ふっくら美味しいオム ..
242:困った時の名無しさん
05/02/20 23:32:17
卵黄と卵白を分ける。
卵黄は普通にかき混ぜとく。
卵白はあわ立ててメレンゲ状態にし、そこに卵黄を入れて
さっくりと混ぜる んで塩コショウ。
弱火で焼いて半分折。ちょっと蓋をして熱が通ったら
急いで食うのがポイント。時間たつとしぼむぞ。
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