さつまいものれしぴ。

さつまいものれしぴ。 at RECIPE

[前50を表示]
100:100
03/03/15 08:28
100

101:困った時の名無しさん
03/03/20 09:30
紅いもってさつまいもと調理法方は同じでいいんでしょうか？

102:山崎渉
03/04/17 10:10
（＾＾）

103:山崎渉
03/04/20 05:03
　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾）＜ぬるぽ（＾＾）

104:山崎渉
03/05/22 00:59
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

105:山崎渉
03/05/28 15:13
　　　　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾）＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎―◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

106:困った時の名無しさん
03/06/07 21:02
【ツナサツマイモサラダ】
１.サツマイモ、レンジでチンする
２.ツナ、薄切り玉葱、マヨネーズ、塩、コショウ投入！

おいしいよー

107:山崎渉
03/07/15 12:37

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

108:あぼーん
あぼーん
あぼーん

109:山崎渉
03/08/15 20:57
　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

110:困った時の名無しさん
03/09/01 12:05
便秘なのでさつまいもage

111:困った時の名無しさん
03/09/21 21:30
今年もさつまいもの季節がやってきました
いもといえば、鹿児島産の「むらさきいも」が好きなのですが、都内で売ってる
お店はありませんかねー？
オークションじゃなくて・・・

112:困った時の名無しさん
03/09/21 21:33
URLﾘﾝｸ(jbbs.shitaraba.com)
史上最大のハッカーサイロよ！！！
100％来なさい！！！！
URLﾘﾝｸ(jbbs.shitaraba.com)
史上最大のハッカーサイロよ！！！
100％来なさい！！！！

113:困った時の名無しさん
03/09/24 06:08
豚汁に入れてもｳﾏいよ。
さっと湯がいたモヤシをてんこ盛りで

114:困った時の名無しさん
03/09/24 13:30
ふかしたさつまいもを一口大に切る。
↓
いちょう切りにしたリンゴとレーズンを加える。
↓
マヨネーズであえる。

さつまいも農家な我が家の定番料理。
あとはじゃがいものかわりにポテトコロッケにしたり。
じゃがいもがわりに使うと比較的何でもウマいよ。

115:困った時の名無しさん
03/09/27 20:28
おっ　さつまいも農家さんかい？農家じゃないけど菜園で
いっぱい作って主食にしているよ。
コガネニンジン、ベニアズマが一番だな。

116:困った時の名無しさん
03/09/29 23:21
さつまいもご飯、甘くて栗ご飯より好きだな。
あと、ご飯のオカズとしては鶏肉と半月切りのサツマイモを
炒めて塩コショウとオイスターソースで味付けしたものもうまいよ。

それと甘い煮物は作っておくとちょこちょこつまめていいんじゃないかな？
いとこ煮（小豆と煮たもの）やレモン汁やオレンジジュースで煮たのなんか
簡単につまめるおやつになっていいと思うよ。

117:困った時の名無しさん
03/10/13 18:10
芋けんぴの作り方ご存知の方いますか？検索してみても
スイートポテトみたいなのばかりなんですよね・・・
蜜は砂糖の量だけ違いかなーと思うのですが
市販品みたくカリカリにするのは無理ですか？

118:困った時の名無しさん
03/10/14 14:38
age

119:困った時の名無しさん
03/10/14 15:08
ここのはどう？＞芋けんぴ
繊維に沿って細く切って油で揚げて蜜を絡める、
細長い大学芋って感じだけど。

URLﾘﾝｸ(www10.plala.or.jp)

120:困った時の名無しさん
03/10/14 18:13
携帯用の「低カロリー料理レシピ」のページはいかがですか？
URLﾘﾝｸ(free5.j-style.ne.jp)

121:困った時の名無しさん
03/10/15 10:38
うちはこの季節になるとじゃがいものかわりにさつまいもを入れた
さつまいもシチューを作るよ。
甘くておいしいよ(o^∇^o)

122:困った時の名無しさん
03/10/16 09:34
>119
ありがとうございます。
スイートポテトと書いてましたが大学芋の間違いでした。
ご紹介いただいたページもやはり大学芋よりっぽいですね・・
この際妥協するか・・

123:困った時の名無しさん
03/10/16 18:46
うちのおかん、さつまいもを味噌汁の具にする・・・．

124:困った時の名無しさん
03/10/16 20:08
>123
さつまいものみそ汁美味しいじゃん！

125:困った時の名無しさん
03/10/17 16:31
スーパーなどで売っている外の飴がパリッとした中華ポテトはどうやって作るのでしょうか?
大学芋だと､柔らかくなってしまいます。

126:困った時の名無しさん
03/10/17 17:01
＞125
飴の煮詰め方が足りないんじゃ？

127:困った時の名無しさん
03/10/17 18:40
＞125　パリっとさせるには、飴がけした後、氷水で冷やすんだよ（＾＾）

128:困った時の名無しさん
03/10/18 18:19
今、紫芋パウダーでホットケーキを
作ったのだが、牛乳ﾊﾞｰｼﾞｮﾝと豆乳ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ
を作って・・
豆乳verが緑色になってるよぉぉ(((ヽ(`Д´)ノ)))　　
恐い・・・何故、こんなことに・・・牛乳は薄紫でキレイなのに。

129:あぼーん
あぼーん
あぼーん

130:困った時の名無しさん
03/10/19 02:57
>127
おおー！チャイナポテトの作り方を探して初めてこのスレに来たら
運良くあなたのレスが！
ありが㌧。

131:困った時の名無しさん
03/10/19 07:36
やっぱ芋粥とちゃう？

132:125
03/10/19 11:33
>126
>127
レスありがとうございます。
両方やって見ます。
おいしく出来たらまた報告しに来ます。

133:困った時の名無しさん
03/10/21 19:20
さっき、サツマイモに溶けるチーズあわせてみたら涙出るほどおいしかった。
おすすめ。

134:困った時の名無しさん
03/10/21 19:45
>>128
紫いもの紫はアントシアニンという物質で、
卵と一緒に調理すると、汚い緑色に変色します。
卵と、というか、調べたところ、アルカリ性に傾くと
変色するとのこと。
豆乳と混ぜてアルカリ性になってのかもしれないですね～～～

こないだ紫イモふかしてスイートポテト（卵黄なしバージョン）を
作ったら、この深い紫色ゆえ、
なんとも見た目がおどろおどろしいまるでナスのような
美味しそうでない物体が。
（でもおいしかった）

135:sage
03/10/21 21:55
>>134
だよねー。漏れもパウンドケーキでびびった。ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞの仕業と思われ。
カビだらけのような物体。
（でもおいしかった）

136:困った時の名無しさん
03/10/23 15:07
ヤキイモでいいのでは？
★ 準備する物
１．魚を焼く網。網と鉄板が組み合わさっている物がいい。
２．大き目のフライパン。
★ つくりかた。
１の網の上に芋をのせてフライパンを上からかぶせる。
あとは、出来る限り弱火で焼く。１０～１５分おきに回して
全体かかなり黒くなるまで１時間～かけてゆっくり焼く。
これで焼き芋屋の味に成ります。

137:困った時の名無しさん
03/10/23 22:19
既出かも。。。
さつまいも、大好きで毎日食べるんだけど、
最近ずっと素揚げ？皮ごと丸揚げすると、ほくほく＆香ばしくて
ものすごーくおいしいよ。塩振って食べる。
だから最近は焼き芋鍋が出番ナシです。

138:もぐもぐ名無しさん
03/10/24 03:46
クックパッドにスイートポテト味のケーキがあって、つくってみたら
あっさりしててすごく美味しかった。焼いているときのバニラの香り最高。

139:困った時の名無しさん
03/10/24 20:25
↑レシピIDおしえて

140:困った時の名無しさん
03/10/24 20:44
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)

141:困った時の名無しさん
03/10/24 20:58
圧力鍋でふかし芋作りたいんだがどんぐらい加熱すればいいかね？

142:困った時の名無しさん
03/10/24 21:09
さつまいもは半月切にする。
豚肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。
こんにゃくは手でちぎる。
きのこ類（しいたけとしめじがうちは定番）はいしづきとって
食べやすい大きさに切る。
豚肉は油でいためて、そこにきのこ投入。
さつまいもを投入したのち、水をいれる。
具が煮えたらこんにゃく、豆腐を投入。
味噌（赤味噌多めがいいね）を入れ、味がたりないようなら
本だし追加（水じゃなくてだし汁入れとくとさらによい）。
器に盛ったら刻んだ青ねぎ大量に投入。

うちではこれをさつま汁と呼ぶ。
さつまいも大量には消費できないけどうまいよ。

143:困った時の名無しさん
03/10/24 22:29
>138>139>140

なんか醤油ラーメンなんだけど

嫌がらせ？（･∀･）ｵｲ

144:困った時の名無しさん
03/10/26 06:30
>>143
禿ﾜﾗ。ｗ

↓ｺﾚぢゃねーの？
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)

145:困った時の名無しさん
03/10/26 08:49
>142
うちは芋あん団子にして食べます。
小麦粉で練った生地に芋あんを包み、具いろいろな味噌汁の中に入れ、具が煮えると出来上がり。

146:きよにゃ
03/10/27 02:05
うちのばーちゃんが作ってくれた芋粥（サツマイモ使用）
はおしいかったなー。小学生のときのおやつはきまってあれだった。
ばーちゃんなくなってから何度か挑戦したんだけどどうしてもあの味にならん。

147:もぐもぐ名無しさん
03/10/28 00:51
143さん、
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
であってると思います。

148:困った時の名無しさん
03/11/02 16:10
よく、さつまいものサラダで甘いクリームがかかってるのありますよね？
マヨネーズとヨーグルト混ぜたような・・・（この説明でわかるかな。。）
それのつくり方知ってる方いたら教えてください！！

149:困った時の名無しさん
03/11/02 23:37
>>148
サワークリームやクリームチーズを使っているのかも。
しかし「甘い」とは…？

150:困った時の名無しさん
03/11/04 19:29
マクドナルドのサツマイモパイ、ｳﾏー（ﾟдﾟ）ｳｰﾏｰ！
あのフィリング、作れないかな。

151:困った時の名無しさん
03/11/09 12:07
芋粥さいこー！！！
昔の人はこんなうまいもの食べてたのね～。

152:困った時の名無しさん
03/11/13 16:47
（　´_ゝ`）ﾌｰﾝ

153:困った時の名無しさん
03/11/13 19:41
前マンガで見たんだけど
スイートポテトの焼く前の生地（ｲﾓつぶして、砂糖etc混ぜたやつ）を
春巻きの皮に包んでオーブントースターで焼くっていうやつ。
包み方は好きなように☆表面に溶かしバター塗るとより香ばしくなるよ。
生地にレーズンまぜてもおいしいって書いてあった！
焼きあがったらお皿にのせてフォークで食べてもいいし、
半分をアルミホイルで包んで（フライドチキンみたいにｗ）手で食べてもいい☆

154:困った時の名無しさん
03/11/13 22:10
>>153
うまそー（ﾟ∀ﾟ）。

155:彦乃
03/11/17 01:25
昔幼稚園から帰って一人でよく作ってたんだけど、
レンジでチンしたサツマイモをよくつぶしてバターとはちみつを入れて
よく混ぜて、ラップに包んで形を整えて卵黄を薄く塗って
オーブントースターで薄く焦げ目がつく位やいて出来上がり。
いつもおばあちゃんと縁側でたべてました。

156:困った時の名無しさん
03/12/02 21:27
いもけんぴ、なるべく細く切って焦げる寸前くらいまで揚げたら
カリカリで売ってるのと全く変わらない味になったよ！
フォンダンからめて幸せｳﾏ～でした。
実家から遊びに来る妹のために作ったんだけど、食べ始めたら
手がとまらなくて一人で全部食べちゃいました。

157:困った時の名無しさん
03/12/04 19:50
只今オーブン焼きいもにハマっています。
作り方は、洗ったさつまいもをオーブンレンジに入れて、
200℃で50分焼くだけです。
とっても簡単なんですが、おいしく仕上げるコツとして、
■細くて安いイモ（４本入り１００円等の）を使用することです
■黒蜜の匂いがしてくるまで焼きしめる
■割ってみて中心までようかんのように濡れているか確認
■縮まった身のおかげで皮とのスキマが開いて
　剥きやすくなっていればＯＫです。
パリパリの皮がまたウマーです。

158:あぼーん
あぼーん
あぼーん

159:困った時の名無しさん
03/12/05 22:59
皮むいて半分に切って
炊飯器高速で、ふかし芋完成！

う・・・・・・・・うみゃい！(>_<)

160:困った時の名無しさん
03/12/06 05:35
魚焼きグリルで焼き芋作りたいと思ってるのですが
できるかな…？アルミホイルで巻いて。

161:困った時の名無しさん
03/12/06 18:34
>160
できるよ。

私は水で濡らしたペーパータオルを芋にまいて、その上にホイルをして焼きました。
芋に火が通ってから、それらをとって、芋の皮を良く焼いてから食べます。

162:困った時の名無しさん
03/12/07 05:53
>>157
うまいよね。中身がまっ黄色になってネットリようかんみたいになる。
でもついつい食べ過ぎちゃうんだよね

163:困った時の名無しさん
03/12/07 15:49
>>161
レスありがとうです！
ペーパータオルを巻くんですね～ﾒﾓﾒﾓ
焼き時間は一時間ぐらいが良いかな…？
早速やってみますです～(＾-＾)ﾉ

164:困った時の名無しさん
03/12/07 22:11
>159
皮むくとｱｸはでなくなりますか？

165:困った時の名無しさん
03/12/11 09:53
>>164
あと両端をカットした方がいいですよ。

166:困った時の名無しさん
03/12/12 07:08
知人宅で購入したムラサキイモに囲まれてます。
普通のさつまいもとは調理法などを違えた方がいいのでしょうか？

167:困った時の名無しさん
04/01/05 22:54
サツマイモで作ったフライドポテト。
かなり太目の拍子切りにしたサツマイモ。
（だいたい女性の人差し指くらいの大きさが目安。）
一晩海水くらいの塩水につけておいて、
水気をふき取ってから、油で揚げる。
弱火で揚げたほうが、色があざやかでおいしい。
ムラサキイモだと、きれいなむらさきいろに。
子どもが喜んでたべてます。

168:困った時の名無しさん
04/01/06 02:50
>>167
166ではないけれど、美味しそうだね。
さっそく活用させて戴きま～す。

169:困った時の名無しさん
04/01/22 13:09
サツマイモをシチューに入れたらおいしいかな？
かぼちゃみたいになると思うんだけど・・・。

170:困った時の名無しさん
04/01/22 23:28
>>169
鶏とサツマイモのクリームシチューならよく作る。
美味しいよ。

171:困った時の名無しさん
04/01/30 01:11
屁が止まんねぇよ　○|￣|＿ =3 プッ

172:困った時の名無しさん
04/02/03 10:42
とても美味しい串かつ屋さんで食べたものだけど・・。
さつまいもをオレンジジュースで煮てそれを丸めて串揚げにしていました。
かなり美味しかったです。

173:困った時の名無しさん
04/02/03 14:35
重さが違えば時間も変わるよー。だから50分とか教えてあげても・・・

174:困った時の名無しさん
04/02/08 02:24
皮はもちろん良く洗ってからきんぴらにして食うよな？
捨てちゃもったいないぞ！

175:困った時の名無しさん
04/02/08 02:32
>>174
皮は素揚げにして塩振って食っても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ

176:困った時の名無しさん
04/02/08 05:12
１はいっぱい余ってて困ってるのに、皮までくわんだろ(藁

177:困った時の名無しさん
04/02/08 11:34
みんな皮は普段食べないの？かなりショック

178:困った時の名無しさん
04/02/08 11:46
URLﾘﾝｸ(www.e-recipe.org)

ここのサイトお気に入りです☆
いろんなレシピ載っていて・・・

179:困った時の名無しさん
04/02/08 21:48
皮食うよ。うまいじゃん。

イモのサラダ、ヨーグルト＆マヨでも十分美味いけど
カッテージチーズをパラパラとかけても美味いよ。
レーズンの代わりにドライフルーツを細かくしてかけても色合いがいい。

180:困った時の名無しさん
04/02/08 21:51
「ちっちゃい焼き芋」って知ってますか？
あれを作りたいのですが・・・

181:困った時の名無しさん
04/02/08 21:58
>>180
お菓子スレの方?(ｗ

182:困った時の名無しさん
04/02/08 22:09
URLﾘﾝｸ(ch.kitaguni.tv)

kittyのレシピその1

簡単に出来て美味いもの　-　人肉飯（＠ｗ荒

簡単に出来て美味いものといえば
ヲレならばまず第一に人肉飯を挙げる。
味噌汁に人肉をどっさり入れて、
形が崩れるまでぐつぐつと煮る。

それを飯に掛ける。

それだけだ。
それだけで本当に美味い（＠ｗ荒

183:困った時の名無しさん
04/02/08 22:14
>>181
違いますｗ
実は、回転寿司で回ってるのを見て「何これ？」と思ったのが初めてです。
カワイイな～ぁと思って。
でも、売ってるの見たことないから、何とか作れないかなぁ、と。

184:困った時の名無しさん
04/02/08 23:52
焼くか蒸すかした熱々のサツマイモに
アイスクリームのっけて食べると美味しいよ。

185:困った時の名無しさん
04/02/13 08:22
小さいさつまいも、オーブンで裸のまま、
焼きイモにすると、水分が抜けちゃっておいしくないので、
一度蒸し器で蒸かしてから、ホイルでくるんで、
オーブンで焼くと、しっとりしてておいしいです。

この前むらさきいもを、さつまいものかわりに、
クリームシチューの中に入れたら、
それはそれはすごい色合いのシチューが出来ました。
こりずに豚汁の中にも入れたけど、
ラベンダー色のシチュー、豚汁は、
食欲が失せますね。

186:困った時の名無しさん
04/02/13 21:11
＞１８５
普通の芋と紫芋使って、２色のキントン作ったことが
あるけど、紫芋って本当にすごい色になりますよね。

187:困った時の名無しさん
04/02/13 21:44
カレーもうまいよ！
ルーは辛めを使って作ると甘すぎないよ。
旬の野菜をいれてサツマイモもいれる。
昨日は、カブやかぼちゃもプラスして煮込んだ！
やさいってウマーーーー！

188:困った時の名無しさん
04/02/14 01:00
シンプルにさつまいもを、レモンの輪切りと共に煮て、最後砂糖を加えるのも
おいしいです

189:困った時の名無しさん
04/02/14 01:33
細切りにして、軽く茹でる

しゃきしゃきのうちに、マヨ塩コショウであえる

>>1

>>188
それ嫌い

190:困った時の名無しさん
04/02/14 01:55
さつまいも
茹でてミキサーにかける
ミルクと砂糖を入れれば、さつまシェイク！＞＞１

>>189
んなこと言うな、気分悪い＞それ嫌い

191:困った時の名無しさん
04/02/14 02:15
>>190
濃度が濃いそうだよ、、、ミルクはたっぷりがいいかも。

192:困った時の名無しさん
04/02/14 02:54
>>191
いい加減にしろよ

193:困った時の名無しさん
04/02/14 03:18
は？
変な言いがかり、殺すよ？>>192

194:困った時の名無しさん
04/02/14 03:46
>>193
殺人予告。訴えます。

195:困った時の名無しさん
04/02/14 08:20
どーぞ。

196:困った時の名無しさん
04/02/14 11:01
>>189
>>192
おまいらが悪い

197:困った時の名無しさん
04/02/14 11:05
いや、ちょと待て。
>>189は性悪だが
>>192は「好きな加減で作れよ」という意味かもしれないな・・
だったらｺﾞﾒｿ、192

198:困った時の名無しさん
04/02/14 11:07
なぜに＞189が悪い？
＞191に突然からんでいった＞192は分かるが？

199:困った時の名無しさん
04/02/14 11:08
はぁ？
お前が一番悪い＞196-197
変なもんに触っちまったぜ、あばよ

200:困った時の名無しさん
04/02/14 11:16
>>198-199
>>190の最後1行に同意だから。
以上。あばよアホら

201:困った時の名無しさん
04/02/14 17:12
鼻糞程度のどうでもいいことでここまで争える人達もそういない。さすが2ｃｈ。

202:困った時の名無しさん
04/02/15 01:55
芋シフォン、もちもち♪

203:困った時の名無しさん
04/02/15 03:43
ほんとくだらないことを言い争う大人ｗ
言ったいわない一番低レベル。

204:困った時の名無しさん
04/02/15 09:46
>>201 >>203
スルーできずにいちいち書き込むおまえらﾓﾅｰ

そういう俺ﾓﾅｰw

205:困った時の名無しさん
04/02/15 13:21
いまどきモナーは流行らない。

206:困った時の名無しさん
04/02/15 13:38
なると金時っていう芋、ウマイね！！
そのままでもスゴク美味いけど
素揚げにして塩振ったらサイコーだったよ。

207:困った時の名無しさん
04/02/15 13:41
↑ごめん。
そのままって言っても、
生で、って事じゃないよ。
蒸かして食べても、って事です。

208:困った時の名無しさん
04/02/15 16:45
ゆでて裏ごし、卵と砂糖を加えたスイートポテト

209:困った時の名無しさん
04/02/15 17:05
焼かないの？

210:困った時の名無しさん
04/02/15 23:44
大学芋とスイートポテトの作り方教えて下さい

211:困った時の名無しさん
04/02/16 02:15
>>210
ぐぐりな…
一杯出てくるから

212:困った時の名無しさん
04/02/16 12:02
反応しなくていいよ

213:困った時の名無しさん
04/02/19 15:10
レンジでチンして柔らかくした、サツマイモを牛乳でにます。お砂糖お好みで。
サツマイモが少しくずれてきて、牛乳がとろっとしてきたころが食べ頃です。

あったかくってもいいけど、冷たくしてもいいかんじ。

214:困った時の名無しさん
04/02/20 00:14
こんなサイトみつけたので
参考にしなされ
URLﾘﾝｸ(www.satumaimo.com)

215:困った時の名無しさん
04/03/09 05:37
さつまいもシェーク作ってみたいけど、ミキサーがどっかに消えた！
しかも牛乳もない…ま、どっちみちこんな時間にミキサー回すｷﾁｶﾞｲにはなりたくないでしゅ

216:困った時の名無しさん
04/03/09 10:17
サツマイモ入りシフォン、ウマー

217:困った時の名無しさん
04/03/10 12:47
なると金時を1㎝角の棒状にして素揚げしたものに
フライパンで溶かした無塩バターに絡めたのを食べたけどうまかった。
バターの香りと自然な甘さがたまらん。

218:困った時の名無しさん
04/03/11 01:36
20キロでつか…羨ましい。
自分だったら半分は
コロッケ、芋羊羹、スイートポテト、
おさつパイに使えるようにマッシュにして冷凍。
4分の1は蒸かしてスライスして乾燥芋に！
残りの4分の1は大学芋や(剥いた皮はキンピラに！)
焼き芋や天ぷらにする。
究極は近所や友達に配って違う物に替えるｗ

219:困った時の名無しさん
04/03/13 18:06
オーブンで失敗した生焼けサツマイモを細かく刻んで、牛乳、バターで煮詰めてバニラオイルとラム酒で香りづけしたら、
サツマイモクリームが出来た。このまま焼いても良さげだし、パンの中に入れてサツマイモクリームパンにしても良さそう。
思わぬ一品が出来て嬉しい。

220:困った時の名無しさん
04/03/14 00:35
スイートポテトを作りました。
オーブンで焼く前に丸めようとしても
手にベトベトひっついてきてうまく丸くないりません。
なにが原因でしょうか？
水分多すぎでしょうか？
スレ違いかもしれませんが知ってるひといたら教えてください。

221:困った時の名無しさん
04/03/14 02:07
サツマイモのサラダ。
じゃがいもの代わりにしてみたけどまずー。
甘さが妙にまとわり付く。カボチャとかサツマイモは、サラダに使うのやめてくれー

222:困った時の名無しさん
04/03/14 02:08
干したら？>>1

ｽｷなときに焼けばいいだけだし、美味いよ。

223:困った時の名無しさん
04/03/14 02:31
干すって？詳細希望。

224:困った時の名無しさん
04/03/14 05:47
>>220
丸めるのではなく、弁当に使うようなアルミカップにスプーンで移せばいいのに…
または、スプーンを使って丸めるのだよ。

225:困った時の名無しさん
04/03/14 14:50
あほだね・・・

226:杏仁豆腐
04/03/14 21:56
干す！干す！
ふかしたさつまいもを１㎝くらいにうすぎりして、晴れた日の
朝、ベランダに！
そして、夕方は干されていてうまー

227:困った時の名無しさん
04/03/14 23:50
>220
今の時期のさつまいもは甘味が糖熟されて水っぽくなっていますよ。
だから加工するときは水分を少なめにするか、よく熱して水分を蒸発するといいですよ。
でもスィートポテトは基本的にやわらかめなので、カップに入れることをお勧めします。

あとはバターを入れてしばらく冷蔵庫でおくと固くなりますよ。

228:困った時の名無しさん
04/03/15 03:08
>>220
詳しく教えてください。
朝干して、夕方には食べごろなんですか？早いんですね。
どんな食べ方ですか？そのまま？興味あります！

229:杏仁豆腐
04/03/15 09:18
食べごろというか、干し芋になってマス。
もっと干せばもっと甘いオイシイのになるのかもしれないけど・・・
私ま待てなくて朝干して夕方に食べちゃいます。。。
スティック状にするとわりと早く干せますよ～。

食べ方は、、そのまま。。。
で、
ｳﾏｰ(･Д･)

230:220
04/03/15 12:53
>>224 227
レスありがとうございます。
牛乳を多くいれすぎたことが原因だったと思います。
人にプレゼントするものだったので見栄えよく
カップでなく丸めたかったんですがどうもうまくいきませんでした。
今度はカップで焼いてみます。

231:困った時の名無しさん
04/03/18 15:33
食べ物板の干し芋スレ。作り方も載ってるよ
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)

232:困った時の名無しさん
04/03/23 09:48
あげとくっちゃ

233:困った時の名無しさん
04/03/30 09:04
芋は人気ないのか？もう時期的にあれかなあ

234:困った時の名無しさん
04/04/04 13:45
あげてみる。

蒸かしたさつまいもにきなこをまぶして食べるとｳﾏｰ(･Д･)

235:困った時の名無しさん
04/04/05 08:53
昔、自分がﾏｰｶﾞﾘﾝを付けて芋食べてたら友達が｢ありえないよ～！｣
すると友達、ﾏﾖﾈｰｽﾞつけて食べだしました。自分「ありえないよ～！」

人それぞれですな

236:困った時の名無しさん
04/04/18 09:41
よし！

237:困った時の名無しさん
04/04/18 20:14
>>235
うわ、漏れガキの時それどっちもやってたよw

238:困った時の名無しさん
04/05/02 21:47
サツマイモ大好き！！
職場の人にも「いも娘」と言われるほどｗｗ
私は味噌汁の具にサツマイモを投入するのが好きだ。
サツマイモの甘さと、味噌のしょっぱさのハーモニーが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鶏肉と一緒に煮物にするのも（･∀･）ｲｲ!

239:藤倉まんじゅう　
04/05/03 01:19
さつまいもプリン　　スイートポテトうまいです　

240:困った時の名無しさん
04/05/04 10:35
今うちには段ボール４箱分のさつまいもがあります
こいつらを一気に消費できるような料理無いでしょうか？

241:困った時の名無しさん
04/05/04 10:46
1と240羨ましすぎ！
私も238同様、いも大好きのいも娘なのにスーパーで売ってるサツマイモしか
お目にかかれず、高いからたまにしか買えないというのに・・・。
分けて下さい(>_<)！！

242:困った時の名無しさん
04/05/18 15:15
>>241
分けてあげたいよ・・

243:困った時の名無しさん
04/05/20 16:55
今の時期食べたくてもあんまり美味しそうなの無いし高いし。。。
さつまいもが恋しいなぁ。。。。。

244:困った時の名無しさん
04/05/21 10:00
サツマイモを煮ても食べきれない！
そんな方、翌朝牛乳とともにミキサーにかけて
サツマイモシェイクを楽しんでください。
バニラアイスを投入すれば更においしい。

245:困った時の名無しさん
04/05/22 09:46
>>244ｯﾏｿー(・∀・)
さつま芋茹でて炒ったおからと混ぜて砂糖＋牛乳合わせてゴマつけてﾄｰｽﾀｰで焼く。
今やってみてる

246:困った時の名無しさん
04/05/22 12:00
への用心

247:あぼーん
あぼーん
あぼーん

248:困った時の名無しさん
04/06/03 12:00
今日はさつまいもの蒸しパンを作ってみます！
レシピは前に出ていたさつもいもドットコムのもので。
うまくいくといいなー。なにかポイントとかこうした
方がより美味しいとかありますか？

249:困った時の名無しさん
04/06/03 17:04
そういえばさつまいもあるの忘れてた…
3ヶ月前くらいにもらって
新聞紙にくるんで、100円ショップで売ってた
じゃがいも保存袋に入れっぱなしで
放置してあるんだけど、どーなってるんだろう…
ﾄﾞｷﾄﾞｷ

250:困った時の名無しさん
04/06/06 09:48
さつまいもって保存結構きくよね。めちゃめちゃ放置してた記憶が・・・ｗ
おから＋さつまいも最強!!(・∀・)
食物繊維まるかじりって気分です

251:困った時の名無しさん
04/06/06 13:31
微妙に既出かもしれないけど。

芋輪切り、レモン薄切り、ハチミツを湯で溶かしたもの、
を鍋て芋が柔らかくなるまで蒸し煮する。

芋、砂糖、水、ちょっぴりのバターで煮潰してジャム（ペースト）に。
好みでシナモンとか、ラムレーズンとかを加える。
保存方法をきちんとすれば日持ちするし、
このままお菓子の材料になる。。

どっちも最近作ってないなー。。。
結局、焼き芋にして食べてること多いのよ。

252:困った時の名無しさん
04/06/06 15:57
バターで軽く炒めて、100%オレンジジュースで煮るグラッセ。ｳﾏｰ。

253:困った時の名無しさん
04/06/06 17:02
スープに小さ目のさいころに切ったさつま芋と
残りごはん入れてコトコト煮る。
おいしい芋がゆ。
残り野菜やソーセージなど入れてもｵｹ。

254:困った時の名無しさん
04/08/12 20:56
くいすぎた

255:困った時の名無しさん
04/08/25 08:55
そろそろさつまいもの季節では？
つうわけでｱｹﾞ
昨日スーパーで丸々と大きなのをひとつ購入した
北海道には秋の匂いがしています
豚肉とおみそ汁にしよう…

256:困った時の名無しさん
04/09/05 23:36
いももちのサツマイモバージョン作ってみる。
ハチミツにあいそう。

257:困った時の名無しさん
04/09/06 13:42
天ぷらと似てるとおもうが、ホットケーキを牛乳で濃く溶いたものを
衣にして揚げると(ﾟДﾟ )ｳﾏｰですよ。
ついでにウインナーも揚げてアメリカンドッグ。

あと皮ごとさいの目に切ってオカユに入れる。
（って>>253で既出か）

それと、ポテトサラダにする。

258:困った時の名無しさん
04/09/09 03:40
にんじんとともに細切りorさつまいもだけ角切りにして
バターで炒め、
しょうゆとみりんで洋風きんぴら。
昔じゃががなくて苦肉の策でやったらうまかったよ。

259:困った時の名無しさん
04/09/09 03:42
失敬
×じゃが
○ごぼう
普通きんぴらっつったらこっちだよな…すまそ。

260:困った時の名無しさん
04/09/12 05:06:15
>>235
マーガリン合うよね。
バターじゃ駄目、あの舌に馴染まない感じが芋と好相性。

261:困った時の名無しさん
04/09/12 17:06:18
私は面倒だからすくいやすいﾏｰｶﾞﾘﾝにしてるけど、確かに合う。でもｼﾞｬｶﾞ芋はﾊﾞﾀｰだな

262:困った時の名無しさん
04/09/14 06:57:14
　　　　　 ,＾＼y-,,/＾､
　　　　　i　　　　⌒"'''、.　
　　　　　ミ　　　　　´∀ ﾐ　
　　　　　':;　　　　　　ミ´∀｀)ﾊ,_,ﾊ
　　　　　ミ　　　　　　"つっci∀｀ :':;　　　））
　　((　ﾐﾞ゛';:,　　　　'~）'　∩∩'ｃ　　::"i,っ　
　　　　｀ﾞ　"`'''~＾"~'''ﾞ"￣￣`u'''~＾"

263:困った時の名無しさん
04/09/19 09:50:47
芋羊羹作ったー
今冷やしてます。

264:困った時の名無しさん
04/09/19 15:55:14
256に芋もちの～って書いてる人いたけど
ふかし芋をすり棒でつぶして（ちょっと粒ごろごろしてる方がおいしい）
ゆでたお餅に投入。混ぜてつぶして混ぜてつぶして黄色いお餅を作ります。
きな粉をまぶして食べるとめっちゃｳﾏｰ☆

ただ食べ過ぎると後から「ウッ…」ってなります。結構お腹にたまるので注意。

265:困った時の名無しさん
04/09/22 02:02:29
サツマイモを皮をむいて適当な大きさに切って、柔らかめに茹でる。
茹で上がったら水気を切ってボールに入れて
ポテトマッシャーかすりこぎで適当に潰す。塊が残っててOK。
冷めたら角切りにして塩水に浸しておいたリンゴと、
さらしたみじん切り玉葱を入れて、マヨと砂糖少々で合える。
ポテサラさつまいも版みたいなもんだけど、
お菓子みたいな感じでおいしいので、是非試してみてくれ。

266:困った時の名無しさん
04/09/22 02:30:35
>>264
それって普通なんだが・・・・

267:困った時の名無しさん
04/09/22 03:58:31
さつまいもと豚肉の味噌汁が時々出て来るけど
アレってさつま汁とは違うものなのか？
給食の献立表には普通にさつま汁と書いてたんだが

268:困った時の名無しさん
04/09/22 19:26:24
>268
間違ってると思う。

検索したら
「薩摩汁
骨付きの鶏のぶつ切りと大根、にんじん、ごぼう、ねぎなどを入れた
濃厚なみそ仕立ての汁物。鹿児島県の郷土料理。豚肉を用いることもある。」
だそうだ。

269:困った時の名無しさん
04/09/23 01:25:15
>>269
何か言い方が気に障るが、検索してくれたのか。わざわざ済まん
因みに大根もサツマイモも両方入ってた。
大根嫌いな子供って意外といるのかもな

270:困った時の名無しさん
04/09/23 08:09:16
>>268-269
レス番ずれてるよ。

271:困った時の名無しさん
04/09/23 16:19:09
さつまいもとひき肉をしょうゆ、砂糖、めんつゆ少々で汁がなくなるまで煮る。
味が染みてから食うとｳﾏﾏﾏ。ｶﾎﾞﾁｬと一緒に煮てもいいな。
水の代わりに牛乳を入れて弱火で煮るとｽｰﾌﾟみたいになってｳﾏﾏﾏ。
たまねぎ、にんじん、さつまいも、豚肉(ひき肉でも可)、ねぎ、しょうがで
味噌汁作ってもｳﾏﾏﾏ。一緒に入れる具は結構何でもｲｹるな。しょうががﾎﾟｲﾝﾄ
あったまる。さつまいもの甘みがまたｳﾏﾏﾏ。

272:困った時の名無しさん
04/09/25 04:36:01
>>271
なんか知らんけどわろてしまた。リズミカルだね。

273:困った時の名無しさん
04/10/03 19:47:20
>>268-270
ﾜﾛﾀｗ

274:困った時の名無しさん
04/10/03 20:20:41
さつまいもの皮を剥いて薄く切る
牛乳と砂糖でやわらかくなるまで煮る
鍋のままつぶす
牛乳で溶いた片栗粉入れる
混ぜる
固まる

(゜Д゜)ウマ-

275:困った時の名無しさん
04/10/04 10:53:55
>>274
つぶしたところに片栗粉いれるとどんな食感になるの？
想像つかん

276:困った時の名無しさん
04/10/04 18:49:10
さつまいもを使ったモンブランってありますよね。
あのペースト部分の作り方知ってる方いませんか?

277:困った時の名無しさん
04/10/04 19:00:53
>>276
色んなタイプのさつまいもモンブランクリームがあるので、選んで。
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)

278:困った時の名無しさん
04/10/04 19:46:43
>>26作ってみた☆
じゃがより甘くて
(゜Д゜≡゜Д゜)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏァ!!!!!

279:２７４
04/10/06 08:16:18
>>275
ムッチリモッチリします☆
じゃがもちトカ、牛乳もちみたいな感じ★

280:困った時の名無しさん
04/10/06 12:29:49
ゆでてつぶして片栗粉とまぜて耳たぶよりかたいぐらいのやわさにして
コロッケ大にまとめて焼く。
っていうのならじゃがいもとカボチャでやったからさつまいもも
できると思う。うまいよ
おしるこにいれてもよし。

281:276
04/10/06 22:15:17
>>277
どうもありがとう。これからゆっくり見てみます。

282:２７５
04/10/07 01:54:02
>>279
おぉ、おいしそうですね

283:困った時の名無しさん
04/10/07 01:57:25
まずー

284:困った時の名無しさん
04/10/07 10:09:12
かんころもち、作れるかな？

285:困った時の名無しさん
04/10/07 10:23:19
>>284　作ってみたら？
本格的」↓
URLﾘﾝｸ(www.geocities.co.jp)
簡易的↓
URLﾘﾝｸ(conyano-okazu.chu.jp)

286:困った時の名無しさん
04/10/07 17:10:14
このスレ主、最初がｼﾞｴﾝだね・・・

287:困った時の名無しさん
04/10/07 17:43:47
スレ主

288:困った時の名無しさん
04/10/08 15:24:51
>>36を作ったら、揚げてるときにゴマとサツマイモが分離･･
何でだろう

289:困った時の名無しさん
04/10/09 19:11:26
>>288
牛肉にゴマまぶす料理の時は、水溶き片栗粉塗ってからゴマかけてる。
これってヒントにならないかな・・・（汗

スイートポテト作るとき材料そろえるのが面倒くさいので、
100円バニラアイスを買ってきて、溶かして混ぜてます。
イモは炊飯器で蒸かして裏ごし。ラクチン。

290:困った時の名無しさん
04/10/13 13:13:52
さつまいもご飯って(゜Д゜)ｳﾏｰなのかしら？？

291:困った時の名無しさん
04/10/13 14:02:45
>>290
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだよ～
黒すりゴマをこれでもか！ってくらい入れて炊くとさらに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

292:困った時の名無しさん
04/10/13 14:21:40
>>291
おぉ～☆★(゜q゜)ｳﾏｿｰ☆

★――・・・・・…‥
　さつまいも切る
　　　↓
　米とゴマ共に炊飯器に入れる
　　　　　‥…・・・・・――★

だけで良いのですかね(‥??
味付けとか,もち米とか必要?

293:困った時の名無しさん
04/10/13 21:20:37
>290

291じゃないけど
さつまいもは切ったら水にさらす。
普通に御飯を炊くように炊飯器に米と水をセットして
その上に切ったさつまいもとごまをいれて炊飯。
それだけで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰです。

でも、うちじゃ作れない。
母はさつまいも御飯＆さつまいも粥が大嫌い。
戦時中＆終戦直後にさんざん食わされたせいなんだと。
１人分だけ炊いてもうまくないし・・・ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝﾝ

294:困った時の名無しさん
04/10/13 23:24:36
>>293
そんなときこそ１人用土鍋の出番ですよ。

295:困った時の名無しさん
04/10/14 09:26:59
>>293
1膳ずつ小分けにして冷凍しておくのもいいよ。

296:困った時の名無しさん
04/10/16 18:42:30
マッシュしたお芋と練りあんをMIX→春巻きの皮につつんで揚げる

美味い☆
あればあっただけ食べてしまう･･･。

297:困った時の名無しさん
04/10/16 18:45:48
ジャガイモって冷凍すると変な食感になるけどさつまいもは冷凍しても
大丈夫ですか？

298:困った時の名無しさん
04/10/16 18:58:44
さつまいもをふかして、じゃがいもの芋餅の要領で　片栗粉と塩でこねこねして、
なかにそぼろ入れて焼いてみたけど・・・だめだった。
水分が足りないのかフライパンの中でボロボロに(;▽;)

299:困った時の名無しさん
04/10/17 17:47:16
298
ウチのイモ餅はイモ・片栗粉・バターたっぷり
ってことで、油分を加えてみるっちゅーのはいかが？

300:困った時の名無しさん
04/10/19 12:24:32
サツマイモのヘルシーレシピない？

301:困った時の名無しさん
04/10/19 12:31:11
芋ごはん作る時、米の3分の1ぐらいをもち米にすると
さらにうまいよー。モチモチ。

302:困った時の名無しさん
04/10/24 15:20:31
焼き芋が好きだけど､ちょっと手を加えて作る時は､鬼まんじゅう。
東海地方では､お馴染みのおやつ。
もちもちで､ウマー。

303:困った時の名無しさん
04/10/24 17:51:23
焚き火（炭火？）でヤキイモをしようと思っているのですが
失敗しない方法はありますか？

かなりの人数でやる予定です。
石焼きいもっていうくらいだから、石を加熱してイモ投下するのかな・・・？

304:困った時の名無しさん
04/10/24 20:26:51
>303
芋を水で濡らしてアルミホイルで2重に包む。
それを炭火に投入。ただし、炭火に直接当てつづけるとホイルがぼろぼろになり
さつまいもがこげて炭化しはじめるので、適度に位置をかえて、
同じ場所に火があたり続けないように気をつけて。
火力によるけど３０分ぐらいで焼けると思う。

ただ、葉っぱを燃やすようなたき火は場所によっては苦情が来るので
止めた方がいいと思われ。それでなくてもダイオキシンってうるさいし。

305:290
04/10/26 17:40:45
さつまいもご飯作ってみますた☆★
かなり(゜Д゜≡゜Д゜)ウママママでした☆★
ありがとうでしたm(__)m

306:困った時の名無しさん
04/10/26 18:08:39
大学芋。これしかない。

307:15才
04/10/27 02:39:04
金平

308:困った時の名無しさん
04/10/27 04:18:16
さつまいもサラダけっこうみんな知ってるのね(・∀・)
オレはマヨいーっぱいかけて食べるのが好き～
ハムも入れると美味しいよ。色々アレンジできるよね。
やってない人はおかずにもおやつにもなるのでオススメよ～

309:困った時の名無しさん
04/10/27 04:20:55
さつまいもサラダ、きゅうりをきざんで入れると美味しいよ～

310:困った時の名無しさん
04/10/27 17:30:56
>>289
目から鱗＞バニラアイス

311:困った時の名無しさん
04/11/06 18:21:01
今年サツマイモ沢山作りました。
パープルスイート（紫芋系で加工以外にも向く新品種）で
これからサツマイモご飯作って見ます！
グーグルしてもだいたいシンプルに塩味で酒と味醂
サツマイモだけでご飯と一緒に炊くって言うのが多いですね。
出汁は入れた方が良いか迷い中。

312:困った時の名無しさん
04/11/06 18:44:49
>>311
いろいろ試したけど「米、もち米、イモ、塩」が私には最強。
イモを米と混ぜずに上にのせるだけにしておけば、どんなにたくさんイモを
入れてもご飯がちゃんと炊き上がるよ。（混ぜたら米の量が少ないと芯が残る）

313:困った時の名無しさん
04/11/06 19:13:19
父が紅さつまと金時を作ったけど、
紅さつまの方が（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
鳴門金時信仰をもってるんで、
父が作った金時もうまいだろうと思い
何度も焼いてみたが、、
紅さつまの方がうまい。
土壌の問題なんだろうか・・・・。

314:困った時の名無しさん
04/11/06 21:38:29
今日のチューボーですよって、
確か薩摩芋使ったレシピだった希ガス。
とりあえずレシピきぼんしてる人は見た方が良いと思われ。
うろ覚えでｽﾏｿ。

315:困った時の名無しさん
04/11/06 21:49:15
昼間やってましたよ・・・

316:311
04/11/07 01:53:26
遅れ馳せながら無事完成しましたよ。
思ったよりずっと美味しかったです！
味付けはシンプルに塩、酒、味醂、それにカツオだしを少し。
出来あがったら各自ごま塩振って食べました。

>>313
紅さつまって紅あづまとは違うのかな？
鳴門金時は出来がイマイチでした。
一株辺り細いのが数本。

明日は大学芋作ってみます。
パープルスイートロード以外では今年既に何回か作ってます。
タレはイマイチ良く分からないから適当に。
ハチミツメインに三温糖を入れて水少々で煮立てたもの使ってます。
水あめも使ったりします。
揚げたサツマイモをこれに浸して（甘さはここの時間で調節）完成。

本式のって醤油も入れたりしてフライパンで合わせるんだったっけ？

スーパーで売ってのるはガジガジで変な粘りあってあまり美味しくないよねー

317:困った時の名無しさん
04/11/07 08:52:59
圧力鍋で蒸かして食べました。
しっとりポクポクでうままままーでしたよ。
普通に蒸かした芋とは甘さが違いますよ。
何より短時間で出来るのがｲｲ！

318:困った時の名無しさん
04/11/12 13:28:13
あげ

319:困った時の名無しさん
04/11/12 14:09:35
大学いも作ったらいつもミツの砂糖が結晶化する。。。
砂糖と水煮詰めるだけじゃ駄目なのかなぁ。

320:困った時の名無しさん
04/11/12 15:13:11
大学芋に黒蜜絡めたら美味いかな？

321:困った時の名無しさん
04/11/12 19:13:30
さつまいもの天ぷらつくる時は、面倒でも、一度冷凍したものを
レンジで温めてから衣付けて揚げるとおいしいと昨日読んだ何かに
書いてあった。

322:困った時の名無しさん
04/11/12 23:37:48
>>321
生のまま冷凍するのん？

323:困った時の名無しさん
04/11/13 10:49:45
>>322
ここにも書いてありました。
URLﾘﾝｸ(www3.ocn.ne.jp)

生のを輪切りにしてラップで包み、30分冷凍庫で冷やしてから、
レンジで１分(５００Ｗ)解凍し、揚げると良いそうです。

324:困った時の名無しさん
04/11/13 14:54:42
＞３１９

砂糖と水と油を火にかけて煮詰める
しかし、煮詰めすぎると当然結晶化する
何度かやってみ
そのうち加減がわかる

325:困った時の名無しさん
04/11/13 16:43:10
>>319
蜜煮る時に水飴ちょっと入れてみてください。結晶しにくくなります。

326:困った時の名無しさん
04/11/13 16:46:07
バターなくても出きるめちゃくちゃ簡単なスイートポテトの作り方ないでしょうか。
スイートポテトのようなもの、でもいいです。

327:困った時の名無しさん
04/11/13 16:47:00
あ、マーガリンならあるのですよ。

328:困った時の名無しさん
04/11/13 21:26:48
>>326
バニラアイスクリーム入れる

329:困った時の名無しさん
04/11/14 14:53:16
↑
ｵｲｼｿｳ*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ(ｎ‘∀‘）ηﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*

でももうちょい詳しいやり方おながいします！

330:困った時の名無しさん
04/11/14 19:15:32
サツマイモと皮付き林檎を適当な大きさに切ったのとレーズンと砂糖を鍋に入れて水を少量。煮たらお皿に盛りバニラアイスを添える。→ウマー。

331:困った時の名無しさん
04/11/14 23:15:53
>>323, >>324, >>325

ありがとー。
冷凍してからのてんぷらと、水あめ、油、の情報ありがとう。

332:困った時の名無しさん
04/11/15 14:17:46
生でもいける。因みに味は栗を生で食べたのと同じ。

333:困った時の名無しさん
04/11/15 14:28:33
…

334:困った時の名無しさん
04/11/18 16:41:12
cookpadの「さつまいものハニーマスタード」美味しかったですよー。

335:困った時の名無しさん
04/11/18 18:10:03
>>334
cookpadで、「さつまいも　ハニーマスタード」で検索したけど
見つからないのです～。レシピ番号はわかりますでしょうか？

336:334
04/11/18 19:04:45
>>335
55824ですが、レシピ非公開になっていました。簡単に書くと

さつまいも中１本 →皮を剥いて、一口大に切り、茹で、水分を飛ばす。（粉ふきいもの要領）
★たまねぎ１／４個 →さらしタマネギにする
★はちみつ小１～２
★粒マスタード小１～大１（お好みで）
マヨネーズ大１～２

あら熱を取ったさつまいもに★を加えて和える。（温かいうちの方が蜂蜜が混ざりやすい）
冷えたらマヨを加える。出来上がり。
今調べてみたら、どうも元ネタはケンタロウのレシピらしい。
（元ネタはさつまいもは素揚げ）

337:べりこ
04/11/19 08:16:30
ニョッキはじゃが芋で作るけど、さつまいもで作っても旨い。紫芋で作ると色も綺麗。ちなみに南瓜でも旨い。ちなみにニョッキは甘い砂糖やシナモンをまぶしてもお菓子になる。

338:困った時の名無しさん
04/11/19 18:45:39
あんま良く覚えてないけどこんなのが美味かった。

1.さつまいもを素揚げにする。
2.豚肉に適当に下味つけて揚げる。
3.1と2を炒める。
4.醤油+味噌+砂糖又は蜂蜜などの混合調味料で味付け
5.ウマー！

339:名無し
04/11/29 14:25:21
学校でさつま芋チップスの作りかたをしらべるよー！！
知ってる人は教えてねー！！！

340:困った時の名無しさん
04/11/29 16:04:34
>>339
???小学生か?
学校で調べるんなら教えなくてもいいだろ?
その方が勉強になるし。(ヒント・ポテチと同じ作り方)

341:困った時の名無しさん
04/11/29 16:10:53
なんだかんだ言っても優しい香具師だな(´∀`)>>340

342:困った時の名無しさん
04/12/12 09:41:28
生クリームを使ったオススメレシピとかありますか？もしあれば教えてください。
田舎から鳴門金時を送ってもらって、何作ろうか迷っております。

343:困った時の名無しさん
05/02/19 03:17:41
炊飯器さえあれば

344:困った時の名無しさん
05/02/20 18:25:04
>>317←これって蒸したらもっと甘くなっただろうね。

345:サツマイモ
05/04/09 11:53:33
明日スイートポテトを作ろうと思ってるんですが『マッシュ』って何ですか？？？誰か教えてくださ～い！！

346:困った時の名無しさん
05/04/09 13:58:52
ふかして潰せ

347:困った時の名無しさん
05/04/15 11:28:24
どなたか、教えて下さい。
さつまいもがやわらかくなりません。
１センチ厚さの輪切りにして、かぶるくらいの水とナベに入れ、
トータル３時間位、ストーブにのせていたんですが。
細めの、紅あづまと思われるいもです。
ガス台で再加熱しても、だめでした。
つぶしてコロッケにでもするしかないのかな。

348:困った時の名無しさん
05/04/15 11:46:33
>>347
柔らかくならないって芯が残ってるってこと？
どういう状態にしたくて今どういう状態なのかよくわからんけど
潰してコロッケにできるくらいは柔らかくなってるの？
それはそれが完成形なんじゃないのかな。

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