さつまいものれしぴ。

さつまいものれしぴ。 at RECIPE

720:困った時の名無しさん
07/12/26 23:00:01
さつまいもコロッケの衣に黒ごま付いてるやつが美味いね
うどんにはさつまいもの天ぷらがあると嬉しい

721:困った時の名無しさん
07/12/27 12:19:39
>>719-720
美味しそうなので、新しいの買って作ってみます。

722:困った時の名無しさん
07/12/27 13:38:35
古いいもはプランターにでも植えとけ

723:困った時の名無しさん
08/02/10 15:59:54
安納いも、焼き芋にして食ったが紅東のほうが美味い
言われてるほど甘くなく焼き芋独特の香ばしさも薄い・・・・・・

724:困った時の名無しさん
08/02/10 23:54:42
>>723
安納芋は「炊飯器ふかし芋」にしたら甘かったですよ。独特のねっとり感なので好きずきですが。

725:困った時の名無しさん
08/03/29 22:20:32
太めの細切りにして、玉ねぎと一緒に、カツ丼を作る要領で卵とじに
してみて。カツ丼みたいな味になる・・・ような気がする。

726:困った時の名無しさん
08/03/29 23:54:29
祖父母の家で、さつまいもを薄めに切って油で揚げて塩をふったものを出してもらい、それがめちゃくちゃウマーだった。

さつまいもを、林檎(好みによってレーズンも)と一緒に甘めに煮るのもウマー。

727:困った時の名無しさん
08/03/30 00:33:04
丸のまま蒸して、バター塗って喰うが何時ものパターン。

728:困った時の名無しさん
08/04/10 00:53:33
中身が鳴門金時の餡で出来てるドラ焼きうまー
多分、芋を蒸して潰したものに砂糖、生クリームあたりを加えて
ホイップクリームと一緒にドラ焼きの皮に挟んだらいいと思う

皮は作るか、あんなしどらやきを買う

729:困った時の名無しさん
08/04/10 03:45:58
最近さつまいも高いね

730:困った時の名無しさん
08/04/12 07:10:49
遅ればせながら炊飯器いもデビューしました！
評判どおり超ねっとりでｳﾏﾏﾏﾏﾏｰ！でした
3合炊きで中くらいサイズ2本がぴったりおさまります
１本はすぐ食べて、もう１本はタッパーに入れて冷蔵庫保存しましたが、こちらも
まるでいもようかんのようなねっとり食感でｳﾏーです
こんなに簡単ならもっと早く試してみればよかった。。。。

731:困った時の名無しさん
08/04/15 16:05:41
うちの回りでは、値段変わってない。
今日は大きいのを９８円でゲット。
しかし、こんなに安いのもいつまでかな。

732:困った時の名無しさん
08/04/16 00:05:38
>>705
私も同じ経験ある！
小さいさつまいもだーと思って買ってきて、天ぷらにしたら紅いもだった…orz
食べるまで気付かなくて、食べたら甘くなくてびっくりした！
残りはポテサラにして食べた。

733:困った時の名無しさん
08/04/16 03:07:01
>>732
紅イモのポテサラかぁ…お味のほうはいかがだった？？

734:困った時の名無しさん
08/04/16 23:40:18
732です。
紅いもっていう名前の、じゃがいもがあるんです。
ﾎｸﾎｸしててﾎﾟﾃｻﾗやｺﾛｯｹに向いてるそうなんですが、見た目はさつまいもみたいなんです。外は赤い皮だし、中身は黄色っぽいし。でも味はじゃがいも・・・('A`)
ｽﾚﾁですね、すみません。

735:困った時の名無しさん
08/04/17 04:49:27
>>734
なるほどねー。てっきり紫芋みたいなやつのことだと思ってたや。
そういえばうちも親の実家が送ってくれたのであったなぁ。
味が濃い感じだよね。
さつまいも系の甘みは無いけど、じゃがいもの甘みが強かったような。

736:困った時の名無しさん
08/04/17 14:23:31
>>735
はい！確かにｼﾞｬｶﾞｲﾓの味が濃い感じですね。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓとしては大変美味しいのですが、見た目がｻﾂﾏｲﾓそっくりで、紅いもと書かれて売られていたので、ｻﾂﾏｲﾓと思い込んで食べたので・・・
口と頭が一瞬ﾊﾟﾆくりました(´･ω･`)

737:困った時の名無しさん
08/08/17 07:31:44
【物価】サツマイモを粉にしてパンを作ることに成功。製造コストは小麦パンの2/3。味もほのかに甘く良好【対策】

ｽﾚﾘﾝｸ(bread板)

738:困った時の名無しさん
08/09/13 04:56:07
炊飯器でさつまいも蒸したけど、ねっとりにはならなかった…。
安いさつまいもだったからかな。
さつまいもご飯に流用しよう！

739:困った時の名無しさん
08/09/17 22:24:39
角度大き目の斜め切りにして
塩水であらって塩を少々振ってから
水の状態から蒸し器にいれてじっくり蒸す
竹串がスルンと通る柔らかさになったら取り出しあら熱を取る

食べたくても我慢して冷蔵庫で一晩寝かせる→芋羊羹のように甘くねっとり

740:困った時の名無しさん
08/09/21 22:27:16
>>728
今更だが、ホットケーキでやっているよ。

生芋の皮を剥いて、７～８mmの輪切りにして、牛乳で煮る。
コトコト煮る。冷ます。もう一度、コトコト煮る。
砂糖を入れなくても、あま～い芋餡の出来上がり。

ホットケーキを薄めに焼いて、芋餡を挟んで食べると美味い。
小豆餡と二色にしても面白い。