総合質問スレッド＠お茶・珈琲板　３

総合質問スレッド＠お茶・珈琲板　３ at POT

[前50を表示]
550:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 11:06:11
デパート+スーパー=デスパレート

551:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 11:14:54
>>549
おまいﾏﾝｺ臭そう

552:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 13:37:22
コクテール堂の豆について聞きたいんですけど、あそこの直営店(自分が行く
のは虎ノ門)で購入できる豆って状態は良いんでしょうか。サイトを見てみる
と工場で焙煎して包装して、店舗に発送という流れになっています。店先に並
んでいる焙煎豆が焙煎してから結構な日が経ってしまっているのではないかと
心配です。

できれば2日以内くらいに焙煎してある豆だと良いんですが。

553:533
07/05/15 14:13:31 pTEn2LCJ
しつこくてすいませんが、都内の日本茶専門店で
お勧めがあったら教えてくれませんか？

554:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 14:21:21
結局、楽して良い店おしえろよってことですかね？

555:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 15:03:19
>>553
金子園

556:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 17:28:49
山本山本店

557:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 19:14:06
スーパーのポテチとデパートのポテチ、どっちがいいですかって聞かれたら
答えられるんだろうか

558:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/15 20:14:34
>>553
どうしてあんたは具体的に訊くって事を知らないんだ？
情報小出しにしてまた昨日のやりとりを繰り返したいわけ？
都内といったって広いんだし、
お勧めといったって何を求めてるのかわからんよ。

559:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 01:01:13 CaSzopz5
喫茶店で珈琲一杯で何時間も持参した本を読みふけっているような方がいますが、
かなり迷惑だと思うのですが・・・
迷惑じゃない?と他の板で書いたらあなたは釣りと言われたので唖然としてしまった
のですが、どういう神経で店の中で持参した本が読めるのでしょうか?
普通の神経じゃ出来ないと思うのですが・・・
本が読みたかったら漫画喫茶に行けばいいのに。

560:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 01:12:50
何時間ってどのくらいなの？
自分の本を持って漫画喫茶って普通いく？
自分主張は絶対だけど、他人の意見は一切受け入れない姿勢なら自分のブログに書けば？

561:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 01:21:20 CaSzopz5
喫茶店はお茶を飲むところ。あとは軽食を食う程度でしょ。
飲み食いしたらさっさと出ていくのがマナーだと思うのですが・・・

562:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 01:25:57
事実だけを書く
>>559は喫茶店の存在意義を勘違いしている馬鹿

563:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 01:34:18
>>559
喫茶店と言ってもいろいろありますからね。
それが迷惑になる店もあれば、迷惑にならない店もあります。
また、時間帯や混雑具合によっても異なります。
むしろ、そういうお客さんがいて欲しい場合すらあります。

例えば一見客の一般的な心理として、
「お客さんが一人もいない店は、入るのをためらう」
という事がありますが、そのお客さんがいることで、
「お客さんが一人もいない店」ではなくなる場合もあるわけです。

暇な喫茶店では、
「お客さんが一人もいない」状態ではないように見せかけるために、
マスターがあえて客席に座って新聞を読んでいたりすることもあるぐらいです。

また、喫茶店は対価としては飲食物の代金をいただきますが、
「快適な時間と空間」を提供する商売でもあります。
なので、数時間程度の長居をされることは、
店側は承知している場合が多いです。

迷惑になるかならないかは、あくまでもケースバイケースです。

564:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 01:39:38
>あとは軽食を食う程度

「食う」
育ちが出るなぁ

565:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 02:47:09
まあまあ
カフェ文化がない田舎のお人なのかもしれないし。

566:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 07:03:12
>>559
喫茶店に本を持ち込むのが迷惑って初めて聞いた。
ちょっとした青天の霹靂だよ。
混んでたら迷惑かもしれないけど。

567:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 08:28:55
持ち込み禁止、って書いてなければいいんだよ

568:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 10:09:38 2+wVBZV4
デロンギから出ている
EAM1000BJ
っていうコーヒーメーカーはお勧めでしょうか？？
どなたか教えて下さい！

569:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 10:17:32
>>568
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)
こっちで聞いた方がいいと思う

570:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 10:28:22 2+wVBZV4
568です。

>>569
レスありがとうございました！

571:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 11:45:17
こっちのスレで論議を

572:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 16:18:52
で論議

ｗ

573:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 18:08:03
出論議

574:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 20:37:53
>>566
長さにも依るが、何時間も、は普通に迷惑だと思うんだけどな

575:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 20:53:33
>>574
混んでない時に待ち合わせまで1～3時間くらい時間潰ししたりするけど迷惑なのかな。
私の場合飲み物なくなっちゃうとまた頼むからコーヒー一杯でではないんだけど。

576:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/16 21:05:35
どんだけ先に着いてんだよ

577:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/17 01:59:51
>>576
いや他の用事が予定より早く終ったり仕事が終ったりで
待ち合わせまで時間があるけど家に帰るのも面倒だったりさ。
いくらなんでも待ち合わせのためだけにそんなに早く出たりはしないw

578:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/17 20:18:40 zmLqImRb
ｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨｰについて　質問したいのですが…。
千日紅仙桃茶という　ｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨｰで　花の部分が無く　葉っぱだけの
袋に入ってるお茶ってありますか？
以前　中国のお土産で　貰ったんですが
ﾈｯﾄで　購入しようと思い　調べましたら、　花の部分もあって
玉になってるものが一個　となってるものしか　見当たりません。
葉の部分だけが欲しいのですが　どこで売っているか解りますか？
お願いします。

579:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/17 20:27:06
>>578
「花の部分」というのは赤い花のことを言ってるの？
だったら「千日紅」と検索してたら花入りのしか出て来ないよ。
あの赤い花が千日紅というのだから。
葉の部分だけ欲しいというのは工芸茶で花の入ってないのが欲しいの？
それともばらばらの茶葉が欲しいの？

580:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/18 09:11:36 T0Cj8XM4
>>579　
ありがとう　ございます。
ﾊﾞﾗﾊﾞﾗの　葉の部分が欲しいのです。
花の部分と言っていたのは　真ん中の赤い花の事です。
工芸茶で検索してみますね。

581:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/19 22:50:22
シアトル系の店で買わずに座ってるのは迷惑ですか。
オフィスから一番近い喫煙所として愛用中。。

582:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/19 23:03:41
そりゃただのDQNだ

583:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/20 09:09:14
そりゃただの乞食

584:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/20 12:12:30 zpoHD2ix
コーヒーが体に良い部分
コーヒーが体に悪い部分

それぞれどう言われてますかね？
どこかにまとめでもあるといいのですが

585:↑
07/05/20 12:34:27
Wikipedia項目ﾘﾝｸ
URLﾘﾝｸ(en.wikipedia.org)

(ネ申´･ω･｀神)　コーヒーが体に良いという宣伝は業者によるもので、コーヒーのみの作用かどうか確からしいとは言えんのや

586:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/20 13:40:44
体に良いもの飲みたい腑抜けは青汁でも飲んでろ

587:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/20 19:07:07 zpoHD2ix
>>585
ありがとう
時間があるときに読んでみます

588:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/20 19:14:47
wikiかよ・・・・・・
つか、珈琲は定義化されてないから研究結果がまちまちなんだよね。
数年前に日本で某研究所で発表されたときは、対象がインスタントであった。
笑えない本当の話し。

589:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/21 10:04:38 Sll/TBwm
私は喉が乾いた時にコーヒーを一気飲みするんですが、コーヒーを一気飲みする人は居ないって言う人がいるんですが、皆さんはどうですか？くだらない質問ですみません。

590:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/21 10:22:52
熱いコーヒーは一気飲みできないからね
アイスであってももったいないから味わえ
あとのどが渇いたときは水の方がいいぞ

591:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/22 04:34:14 UWokW+Sr
青山一丁目駅の階段を上ったところにある
コーヒーチェーンって何ていうお店かわかる人いますか？

592:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/22 05:16:08
ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

593:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/22 06:51:56
>>591
URLﾘﾝｸ(www.tokyometro.jp)
URLﾘﾝｸ(www.tokyometro.jp)

594:533
07/05/25 23:37:20 Oq3lokoJ
>>555 >>556
どうもありがとうございます。
先日高円寺の金子園に行ってきました。
やはりスーパーとは品揃えが全然違いました。
かなり妨害を受けましたが、ちゃんと答えてくれる人がいて良かったです。

595:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/26 00:19:26
>>594
いや君の質問の仕方が悪かっただけだから

596:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/26 02:09:45 e8+qKaAb
スタバでカプチーノを「マグカップでお出ししてよろしいでしょうか？」と言われました。
店内ﾁｪｯｸしたら他の客全員!３０人程が紙カップだったw
マグカップとは　どういう意味でしょうか？　

597:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/26 02:47:16
>>594
妨害扱いされちゃったよ。
真面目に答えたつもりだったのに…。

598:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/26 04:36:43
>>596
エコロジーに気を遣うステキなあなただけの特典
それか常連さん。

自分はいつもマグにしてもらう。
飲み口がいいので

599:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/26 11:21:21
>>597
真面目扱いされちゃったよ。ネタのつもりで、唯一知ってて、
どこにでもあるけど入った事もない金子園を書いただけなのにｗ

600:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/27 00:12:43 csmQk8d6
アーモンドオレが好きでよく飲むんですが、作り方がわからないのです
よく行くお店に作り方を聞いたんですが教えてもらえず　ぐぐってもよくわかりませんでした
作り方に関連したスレはありませんか？

601:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/27 00:52:34
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)

602:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/27 00:58:37
>>600
すまん、うっかり前のスレの方に返事しちゃったので、そっち見て。

603:600
07/05/27 01:15:07 csmQk8d6
ありがとうございます
そのままの名前でぐぐればよかったのね…　
インスタントもあるみたいなので探してみたいと思います

604:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/27 21:18:58 I8sC+xFy
自分はいつも、珈琲屋で豆だけを購入するんですが
お店としてはやはり豆の購入よりも、店内で飲んでくれたほうが
うれしいんですかね？（単純の儲けだけの意味で)

605:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/27 21:27:42
手間・場所代

606:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/27 21:52:06
俗に。生豆の仕入れ値からみて　「焼いて10倍、淹れて100倍。」　と言う商売ですから。

607:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/28 13:34:11
現地の農家から考えると、その前に100倍くらいなってそうだけどな。

608:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/05/28 14:19:58
しかしこの馬鹿、ものが分らないにもほどがある

609:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 11:06:16
ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｺのﾍﾟｺってどういう意味？

610:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 11:40:54
茶葉のむにゃむにゃの単位だそうで。
伯爵がでんでん虫はアールグレイだったのね。

611:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/15 11:48:17
>>609
探してみた

お茶の葉は「ペコ」と呼ばれます。
これは「羽毛、うぶ毛」を意味する
「PAK-HO」と言う中国語から来ているものです。

等級の中に「オレンジ」という語がありますが、
ずいぶん多くの人に果物のオレンジと関係があると考えられていますが、
実際には全く関係ありません。
これはオランダの王朝「ORANJE NASSAN」から来ており、
「ROYAL」立派な、豪華なを意味します。

612:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/21 00:02:46 XqKtK6Jq
家にコーヒーメーカーないんですが、キャピタルコーヒーではインスタントタイプにしてくれるんでしょうか？

613:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/21 22:27:45
396 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ 投稿日：2007/06/21(木) 13:56:59 ID:XqKtK6Jq
新宿伊勢丹に入ってるキャピタルコーヒーは、粉にして売ってくれるんでしょうか？

614:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/22 01:15:01 lQQjjvBX
俺は少し血圧が高いので黒豆茶を飲んでいるんだけど最近少しお腹が緩くなってきて
下痢をしやすくなっている。黒豆茶で下痢がしやすくなるって事はあるのでしょうか？
あとそうだとしたら健康的で胃にやさしいお茶を教えて下さい。
宜しくお願い致します。

615:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/22 01:42:42
お茶は健康食品でも薬でもサプリでもありません。
単なる嗜好品です。
あなたが行くべき板はこちらです。
URLﾘﾝｸ(food8.2ch.net)

616:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/22 04:17:17
最低最悪の615に萎え

617:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/22 09:11:14 tIryWHyA
>>616
615の意見は、特別不自然でも酷いものでもないと思うけど。

618:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/22 13:55:05
おやおやあげてまでようごですかごくろうさまです

619:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 02:41:41
紅茶の茶葉売りのお店でバイトしたいなと思ってるんですが、ここが大変！みたいなのってありますか？
駅ビル内の小さいスペースなので、大変と言えばそこで売ってる紅茶の特徴を覚えるくらいかなあと思うんですが

620:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 11:29:33
どこの駅だかモロにわかるね

621:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/23 12:34:41
茶倉駅。

622:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 12:47:34 nHSjLykr
カフェラッテのスレなんてないですか？

623:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 15:04:01
食文化→ソフトドリンク

624:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 20:46:46
ほうじ茶を１リットルのお湯に煮出す場合
茶葉の量と煮出し時間はどのようにしたらいいんですか？
どなたか教えてください

625:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 20:48:05
ほうじ茶を１リットルのお湯に煮出す場合
茶葉の量と煮出し時間はどのようにしたらいいんですか？
どなたか教えてください

626:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/28 21:33:45
>>623
ありがとうございました！

627:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 00:00:50 mCYT9Ov8
>>625
10g位で　いかがでしょう。
煮出したら　苦みがでますので　やめましょう。
２～３分置いたら　いいのでは。
いいかげんで　大丈夫ですよ

628:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 10:59:05
>>627
レスありがとうございます
煮出すと苦くなるんですね
なるほど
こんどから沸騰したお湯に投入したら煮出さず2、3分待ってみます
10gというのは茶さじだと何杯くらいでしょうか？
たびたび申し訳ありませんが
教えていただけると幸いです

629:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 12:24:17 Y+1moZMk
URLﾘﾝｸ(www.maruetsu.co.jp)

630:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/06/29 21:13:59
計量法ありがとうごさいました！
やってみます(^o^)

631:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 09:48:57 daR6LBg8
紅茶と煎茶の違いは？
と聞かれたら、なんと答えればよいでしょうか？

632:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 11:19:24
馬鹿？

633:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 14:37:51
>>631
発酵と非発酵。

634:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/01 16:22:46
呼び方
色
味
香り
製法
作法
名産地
その他

635:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/03 00:51:52
>>632が正解だと思うな

636:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 19:41:44 RdYBMGZg
お気に入りのカップが割れてしまい、同じ物を探しているのですが、
メーカーがわかりません。
カップについての質問はこちらでのスレで宜しいでしょうか？

637:636
07/07/06 19:57:05 RdYBMGZg
20年程前に新宿の駅の中で買ったものです。
熊のイラスト
URLﾘﾝｸ(up.tseb.net)
内側にも熊
URLﾘﾝｸ(up.tseb.net)
底面
URLﾘﾝｸ(up.tseb.net)
　
わかるかたがいらっしゃいましたら教えてください。

638:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/06 23:39:09
>>637　かわいいですね、クラッシックなベア柄。
このマグはブランド物ですか？
底面、拝見しましたが、筆記体で分らなかったｗ

コーヒー＆ティーカップスレッド1
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)

こちらに詳しい方がいらっしゃるので、分るかもしれませんよ。
見つかるといいですね。

639:636
07/07/07 01:10:22 Qwe61WqU
>>638
ありがとうございます！
私も英語が苦手なもので・・・
そちらで聞いてみます！

640:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/07 01:13:26 hCW6zVdx
お茶は食事の油を分解するからダイエットにいいってよく聞きますが、脂肪を分解したら吸収がよくなって逆に太るんじゃ？どういうことなんでしょう。

641:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/07 01:43:40
>>640
お茶は脂肪を分解したりしません。

642:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/08 22:31:27 VPqT86Hf
>>637
２０年前に買った熊のカップを探している人！
ティーカップスレに探しているカップの新しい有力な情報が出てるよ。
これで手にはいるかもしれん。
もう一度覗いてみてくれ！！
ってことでｽﾏﾝがageさせてもらうよ。

643:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/09 08:37:33
>>642 クマのカップを探している方、ティーカップのスレ
無事にみていたよ。めでたし、めでたし。

644:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/09 12:23:59 QF7mOMgU
ダートコーヒーの悪い噂ご存知のかたいらっしゃいませんか？

645:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/18 23:46:01 kwiCx0cO
厳密にいうとお茶の話でなくて申し訳ないのですが
フォカッチャを販売しているコーヒーショップ(スタバみたいな)は
どこでしょうか？

ホームページでチーズがとろりとなっている画像がとても美味しそうだったのですが
どのお店か思い出せません

よろしくお願いします

646:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 01:03:52
厳密どころか、大雑把に言ってもお茶の話ではありませんよ。

で、本題。モスじゃないよね？
2004～2006年の頃はコンビニでさえフォカッチャブームがあったからなぁ。

647:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/19 07:59:17
セガフレードザネッティーじゃない？
イタリアンフードが充実していて
そこそこ旨い

648:645
07/07/19 10:09:59
>>646
>>647
すみません調べ直してみたら
エクセルシオールでした
しかもフォカッチャじゃなかったという…orz

でも答えていただけて嬉しかったです
ありがとうございました

649:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/20 21:30:21 caE5IbMd
名古屋の喫茶店はコーヒーを頼むと色々食べ物が付いてくるって本当ですか？

650:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/20 21:38:08
モーニングは充実してるらしいね＞名古屋

651:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/20 21:43:22
出張で入った店では、バナナとゆで卵とトースト半切りと最後に煎茶が出てきたことがあるな。

652:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/20 22:21:18 NbxdhsFS
ザッハトルテ

響きがすき…

653:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/22 12:29:37
フィンランドのROBERT'S COFFEE、探しているんだが。
ネットで探し当てたところは完売。
あの味が恋しい。情報求む。

654:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/22 15:45:02
>>652

ブッフヴァルト

はどうよ？

655:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/24 12:45:43
ダイエット中にロシアンティーとかマシュマロミルクティーとか飲んでもいいですか？

656:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/25 18:31:29
>>655
そのぶん、他のカロリーを控えればおｋでは？

657:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 19:15:43
>>656
特別カロリー高くなったりするわけじゃないですよね。
ありがとうございました。

658:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/27 21:22:14
紅茶自体にカロリーはないが、ジャムや牛乳、マシュマロぶんのカロリー増えるだろ。
その分別の食い物を減らせと言う話だ。

659:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/28 17:26:01
ドリップ用ポットで使いやすいのはどのような形状でしょうか？
今は普通のやかんを使っているのですが、もっと使いやすいのがあればと思っています。

660:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/30 10:20:11
どういうドリップをするのかにもよると思うんだけど、比較的万人にお勧めで
きるのはカリタのコーヒー達人・ペリカンとかって名前のポット。値段も手頃
だし、細く注ぐのも勢い良く注ぐのもできるからいいよ。

URLﾘﾝｸ(kalita.co.jp)

自分が使ってるのはユキワのM5と、ランブルポット。

661:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/07/30 16:37:01
１リットルのホーローを万人向けとするのはいかがなものかと。

662:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/06 15:19:08 Bov66c1m
インスタントコーヒーからアイスコーヒー簡単においしく作るコツ教えてください。

663:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/06 15:29:49
低質のロブスター豆を使っているのがインスタントコーヒーで、
酸味や臭味を軽減するために焙煎を強くしているので結果として苦味が強く出る

温度が低いとただでさえ少ない香りは減るが、苦味は減って感じられないので
強調されて美味しくなることは少ないだろう

このコーヒーを誤魔化して何とか飲める味にするとしたら、牛乳を加えて誤魔化すのが効果的か
抽出は水で溶けるのなら水でいいし、抽出済みの既製品みたいなもんなんで何でも変わらん
個人的にはアイスクリームを乗せるのがおすすめ

664:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/06 16:30:56 Bov66c1m
色が濃いのに味が薄く感じるのはそういう事なんですね。
アイスおいしそうなのでやってみます♪
ありがとう。

665:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/06 22:08:26 zn5l9vFD
とある紙パックのコーヒー牛乳に入ってたんですが何ですか？コレ。
コンニャクゼリーみたいにプヨプヨしてて押したら黄色いのが出てきた
大きさはソラ豆くらい
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)

666:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/09 04:59:20
それはラッキービーンだよ。
１００万人に１人の割合だからかなりレア。

667:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/09 20:50:05
いわゆるフェーブって奴だな、おめでとう

668:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/21 20:37:30 Bf83u14O
665です。昨日メーカーから返事が来ました。
細かい網を通しているので製造過程ではありえないらしい。
結論としてはビタミン剤の塊だろうとの事。
明らかに私がビタミン剤を入れたみたいな言い方だった。
ビタミン剤なんか入れてないし持ってないし
開封24時間も経ってないのにあんな塊になるわけない！

669:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/21 22:12:41
>668
牛乳入りなら、脱脂粉乳が凝集したものと思う
同時に生産した中にも出ているが、最近ストローで飲むから消費者わかってない
検査か研究室の者なら知ってるが、一般の受付には教えてない

670:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/21 23:23:31
>>669
私もそうだと思います。クリープが腐ったような臭いがしたのに
結果がビタミン剤だなんて。客をバカにしすぎだ！

671:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/23 11:10:27 lLQ9ezeJ
この板って味覚じゃなくて知識でお茶・珈琲を味わってる人がちょくちょくいて、
それがキモチワルイですね。すぐ発狂するし。

672:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/23 17:03:08 1CVJRWHP
>>671はネチネチしてキモチワルイですね。

673:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/23 19:15:51
オレはナチナチしてキモチワルイぞハイルヒトラー

674:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/23 20:02:40
>>671はまぎれもない事実だろう。
ただし>>672も事実だが。

675:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/23 21:05:23
それもこれも、味ではなく蘊蓄で売る店が多いからな。
ま、頭で飲むの者を責められるものでもない。

676:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/24 01:55:25
映画かもめ食堂に出てくる
幻のコーヒーを
知ってる人いますか？
良いコーヒー豆だけを
食べる虫のフン？豆なのか
わかりません…

677:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 07:52:13 cRPboyJy
コーヒー豆の重量って生豆状態での重量なのか
焙煎した後の重量なのか、どっちが一般的なんでしょうか？

678:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 21:38:02
乾燥した豆しか置いていない店が量り売りをするとして
どうやって重さを量ると思っているんだ？

679:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 21:47:32
日本語で

680:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 22:18:38
>>679
わかるだろ

手元に乾燥した豆しかない。
どうやって「生豆状態での重量」を量るんだよ。

681:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 22:44:45
「するとして」と仮定になってるのに、断定的に結論が出るわけないだろう。

682:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 23:12:11
>>681
手元に乾燥した豆しかない店が量り売りをするとしたら
どうやって「生豆状態での重量」を量るんだよ。

違和感なく通じると思うんだけど・・・。

683:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 23:23:47
>>682
意訳する時点で元の文が駄目だってことじゃね？

684:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 23:41:20
いやわかるだろ？少なくとも俺は理解できたが
そんなにわからん奴が多いのか
まあ正確には>>680というよりも

乾燥した豆しか置いていない店が量り売りをするとして
どうやって重さを量ると思っているんだ？
→（乾燥した豆を量るしかないだろう？）

という書き込みだろ、ゆとりしかいねえんかよ
それ以上に>>680を受けて>>681みたいなレスがつくのが信じられんのだが

685:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/30 23:43:32 suVysTqC
珈琲好きの方々にアドバイスいただきたく書き込みします。
私事で大変恐縮ですが、来週、好きな男性（勝手な片思いのようなもので憧れに近いです。彼は妻帯者です。）の自宅兼お店に行くことになりました。
私自身は珈琲が飲めないので全く知識がないのですが、前回行った時、インスタント珈琲を入れてくれたので
インスタント珈琲ならば贈っても彼の職場の人たちや家族も飲めるしお客さんに出すこともできるので迷惑にならないのではないかと考えました。
万人受けしそうな当たり障りない味で、でも自分で普段買うのはちょっともったいないような一品があれば理想です。
私の好意もありますし、いつもお世話になっているので手土産として妥当なちょっと気の利いたインスタント珈琲はないでしょうか？
こんな贅沢なことを考えて罰が当たりそうですが、珈琲を入れるときに「そういえばこれもらったっけな」と一瞬私のことを思い出してもらえたらなぁ・・・なんてことも考えています。（←ちょっと気持ち悪いですね^^;ゴメンナサイ）
東京都内でしたらどこにでも買いに行くつもりです。どうかこの板の皆さんお勧めの珈琲をご教授ください。

686:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/31 00:26:25
おれも>>681はアレだとは思うんだが、同じように>>678もアレに思うね。
なぜかと言えば
生豆の量り売りは「乾燥した豆しか置いていない店」という前置きが不必要だろ。
それとも「乾燥した豆と、焙煎した豆の両方を置いている店」だと、生豆の計量方法が違うのか？
さらにだ、生豆専門店でたまにある、焙煎サービスの計量方法は、生豆で量ったものを
焙煎度合いを指定して購入するところがある。
焙煎後なのか前なのかを聞いている>>677は焙煎後の品に対しての計量方法を聞いていると伺える。
つまり一般的に売っているコーヒーは焙煎後の計量です。
希に生豆で量ってから注文焙煎する、生豆専門店や目の前で少量焙煎してくれる店もあります。
といった回答が望ましいかと。

ま、意味は通じるしスルーじても良いんだが、勘違いも拭えない。
そして執拗な擁護をみると指摘したくなる。

687:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/31 00:28:45
じても、、、　　orz　　　長文でﾊｽﾞｶｼｽ

688:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/31 00:30:31
>>677の質問自体がアホくさすぎるから
>>678みたいな回答がついたんだろ

店に聞け　店に

689:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/31 03:05:00
>>688
言い訳乙

690:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/31 06:22:45
baka age
＞乾燥した豆しか置いていない店が量り売りをするとして
＞どうやって重さを量ると思っているんだ？

691:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/08/31 19:43:36
>>690
乾燥した豆で量ると思います！

意味通じるじゃねーか
ゆとり大杉

692:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/01 01:27:43
>>678の意味が通じるかどうかじゃなくて。
>>677の質問に>>678が適当かどうかですよ。
>>678はリアルゆとり世代なのか、南無南無。

>677 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [] ：2007/08/30(木) 07:52:13 ID:cRPboyJy
>コーヒー豆の重量って生豆状態での重量なのか
>焙煎した後の重量なのか、どっちが一般的なんでしょうか？

　>678 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ [sage] ：2007/08/30(木) 21:38:02 ID:???
　>乾燥した豆しか置いていない店が量り売りをするとして
　>どうやって重さを量ると思っているんだ？

693:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/01 10:58:52
677の質問自体があやふやで、そのままではどうとも答えられん。

694:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/01 13:21:24
どうとも答えられん件に意気揚々と答えている>>678の立場は・・・・・・・・・・

つか、十分>>677の文意は読み取れるが・・・・・・・・・・

695:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/01 19:42:28
で、結局コーヒー豆の重量って生豆状態での重量なのか
焙煎した後の重量なのか、どっちが一般的なんでしょうか？

696:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/01 21:12:36
実は>>677は豆の輸入を考えている
よって答えは「生豆の重量です」

697:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/01 21:25:26
どんな店に行くつもりなのか知らんが
店に聞け、店に。
変に知ったかせずに店員に「初めてなので…」と言って説明を受けろ。

698:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 00:03:24
>>697
一般的の話なんだぜ？

699:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 07:06:53 JGqCMUg8
観葉植物用のコーヒーの木ってありますよね?
あれを育ててコーヒー豆を採取してコーヒー作ることって可能ですか?
近所の100円SHOPで売ってあって購入してしまいました。

700:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 08:52:55 sm1zVqKe
>>699
お前ならできる。

701:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 12:40:08
>>698
一般的に言えば

生豆しか売ってないなら「生豆」
焙煎した豆しか売ってないなら「焙煎後の豆」
それ以外は「店による」

702:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 13:45:10
>>677です。
質問がいい加減ですみませんでした。
コーヒー豆の通販サイトを見てたら生豆の重量で売ってる店、
焙煎後の重量で売ってる店が両方あったので
一般的にどちらが多いのかなーとふと疑問に思って質問してしまいました。
質問とりさげます。お騒がせしてすみません。

703:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 13:57:14
>>686をはじめ皆さんの想像を超える質問でしたね

704:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 17:51:23 z4BlA6KL
3ヵ月振りにインスタントコーヒーの蓋を開けたら、
豆に白い繊維状のものがわさわさくっついていたのですが、
カビでなのでしょうか・・・orz

705:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/02 23:56:47
>>703
686氏の読み通りじゃね？

706:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/03 20:14:48
>>705
いや。ずれていると思う。

707:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/05 16:04:52 IZHKNpWf
セルフ式カフェってどういったもの何でしょうか？

708:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 04:05:55 WQTKkQEY
>>671
これは激しく同意だな。
人数は少ないんだろうがそういう奴に限って大量に書き込むから困る。

飲み比べたら１０人中９人が区別つくことを逆に言うから、マジタチが悪い。

709:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 04:10:42
誰もつっこまないから言うけど、
　Ｘ乾燥
　○ 焙煎

基本は焙煎後の重量。生豆の重量の場合は注意書きに書かれてるはず。

710:こんな店どう思いますか？
07/09/06 08:26:37
【ﾌﾗﾝｽ流】マリアージュフレール deux【紅茶芸術】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)

803 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2007/06/15(金) 02:13:53 ID:???
最近よくageってるなと思ってたら、こんなワケかw
じゃ、俺もひとつプチ情報を

友達がもう何年も前にバイトしてたんだけど
ここの店、前の客の残したバターにそのまま追加して
次の客に出してたんだって
信じられない！
もちろん２度と行ってねー

711:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 10:28:19
初心者なんですが、初めて手引きのコーヒーミルを買いました。

食器をかってきたらまず洗剤着けて洗うんですけど、
なんせ粉の受け皿が木だし、こういうのって洗うものなのか知らないです。

コーヒーミルって洗っていいのですか？

712:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 11:59:10
>>711
おいらは洗わずに受け皿部分にアルミホイル敷いて使ってるよ。
掃除も楽だし。

713:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 12:55:05
>>711
あっちこっちのスレでマヌケな質問ばかりしてるけど、病気なの？

714:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 13:28:23
>>710
あの店ならやってるかもな
ケーキも出しっぱなしで汚らしいし
あんなの食ってる奴の気が試練

715:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/06 13:39:10
>>712
掃除は具体的にどうすれば？
説明書みたいなのが付属されてなくて、手入れの仕方が解らないです。

>>713
スルーしたいところだけど、そういう書き方されるとマルチに聞こえるから、マジやめて。
誰に特定してるか知らないけどさ。

716:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/08 20:18:27
俺は受け皿だけは洗ったよ。

・・・そしたら使う前に壊れた。。。
アルミはいろいろあって勧めない。おされな不織布くらいがいいよ。

717:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/10 00:41:37 iUaf3N8C
珈琲のペーパードリップ用に細口のケトル・ポットを探してます。
条件としては、一人用で小さいモノ（容積500～700ccくらいまでが理想）であること。
特に直火にかけるわけではなく、沸かしたお湯を移して適温まで冷ますだけです。

おすすめのものがあればよろしくお願いします。

718:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/10 00:47:13
紅茶を真空パックで保存したいと思ってますが、
お勧めの容器又は、ビニールの袋とかあれば
教えて下さい。お願いします。

719:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/10 04:37:39
>>717
URLﾘﾝｸ(www.flavorcoffee.co.jp)

720:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/11 13:15:38
>>717
ユキワのM5。高いけどね。出来は良いよ。

721:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/13 14:05:55 v3yQCna7
珈琲、紅茶通の先輩にプレゼントをしたいのですが、何かお勧めはありますか？
予算は２～４千円くらいで
スレ違いでしたら誘導お願いします

722:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/13 15:04:35
通の人には、一緒に頂くお菓子がベストです。

723:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/13 23:29:04
お菓子が安全だけど、豆を喜ぶような人ならカフェ・バッハのギフトあたりが無難かもね。

724:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/14 00:22:37
コーヒーポットって直接火にかけてお湯沸かすの？
それとも他のでお湯沸かしてからコーヒーポットに入れる？

725:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/14 02:07:14
基本は他ので。でもまんどいから漏れは直接沸中火でわかしてる

726:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/14 04:56:48
ｺｰﾋｰﾎﾟｯﾄって本当は沸騰させてから熱湯入れるものだったのか
今までそのまま水入れて火にかけてた(|||´･ω･`)

727:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/19 14:47:53
水出しも煮出しも、お茶を放置するとモヤモヤしたのが浮きますよね
一日放置ならわかりますが、最近は12時間経たずに発生します
エアコンの効いた涼しい部屋なのですがこれは何なんでしょか？

728:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/19 15:37:56
ケサランパセランです
白粉をあげてください

729:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/22 18:35:27 8YojBQ/1
お茶で「青柳」っての安いですが
何で安いんでしょう?

730:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/22 20:01:54 5Lpvq2qo
普段ドトールやスタバなどのセルフサービスのチェーン店しか行った事ないのですが
今度普通の喫茶店で待ち合わせすることになって少し困っています
店に入ったらいきなり座って良いんですか？
お店の人が来るのを入口で突っ立って待ってるべきですか？
また座ったあとメニューが来るのをただ待っていれば良いんですよね？

なんか手順がわからなくて
すいません
教えて下さい

731:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 00:45:43
>>730
案内される様子がなければ、空いてる席にいきなり座っていい。

一人だとカウンターに案内される場合があるが、
カウンターが嫌なら「待ち合わせなのでテーブル席でいいですか？」と聞くと、
混んでなければ、たいていは「どうぞ」と言われる。

メニューはテーブルの上に置いてあったり、
テーブルの隅に立てかけてあったり、
店員が持ってきたりといろいろある。

水とメニューを持ってきた場合は、
オーダーが決まれば店員を呼んでオーダー。
手を挙げたぐらいじゃ気付かない店も少なくないので、
その時は声を出して「すいませーん！」と呼ぶ。別に恥ずかしい事じゃないから。

メニューが置いてあった場合は、水を持ってきたときにさっさとオーダーしてもいいし、
じっくり選んで後から店員を呼んでももいい。

いずれにしても「ご注文おきまりですか？」と聞かれる場合があるが、
決まってなければあせらずに「まだ決まってないです、決まったら呼びます」でOK。

おしぼりを持ってきたときは、ある程度好きに使っていい。
男なら顔をゴシゴシ拭くのも珍しくない。夏場は特にあれが気持ちいい。
冬場のホカホカおしぼりも気持ちいい。女性はメイクが落ちるけど。
「好きに」と言ったが、靴を脱いで足の指の間を拭いたり（過去に見た）、
雨降りで泥だらけのブーツを拭いたり（同）、
シャツのボタンを2つほど外して手を入れて脇を拭いたり（同）、
Tシャツの裾から入れて脇を拭いたり（同）、
ってのは、やっぱりダメだと思う。

…それでも心配なら、「待ち合わせの人が店に入るのを見届けて、
あなたは後から入るって手もあるよ」と教えておこう。

732:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 01:02:29
>>731
とても詳しくありがとうございます！
本当に助かりました
勇気出して一人で入って待ってみます
ありがとうございました

733:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 08:00:29
おしぼりで顔を拭くのはダメだろ・・・

コーヒーは居酒屋の生中にあたるのがブレンドのホット。
ブレンドとだけ言えば持ってきてくれる。
ちょっとこだわったところで本日のコーヒーがあればそれでもいい。
手早く出してくれて外れがないのでオススメ。

734:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 09:43:16
>>729
番茶だから安いのです。
柳というのは、茶葉が細長いので柳の葉のようだという事から付いたようです。

735:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 11:14:36
>>733
ありがとうございます
ブレンドて言ってみます

736:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 13:52:25
会社で紅茶を飲もうかと思ってるのですが、楽に扱えるティーセット
とかってありませんか？共用のヒーター式コンロとか流しはありますけど、
お湯を沸かすヤカンから持っていかないといけません。

家から持っていくと割れるかもしれないので、通販で頼むか、
会社の近所で買えればいいんですが・・・。

737:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 14:48:31 Z1NkKmHV
>>736
百均で探せばいいよ。急須から矢管までなんでもある。
ステンレスや樹脂のティーカップは割れない。

738:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 17:42:39
百均はちょっとヤバそうな気がして避けたいです。
でも、樹脂やステンレス製というのは良さそうですね。

739:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 18:01:30
100均の烏龍茶パック使ってますが何か

740:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 19:40:45
>>736
飲めればいいのなら、ティーバッグ使うのが後始末が楽かな。
自分の好きな茶葉でというなら、茶こし付きマグカップという手もいいのでは。
中の茶こしが陶器製のでなく網でできているのが良いでしょう。陶器製の
茶こしは穴が大きいから、BOPなんかだとカップの方へ出ちゃいそうなので。

741:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/23 21:29:11
茶漉し付きマグカップですか。なるほど。
ありがとうございます。それ探してみます。

742:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 12:08:26
俺はスーパーとかで売ってるお茶パックに
自分で紅茶詰めて持って行って飲んでる

743:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 12:35:27
お茶パックとか、紙のティーバッグってなんか今一な気がして。
テトラ型ティーバッグならぎりぎり許容範囲。テトラ型自作キットとか無いですかね。

744:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 12:45:01
何を気にしてるのか知らんが、大差ないぞ

745:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 16:30:00
漏れは出先なら名東の粉のレモンティーで十分。

746:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 17:27:02
糖分が・・・

747:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 18:16:16 oI9fH94c
何か温かくて甘い飲み物がほしいんですがお茶しかありません。
お茶と砂糖でどうにかして美味しいの作れませんか？

748:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 18:20:29
お茶に砂糖入れれば？

749:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/24 20:04:35
マサルさんの古今東西卓球で、お題＝サバをミソで煮込んだもの　って奴を思い出した。

750:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/30 03:48:07
珈琲に興味を持ち始めた一年足らずの素人です、色々と珈琲の本を読んで勉強しておりますが
いくつかわからないことがあります、ご教授願えれば幸いです。
焙煎された豆を購入し、自宅で挽いてペーパードリップという手順で飲んでおります。

どの本にも共通して書いてあることが
豆を挽いたときに出る薄皮（シルバースキン？）や微粉、挽いた豆の大きさの不均一などが
味にバラ付きや雑味を与えるということらしいのですが
薄皮はフーフーして飛ばすのですが、大きさの均一性や微粉対策にふるいにかけようと思うのですがどうでしょうか？
あまり挽いてから空気に触れさせるのはよくないとのことですが…

751:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/30 03:56:14
試して飲んで答えを出せば良い。
判らなければ気にするな。

752:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/09/30 20:29:03
>>750
>>751に禿。
人がどう思うが美味いものは美味い。
薄皮はフーフーして飛ばすのは確かに美味いが、美味いものの中のその一つでしかない。

753:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/08 16:36:13 aH0yxSXT
02年期限の紅茶が冷蔵庫から出てきたんですが・・・やっぱり駄目ですかねこれ
真空パックなどはされてなくてよくある普通の紙の包装、そして外箱は紙箱です

754:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/08 16:44:50
カビってなければ飲めるかと。
一度試せば？

755:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/08 21:18:52
>>753
香りが薄くなってるようなら焙じ紅茶にするといいよ。

756:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/09 00:44:03 oJeaoSRG
>>754
黴かー！
実は質問の前の時点で見ないで飲んじゃった・・・今度よく見てみよう・・・

>>755
ハープのやつで、とりあえず香りは出てたので

黴、心配になってきた、まだ腹痛は無いけど

757:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/10 01:47:56 PR8JSy4R
以前にモスバーガーでホットココアを頼んだんですが、
そのときに生クリームらしきもの（ケーキの飾りのような
お花みたいな形のものをイメージしてください）
もついてきたんです。
初めてのことだったのでどうしたらいいのか分からず、
とりあえずココアの中にスプーンでそれを入れて、
かき混ぜて飲みました。でも、それでよかったのかな？
ちょっと不安です。

758:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/10 02:05:39
>>757
それでOK。
お好みでかき混ぜなくて溶けるに任せてももOK。

759:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/10 15:07:39
７５６の後のせいか、カビの塊を連想した・・

760:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/10 23:32:58 SnfXHKGF
757です。
>>758さん
ありがとう。
次はとけるのを待ちながら飲んでみてもいいな～。
楽しみが増えた～。
ありがとん。

761:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/11 00:17:22 NtCfl8JO
まったくの初心者なんですが…
とにかく酸味の少ないコーヒーが飲みたいです。
なにかオススメありますか？

762:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/11 00:51:52
マンデリン

763:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/11 15:31:59
マンデリンは初心者にはどうかのう。。。苦味に特徴があるし、欠品豆だらけのもあるから。。
グァテマラ、ブラジル、ケニアあたりの中深煎りをお勧めする。
ハンドドリップ（ペーパー・ネル他）なら湯温高めで。

764:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/12 00:49:48
流れ豚切りで申し訳ない

先日、親戚から一人用ティーサーバらしきものを
貰ったんですが、
注ぎ口がなくて使い方が
わからなくて少し困ってます

蓋を閉めると逆さにしても漏れないくらい密閉され
蓋を開けて注ごうとすると葉が混ざる
そのほかはティーサーバと同じ構造です

これは素直に茶こしを使えということでしょうか？

765:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/12 00:54:44
って誤爆でした、すみません
★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレでしたorz

766:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/20 16:01:18
サイフォンなんだけど二回抽出していいのかな、もう一杯飲みたくなった。

767:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/20 16:52:55
やればいいともうよ

768:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/20 17:16:04 sOSgrle1
１時間経ったけどやってみるよ（・∀・）！

769:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
07/10/20 17:35:23
ｹﾞｪｪｪ
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