名無しさん
07/08/21 20:40:03
スベリヒユをおひたしにするといまい
ただだしｗ

502:困った時の名無しさん
07/08/23 01:09:29
>>499
鶏肉抜き親子丼みたいなのね。了解。
食堂でもあるよね一番安い丼で。
でも不味くないんだよな。

503:困った時の名無しさん
07/08/25 07:58:15
エリンギを茹で永谷園の松茸風味お吸い物投入。
松茸のお吸い物が出来上がり。

504:困った時の名無しさん
07/08/25 14:48:34
５枚が１００円くらいの激安油揚げを
お好みの大きさでみりんと砂糖でふつふつと煮る。

おあげごはん。しみじみとうまいぞ。

505:困った時の名無しさん
07/08/25 18:06:46
油揚げは1枚10円がデフォ

506:困った時の名無しさん
07/08/26 07:33:26
煮なくても、ひと煮立ちさせて鍋ごと自然に冷ませば味染みるんじゃないかな（光熱費も材料費に入れるならば）
油揚げは豆腐の跡形ないほど加熱してあるわけだし、火を通す必要はないんじゃないかと思う。
その前に熱湯で油抜きするのがベターだと思う。
俺も>>505に同意で、そういう使い方するなら薄いほうがいいし、そういうのは安い。
みりんと砂糖って甘いだけじゃね？醤油は入れないの？

507:困った時の名無しさん
07/08/27 13:56:49
地域格差･･･

508:困った時の名無しさん
07/09/16 19:19:45
半ケツ出してテニスするキコさん
URLﾘﾝｸ(www.yuko2ch.net)
URLﾘﾝｸ(www.yuko2ch.net)

509:困った時の名無しさん
07/09/18 13:47:14
関東人ですが、関西系の薄味お揚げが大好きです。

510:困った時の名無しさん
07/09/21 05:52:39
あ

511:困った時の名無しさん
07/09/21 13:25:05
ちぎったこんにゃくをめんつゆで炒め煮にして七味唐辛子をふりかける

512:困った時の名無しさん
07/09/24 15:47:35
あ

513:困った時の名無しさん
07/09/27 14:37:53
ミートソースを沢山まとめて手作りすれば、一食当たり60円くらいだよ。
レトルトなんかより野菜たっぷり、肉もｳﾏｰで最高だよ。

514:困った時の名無しさん
07/09/27 14:57:32
見かけ50円以下で作れても、50円以下じゃ作れないんだよな、実際には。
この手のスレは常備品が少ないほど不利になる。
のらくろガムぐらいしか買えないんじゃないか。

515:困った時の名無しさん
07/09/27 19:05:52
サバ水煮缶（１００円）の半分を皿に出し　醤油かけて食べる

516:困った時の名無しさん
07/09/27 19:49:38
その手が使えるなら、レトルトカレー半分とか、何でもありだな

517:困った時の名無しさん
07/09/27 20:02:57
小食になれる方法を考えたらいいんじゃない？

518:困った時の名無しさん
07/09/27 22:00:32
>>515
残った半分を皿に取り出してラップして冷蔵庫入れておかなきゃ。
そのままにしておくと缶が酸化して変な成分が溶け出しそう。
缶の注意書きにも入れたままにしておくなと書いてある。

519:困った時の名無しさん
07/09/30 01:38:33
近所のスーパーで300グラム１９円の豆腐買ってきて軽く水切りし、パン粉と片栗混ぜてハンバーグ型にする。
それを、スーパーのパクってきた「牛脂」をひいたフライパンで焼く。
タレにはこれまた１９円でゲットしたエノキちゃんをきざんだものをポン酢で煮詰める程度に煮たものを掛ける。
二人前程度出来る。これでご飯付いたら私は充分満腹。
２人分で３８円＋ご飯＋調味料だったら結構安くね？？

520:困った時の名無しさん
07/09/30 03:32:06
>>519
そんな値段の豆腐はこっちには売ってない！

521:困った時の名無しさん
07/09/30 08:49:36
安いねでも中国産だよね

522:困った時の名無しさん
07/09/30 10:30:26
中国から豆腐を空輸かぁ

523:519
07/09/30 15:13:26
広島人なんだけど、広島の郊外の住所の工場だったお。
マメはもしかして中国物かもしれんが・・・。

524:困った時の名無しさん
07/09/30 21:11:01
あ

525:困った時の名無しさん
07/09/30 23:36:10
中国醸造って酒の会社がある。
中国で醸造したと誤解を招きかねないと会社が考えたのか
広島・中国醸造とパッケージに書いている。苦労が伺われる。
この一番右の画像
URLﾘﾝｸ(www.chugoku-jozo.co.jp)

526:困った時の名無しさん
07/10/01 00:30:46
結構、中国地方は中国○○って名前多くて、実際この中国産騒動で倒産した会社もある。

527:困った時の名無しさん
07/10/03 11:11:35
今更だけど、うそそぼろｳﾏｰ。
牛脂がとけずに残っているのでこれでスープを作ろう。

528:困った時の名無しさん
07/10/08 04:58:11
もやし炒め

529:困った時の名無しさん
07/10/08 13:10:49
お好み焼き

530:困った時の名無しさん
07/10/11 18:05:02
もやし御飯
もやしとご飯を醤油でたいて作る
これがまたヘルシーでｳﾏｰ

531:困った時の名無しさん
07/10/16 13:19:06
関連スレ
極貧レシピ頼む
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

532:困った時の名無しさん
07/10/17 10:59:53
今更だけど、うそそぼろうまいよ!!!
卵をコロコロに焼いたのと組み合わせたら最強

533:困った時の名無しさん
07/10/22 01:55:35
見た目は悪いが味はウマイ　３５円レシピ
○もやしもんじゃ
。材料　もやし
　　　　小麦粉１００ｇ
油をひいて水で薄めた粉・だしの素・塩をいれてぐちゃぐちゃにする。
もやしを投入して適度にシャッキリ感をのこす。
醤油で食う。
粉が１０円　もやしが２５円
水加減でカナリの量ができるから米はいらない。　　　

534:困った時の名無しさん
07/10/22 02:49:57
ﾌﾟﾗﾝﾀｰのﾆﾗとか入れてもいいかもね。
ここの人ならﾌﾟﾗﾝﾀｰとかﾃﾞﾌｫだよね？

535:困った時の名無しさん
07/10/22 20:58:12
>>533
我が家の近くのスーパーは火曜特売で午前中だけもやし１０円だ
早速やってみる

536:困った時の名無しさん
07/10/22 21:01:09
ニラも確かにプランターのが買うより安いかも。

537:困った時の名無しさん
07/10/22 21:17:07

＜５３５
焦げやすいから十分フライパンをあっためるといいよ。

538:困った時の名無しさん
07/10/22 23:12:09
>>534
プランターは初めて聞いた言葉だった。
確かにこのスレには合ってる希ガス。
デフォかはわからんわ。
プランターなら、肉なしゴーヤ豆腐もギリギリいけるかもしれん。
材料は、ゴーヤ、豆腐、タマゴ。

539:困った時の名無しさん
07/10/22 23:54:02
ニラは切っても数日で元通りだから、ﾌﾟﾗﾝﾀｰ１つで毎日食える。
あとﾌﾟﾗﾝﾀｰでさつま芋もできるらしい。

540:困った時の名無しさん
07/10/23 01:11:35
トマト卵スープ　１２０円〔２～３人分〕
材料　トマト缶９８円
　　　卵１コ　２０円
卵を軽くナベで炒める。水・トマト缶・だしの素・塩をいれる。
沸騰したらできあがり。
金に余裕ある奴なら米入れろ→栄養あるリゾットだ。
米有りのトマト缶買えない奴はもやし買え。
もやしと米を入れて水・だしの素・塩をいれてトキ卵はれ→栄養ある雑炊だ。

541:困った時の名無しさん
07/11/06 09:35:49
野菜の保存
URLﾘﾝｸ(www.honeybee-shop.com)

542:困った時の名無しさん
07/11/12 12:25:28
>>97
物凄い今更だが、
やったことあるのに言われるまで気付かなかったｗｗｗｗｗｗ

543:困った時の名無しさん
07/11/21 16:36:41
過疎スレ

544:困った時の名無しさん
07/12/04 15:27:59
大根の葉っぱのおかず

545:困った時の名無しさん
07/12/04 19:24:55
おから

546:困った時の名無しさん
07/12/04 22:46:34
ひじきの煮付け

547:困った時の名無しさん
07/12/05 10:53:30
田楽（こんにゃくや大根）

548:困った時の名無しさん
07/12/05 11:36:58
麻婆豆腐の素をご飯と一緒に炊く！独り暮らしに最適

549:困った時の名無しさん
07/12/07 06:16:50
味噌天
小麦粉と水を混ぜる
そこに少量の水で溶かした味噌を入れ、最後に砂糖を混ぜて油で揚げる
水の量を間違えるとベチャベチャになるけど素朴な味で結構美味しい

550:困った時の名無しさん
07/12/09 21:46:32
風邪をひいた時、スープの元（チキン味がベスト）をお湯に溶き飲むと早く治るよ！

551:困った時の名無しさん
07/12/09 22:14:11
>>550
何故？

やっぱりこのスレで使われる材料は、タマゴ、モヤシとそのままだと捨てら
れる系（おからなど）なのかな？

個人的には以前どっかのスレに書いたキュウリの浅漬けにゴマ油を一回し
したもの。
キュウリを塩もみしてゴマ油を一回しするだけ。

そのスレでもかなり好評だったよ。

552:困った時の名無しさん
07/12/09 22:43:21
あなたのキッチン節約術日記
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

553:困った時の名無しさん
07/12/10 00:35:33
冷蔵庫はない米はある。安くて栄養のあるおかず
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

554:困った時の名無しさん
08/02/16 23:53:03
わたしの節約食生活～安簡旨～
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

555:困った時の名無しさん
08/02/16 23:57:44
食費３万円以内の家庭限定◆メニュー教えて
ｽﾚﾘﾝｸ(live板)
安いチャーハンの具
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
安い材料を高級材料に化けさせる
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
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ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)

556:困った時の名無しさん
08/02/17 20:17:11
鶏胸肉をよく焼いて塩胡椒。
ネギのみじん切りをごま油でさっと熱して肉にかけて食べるとｳﾏｰいです。
ネギにゴマ加えても。
50円くらいで作れると思います。

557:困った時の名無しさん
08/02/24 20:43:30
うそ・そぼろ肉

材料
木綿豆腐（1丁50円以下）
牛の油キューブ（無料）
醤油、みりん、砂糖、ダシの元

木綿豆腐を手でつぶして冷凍（1丁でかなりの量が出来る）
完全に凍った豆腐をレンジで解凍
牛の油をたっぷりひいたフライパンで豆腐をいためて調味料で味付け
やわらかい肉みたい

むしろ変な肉よりうまい

558:困った時の名無しさん
08/02/24 23:05:09
>>557

ちと聞きたいんだが、冷凍して解凍する理由は？
水分抜くだけならレンジでいきなり温める方が早いと思うんだけど。

豆腐好きだから試してみるぜ！

559:困った時の名無しさん
08/02/25 00:24:52
>>558
>81-82

560:困った時の名無しさん
08/02/26 23:23:22
>>559
スマン。

561:困った時の名無しさん
08/02/28 05:40:26
【安い!】油揚げ　厚揚げ【美味い!】
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

562:困った時の名無しさん
08/02/28 07:53:51
献立よろしく～

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【ｐａｒｔ７】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

563:困った時の名無しさん
08/02/28 09:05:17
>>450
うっせーカス！

564:困った時の名無しさん
08/02/28 10:29:24
主菜じゃないが、がんもどきをフライパンで焼いて大根おろしにポン酢
40円くらいかと

565:困った時の名無しさん
08/02/28 11:31:51
>>563
超亀

566:困った時の名無しさん
08/02/28 14:58:45
>>557
調味料の分量kwsk！

567:困った時の名無しさん
08/02/28 15:25:20
調味料くらい味見して加減すれば解るだろ・・・
醤油は減塩次第で入れる量変わるし
ダシの素も入れるから辛くし過ぎると駄目
甘味はみりんと砂糖があるから少量ずつ

568:困った時の名無しさん
08/02/28 20:13:01
豆腐半丁、もやし1/3袋、卵一個。
豆腐は潰し、もやしはみじん切りにして、卵と混ぜる。
塩胡椒、醤油で味を付け、フライパンかトースターで形を整えて
焦げ目が付くまで焼きます。
もやしのなんちゃって松風焼きです。
安売りの絹ごし豆腐が余っていたらどうぞ。

569:困った時の名無しさん
08/02/28 21:12:50
豆腐を冷凍すると高野豆腐みたいな食感になるから絶対やだ・・・

570:困った時の名無しさん
08/03/01 23:25:05
食費３万円以内の家庭限定メニュー教えて其の2
ｽﾚﾘﾝｸ(live板)
わたしの節約食生活～安簡旨～
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

571:困った時の名無しさん
08/03/01 23:45:29
冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ【ｐａｒｔ７】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
冷蔵庫はない米はある。安くて栄養のあるおかず
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
粗食生活、その３◆質素で優雅で健康的に
ｽﾚﾘﾝｸ(okiraku板)
【栄養】健康的で安全な安い食事【添加物】
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板)
食費を書き込んで切磋琢磨するスレ１
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板)
ﾄﾞｹﾁなら月3000円の食費で生活出来るよな?2ヶ月目
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板)

572:困った時の名無しさん
08/03/03 00:34:51
ここ数年は食費を一日100円にしているが、
夕飯のおかずだけなら50円ぐらいかな。

山かけ用マグロ150円ぐらい買ってきて、そのいくつかを薄く切って
にぎり寿司の上に乗せた。
夏になったら庭のキュウリでカッパ巻きだ。
寿司も意外と安くできる。

573:困った時の名無しさん
08/03/04 10:47:15
堤防の土手にいってヨモギを摘む
天ぷらにして食う。

574:困った時の名無しさん
08/03/04 11:05:52
野山を歩いて食材を手に入れ、クッキング！　良く見つけられる野草達をご紹介。
URLﾘﾝｸ(www.yorii.net)

575:困った時の名無しさん
08/03/04 16:51:25
そもそもうちの近所では、木綿豆腐が50円以下で売って無い罠。絹ですら38円ぐらいするし。

576:困った時の名無しさん
08/03/04 17:31:10
>>573
よく思い出したら、あのへんは
よく犬が糞する場所だった

577:困った時の名無しさん
08/03/05 10:32:32
>>575
うちの近所は25円だよ。４分の３のサイズだけれど。

578:困った時の名無しさん
08/03/12 12:39:44
山菜で餃子作るんだが、挽肉以外の素材は安いんだよね。

挽肉もどきって、安いもので作れないかなぁ。
餃子は中身が見えないので、色は無視していい。
パン粉に粘りがあれば可能かも。

579:困った時の名無しさん
08/03/12 17:15:00
>>578
豆腐またはおから

580:困った時の名無しさん
08/03/12 17:47:47
モドキでは味が変わってしまいそう
ひき肉にはんぺんちぎって練りこむ技は？

ハンバーグつくるとき、粘りを出すのにはんぺん入れるし
あとはトーフでかさを増すｗ

581:困った時の名無しさん
08/03/12 17:51:19
>>578
こんなのどう？
　　　　>>75

582:困った時の名無しさん
08/03/12 20:18:18
うし味のギョーザってこわいねｗ

583:困った時の名無しさん
08/03/12 23:46:52
挽肉もどきのアイデア、ありがとう。
豆腐は思いついたけれど、それをどう加工したらいいのかわからなかった。
冷凍、はんぺん入、やってみるね。

パン粉入れすぎのハンバーグを作って、形が崩れて困ったことがある。
はんぺん入ね！

ワラビ餃子は粘りがでるかも。

584:困った時の名無しさん
08/03/13 00:44:59
ワサビ餃子かとおもた…orz

585:焼肉+ ◆JUU/.JUU/.
08/03/13 08:09:47
牛脂じゃなくラードならうし味にはならんでしょ。
味に責任は持たないが。

586:困った時の名無しさん
08/03/14 08:00:03
ハナクソと飯を食う
程よい塩加減がウマイ

587:困った時の名無しさん
08/03/14 13:42:44
トーストにハム　ノセテ　ハムのまわりをマヨネーズで一周　
そして焼く　

588:困った時の名無しさん
08/03/14 14:29:23
おめでとうございます。あなたのレシピ
２ちゃんねるコピペブログから無断転載、出版されます。
ちなみに違法です（同じような事件では違法判決でてます）

書籍が、4月ごろ出る予定です。
URLﾘﾝｸ(www.yukawanet.com)
まとめサイト
URLﾘﾝｸ(www6.atwiki.jp)

589:困った時の名無しさん
08/03/14 16:59:37
>>75
これ作ってみようと思うんだけど
みりん・醤油・砂糖・ダシの元の分量がわからん
どれくらい入れればいいか目安として教えてくれ
超料理初心者だから程度がわからないんだ

590:困った時の名無しさん
08/03/14 17:38:57
>>589
鶏そぼろ　牛そぼろ　とかでググってみたら
調味料の割合わかるんじゃないかな

591:困った時の名無しさん
08/03/14 17:53:21
>>590
そうか。ｻﾝｸｽ。

592:困った時の名無しさん
08/03/15 09:58:36
>>591
食ってみて、足りないと思う
調味料足せばいいんだよ。
料理は算数。
足りなきゃたせばいい。
多けりゃ引けばいい。

593:困った時の名無しさん
08/03/15 15:55:43
>>592
なるほど。でも引き算はできなくないか？

とりあえず作ってみた
うーまーいーぞー！
牛脂がいい感じに薫るね

594:困った時の名無しさん
08/03/18 00:40:57
>>593
引き算は次回の反省ね。
塩と砂糖はわかりやすいが、
酒とみりんは、どうも多いんだか少ないんだかわかりにくい。

595:困った時の名無しさん
08/03/18 00:51:14
>>589
つゆの素で味付けすれば、大体普通の味になって失敗しない。
後は好みで醤油なり砂糖なりを足すのが一番簡単。

596:困った時の名無しさん
08/03/19 13:57:49
>>594
次回の反省か。なるほど。
みりんって使ったことなかったが
これ使うと使わないとじゃ味がけっこう違うんだな。

>>595
作るの3回目にして大体の分量がわかってきたよ。
ｻﾝｸｽ。これほんとに美味いなー

597:困った時の名無しさん
08/03/21 14:59:05
スレ違いですが
（他掲示板）
ﾀｲﾄﾙ:
節約レシピ
ﾘﾝｸ:
URLﾘﾝｸ(choco.lv3.net)

598:困った時の名無しさん
08/03/23 22:07:48
うそそぼろを作らんとて牛筋の茹汁を中華なべで煮立たせた。
豆腐をぶち込んで適当に味をつけて炒め・・・る前に気が変わってマーボー風に変心。
黒糖と豆板醤とグリーンレタス（全て余り物、残り物）で結局マーボー丼を作ってしまった。

たぶん中華鍋を使ったのがそもそもの原因と思われ。　ウマかったけど。

599:困った時の名無しさん
08/04/04 00:58:45
ゴハンにソースとマヨネーズかけるとマイウー

600:困った時の名無しさん
08/04/04 02:11:00
おからに麺つゆとマヨネーズぶっかけ
以上

601:困った時の名無しさん
08/04/04 02:34:33
豆板醤とさとうで麻婆風になるの？
豆板醤って使った事ないけど重宝する？

602:困った時の名無しさん
08/04/04 02:37:17
>>601
ケチャップと混ぜればなんちゃってピザソースになる

603:困った時の名無しさん
08/04/04 06:59:45
>>601
ニンニクショウガネギの、みじん切りを
豆板醤と炒めて、砂糖と味噌で味を調えると
和風マーボの素になるよ。
スープでのばさず、瓶に入れておき
必要な時取り出して、ダシやスープでのばして使うといい。

604:困った時の名無しさん
08/04/04 13:54:00
>>601
麻婆豆腐の作り方（調味料）、ググってみ～

豆板醤は日持ちするからひとつ買っておいて損はないよ
ただ、炒め物が嫌い、中華が嫌いなら買わないほうがいいｗ

605:困った時の名無しさん
08/04/04 23:28:50
ありがとう
凄い気になるし麻婆好きなんで買ってみます。

606:困った時の名無しさん
08/04/05 02:02:59
>>604
炒め物が好き、中華は好きだけれど、中国は嫌いなんですぅ。

607:困った時の名無しさん
08/04/05 03:01:15
>>606
じゃあ調味料からボイコットするがよろしｗ

608:困った時の名無しさん
08/04/06 23:28:05
ソーメンを茹でて
フライパンに納豆とソーメンを炒める
味付けは、醤油と砂糖で
好みの味で仕上げる
俺は、一週間毎日ハマった

609:困った時の名無しさん
08/04/06 23:36:55
さすがに飽きる

610:困った時の名無しさん
08/04/07 00:08:46
>>608
冷麦の方が合ってる希ガス。

611:困った時の名無しさん
08/04/07 00:29:13
たいして変わらん

612:困った時の名無しさん
08/04/07 04:59:21
卵にシーチキン、醤油を多めに入れて混ぜて焼く
昔からこれが好物

613:困った時の名無しさん
08/04/07 05:58:30
↑俺も作った事あるが
俺の場合は、玉葱を炒めて混ぜてた
玉葱入れたらさらにｳﾏｲよ
ﾏｼﾞ玉葱炒めて食べてみてよ

614:困った時の名無しさん
08/04/07 07:23:29
玉ねぎ？
シーチキン卵はもはやひとつの完成品だが・・
今度やってみよう

615:困った時の名無しさん
08/04/07 08:15:43
親子丼みたいな味になってｳﾏｶｯﾀぞ

616:困った時の名無しさん
08/04/07 09:02:55
わかめごはん
塩蔵わかめを戻して細かく刻んで塩振ってチン
ご飯と混ぜ合わせて塩気を見ながら塩入れて出来上がり｡
わかめごはんのふりかけとかよりはるかに美味しい｡

617:俺流
08/04/07 10:31:30
シーチキンとキムチを、
炒める
味付けは、キムチの辛みで充分
コレも、毎日一週間ハマった

618:困った時の名無しさん
08/04/07 12:41:33
>>616
言うまでもないが、戻した水を天日乾燥させた塩使ってるんだよねっ?

619:困った時の名無しさん
08/04/07 19:09:55
>>618
616じゃないが、塩はわかめよりもうごのりに入っているものから大量に採れる。
うごのりには小さなエビやカニが入っていて、微量成分が豊富です。

620:困った時の名無しさん
08/04/07 21:03:01
豆腐に刻んだネギを乗せて
胡麻ドレッシングかける
おつまみにどうぞ

621:困った時の名無しさん
08/04/07 21:07:11
>>612　>>617
シーチキンて高いじゃん。
キムチとか卵とか玉ねぎとか
いろいろ使ったら50円じゃおさまらないぜ

622:困った時の名無しさん
08/04/07 21:32:10
ジャガイモを短冊に切って、ゴマ油で炒め、塩、コショウ、醤油、ラー油で味付けしたもの。
ホントはひき肉入れた方が美味いんだけど。

623:困った時の名無しさん
08/04/08 05:54:06
竹輪磯辺揚げ
揚げ出し豆腐
納豆オムレツ

この辺りかな。

624:困った時の名無しさん
08/04/11 02:57:46
ポテトチップス（コンソメ三枚）を粉々にする
小飯・マヨネーズ少々・
ワサビ少々・ワサビーフ少々・掻き交ぜる
チョーｳﾏｲ

625:困った時の名無しさん
08/04/11 04:56:05
ゆで卵をめんつゆに漬ける。

油揚げに卵を入れて煮汁で煮る。

大根の葉っぱを適当な長さに切り、炒めて塩と胡麻で味付け。菜の花や小松菜でも◯

エビチリのエビの代わりに、絹豆腐か餃子。鳥むね肉が可能なら、方栗粉をまぶして茹でて代用。

チーズオムレツ。

626:困った時の名無しさん
08/04/11 05:04:43
>>622
ジャガイモのキンピラだね。日本在住の中国人の家で食べてうまかった。
ｼｬﾘｯｼｬﾘだよね、歯ごたえ
夏は冷蔵庫で冷やしとくとビールのつまみに最高ｗ

627:困った時の名無しさん
08/04/15 18:54:17
生おから＋麺つゆ（3倍濃縮を水で薄めて）＋家庭菜園のネギ。
ｳﾏｰ。

628:困った時の名無しさん
08/04/15 23:31:01
お麩を卵液にひたしたのと、もやしを塩胡椒と醤油でいためる。
最後にごま油で香り付ければ、手抜き麩チャンプルー。

629:困った時の名無しさん
08/04/16 00:17:48
>>626
>>622だけど、これは中華料理だったのか。たしかに味付けは中華だね。
しかも冷やして美味いとはちっとも知らなんだ。この夏に試してみるわー。ありが㌧。

630:困った時の名無しさん
08/04/16 02:40:55
タマゴとレタスを、ｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬに炒めて味付けは、めんつゆと、ワサビとマヨネーズで完璧

631:困った時の名無しさん
08/04/16 05:15:07
パンの耳を、ニンニクと生姜醤油に漬けて揚げる
ビールに良く合うよ

632:困った時の名無しさん
08/04/16 20:28:42
鶏そぼろでバラ寿司をよく作るんだけど（子供が魚嫌いなんで）、
今日はうそそぼろでやってみた。
ウマーかったよ。

633:困った時の名無しさん
08/04/16 20:44:07
今作った親子丼は50円くらいだと思う

具は、鶏胸肉、タマネギだけ。卵1個に調味料だから安いよ

634:困った時の名無しさん
08/04/17 00:02:21
>>633
鶏肉20円、タマネギ10円、卵1個10円か。ご飯10円は無理じゃね？
私は一日食費100円だが、
そう人に話したら「100円のあんパンで終わってしまうじゃないか」
と信じない。
あんパンなんて高くてマズイもの、食えるか！

635:困った時の名無しさん
08/04/17 14:35:21
>>634が無類のあんぱん好きなのに
買えなくてイライラしている気持ちはわかった。
今日はあんぱん買ってきな（*´▽｀*）

636:困った時の名無しさん
08/04/18 12:33:02
３７円だったもやしが、何時の間にやら５７円まで値上がっててフイタ

637:困った時の名無しさん
08/04/18 14:04:01
もやしウマいけど、栄養価ほとんど無いんでしょ？

638:困った時の名無しさん
08/04/18 14:12:05
>>636
イオン系の店だけど、19円だったのが38円。いきなり倍かよと笑っちまった。

639:困った時の名無しさん
08/04/18 19:58:42
>>637
栄養あるよ。
アスパラギン酸、カリウム、ビタミンCとか豊富。

640:困った時の名無しさん
08/04/18 23:15:13
もやしのモッピー知恵袋
URLﾘﾝｸ(www.moyashi.or.jp)

641:困った時の名無しさん
08/04/19 16:46:29
もやしの値上げって
中国産緑豆の輸入が止まってるんだっけ？

642:困った時の名無しさん
08/04/24 01:16:24
おまえら豆腐百珍を読め。
噺はそれからだ。
それと、野草スレで勉強してこい！

643:困った時の名無しさん
08/04/24 10:21:12
お断りします

644:困った時の名無しさん
08/05/05 04:45:53
ご飯に鼻糞ﾏｼﾞｳﾏｲ

645:困った時の名無しさん
08/05/05 19:41:33
納豆の味付けを変える

・醤油＋マヨ＋からし＋みじん切りタマネギ→サラダのソースやトーストにのっけたり
・醤油＋コチュジャン＋ごま油＋長ネギ＋好みで生卵→ごはんや冷奴にのっけたり、パスタをあえたり
・味噌＋すりごま→ごはんに

646:困った時の名無しさん
08/05/06 10:30:38
パスタに、マヨネーズと酢と醤油少々と、小さく刻んだ玉葱を、混ぜる
ﾒｯﾁｬうまい

647:困った時の名無しさん
08/05/06 10:37:02
庭に生えてる山椒から若葉を摘む。
油で炒めて適量のみそに混ぜ込む。
ちょっと放置すると、エキスがしみ出て真っ黒に変色。
すかさず飯に塗りつけて食う。
箸がとまらねーーーーｗ

648:困った時の名無しさん
08/05/06 14:24:08
S＆Bのデミグラスソース缶があれば玉ねぎだけのパスタも冷凍しといた安い挽き肉で作ったハンバーグも洋食屋並に美味くなるんでおすすめしたい。
嘘みたいにレパートリー広がる。
ちょっと湿気た感じの顆粒なんだけど使いたい量だけ使えてほんと便利。

649:困った時の名無しさん
08/05/08 09:11:15
150円の鮭アラで、まずスープをとる。冷凍。
さらに煮た身をほぐして、塩コショウや香辛料と共に乾煎りする。瓶詰め冷蔵。
しまいにゃ柔らかい骨をカリカリに揚げて、この作業後のオヤツにする。

さて、この150円は、３回以上楽しめること間違いないので、50円以下どころか(ry

650:困った時の名無しさん
08/05/12 13:36:15
疑問の終助詞「や」

651:困った時の名無しさん
08/05/16 02:03:45
いいすれ

652:困った時の名無しさん
08/05/16 02:59:55
鮭アラ買った。試した。おすすめ

653:困った時の名無しさん
08/05/16 07:53:52
【鮪】魚のあらを使ったおいしいレシピ【鮭】
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

654:困った時の名無しさん
08/05/16 15:53:42
>>634
スレタイ読める？

655:困った時の名無しさん
08/05/18 02:52:59
キャベツの葉っぱが売り場に捨てられているのって、レジの人に言ったらもらえるでしょうか

656:困った時の名無しさん
08/05/18 05:03:26
本に載ってたレシピ。

水切りした木綿豆腐（切る）に、薄切り豚肉を巻きつける。
その上から海苔を巻く。これに卵、パン粉をつけて揚げる。

豚肉が少しで済むから安いお。
シソの葉を巻いてもｳﾏｲす！

657:困った時の名無しさん
08/05/18 10:27:04
>>655
レジの人だと邪魔になるかもしんないから、
棚に品出ししてる人に訊ねるといい。
たいていすぐにOKくれるよ。
段ボールごとくれることもある。

658:困った時の名無しさん
08/05/18 10:33:17
>>655
もらえるよ。私は売場の人に了解を得て、以来たびたび断りなしにもらってくる。
そのつど聞くのは彼らにとって煩わしいかなと。

ただし農薬はどうなのか、気になってます。

659:困った時の名無しさん
08/05/18 10:36:07
>>657
６分でかぶりましたね。
皮はかたいから、もらってもいつも余る。
すぐ黄色くなってくるが、気軽に捨てられます。

660:困った時の名無しさん
08/05/18 14:20:56
皮って何？

661:困った時の名無しさん
08/05/18 16:27:33
>>660
あっ、キャベツの表面の葉のこと。何て言えばいいのかな。

662:困った時の名無しさん
08/05/18 20:58:10
うちでは外葉と呼んでいる
＞キャベツの外側の葉

663:662
08/05/18 21:00:19
あ、ちなみに読みは「そとば」

664:困った時の名無しさん
08/05/18 22:15:30
>>657
キャベツの外皮ってどうやって食うんだ？？？
シチューで煮込めば大丈夫だろうと思ったけどいくら煮込んでも茶ガラみたいな食感で食えたもんじゃない
ブロッコリーの茎のほうがまだイケる。
薄切りスライスしてクリームシチューに入れるとブロッコリ本体よりよっぽどうまい

665:困った時の名無しさん
08/05/18 22:20:37
>>664
なんとなくあなたはこのスレに向いてない気がする。
あなたの一日の食費はいくらですか？
私は100円です。キャベツの外葉はごちそうです。

666:困った時の名無しさん
08/05/18 23:30:32
だから皮ちゃうがな

667:困った時の名無しさん
08/05/19 02:17:12
安売りの日に多少重くてもいっぱい買ってきて、新聞紙でくるんで保存する際には
外葉は重要な役割を果たします。あれがないと傷み方がだいぶ異なる。
黒く変色したところはさすがに使いませんが
黄色に変色なら、熱を加えて十分美味しく食べられると思いますが
みなさんは、黄色い部分をどうしてますか

668:困った時の名無しさん
08/05/19 07:31:10
>>667　千切り
　　　　　　↓
　　　薄力粉＆適当な具材
　　　　　　↓
　　　　お好み焼き

669:困った時の名無しさん
08/05/19 10:21:10
>>667
黄色は枯れたとこだから、繊維質しか残ってないよ。栄養価も腹持ち容量も無い。

670:困った時の名無しさん
08/05/19 11:34:04
もらってきた日はいいんだけれど、翌日から変色するので
どんどん捨ててます。もともとタダだからもったいないことはないです。

私は炒めてラーメンに入れたり、野菜炒めに。

671:困った時の名無しさん
08/05/20 02:50:49
キャベツの外葉
適当な大きさにきって
顆粒だし、スーパーとかでただでもらえる牛脂、
しょうゆ、砂糖、水を炊飯器にぶちこんで
炊いたらめっちゃうまうまなスープになります。
味はコンソメとかでもうまいです。
コンソメの時は半分のこしておいて、
翌日、鍋に移し替えて牛乳を投入して食べてもうまうまです。
トマト味とかカレー味とか、バリエーションは調味料でいろいろアレンジできます。
めっちゃおおすすめ。
炊飯器でたくと外葉でも芯でもほくほくになりますよ

672:困った時の名無しさん
08/05/20 04:27:13
キャベツを３cm角位に切って炒め、塩コショウで味をととのえ
溶き卵を絡め、最後に鰹節を振る。好みで醤油で風味付け。
キャベツとタマゴが安い時なら50円で皿山盛り。

673:困った時の名無しさん
08/05/20 14:02:58
おかずじゃないけど最近炊き込み御飯とか炊飯器ピラフにはまってる。
野菜炒めとか切り干し大根、ヒジキとか作ったらラップかタッパーで小分けして冷凍庫で保存
炊き込み御飯の具に使う。

674:困った時の名無しさん
08/05/21 02:49:25
勇気を出してスーパー総菜売り場の担当に、天かすください、とお願いしたら
「いつでも言ってね」と言う言葉とともにパック詰めした天かすを持ってきてくれた。
80円の値札貼ってあった。
うーーーん、50円ならなぁ。もしかして、ただ？！と思ってたから、ちょっと残念

675:困った時の名無しさん
08/05/21 04:43:09
スーパーで天かすもらったことないけど
８０円は高いイメージあるよねえ。
だったら安いチクワ天ひとつ買ったほうがいいかもー。

676:困った時の名無しさん
08/05/21 10:02:52
>>674
「日本50円以下で作れる激安おかず振興会」の名誉会員だと言えばよかったかも。笑

スーパー以外の街の店ならどうだろう。

677:困った時の名無しさん
08/05/21 12:35:08
>>673
冬場は鍋を使うけど、これからの時期は同じく炊飯器で似たことやってる。
ガス使って暑くなった台所にじっとしてなくても、炊飯器は放置してもいいから楽だ。
水分は普段の倍でカレー粉とか溶けるよう準備して、他に具も適当に放り込む。
柔らかカレーおじや・美味いコゲつき、が完成。

678:困った時の名無しさん
08/05/21 18:20:13
スレタイ完全に「500円で作れる」に見えてた。思い込みと錯覚って恐ろしいね！
レス流し読みしてたら何かおかしいと気付いて、よく見たら50円だった。

679:困った時の名無しさん
08/05/21 18:23:45
総菜類はグラム計算だから、逆に「天かす50円分くらい欲しい」と言えばその量で作ってくれるはず。

680:困った時の名無しさん
08/05/21 22:00:14
稼げるって程じゃないけど、月3K位にはなるかな。
URLﾘﾝｸ(osaifu.com)
AUだともう少しいいみたい。

681:困った時の名無しさん
08/05/22 12:58:24
手打ちうどんは原価30円で作れるから、
天かすに50円もかけれないな。10円以下なら許せる。

パンの耳は一週間毎日食べる分、1.5kgを50円で買っているが、
天かすに80円もかけられない。

おからも意外と高いな。

682:困った時の名無しさん
08/05/22 14:12:50
しらんがな

683:困った時の名無しさん
08/05/22 14:21:10
>>681
うどん＋天かす＝おかず50円
そうだとすると、主食は何を食うんだ？
うどん喰うのに、どんぶり飯喰うのか？
ラーメンライスと違って、うどんは難しいな。

684:困った時の名無しさん
08/05/22 14:31:14
>>683
わたくし、取り合わせとしておいなりさんなどを食します

もっといろんなトッピングをしますので、実はお好みで・・・

685:困った時の名無しさん
08/05/22 18:06:11
うどんが主食だろ

686:困った時の名無しさん
08/05/23 02:12:57
油揚げをゴージャスなおかずにするには、やっぱ巾着玉子でしょうか。
おいなりさんではなく、納豆の具ではなく、となると、どうも玉子くらいしか思い浮かばない

687:困った時の名無しさん
08/05/23 10:09:14
↑　？

688:困った時の名無しさん
08/05/23 13:28:19
>>683
うどんだけだと腹持ち悪いね。
関西だと、炊きこみご飯とセットていうのが多い。

689:困った時の名無しさん
08/05/23 14:40:37
お好み焼きから始まって、粉モノをおかずにする地域はあるよな。
全国的にも、焼きそばとかラーメンなんかは普通におかず。
うどんは……時々飯が付くが、白飯は無い。主食じゃなく香の物とか箸休めの位置づけだな。
喉でつるんと喰う麺類になると、飯はかえって邪魔になるからじゃね？
素麺とか蕎麦に飯ってのも無理あるし。
ただし、焼きうどんや鍋焼きうどんになると、おかずになる。あれはつるんと飲めない。

690:困った時の名無しさん
08/05/23 16:19:33
前に素うどんに白飯で750円っていう店みたことある
一体だれが食うのかと

691:困った時の名無しさん
08/05/24 16:02:39
柚子ポンが大好きで、高知あたりの特産の美味しい柚子ポンをちょっと値張るけど常備しておく。
茹でたもやし、冷や奴、湯豆腐はもちろん、ただ単に茹でただけの野菜に柚子ポンかけて食べる。

692:困った時の名無しさん
08/05/28 23:27:59
チューブ入りの練りわさび。約１００円
ご飯に練りわさびを載せお湯をかける、塩気が欲しいときは塩を振る。
これだけで１，２日は持つ。１日５０円

693:困った時の名無しさん
08/05/28 23:42:08
固形のカレールー。約１８０円
具なしカレーなら、お湯でカレールーを溶かして少し煮る。
芋、タマネギがあれば野菜カレーができる。
カレールー２片あれば１食分できる。

694:困った時の名無しさん
08/05/29 00:03:52
１８０円は高い

695:困った時の名無しさん
08/05/29 00:56:08
>>693
うちの近所だと88円で買えるよ。とろけるカレー、こくまろ辺り。

696:困った時の名無しさん
08/05/29 16:39:52
>>694
まさか、１箱180円分全部を一食で喰いきれるのか、お前は。

697:困った時の名無しさん
08/05/29 18:05:23
お前アホやろ？

698:困った時の名無しさん
08/05/30 02:44:22
普通はカレールー１箱なんて、２～４食事だもんなwwww
結局一食50円以下になるのに高いとかありえない

699:困った時の名無しさん
08/05/30 05:30:12
>>695
ヒント：グラム数

700:困った時の名無しさん
08/05/30 08:01:32
１８０円は高い
それだけの事

701:困った時の名無しさん
08/05/30 20:30:44
>>692
わさびは粉末のを買ってくるな。
チューブ入りのやつの1/10くらいの値段だよ
お茶漬けに入れるとうまい
納豆や漬物にもふりかける
あと意外にもアンコなんかにもよく合う

702:困った時の名無しさん
08/05/31 00:28:10
>>699
ん？普通のスーパーで１８０円くらいで売ってるやつだよ。

703:困った時の名無しさん
08/05/31 01:13:43
>>701
それ、やってみたい。
>>692 は練りわさび＋塩だけらしいよ。
では、お茶漬らしくするために、何を追加しようかな。
胡麻と刻み海苔、あとは調味料か。20円以下かな。

704:困った時の名無しさん
08/05/31 16:09:58
ワサビ茶漬けてのは、粉末なんかできる前は、ワサビの葉の醤油漬けを飯にのせ
お湯か魚ダシをまわしかけて頂いたもんです。
根っこなんて、とても高くて高くて。今じゃ葉っぱも高級になってしまったけどな。
ただそれだけでゴチソウ。
薬味は入れない方が美味いよ。

705:困った時の名無しさん
08/05/31 17:32:05
カレーのルーは大きい方が安いだろう。

706:困った時の名無しさん
08/05/31 19:13:19
>>705
１キロのルーと200グラムのじゃ配合が微妙に違う。
箱の裏の原材料欄を見てみ？

707:困った時の名無しさん
08/05/31 23:51:56
業務用だからじゃね？

708:困った時の名無しさん
08/06/01 18:16:26
その後どう活用するか、つまり何を買おうが本人の腕次第。
腕が無いからカレールーなど完成された味に頼る。

709:困った時の名無しさん
08/06/01 22:33:40
>>708
味の腕の話は他のスレで。ここは「50円以下」が腕の見せ所。

710:困った時の名無しさん
08/06/01 23:12:03
ダイソーで100円の割りにかなりでかい瓶の香辛料が売ってるんだよな。
で、ウコン、シナモン、ガラムマサラ、あらびきコショー、塩少々でカレーピラフっぽいものが出来る
ルウでピラフ作るより安くて本格的な感じでおすすめ。

711:困った時の名無しさん
08/06/01 23:42:24
そんだけ買ったら安くはならない

712:困った時の名無しさん
08/06/02 00:02:43
>>711
別に一回に使う量は数円分なんだからいいんじゃない？

713:困った時の名無しさん
08/06/02 00:45:28
ルウを使っても同じ程度だ

714:困った時の名無しさん
08/06/02 00:53:33
アラスレでハケーン
これならオカズ１食が10円以下になりそうだwwwww
URLﾘﾝｸ(up.menti.org)

715:困った時の名無しさん
08/06/02 02:05:30
>>714
アラのスレなんてあったんだ。

私はびんちょうまぐろのアラを刺身で食べたけど、腹はこわさなかったが、
プロに話したら、絶対にやめろと怒られた。
まぐろや鮭のアラは、骨が大きいので取りやすく、フライにするといい。

716:困った時の名無しさん
08/06/02 03:11:20
お店の人に堂々と断ってキャベツの葉をもらえるようになりました。
農薬がどうのこうのいいますがこの半年間トラブルないです、体調に。
みなさんもはずかしがらずに、もらえば？固くないよ、刻んで加熱すれば

717:困った時の名無しさん
08/06/02 19:53:46
>>715
マグロのアラは一度水で洗ってから赤身の部分はいつも刺身で食べている。
２００円位で腹一杯マグロを食べられるから止められない。
一度も中ったことないな。

718:困った時の名無しさん
08/06/02 20:19:44
農薬は少々加熱しても分解しないよ

719:困った時の名無しさん
08/06/02 22:00:46
近所にキャベツ農家があるんだけどな、
キャベツの玉が半分くらいの大きさになった頃、てっぺんに片栗粉みたいなのをたっぷり振りかけてるな。
おそらく中に虫が入らないようにするための農薬と思われ。
雨風にあたって出荷の頃には消えてしまう

720:困った時の名無しさん
08/06/03 00:27:12
>>719
素直に片栗粉じゃね？

721:困った時の名無しさん
08/06/03 01:44:28
とろみのついたキャベツか。

722:困った時の名無しさん
08/06/03 09:08:26
別に侮辱してるわけではないんですが、なんでそんな貧乏節約してるんですか？お金に困ってる感じはあまりしないので…

723:困った時の名無しさん
08/06/03 09:38:08
>>722
お金に困ってるからてです。言うまでもないでしょう。

724:困った時の名無しさん
08/06/03 20:18:09
>>722
激安おかずが好きな人が集うスレであって、全員が貧乏節約してるスレではない。

725:困った時の名無しさん
08/06/03 20:55:06
とろとろとろろごはん

ヤマイモをすりおろしてつゆ（水＋みりん＋しょうゆ）で伸ばす
少しずつつゆを足して混ぜ混ぜ、足して混ぜ混ぜしていくと
不思議なことにとろろは無限に増えていく（気がする）
きりがないのでお好みに合わせて適当なところで完成とする。
冷やして冷やご飯にかけて食べるとウマー
お好みでわさびを少し加えるとさらに美味しい。

１食５０円あればかなり濃度の濃いとろろが作れます。

726:困った時の名無しさん
08/06/03 22:43:28
金かければそれなりのものが作れてアタリマエ、安くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな料理作れると何にか分らないけど勝った気分になれる。

3個100円の充填豆腐1個と納豆1パックをぐるぐる混ぜてポン酢で味付け。
この分量で二人分のクリーム状の納豆豆腐丼になる。

727:困った時の名無しさん
08/06/03 23:39:19
いりごまとひじきとじゃこを混ぜて醤油とみりんで軽く煎り御飯にかける。ウマー

728:困った時の名無しさん
08/06/04 01:13:02
食材の値段なんて本当は料理の価値とは無関係。
その時代の需要と供給で決まってるだけ。
鶏の胸肉なんてフランス革命の頃はブルジョワしか口にできなかったんだぞ。

鶏の胸肉を適量の塩を溶かしたオリーブオイルで弱火でソテーする。
（好みでオリーブオイルににんにくひとかけら入れてもいい）
こまめにフライパンを傾け、スプーンでオリーブオイルをすくって肉にかけてやる。
火が通ったら肉をスライスし、５０円分をどんぶりに盛ったごはんに乗せる。

フライパンにたまった肉汁に醤油を加えて味をととのえソースを作る。
ソースをごはんにかけてブルジョワ丼のできあがり。
まかない料理の類だが、プロが作れば味は下手なフランス料理には負けない。

食費をケチって心まで貧しくなるのは嫌だが、
このスレの料理にまるで卑しさは感じられない。
５０円縛りはレギュレーションであって、
重要なのは美味いかどうかだよ。

729:困った時の名無しさん
08/06/04 01:39:10
>>728
哲学的で感銘を受けた。w
同志よ。今後もよろしく。

730:困った時の名無しさん
08/06/04 02:53:36
閉店時刻ギリギリのスーパーで、天かす５０円のを半額で買った！
が、これ、どうやって食べよう？
２５円！にひかれて買ったとこまではよかったが、今から食べたら即、胸焼けかもたれかデブ。
チルドに入れたが、明日、あったかいうどんにのせる他になんかあるかなぁ？
オレ的には、ご飯のおかずにしたいのだが

731:困った時の名無しさん
08/06/04 03:55:16
天かすの可能性は無限大さぁ！
めんつゆがあるなら、どんぶり飯に天かす乗せてめんつゆかける。簡単たぬき丼うま～。
玉子があるなら、親子丼の肉の代わりにも使える。
おつゆの実にしてもうまい。冷凍もできるでよ。うらやまし。

732:困った時の名無しさん
08/06/04 03:59:52
あとは炒めものの具にもいい。キャベツと天かす炒めたのうまい。
ようは肉の代わりだなあ。

733:困った時の名無しさん
08/06/04 05:18:32
「揚げ玉」を「天かす」と呼ぶ奴は死ね

734:困った時の名無しさん
08/06/04 07:21:17
>>733
まずは「揚げ玉」と「天かす」の違いｋｗｓｋ

735:困った時の名無しさん
08/06/04 08:08:24
揚げ玉は揚げ玉として作ってるって事かな
天かすは天ぷら作ったときの余り

736:困った時の名無しさん
08/06/04 11:59:41
関東人は揚げ玉だね

737:困った時の名無しさん
08/06/04 12:26:10
>>735
つまり作る人の意図しだいなのね。となると、733はむちゃを言っている。

738:困った時の名無しさん
08/06/04 16:25:32
>>730
>>731も言ってるけど、自分も味噌汁の具にするのがすきだ
ネギと揚げ玉、合うよー
あとオクラをゆでてみじん切りにしたやつとあわせてごはんにかけてもおいしいよ

739:困った時の名無しさん
08/06/04 17:34:23
おからを卯の花というようなもので、
どんな呼び名でも美味ければいいんじゃない？

天ぷらそばの美味い店で揚げたてのてんかすが使い放題な店があった。
揚げたてサクサクで天ぷらの中身いらんじゃないってほど美味かったので、
お持ち帰り希望したが申し訳なさそうに断られた、
酸化防止剤使ってないのですぐに悪くなるとのこと。

天ぷら焼き
小さめのフライパンに薄くごま油を張り、
冷水で溶いた天ぷら粉で天かすを揚げる。
揚げたては超美味いし、使い切る量だけ作れるのがよい。
コスト的にも天かす買うよりたぶん安い。（無料には勝てない）

大葉、せり、三つ葉、よもぎ、いたどり、くずの芽など野草を天ぷら焼きにしても美味しい。
（基本的に薄いもの、海苔とかもいける）
特に摘みたての大葉はウマー
よもぎは好みが分かれるが、結構どこにでも生えている。

天つゆのコストも削っちゃおうって人は
塩で食べると通なお味。
フライパンにごま油が残ったらそのままうそそぼろを作る等すれば無駄がない。

740:困った時の名無しさん
08/06/04 20:33:39
>>735
>>730が買ったスーパーは天かすを売ってたのか、揚げ玉を作って売ったのかって
どうやって説明できるの？

741:困った時の名無しさん
08/06/04 21:54:37
『鶏肋』　気まぐれ野菜と鶏のポトフ　ガラスープ仕立て

材料鶏がら（０円～５０円くらい）　野菜くず（このスレで出てたキャベツの外葉お勧め）

鶏がらは熱湯をくぐらせ丁寧に洗います（湯沸かし器でよし）
骨髄からスープが出るので包丁で骨に傷をつけ、
盛り付けやすいサイズに分割します。

鍋に鶏がら、野菜くず、塩を入れて水を張り煮込んでいきます。
（塩はこの段階では薄めにする）
沸騰する前に弱火にしてコトコトモードに入ります。
沸騰してしばらく頑張ってアクとりします。
アクとりに飽きたら火を止め、いらない毛布などでくるんで余熱モードに入ります。

食べる時には１食分を手鍋に入れて再加熱します、塩だけ加えて味を調整。
（化学調味料の雑音がないほうが深い味わいを堪能できます。）
くさみが気になるようならコショウなどの香辛料を少し入れるとよいでしょう。

鶏がらは骨に残った肉をしゃぶって食します。（柔らかウマー）
この時、「鶏肋、鶏肋」とつぶやくと古代中国の覇王の心境を楽しめます。

野菜をたくさん食べさせたいお子様にもよいでしょう。
お子様用はソーゼージ等を追加してあげると喜びます。

ごはんにぶっかけてリゾット風にしてもおいしいよ。
もちろんおじやもＯＫだ。
スープが余ったら鶏がらスープとして他の料理に利用できます。

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