今日はどんなお菓子を作りましたか？7

今日はどんなお菓子を作りましたか？7 at PATISSIER

[1からを表示]
50:無銘菓さん
05/11/20 18:36:48 fseXFOAC
チュロス作った

51:無銘菓さん
05/11/20 18:42:57 fseXFOAC
チュロス作った

52:無銘菓さん
05/11/20 18:43:31 fseXFOAC
チュロス作った

53:無銘菓さん
05/11/20 19:06:31 uB1lkfDN
とろけるプリンで人殺しちゃったんだけど・・・

54:無銘菓さん
05/11/20 19:06:37 DGTN0nJ1
とろけるプリン作った

55:無銘菓さん
05/11/20 19:06:49 CcZsggs+
とろけるプリン作ったはいいが、人を殺してしまった…。

56:無銘菓さん
05/11/20 19:06:56 I3IcP81R
とろけるプリンで人殺しちゃったよ・・・どうしよう

57:無銘菓さん
05/11/20 19:06:59 +9FpxaAM
とろけるプリンを作りましたが、それで人を殺してしまいました・・・
どうすればいいでしょうか？

58:無銘菓さん
05/11/20 19:07:10 x1jb6ETM
　　　＿
　　/～ヽ
　　（｡・-・）とろけるぷりんさまのおとおりだい！
　　ﾟし-Jﾟ

59:無銘菓さん
05/11/20 19:07:19 rWmqX8tT
とろけるプリンが人を・・・殺してしまった・・・

60:無銘菓さん
05/11/20 19:07:30 fdgMJe3C
とろけるプリンで殺されました････
リセットボタンはドコですか？

61:無銘菓さん
05/11/20 19:07:44 91/dbD3d
俺もとろけるプリンで人殺しちゃったよ・・・

62:無銘菓さん
05/11/20 19:07:58 iWLWr6wB
「山さん・・・どうやら凶器はとろけるプリンですね・・・」

63:無銘菓さん
05/11/20 19:08:15
とろけるプリン全然とろけないで喉に詰まって死んだ

64:無銘菓さん
05/11/20 19:08:58 fdgMJe3C
>>63　それはニセとろけるプリンですよ･･･浮かれすぎにご用心････

65:ほのちゃん ◆Drljq..7MY
05/11/20 19:10:56
とろけるプリンで人など殺せません。
それにスレ違いです。お帰り下さい

66:無銘菓さん
05/11/21 01:28:40 1fMmXfqI
ロールケーキ作った
外見はスイスケーキっぽい
中身はダイス状に切ったフルーツたくさんと中沢の生クリーム
スポンジは過去最高のできばえ生クリームと同じやわらかさ
あまりにも美味いので一本完食2000kcalぐらいか？
豚一直線GOGO

67:無銘菓さん
05/11/21 03:58:49 7rRbnCjj
とりあえず↑この雌ブタにプリン食べさせておいて。

68:無銘菓さん
05/11/21 08:52:32 4OgdjyVj
写真うｐもあるといいな

69:無銘菓さん
05/11/21 09:11:51
と、自分のケーキに興味がある豚一直線が申してまつね。

70:無銘菓さん
05/11/21 09:37:28 7sctK9N3
美味しんぼのソルトピーナッツをマネて見たけれど全然サクサクしない。

おおさじ1杯ちょいのバターをフライパンで溶かし、
甘皮（茶色い皮）を剥いだピーナッツ投入。
1.30分～2分ほどいためたところで塩を振って手早くなじませて
クッキングペーパーの上に散らばせて油吸わせつつ冷ますのです。

塩味が濃くなったピーナッツってだけでちっともパリパリサクサクしない。
フライパン傾けてバターを溜めて、そこで「揚げる」ようにした方が良いんだろうか。
そうすりゃ冷めてパリパリかなあ。

　　　　ふざけんなよ栗田。

71:無銘菓さん
05/12/01 22:07:36
ひさびさにマドレーヌ焼いた。
全卵もったり泡立てタイプを作ったら妙にいっぱいできた。
でもも少しどっしりしたほうが好き。

72:無銘菓さん
05/12/03 21:27:14 CwBjznan
キリのクリームチーズでベイクドチーズケーキ焼きました。
フィラデルフィアより、あっさりしてます。

73:無銘菓さん
05/12/03 23:46:05
クレープ作った。
きのうはクッキー焼いた。
両方うまー。
あしたは何を作ろうか…

74:無銘菓さん
05/12/04 15:15:21
マドレーヌ焼いた。

75:無銘菓さん
05/12/09 21:01:22
正統派カスタードプディング作りました。
色々凝ったものも作ったりしたけど、シンプルを極めるのも面白いね。

76:無銘菓さん
05/12/13 17:02:14
モナークッキー作って食べた。んまい。
URLﾘﾝｸ(candy2ch.hp.infoseek.co.jp)
↑うｐのしかたこれでよかったですかね？

77:無銘菓さん
05/12/13 19:00:07
たらこ～くちびる～モナーｗ

78:76
05/12/13 20:39:37
>77
うはっ、確かにたらこくちびるだｗ

79:無銘菓さん
05/12/14 14:47:51 Qrhcp3aU
>>76かわいい～私もつくってみようかしら
ＧＪです。

80:無銘菓さん
05/12/14 16:39:34
携帯からでも見たいです…

81:76
05/12/15 23:41:37
先日のモナーを見た友人からのリクエストでブーンを作りました。
URLﾘﾝｸ(candy2ch.hp.infoseek.co.jp)
あとギコ＆しぃも。
URLﾘﾝｸ(candy2ch.hp.infoseek.co.jp)

82:無銘菓さん
05/12/15 23:48:37
イイヨーイイヨーｗ
今日は、ピンクたらこ唇じゃなくて残念ｗ
ｂｙ77

83:76
05/12/15 23:53:12
>77
ありがとうございます(´∀｀)
たらこにならないよう気をつけすぎて口しょぼくなっちゃいました(´･ω･`)

84:無銘菓さん
05/12/24 11:58:16
プレーンなシフォンを切り分けた後クリームとフルーツを好きなだけ
と
ミルクたっぷりのふわふわチーズスフレ
どっちも子供たちに大うけでした

85:無銘菓さん
06/01/14 14:13:21
ひさびさにｹｰｷ(´∀｀)

86:無銘菓さん
06/02/11 17:44:49 K04dEfKU
いちごとバナナ使ってクレープ作った　

87:無銘菓さん
06/02/11 17:55:23
バレンタインの試作品つくりました。
チョコレートブッセとオペラ。
スポンジはなかなかいい出来だけど、ホワイトチョコのクリーム甘すぎた…orz

88:無銘菓さん
06/02/12 02:27:28
ｺｰﾋｰｾﾞﾘｰ。
見事に失敗してしまったよorz
ｾﾞﾗﾁﾝちゃんと入れたのに固まってさえくれなかった(イД｀)゜｡・。゜*

89:無銘菓さん
06/02/13 21:54:41 KNU4wipa
苺のショートケーキ。スポンジが堅かったお(´･ω･)味はｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ですた。

90:無銘菓さん
06/02/13 22:14:02 lCNlO0/b
バナナケーキとクッキー　どっちも甘さ控えめ
自分好み

91:無銘菓さん
06/02/13 22:46:35 PlcvPbu3
バレンタインにクッキーを作ったけど、表面が
でこぼこで気持ち悪くなってしまった…orz
クッキーもろくに作れない自分にショボーン（′・ω・）
どうやったらうまくできるかなぁ…　　材料は
薄力粉　２００g　砂糖　５０g　バター　６０ｇ　卵　１個
です

92:無銘菓さん
06/02/13 23:05:22 qDQ5WfnD
チョコレーツ。
ハート型にしたら、真ん中にヒビがいってた・・・。

93:無銘菓さん
06/02/13 23:30:19
>>91
☆バレンタイン大作戦☆
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

94:無銘菓さん
06/02/13 23:31:00
>>92
不吉な・・・

95:無銘菓さん
06/02/14 01:23:20
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗとﾍﾞｲｸﾄﾞﾁｰｽﾞｹｰｷ。
どっちもしっとりしてﾁｮｺとﾁｰｽﾞの味が強いｹｰｷになった(ﾟ∀ﾟ)成功！！
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ楽しみ♪

96:無銘菓さん
06/02/14 07:19:17
初めてシュークリーム作った。
ちゃんとふくらむもんなんだなと感動。思わずオーブンの中デジカメで撮った。

97:hero
06/02/14 23:57:41
友に悪戯チョコを♪

98:無銘菓さん
06/02/15 11:10:29
クレープ焼いた。
配合とかとくに考えず、粉と砂糖、牛乳と卵とバター混ぜて
さらに牛乳で伸ばして薄く焼いてみたら、案外ウマー。
今度ミルクレープにしてバイト先に持っていこう。

99:無銘菓さん
06/02/16 22:13:32 gamM29I9
プリンとわらびもち作った洋と和でも美味かった(^ー^)

100:無銘菓さん
06/02/16 22:27:04 +4XNtfqh
チョコマーブルチーズケーキ

レモン汁多過ぎたみたいでかなりすっぱいorz

101:無銘菓さん
06/02/16 23:41:22 FWff3TIA
ｶｶｵｽﾄﾗｽﾌﾞﾙｶﾞｰ作った。
手作りクッキーはどうしてもクドくなる。。。

102:無銘菓さん
06/02/17 20:10:36 aNHwhfLc
冷凍した卵白があまってたのでフィナンシェ作った　フィナンシェの型がなからアルミカップで代用

103:無銘菓さん
06/02/18 02:38:29 yTqzrmF+
初めてｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ作ったんですけど、本のとおりに作ったはずが甘すぎる、焦げた、中が生？って感じで…どうしたら良いですか？？ケーキ型じゃなくてﾏﾌｨﾝとかで使う紙の型使ったせいでしょうか…

104:無銘菓さん
06/02/21 20:02:10 rAE6cwER
ホットケーキミックスでパウンドケーキ作った　　ベイリーズとレーズン入れてみた　

105:無銘菓さん
06/02/21 21:26:33
ここは壮大なチラ裏スレですね

106:無銘菓さん
06/02/21 21:45:58 TGVVkSeK
ケーキとクッキー何も見ないで作ったら

クッキーの生地がちょっと普通よりやわらかい…ι

107:無銘菓さん
06/02/21 21:49:30 RXmIXkpq
明日作る予定だけど
「もっちり和ぽん」ての
ひじき煮混ぜたり、ふりかけや甘納豆を混ぜて作っともうまいんだそうな
んで、それを砂糖しょうゆやめんつゆにつけて食べる
スーパーで、素の粉が売られてて、気になったので買ってみた
楽しみ

108:無銘菓さん
06/02/22 11:26:02
↑感想ﾖﾛｼｸお願いします

109:無銘菓さん
06/02/22 14:39:28

ゼラチンプリンつくった

生クリームとバニラビーンズごっそり。
ゼラチンの量少なめにしたら、つるるん・・・・
すっげーーうまかった！！

110:無銘菓さん
06/02/22 15:23:54 325K7x+n
ココアシフォン焼いたお。
でも1,2日置いたほうがココアが馴染むらしいので
まだ食べてないの～。

ところでシフォンに水あめを入れて作るとしっとりすると
以前テレビで観た事があるんですが、水あめ入りのレシピが
載ってる本がないんですよ。
誰か知らないですか？

111:無銘菓さん
06/02/22 15:53:33
>>110
◎◎◎◎◎シフォンケーキ・5個目◎◎◎◎◎
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

こっちで聞いて見るか、ググる

112:無銘菓さん
06/02/22 17:30:56 SCx8/4h1
作ってみましたもっちり和ぽん

一言で言うと、焼き餅
確かに醤油とかに合いますわ
今回はフライパンで作った場合ですが、オーブンで作る場合もあるので
やってみます
肝心の味はうまい方かと

113:無銘菓さん
06/02/23 02:49:34 djL/BOm2
はじめまして。お菓子作り超初心者です。
ガトーショコラの手作りセット(全部材料が入っている)を購入しました。
で、ハート形の陶器を購入しました。
それにガトーショコラを入れて焼きたいのですが
注意することってありますか？
前日の夜に作りたいので失敗が恐いです。。。
すみません、よろしくお願いします。

114:自治スレにてローカルルール検討中
06/02/23 06:56:46 KNJa1vjH
113>>もしメレンゲを入れるやつなら
しっかりとメレンゲの角が立つまで泡立てろ

じゃないとくそ不味くなる

あとチョコを溶かすやつなら
湯煎の温度だな
気をつけないと逆に固まってボソボソになるからな？

115:113
06/02/23 23:27:53 3I8gsOO/
>>114
ありがとうございます。
陶器に生地を流し込むときに、事前に陶器にバター塗った方がいいんでしょうか？

116:自治スレにてローカルルール検討中
06/02/24 03:17:01 ii8OQ9hv
115>>
バター？！
クッキングシート敷くんじゃないのか？！

俺の場合はクッキングシートなんだが…
クッキングシートがないならバター塗って生地流しても作れるが…中から外すのが面倒だな。

陶器が紙の場合は塗っても塗らなくても大丈夫だと思うぞ？

117:自治スレにてローカルルール検討中
06/02/24 03:56:40
夜中にスケートを観ていたらお腹が空くので、
カロリー控え目でいこうと思い、
アガーでわらび餅もどきを作っておきました。
さっき試食したら、ウマーでした。
0.3㍑の沸騰した湯にアガー10gと砂糖を10g程度を
よく混ぜたものを投入して溶かしたら、こし器でこして、
好きな型で冷まします。お弁当箱とかでいいと思います。
後は適当に切って、きな粉と砂糖を混ぜたのに絡めるだけ!
寒天より癖がなくて、ややモチモチの食感なので、オススメです。
↑のレシピはところ天とわらび餅の間くらいの食感なので、
モチモチ感をUPさせるために、
もう少しアガーを足しても良いと思います。

118:↑の補足
06/02/24 04:14:52
因みにアガーは粒子が細かいので、説明書にも書いて有りますが、
必ず砂糖とよく混ぜてからお湯に入れて下さい。
また切って保存するより、食べる直前に切った方が、
離水(時間が経つと表面から水分が出ます)が防げます。

119:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/21 20:57:53 L/JmuIsA
場ちがいだったらごめんなさい。
１５年以上前にみたお菓子の本を探しています。

クリスマスがテーマの本で、タイトル、出版社などは覚えていません。
初心者向けのようで、簡単なお菓子のレシピばかりが載ってました。

みかんをくりぬき、メレンゲと和えて、みかんの皮の器に盛る。とか、
市販のレモンケーキに細長いアーモンドをさし、
チョココーティングをしてヤマアラシをつくる。とか…

自分なりに探したんですけど、みつけられません。
御存じの方いらっしゃったら教えて下さい。

120:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/21 23:27:25
サブレ

121:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/23 13:29:49 fKZcdBhs
なんちゃってバターなし豆腐クッキー。
クッキーではなく、甘しょく＋ビスコッティ÷２
みたいになってしまった。失敗！

122:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/26 22:24:51 BCgYUpQf
クレープとクレープシュゼット
なんとなく、林檎ジュース使ったものも作ったら旨かった

123:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/27 02:16:20 BxdjxHvM
蒸しパンの素で蒸しパンつくった。
１つはそのままプレーン、２つ目はチョコソース混ぜてマーブル
３つ目はクリームチーズ刻んでチーズケーキ風。
簡単すぎて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

124:みぃ ◆..MI..L.nU
06/03/27 15:47:07
ﾁｮｺﾚｰﾄケーキ作りました↑

125:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/27 21:51:11
抹茶とミルクジャムを入れたパウンド生地に　庭で摘んだ桜の花を並べて焼き込んでみました。
茎を長めに残して置くので固定＋桜の風味もほのかにして、春堪能で～す♪

126:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/30 00:19:03
こんなん造りました
URLﾘﾝｸ(q.pic.to)
断面図のしたはコーヒーガナッシュです！

127:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/30 12:26:43 6857LqOg
↑かわいい

128:自治スレにてローカルルール検討中
06/03/30 12:30:06
なつかしのエッグタルトつくった

129:126
06/03/31 00:01:41
昨日の余ったチョコでムースをつくりました
URLﾘﾝｸ(p.pic.to)

130:coco
06/04/04 15:33:38 DPYfsuAa
フルーツが家にたくさんあったのでクレープを作ったらカスタードが余ったんでシュークリームもつくりました☆

131:無銘菓さん
06/04/04 15:49:49 Bn+E1ceT
カレーを作りました

132:無銘菓さん
06/04/04 16:14:50
>>131
センパ～イ、それお菓子じゃないっスよ～

133:無銘菓さん
06/04/04 18:28:30 +ganEOyN
卵ボーロつくりました。
大きく丸めたせいで中が生焼けで、レンジかけたら
かたくなり過ぎてしまったけど、まあまあおいしかった。

134:無銘菓さん
06/04/04 22:14:38
明日のケーキの為にチョコスポンジ焼いた。
やっぱり多少膨らみが悪くなる。
もっと高さを出す為、幾つか案を検討中。
頑張るぞー。

135:無銘菓さん
06/04/05 13:07:24 LLpuyJh8
重厚なチョコケーキもいいな～

136:無銘菓さん
06/04/05 16:42:11
紅茶のパウンドケーキ（りんご入り）

137:無銘菓さん
06/04/05 20:17:04
たまごボーロと、ワラビ餅作りました

138:無銘菓さん
06/04/06 00:01:37 uT4xjdBe
甘い玉子焼きはお菓子

139:無銘菓さん
06/04/06 19:00:28 e2b5F+Yy
↑ポルトガルのお菓子だと言い張る！

140:無銘菓さん
06/04/07 14:55:43
突然で申し訳ないのですが教えてほしい事があります・・・
今からチョコレートのスポンジケーキを作ろうと思うのですが、
ココアパウダーは、飲み物用のココアの粉では失敗してしまうでしょうか？

141:無銘菓さん
06/04/07 15:49:00
>>140
マルチ厨は氏ね

142:無銘菓さん
06/04/09 14:48:25 RWdPFNPx
飲み物用はほとんど砂糖とミルクじゃないのかな？

うまくいきました？

143:無銘菓さん
06/04/14 14:56:40 jycm80iX
こんにゃくチップス挑戦中です。
買うと高いし、うまくできたら儲けもンです。

144:無銘菓さん
06/04/14 16:07:21 1om35APK
上手く出来たらレシピうｐね！！

うちはバナナチョコケーキ。
パウンドやから焼きたてをいただきます。

145:無銘菓さん
06/04/14 17:33:54 vEy/DfCv
俺はココア豆乳バナナパウンドケーキと、青汁抹茶小豆パウンドケーキ作った。色々混ぜてみたけど、意外と味がまとまってｳﾏｰだった。

146:無銘菓さん
06/04/14 20:04:45
パイナップルキャラメルマフィン。
ｳﾏｶｯﾀーーー。

147:無銘菓さん
06/04/15 00:08:17 DBgp0xXT
プレーンシフォンケーキを初めて焼いてみました。ふわふわしていてとてもおいく
出来て感激でした。市販のホイップクリームをのせて食べたらこれまたうまかった。

148:無銘菓さん
06/04/15 01:05:56 OxekyOBl
こんな時間にポテトチップ揚げ

149:無銘菓さん
06/04/15 09:56:05 36VV3Bye
みそ味のシフォンケーキ焼いた
香りも味も風味が良くてコクがあって美味しかった
次回はしょうゆ味シフォンを焼きます

150:無銘菓さん
06/04/15 14:14:15 /LtQSBqB
コンニャクチップス結構おいしかったです。

こちらのレシピをつかわせてもらいました。
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)

写真を読み込めず、想像混じりでつくったら、
仕上げがベトベトしたので、一度フライパンを洗い、
二度炒りしたらさらさらになりました。

おいしいので調子にのって食べてたら、お腹のなかで膨れて満腹です。

151:無銘菓さん
06/04/16 11:13:38 FYYHnAkh
チョコチップマフィンとクリームチーズマフィン作った

152:無銘菓さん
06/04/16 15:57:47
イチゴカスタードタルト

153:無銘菓さん
06/04/17 18:01:04 HjxiVnOU
メレンゲ

154:無銘菓さん
06/04/19 21:30:59 qE/y95gL
メレンゲ菓子おいしそ～
つくってみよっと

155:無銘菓さん
06/04/19 21:35:38 XT3pewDv
ロッククッキー

紅茶味とプレーン。

味見してないがうまかったらしい。シフォンケーキのレシピなくして作れない(´・ω・｀)

156:無銘菓さん
06/04/19 22:59:06
>>155
ググッてみては?

今日はホワイトチョコプリンと紅茶フィナンシェ
ローマジパン使うレシピで作ってみたら
いつもよりしっとりでモチッとしてた

157:無銘菓さん
06/04/19 23:33:52 be8zkUtr
>>155
つ◎◎◎◎◎シフォンケーキ・5個目◎◎◎◎◎
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

158:155
06/04/19 23:40:47 XT3pewDv
>>155->>156
㌧
やってみるお(´・ω・｀)

159:無銘菓さん
06/04/19 23:41:37 XT3pewDv
アンカー間違えた

160:無銘菓さん
06/04/22 15:30:15 2MtDiDuD
アマンドキャラメリゼ（もどき）と、ピーナッツに糖衣をかけた奴

161:無銘菓さん
06/04/29 22:39:38
実家への手土産のフルーツケーキと、突然食いたくなった生クリームロールケーキ

162:無銘菓さん
06/05/02 00:51:51
生クリームの賞味期限日だったので、オレンジピール入りロールケーキ
もう少しグランマニエ入れればよかった

163:無銘菓さん
06/05/10 00:47:58
ピーナツバタークッキー
抹茶クッキー
メープルビスケ

164:無銘菓さん
06/05/12 17:28:53
超久しぶりに作った
黒バナナのバナナケーキ

165:無銘菓さん
06/05/20 16:22:17
今焼いてる
プレーンシフォン、グワッと膨らんでいい感じです
冷ましてバースデーケーキになる予定

166:無銘菓さん
06/05/20 22:55:36
膨らみすぎてイチゴ乗っけたら潰れた・・・orz

167:無銘菓さん
06/05/23 21:26:10
とろとろプリン
生クリーム入れて、卵黄を多くしたレシピで
時間は少し長くかかったけどなめらか～

168:無銘菓さん
06/05/26 14:10:53
今チーズケーキ焼いてるとこ
クリームチーズ多めのレシピで、サワークリーム＋醗酵バターも
どっしり、しっとり、美味しくできるといいなー

169:無銘菓さん
06/05/27 23:03:19 +jhf7UJo
シフォンケーキ
ミックス粉使って
月２回位のペースで
７年焼いてる

170:無銘菓さん
06/05/27 23:26:52
ガトーショコラ作った。
うめー。3切れも食べちゃったよ。
家族で食べて、後一切れしか残ってない。

171:無銘菓さん
06/05/28 00:08:29 LsI2VhKc
いいなーうまそ！あしたパウンドケーキ作ろ今日できんかったから

172:無銘菓さん
06/05/28 22:49:43 haHeY4w4
アイスボックスクッキー
チョコとバニラの
市松模様＆渦巻き

173:無銘菓さん
06/05/29 14:58:12
洋梨のタルト
いい感じにタルトが焼けておいしかった。

174:無銘菓さん
06/05/31 01:07:13
チョコチップマフィン
やっぱ焼き菓子にはドルチェが合うなと再確認した

175:無銘菓さん
06/05/31 09:04:17
オレンジコンフィとホイップをまぜまぜしたオレンジクリームを
巻き込んだロールケーキ
好評なのでこのごろ毎週のように作ってます

176:無銘菓さん
06/05/31 21:33:05 fOr+NFGi
今日はカンタン
とろけるプリン（かんてんぱぱ）
お湯と牛乳まぜるだけ
毎日へビィに作れない

177:無銘菓さん
06/05/31 21:57:38 usST1K0U
バナナと胡桃のケーキ

母がね

178:無銘菓さん
06/06/01 02:14:04
コーヒーゼリー
カルア入れたから美味しかった

179: 無銘菓さん
06/06/01 02:49:14 OlD3iBUs
最近オーブン買い換えたので、毎日シフォン焼いてる。
今夜はバナナオレンジシフォン。
ただ今逆さに冷まし中。
前回見事に底上げしたから切るのが怖い・・・

180:無銘菓さん
06/06/01 14:31:12 s6Qfy+D5
今日は地味に
パンの耳を油で揚げて
砂糖をまぶしたお菓子
素朴でおいしかったよ
子どもも結構よろこぶ

181:無銘菓さん
06/06/01 20:39:00
塩バターキャラメル作った
かなりｳﾏｰ

182:無銘菓さん
06/06/03 22:34:51
抹茶シフォン生地のロールケーキ
中はあずき缶と生クリームのホイップを混ぜたもの
焼きあがってすぐビニール袋かぶせたから
表面がべちゃっとした感じになった・・・
冷蔵庫で冷やしている間に落ち着いてくれるといいけど

183:無銘菓さん
06/06/04 22:01:59
ラム酒漬けのフィグとレーズンを親の仇のようにいれた
パウンドケーキ。
昨夜焼いたのを食ったらしっとりウマー。
二本目は寝かせ中。

184:無銘菓さん
06/06/05 11:12:36
>>181
美味かった？私もわざわざゲランドの塩買って作ってみたんだけど、
なんかイマイチなんだよね。油くさいというか、生クリームの悪い部分が
全部出てしまったような。加熱時間が長すぎたのかな。
アンリ・ルルーさんのとか本来の塩バターキャラメルを食べたことが
ないので正解の味がわからないってものあるんだけど。

185:無銘菓さん
06/06/07 03:00:16 qbspSKGC
チョコブラウニー作った
カシューナッツ、クルミ、アーモンドを荒めに砕いていれたらウマーかったよ

186:無銘菓さん
06/06/07 11:29:24
オレンジジュースの２色ゼリー
午後は賞味期限間近のヨーグルトを使用してパウンドケーキを作る予定

187:無銘菓さん
06/06/07 16:56:38 limDLWWO
ねるねるねるねを買って来た
今混ぜ中

188:無銘菓さん
06/06/07 17:08:24 8w7SJSJD
バナナシフォンのレシピ知りたい☆

189:無銘菓さん
06/06/08 18:06:18 jyaJSYPj
パウンドケーキ作った
アリスの森へ（ニップンのミックス粉）使って
ドライフルーツいっぱい入れたウマ～

190:無銘菓さん
06/06/08 21:36:36 Cv3f6XDW
いちごのカスタードタルト★。
チョコとりんごのブラウニー
レアチーズタルトｗ

部活後、好きな人に渡してきましたｗ
食べてくれたんだか・・・＾＾；

191:無銘菓さん
06/06/14 20:22:41
男のNYチーズケーキ。
スティックタイプに切り分けて食べやすくてウマー。

192:無銘菓さん
06/06/16 17:26:05 8B6Vpr+B
白玉トリュフ
軽くてウマー

193:名無しさん
06/06/16 17:32:06 ec6rV/vI
抹茶カステラ。ザラメしいてみますた。

194:無銘菓さん
06/06/16 18:07:09
青汁入りあずきパウンド
抹茶味でウマー

（*ﾟ∀ﾟ)=3　>193ザラメ敷きカステラウマそー！

195:無銘菓さん
06/06/16 22:04:53
大川雅子さんのバナナブレッド( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

196:無銘菓さん
06/06/17 17:30:59
レアチーズケーキ作りました
さっき冷やしたばかりだから夕食のデザートにします

197:無銘菓さん
06/06/17 19:21:44
ラムレーズン入りのブラウニー
アーモンドスライス乗せて簡単ウマ

198:無銘菓さん
06/06/18 16:12:46
ヨーグルトクリームのロールケーキ
ヨーグルトクリームは生クリームのホイップを使わないので
ボリュームが少なくて細身のロールになっちゃったけど
さっぱりしてイイ

199:無銘菓さん
06/06/18 20:30:33
米粉でマロンロールケーキ
口どけよくていくらでも入りそうだった
もう少しラム酒を入れてもよかったかもしれない

200:無銘菓さん
06/06/20 02:43:47
ベイクドチーズケーキと生クリーム入りクッキー
チーズケーキの方をちょっとしくじったのが惜しまれる

201:無銘菓さん
06/06/20 23:13:25
ティラミス。でも分量ミスって失敗した
これならチーズ入れた意味が無いような味で＿|￣|○
分量さえ合ってりゃ簡単そうなのに(´・ω・｀)
チーズケーキみたいに冷やせば食感も多少は変るかと思ったけど
あのままだと、締りがないので冷凍して食べるしかないな

202:無銘菓さん
06/06/23 19:39:57 HbLzRQAt
ココアシフォンケーキ
膨らみ悪かった
ココア入れたせい？

203:無銘菓さん
06/06/23 21:41:06
ココアを入れると膨らみづらくなるみたいだよね。
メレンゲが潰れるんだっけ？
シフォンスレで前に話題になってた。

今日は、胡桃のスコーンと、プレーンのスコーンを作りました。
焼きたてスコーンに、メープルシロップをちょっとたらしてｳﾏｰ！

204:無銘菓さん
06/06/24 00:04:42
まとめサイトで見た男のNYチーズケーキアレンジ版の半量。
これ作ってから、手持ちの本のチーズケーキも作ろうと思ったけど
大体の分量が近いから作るのやめた

205:無銘菓さん
06/06/25 00:59:20 nFW1vMGf
>>203
そうなんだっ納得！

スコーンってまだやったことないけど
うまくつくれたらいいな

３段のお皿にスコーンなど手作りのお菓子を
乗せてティーポットの紅茶と一緒に味わう
アフタヌーンティーやってみたい

206:無銘菓さん
06/06/25 14:40:08
ｽﾚ違いだったらｽﾏｿ。

一昨日、レモンの皮をラム酒と砂糖で漬け込んだだけど、それを使って何かお菓子を作ろうと思ってます。

何に使ったらいいかな??

207:無銘菓さん
06/06/25 15:21:55 FRXroO8W
今日じゃないけどイチゴ大福

208:無銘菓さん
06/06/25 20:02:14

かわいい孫に手作り菓子を　松阪で男の料理教室／三重
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)

209:無銘菓さん
06/06/25 22:04:09 sJd1lhOS
ケーキみたぃなクッキーになっちゃいました…

210:無銘菓さん
06/06/25 22:26:07 By2pxKG4
スコーン。
クロテッドクリーム余っちゃった・・・。

211:無銘菓さん
06/06/26 14:56:04
シフォン初めて焼いてみたの。
通販でアルミ型やピーナツオイル買って用意万端。
なのに、ジェノワばっかり焼いてたからつい癖で焼き上がり
３０ｃｍの高さから型ごと落としちゃった。
もっこりうまそうに焼けてたのに、筒のまわりが陥没して汚い姿に。

212:無銘菓さん
06/06/27 09:49:29
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽｺｰﾝとﾒｲﾌﾟﾙｼﾅﾓﾝｽｺｰﾝを作った。
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ

213:無銘菓さん
06/06/27 22:36:42
牛乳もち
手軽に作れるミルキーなわらび餅って感じ　冷やしたら美味しかった

214:無銘菓さん
06/07/01 16:59:43 DReFEh3q
パンプディング作ったけど
甘すぎて子どもたちに不評だった
　卵2個　牛乳200ｍl　砂糖大さじ4　食パン2枚

215:ムメイカさん
06/07/01 17:07:04 bR+yTIFz
婆さんが明日福島に行くんだけどオススメのお菓子なんかない？

216:無銘菓さん
06/07/01 19:41:58
ザッハトルテ作った。
明日食います。

217:無銘菓さん
06/07/01 20:06:57
カスタードクリーム大福作った、冷やして食べたらウマーーーーーー！

218:無銘菓さん
06/07/01 22:54:10 uVqVrUHI
男のレアチーズ。分量外でｻﾜｰｸﾘｰﾑ足したら後味が脂っこい感じでダメだ＿|￣|○
ラズベリーソースでも掛けて誤魔化して食うつもり

219:無銘菓さん
06/07/04 07:07:56
ヘネシーを頂いたので、それを使ってブランデーケーキ。
熟成に３日…早く食べられるようにならないかな。

220:無銘菓さん
06/07/05 01:23:20 fKNHo0RV
今チーズケーキをオーブンで焼いてます｡
空気をきちんと抜いとけばよかったＯＴＬ

表面がボコボコになってきた(´・ω・｀)

221:無銘菓さん
06/07/06 16:47:21 76a68Trk
紅茶シフォンケーキ

222:無銘菓さん
06/07/06 18:34:02 wfXyU1d/
今夜か明日に、水ようかんと芋けんぴを作る予定
最近、和菓子系にハマッてます
みたらし団子は簡単だったけど、大福は面倒くさいw

これから、アンコとサツマイモ買いに行ってきます

作り方が簡単なら、すあまやきんつばも作ってみたいな
そんな私は、♂ですw（しかも、パパ）

223:無銘菓さん
06/07/06 19:43:22
>>222
こんなお父さん欲しい。

224:無銘菓さん
06/07/07 00:05:26
チーズ安売り日だったので懲りずにティラミス。
でもやはりメレンゲで失敗してる＿|￣|○
日を置けば水気が出てきてたから、もうちょいガマン

225:無銘菓さん
06/07/07 13:00:56 e/iw74wz
作ってみました、水ようかんと芋けんぴ

水ようかんは最後、餡が沈まないよいにかき混ぜていたら、固まりだしてきたので、
ヤバイと思い慌てて型に流し込み、出来上がりまでヒヤヒヤでしたが
無事、綺麗に出来上がりました
味もおＫ
ただ、百均で売ってた、こしあんが400gだったので、相当な量ができましたw
芋けんぴは、揚げすぎると、中がスカスカになるので、
気をつけましょう
こちらもうまくいきました^^

手作りお菓子は、砂糖の量が自由に調整出切るし
変な添加物もないので、子供にも安心して食べさせれるのでお勧め
珍しい物を作ると、子供も喜びます

226:無銘菓さん
06/07/07 15:34:31
相変わらずﾁｭﾌﾟは自分語りが大好きだな

227:ケーキマニア
06/07/07 17:48:20 ywfzeUCt
最近、おもしろいチーズケーキ見つけました。
その名もキシリトールチーズケーキ！！
夏前だし、歯にもいいし、ケーキは濃厚でまあまあでした。
一緒についてくる、キシリトールの粉も舐めてみると面白いよ。
URLﾘﾝｸ(store.yahoo.co.jp)

228:無銘菓さん
06/07/07 19:09:07 oEWD9c7r
チーズタルト

229:無銘菓さん
06/07/07 19:34:28
水ようかん。
冷やしてあるから風呂上がりが楽しみ。

230:無銘菓さん
06/07/08 10:34:08 ACXUJBsL
紅茶プリン

231:無銘菓さん
06/07/08 10:40:34
93 ：ひよこ名無しさん：2006/03/28(火) 02:03:32 0

別に竹石圭佑がゲイでもホモでもどーでもいいだろ。関わらずに無視すりゃ良いだけだし。
大体、ほっとけば勝手に犯罪起こして、また逮捕されて社会から消えるような野郎だしな。

232:無銘菓さん
06/07/08 16:42:38 bKewxJST
おからバー

233:無銘菓さん
06/07/09 19:40:31
ブラウニー。簡単でいいね。

234:無銘菓さん
06/07/11 20:16:41
カステラミックスで作ったカステラ
その後のオーブンでココナツとアーモンドスライスのマンデルチーゲルもどき
勢いがついたのでカスタードプリン

子供の友達が6人来てたのでプリン以外食い尽くされてしまった・・・

235:無銘菓さん
06/07/12 17:30:49
レモンシフォンケーキ
側面ぼろぼろで失敗しちゃったけどカットして
一人分ずつラップして趣味のサークルに持っていったら
おいしいって喜んでもらえたのでまあよかった
でも最近良く失敗するので人にあげる約束ができなくなった

236:無銘菓さん
06/07/12 18:44:06
マフィン作ったよ。
プレーンな奴と上にクリームのせたやつ。
でも今の時期、生クリームはダレてちょっと大変。

237:無銘菓さん
06/07/12 23:18:23
醗酵バターでパウンドケーキ焼いた
香りが濃厚でコクがあってウマい

ドライフィグをちぎってグラスに入れて牛乳を注いで一晩置くと
牛乳部分が固まってプリンのようなヨーグルトのような感じになる
これ、手軽でなかなかウマい

238:無銘菓さん
06/07/13 01:13:51
>>237
無花果どのくらい入れるの?

239:無銘菓さん
06/07/13 13:42:06
>>238
自分も作り方を下のサイトで見つけたんだけど
詳しくは書いてないんだよな・・

URLﾘﾝｸ(www.b-cause.info)
　　　↑
ここの「Recipe」の「フィグプリン」のトコね
＞カップ一杯にドライフィグを入れ、牛乳または豆乳を注ぎます。
＞そのまま常温で一晩おくと、自然に固まったフィグプリンの出来上がり。
＞室温や諸条件によりうまく固まらなかった場合には、そのままミキサーにかければフィグオレの出来上がり。

ちなみに自分は200cc入るグラスに小粒のドライフィグ3個でやってみたら
あんまり固まらなかった
倍の6個でやってみたら固まった
今の時期は念のため冷蔵庫でやったほうがいい
ただ、一晩だとまだゆるいかもしれんよ

240:無銘菓さん
06/07/13 14:10:48
>>239だけど、今気付いたんだが、どうやら
「カップが一杯になるくらい」にフィグを入れろ、って事らしいな
バカだ俺・・orz

241:無銘菓さん
06/07/13 22:11:22
>>239
判りました。さすがにこの時期常温だと恐いんで、冷蔵庫でやってみます

242:無銘菓さん
06/07/16 02:46:53
メープルウォールナッツシフォンと
あまった卵黄でゼラチンプリン

243:無銘菓さん
06/07/23 00:24:04 BQ7cbnVy
チョコ餅

チョコ溶かしたやつと
片栗粉混ぜて焼くだけ

ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)

244:無銘菓さん
06/07/23 03:24:58 OdemtyfI
ﾁｮｺﾑｰｽ作った！
ﾁｮｺだけで十分甘いからﾒﾚﾝｹﾞのｸﾞﾗﾆｭｰ糖はいらないのかな？
何はともあれ明日の朝に食します。楽しみ楽しみ^^

245:無銘菓さん
06/07/23 08:02:13 OdemtyfI
固まってなかった…でもｳﾏｳﾏ

246:無銘菓さん
06/07/29 10:04:08 T6Et3PVz
わらび餅

247:無銘菓さん
06/07/29 13:59:49
チョコバナナ

248:無銘菓さん
06/07/29 16:48:01

簡単に作れるﾚｼﾋﾟうｐしてくれ!!!!!11
知り合いが来るんだ…orz

249:無銘菓さん
06/07/29 20:25:19 zX7B5fdq
２ｃｈSNSに来ませんか？
若干過疎気味だけど人募集中。
よかったら招待スレに来てください。

■招待スレ
2ch SNS 14人目
ｽﾚﾘﾝｸ(sns板)

■２ｃｈSNS
URLﾘﾝｸ(2ch.pne.jp)

250:無銘菓さん
06/07/29 23:37:12
>>248
プリンミックスを買う
カボチャを４分の１カット買う
卵と牛乳を用意する

1：カボチャをラップで包んで、レンジで４～５分チン。身だけをスプーンでこそげ取り
出来たらザルか何かで裏ごししておく。
（やらかなったら繊維が残るが、それはそれで美味い。とにかくつぶすことが重要）

2：プリンミックスの裏箱の通りにプリンを作る
（途中、牛乳にプリンミックスを溶かしたあたりでカボチャ投入、よーく混ぜること）

3：型に流し入れて冷やす
（型がなかったらカップでも小さめのボウルでもどんぶりでも可）

4：よーく冷えたら、更にとりわけて完成。

３０分もあれば出来るよ、カボチャのプリンってだけで見栄えもいいしね。

251:250
06/07/29 23:41:51
更じゃないよ、皿だよorz
卵は使うミックスと使わないミックスがあるみたいです。

252:無銘菓さん
06/07/30 00:35:35
卵を使うプリンミックスは、なかなか侮れないうまさだよね
昔ママンが作ってくれたプリンの感覚(本物とははっきりと違う)でいたら
出来上がりの味にびっくりした
確かにあれでかぼちゃプリンを作ったら簡単＆おいしいかも。
今度やってみる！
スレ違いなので今日作ったもの
黒糖パンミックスで作ったパン
なんちゃってナン
冷凍しといた生地で切って焼くだけ紅茶クッキー

253:無銘菓さん
06/07/30 00:52:56
今日の昼に3分間クッキングでやってた、ブラジルのお菓子を作った。
スポンジケーキに、ココナッツミルクとか、コンデンスミルク、生クリームなどを
混ぜたものをしみこませて冷やして食べる。
ｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞ挑戦3回目。ようやく、下の上くらいのスポンジになってきた。先は長いけど。

ケーキは、甘くてひんやりしててｳﾏｰ！
スポンジを噛むと、じゅわっと溶けてほのかにココナッツの香がする。
ざらっとしたﾌﾟﾘﾝのような、不思議な食感でした。

254:無銘菓さん
06/07/30 17:22:53
とろとろプリン
卵白が4個も余るので、卵白を使った黒糖あずきケーキも
作りました

プリンの方は大好評で家族にコレは売れるよって言われた
ケーキはどら焼き風味でそれなりにウマー！
でももう少しふんわりすると思ったんだけどな

255:無銘菓さん
06/07/30 18:59:54
クリームチーズを1200g使って
アメリカンサイズのベリーチーズケーキ

256:無銘菓さん
06/08/06 17:12:01
友達と会う手土産にレーズンとアーモンドパウダー入りの
シフォンケーキ。
側面がきれいにできなかったしアーモンドの香りが
あまりしなかった。60点くらいの出来。

257:無銘菓さん
06/08/09 08:49:26
ヨーグルト入りのパウンドケーキ
あまりヨーグルトの味はしないけど甘さが柔らかくなって
しっとりでした

258:無銘菓さん
06/08/19 00:07:54
ロールケーキデビューしたですよ(･∀･)
焼きあがったスポンジがものすごい勢いでへしゃげて薄くなったけど。
これから2日に1回は焼きそうだなぁ･･･また太るなぁ･･･

259:無銘菓さん
06/08/31 02:37:55
今北けどチョコバナナクレープ。
最初ホットプレートで焼いたら生地が張り付いて、フライパンに変えたらそこそこ綺麗に焼けますた。
出来上がった生地を冷やして、アイスも包んでお召し上がり。
ちょっと油引くとき量が多すぎたようで生地がテカったのが減点かな。
URLﾘﾝｸ(www.uploda.org)

260:無銘菓さん
06/09/15 12:15:58
よく作ってるんだけどガトーショコラを作った。
レシピはダイソーの本に載ってた奴だけど中々上手く作れる。
今度仕事の人たちに作ってあげようとしててちょっと年輩の人たちだから重いのは駄目だろうなと思ってるんだけど生クリーム→豆乳とかココア→黒豆ココアとかでカバーできるだろうか？

261:無銘菓さん
06/09/15 18:33:48
もらって迷惑な手作り品を配りたがる人について 6
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板)

262:無銘菓さん
06/09/18 22:18:32
モンブラン

263:無銘菓さん
06/09/21 22:51:44
プレーンのシフォンケーキ
お菓子はシンプル　イズ　ベストという主義の人に
あげるんだけど底あげしてませんように！

264:無銘菓さん
06/10/06 18:01:51 jT/+GKSI
みてくれ→URLﾘﾝｸ(a.pic.to)
たった今撮った！
スコーンだお（　＾ω＾）

265:無銘菓さん
06/10/06 18:41:13
もう焼きあがったかな？
うまそすｗ

266:無銘菓さん
06/10/06 21:33:35 /fcJpCJ2
ｵｲｼｿｳ(･∀･)!!

267:無銘菓さん
06/10/14 15:39:05 58MbHH0x
バナナチョコのカップケーキ　バナナだけにしとけばよかった。
ちょっとくどかった。

268:無銘菓さん
06/10/14 17:11:55 N06LPmBt
スノーボール

香ばしいかほりが・・・

269:無銘菓さん
06/10/16 11:59:45 9EXANNwV
マロンのロールケーキ

270:無銘菓さん
06/10/16 13:54:57 bw+DOyvH
ワッフル200個、シュークリーム300個、て、仕事です。

271:無銘菓さん
06/10/17 16:53:15 aCG2oejR
抹茶シフォン

272:無銘菓さん
06/10/17 23:33:17
渋皮煮をいれたガトーショコラ

273:無銘菓さん
06/10/18 06:25:01
プレーンシフォンとティラミス
ティラミスいまいち。
メレンゲ合わせてシュワッとさせたほうがいいのかな

274:無銘菓さん
06/10/20 19:15:43
ダンナの妹とその友達に教えつつ
スフレチーズ３台
バナナケーキ３本
ココナツマカロン４０個
を焼いたが、うちに残ったのはほんのちょっぴりだったので
３人が帰ってから
スフレチーズを焼いて
今バナナシフォンがオーブンの中
今日はガスオーブンフル稼働

275:無銘菓さん
06/10/24 22:36:41
今できたスイートポテト。
明日の会社でのおやつです。
URLﾘﾝｸ(vista.jeez.jp)

276:無銘菓さん
06/10/25 16:09:34 +49hdoyB
>>275
まさか同僚に食べさせないよね？
一人で食べるんだよね？

277:無銘菓さん
06/10/25 20:22:12
バナナパウンドケーキ。
ｳﾏｰ。

278:無銘菓さん
06/10/26 00:35:42
芋きんつばの生地。夕飯作りながらやってたから明日焼いて食う

279:無銘菓さん
06/10/26 02:29:45
>>275
生活板でさらされているぞ。

もらって迷惑な手作り菓子を配りたがる人について7
ｽﾚﾘﾝｸ(kankon板:208番)

280:無銘菓さん
06/10/26 08:37:35
抹茶のシフォン生地で、中身はマロンクリームとホイップクリームを
2段に塗ったロールケーキ。
味は良かったけど切り口の色が混ざってしまった

281:無銘菓さん
06/10/26 15:07:17
なんだその美味しそうなロールケーキは！
いいな。食べたい。

栗つながりで、家はモンブランを作った。
台のｼﾞｪﾉﾜｰｽﾞもそこそこ成功したし、栗の香が強くてｳﾏｰだった。

栗の時期が終わる前に、何回分か冷凍しておこうと思って、大量に
和栗をむいたら手が痛くなった。もう当分生栗は見たくない。

282:無銘菓さん
06/10/26 21:14:04 0PWWUuv9
なんだその美味しそうなモンブランは！
いいな。食べたい。

283:無銘菓さん
06/10/26 21:56:38
家に卵位しか無かったから、メレンゲをオーブンで焼いた。

すごい簡単な割にサクサクウマー

284:無銘菓さん
06/10/26 22:12:33
シフォン生地で作ったシートスポンジで
生クリームと細かく切ったやきいもを巻いて、
外側にも生クリームを塗り上からさつまいもクリームを
モンブラン風にたっぷり絞り出したロールケーキ。
でもちょっと甘さ控え過ぎたな…もう少し甘くすれば良かった。

285:無銘菓さん
06/10/27 01:43:49
上生。
白あん作るのに時間かかるしちょっと不恰好だったけど
美味しかった。

286:無銘菓さん
06/10/27 15:25:56
溶かしたチョコ入れたスフレチーズ焼いたお

287:無銘菓さん
06/10/27 23:12:47 /QEx2V2s
ショートブレッド。簡単でサクサク
ｳﾏー

288:無銘菓さん
06/10/27 23:57:43 6dtKv2av
卵ボーロ。
材料混ぜるだけだから簡単っちゃあ簡単だけど、ちまちまチネるのがめんどくさ('A`)

289:無銘菓さん
06/10/28 01:28:41
みかんゼリー。
庭のみかんを採ってきて中身出して器にした。

290:無銘菓さん
06/10/29 12:57:56
>>288
わかる～w
凄いちまちまなんだよね。2度と作るものかと思った。

291:無銘菓さん
06/10/30 22:48:30 0elq7KU4
やわらかいタイプの杏仁豆腐。シロップはライチ酒を入れて作った。
桂花陳酒もいいけどライチ酒の方が好評。

292:無銘菓さん
06/10/30 22:59:43 ShFCZ2nj
ｼｭｰｸﾘｰﾑ・・・のはずだったのに謎の円盤が出来た('A`)

293:無銘菓さん
06/10/31 01:43:12
>>290
しかも、生地の固さを誤るとチネった後にでれーんってだれてくる('A`)

294:無銘菓さん
06/10/31 19:29:09 ZvWbBcZu
柿をたくさん貰ったので、お菓子の本に載ってた
ガレット・シャランテーズ
というバターケーキに柿を入れて作ってみました。
あんまり柿の味しないけどウマーでした。

砂糖を入れて泡立てた卵に粉を混ぜ、そこに
やわらかく練ったバター（溶かしバターではなく）を加える
という作り方で、大きめのタルト型で焼きました。
中はしっとりでパウンドケーキのようですが、まわりはサクサクで
パウンドケーキとはまた違った美味しさがありました。

295:無銘菓さん
06/10/31 20:28:45
チップスター
南部黒糖せんべい

296:無銘菓さん
06/10/31 20:30:17
↑ウソｗ

297:無銘菓さん
06/11/03 16:00:24 f77wT4NU
アップルクラフティー

甘さ控えめ甘酸っぱくて、アールグレイの茶葉もいいアクセント！

298:無銘菓さん
06/11/03 16:21:34
りんごのフライパンケーキ作ったら炭ができた(´・ω・｀)
ただでさえ焦がしたソテーの上に水分量の少ない生地を重ねたら真っ黒。
りんごさんごめんなさい。

299:無銘菓さん
06/11/03 19:43:03 bfSu57sT
カップケーキ。
蜜柑の果肉と絞り汁を混ぜ込みました。

300:無銘菓さん
06/11/03 19:46:07 ArVtQvw/
りんごで大学芋作った。りんご揚げたら油吸いまくってかなり悲惨な結果にorz

301:無銘菓さん
06/11/03 20:00:09 bZGSv6Ky
シフォンケーキが突然食べたくなった。
しかし家にはシフォン型が無い。
普通のケーキ型でつくろうとも思ったが、
かっぱ橋で100円で買ったミニクグロフ型にしてみた。
小さい紅茶シフォンが出来た・・・でも満足。

302:無銘菓さん
06/11/03 21:50:05
りんごのヨーグルトケーキ

やっぱりケーキに入れるりんごは紅玉がいい。

303:無銘菓さん
06/11/03 22:20:03 CKgMcahX
アップルパイ
生焼けだったよ（´；ω；｀）ｳｯ･･･

304:298
06/11/03 22:41:34 jSf4KT1A
生焼けはまだましだよ。こっちは炭だよ炭！
URLﾘﾝｸ(p.pita.st)

305:無銘菓さん
06/11/03 23:29:35
>>304
元気出せよ！

306:無銘菓さん
06/11/04 13:56:41 5v8AuhWY
>>304
ウンコ？

307:無銘菓さん
06/11/05 00:37:06
>>294
私は庭の柿が沢山とれたんで適当に柿ジャム作ってみたよ、皮むいて種とってミキサーで粗く砕いた実を砂糖で煮詰めてリキッドレモンでしめてみた。
近くのフランス人のおっちゃんにあげたら杏ジャムみたいで美味いと言われた。

308:無銘菓さん
06/11/06 16:53:01
ロールケーキ作った。生地がふんわりでなかなか上出来。
今度はスフレロールに挑戦したいでつ。

309:無銘菓さん
06/11/07 23:27:22
友達の誕生日だったので
ﾁｮｺﾊﾞﾅﾅﾀﾙﾄを作った
なかなか上出来！

310:無銘菓さん
06/11/08 22:35:49
もしかしたらスレ違いかもしれないけれど
今日、初めて柿を干してみた。

311:無銘菓さん
06/11/08 23:38:02 umTUfDgl
サワーチェリーのクラフティ。
缶詰チェリーの量が、レシピの倍だったが「ま、いっか」と
そのまま投入。
チェリーたっぷりでゴージャスだったが、クラフティ地が少なくて
甘さが薄くなっちゃった。
タルトの周りを粉糖掛けしてお化粧していることもあって、見た目は
我ながら美しい！んだけども。
いかにも家庭の手作りホノボノお菓子って感じで、プロのキリッとした
締まりのある甘さとは違う。
も少し甘さを増やしてみよーっと。クーン。
と言うか、チェリーの量をもとレシピ通りにすればいいのかも。

312:無銘菓さん
06/11/09 10:22:55
メープルシフォンケーキ。
あんまりメープルの香りがしない・・・

313:無銘菓さん
06/11/09 20:00:45
つメープルエクストラクト

314:無銘菓さん
06/11/09 23:35:45
アップルパイ。
バニラアイス添えて一人で全部食べた。
ざっと計算して3000kcaかl……

315:無銘菓さん
06/11/10 17:17:12
カフェオレロール＠　たかこさんのレシピで。
ふんわりｳﾏｰｰｰ!!!!
シフォン生地なんだけどふわふわ過ぎなのか少しだけ割れてしまった・・・。

316:無銘菓さん
06/11/11 01:52:22 BXeHHKsJ
マドレーヌ
使い捨てのアルミの型に書いてあったレシピを見て作ってみました。混ぜるのみで
簡単に出来たけど味は抜群の美味しさです。ドライフルーツを入れて今度は作って
みようと思います。

317:無銘菓さん
06/11/11 13:12:54 SI7yjd1s
キャラメルバナナケーキとブランデーケーキ作ってみたよー
バナナの香りが口の中で広がって甘くておいしくて大人気だったお
ブランデーケーキはお酒を控えたせいか普通のチョコレートケーキと
あまり変わらないかも。でも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

318:無銘菓さん
06/11/11 19:59:44
さつま芋の蒸しパン。

319:無銘菓さん
06/11/11 20:01:44
炊飯器ホットケーキｗ

320:無銘菓さん
06/11/11 23:07:55 l+O1gO74
りんごのカラメルバターケーキ
バニラアイス添えて食べてみたらウマー。
りんごの加熱具合も今回は上手くいった！

321:無銘菓さん
06/11/12 00:10:40
スイートポテトのジャガイモバージョン。
私は食べてないが、三才息子はｳﾏｰと言ってた。
ｶｱﾁｬﾝｳﾚｽｨ。明日も何か作ってあげよ。

322:無銘菓さん
06/11/12 01:48:14
3歳はまだ味が分からないんだよ。
甘いジャガイモ・・・うまいか？
さつまいもで作ってあげようよ！

323:無銘菓さん
06/11/12 11:47:18 EjS/HopJ
三歳児でも親の顔色は伺うからな。
有りもの適当料理を食わされる子供ｶﾜｲｿｽ。

324:無銘菓さん
06/11/13 23:21:55
レシピの変形バージョンを模索中の、プロセスチーズを使った
フライパンチーズケーキ。
チーズの量が多すぎて、味は濃いがもったりしすぎる感じになった。
次作る時は軽めのチーズと合わせるか、量を減らしてスフレタイプ
にしようと思った。

>322
知り合いの調理師さんが作ってたが、わりとすっきりした味だったよ。
やや土っぽいにおいはするが、どちらかというと白あんに近い感じ。
人の状況はそれぞれだし、レシピ次第とも思う。

325:無銘菓さん
06/11/17 23:52:10
ネットで見つけたレシピ
粉100/バナナ1.5本/砂糖40/牛乳25/バター40/重曹小匙1/4/BP小匙1/4
泡立て無しで最後に牛乳と溶かしバターを入れるタイプ

なんか甘味が足りないし目が詰まり過ぎで美味くなかった
異常に腹にたまった

次は砂糖20ｇ増やしてバターホイップに卵黄足して
メレンゲを合わせてやってみる

326:無銘菓さん
06/11/18 01:11:56
パウンドケーキ。
クリームチーズとクランベリーを入れた。

次の日のしっとりしたのも好きだけど
焼きたてのさくさくも好き。

327:無銘菓さん
06/11/18 02:43:00 ptmR/vsj
シフォン生地でプレーンロール。
たまにはシンプルなロールケーキも美味しいね。

でもやっぱり巻く時に少しだけ割れた。
シフォン生地だと割れるんだよね。
巻いて、巻いて、巻きまくって練習するしかないのかな・・・・。

328:無銘菓さん
06/11/18 14:53:16
オレンジシフォンケーキ。
食べ易いので、紙コップで焼きました。
取り出して横半分に切り、間にオレンジ風味チーズクリームを
挟んで元に戻しました。

お箸で食べられるので食後の楽しみ。

329:無銘菓さん
06/11/18 18:15:45
どうしてお箸？フォークないの？？

330:無銘菓さん
06/11/18 21:46:57
食後そのまま食べられるから洗い物が増えなくて良いという
素晴らしい発想ではないだろうか。

331:無銘菓さん
06/11/18 22:31:57
アップルパイ。
久々だったから、水分量を少し間違えてしまい
あやうく大失敗になるところ、粉足してなんとか持ち直したww
残りの生地を、アンパンマンのクッキー型で
抜いてパイに飾ったら、息子＠三才が喜んでました。

332:無銘菓さん
06/11/19 02:44:18 TKm5eb3d
私もアップルパイを作った。
アップルクランブルパイ。
最近はいつもクランブルタイプのを作る。
フィリングがトロ～リでパイがサックリでウマー！！！

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