∬秋の味覚∬栗のレシピ

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424:困った時の名無しさん
06/11/16 00:21:50
>395の方法って、表面（鬼皮＆渋皮）に火を通す方法でしょ？
それじゃあカビるよ。
完全に外皮が乾燥するまで干さないと。
あるいは袋に入れたら口を開けっ放しにしてチルドに置くとか。
冷蔵庫の中は乾燥してるから、それを利用しないと。
密封状態じゃ、カビに生えてくれ～と言ってるようなもんだぞ。

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