初心者に薦める紅茶

初心者に薦める紅茶 ..

201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/26 02:10:30
お茶の事典持ってんだが、
お湯は沸騰する寸前から～したぐらいの温度で沸いたら直ぐ使えばいいらしい
理想は98～100度。

沸騰してるのに暫く火にかけたりすると酵素が飛んでしまい、
ジャンピングしなくなったりまずくなってしまう。

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