ホールトマトを使ったレシピ

ホールトマトを使った ..

46:困った時の名無しさん
03/07/05 10:36
【トマトソースのレシピ】
基本はホールトマト２缶　　ニンニク７カケ（スライス）　　鷹の爪少々
オリーブオイル大さじ５（エキストラバージン）　　粗塩　適量　　
ここまでが材料。次に作り方です。

①鍋にオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて、
　弱火で４～５分じっくり炒めます
②オイルにニンニクの香りが着いたらホールトマトを
　入れてしゃもじで潰しながら２０～３０分中火で煮込みます
③最後に粗塩で味を調えて完成です。
これはトマトソースの基本なので覚えてみて下さい。
調味料は上記材料以外は使わない方が美味しいと思います。
バジルとかお野菜、ベーコンなどは食べる前に混ぜ合わせると
美味しいです。私はトマトソースとパルメザンだけで食べてます。
必ず成功しますからチャレンジしてみて下さい。

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