鶏もも肉が沢山ある!
at RECIPE
[前50を表示]
150:困った時の名無しさん
07/07/15 01:31:38
塩・こしょうして、ヨーグルトとニンニク(つぶしたもの)に
1時間以上漬け込んでから、フライパンで焼きます。
焼きながらパプリカのパウダーをふります。
確かアラビア風とかだったと思うけど、タンドーリチキンとまた
ちょっと違って美味しいよ!
151:困った時の名無しさん
07/07/24 15:15:14
ヨーグルトはどれくらいはぎとればいい?
152:困った時の名無しさん
07/07/25 10:12:43
鶏肉ってヨーグルトにつけるとやわらかくなるよなぁ
ところで残ったヨーグルトがもったいないんだが活用できないの?
153:困った時の名無しさん
07/07/25 11:11:06
>>152
カレーに入れるとか
154:困った時の名無しさん
07/07/25 13:01:31
照り焼き!照り焼き!さっさと照り焼き!しばくぞ!
155:困った時の名無しさん
07/07/25 13:18:25
ねぎは後発で入れたほうがうまいな。
どちらにしろたれで焼いてないから照り焼きとは言わないだろう・・・。常識的に考えて・・・。
156:困った時の名無しさん
07/09/06 13:22:13
モモじゃなきゃスレチかな?
手羽元が10本冷凍庫に眠っているのですが、何かオススメの調理方ありませんか?
157:困った時の名無しさん
07/09/06 21:08:05
お酢で煮込む
158:困った時の名無しさん
07/09/08 00:36:22
鶏の臭みを取るにはどうしたら良いでしょうか?
特に煮物や汁物がうまく出来ません。
前もって10分程度酒に漬けておいたのですが…
豚の角煮みたいに前もって茹でといたほうがよいですか?
159:困った時の名無しさん
07/09/08 11:29:17
>>158
水または塩水で洗う
ふっくら柔らかく仕上がるし
160:困った時の名無しさん
07/09/08 21:39:59
ありがとうございます!
161:困った時の名無しさん
07/09/16 23:51:23
タンドリーチキン結構大人気だな。
グリルやオーブンを使うと後片付け面倒だし、残った漬込みタレがもったいないから
俺は漬込んだタレも一緒に鍋で煮込んじゃう、タンドリー風のチキン煮込み。
長時間煮込むとマイルドなカレーソースになってナンに付けて食べるとおいしいよ。
162:困った時の名無しさん
07/09/23 16:49:13
鶏肉、玉葱を食べやすい大きさに切って
フライパンで炒める。
マイタケ多めにちぎって投入、塩コショウで味付け。
仕上げにポン酢かけて炒める。
どちらかというとマイタケがメインになりますがおいしいですよ
簡単で酒のアテにもなりますし
味付けが濃いな、と感じたらレタスや苣菜と一緒にどうぞ
163:困った時の名無しさん
07/09/24 12:32:31
>160
ジャガイモと一緒に炒めてから醤油、砂糖、酒、みりんで煮ると美味しいですよ
好みで七味とか生姜、ニンニク入れても美味です☆
164:困った時の名無しさん
07/09/27 18:53:34
鶏なのにモーモー肉
165:困った時の名無しさん
07/09/27 19:59:26
従来の学説が覆った瞬間
166:困った時の名無しさん
07/10/28 21:56:01
また発音ミクか
167:困った時の名無しさん
07/11/20 17:02:44
スプーンで肉をブシブシさして、酒、めんつゆ、チューブ生姜、唐辛子で漬け込む(上に太く切った長ネギをのせとく)
油をひいたフライパンでジュワジュワと焼く
うまい。胸肉でも案外じゅーしーに出来た
168:困った時の名無しさん
07/11/22 20:01:49
↑バカっぽい文章ですねw
169:困った時の名無しさん
07/11/26 12:30:38
きのう適当につくったのがふつうにうまかった。
皮を下にしてふたをして焼く。
よーく焼いたら出てきた油をペーパーで吸い取り、ひっくり返す。
醤油と酢を各50ml、砂糖大さじ1.5を入れてふたをしないで2〜3分間強火で煮る。
大根おろしをたっぷり汁ごと入れてひと煮立ちさせる。
できあがり!
キャベツの千切りと食べたがうまかったよ。
170:困った時の名無しさん
07/11/28 01:43:14
>>169
今日やってみたよ。
甘めが好きだから砂糖多め+唐辛子・葱で頂いたけど、旨かったよ。
サンクス。
171:困った時の名無しさん
07/11/28 17:19:01
ためしてガッテンでやってたチキンソテーレシピでつくってみたら結構美味く出来たよ
時間かかったけどね
172:169
07/11/30 09:07:19
>>170
さっそく試してくれてアリガトン!
唐辛子おいしそうだから自分もやってみるよノシ
173:困った時の名無しさん
07/12/14 14:49:57
塩、胡椒、コンソメ少々で下味をつける
小麦粉まぶして、バターで焼く
焼きすぎに注意汁
まあ、ムニエルなんだけど超簡単で旨い
174:困った時の名無しさん
07/12/31 08:55:54
>>12
比較的長くもつレシピで・・・鶏肉のマリネなんかどう?
蒸すか、茹でた鶏肉が冷めたら、スライス。
ピーマン・玉葱・人参をそれぞれスライスや千切りに・・・
レモンもスライスすると良いかも。
タッパーに、鶏肉のスライスを並べて野菜をまんべんなくかぶせる。
そこに、マリネ液。でも市販の「キューピーイタリアンドレッシング」が楽だよ。
ダバダバって入れて、レモンのっけて、 スパイス好きならグリーンペッパーまるごと入れたり、唐辛子もいい。
これを冷蔵庫で保存。2.3日は食べれるし、野菜が多めならサラダとして
ちょっとづつ毎日食べてもいいしね。メインじゃ飽きると思うから。
175:困った時の名無しさん
08/01/11 18:40:02
/冫、 ):::11yana
_| ` /::: HPkawanana
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:sagasiteru
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
/;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
/ y ヽ):::
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176:困った時の名無しさん
08/01/16 00:00:49
鶏なのにモーモー肉!
177:困った時の名無しさん
08/02/08 10:10:50
教えてチャンで申し訳ないが…。
めちゃヘルシーなもも肉料理知りません?
178:困った時の名無しさん
08/02/08 10:15:19
ヘルシーか
蒸し鶏とかどう?
URLリンク(allabout.co.jp)
URLリンク(erecipe.woman.excite.co.jp)
179:困った時の名無しさん
08/03/10 14:57:29
バニラクック鶏のレシピが手に入ればすぐ作るのにな。
180:困った時の名無しさん
08/06/07 04:25:10
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>>180
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
181:困った時の名無しさん
08/08/19 11:37:34
/⌒ヽ
( ι ' ヮ ' ) もも食って
(、っiョc)
゙'ー'゙ー'゙ ぶっ!ぶっ!ぶっ!
.|‖
‖|
‖
ドカーン
182:困った時の名無しさん
08/08/29 22:40:05
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,,───,,
/ \,,,..
/ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |___
./ |  ̄ヽ ヽ
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ヽ__/ ,, / <daijixyoubudayo
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/ | / ̄ ヽ | |
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