★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　11ポット目★

★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　11ポット目★ at POT

[前50を表示]
450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:18:37
>>444
「ト」と「ツ」では意味合いが違うだろ
「ブ」と「ヴ」みたいな発音の違いじゃないんだから

451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:23:29
>>450　執念深いな；

452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:48:02
執念深いっつうか、>>444がバカなだけじゃね？
443を無視するか、「あー間違えちった」で終わってたのに

453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:53:15
あー間違えちった！

454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 22:58:05 bS+Seqd3
水車むら農園の紅茶をいただいて飲んでみました。香りは少し劣ってましたが味はほっとする味で気に入ってしまいました。
国産無農薬紅茶って高価なんでしょうか？
どこで売ってますか？

455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:32:36
その執念深い人は、
マーガレットホープ茶園と書いてる店に
間違いだと指摘してまわってくださいよｗ
まぁ、がんばってｗｗｗ

456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:35:56
もういい、スレ荒らすな

457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:38:17 U6tAFizt
>>443がバカなだけじゃね？
442を無視すれば、何の問題もなかったのに

458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:44:38
だから、もういい。紅茶通もバカばっかりだな　幼稚

459:438
07/07/05 02:56:59
>>449
リーフル、近いんだ？　ｳﾗﾔﾏｼｽ
だったら、試飲すればいいと思うよ。
リーフルはもともと高いうえに、6gだと単価がもっと高くなるから。
ファーストも試飲させてもらうといいんじゃない？
ジークレフもその近辺にあったような。
そこも試飲できるはずなので、お試しあれ。

460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 07:35:22
ダージリンで茶園物って、本当に好みがあるよね
私は試飲して「いい香りで美味しい」とセレクトしたものを
旦那は「なにこれ？変な臭い、俺のは普通のダージリンにして。飲めない」とか
いう展開になります；普通のダージリンってどんなのだー！言ってみろ～
っとここで叫んでみる････

461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 13:17:58
とりあえず Lipton とか Twining のことなんでしょう、きっと。

生協とかでもいいかも

462:441
07/07/05 13:40:54
>>449
FFは紅茶というよりは緑茶を飲んでるのに近い感じ。FFやニルギリ、ディンブラはこれからの時期アイスティーとしても活躍するから気になったら買ってみては。

>>460
リプトンとか飲み慣れた人には、逆にダージリンのフラワリーさや渋みがきついのかもしれん。自分は最初あのフラワリーさが苦手だった。

463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 19:28:27
メープルシロップって紅茶に合いますか？入れて飲んでみたいと思うのですがどうでしょうか。
あと合うとしたら何の茶葉が合うかとか教えてくれるとありがたいです

464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 20:23:05
>>455
>>457
必死だな

465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 23:41:46
>>463
普通に合う。ボディーが強めのものに、メープルシロップとミルクを入れるとうまいぜよ

466:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:15:55
>>465
ｻﾝｸｽ、ケベック産の純粋なやつ買ってきますね＾＾

467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:21:08
おいしいけど、紅茶の香り自体を楽しむのとはちょっと違っちゃうね

468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:22:12
同じ理由で蜂蜜もちょっといや

469:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:26:42
気分を変える感じで砂糖やミルクやメープルや蜂蜜入れるの
いいんじゃない？私は邪道といわれるレモン入れるの好きだよ

470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:34:09
ダージリンみたいに香りを楽しむ茶葉には、合わないかもしれないが
ミルクティーに合う茶葉になら、砂糖代わりに入れるのもアリだと思うよ
アッサムとかウバとか。

471:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:38:16
>>469
俺も邪道とは思っても、メープルや蜂蜜入れたり、レモンやその他のフル－ツを
入れたりするの好き。その事をお店の人に相談したらキャンディーを勧めてくれたので
それ使って時々遊んでる。もちろんストレートでも美味しいけど何を入れても
大抵合うのですごく便利。

472:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:51:55
普通の蜂蜜入れると、紅茶が黒く変色するけどね。
メープルシロップならその点は平気。

473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:57:11
>>471　よかった♪お仲間がいて
レモン、紅茶のために常備してるし
紅茶通の友には「紅茶国にレモンティなぞ存在しない」と
ブチブチ言われるんでｗ
メープルや蜂蜜も、フレーバーティみたいで美味しいですよね

474:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:13:54
>>473
おいらもお仲間がいて嬉しいｗ
バリエーションティーは肩身が狭いけど結構美味しいですよね。

>>472
酸性のもの入れると水色が薄くなるし、紅茶は色々呈色反応示すので
それを含めて遊んでますｗ。化学の話でも時々出ますよね。

475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:20:58
水出しのダージリンにリンゴや柑橘系のフルーツ入れて、最後にシロップと
リキュールで味を調えると、美味しくて軽めのティーカクテルになりますよ。
春摘みダージリンの爽やかな感じが出て良い感じです。

476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:27:13
そういやヤン・ウェンリーはブランデーをたっぷり入れた紅茶をよく飲んでたな

477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:33:19
>>476
コニャックやカルヴァドスは紅茶の友です！ｗ

478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:40:15
○○茶園の今年のSFは素晴らしいかった･･･とかが、いわゆる紅茶通だろうけど
紅茶で遊んで、色んな可能性を試すのも、イイと思う。
っと言いながら、明日、今年のSFを買い行くｗ
ダージリンはもちろんストレートで。

479:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:44:28
>>473
>「紅茶国にレモンティなぞ存在しない」と
>ブチブチ言われるんでｗ
飲む人がめったにいないだけで存在しない訳じゃないみたいですけどね
日本人観光客の影響でレモンティーを出してくれるお店もあるって本で読んだよ

>>471
自分はフルーツで作るフレーバーティーは苺が好きでキャンディーで作ってるよ
ミルクもストレートもフレーバーティーにしても楽しめるなんて
ほんとキャンディーは便利な茶葉だと思う

480:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 02:39:06
キャンディって確かに便利だよな。よくキャンディは特徴のない紅茶と言われてるんで味はたいしたことないだろうと敬遠してたが、いい意味で万能すぐる。
ホットもよし、アイスティーもよし、ミルクティーもよし、アレンジティーもよし。
青山T.F.のヘルボデうます。

481:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 02:43:49
レモンティそのものはいいんだけどレモンの農薬が気になる
今は昔ほどじゃないんだろうけど

482:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 03:06:01
レモンは輪切りにして、シュガートングと指をつかって
丸～く皮だけをきれ～に取ってるよ～慣れれば簡単に取れる。
指は皮の方を持ち、トングは果肉と皮の真ん中(白い部分)を挟んで剥がす。
農薬くっついてると････紅茶に油みたいのが浮いて、ガクッとする。
国産は、あまり付いてない希ガス
外国産は、皮取ったほうがイイと思うよ～

483:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 04:08:17
油膜が農薬って決め付けるのはどうかと思う。
柑橘類は皮に油分含まれてるよ。

484:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 04:20:18 N6rudYwt
紅茶通のみなさんは、早起きなんですね（遅寝かな）
頂き物のハチミツがあまりに余っていて、紅茶に入れてみたいんだけどな～と
悩んでいたのですが、レスを見ていて、私だけじゃないとちょっと嬉しくなりました。
横から失礼いたしました。ＲＯＭに戻ります。

485:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 04:22:14
レモンティーの件：
日本ではこの頃やっとちらほら見かけるようになったが、
英国なんかでは、レモンティーというよりも、
オーガニックのジンジャー（生姜）とレモン風味の
「レモン・ジンジャーコーディアル」という便利な商品が出回っていて、
ミルクティーほどポピュラーではないが、これを紅茶に垂らしたり、
ハーブティーにハチミツ感覚で加えたりして飲んでいる。
コーディアルってのは、だいたい天然ハーブやスパイスの
フレーバーエキスが入った甘酸っぱいシロップで、
エルダーフラワー（セイヨウニワトコの花）やローズヒップなど、他にも色々ある。
つURLﾘﾝｸ(www.thalgo.jp)
ただ、紅茶専用のシロップというわけではなくて、クラブソーダで割ったり、
カクテルベース、菓子や鶏・野鳥料理のソース、風味付け等に幅広く使われている。

486:482
07/07/06 05:53:37
>>483さん　なるほど････その可能性、ありますね。
外国産=農薬、光沢剤てんこ盛り
正直↑↑みたいな偏見があったので。
そういえば、オレンジオイルって皮から抽出するんでしたね。
決め付けちゃてすみません････orz

>>484さん　私は遅寝ですｗ

>>485さん　ジンシャーとレモン！なんか体に良さそうですね！

487:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 12:18:03
なんか日の出前から盛り上がっているようですが
どんな飲み方をしようと、ほっと出来るならいいんじゃないかと

すべては1杯の安らぎのために～

488:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 19:06:21
カモミールって何かの味に似てるんだけど、なんだろう？？

489:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/07 03:42:46
>>481
農薬に関しては昔より今の方がはるかに深刻だよ。
今まで他の国からの輸入だった農産物が片っ端から中国産に切り替わって行ってる。
しかも丸のままのナマのレモンやオレンジならまだ原産国表記が義務付けられてるけど、
「レモンピール」とか「オレンジピール」になるともう加工品扱いだから、原産国表記の義務が外れちゃう。
つまり中国産でも「加工国：日本」としか書く必要なくて、買う側はどこで作られたレモンだか知りようがない((((;゜Д゜)))

490:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/07 10:19:09
>>489
・・・印象だけで語るのやめよーよ。
レモンって、アメリカとイタリアだけで世界の生産のほとんどを占めているので、輸入元も
どちらかだよ。中国産のレモンなんて、今のところは輸入なんてされてないんじゃないか？
今後は知らないが。

491:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/07 14:04:12
レモンティー飲まないからまぁ・・いい
あんなの毒みたいなもんだろ
ところでセレクトショップ店出したの？

492:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/07 20:52:46
こんな質問申し訳ないのですが…。
ココスの南国パインティー飲んだ事ある方いますか？
あれと同じような味の茶葉が東京で売っているところ知っていたら教えていただければうれしいです。
ココスの店員さんに聞くのも勇気が無く；調べてみても良いものが出なかったので↓

493:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 00:48:27
>>491　>あんなの毒みたいなもんだろ
↑レモンティ、たまに飲むから、ちょっと気になりました。
毒ってレモンの皮なんでしょうか？　

494:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 02:11:09
レモンピールとオレンジピールとついでに日向夏にあやまれｗ

495:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 10:48:10
午後の紅茶や紅茶花伝等の市販の紅茶が甘くて苦手で、
お昼にパンを食べるときは家からティーバッグとお湯を水筒につめて持っていきます。
しかし紅茶に疎く、リプトンのイエローラベルしか買ったことがありません。
美味しくてパンに合うティーバッグがあったら教えて下さい。

496:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 11:51:55
>>495 やっぱり近所のスーパー等で手軽に買える物がイイのかな？
それとも、通販やデパートでしか手に入らない物でもイイのかな？
予算は？

497:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 12:34:59
パンに合うと言っても、菓子パン系の甘いパンなのか、食パンなのか、惣菜パンなのかで
違ってくると思うし。あと、渋みの弱いのとか、甘みがあるのとかの好みもあるかと。
なので、手近で買える物を色々試してみるのが良いと思うけど。

それよりも、ティーバッグとお湯を水筒につめて持っていくって、家の時点から両方とも
水筒に入れちゃってるの？　そうだとするとかなり渋みが出ているのでは？

498:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 13:00:58
いつもはリーフをティーポットで淹れて飲んでいるけど、
ものすご～くめんどくさいときは、ティーバッグをつかって飲んでる。
コーヒーで言うインスタントコーヒーのような感じ？
スーパーでトワイニングのダージリン買ったけど
それはそれで旨かったよ。

499:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 13:11:48
自宅で紅茶を1㍑くらい作る→冷めて来たらﾎﾞﾄﾙに移し砂糖を入れて冷蔵庫で冷やす→アイスティーが出来る。
でも一日経過すると濁る、濁らないようにするにはどうしたら良いですか？

500:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 13:36:56
濁る現象をクリームダウンと言うらしいです。
茶葉に含まれるタンニンとカフェインが冷やされて結合し、
凝固して白濁する現象です。有害なものではありませんが、
アイスティー特有の清涼感は失われます。
一度クリームダウンしたものは透明にはなりません。

クリームダウン対策
急激に冷やすことが一番のコツ。
タンニンの含有量が少ない茶葉を使うこと。
冷やす前に糖分を加えること。多めの方がより効果的。

だそうです。

501:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 13:38:40
いや、1日経過すると濁るのは････クリームダウンっていうより
悪くなってるんじゃないか？

502:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 14:15:38
オータムナル（高級な）を使うとにごりません。

503:499
07/07/08 14:16:49
500さん、大変参考になりました、ありがとうございます。
早速、今から作ります。
氷をたくさんﾎﾞﾄﾙに入れ、そこへ紅茶を注いでみようかと。
501さん、見た目は悪いですが腐ってはなかったです。

504:499
07/07/08 14:55:44
502さん、ありがとうございます。頂いても結局飲まずに放置してある紅茶ｲﾊﾟｰｲの中に、らしきﾓﾉがありましたが…これですかね？Fine Tippy
Darjeeling Tea
AUTUMN FLUSHって書いてあります、ｲﾝﾄﾞ土産でした。早速試してみます。

505:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 15:17:31 4RX4zqca
>>500
暖めれば白濁はなくなるよ
レンジでやってみれば分かる

506:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 15:32:57
お湯を少し差しても濁りがきえるよね

507:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 16:24:41
>>505 >>506 一時的に濁りが消えても、冷めれば同じ事。
アイスティーはタンニンがすくない茶葉を使えば、苦労しない。

508:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 16:43:48
水出しはだめ？濁らないけど。

509:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 17:06:19
>>508
水出しは風味が変わるからなあ。
私は大好きで、春～夏～秋は冷蔵庫に常備してるけど。

510:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 21:21:50 DrrDu8Tj
マスカテルについて質問です。
ウンカ虫に茶葉がかまれると、マスカテル香になると聞いたんですが、ジークレフを見るとマスカテルはチャイナ種しかならないとか・・・（クローナルは違うとか）
これって、クローナル種はウンカ虫が食べないってこと？もし、クローナル種も食べるとしたらマスカテルになるような・・・

511:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 21:57:16
おお～上級な質問だな。俺も知りたいｗ

512:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 23:54:46 4RX4zqca
ウンカって、東方美人か

513:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/09 00:47:03
>>492です
（´；ω；｀）

514:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/09 00:53:25
ああ、パインティーでしたね･･･泣かないでｗ
フレーバーティーは、あまり知らなくて。
マリアージュのスレで聞いてみたら？
あそこは、フレーバーティ主流だから、知ってる人いるかもよ～

ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)

515:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/09 00:59:12
>>510
ウンカは茶だけじゃなく、稲科の植物等の様々な葉を食べるので、クローナルだからといって
食べないと言うことはないと思いますが。チャイナ種の古木独特の厚みのある茶葉の方が、
ウンカによる影響を受けやすい、ということはあるかもしれませんけど。

そもそも、「マスカテル」とか農園が付ける場合、クローナル種の方が多い気がするので、ウン
カが食べないとマスカテルにならないってこともないと思います。（オーガニック農園ばかりじゃ
ないですし）

516:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/09 23:33:14
>>492です
>>514さん
ご親切にありがとうございます；！
そのスレで聞いてきます！

517:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 16:09:19 yWC0SIl1
アールグレイ好きな人が今度うちに来ることになりました。
その人はあまり上質なお茶は飲みなれていないようなので、
美味しいアールグレイを淹れて喜んでもらいたいと思っています。

そういった経緯でアールグレイを何種類か購入しようとしているのですが
普段私はアールグレイを飲まないので全く検討もつきません。
そこで、今まで飲んだ中で一番気に入っているアールグレイを教えてください。

518:たか
07/07/10 16:53:15 8nwv3Qlm
>>517さん
僕のお勧めはやっぱりFAUCHON(フォション)のSPECIAL EARLGREY TEAですね。

125グラムで1700円だったと思いますよ。よかったら試してみてください。

519:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 17:52:23
私はアーマッドだな。
フォションは値段の割には茶葉が良くなかった気がする。

520:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 19:25:10 Xc3p9XTZ
色々買って、試飲会やればいいじゃない

521:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 19:34:02
普段アールグレイ飲まない人が色々買ったら後で困るんじゃない？
残りは持って帰ってもらうならいいかもしれんが

522:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 22:06:50
>>517　べノアのダージリンアールグレイ
電車男の影響でべノア買ってみたけど、
なかなか美味しいかったわよ。
あと、マリアージュのアールグレイフレンチブルー。
あれもなかなか。高級茶葉は飲まなくても、
ブランド物なら、知ってるかもね。

523:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 22:22:07
アールグレイも香りのキツイのからそうでもないのまで色々あるしね。
その辺も注意かな。

安直だけどトワイニングのアールグレイかレディグレイでも
手頃で飲みやすくて失敗がないんじゃない？

524:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 22:22:09
>>517
フォートナム＆メイソンのアールグレイクラシック
香りもキツ過ぎないので飲みやすい
アールグレイ飲めなかったけど、これを飲んでから好きになった

525:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 22:43:57
でも、アールグレイ好きと称してるなら
ほのかな香りじゃ物足りないと思うそう。

526:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 23:15:09
確かに、茶葉にうとくても
有名ブランドなら、名前ぐらい知ってて
「気を使って頂いて♪」と喜んでもらえるのでは？
そういった意味で有名ブランドを買うのも悪くないと思う。

527:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/10 23:30:13
私はウェッジウッドのアールグレイフラワーズ。
理由はウェッジウッド　ワイルドストロベリーが大好きで
なんとなく合わせているだけｗでも味も悪くないよ？
缶がワイルドストロベリー柄で、可愛いので愛飲してます。

528:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 00:29:07
トワイニングのビンテージダージリンに１票

529:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 00:29:53
↑ごめんなさい。トワイニングのビンテージアールグレイでしたｗ

530:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 01:54:17
みなさんいろいろな紅茶の茶葉買いたいけど前買ったやつがまだ余ってるから買いたくても買えないって人多いと思います。
こういう場合ってどうしてますか？今ある茶葉を消費するまで新しい茶葉は買わないか、それともついつい買ってしまうか。
特に自分は一人暮らしなのでなかなか茶葉が減らずいろいろと試すことができません、100g入りの缶が多いから余計に手も出しにくいしorz

あと関西で茶葉の量り売りをしている紅茶店ってありませんかね？

531:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 02:21:55
私は100g入りの茶葉は買わない。
全部消費するまで、風味が落ちるから。
50gぐらいづつ買ったらイイのでは？
そう、量り売りの店で試飲してから。
好みじゃない物を買うから、余っちゃうのだよ。
試飲は大事でしょう。関東住まいなので、
関西の量り売りのお店が分らなくて、すまない。

532:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 11:16:35
>530
私は、忙しくてなかなかお店に出かける時間がないから大抵はネット通販で買ってるんですが、
あ、ハズレだな…と感じたお茶はチャイにしてます。
スパイスをたっぷりいれると、苦手なお茶もけっこう飲めるようになるよ。
これからの季節はアイスチャイにしたら美味しいと思う。
鍋でチャイを作るのが面倒なら、スーパーで売ってる粉スパイスを
いらない茶葉でちょっと濃いめに入れたミルクティーに入れるだけでもかなり味が変わるよ。
最近は、クローブとカルダモンをミルクティーにいれるのにはまってる。おいしいよ～

533:499
07/07/11 11:28:20
おかげさまで成功しました。ﾚｽくれた方々、ありがとうございました。
ｶﾞﾗｽは割れると怖いのでﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙに水半分入れて冷凍→濃いめの紅茶を凍ったﾎﾞﾄﾙに注ぐ＋砂糖。味はそれなりの味ですが…私には満足です。

534:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 16:38:52
>>530
ハズレ茶は水出しにするか煎茶なんかと一緒に焙じて
夏場の冷茶で消費してるなー。
関西ならムジカとかどう？　有名どころならルピシアとか。

535:517
07/07/11 19:50:54
みなさん、教えてくださってありがとうございました。
挙げていただいた茶葉を中心にいくつか当たってみますね。

536:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 22:20:33
日東のパックで作るレモンティーを１㍑の容器で作って置いておきたいんですけど
こういうパックって長持ちしないような代物なんですかね？勿論冷蔵庫入れときますけど

537:530
07/07/11 22:48:34
なるほど、皆さんわざわざアドバイスありがとうございます＾＾100ｇは確かに多いですしね、50ｇで買うなり試飲するなり
いろいろと試してみます。

538:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/11 23:33:35
「日東のレモンティーのティーバックでつくるアイスティーは、日持ちするか？」
という意味か？

ナマモノだから早めに消費するがよろし。

539:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/12 00:02:32
１度沸いた水は傷みやすいからな。

540:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 13:06:29
みなさんディンブラはどこのを飲んでますか？
BOPのディンブラをミルクティーで飲むのが好きなので、よければ教えてください

541:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 15:37:26
ディンブラってなんだ（BY初心者)
おせーて、お姉さま。

542:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 15:56:24
>>541
主に魚や野菜などを
小麦粉・卵で衣をつけ
油で揚げた物

543:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 15:57:43
それカツ丼やん！

544:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 16:14:53
突っ込み間違ってる・・・
テンプラだろ・・

545:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 16:36:12
へ～紅茶通って糞意地悪いヤツなんだな

546:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 17:46:59
>>545
この程度の無邪気なギャグすら笑って流せないお前さんの
その余裕の無さが心配だよ・・・

547:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 18:48:33 F4iHzQJ9
紅茶のブランドと言われると何か微妙だけど、ウェイトローズも安価で美味しい。
スレで全然話題にされていないから、もしかすると凄くマイナー？

548:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 19:54:16
ディンブラはガマゲのやつ飲んでるけど、ストレートで飲んでいるので…
ガマゲのでミルク入れるのなら、オートンを濃いめに入れれば良さそうかな？

549:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 21:05:23
>>546　おいらも流したつもりだがｗ

でも質問スレに、わざわざくっだらないレス書いているのが
無邪気がギャグかどうかは、かなり謎だがなｗ

>>547 >>548　どもありがと♪上の輩と違って親切ですね。

550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 21:14:27 6SPBFQVY
ガマゲのオートンは確かにうまかったなぁ。でも、やはり年月が経ってるせいか、香り立ちや渋みが弱くなってる気が・・・。ディンブラは経年変化に結構弱い気がする。
個人的には、シルポ、TAKANO、ミツティ、リンアンが気になる。飲んだ人いたら感想頼む。

551:540
07/07/14 21:21:55
>>548 >>550
教えてくれてありがとうございます！
ガマゲのオートンは以前飲んでみました。美味しかったですが仰るように年月が経ってるせいか、香りがちょっと弱いかな？と感じました
いろいろなお店のディンブラを飲みたいので、シルポ、ミツティ、ＴＡＫＡＮＯ、リンアンあたりで探ってみます！
どうもでした

552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/14 22:40:12
あ、ミツティのはミルクティにするとすんごい旨いと思う。
ミルクティがあまり好きじゃなかったんだが、大好きになった。

553:540
07/07/14 23:55:16
今ちょうどミツティ見てた所です。ルフナもあるんですね。ここで買ってみようかな。
ルフナのＣＴＣって飲んだことないんですが、どんな感じでしょうか？
色々教えてくれてありがとうございます

554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/15 13:57:55 lbfq/8Wu
premierrteaJapanプレミアスティージャパンの紅茶を買いたいのですが、どこの店にも無く通販サイトでも取り扱いがないので困ってます。
携帯電話から通販できる場所を教えていただけると助かります。

555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/15 15:25:03
プレミアスティージャパンのＨＰ行けば「個人のお客様は、オンラインショップ「TEA-STORY.COM」URLﾘﾝｸ(www.tea-story.com)でお買い物をお楽しみ下さい。」って
案内が普通に出てるよ
携帯から通販出来るかわからないけどネット繋げられる携帯なら行けるんじゃないの？

556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/15 16:52:26
>>555ありがとうございましたた。

557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 04:04:19 FyG3ZkTU
・学生に手が届く値段
・アイスに良くあう
・ストレートで美味い

の条件に合う紅茶のお勧めを教授してください

558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 04:57:23 ZUa4tMt8
おそろしく初心者なんですが
こないだ買った紅茶の原料名が「紅茶」なんですが
ダージリンとかじゃなくて紅茶？
紅茶とダージリン違うんでしょうか；；

559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 05:32:06
>>557
ミドリRガマゲや青山T.F.、ミツティなんかはどうだろう。
アイスティーにするなら、青山T.F.のキャンディ・ヘルボデやガマゲのヌワラエリア、ジークレフのニルギリ・カイラベッタとかうまい。

>>558
全く違う。

560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 07:34:57
>>558
ダージリンティーは紅茶だが紅茶はダージリンティーではない。

561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 08:00:44 ZUa4tMt8
うーん
じゃあ原料名が「紅茶」の場合、なにを使ってるんでしょうか
いろんなのをブレンドしてるのでしょうか

562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 08:45:41
>>561
先に言ってしまうと、答えは「不明」ですが、それを聞いた
貴方の問いに答えようと思ったら、イロハから始めなくてはいけない様子なので
自分はあまり気が進まないです。

まずWikiか何かで「紅茶の種類」とか「紅茶」とか調べるといいと思うよ。
それが理解できてから、発売元に聞いて下さい。
聞く必要無くなるかも知れないし！

563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 11:07:27
気長に飲んでればそのうち詳しくなるよ。

564:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 11:30:42 ZUa4tMt8
>>562
わぁ！ありがとうございます。質問ばっかりですいませんでしたー
wiki見てみますっ。電話はびびりなんで無理ですが

>>563
ですねー。いろんな種類をのんでみたいです！
ありがとうでした！

565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 11:52:34
>>562
Wikiって、どこのwiki？紅茶wikiなんてあったっけ？

>>564
日本茶の原材料名も見てごらん。
紅茶・中国茶・日本茶はすべて「茶」という木から採取した新芽や葉を加工して
作られる。
たぶんあなたが買った紅茶は、産地が異なる紅茶をブレンドして作った物なので、
原材料名が「紅茶」なんだよ。

566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 12:17:22
>>565
「Wiki」がWikipediaの略だと勝手に思い込んでる馬鹿が多いのさ。

567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 12:50:59
今年の、ニルギリ、ディンブラ、ヌワラエリア、キャンディで、それぞれのお勧めを教えてください。

568:初心者
07/07/16 13:52:11 a6zvvemd
今度、地方から東京に行くのでベノアティー買ってみたいと思うんですが、
ティーバッグってみなさんにとってはどうですか？
紅茶好きの会社のお姉様にティーバックのお茶をお土産にしようと
思っるんですが、もしかしてこれって、失礼ですか？
質問が続いてるみたいですね、すみません。お願いします。

569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 16:17:58
>>568
会社で飲むなら、ティーバッグも手軽に楽しめて悪くないが、
紅茶好きの方へのお土産なら、リーフの方が喜ばれる率高いと思う。
べノアは銀座三越しか売ってないから、ご注意を(知ってたら、失礼)
俺的には、ファインダージリンとアップルが美味しかったなぁ。ご参考まで。

570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 17:10:53
>>568
自分ではリーフしか買わないけど
ティーバック頂いたら手抜き用にありがたく使いたいと思う。

571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 19:20:02 i+JGSUIG
>>557
殆どの茶葉は学生が買える値段

572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 19:20:19
>>568
>>569です。ごめ～ん、情報間違えた。
銀座松坂屋のみ販売の間違いでしたm(__)mペコリッ

573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 20:36:54 ahId6I90
フレーバーティーを水出ししようと思うのですが
コントレックスでも美味しくできますか？

574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 20:41:31 FyG3ZkTU
>>559,571
ありがとうございました。

575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 20:56:00
>>573
止めたほうが無難
水出しでやったことはないけど
あれは硬度が高すぎてお茶には向いてないと思う

やってみてレポしてくれたら面白いけどｗ

576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/16 21:11:11
>>573
試しにフレーバーじゃない紅茶でコントレックス水出ししてみたことあるけど
とてもお薦めできたものではない。
茶の味より水の味が勝ってる感じ。
コントレックス自体の味が好きならいいかもね。
もし硬水使いたいならエビアンくらいの硬度がいいと思う。

577:568
07/07/16 22:03:00 a6zvvemd
>569
>570
>572
ありがとうございました！
デパートがいっぱいで分かり難そうですね・・・
「つまらないものですが～」って感じで渡してみようと思います。

578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/17 00:20:46
>>577　銀座松坂屋の近くには松屋があって、
最初行った時、間違えた事あるぞｗ
松坂屋、松坂屋と念仏を唱えるとイイｗ

579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/17 00:35:07
>>573　コントレックスで紅茶ですか？(^^;)チャレンジャーですね；
百聞は一見にしかず。試してみると分りますよ。
物凄く個性的な味になるでしょう。

580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/17 00:55:53 H8ty30ZP
５７３です。
コントレックスも茶葉も、もったいないので
やめときます。
ありがとうございました。

581:568
07/07/17 23:05:38 dTwXZLIX
>>578
ありがとうございます。手に書いて行きますｗ

582:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/18 14:02:02
>>580
まずいというのもあるけど、石ができるのでやめといた方がいい。

583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/18 21:04:16
トワイニングのダージリン200g缶が800円だった
正直買い？

584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/18 21:56:40
>>583
近所のスーパーの半値だ
水出し用に欲しいな・・

585:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 09:37:52
水出しってどうやるんですか？水1㍑に対して、茶葉どのくらい？
時間はどのくらい置くのですが？水出しに向かない茶葉とかあるんですは？
味は美味しいですか？どのくらい持ちますか？教えてちゃん全開ですみません。
まったく分らないので、詳しい方、レクチャーお願いしますm(__)mペコリッ

586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 11:28:29
>>585
URLﾘﾝｸ(www.midori-rg.com)

茶葉は好きなの使えばおｋ

587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 13:57:57
>>586　ありがとうございます♪さっそく作ってみます。

588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 15:41:26
水出し紅茶について質問です。
水出しにするとお湯でいれたお茶と比べて味に違いはありますでしょうか？
（例えば渋みが減る等）

589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 16:02:43
>>588
そのままで、渋味が減ります。香りも減ります。
その代わりすっきりとした飲みやすい味になります。
夏らしい爽やかな飲み物になりますよ＜水出し

とりあえず、試してみてはいかがでしょう？

590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 16:34:33
>>588
自分で淹れて比べてみればいいじゃない。

591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 20:57:33
>590
>1

592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 21:09:16
ダージリン、カモミール、アールグレイ、アッサム、アップルティー
飲んで好みの順に並べたんだけど、他にお勧めがあったら教えて

593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 21:16:25
>>592
ダージリンとアッサムは産地名、
アールグレイとアップルティーは着香茶、
カモミールはハーブティーでそもそもお茶じゃない。
「ソニアリキエルと永谷園とオゾンとSONYとローリーロドキンゴシック、他にお勧めあったら教えて」と聞かれてるようなもん。
どこのブレンドかもわからんし。

594:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 21:20:35
あ、ホントだ！ちょっと調べて来る～

595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 23:14:54
>>588です。
>>589 >>590
ﾚｽありがとうございます。
渋みが減るのは有り難いので夏らしく爽やかさを
初挑戦して楽しんでみます。

596:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/21 14:39:35
>>4のショップリンクのアミーゴスの福袋のレビューを見ましたら評判が
ありえないほど良いみたい（良すぎて怖い面もあります）なので、
現在購入しようか検討しています。

そこで、紅茶通の人から見たら、アミーゴスの紅茶はどんな感じなのか
教えていただけないでしょうか。

597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/21 20:09:16
> 596
可もなく不可もなく。がばがば飲むにはいいかな、程度。
うちはとにかく消費量が多いので買ってみたんだけども
個人的には、なんか風味＆味はイマイチな気がする。
楽天のレビューはいいことしか大抵書いてないから
鵜呑みにするより半分さっ引いた方がいいと思う。

598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/21 20:44:52
>>597

お返事ありがとうございます。
やっぱり値段は値段っていうことですよね。
SFTGFOP1で最上級！って書いてあったからすごいなーと思ったけど
そこまで良い茶葉というわけでもないのですね。

ごめんなさい、皆さんにもうひとつだけお訪ねさせてください。
一度最高級の質のダージリンを飲んでみたいと思っているのですが、
皆さんが一番美味しいと思ったダージリンを教えてほしいです。

二度も質問させてもらって恐縮ですが、どうかよろしくおねがいします。

599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/22 00:48:18 c4rtCkV1
水の種類で、茶の出具合が変わるなんて、正直知りませんでした。

600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/22 00:54:56
ダージリンはセカンドフラッシュが好き
香りや渋みのバランスがいいと思う。
今年のマーガレッツホープのセカンドでも試してみたら？

601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/22 01:46:29 msWGH92E
同じくマーガレッツホープのスペシャルロットを勧める。他にはタルボやジャンパナが近年SFがいい感じだと思う。

602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/22 14:01:06 /1R0WWzb
ダージリンらしさを味わうには、セカンドがいいと思います
私もマーガレッツホープをおすすめします

603:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/23 02:27:15
>>600-603

ありがとうございます。
マーガレッツホープのセカンドを購入してみます。

604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/23 22:05:48 EvEMwM5F
何てか、時代の流れを感じるな・・・
一時期は「ダージリン何がいいですか？」の質問に対して「キャッスルトンがおすすめ」というレスばかりだったのに、今はマーガレッツホープか

605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/23 22:22:39 kl+M1rXT
>>603
ティスティングさせてくれるお店だったら、自分の舌と鼻で確かめてみてください
これも楽しみのひとつです

606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/24 01:50:28
キャッスルトンの時代は終わったと思われる
ま、俺の感想だから、一般的にはわからんが。
マーガレッツホープは今の所ハズレがないので愛飲している

607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/24 02:37:05
>>604
>>433ということらしい

608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/24 02:43:53
去年のセカンドフラッシュ
キャッスルトン、マーガレッツホープ、セリンボン、タルボを飲んだ
キャッスルトン高かったけど、マーガレッツホープの方が好みでした

609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/24 02:51:03 0Nq13KvK
初心者です。すみません教えて下さい。
マーガレッツホープのダージリンのセカンドはもう売ってるのですか？
店舗で買いたい場合、どこに行けば買えますか？
神奈川在住です。

また、やはりお店によって値段違うのでしょうか？

610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/24 04:19:28
東京在住なので、質問前半のお答えだけ。
2007年のセカンドは出始めてます。
俺の利用店では2007　マーガレッツホープ　セカンド、
全種類はそろってないけど売ってますよ。
ちなみに俺の利用店は吉祥寺にあるリーフル。
神奈川からは遠いね

611:609
07/07/24 19:13:13 03OjNkIV
有難うございます。
種類豊富で行ってみたいと思いますが、吉祥寺はさすがに遠すぎて…

612:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 03:03:38 Hag1HBh6
「紅茶　油膜」で検索してこのスレを見つけました。
当方、欧州在住なんですが、紅茶を入れると凄い勢いで油膜が出ます。
まず見た目がアレな感じですし、そのせいか味もちょっと……。
油膜を出さない良い方法をご存知でしたら教えて下さい。

613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 05:01:30
初めて紅茶葉を買ってみようと思うのですが、どこで買えばいいのでしょうか？
あと、お手ごろな価格でオススメのものがあったら是非。

614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 10:48:42
反自民の世界的経済ジャーナリストが手つなぎ安倍夫妻を徹底批判。
URLﾘﾝｸ(tvmania.livedoor.biz)

615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 14:08:53 96vP8ezG
>>612
軟水使ってみたらどうかな

616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 18:36:28
>>583
ちょっと亀だけどトワイニングは日本向けの物と
他国向けのを輸入したものがあるみたい。
200g800円っていうのは恐らく後者かと。
味や質も違うみたいだから気になるならトワイニングスレへどうぞ。

617:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 19:28:33
油膜って硬水で煮出すと出るって話だよね？
日本の水使って、普通に淹れてれば出ないと思うけど？
実際出たことないし。

618:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 19:31:30
>>613　マヤティーの茶葉は新茶でも安いよ

2007年　セカンドフラッシュ(夏摘み)　ダージリンも入荷しているので、いかがでしょうか？

マヤティー
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.co.jp)

619:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 22:05:54 Qo3rozGx
フレーバーティで、

・フルーティで爽やか
・クセがなく初心者向け
・ホットでもアイスでもいける

なおかつ入手しやすいものがあれば、教えて下さい

620:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 22:20:10
>>619　入手しやすいって事は、どこでも買えるってことだよねぇ？

じゃぁ、フォションのアップルティ。普通に美味しい。
フォションなら、スーパーでも売ってるしね。

621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 22:24:29
>>618
マヤティーのSF入ったんだ？
買いに行こう

622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 22:28:36
>>621　タルボとリシーハットの2種類だってさ

623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 23:30:38 zlY1s6Hl
>>615 >>617
当方、欧州の田舎暮らしなので軟水が手に入らないんですよ。
もちろんミネラルウォーターは売ってますが、ほとんどが
炭酸入りで、エヴィアンもあまり見かけません。

硬水でも油膜が出にくい入れ方なんかを知っている人がいたら
教えて頂こうと思ったんですが……

624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 23:36:10
地元の人に聞きなよ…

625:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 23:53:16
わざわざ硬水で技を使い、紅茶を入れる人は････軟水国日本には稀だろうね。
私も地元の紅茶好きさんに技を伝授してもらった方が早いと思う。

626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 04:39:02
>>603　亀でスマソ
もし予算に余裕があるのなら、
値は張りますが、是非ジュンパナも試されることをお薦めします。
あくまで私個人の嗜好ですが、一昨年、昨年（出たの遅かったw）は秀逸でした。

627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 10:55:55
>>623
もともと紅茶は硬水で飲んでたんだから、
硬水で飲む楽しさを覚えたら？
硬水で飲むと緑茶はおいしくなるなるっていうけど
実際そうなの？

628:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 10:59:44
>>627
もともと、って言い出すと由来を巡って意見が対立する罠。

629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 11:33:49
軟水の方が美味いだろ。味は控えめ、香りと甘さ重視
硬水だと味が濃く、香りは立たない

630:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 12:42:31
>>620ありがとうございます。
フォションなら近所でも買えるし、試してみますｗ

631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 15:02:15
>>629
あなた本当に淹れ比べたことある？
硬水で味濃い、軟水で味薄いなんてことないけどな。
水色と間違えてない？

632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 20:55:52
もともとの起源は全部朝鮮ニダ。間違いないニダ。

633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/26 23:59:17
>>632
いや、朝鮮には茶文化自体が存在してなかったからｗ
炒った餅米の粥や生姜の煮汁を「茶」と称して飲む習慣はあったそうだがｗ
朝鮮の経済状況では、茶はあまりにも高価すぎて輸入できなかったんだろうね。

634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 00:02:29
>>633
それは間違いだ。茶道の基となる文化もあったが残然ながら
日帝が証拠も含めて全部燃やしてしまっただけニダ。

635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 00:06:02
>>634
お前等はいつもソレだなｗ
「○○は韓国起源ﾆﾀﾞ！」
「証拠は？」
「秀吉がor日帝が燃やしたﾆﾀﾞ！」

636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 00:25:32 fh5MRMQC
おい、低脳。荒らすんじゃない！
紅茶通は皆バカだと思われるだろ！

637:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 03:17:09
>>631
軟水でも濃く出来る。それは認める
だが渋みがきつすぎて飲めたもんじゃない
硬水だと渋みが出ない。香りも出ないが・・そのかわり濃く煮出してもまろやか
それも含めてミルクティーが発達したわけで
上質なダージリンやキームンなんかをストレートで飲むなら甘みと香り引き出せる軟水が最適

638:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 13:23:47
硬水だと苦味はどうなんの

639:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 15:11:33
>>638
試してみたらレポヨロ

640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 19:09:59
硬水だと苦味が強く出ないと聞いたわ(噂話)

641:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 20:45:45
ところでセレクトショップが店舗販売してるって聞いたけど行った事ある奴いる?

642:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 21:18:24 1UBc1Id5
今日、硬度100の海洋ミネラルウォーターを買ってきて、いつも美味しく飲んでいた紅茶を
淹れたら、渋みがきつくて変な苦さも出て、すっごく不味くなってしまいました・・・。
5リットル売りだったので、あと4.5リットル我慢しないといけない・・・。

上のほうのレスで、もともと紅茶は硬水で飲んでいたというお話がありましたが、
硬水で出すとまずい紅茶というのは、紅茶として質が悪いのでしょうか？
水にこだわり始めたら、茶葉自体のグレードというのが良く分からなくなってきてしまいました。

643:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 22:01:30
その　もともと　とやらの国の水がお茶を淹れるのに適していないだけではないか？

つか水にこだわるなら軟水使えって話じゃね、
なんで硬水で淹れるのを前提で、茶葉のグレードを考える必要があるよ？

644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 22:19:13 1UBc1Id5
>>643
経済的な理由で、安いミネラルウォーターがいいなと思ったら、
硬水しかなかったもので・・・。
軟水でお財布と相談して、ガボガボ飲めるように工夫しようと思います。
ただ、イギリス人とかは軟水が身近にないのに、何をもっていいお茶と考えてるのかなあ？と
まっずいお茶を飲んでいたら、不思議でしょうがなくなったもので・・・。

645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 23:27:43
>>644
ロンドンで紅茶飲んだときは、水が硬水のはずなのにミルクティー美味しいなあ
と思いながら飲みましたよ。後から聞いたら牛乳が日本と違って美味しいらしい。

向こう行くと、基本がミルクティーだから硬水でもあまり問題じゃないのかも？と
か思いました。

646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 23:30:07 i1j1v429
海洋水はまた別
通常の硬水とは味が異なる

ダージリンファーストフラッシュは軟水の方が明らかにいい
アッサムなど、こくのある茶葉は、硬水でもいいと思う

硬水の方が、茶葉の差が目立たなくなる印象
ミルクティーのチャイにするなら、
硬水の方が美味しい気もする

ただし、コントレックスレベルの硬水を使うと行き過ぎ
自分の場合、このレベルの硬水で白濁せずに出すことに成功したことがない

647:644
07/07/28 00:07:54 UcqJMaR5
>>645
納得しました！そういえばミルクティーばっかりと聞いたことがありました。
あの渋みだったら、ミルクティに合うんでしょうね。
おいしい牛乳飲んでみたい・・・。
自分は低音殺菌の濃いのが好きですが、イギリスの牛乳気になります。
たいへん参考になります、ありがとうございます。

>>646
海洋水は別でしたか・・・
通常の硬水で、使い勝手のいい値段のものを、
もっとよく探してみようと思います。
突き詰めていくと、葉っぱによって硬水･軟水を使い分けた方が
おいしく飲めるということなんですね。
お詳しくて助かります、ありがとうございました。

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