【健康】野菜スープ【ウマイ】

【健康】野菜スープ【ウマイ】 at RECIPE

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250:困った時の名無しさん
08/05/07 19:24:36
野菜スープって一見栄養満点に見えるが、あれ栄養ほとんど壊れるんじゃない？

251:困った時の名無しさん
08/05/08 10:14:33
野菜は一度油でコーティングしてあるし、
煮込んで栄養が溶け出しているであろうスープも一緒に食べてるんだからいんじゃないか？
特に消化にいいので、胃弱のｵﾚには常食だ。

252:困った時の名無しさん
08/05/09 08:15:57
スープをじっくり温度上げてくと壊れると前にテレビでやっていた
材料を熱湯にぶち込んで出来たら全部食う
暖め直しは栄養壊すんだとか。

253:困った時の名無しさん
08/05/18 13:21:17
サンルームの野菜スープを再現したい

254:困った時の名無しさん
08/06/07 19:03:55
朝ご飯用に冷めても美味しいスープ作りたいんだけど
冷たくても美味しくつくるコツってある？

255:焼肉+ ◆JUU/.JUU/.
08/06/08 00:11:05
野菜粉を全て加熱して作られるカゴメラビオの野菜製品は栄養が壊れているのか。

256:困った時の名無しさん
08/06/08 02:40:42
それでも食べないより食べた方が健康にも美容にもいいよ。

257:困った時の名無しさん
08/06/08 10:24:16
100%壊れる訳じゃないしね
熱に強い栄養素もあるし

258:困った時の名無しさん
08/06/08 19:04:32
生で食べるよりスープのほうが
毎日継続しやすく飽きにくいし。

259:困った時の名無しさん
08/06/11 01:16:18
あつあつのスープはちょっとしんどい季節になってきました
夏はみんな冷たいポタージュですか？
夏向けのレシピなんかないですか

260:困った時の名無しさん
08/06/11 01:29:05
夏でも熱々のを飲んでるよ。クーラーで体冷えるし。

冷たいのなら、コンソメスープを冷やして
じゅんさい浮かべたやつとか。またはジュレにしたり。

生クリーム使ったような冷製ポタージュは
カロリーオーバーだし胃がもたれるのでやらないなあ。

261:困った時の名無しさん
08/06/11 01:52:11
最近さあ、ジュレとかスイーツとか見たり聞いたりすると、
滑稽に聞こえてくるんだが、どうすればいいんだろう・・・
オッサンのしつこい駄洒落みたいな感じでさ・・・これってちょっとやばいよね・・・

262:困った時の名無しさん
08/06/11 03:37:36
それこそ時代に毒されてるんじゃない？
過剰反応しすぎｗ

263:困った時の名無しさん
08/06/11 05:30:08
ジュレって普通じゃね？
そう言う言葉じゃないか。

264:困った時の名無しさん
08/06/11 06:59:22
野菜をペースト状にしておいて保存、朝冷たい豆乳で割れば簡単冷たいポタージュ。

265:困った時の名無しさん
08/06/11 10:07:30
ジュレってゼリーだろ？
ゼリーって言えばいいんじゃね？

266:困った時の名無しさん
08/06/11 11:33:51
ジュレはゼリーよりゆるいんだよ

267:困った時の名無しさん
08/06/11 14:27:18
>>266
そんなのは調節次第じゃないの？

268:困った時の名無しさん
08/06/11 14:59:25
>>267
まあかたさによって違うﾓﾉになるんだということでいいじゃない

269:困った時の名無しさん
08/06/11 16:31:36
Wikipedia項目ﾘﾝｸ

なんだってさ。
別物だと思ってた。

270:困った時の名無しさん
08/06/11 19:04:46
>>267
外食に出た時のメニューなんかで、○○のゼリーとあったらきっちり固めたもの
○○のジュレとあったら固体になってないものが出てくることが多い。
知っておくとメニューから想像できて便利かもよ。

271:困った時の名無しさん
08/06/16 12:06:20
単に英語かフランス語かの違いなんでないの？

272:困った時の名無しさん
08/06/16 12:53:02
単語の意味で言ったらそうだよなーと思うけど
街に出たら>>270みたいな区別がなんとなくあるよな。

273:困った時の名無しさん
08/06/16 19:42:34
相談だ！金が無くておつとめ品の食材だけありったけ買ってきた！四日分のスープにしたいからレシピ頼むm(__)m
チンゲン菜４束
しいたけ２ぱっく
もやし一袋
新玉葱一個
豚挽肉少々
片栗粉少々
生姜チューブ
塩胡椒
砂糖
めんつゆ

以上だ！お願いします！

274:困った時の名無しさん
08/06/16 19:58:39
待ちきれないから勝手に作るぜ！結果を待て！

275:困った時の名無しさん
08/06/18 02:50:13
豚挽肉に椎茸と生姜、タマネギのみじん切りで肉団子にして
チンゲン菜、もやしを適当に入れて中華風スープ、かな。
めんつゆよりは醤油、ごま油があるといいかも。
片栗粉でとろみをつけてもいいかも。

276:困った時の名無しさん
08/06/18 14:42:49
全部入れて煮たら出来そうな気がするんだが

277:困った時の名無しさん
08/06/18 21:42:52
>>274
結果どうだったー？

278:困った時の名無しさん
08/06/22 01:52:23
もやしはそれだけでスープになるよ

279:困った時の名無しさん
08/06/22 02:04:34
あんまりおいしくないけどね

280:困った時の名無しさん
08/06/22 10:15:02
おいしいレシピ教えてよ

281:困った時の名無しさん
08/06/23 18:54:57
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　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ヾミ　 //:::
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282:困った時の名無しさん
08/07/11 21:17:11

　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya^^　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.ィ"　　　　　　　　　　､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ '"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
　　　　　　　　　　　　　__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:'　''..= ---' --‐‐''"^:,~　　　　""
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　　　 ,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`!　　　　.!　　　　　　　　,'　　 .,'/j:;〉i,|　〈
　　　　|`　 ~`''''ー-'　'ー'---'--"--'　　,..　 ,.'　,,.-‐ｧ､:::..'!　　'!　　　　　　　　　,.'　　　{:|;:i:)ﾐi|レ'
　　　　`tミl~~`''tｰ､　￣　 ;　　　 ,, ,,　/　/､ヾ'.ハ';::l !　　i　 _　..　-‐　'' "　　　　.|ヾj:ﾚﾉ
　　　　イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、　 ;l!　|;;:! ,r; ,rｧ !:!:!　　｀　　　　　　_ ,,.,.. -‐'''"
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283:困った時の名無しさん
08/07/24 09:25:38
ガスパチョを作ったんですけど
玉ねぎを入れすぎたようで辛くて(´･ω･｀)
辛みをやわらげるにはどうしたらいいのでしょう…

284:困った時の名無しさん
08/08/26 20:05:28
スープが美味しい時期になりますな
今日は家に余ってたキャベツ、にんじん、玉ねぎ、セロリに
野菜コンソメ入れてスープを作ったんだけどｳﾏｰでした

285:困った時の名無しさん
08/08/27 13:11:28
うまー

286:困った時の名無しさん
08/08/27 20:32:57
うちは>>284にトマトの缶詰いれたので夕食でした
あったかｳﾏｰ
でもまた暑さ戻ってくるらしいね・・・

287:ご挨拶
08/08/27 22:33:32
新しい板が誕生しました。
よろしくお願いします。
　
野菜(仮)板
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