フォンダンショコラレシピ募集 at PATISSIER
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[前50を表示]
150:困った時の名無しさん
06/01/27 01:02:09
誰が誰だかわからん。

151:困った時の名無しさん
06/01/27 01:10:03
どーでもいいが>>1は早く削除依頼出してこいよ。
おまえが削除依頼出せば全てまるく治まるんだ。
「ググればレシピが分かる」って教えてもらったんだからもう解決したんだろ?

削除依頼を出すのがおまえの最後の仕事だ。
今回の失敗を糧に次回スレを立てる時に注意すればいいじゃないか。


さぁ>>1削除依頼を出してこい!


152:困った時の名無しさん
06/01/27 11:45:04
>>148>>151

他へいけ
粘着基地外

153:困った時の名無しさん
06/01/27 11:58:14
>>152!=>>1だったとしても>>152にもこのスレがダメなのは分かるだろ。


  削除依頼出してこい





154:困った時の名無しさん
06/01/27 12:03:45
441 :可愛い奥様:2006/01/26(木) 14:01:20 ID:25POlusD
レシピ板にフオンダンショコラのスレ立てたら荒らされた・・。

446 :可愛い奥様:2006/01/27(金) 00:46:21 ID:YYhCRNfT
>>441
>>14>>16があなたなら、同情の余地は無いよ。
もう半年ROMるか、2ちゃんやめた方がいい。

451 :可愛い奥様:2006/01/27(金) 01:43:37 ID:6imN/rrm
>>441はフォンダンショコラのスレを、
荒らしてるやつでしょ。
フォンダンショコラの1よりバカ。





155:困った時の名無しさん
06/01/27 12:13:17
>>153

ギャアギャア言うな
削除依頼するわけがない
何寝ぼけたことを言っているのか


156:困った時の名無しさん
06/01/27 12:14:53
使うチョコレートに関して
普通の板チョコでいいのですか?

157:困った時の名無しさん
06/01/27 12:16:18
【フォンダン・ショコラ】・応用編・

・ツナ&刻みオニオンのマヨネーズあえ
・カニカマ入りスクランブルエッグ
・たらこ&ジャガチーズ
・ほうれん草とベーコンの炒め物

158:困った時の名無しさん
06/01/27 12:20:00
【フォンダン・ショコラ】・応用編・
生地でない部分のチョコに
ローストして刻んだマカデミアナッツなどを
少し入れてみると
変わったかんじで美味しいですよ

159:困った時の名無しさん
06/01/27 12:22:58
>>156

使う板チョコは、
普通の製菓メーカーのでもいいですし
製菓用チョコでもかまいません
いろいろなものを合わせて使ってもいいですよ


160:困った時の名無しさん
06/01/27 12:27:34
>>153
レシピも教えてもらったわけだし、何がしたいんだ?
もう解決してるから削除でいいだろ。
こんな不毛なレスだらけのスレは削除してバレンタインが過ぎてから似たようなスレをたてればいいじゃないか?


161:困った時の名無しさん
06/01/27 12:33:50
>160
  ∧_∧rtftftftftftftftftftftftftft┐
  (;・ω・ |このスレにいるのは |
  (   つ  お ま え  だ  け.|
  )  ) ) |    ですか?    |
 (__)__)└―――――┘



162:困った時の名無しさん
06/01/27 12:36:19
>>152
粘着基地外は君(プッ

163:困った時の名無しさん
06/01/27 12:45:00
>>161  /\___/\
/ /    ヽ ::: \
| (●), 、(●)、 |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|  ,,ノ(、_, )ヽ、,,   |  < 歳、考えてインターネッテングしろよ
|   ,;‐=‐ヽ   .:::::|    \_______
\  `ニニ´  .:::/
/`ー‐--‐‐―´´\


164:困った時の名無しさん
06/01/27 12:49:11
おっさんインターネッテングて何よ?
プ

165:困った時の名無しさん
06/01/27 12:50:41
>>163
おっさんずれてるお(^ω^)


166:困った時の名無しさん
06/01/27 12:53:47

    ∩____∩
   /       \
  ./   ●   ●  .',
  l     ( _●_)    l
 彡、    |∪|    ミ  
 i"./   ヽノ    ',ヽ
 ヽi          iノ
  ',         /
   ヽ  (. U ) /
    ',   i!  /
   (___/ \___)



    ∩____∩
   /       \
  ./   ●   ●  .',
  l     ( _●_)    l
 彡、    |∪|    ミ  
 i"./   ヽノ    ',ヽ
 ヽi          iノ
  ',    ∩    /
   ヽ  (.  )  /
    ',   i!  /
   (___/ \___)


167:困った時の名無しさん
06/01/27 12:58:44
>>164
コピペのそこに反応されるとは思わんかった。
ネタをネタと(ry

>>165
失敗した・・・・
恥ずかしい・・・

168:困った時の名無しさん
06/01/27 13:32:54

| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
|  がんばれ〜〜  |
|_________|
    ∧_∧ ||
   (`・ω・´).|| シャキーン
    / づ  Φ



169:困った時の名無しさん
06/01/27 13:39:41
鬼女板のスレ貼り付けてるヤツやめろよ。
向こうにも迷惑かかるだろ。


170:困った時の名無しさん
06/01/27 13:47:28
ゆとり教育って怖い(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
ルールも読めない、礼儀も知らない人は半年ROMってほしい(・ω・`*)ノー
早く削除依頼出して欲しい(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

171:困った時の名無しさん
06/01/27 14:00:10
【フォンダン・ショコラ】・応用編・


フォンダン・ショコラにちりめんじゃことワサビ少量と醤油少量いれてお茶づけにしてみ。


172:困った時の名無しさん
06/01/27 14:01:46
>>1もキモイし、
削除削除って必死になってるヤツもキモ。

173:困った時の名無しさん
06/01/27 14:02:48
半年ROMっても無理だろ

174:困った時の名無しさん
06/01/27 14:33:30
>>169
どういう迷惑?
別にあちら荒らされてもいないよ。

175:困った時の名無しさん
06/01/27 14:36:22
              ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
             /": : : : : : : : \
           /-─-,,,_: : : : : : : : :\
          /     '''-,,,: : : : : : : :i
          /、      /: : : : : : : : i     ________
         r-、 ,,,,,,,,,,、 /: : : : : : : : : :i    /
         L_, ,   、 \: : : : : : : : :i   / 削除依頼出したら
         /●) (●>   |: :__,=-、: / <   負けかなと思ってる
        l イ  '-     |:/ tbノノ    \
        l ,`-=-'\     `l ι';/      \  >>1(35歳・ばばあ)
        ヽトェ-ェェ-:)     -r'          ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         ヾ=-'     / /
     ____ヽ::::...   / ::::|
  / ̄ ::::::::::::::l `─''''   :::|


176:困った時の名無しさん
06/01/27 14:45:19
>>169
>どういう迷惑?
>別にあちら荒らされてもいないよ。

>>169じゃないけど。
だったら、お前の書たの
そのまま何処かに貼り付けてきてやろうか?


177:困った時の名無しさん
06/01/27 14:48:28
>>154>>174

178:困った時の名無しさん
06/01/27 14:59:51
【フォンダン・ショコラ】・応用編・


上に乗せる具はバターソテーしたほうれんそうやゆで卵を輪切りにしたもの
ソーセージなんかでも美味しいとオモワレ

179:困った時の名無しさん
06/01/27 15:13:02
低次元で幼稚な荒しがわんさか
書き込みして楽しそうですね
餓鬼が躍起になって荒し
ご苦労さん
四六時中板に張り付きですね

180:困った時の名無しさん
06/01/27 15:14:06
なんかイイ雰囲気じゃん、熱くてなによりだ


>>1→人権擁護モード発動、神(`∀´)降臨ワショーイ

それ以外→ひさしぶりにイベント発生マターリ(´∀`)ワショーイ


>>1がちょっと元気ないね。まわりの人、>>1に元気
分けてあげてよ・・・
だれてる場合じゃないよ>>1さん、盛りあがれYO!
加油!加油!

181:困った時の名無しさん
06/01/27 15:32:20
ひとりよがりは嫌われますよん。。


182:困った時の名無しさん
06/01/27 15:50:27
熱した鉄板にフォンダンショコラ生地半分を流す
切り餅を薄く切ったもの+スライスチーズをのせる
その上に残り半分の生地を流して焼く。
焼けたらソース+鰹節+マヨネーズかける


183:困った時の名無しさん
06/01/27 16:21:53
1が嫌われてますよん。

184:困った時の名無しさん
06/01/27 16:23:07
>>176
貼ってこいや
ヴォケ

185:困った時の名無しさん
06/01/27 16:34:22
>>181
バカな、だてに四六時中板に張り付いてるんじゃない
おれはヒマなんだ。マジで盛り上げてくれ

嫌われようが、そんなの気にしてらんねえっつーの

186:困った時の名無しさん
06/01/27 16:43:28
>176の背中を押しにやってきました

187:困った時の名無しさん
06/01/27 17:03:21
>>184
じゃあ遠慮なく。

188:困った時の名無しさん
06/01/27 17:06:06
>187
あ、166も貼ってきてね(はぁと

189:困った時の名無しさん
06/01/27 17:54:15
ケーキひとつ
焼いたこともないような
下すな者がわんさかだね

190:困った時の名無しさん
06/01/27 18:08:04
基地外だらけ。

191:困った時の名無しさん
06/01/27 18:12:29
>>190>>1っぽい気がするお(´・ω・`)

192:困った時の名無しさん
06/01/27 18:16:56
>>189はケーキ焼いた事あんの?

193:困った時の名無しさん
06/01/27 18:23:03
>>189
ケーキの焼き方云々以前に常識を学んできてください。

194:51=61
06/01/27 18:34:50
じゃぁ今日もレシピ行くよ(´・ω・`)

【フォンダン・ショコラ】
1.豚バラコマをたっぷりのお湯で下茹でしてザルに上げ、水気を切る
2.ニンニク、生姜、鷹の爪を油で炒めて香りを立てる
3.下茹でした豚バラコマ投入。ざくざくと炒める
4.豚肉に9割方火が通ったら味噌(八丁味噌推奨・赤みそ可)投入。
5.続けてざく切りにしたキャベツ投入。混ぜれ。炒めれ。
6.キャベツがしんなりしたら完成。熱いうちに食え。

本式だと豚バラは塊のまま茹でて熱いうちにスライスする。
簡略レシピだけど、下茹での一手間で舌触りが全然変わるので、お試しあれ。

195:困った時の名無しさん
06/01/27 18:36:50
まだこのスレあったんだ…

196:困った時の名無しさん
06/01/27 18:38:49
>>192>>193
こいつらスレ荒らしだけが楽しみで、
四六時中板に張り付いてるゴミ。
誰にでも意味なく食いつく基地外。ミナサーンキヲツケテ(´・ω・`)

197:困った時の名無しさん
06/01/27 18:43:25
皆いつまでここに居るの〜?
さあさあ。もう帰ってお家で御飯でも食べなさい。
はーい。もうこれでオシマイ。

198:困った時の名無しさん
06/01/27 18:53:43
>>197
>>1が削除依頼を出してくれりゃここまで荒れることもなかったのにな。
粘着してんのが>>1なのか、それとも立て逃げしてのか知らんが結局>>1がクソスレ立てたのがすべての原因だな。

まだ良心があるんなら削除依頼出して来い>>1


199:困った時の名無しさん
06/01/27 18:58:21
>>198
本人ぢゃなきゃ削除依頼だせないの?

200:困った時の名無しさん
06/01/27 19:13:12
いいから、黙ってピーマンと挽肉だけで作ってみろって。


201:51=61=194
06/01/27 19:33:35
挽肉とピーマンね。おっけ。
調味料は使っていいよね(´・ω・`)

【フォンダン・ショコラ】
1.挽肉に塩・胡椒と醤油を入れて、よく練る。
2.ピーマンは縦半分に切って、中の種を取り、内側に小麦粉をはたいておく。
3.よく練った挽肉を、中の空気を抜きながら一口サイズの団子にしてピーマンにつめる。
4.(ベーコン使って良かったら、ベーコン巻いて爪楊枝で止めちゃえ)
5.熱したフライパンに油を引いて、肉の面を下にして焼き始める。
6.フライパンにフタすれ。蒸し焼きだ。
7.肉汁が透明になったら焼き上がり。転がして全体に焼き目入れよう。
8.できたらこれも熱いうちに食え。好きなもんかけて食え。

202:困った時の名無しさん
06/01/27 19:39:38
>>201
サンキュー!!とっても美味しそうなフォンダンちゃん!!
明日作って、ミルクティーと一緒に楽しみます。感謝!!

203:困った時の名無しさん
06/01/27 19:48:14
>>201
ピーマンって油と相性抜群だよね。
ピーマンに含まれるビタミンCは熱にも強いし子供が苦手なピーマンも挽肉と一緒にしちゃえば食べられるかもね。
詰め物を挽肉だけじゃなく他の野菜も入れたいのですが何かオススメがあったら教えてください。

204:51=61=194=201
06/01/27 19:59:42
挽肉の中に入れる野菜ですか・・・・(´・ω・`)

あめ色に炒めたタマネギは、普通かな。
ニンジンとかはみじん切りにして軽く炒めてから入れた方がおいしいかも。
食感を楽しむならタケノコの水煮とか入れてもいいし、
クワイなんて入れたのは私の好物。
野菜じゃないけどチーズをサイコロ切りにして入れても旨い。

あと、中に入れるんじゃないけど、トマトソースがよく合うから
みじん切りのセロリとか入れてトマトソース作ってかけると旨い。

205:困った時の名無しさん
06/01/27 20:06:35
>>204
タケノコいいですね!!
たまねぎはなんとなく考えていたんですがタケノコはちょっと中華っぽくなりますし
食感も楽しめて良さげ。
タケノコを入れるなら中華風の餡かけにしても美味しいかも・・・


206:困った時の名無しさん
06/01/27 20:06:53
今日のうちの御夕食は、
フォンダンショコラ炒めとフォンダンショコラ汁、
フォンダンショコラのサラダよ〜。
おたくは?

207:51=61=194=201
06/01/27 20:11:32
>>205
中華風で行くなら、刻んだザーサイ入れても可。
旨いよ。
蒸し焼きにする時にさす水にちょっと中華スープの素とか入れておくと、ちょっといい感じ。

208:困った時の名無しさん
06/01/27 20:23:05
>>207
サンクスです!!
今夜早速やってみます!!
衣を着けて揚げても美味しそうかも・・・

209:困った時の名無しさん
06/01/27 21:34:07
このスレおもしれぇ

210:困った時の名無しさん
06/01/27 21:41:52
殺伐としたこのスレにヘーベルハウスが!!

       /|
       |/__
       ヽ| l l│<ハーイ
       ┷┷┷

    _, ,_  パーン
  ( ゜д゜)  
   ⊂彡☆====== /|
       __       |/
      ヽ| l l│
      ┷┷┷

.        __
       ヽ| 'A`.| トリニイクノマンドクセ...
       ┷━┷



211:困った時の名無しさん
06/01/27 21:43:40
┌───────────―─┐
│                                   │
│                /■\                    |
│               (´∀`∩)                   |
│               (つ  丿                |
│                ( ヽノ                    |
│                し(_)                |
│                                    |
│             Now Onigiring. ...               |
│                                    |
│         そのままおにぎりでお待ちください。.        |
└────────────―┘



212:困った時の名無しさん
06/01/27 21:51:01
|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
||    .,ィ'^i^ト,、     2月14日は 只の平日   ||
||   /y'´⌒ ヽ.   ♂                 ||
||   i[》《]iノノ))〉 ./  ./ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
||   |!|(i ゚ヮ゚ノ! /  < これだけは 覚えてください。
||   ⊂{SiS}つ       \___________
||__ん|i__i|.〉_______________||
    `~けヲ~


213:困った時の名無しさん
06/01/27 22:46:18
皆さん上手にレシピ道理に作れたようですね
利口ですよ
明日も、この調子でがんばって
荒らしましょうね
わかりましたか?

214:51=61=194=201
06/01/27 23:17:06
荒らしとは失敬な!
ちゃんと手軽に作れるレシピを書き込んでるじゃないか!
>>1の言うとおりに!w

215:困った時の名無しさん
06/01/27 23:37:10
イイヨー良いよー応援しちゃうw

216:困った時の名無しさん
06/01/28 00:06:10
     人
    (__)
   (__)
  / ´_ゝ`)すいません、ここはうんこスレですか?・・・
  |    /
  | /| |
  // | |
 U  .U


217:困った時の名無しさん
06/01/28 00:29:04

                 _,ィ、  ,r、__
                ,.ヘー'´  i `´/  `i_
            /ヾ、 ヽ、 i /   /ヽ
              _ィ、〉   > ´ ̄  ̄ ` く  ,ゝ、
          }、 ,>'´        、  ヽ./`ヽ
          ┌! /    /  i 「`i   ヽヽ ヽ   }
            Y     !   | |  l i i   l i  ',__,.ゝ
          ,'     |  | |   !l l   | l  l !
           i   !   |   | |   | j___j |  |i i!
           |i!  l  ,.|‐T丁i!   ハlj, --!`トlノ、||
           | !  !  レ'i´`j    "i´ `iヽ, i ||  _
           | l  |i   iバ__ソ     L__ソ /.ノ |! _ヽ)
           | |  |l  |、//// '  ///// |! |i ヽ)
           !ハ |!  |,ゝ' ´ ̄ ̄ ` く  レy'|!
          __,ノ レ'ヽiハ /             \}'´ ̄ `ヽ、
    ィ´ ̄/    ,べY    知っているが    Y`i__    \
    〉/    / , 、ヽ  お前の態度が   /_`ヽ\    \
   ,ィ'ん、  / ! '´__ ヽ  気に入らない  /´__,.` ', \   ァ'`
   `ヽ、/ー'   /!   __`ヾ!           レ'´ _,.  !   \ i
    /ー-ィ、 ィ__!  ___`フ         /  ヽ二  /7  _i弋
   /    辷j  !   ヽ      / /    /  / }  j´  〉
    ヽ、   冫 ヽ__ュ_y\    /   /     /ヽヘ/え´   /
     \'´` `}ー-、_,ゝくi ヽ、 ____ ,. イィ_,、  __う'´__/
      , `>ャ,`Yー-‐'^ |ニ=ー-   ー-/  `^7   ,ゝ、ヽ
    ///  l !     |           /    }   / | iハ_j
   く///f´ ̄l/      |          i     y /-、| |
      // | ┌ヽ.     / `ー-='´ _|     /`  | |\
    i l   | ,ゝ,ハ  /         ´,ハ   /〉    レ'  



218:困った時の名無しさん
06/01/28 04:41:56
クソスレをここまで伸ばしたのは<<1の才能だな。

正直、削除依頼とかどーでもよくなってきた。
いっそ<<1000までいくのもありだな。


219:困った時の名無しさん
06/01/28 06:53:27
あのー、突然の初心者の質問で申し訳ないんですが・・・
フォンダン・ショコラって鍋の残りで雑炊を作るときの
隠し味に使ってもいいものなんでしょうか?
  すみません・・・・ありきたりの質問で・・・・・。

220:困った時の名無しさん
06/01/28 09:58:03
ガーナじゃ朝食です

221:困った時の名無しさん
06/01/28 11:58:49
材  料
プリン型11個分
チョコレート 180g
無塩バター 160g
卵 4個
グラニュー糖 100〜150g
薄力粉 90g
仕上げ用ココア 適量
 
グラニュー糖の量は、お好みで加減してください
チョコレートはお好みで、ビターでもスィートでも。

下準備
薄力粉は、ふるっておく。 バターは室温に置いて、柔らかくしておく。
チョコは細かく刻んでおく。 オーブンは焼く行程に入るときに200度になるように予熱する。
型に薄くバター(分量外)を塗って、 薄力粉(分量外)を薄くふるって
  冷蔵庫で冷やして落ち着かせる。

チョコとバターを湯煎してしっかり溶かす。

卵にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
   
溶けたチョコ&バターを少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。
薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜ合わせる。
   
用意しておいた型に7分目程度まで流し入れ、
  オーブンを180度にして、約9分焼く。


222:困った時の名無しさん
06/01/28 12:08:41
>>221
素晴らしいレシピ テンキュ。

223:困った時の名無しさん
06/01/28 12:13:27
>>221
空気嫁

224:困った時の名無しさん
06/01/28 12:25:31
            ̄ ̄ ̄ ̄-----________ \ | /  -- ̄
      ---------------------------------  。←>>221
           _______----------- ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ∩      ∧ ∧    / / |  \   イ
               | |     (   )  /  ./  |    \ /
ホームラン! | |  _ /    )/   /  |     /|
               | |ニぅ/ /   //    /   |    / .|
               ∪ノ  ,/   /'    /    |│ /|
 _____      ,./ /∠__|     /   .─┼─ |
(_____二二二二)  ノ (\__,/|    / ┼┐─┼─
              ^^^'  ヽ, |  |   /.  ││  .│

邪魔者は消しました。

225:ついでに。
06/01/28 12:39:32
            ̄ ̄ ̄ ̄-----________ \ | /  -- ̄
      ---------------------------------  。←>>222
           _______----------- ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
               ∩      ∧ ∧    / / |  \   イ
               | |     (   )  /  ./  |    \ /
ホームラン! | |  _ /    )/   /  |     /|
               | |ニぅ/ /   //    /   |    / .|
               ∪ノ  ,/   /'    /    |│ /|
 _____      ,./ /∠__|     /   .─┼─ |
(_____二二二二)  ノ (\__,/|    / ┼┐─┼─
              ^^^'  ヽ, |  |   /.  ││  .│


226:困った時の名無しさん
06/01/28 13:50:01
整理させてください。

水 5カップ=1リットルにつき
昆布
鶏がらスープ 大さじ 1と1/2 (←これをやめる)
酒      大さじ 2
醤油     大さじ 1と1/2
塩      小さじ 1/4

これでいいですか?

227:困った時の名無しさん
06/01/28 16:15:49
>>226
生姜とごま油を入れると中華風になります。


228:困った時の名無しさん
06/01/28 16:17:20
フォンダンショコラの( ゚v^ ) オイチイ!作り方教えて。

229:困った時の名無しさん
06/01/28 16:26:04
>>228
さっきから書いてるだろー。スレヨメヾ(o゚ω゚o)ノ゙

230:困った時の名無しさん
06/01/28 16:26:06
氏ね

231:困った時の名無しさん
06/01/28 16:31:43
氏ねとはなんだー。プンスカヾ(o゚ω゚o)ノ゙

232:困った時の名無しさん
06/01/28 17:15:21
>>228
だからさ、ここで何か聞きたいなら、まず自分が知ってるフォンダンショコラのレシピとか書けよ。で、書いた上で、もっと美味しくなるレシピがあるなら教えて、と聞け。
ただ「教えて」と書くだけじゃ、「自分でレシピ検索しろ」で終わるに決まってんだろ

233:困った時の名無しさん
06/01/28 23:34:49
ビアードパパのフォンダンショコラは
結構美味しいよね、特に底の生地が香ばしくて美味しい
あれをまねられるといいよね
大まかな作り方わかる人いるかな?
ナッツみたいなのも入っているようだけど


234:困った時の名無しさん
06/01/29 00:09:53
だからうんこして焼くだけだ。
たまたまピーナッツが入ってただけ!

235:困った時の名無しさん
06/01/29 00:33:24
フォンダンショコラに使うお勧めの
チョコありますか?

236:困った時の名無しさん
06/01/29 00:38:22
>>234

ウンコして寝ろ

237:困った時の名無しさん
06/01/29 01:16:57
>>235
このスレの流れから言ってウンコかな?

238:困った時の名無しさん
06/01/29 08:04:57
材料 直径7cm ココット型4個分
<ガナッシュ>  
・スウィートチョコレート 50g
・生クリーム 40cc
<生地>  
・スウィートチョコレート 80g
・バター 30g
・卵黄 2個分
・ココア 30g
・薄力粉 20g
・卵白 2個分
・グラニュー糖 40g
(1)型にバター(分量外)を薄く塗っておきます。薄力粉とココアは合わせてふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
(2)ガナッシュを作ります。細かく刻んだチョコレートを湯せんで溶かし、温めた生クリームを加え滑らかになるまでよく混ぜます。
(3)深みのある小さな器にラップをしき、2を4等分して流し入れて輪ゴムで止め冷凍庫で冷やし固めます。
(4)生地を作ります。細かく刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ湯せんで溶かし、卵黄を加えよく混ぜ、更に粉類も入れて混ぜ合わせます。
(5)別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を数回に分けて加え泡立てて、キメの細かいしっかりとしたメレンゲを作ります。
(6) (4)に(5)の半量を加えさっくりと合わせ、残りも同様にして混ぜ合わせます。
(7) (5)の生地を型の高さ1/3まで入れ、中心にガナッシュを置き残りの生地をガナッシュの上にかぶせるように入れます。
(8) 180℃のオーブンで10分程度焼きます。焼き上がれば取り出して型からはずし器に盛りつけます。アクセントに、ミントを添えます。


239:困った時の名無しさん
06/01/29 08:16:07
フォンダンショコラ〜オレンジ風味〜 281.0kcal(1個分) - 50分 - 東京ガス「食」情報センター

焼きたてのケーキにスプーンを入れると、とろけるオレンジ風味のチョコが溶け出します。
(直径7.5cm・高さ3cmのプリン型・6個分)
[ガナッシュ]
 純生クリーム … 50g
 スイートチョコレート(製菓用) … 50g
 グランマニエ … 小さじ1

スイートチョコレート(製菓用) … 100g
バター(食塩不使用) … 30g
卵黄 … 2コ分
薄力粉 … 大さじ2
オレンジピール … 20g
卵白 … 2コ分
砂糖 … 30g

1. ガナッシュを作ります。鍋に純生クリームを入れ、沸騰直前まで温めて火を止めます。細かく刻んだスイートチョコレートを加えて溶かし、ボウルに移してグランマニエを加えます。
2. (1)を水にあてながら、絞り出せる固さに冷やします。絞り出し袋に入れて6コの球状に絞り出し、冷凍庫で固めます。
3. 型に溶かしたバター(分量外)を塗り、冷やします。バターが固まったら薄力粉(分量外)をふり、余分な粉ははたいておきます。
4. 刻んだスイートチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かします。
5. (4)に卵黄、薄力粉、細かく刻んだオレンジピールの順に加えて混ぜます。
6. メレンゲを作ります。油気や水気のないきれいなボウルに卵白を入れ泡立てます。全体が白く泡立ったら砂糖を数回に分けて加え、しっかりとしたメレンゲを作ります。
7. (5)に(6)のメレンゲの1/3量を加えてよく混ぜます。全体が混ざったら残りのメレンゲを加えて泡を消さないようにさっくりと混ぜます。
8. (7)の生地を絞り出し袋に入れ(3)の型に2/3の高さまで絞ります。(2)を中心まで押し込み、さらに上から生地を絞り出し、オーブンで焼きます。 ガス高速オーブン 180℃ー約10分
9. オーブンから出し、少し待って生地が沈んだら皿にひっくり返して型から出します。
アドバイス1
チョコレートの入った生地が冷たくなると、固まってメレンゲが均一に混ざらなくなるので、少し温かい所に置いておき、メレンゲは手早く作りましょう。

240:困った時の名無しさん
06/01/29 08:17:41
URLリンク(yaplog.jp)

フォンダンショコラ・レシピ   2005年02月20日(日)
バレンタイン時のフォンダンショコラの
レシピ公開のご意見をいただきましたので・・

とろけるフォンダンショコラ

(ハート型1枚分orココット4、5個分)
材 料
クーベルチュイール(溶かすチョコ) 120g
バター  100g
卵     3個
グラニュー糖  110g
薄力粉  45g

作り方
@ チョコレートを湯煎かレンジで55℃に溶かし、
   溶かしたバターとしっかり合わせる。 
A @に全卵、グラニュー糖を加えて、混ぜ合わせたら
   フルイを通した薄力粉を加える。
B 型に均等に流し、180℃のオーブンで6分ほど全体が浮くまで焼く。


私の場合、チョコの温度はわからなかったので、普通に湯煎しました
無塩バターで構わないのですが、発酵バターだと風味が増して
さらにおいしい
バターを室温に戻してしまえば、
あとは20分ぐらいで焼きあがっちゃいますよ
かんた〜ん
バニラアイスを添えて、ぜひお試しあれ


241:困った時の名無しさん
06/01/29 08:19:44
>>238>>240

レシピサンキュ

242:困った時の名無しさん
06/01/29 11:08:05
>>235
マジレスだけど、ベルコラーデのノワール・セレクシオンが
おすすめね(^v゜) めずらしく、見た目の美しさと
味の美味しさが比例するの。なんと言っても芳醇な香りが
最高だわ♪要テンパリングだけど、最初から一口大の
コイン型だから使いやすいわ〜(^Q^)b

ちなみにベルギー産だけど、お値段は200円強/100gって
とこ。品質から考えても、これは超々お買い得だわ!

243:困った時の名無しさん
06/01/29 12:59:21
マジレスだけど、じゃがいもすりおろして小麦粉混ぜて
水卵小松菜エビ入れてチジミ
白菜をキムチのもとであえていっしょに
食せばうまいはず

244:困った時の名無しさん
06/01/29 14:06:19
それもいいけど、じゃがいもの代わりに山芋を入れてもうまい。
隠し味として生地に「カツオだしの素」小さじ3杯、忘れずに。
白菜は具の一つとして混ぜ込んでもいいが、片面焼きあがって
ひっくり返すときに鉄板の下に敷きいれても好

おたふくソースを刷毛で塗って、青ノリと紅生姜、かつお節を
たっぷりのっける。お好みでケチャップとマヨネーズを添えて
召し上がれ。メチャうまいけど、バレンタインにはちょっと
向かないよなー、日持ちしないし。せいぜい次の日が限度だ。

ところで豚玉って邪道なん?

245:困った時の名無しさん
06/01/29 16:01:02
そんなことより鮫の話しよーぜ?

246:困った時の名無しさん
06/01/29 16:03:08
マジレスすると、豚玉は邪道じゃないと思う。
できればネギたっぷりがいいな。

一緒にそういうの焼いて食うバレンタインって言うのも乙なもんだと思うが?

247:困った時の名無しさん
06/01/29 17:30:23

豚は、作ってみて、うちの子にウケが良い方にしますね。
これでメニューは決まりました。
自分だけで考えていたものより、ずっと豪華で美味しそうになって、大感謝です!
ありがとうございました。


248:困った時の名無しさん
06/01/29 18:43:25
>>242

参考にさせてもらいます

249:困った時の名無しさん
06/01/29 20:22:14
   ベルギー風フォンダンショコラ・レシピ 

烏龍茶、黒酢、野菜ジュース、トマトジュース、豆乳
レモンジュース、ホールトマト、納豆、カット野菜
たまねぎ、アロエヨーグルト、めんつゆ、わさび
化粧水等、薬


250:困った時の名無しさん
06/01/29 20:30:48
>>249

参考にさせてもらいます


251:困った時の名無しさん
06/01/29 20:41:29
フォンダンショコラかぁ・・・・・・・・・・
丁度、福神漬けが余ってるし鶏ミンチもあるので
これから作ろうかと思います。


252:困った時の名無しさん
06/01/29 20:48:29
>>246dクス。

お好み焼きって”和風ホットケーキ”とも言えるよな。基本の
砂糖・卵・小麦粉・水につなぎで山芋入れても全然違和感ない。
かるかんだって同じようなレシピだし。ココアとだって合うに
違いない。でもあえて「バレンタインお好み焼き」にのった!

253:困った時の名無しさん
06/01/29 20:53:21
フォンダンショコラ 最近こうして作っている。
研究途中。

上新粉:小麦粉=1:2(大体上新粉0.5カップが一枚分)
を、サラッサラになるほど水で溶き、めんつゆと塩少々。
(上新粉を入れるとモチモチする。)

うまみをつける為タネに、干し椎茸、海老など少量加える。
好みで千切りキムチを入れる。


254:困った時の名無しさん
06/01/29 21:03:44
広島焼がなんであんなに薄く焼けるか教えてほしいんですが。
店の人に聞いても「企業秘密」とかいって教えてくれません。
知ってる方、いましたら至急お願いします!m(__)m

255:困った時の名無しさん
06/01/29 21:36:31
鮫の話しよーよ!
鮫って魚のくせにでかいんだぜ!!すごくね?
人をおそったりするのもいるらしーじゃん。
怖くて海に近づけねーよな?

256:困った時の名無しさん
06/01/29 21:55:35
んでもってすげー尿臭いらしいじゃん。
自前の臓器でアンモニア分解できないから、体ん中
ションベンでタップンタップンなんだってさ。

尿意をガマンしてる上に、すでにションベンくせー
ジャイアンが猛ダッシュしてくるんじゃ怖いわな!
海しゃれになんねーよマジで

257:困った時の名無しさん
06/01/29 22:11:56
そんな私が最近ハマっているフォンダンショコラ。
作り方も簡単!
1)茹でたもやしを冷水で冷やす
2)ごま油、醤油(少し)、塩、味の素で好みの味に調整
3)再び冷蔵庫で冷やして食べるだけ♪


258:困った時の名無しさん
06/01/29 22:32:34
>>1タン見てる〜?
みんながこんなにフォンダンショコラのレシピを
書き込んでくれてるよ〜。(゚д゚)ウマー

259:困った時の名無しさん
06/01/29 22:42:15
でもフォンダンショコラの知名度は、確実に
アップしてるよね。イメージはともかくとして。
>>1よくやったよ、ムダなんかじゃなかった。
>>1さん、乙! (・∀・ゞ

ところで生焼けの小麦は毒っていうけど、もんじゃが
焼きあがったかはどこで見分けるの?教えてplease

260:困った時の名無しさん
06/01/29 22:49:06
>>259
食べてみてお腹をこわしたら生焼け。
大丈夫だったら焼きあがってます。

261:困った時の名無しさん
06/01/29 22:53:34
もしこのスレが1000までいったら、
また新しいスレ立てるのかな?

262:困った時の名無しさん
06/01/29 23:00:18
>>252ハァ?(゜д゜)
ネェネェバレンタインDayにお好み焼きはないヮヶょ└(`д´#) =3
ハッキリ云って女の子をなめてるんでヮ!?
イモ臭にも限界があるんで☆マジゥザぃ(´皿`;

モダン焼なら話は別なんだけどミ☆(*^¬^)ノ

263:困った時の名無しさん
06/01/29 23:19:30
>>262
歓迎☆新キャラ登場〜。

264:困った時の名無しさん
06/01/30 00:24:33
<<256
そーだよな。
鮫こえーよ。海で泳いでて鮫がきたらと思うと夜も眠れねーんだよな。
どーしよ?マジで。

<<262
そんなことより鮫の話しよーっての

265:困った時の名無しさん
06/01/30 00:26:31
>>264
なんで鯨なんだ?

266:困った時の名無しさん
06/01/30 00:32:16
>>265
違う違う
クジラじゃなくてサメ!!
サメってこわいじゃん?乗り物酔いするから船とか乗らねーけど、
もし船で旅行してて船が沈んでサメが来たときのことを考えると怖いじゃん?
あんなにデカいのに魚なんだぜ?

267:困った時の名無しさん
06/01/30 00:35:22
フランスでは

 フォンダンショコラ=鮫 


268:困った時の名無しさん
06/01/30 00:36:43
>>266
鯨じゃダメなのか?

269:困った時の名無しさん
06/01/30 00:44:04
>>268
クジラなんてゲイカツくらいしか知らね。
それにクジラって魚じゃねーし。

今年の流行はサメだって!!

270:困った時の名無しさん
06/01/30 01:24:58
いまだに映画「ジョーズ」のトラウマが
残ってて、海水浴にも行けない俺。

正直ヘタレですか?

271:困った時の名無しさん
06/01/30 01:53:38
>>270
分かる。
私もサメ怖い。
海水浴してる人はサメがきたらどうするつもりなんだろ。

272:困った時の名無しさん
06/01/30 01:59:29
あーーーーーーーーーーッ もうっ

サメ市ね!!魚のくせに生意気なんだよ!!!





273:困った時の名無しさん
06/01/30 02:38:54
チクショー!
何で「ジョーズ」なんて映画つくったんだよ!

274:困った時の名無しさん
06/01/30 03:16:08
>>273
怖いけど、あんだけデカけりゃフカヒレがいっぱいとれそうだな。
キャビアは違うよな?


275:困った時の名無しさん
06/01/30 03:28:59
キャビアって鯨の卵だろ?

276:困った時の名無しさん
06/01/30 06:13:20
マジレス、淡水に住む、チョウザメの卵がキャビアw

277:困った時の名無しさん
06/01/30 07:00:38
そっかぁ。鮭の卵じゃないんだぁ。

278:困った時の名無しさん
06/01/30 10:06:34

    |┃≡
    |┃≡
 ガラッ.|┃∧∧    
.______|┃´・ω・)  ねぇ、バナナどこ?
    | と   l,)
______.|┃ノーJ_


279:困った時の名無しさん
06/01/30 12:03:58
チョウザメは鮫科ではないのであーる。

280:困った時の名無しさん
06/01/30 12:06:34
>>279
えっ!?マジで?
キャビアにもちょっとビビってたけどサメじゃないんなら怖がって損した気分だ・・・
キャビアはサメじゃねーのかYO!!

281:困った時の名無しさん
06/01/30 12:35:13
>>277
鮭の卵は。いくら、だおーーーw

282:困った時の名無しさん
06/01/30 12:44:56
>>281
頭いいな。
イクラか。勉強になた。にぽん語難しい。

283:困った時の名無しさん
06/01/30 12:52:38
キャビアも現地語ではイクラ

284:困った時の名無しさん
06/01/30 13:19:29
そう。イクラはロシア語なのであーる。

285:困った時の名無しさん
06/01/30 13:20:45
イクラはいくら?




寒過ぎる・・・・

けど、やりたかったw

286:困った時の名無しさん
06/01/30 13:54:43
なんかこのスレ頭いい人が多いな。
勉強になるなぁ。


そーいやクジラの卵ってないの?
ダチョウの卵ですらめちゃめちゃデカいからクジラの卵はかなりデカいんじゃね?


287:困った時の名無しさん
06/01/30 14:09:25
鯨は哺乳類ですから・・・

288:困った時の名無しさん
06/01/30 14:16:53
>>287
そーいやそーか。
卵産まないんだったっけ?
世界で一番デカい卵ってなんの卵なんだろ?


289:困った時の名無しさん
06/01/30 14:22:09
>>288
鮫はカプセル状の卵を産むけど、地球上って言うとダチョウしか
思いつかないなぁ

290:困った時の名無しさん
06/01/30 15:22:20
>>288
ウチのカミさんの

291:困った時の名無しさん
06/01/30 15:32:10
>>290
すっげ!!すっげー!!
うp!

292:困った時の名無しさん
06/01/30 16:15:52
おぉ〜。もうすぐ300だYO!

293:困った時の名無しさん
06/01/30 17:47:20
URLリンク(www.maruyama-harumi.com)

294:困った時の名無しさん
06/01/30 17:48:29
>>286

馬鹿ばっかりだ

295:困った時の名無しさん
06/01/30 17:53:03
>>294


まさに、アホスレ付けるのが楽しいという次元の低い
馬鹿でクズの集まりだな
幼稚なスレを喜んで付けている姿が
なんとも滑稽だ
幼稚なスレを付けても
誰も相手にもしてないのがわからないらしい


296:困った時の名無しさん
06/01/30 17:59:08
フォンダンショコラ
材料(5コ分)
  【チョコレートソースの材料】   
  ・ スイートチョコレート  40g
  ・ 無塩バター 15g
  ・ 生クリーム 50cc
  ・ 水 20cc
  【チョコレートケーキの材料】  
  ・ スイートチョコレート 60g
  ・ 無塩バター 50g
  ・ 卵(Lサイズ) 1コ半
  ・ グラニュー糖 40g
  ・ 薄力粉 25g
●作り方
【中身のチョコレートソース作り】
(1) 生クリームに水を加えて温める。(温める温度は、60度が理想。鍋の中に泡が出てきたら60度の目安です。ですが沸騰させない程度の温度なら60度〜90度くらいでOKです。)
(2) (1)に、細かく刻んだチョコレートを混ぜ合わせる。
(3) (2)にバターを加える。
(4) (3)を小さめのアルミケースに流して、冷凍庫で凍らせる。(3時間ほどで固まります。)
【チョコレートケーキ作り】
(1) 細かく刻んだチョコレートを湯せんで溶かし、やわらかくしたバターを混ぜ合わせる。
(2) 卵にグラニュー糖を加えて軽く混ぜ合わせる。
(3) (2)に(1)を混ぜ合わせる。
(4) (3)に、ふるいに通した薄力粉を混ぜ合わせる。
(5) (4)を器に半分くらいまで入れる。(器はココットなどの耐熱のものを。)
(6) (5)の器の真ん中に、アルミケースをはがした凍ったままのチョコレートソースを乗せる。
(7) (4)を器の高さいっぱいまで入れる。
(8) 180度のオーブンで20分焼く。(天板が2枚ある場合は、上段で焼くのがベストです)
(9) 焼き上がったら冷蔵庫で冷やす。(一晩冷やしましょう。ほかの焼き菓子と同じで、焼いた直後よりもしばらく冷ましたほうが味が格段に良くなります。)
(10) (9)を冷蔵庫から取り出し、電子レンジで40秒あたためたら・・・できあがり!


297:困った時の名無しさん
06/01/30 18:05:18
バレンタインに一つも貰えない
哀れなおこちゃまたち
お前たちにぴったりの自分で注文できる
フォンダンショコラページだ
しっかり自分で自分に送っとけ

URLリンク(store.yahoo.co.jp)

298:困った時の名無しさん
06/01/30 21:09:33
           _, ,_ _, ,_
     パコーン (Д´≡`Д) あおおぉぉぉ――!
  _, ,_       ((=====))       ←>>1
(*`Д´)     __ ((⌒(⌒ ))@))
  ⊂彡☆(( /\ ̄ ̄し' ̄ ̄ ̄\ ))
        ̄ ̄ ̄ ̄| | ̄ ̄ ̄ ̄
               | |
             / \


299:困った時の名無しさん
06/01/30 21:20:48
 ┌─────┐
 │               .|
 │>>1キチガイ警報! │
 │               .|
 └――─――┘
      ヽ(´ー`)ノ
         (  へ)
          く


300:困った時の名無しさん
06/01/30 21:29:24
◆仔牛肉のカルパッチョ・山葵ソース
山葵、白ワイン、生クリーム、塩胡椒を混ぜ合わせて山葵ソースを作る。
薄くスライスした仔牛肉(冷凍庫で軽く冷やすと切りやすい)を
皿に丁寧に並べ、ルッコラ(無ければサニーレタスかコスモリーフ等
生で食べれる柔らかめの葉物野菜がお薦め)を刻んで載せ、
削ったパルメザンチーズと山葵ソースをかけて出来上がり。
仔牛肉は鮪や白身のお魚、ホタテなどに変えてもOKです。


301:困った時の名無しさん
06/01/30 21:29:54
300!

302:困った時の名無しさん
06/01/30 21:30:34
>>298
>>1が裏山。

303:困った時の名無しさん
06/01/31 00:05:41
今純粋なけがれを知らない女の子と付き合っています。
かわいいし性格もいい子なんですがただ束縛がはげしいんです。
最近結婚とかを考え出しました。いますぐ結婚するわけじゃないん
ですが今の彼女と結婚すると毎日がしばられそうで辛いような気がします、、
恋愛と結婚てやっぱりちがうんですよね?今の彼女とは真剣に付き合っていますが
別れて縛ったりしないもう少し大人の女性をさがしたほうがいいんですかね?
なんとなくでもいいんで分かる人いればアドバイスしてくれませんか?

304:困った時の名無しさん
06/01/31 00:27:28
よつんばいにさせて足の付け根の骨周辺の肉を手のひら全体でつかんでもみほぐす  その後尻肉のこった部分を掌底で押してやる

305:困った時の名無しさん
06/01/31 00:34:31
>>303
うーん、一回彼女に束縛の件を話してみたら?
それで彼女が改善するなら良し、無理なら二人で妥協点を決めるなりするといいと思うよ。
このまま我慢してギクシャクしたままよりは二人が問題点を把握している方が仲がこじれた時に対処の仕様があると思う。


306:困った時の名無しさん
06/01/31 02:26:21
>>299

お前がな
基地外

307:困った時の名無しさん
06/01/31 02:57:48


308:困った時の名無しさん
06/01/31 03:46:11
チョコレートってフォンダ
ンショコラには何を使ってもいいんですか?
コドモが虫歯で甘いのは控えてビターなのを使いたいのですが。


309:困った時の名無しさん
06/01/31 03:56:12
マジレスだけど、虫歯なら食わせなきゃいいじゃん。

310:困った時の名無しさん
06/01/31 04:00:11
ビターなうんこを使え。

311:困った時の名無しさん
06/01/31 07:41:16
こいつはマジで使えるフレーバーだよ、他にこんなの見たことない。
プロ御用達の一品だって


URLリンク(store.yahoo.co.jp)

312:困った時の名無しさん
06/01/31 08:17:56
(#゚Д゚) コナァァァユキィィイー!!!


313:困った時の名無しさん
06/01/31 09:22:27
>303マジレスすると子供ができれば大半の女は愛情が子供に向く
あとは『ありがとう』『助かるよ』『愛してる』と言ってやる。
残業と言って飲みに行くとバレた時の【裏切られた感】が強いので
回数を控えて正直に飲みに行ってくると言った方が家事をキッチリこなします
あと各記念日は押さえておいてね!

314:困った時の名無しさん
06/01/31 10:01:08
>>303
しばらく束縛し返してやるのはどうだ?
束縛されることの息苦しさを教えてみるとか。




ただし、束縛されることに喜びを感じる娘も時々いるから
諸刃の剣。素人にはお勧めできないw

315:困った時の名無しさん
06/01/31 10:05:50
     ___
 <  ____ヽ    、_ノ、_人_人_人_人_人_人_
  )  / ● ●ヽヽ  ノ
  |  |      | |   _) じゃじゃ丸 !!
  ヽ   ̄ ̄ ̄ ̄丿\ ヽ
./ _ ̄ ̄ ̄ /´>  )  '^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^
(___)______/ (_/

 /  / /   __/      / }       }   \ |
/ / /__,‐-''´ ̄     /   }        }     \|
/ / ̄ ヽ  //    /  o  /  / ___|
/   _  ( /   /   / /    \       ピ
______  ̄~ゝ‐-''´ゝ、、/_/        \
\`ヽ_  ̄o〕 |彡     ̄  _/~~\      \   ッ
.//\ ``''''''´ |//      /  )   \    /
/// //ヽ   |   / / /V /~ ̄ }  /     コ
./ /// ///}  |_// _//  /~|     } ./
./// /// /\ <~....ゝ <_ /  i    <.        ロ
// /// /// /\ \   {_ {   i   <  \
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                /⌒`⌒`⌒` \
               /           ヽ
              (  ノ⌒〜⌒〜⌒ヽ、 )  
              ヽ/   \, ,/   i ノ
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