★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　11ポット目★

★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ　11ポット目★ at POT

[前50を表示]
300:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/09 10:04:45
>>298
F&M
いや、マジで

301:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/09 10:48:39
>>300
F&Mは「基本」とはほど遠いだろ。

302:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/09 11:24:42
>>301
ラプサン・スーチョンを目指して作られたアールグレイの元祖に、たぶんもっとも近いであろう
F&Mアールグレイ・スモーキーこそ至高！

・・・まあ、冗談はさておき、F&Mアールグレイ・クラシックは上品な香りとすっきりした味で、基本
と言って良いと思うよ。

303:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/09 11:27:49
>>302
だからさぁ、
美味しい美味しくないじゃなくて、
アールグレイの「基本」は何かって質問してるんだろ？

元祖ジャクソンしかないじゃないか。

そしてF&Mのアールグレイ・クラシックは
ジャクソンのアールグレイからは程遠い味と香り。

304:298
07/06/09 18:18:54
>>299-303
ありがとうございます。
それぞれ試してみたいと思います。
元祖はジャクソン社なんですね。
そのジャクソンのをまず欲しいと思って探したのですが、
通販で売っているところが見付かりません…。
現在入手困難なのでしょうか。
質問ばかりですみませんが
通販でジャクソンのアールグレイが買えるところはありますか？

305:名無しさん＠( ･∀･)つ旦～
07/06/09 22:19:14
>>293-294
遅くなりましたが、ありがとうございました。
旨い水出しを作りたいです。

306:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/10 07:03:50
>>304
イギリスに買いに行きなさい。
いや、冗談ではなく。

去年だったかな、ジャクソンは紅茶の輸出やめちゃって、
もう英国本国のみの販売になった。
元祖ジャクソンのアールグレイを飲みたければ、
自分でイギリスに行くか、イギリスに行く知人に買ってきてもらうしかない。

307:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/10 13:21:06
>>304
URLﾘﾝｸ(www.bidders.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.bidders.co.jp)

ググレば見つかると思ったがこの程度しか発見できなかった。

308:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/10 17:20:51 4ylFCQbH
ジャクソンやめちゃってたのか
FMは直営店以外で売らなくなったし、
紅茶が安く買えなくなりつつあるなぁ

309:298
07/06/10 19:00:22
>>306
やっぱり日本では買えないんですか…。

>>307
セットにアールグレイ入ってるんですね。
ありがとうございます。

310:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 23:00:48
姑になる予定の人が初めて遊びにくるのですが、紅茶好きと聞いていて、
用意しておきたいのですが、コーヒーとうの私は、家にはリプトンのティーパックしかありません。
聞いた事のあるのはアールグレイとか、セイロン、ぐらいです。
紅茶の葉を入れてプシュっと押して入れるセットも購入しました。
あとは、どこそこのなになにといった通の方にも通用する葉を購入するのみです。
お勧めを教えてください。お願いします。予算は３０００円ぐらいで・・・

311:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 23:18:42
紅茶の葉を入れてプシュっと押して入れるセット

あちゃー

312:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 23:25:48
>>310
リプトンはミルクティーにすれば結構飲める。
姑がどれほど通かは知らんが…

ストレートならトワイニングとかアーマッドのダージリン・セイロン・アールグレイ辺りを出せばいいんじゃね？
文句言いそうならルピシアとかマリアージュの茶葉を買えばいいと思うが

どんなもん？

313:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 23:33:58
ミルクティーの場合は牛乳な。
コーヒー用のポーションミルクは駄目だ

314:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 00:51:37
> ルピシアとかマリアージュの茶葉を買えばいいと思うが
こんな物買うくらいならリプトンかトワイニングの方がまし。茶葉の選択で失敗もない。

ティーポットと、トワイニングの黒い箱のティーバッグを買ってきて、カップの数だけ
ティーバッグを使うようにすればそれなりの味の紅茶は入る。きわめて無難。
ただ>>313の言うとおり、ミルクティー用の牛乳だけは用意しておいた方が良い。出来れ
ば乳脂肪分高めの、しかも加工乳ではない牛乳が良い。

315:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 01:31:42
>>310
ミルクティにするなら、ダージリン以外がいいかも。
無難なのは、個人的にはアッサムでミルクティかな。
低温殺菌の牛乳がおすすめ。高温殺菌のは臭みがあるから。
でもこの時期なら、アールグレイの水出しも涼しげだ。

相手がかなりの通なら、あえてダージリンの農園ものをストレートでお出しして、
「うまくいれられないんです。よろしければ今度教えてくださいませんか」
と接したら客人には好印象かもしれない。
（ダージリンは、本当にいれ方難しいと思う）
そこまで通じゃないと、逆に悪印象もたれちゃう可能性あるけどねw

316:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 01:34:00
>こんな物買うくらいならリプトンかトワイニングの方がまし。茶葉の選択で失敗もない。
それには同意
フレーバーティーがメインのブランドは好みに合う物を探すのが難しいし、
ルピシアはフレーバーティーの茶葉の品質が上等とは言い難い

トワイニングは味が割としっかりしてるからいいと思う

317:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 02:26:34
姑さんの紅茶好きがどの程度のものかで、結構変るんでない？
普段リプトンかトワイニング飲んでるなら、デパ地下とかで売ってるようなものを
出したら喜ぶかもしれないし、ルピとか知らないんだったら意外に喜ぶかもしれんよ。
ルピのフレーバーが上質とは言えないってのは同意だけど、まぁまぁイケル
のもあるし、他の店のでも農園モノとか出すのもいいかもしれん。
でもそのあたりのを一通り嗜んだ事があるのなら、リプトンとかトワイニングあたりが
一番無難かもしれん。もしここの住人のような人だったら逆にｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞと思うかもしれないしな。

318:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 03:28:49
本当の紅茶通ならすでに自分の好みが確立されちゃってて
下手に凝ったもの出されても困るんだよね

ヌワラエリア好きなのにアッサムとか
ダージリンの特定の茶園もの好きなのに好みの正反対の茶園もの出されるとか
（ファーストの青っぽいのが好きなのにセカンドのマスカテルばりばりの出されるとかその逆とか）

だから万人向けの無難なところで纏めたほうがいい気がするな

319:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 08:36:20
普通に家にあるリプトンでもいいんでない？
いわゆるひとつのゴールデンルールを守って淹れれば、少なくともまずいものはできないでしょう

ただ、なにか特別に用意したいなら旦那さんから飲んでた茶葉のメーカーなりを思い出させるのも
一つの手だと思うし、上で言われてるようにトワイニングあたりを選べば外れはないと思うよ

ちなみに、アールグレイなどの香りをつけた紅茶、フレーバーティーは好き嫌いが分かれますよ
好きな人は香りを楽しんで幸せな気持ちになれますが、私はフレーバーティー全般が苦手で、
飲むと頭が痛くなります

320:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 09:34:26
>>310
> 紅茶の葉を入れてプシュっと押して入れるセットも購入しました。

とりあえずそれは返品するか捨てなさい。
フレンチプレスは紅茶を殺す最悪の煎れ方というのが現在の常識です。

321:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 09:58:51
>>320
まぁコーヒーにも使えるし、そこまでしなくてもいいんじゃないか？ｗ
俺も最初知らないで使ってたけど、紅茶とか詳しくない友達が着た時に使うと
結構面白がってくれるよ。

322:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 10:41:03
>下手に凝ったもの出されても困るんだよね

そういえば良くこういう書き方見るけど
本当に「困る」のなら人間として問題があるんじゃ?

自分の好み直球じゃないというのは分かるけど
それはそれとして出されたものを楽しめよ

323:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 10:47:37
とりあえず強烈なラプサンスーチョンとか出されたら、たいていの人は困る。

324:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 10:50:29
>>323
確かにｗ
まぁ俺は好きだけど

325:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 10:54:31
ラプサンスーチョンは好きだけど、人口香料たっぷりのフレーバードティーとか
出されると頭が痛くなるから困る。まさに文字通りの意味で。

326:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 13:49:55
お姑さんでしょ？
お中元＝海苔かつぶしカルピス紅茶
だったころドンピシャの年代じゃない？
トワイニングかリプトンのリーフで決まり。

ルピシアなんかの新しいブランドや農園ものは地雷。
相手がピンと来ないならまだしも
「気取ったものを持ってきて蘊蓄を語りたがるめんどくさい現代っ子」
と思われるのは非常にまずいでしょう。

逆に姑が毎年ファーストフラッシュの各農園を収集しているような通なら
自分が通であることにも自覚はあるだろう。
「こんなデパートもの持ってきちゃって」
とは思うだろうけど>>310への悪印象にはつながらないだろう。

327:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 14:04:43
>>322
でも通じゃないのに旬だからとダージリンのファースト出されても困るんじゃない？
大抵の人はファーストを初めて飲んでも美味しいとは感じないだろうし

紅茶好きの中でもブランドモノ好きな人なら地雷になっちゃうだろうし
ファーストは人を極端に選ぶ代物だし
通の人でも嫌いな人は多いと思うし

328:310
07/06/16 15:01:18
いろいろアドバイスありがとうございます。
ぷしゅっと押しだす例のものは、紅茶つうなら、絶対必需品なんだと思っていたので、
先に聞いてホント助かりました。
いつも飲んでいる、リプトンのティーパックをお出しするのは、なんだか心がこもって
いないような気がするので、皆様お勧めの、無難なトワイニングを買う事にしました。
それをお出しして、姑の、好みの茶葉話を切り出してみようかと、ドキドキしてます。
ティーポットを買いに行ってきます。どうも有り難うございました。

329:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 15:46:39 ncIT6Be+
リーフティじゃなく、
紙パックリプトンや粉の名糖レモンティーが好きな紅茶好きもいる

紅茶好きも紅茶の数だけ種類があるから難しいよね

330:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 23:24:26
>>329
やっぱりそういうのもあるよね。
自分はあまりコーヒー飲まないんで、コーヒー好きって聞くと缶ジュースはいつも
コーヒーなのかな？とか、家でインスタントを何杯も飲んでる人なのかなって印象
持ってしまうし、ドリップしてたら素直にスゲーと思ってしまうよ。
世間で言う紅茶好きっていったら、好きで普段からよく飲んでるってくらいの意味
なんじゃないかね。

331:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/16 23:49:13
そういう好みの最大公約数的なところに、トワイニングやリプトンといったブランドが
あるので、やはりその辺を使うのが無難だと思うけどね。

私は、客には自分の好みのお茶を淹れるけどｗ
（当然、渋みとか飲みづらさとかは考えて淹れるけどさ）

332:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 00:03:31
別に通じゃなくても紅茶好きなら、お嫁さんになる人がそこまで気を使ってくれたら嬉しいんじゃないかなあ。
平均的な美味しさの無難な茶葉でいいと思う。
別に通対決とか発表会じゃなくて、「おもてなし」なんだから。
正解は無いけど気持ちの問題でしょ。

>>328さん、ティーポットは初めて？
淹れ方も簡単でいいから調べてみて、何度か練習してみるといいよ。
上手く淹れられなくても話のきっかけになると思う。

333:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 11:11:43
とりあえず家にある急須でもいいんだけどね。

334:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 12:13:53 koTx3nKX
青い菩提樹と薔薇。という紅茶を探しています。
淹れると青っぽい紫の色で、時間が経つと赤みをましていく紅茶です。
種類とか全然わからないのですが、有名店にいってもありません。
買った事あるっていう方いらっしゃいませんでしょうか。

335:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 13:41:10
>>334
青い色と聞いてブルーマーロウが浮かんだ
ハーブティーに青い色のお茶があるんで、そのブレンド物じゃ無いかと思うんだ
もしかしたらこっち↓のスレ住人の方が詳しいかもと思うので貼っておく

ξ　ハーブティー　ξ　２杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50

336:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 13:58:51
キャンディのBOPでアイスティーを淹れるといつもすごく苦くなってしまうのですが、アイスティーはこういうものなのでしょうか？
それとも自分の淹れ方に問題があるのでしょうか？どなたか教えてくれませんか？

337:↑
07/06/17 14:59:40
そういうもの。低地ほど渋味が強くなるので酸化も強くさせて牛乳に合う味になる。
香りが劣り、渋味を楽しむ為に水抽出は向かないので、牛乳を合わせるのが吉。
それが嫌なら高地のディンブラ（熱湯抽出・氷冷却）、ヌワラエリヤ（水抽出可）が良いよ。

338:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 17:17:44
>>337
回答ありがとうございます。とりあえず牛乳に合わせたりいろいろやってみたいと思います。

339:334
07/06/17 22:22:19 YHvaTivF
>>335
ありがとうございます！
ブルーマーロウっていうのもあるんですね。
それを中心に探してみます。
ハーブティスレでも聞いてみます。

340:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/17 22:46:55 W4lCThwm
本日アイスティーを作るの初めて失敗した
茶葉の分量と抽出時間と氷に落とした後にさらに水筒に移し替えるタイミングすべてズレた
氷に落とした段階で薄かったから失敗したのに気付いたんだが
ちゃんとスプーンで分量計らんとだめだな

341:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/19 20:36:21 d1UU6+oF
YOGI TEAの"Classic India Spice"の取扱店を北海道で探しているのですが
どなたか心当たりありませんか？札幌か旭川で。

YOGIのIntl.Sales宛に時間をかけて英文メールまで書いて
問い合わせたのですが、なしのつぶてなのです。

よろしくお願いします。

342:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/19 20:57:31
>>341
そんなアヤシゲなエセ健康食品の相談をここでされても・・・その、なんだ、困る。

343:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/19 21:31:06 N+Kif9ov
クリームダウンについて知りたいのですが・・・
クリームダウンするもの、しないものの違いは成分的なものですか？
入れ方によってクリームダウンしたり、しなかったりすることはありますか？

344:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/19 22:42:38
>>343
急に紅茶を冷やさず、ゆっくり冷蔵庫とかで冷やすとなるって聞いたな。
あんまり詳しくないけど茶葉の種類によってもしやすい・しにくいがあるみたい

345:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/19 23:08:56
>343
氷で一気に冷やすタイプのアイスティーは、タンニンとカフェインが多いとクリームダウンするので
タンニンとカフェインが少なめの茶葉を使うといいよ。おすすめはディンブラ。
まあ自分がディンブラ好きなだけだがｗ

>344の方法は水出しと言って、タンニンとカフェインが多めの茶葉でもクリームダウンせずに
アイスティーが出来る。

346:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/19 23:27:02
汁ポの茶漉しとホームセンターなどで売ってる畳織りの茶漉しでは
どちらが良いですか？

347:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/20 15:35:13
>>341
全く健康食品じゃなくて、ただの嗜好品なんですけど。。。
健康のためには漢方とかを飲んでいるから、そういう目的ではない。

まあ正統派の紅茶通の方から見れば確かに邪道な飲み物だと思いますので
質問を取り消します。別スレに行きます。マルチとか言わないでね。

348:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/20 15:37:06
レス先まちがえた。上は>>341-342関連

349:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/20 16:13:38
>>347
ちょっとぐぐってみたけど、あなたの質問を何箇所で見かけた。
1日やそこら待って答えをもらえないとふてくされるんですか…。
通販なら扱ってる店あるけど、実店舗で買いたいなら
どっかの輸入品扱ってる店を自分の足で探してみては？

350:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/20 16:47:02
何箇所って２ちゃん以外、一箇所じゃないですか。
２ちゃんでもこの板だけだし。お説教好きだねえ。

351:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/20 17:52:23
質問なんですがﾄﾞｻﾞｰﾙってﾃｨｰﾒｼﾞｬｰと同じものですか?

352:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/21 06:07:16
水出しで作った紅茶を常温で数時間置いておくと少し濁ってくる事があります。
これはクリームダウンでしょうか？
悪くなっているんでしょうか？
水出しだと温度低下するわけでもないからクリームダウンじゃないのかなとも思いますが
匂いを嗅いでも特におかしくないし…どうなんでしょう？

353:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/21 10:10:05
テレビでモンゴルの紅茶やってた。
水餃子ミルクティー
おえええええっ

354:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/21 19:28:34
>>352
確実に細菌です

355:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/21 22:47:55
>>354
ぎゃあっ！悪くなってたんですね。
匂い平気そうだったから飲んでしまいましたorz
しかし全く体に変調がない…丈夫なのか？
これからはなるべく冷蔵庫に入れるようにします。
ありがとうございました。

356:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 15:11:08 J3JqLZXM
紅茶用のよいシュガー教えてください。
ペルーシュはよいらしいけどコーヒー用な感じがするんで・・・

357:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 16:23:52
紅茶が好きという女性に、素敵だと思われる一言を教えてください。

358:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 17:14:12
>357
「あなたが飲みたいと思った茶葉をすべてプレゼントしたい」

359:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 17:50:38
>>357
「あなたは紅茶界のタリースーチョンだ」

360:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 18:14:28
>>357
「君からは龍眼の香りがするね」

361:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 22:07:41
>>357
「この紅茶も美味しいですが、あなたはもっと美味しいのでしょうね」

362:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 23:30:59
>>357
「（ペロッ）…これは……青酸カリ！」

363:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 01:33:09
茶葉を缶で買っても一ヶ月強たつと香りが吹っ飛ぶんですがそんなもんなんですか？

364:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 02:00:00 LM24wPHh
>>363
保存状態が悪いのでは？

365:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 10:23:59
買ったときには催眠がかかってたとか

366:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 18:41:08
フレーバーティーなら飛ぶよね
アルミジップ付袋やリンアンで売ってるような
パッキンつきのティーキャディー缶なら大丈夫だけど

367:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 19:28:44
質問です。レモンティに使おうと、
ポッカレモンの70mlタイプを購入しました。
一番小さいプラスチックボトルのやつなんですが、
普通のマグカップで紅茶を作った場合、
普通のレモンティにしたければ、大体どれぐらい
入れるものなのでしょうか？皆様の中で使っておられる
かたいらっしゃいますか？

368:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 20:55:07
>>367
レモンティなど邪道！

369:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 20:58:17
>>367
ティースプーンで一杯半ぐらいかな。

>>368
死ね。氏ねじゃなくて死ね。

370:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/24 21:10:45
>>369
俺的にはお前もまとめて消えて欲しいや。

371:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 13:39:25
レモンティーのほうがラプサンより百倍ましだな。
くせぇ、このラプサン・・・

372:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 18:34:20
CTCやBPSでなるべく雑味が出ないようにするには
どーしたらいいの？

373:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 20:15:06
本末転倒だよ
それらを使う時点で覚悟しなよ

374:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 22:01:40
BPSなんて売ってるのルピだけじゃね？あんなの紅茶じゃねーよ。

375:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 22:41:21
>>367
1滴づつ垂らして味見し、自分に合った量をみつけるといい

>>368
気持ちは分かるが、飲みたい時もあるんだよ

>>369
それだと多すぎじゃね？。俺は1～3滴くらいだ

376:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 23:50:42
>>373
わかってるけどマシにならないかな？と思って。

BPSって名前になってるかは知らないけど同じ形状のものならあるよ。
ちなみに今飲んでるのは成城石井のディンブラだけど。

377:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/25 23:55:57
ミルクティーにでもすれば？

378:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 00:02:59
硬水でいれるとか、多めの茶葉で蒸らしを短くとかどうだろう

379:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 03:56:33 7J7Ym/IM
>>356のこともたまには思い出してやってください

380:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 10:06:36
紅茶に砂糖は入れません。
入れるような人は味はわかりません。

381:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 10:43:55
俺も砂糖入れないけど >380 は言い過ぎ

いずれにせよ誰も >356 にレスしないってことは
特段お勧めってほどの話がないか
砂糖いれる人が少ないかでしょうね

382:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 11:01:17
紅茶の風味を殺さない、という観点から考えれば、風味のあるブラウンシュガーや
氷砂糖系ではなく、その辺に普通に売ってるグラニュー糖がベストなんではないか
って気もするしねえ。

使う人が少ない、ってのに加えて「アドバイスするネタもない」ってのが本質なのか
も。

私はコーヒーにも紅茶にも砂糖は入れない派です。的外れなことを言ってるかもし
れませんｗ

383:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 11:06:11
自分はミルクティーとかチャイとかフレーバーをアイスで淹れる時くらいしか甘味つけないな。
ザラメかハチミツ使ってる。

384:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 18:34:14
ミネラルウォーターのバーゲンがあったので買ったのだが、
紅茶にはミネラルウォーターが良いの？浄水器を通した水道水でおk？
オススメのミネラルウォーターの銘柄は有りますか？

385:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 19:31:33
>>384
基本的に紅茶にミネラルウォーターはダメ。
味も香りも滲出されにくく、さらにミネラルが悪さをして水色を濁らせます。

386:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 19:37:36
>>385
㌧
イギリスでは硬水だからミネラルウォーターのほうがいいかもと思ったが、
考えてみたら日本で売られているものは日本向けに作られているから水道水でおk
ってことかな。

387:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 19:42:31
>>386
硬水の地域は、硬水が紅茶に良いから使っているわけではなく、
硬水しかないから仕方なしに使っているだけなのです。
紅茶（に限らずお茶全般）には軟水がベスト。
蛇口ひねれば軟水が出てくる日本に生まれた事に感謝。

388:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/26 23:43:42
硬水で飲んだ事ないが、雑味が出難く上品な
スッキリした味になるとも聞いた。
イギリスで飲んだ方が美味しいって人もたまにいるし。
まあこれも好みかね。

ブリタとか浄水器はどうなんだろ

389:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 09:30:22
>>388
一度コントレックスで紅茶入れてみ。
雑味がなくなるどころか、アクが発生。
飲めたもんじゃない。

でも、昔リンアンで硬度いくつの時が一番うまいか
っていう実験してた。結果は硬度300の時が一番らしい。

390:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 09:59:38
>>389
硬度300前後って、ちょうどエビアンやヴィッテルくらいだね。
中硬水ってところだ。普通に飲むのにも美味しいと感じる人が多い硬度。

391:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 10:24:02
>>389
コントレックスで淹れるとヒドいよねw
あれはもはや茶とは（ry
エビアンで淹れたら渋みが弱かった。
硬水は茶渋がすごいな。

392:389
07/06/27 11:44:11
ごめん300じゃなかった。
URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)
URLﾘﾝｸ(liyn-an.com)

393:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 20:22:31
>>392
紅茶にあう水は、硬度75～150の軟水なんですね。
という事は、やっぱり日本の水道水が一番か。

394:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 20:34:45
色んな硬度で試してみたくなった
さすがにコントレックスは使わないが

395:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 21:04:56
y軸が「好きな順番」なのに吹いた
店長のさじ加減一つじゃねーか

396:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 21:15:26
何人かのサンプルだろ、人数少ないけど

397:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 21:23:56
おーよく見たら平均値って書いてあった。
「好きな順番」って軸のインパクトに惑わされてた。
それにしてもさー

398:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/27 21:36:17
>>397
味に関する統計なんてこんなもの。サンプル数が多いか少ないかだな。
サンプルが50人もいれば、立派な統計になるぞ？
（実際には８人のようだけど）

399:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 02:26:07 FzHyaKYv
ミルクティーにするか、ストレートにするか、
アッサムか、ダージリンか、
など、色んな条件でどういう水がいいかは変わってくるよ
もちろん、その人の好みも重要

コントレックスみたいな硬度だと、
紅茶が真っ白に濁っちゃうね

400:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 02:35:53
コントレックスは沸かした時点ですごいよね

401:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 09:30:34
ここまで言われてるコントレックスを沸かしてみたくなってきた

硬水を毎日沸かし続けると
やかんの中がミネラルで真っ白になったりすると聞いた事あるが

402:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 12:10:48 FzHyaKYv
>>401
コントレックスを沸かしただけでは特に驚くほどのことは起きない
ガラスのティーポットに紅茶の茶葉を入れ、
そそぎ込んだ瞬間すごいことになる

403:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 17:43:04
すげーやってみたくなったじゃねーかこのやろうｗｗｗ

404:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 17:52:59
フランスの人はビックリしたりしないの?

405:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 18:14:30
別にフランスの水全部がコントレックス並みの硬度なわけではないと思うんだがw

406:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 20:42:58
>>404
ていうかフランスはほとんど軟水。
フランスの美味しい水・ヴォルヴィックは硬度60の軟水だろ。

ヨーロッパ全土が硬水ってわけじゃないんだよ。

407:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 21:27:55
>>406
世界を代表する、フランスの名水「エビアン」は硬度300前後の中硬水。

ただ、水道水まで硬水ってのは水事情が良くないイングランド特有の現象。
大陸欧州のうち、水が豊富な地域（フランスやイタリアなど）は軟水が多いね。

408:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 23:41:24
スレズレになっちゃうんだけど…
超硬水に軟水混ぜたら中硬水になる？

409:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 01:06:55
フランスの水道水は石灰分が大杉るから
洗顔とか拭き取りなんだって聞いたんだけど。
場所に寄るんだろうな。

410:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 08:53:42
ローズヒップを上手く楽しめる方法ありませんか？

411:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 10:34:12
* 好きになる
* 人にあげちゃう
* ジャムにしちゃう

412:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 13:55:47
>>407
なるほど。水事情がよくないと味覚ってなくなるんだな。

413:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 19:19:03
>>412
あー！そっか！
世界的に有名なイギリス料理のクソマズさ、イギリス人の味覚オンチっぷりは、
水に原因があったのか！
なんか納得。

414:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 21:25:35
>>411　＞ジャムにしちゃう　kwsk

415:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 02:14:26
硬水のアクってどんなものですか？
自分キャッスルトンのブロークンをいつも
飲んでるのですが、すごい泡が立つんですよ。
味はなんともないんだけど。
彼氏が気持ち悪いから嫌っていうので初めて
泡に気付いたぐらいで。

416:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 03:07:55
泡が立つこと自体が異常であるとは思う

417:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 03:21:51
>>415
もしかして沖縄の人？
日本も全国津々浦々まで軟水ってわけでもなくて、
実際は水道水の硬度もペーハーもさまざまで、
沖縄なんかは硬水だって聞いてる。

418:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 04:54:48
質問でござる。お勧めの茶葉は？種類はダージリンが好きでござるが、
正直、こだわりはないので、美味しいとされている物ならTRYしてみたい。
紅茶通の方々、よろしく。

419:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 10:00:23 ORjU4fCf
イギリスのドラマ（ミス･マープルなど）を見ていると、
紅茶の中に、クッキーをガボッと浸しちゃう人がいるんだけど、
あれは本当にありなんですかね？
日本人からすると、マナー的にまずいよな・・・と思うんですが、
ちょっとおいしそうにも見えたので。。。

やっていいんでしょうか？

420:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 10:20:53
>418
お気に入りのお茶屋で
言われるがまま or 思うがままに
試すのが良いのではないかと思うでござる

421:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 11:17:43
>>419
自宅で飲む分には好きにすればいいだろ、そんなもん
緑茶に煎餅浸すジジババだっているだろうが

422:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 13:19:25
>>417
沖縄じゃないです。
京都で浄水器をつかってます。
シンクがすぐ白くなるので
もしかしたら硬度が高いのかもしれないけど

硬度が高いから泡立つんでしょうか？
でもお店で飲む紅茶は泡立たないし・・
ほかのお茶では泡は立たないんですよね・・
なんなんだろう・・

423:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 13:37:33 ORjU4fCf
>>421
自分で飲む分じゃない場合はどうなんだろうね？
マナーとしてしっておきたいんだけど、やっぱここの住人でも
分からないよね・・・
じゃあ、どうやって調べようかな？

424:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 13:39:17
「水の泡」って言葉知ってる？
なんで「水の泡」って言うか知ってる？

一度調べて貰った方がいいんじゃないの？

425:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 15:56:43
>>423
普通に考えると、相手がいる場合はマナーとしては良くないと思うけど？
勿論、友達とかの前では良いでそ。

426:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 17:45:46
>>419 >>423 >>425
「ダンク」って言葉をググってごらん。

硬いパンやクッキーなんかをスープや紅茶、珈琲に浸して食べるのはテーブルマナー違反じ
ゃない。日本人が勘違いしているだけ。
ただ、相手が「マナー違反だ」と思っていることをやるのは「マナー違反」だったりするので気を
つけるように。

427:425
07/07/01 20:25:40
なるほど。。勉強になりました。

428:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 20:33:09 cRtDycDo
軟水でも紅茶の葉によっては、
泡が出るね

429:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 21:43:30
>>418　でござるが
初心者にお勧めの紅茶葉は、なしでFA？
できれば、美味で有名茶葉を教えて欲しいのだが
ダージリンが好きでござる

430:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 22:17:35
>>429
キャッスルトン

431:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 22:30:33
>>429
ダージリンじゃなく全般的なものだけど
他人の書き込みだが初心者向けの茶葉で参考になると思う
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板:129番)

ダージリン好きならマヤティーの昨年のSFジャンパナはまじオススメ
コストパフォーマンス最高のお茶だよ
まあ今年のがすでに出始めてるので待つのも手だが

432:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 22:56:06 cRtDycDo
>>429
飲みやすいからケニアのフルリーフもの

433:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 23:25:40
>>430
キャッスルトンはマネージャーがマーガレッツホープに移ってから質が格段に落ちた。
もう名前だけの茶園でしかない。

434:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 23:34:12
>>428
そうですか・・
実は今日はマーガレットホープの
ブロークンをおろして飲んでみたら
ぜんぜん泡がでませんでした。
どうやらキャッスルトンのブロークンだけ激しく
泡でるみたいです。
なにかうちの水と反応してるのかも？しれないですね。
相性が悪いのかもｗ

435:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/02 11:51:08 xzEVSjgj
>>425 >>426
ありがとう！！
さすが、皆さん詳しいですね。
外国の食事関係のマナーって、日本人には
とっつきづらくて、不安なことばかりですが、
教えてもらえてすっきり解決、安心しました。。。
ありがとう

436:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/02 17:31:47
でも日本でやったらマナー違反とみなされそう

437:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/02 20:47:56
>>429でござる

>>430さま>>431さま>>432さま
ありがとうでござる。
それがし、ダージリンのお勧めは？と聞けば、
ブランド名が返ってくると思っておった。
しかし実際は茶園の名前が色々あって、しかも採れる時期によっても分けられてる！
SFググってしったでござるよ。時期によっても味が違うとは･･･奥深い
すごいな、ワインみたいだ！恐れいったでござる！
キャッスルトン、ジャンパナ　セカンドフラッシュ、ケニアのフルリーフ
徐々に楽天等で購入して、試してみるでござる。
2chの住人は･･･人を叩いてストレス解消っといった輩ばかりと思っておったが
博識で親切なお方にお会いできて、感激でござるぅ(T▽T)

438:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/03 00:43:41 +UXBw8Zk
>>437
紅茶にはまる第一歩だね。ようこそｗ

リーフルで6ｇサイズのをいろいろ買ってみるといいと思うよ。
リーフルのダージリンだとはずれはないし、いろんな味が楽しめると思う。
ただし、値段は高くなるので、サイフと相談して。

他にも、ここでよく名前が出てくるショップはいい店だから、いろんな店を試してみるのもいいと思う。
店主の好みとの相性もあるから。
ちなみに、現在入手可能な中でのお勧めは、セレクトショップの2006年オータムナル・ゴパルダラ茶園。

439:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/03 01:27:02
ビスコッティをコーヒーやグラッパに浸したりするけど、
紅茶でもいいのか！
オレオも牛乳にダンクしてるもんね！
勉強になるなー

440:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/03 14:11:57 p3CPvQAq
>>431
それ俺が書いたレスwww
>>433
去年のマーガレッツホープ飲んだ時、以前は「甘みが強いだけ」のイメージだけの茶園だったんだが、うっすら渋みが乗り素晴らしいバランスの紅茶になってた。キャッスルトンのマネージャーすごすぎ・・・

441:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/03 14:19:31 p3CPvQAq
>>437
もし、初心者ならいきなりダージリンのファーストフラッシュは買わないほうがいいかも。
あとはクローナル種とチャイナ種で味わいが違うから両方買って比べるといいよ（スペシャルロットには大抵ClonalとChinaと表記されてる）一般的にはクローナルのほうが飲みやすいと思う。
あと、迷ったらマーガレッツホープ。これはお兄さんからの合い言葉だ!

442:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 07:14:18
かつて、茶園のオーナーであったイギリス人の娘さんの名前が「マーガレット」。
その娘さんがイギリスから茶園に訪れて、大変この茶園が気に入り、家族とともに長く茶園に滞在していました。
そのマーガレッツは結婚のため、イギリスに帰ることになりましたが、船旅の途中、残念にも亡くなりました。　
悲しんだオーナーは、娘がこの茶園をすごく気に入っていたため、娘「マーガレット」の「希望」ということで、「マーガレット・ホープ」という茶園名が名づけられました。

なんて、悲しい名なのだ、マーガレッツホープ

443:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 13:29:18
>>442
＞娘「マーガレット」の「希望」ということで、「マーガレット・ホープ」という茶園名が名づけられました。
アポストロフィーエスが抜けてるんじゃ？
つか、マーガレットとマーガレッツがごちゃごちゃに使われてるな

444:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 14:43:48
>>443
日本語で表記してるんだから、「's」なんて
細かい事気にしなくったっていいじゃんｗ

日本への輸入業者が１社なら表記も統一できただろうにね。
ま、茶園名はどっちでもいいよね。わかるし困らないから。
マーガレットホープ茶園とマーガレッツホープ茶園が
別の茶園なら大問題だけどｗ

445:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 15:09:54
キャッスルトンからマネージャーが
うつっただけで
なんでそんな味がかわるん？
発酵の仕方ですか？

446:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 15:16:06
>>445
製造工程の管理と、出荷する茶葉の品質を管理するのがマネージャーだから。

447:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 16:08:01 zxgx2Wlv
お勧めならオカイティーゴールドじゃね
03に比べると微妙だけど

448:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 18:50:53
>>446
それはわかってるんだけど
工程のなにが違うんだろうかなってね。
なにまマネージャーの秘伝の方法があるのかとか

449:429＠ござる
07/07/04 20:16:10
>>429でござる。本日、ジャンパナ　2006　SFが届き、早速試飲したでござる。
ものす～ごく旨い！！甘くて、香り高い･･･しばらく余韻が残る。
この味、高級中華店で出てきた最高級烏龍茶にチョット似ている。
甘くて、すっきりで、香高い････旨い～！
いや～茶園物、本当に恐れ入った。教えてくれた方々に感謝でござる

>>438さま　リーフルに6g売りがあるでござるか。
茶園ごとに特徴あって、飲み比べとか楽しそうでござるな。
吉祥寺は近いので、直接行ってみるでござる。
今年のSFがそろそろ入荷らしいので、買い漁るでござるｗ
ゴパルダラ茶園　2006　オータムナル　お勧めでござるかφ(..)メモメモ...

>>441さまファーストフラッシュは、やっぱり癖があるでござるか？
どこかに「青臭い」とか書いてあったが。
クローナル種あり、チャイナ種ありφ(..)メモメモ...
兄者！合言葉はマーガレッツホープでござるな？了解つかまつった！

当分は思うがままに茶園茶葉を追いかけてみるでござる。
皆様、情報感謝でござったm(__)mペコリッ

450:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:18:37
>>444
「ト」と「ツ」では意味合いが違うだろ
「ブ」と「ヴ」みたいな発音の違いじゃないんだから

451:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:23:29
>>450　執念深いな；

452:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:48:02
執念深いっつうか、>>444がバカなだけじゃね？
443を無視するか、「あー間違えちった」で終わってたのに

453:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 20:53:15
あー間違えちった！

454:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/04 22:58:05 bS+Seqd3
水車むら農園の紅茶をいただいて飲んでみました。香りは少し劣ってましたが味はほっとする味で気に入ってしまいました。
国産無農薬紅茶って高価なんでしょうか？
どこで売ってますか？

455:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:32:36
その執念深い人は、
マーガレットホープ茶園と書いてる店に
間違いだと指摘してまわってくださいよｗ
まぁ、がんばってｗｗｗ

456:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:35:56
もういい、スレ荒らすな

457:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:38:17 U6tAFizt
>>443がバカなだけじゃね？
442を無視すれば、何の問題もなかったのに

458:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 00:44:38
だから、もういい。紅茶通もバカばっかりだな　幼稚

459:438
07/07/05 02:56:59
>>449
リーフル、近いんだ？　ｳﾗﾔﾏｼｽ
だったら、試飲すればいいと思うよ。
リーフルはもともと高いうえに、6gだと単価がもっと高くなるから。
ファーストも試飲させてもらうといいんじゃない？
ジークレフもその近辺にあったような。
そこも試飲できるはずなので、お試しあれ。

460:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 07:35:22
ダージリンで茶園物って、本当に好みがあるよね
私は試飲して「いい香りで美味しい」とセレクトしたものを
旦那は「なにこれ？変な臭い、俺のは普通のダージリンにして。飲めない」とか
いう展開になります；普通のダージリンってどんなのだー！言ってみろ～
っとここで叫んでみる････

461:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 13:17:58
とりあえず Lipton とか Twining のことなんでしょう、きっと。

生協とかでもいいかも

462:441
07/07/05 13:40:54
>>449
FFは紅茶というよりは緑茶を飲んでるのに近い感じ。FFやニルギリ、ディンブラはこれからの時期アイスティーとしても活躍するから気になったら買ってみては。

>>460
リプトンとか飲み慣れた人には、逆にダージリンのフラワリーさや渋みがきついのかもしれん。自分は最初あのフラワリーさが苦手だった。

463:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 19:28:27
メープルシロップって紅茶に合いますか？入れて飲んでみたいと思うのですがどうでしょうか。
あと合うとしたら何の茶葉が合うかとか教えてくれるとありがたいです

464:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 20:23:05
>>455
>>457
必死だな

465:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/05 23:41:46
>>463
普通に合う。ボディーが強めのものに、メープルシロップとミルクを入れるとうまいぜよ

466:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:15:55
>>465
ｻﾝｸｽ、ケベック産の純粋なやつ買ってきますね＾＾

467:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:21:08
おいしいけど、紅茶の香り自体を楽しむのとはちょっと違っちゃうね

468:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:22:12
同じ理由で蜂蜜もちょっといや

469:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:26:42
気分を変える感じで砂糖やミルクやメープルや蜂蜜入れるの
いいんじゃない？私は邪道といわれるレモン入れるの好きだよ

470:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:34:09
ダージリンみたいに香りを楽しむ茶葉には、合わないかもしれないが
ミルクティーに合う茶葉になら、砂糖代わりに入れるのもアリだと思うよ
アッサムとかウバとか。

471:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:38:16
>>469
俺も邪道とは思っても、メープルや蜂蜜入れたり、レモンやその他のフル－ツを
入れたりするの好き。その事をお店の人に相談したらキャンディーを勧めてくれたので
それ使って時々遊んでる。もちろんストレートでも美味しいけど何を入れても
大抵合うのですごく便利。

472:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:51:55
普通の蜂蜜入れると、紅茶が黒く変色するけどね。
メープルシロップならその点は平気。

473:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 00:57:11
>>471　よかった♪お仲間がいて
レモン、紅茶のために常備してるし
紅茶通の友には「紅茶国にレモンティなぞ存在しない」と
ブチブチ言われるんでｗ
メープルや蜂蜜も、フレーバーティみたいで美味しいですよね

474:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:13:54
>>473
おいらもお仲間がいて嬉しいｗ
バリエーションティーは肩身が狭いけど結構美味しいですよね。

>>472
酸性のもの入れると水色が薄くなるし、紅茶は色々呈色反応示すので
それを含めて遊んでますｗ。化学の話でも時々出ますよね。

475:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:20:58
水出しのダージリンにリンゴや柑橘系のフルーツ入れて、最後にシロップと
リキュールで味を調えると、美味しくて軽めのティーカクテルになりますよ。
春摘みダージリンの爽やかな感じが出て良い感じです。

476:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:27:13
そういやヤン・ウェンリーはブランデーをたっぷり入れた紅茶をよく飲んでたな

477:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:33:19
>>476
コニャックやカルヴァドスは紅茶の友です！ｗ

478:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:40:15
○○茶園の今年のSFは素晴らしいかった･･･とかが、いわゆる紅茶通だろうけど
紅茶で遊んで、色んな可能性を試すのも、イイと思う。
っと言いながら、明日、今年のSFを買い行くｗ
ダージリンはもちろんストレートで。

479:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 01:44:28
>>473
>「紅茶国にレモンティなぞ存在しない」と
>ブチブチ言われるんでｗ
飲む人がめったにいないだけで存在しない訳じゃないみたいですけどね
日本人観光客の影響でレモンティーを出してくれるお店もあるって本で読んだよ

>>471
自分はフルーツで作るフレーバーティーは苺が好きでキャンディーで作ってるよ
ミルクもストレートもフレーバーティーにしても楽しめるなんて
ほんとキャンディーは便利な茶葉だと思う

480:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 02:39:06
キャンディって確かに便利だよな。よくキャンディは特徴のない紅茶と言われてるんで味はたいしたことないだろうと敬遠してたが、いい意味で万能すぐる。
ホットもよし、アイスティーもよし、ミルクティーもよし、アレンジティーもよし。
青山T.F.のヘルボデうます。

481:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 02:43:49
レモンティそのものはいいんだけどレモンの農薬が気になる
今は昔ほどじゃないんだろうけど

482:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 03:06:01
レモンは輪切りにして、シュガートングと指をつかって
丸～く皮だけをきれ～に取ってるよ～慣れれば簡単に取れる。
指は皮の方を持ち、トングは果肉と皮の真ん中(白い部分)を挟んで剥がす。
農薬くっついてると････紅茶に油みたいのが浮いて、ガクッとする。
国産は、あまり付いてない希ガス
外国産は、皮取ったほうがイイと思うよ～

483:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 04:08:17
油膜が農薬って決め付けるのはどうかと思う。
柑橘類は皮に油分含まれてるよ。

484:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 04:20:18 N6rudYwt
紅茶通のみなさんは、早起きなんですね（遅寝かな）
頂き物のハチミツがあまりに余っていて、紅茶に入れてみたいんだけどな～と
悩んでいたのですが、レスを見ていて、私だけじゃないとちょっと嬉しくなりました。
横から失礼いたしました。ＲＯＭに戻ります。

485:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 04:22:14
レモンティーの件：
日本ではこの頃やっとちらほら見かけるようになったが、
英国なんかでは、レモンティーというよりも、
オーガニックのジンジャー（生姜）とレモン風味の
「レモン・ジンジャーコーディアル」という便利な商品が出回っていて、
ミルクティーほどポピュラーではないが、これを紅茶に垂らしたり、
ハーブティーにハチミツ感覚で加えたりして飲んでいる。
コーディアルってのは、だいたい天然ハーブやスパイスの
フレーバーエキスが入った甘酸っぱいシロップで、
エルダーフラワー（セイヨウニワトコの花）やローズヒップなど、他にも色々ある。
つURLﾘﾝｸ(www.thalgo.jp)
ただ、紅茶専用のシロップというわけではなくて、クラブソーダで割ったり、
カクテルベース、菓子や鶏・野鳥料理のソース、風味付け等に幅広く使われている。

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