初心者に薦める紅茶

初心者に薦める紅茶 ..

201:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/26 02:10:30
お茶の事典持ってんだが、
お湯は沸騰する寸前から～したぐらいの温度で沸いたら直ぐ使えばいいらしい
理想は98～100度。

沸騰してるのに暫く火にかけたりすると酵素が飛んでしまい、
ジャンピングしなくなったりまずくなってしまう。

202:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/02/26 12:08:43
>>201
こ…酵素？？
酸素の書き間違いだと思うけど、それでも間違いだよな。
水に対する酸素の溶解度は窒素よりも高いけど、そもそも窒素と酸素の比が4：1なんだから
酸素と言うより空気と言った方が適切だ。
詳しく書くと酸素は窒素の約2倍溶けるけど、窒素の体積は酸素の4倍あるので
水に溶けてる量は窒素の方が酸素の約2倍あることになる。

203:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/03/01 10:55:39
初心者です
今日うまくできたんでいらんと思うが報告しまつ
お湯はちゃんとやかんで沸かして
こまかーい泡が出てきてそれが消えて大きい泡になった、
くらいのタイミングでポットに入れたら、
ちゃんとポットの中で踊ってました
ってここ初心者に薦めるスレだったんですね…
スレチヾ(ﾟдﾟ;) ｽｯ､ｽﾏｿ

204:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/02 12:38:33 UbiJSjtu
最近紅茶にハマッてて、いいお茶請けをニコ動で見つけたので紹介。
その名もバナナスコーン

用意する材料…ホットケーキミックス・バナナ
作り方…ホットケーキミックス100gに対してバナナ0.5本の割合でビニール袋に投入。
そして練る様に混ざるようにモミモミ。タネが出来たら適当な大きさに丸めてオーブントースターへ。
焼き時間は15分くらい。焼き色はアルミ箔で調整。
たったこれだけで出来上がり。すごい手軽でお茶がすすむよ。一度お試しあれ。

205:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/02 16:14:35
>>204
電気代の無駄。フライパンで両面焼けばＯＫ。中は半生で可。

206:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/02 18:26:08 ig3LVvWq
貰いもんの紅茶ですっごく甘いこくのある香り（紅茶独特のもの・フレーバーじゃない）
だったんだけど、同じようないい香りのおすすめ紅茶ありませんか？？

あと、ハロッズの金缶でお勧めありませんか？いい匂いのを探してます。

207:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/02 18:50:25
>>206
参考までに、その貰いもんの紅茶のメーカーと葉の種類晒してくれんか？

208:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/03 00:49:31 LiFoRBKA
ほんとに貰いもんでラベルもなし、ただの銀のアルミパック。ポットとか買うともらえるものでした
でもほんとにおいしかった。自分ではアッサムの香りなのかなと思ってまつ。

209:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/03 01:34:32
>>206
ハロッズの金缶？ハロッズって金缶あったっけ？
フォションじゃなくて？

210:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/03 03:04:36 LiFoRBKA
ハロッズで金缶だと思います。ちょっと詳しくは覚えてないですけど、（黒地に金字だったのかな？）グリーン缶じゃなかったです。
フォションの缶は分かるので間違えてはないと思います。

211:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/03 05:24:41
>>210
今手元に最新のハロッズカタログあるけど、SPECIALITY TEASシリーズのことかなと思う
紺地に金の模様の缶だし(白地に銀模様のもある)
カタログ見た感じ、ハジュアッサムとペティアガラが貴方好みの香りかな
もしよければこの２種を試してはいかが？

212:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/03 06:09:30 LiFoRBKA
ありがとうございます。とりあえず２種類探しに行ってきます。

213:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/08 21:43:13 Sklf3zDb
スレ違いかも知れないけど紅茶を飲むとき一緒にたべる物ってある？

214:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/08 22:32:41
>>213
こういうスレがあるよ

【ケーキ】紅茶にあう食べ物【スコーン】
ｽﾚﾘﾝｸ(pot板)l50

自分はパン菓子類なら紅茶と一緒に食べるなぁ。
大袋の安菓子だろうがケーキ屋のちょっといい焼き菓子だろうが
紅茶で食す。

215:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/10 04:32:02
祁門紅茶って素で飲んだ事ないのですが、アールグレイの南国フルーツっぽい感触が
どうしても苦手な人間は、原料の祁門茶もダメな確率が高いでしょうか？

216:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/10 09:38:16
香料がダメなだけでキームン自体がダメとは限らないでしょ。
不安なら屑葉の多い着香系じゃなく葉のグレード上げたら？

217:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/12 22:56:09
どもども。やっぱり飲んでみるしかないですか…
アールグレイはセイロン茶やダージリンもあるという事なので、元の茶がどうなのかは
着香済のものを飲んだだけでは判らないですしねぇ。

218:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/04/13 00:35:39
素の祁門はスモーキーな香りがするよ。
南国系の香りとは大分違うからいけるかもね。
コレはコレで苦手かもしれないけど。

219:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/05/03 23:19:35
ヌワラエリヤ買ってきた
ストレートだと癖がなくて
日本茶とあまり変わらない様な気がしてるけど
牛乳が入ると全然味が変わってきますね

220:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/15 09:54:27 oEWFpXJu
良スレあげ

トワイニングの５種類のパック買ってきたんだが

ダージリン≧セイロン＞レディグレイ≧プリンスオブウェールズ＝アールグレイ
の順番で気に入ったんだけど、これからどんなふうに広げていけば良いだろか？
アールグレイも慣れるためにオススメの教えてくれ

221:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/15 10:22:34
アールグレイはこれからの季節、アイスティーにして飲むとよろし
香りと味が確りしてるのでアイスにすると他のものより紅茶らしく感じる

222:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/15 17:11:03
慣れたら負けだと思うのも、ひとつの選択

223:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/18 16:07:51 nYqTiCUh
グローディーズってとこの紅茶が特売なんだけど、これは初心者的にはどうなん？
買っとくべき？

224:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/18 16:40:19
>>223
ブローディーズ(BRODIES)だたｗ

なんか250グラムのけっこうでかい缶に入ってるやつなんだが
千円近く安いんだ

225:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/18 21:49:23
コンビニでリプトンのキャラメルティーとアップルティーの
3個入りの見かけた。トライポッドで105円。
まだ専門店に足を伸ばせない自分はこいうのがあると
試しやすいかなとおもいつつも
元は取れてるんだろうなとおもってる自分がいたorz

226:お茶　好き
08/06/26 21:30:48 0XsFuCVd
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
　　↑　　　　　　↑
芦屋セレブの　簡単レシピ　結構いけるは

227:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/06/28 12:34:36 aIq3S4TM
ティバッグたくさんもらったのでアイスティにして、冷蔵庫にストックしておきたいのですが、ちょっとでもおいしいいれ方ありますか？
やっぱり邪道ですかね。

228:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/07/08 00:54:27
>>227

水出しなら簡単

229:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/14 23:41:49
紅茶ってティー・バッグ（量の調整が利かん）じゃないバラバラの茶葉のにしようとすると途端にご大層なんだよなぁ。
コーヒーで言うとレギュラー・コーヒーではガサツで安いクラスの品まで存在するのに、
紅茶はあんまりエコノミーな（例えばどっかのスーパーがプライベート・ブランドで出すような）品って見掛けない。
また、一応はお茶の一族なのだから緑茶みたいなペラペラのビニール包装の品も売られて良さそうなものだが、
かっちり缶に入っているのが主流（さもなくばアルミでコートした袋か）だし。
たまたま100グラムで二百幾ら円というのを業務用食品店で見付けて買っていたがどうも扱いをやめたようで、困った困った。100グラムというのも多すぎなくて良かったのに。

230:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/08/19 15:15:23
初心者ですが私は喫茶店で飲んだダージリンで紅茶に目覚めたよ。
さわやかな苦みというか、甘いお菓子にも合うしなんか疲れが取れる味。
邪道だけどミルクティーにしたり砂糖入れたりしても
ザ・紅茶みたいな味でおいしいと思う。

でもここ読むと意外とダージリン苦手な人多そうだなあ。
まあ銘柄は何でもいいから、
紅茶専門店でちゃんと淹れたものを飲んでみるといいんじゃないかと思う。

231:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/05 23:14:24
まろやかで苦味というか酸味が少ない紅茶と言えば
どんなものがありますか？
また、ミルクティーにするなら絶対にここのがおすすめ！とかありますか？
高くても安くても良いので、おすすめのブランドや茶葉があったら教えてください

232:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/07 09:05:50 sKlZcvKG
>>231
アッサムがいいでしょうね。
たとえばこういうのとか。

URLﾘﾝｸ(www.verygoodtea.com)

233:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/07 20:14:28
>>231
FAUCHONのアッサムを買えばハズレ無いと思うよ。
まず最初のうちは。

234:名無しさん＠( ･∀･)つ旦~
08/09/08 01:35:35
>>232-233
有難うございます
早速買ってみます！