新潟のそば・うどん2 ..
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2:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/03 17:20:27 wUJrA8cK
お勧め蕎麦屋

  津川  彦惣

URLリンク(w2.abcoroti.com)

3:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/04 04:53:56 eBJZEVq4
ちず屋さえ有れば良い。

4: ◆iELAiODRNE
07/02/05 13:23:41 obEmZ+fO
ソバ屋のサブメニューで美味しいもん、教えれ

オレは酒さえあれば良い。

5:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 15:36:52 4FTc3A8P
ちず屋さえ有れば良い。

6:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 15:41:37 B0mPM5MN
これがこの地に住む人間の素顔


7:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 16:29:36 gSffp6NI
>>4 ◆iELAiODRNE 禁酒したんジャマイカ


8: ◆iELAiODRNE
07/02/05 18:50:33 obEmZ+fO
>>7
晩酌はやめますたよんwww

古澤屋(新潟市青山付近)のソバとつゆは美味いと思うけどなー
つまみにニシンの酒漬しみたいのがあるけど(゚Д゚ )ウマー
ソバの焼酎のアテにドゾー

9:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 20:12:14 4FTc3A8P
ちず屋さえ有れば良い。

10:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/09 11:10:05 Nueq8trx
CS281ch グルメ旅フーディーズTVのケンタロウの美味・極める #6 で佐渡の島そばが紹介されていた

11:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/09 14:45:20 yDsRNm75
ちず屋さえ有れば良い。

12:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/09 15:29:06 FGyUoYEf
これがこの地に住む人間の素顔

13:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/13 18:59:47 1IL4KJmm
ちず屋さえ有れば良い。

14:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/14 13:19:07 eN+F5qiK
それなら
このスレいらんだろ。

15:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/14 18:22:43 ALKJyRTN
ちず屋さえ有れば良い。

16:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/15 19:29:45 asKCyTaW
あの綺麗な若女将の出汁(いやらしい出汁)でおつゆを!!

17:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 05:17:35 uNrdM7i+
ちず屋さえ有れば良い。

18:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 06:03:21 HWJZrnxo
たわら屋の天ソバ(゚д゚)ウマー
おにぎりと一緒に喰うとサイコー(゚д゚)ウマー

19:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 12:48:43 tQarTxgm
ネタかと思ったら本当だった。
名店顔してる店の食うくらいならこっちのほうがましだな。

20:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 22:39:49 nfCn6uAk
新潟の蕎麦、まいぅ〜。
小嶋屋・須坂屋他にも。。東京に一年居たけど、新潟の蕎麦が恋しくて、駅降りたらいつも直行ですた。

21:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 23:50:42 tQarTxgm
ちず屋さえ有れば良い。

22:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/19 16:03:23 zGkDZ8Y8
ふるまち五のちず屋とげきだん第に黎明期?

23:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/19 18:19:05 w2E45lEe
ちず屋さえ有れば良い。

24:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/20 14:53:31 Onbf3cEv
マターリと語れや( ^ω^)おっ おっ おっ

お約束はガイドラインにて確認されたし



25:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/21 20:48:53 9XCXQKxl
【ラジオ】1971年から続いてきた新潟放送の長寿番組「ミュージックポスト」が3/29で終了…36年で幕
スレリンク(mnewsplus板)


26:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/22 17:05:23 GiNJ41lM
引き続き 鍵富 徹 が「ミュージックポスト」を担当します。

27:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/22 17:43:44 v9NCALAH
伊勢丹の横浜中華街行ったら、残念最終日で出店がみんな閉店
仕方が無いので7Fレストラン街に上がりました。
そうしたら前から長岡小嶋屋のインドカレーが気になっていたので入店。

美味い!スパイシーでいてまろやか!

そばはダメだけど、カレーはいいね。
なんでも社長が新宿中村屋の重要ポストに居たらしい。
でも1200円は高いよな。

28:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/23 16:51:26 6INNxDun
>>27
俺もたまに食べるが旨いね。鴨そばか、カレーのセットかは毎回注文時に悩むよ。

29:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/24 04:51:57 0nh3RaHN
ちず屋さえ有れば良い。

30:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/26 18:42:08 32XEUsPL
今日のお昼ちず屋に行って来ました
結果・・・
ちず屋はあっても無くてもどちらでも良い・・・でした
ちなみに客は俺一人だけ

31:>>30
07/02/26 18:52:58 k9hHbS71
乙ですたw。


32:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 03:04:34 7TU1dUZa
駅ソバだとどこが美味い?

33:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 03:25:48 wjYrDJNs
>>32
新発田

34:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 13:34:12 9SmQQ1Vc
さて、そろそろ流れてきに「小○屋マンセー!!」とかいう流れをつくる工作員が
くるぞ。このスレのパターン。





35:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 14:53:54 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

36:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 14:58:10 9SmQQ1Vc
ググレオッサン

37:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 21:51:46 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

38:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 21:53:08 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

39:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 21:56:34 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

40:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:02:07 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

41:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:03:03 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

42:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:04:33 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

43:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:05:45 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

44:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:06:31 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

45:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:10:04 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

46:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:10:58 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

47:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:12:04 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

48:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:15:07 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

49:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/27 22:16:46 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

50:50
07/02/27 22:18:20 FmnjkY+M
ちず屋とは何処にある?

51:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 01:12:16 kNAGxkZ1
ググレオッサン


52:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 01:17:30 pf8gxItT
このスレまたーりしてるわりには前スレから変なやつ多すぎじゃね?w

53:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 01:36:07 kNAGxkZ1
これが新潟蕎麦屋の力

54:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 08:17:44 l0UDo7rB
新潟市内で一番美味いうどんやは「おひさんにしにし」でしょう。
ちず屋より断然美味いぞ。
URLリンク(bsn4.blog-niigata.net)

55:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 08:29:55 tzvr+fKl
今度はちず屋の工作員が潜入した模様


56:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 12:39:44 kNAGxkZ1
違うと思う。新潟の蕎麦のレベルは最低だ。
その地で幅を利かせている店やそれしか知らない客が自分たちへの非難の矛先
をそらすには地図屋みたいな店を槍玉にあげるしかないんじゃないかと思う。

57:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 22:32:18 pf8gxItT
ひだか庵が定休日だったので、しかたなく小嶋屋に行ってきますた。
五彩そばというものを食べますた。
とても健康的なメニューですたが、ちょっと食べにくかったです。

58:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/28 23:15:03 kNAGxkZ1
仕方なくでもあそこにいこうと思った貴方は神

59:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 00:06:22 Vzn/XkCH
>>32
新津

60:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 03:28:47 3KFbNKOu
ちず屋さえ有れば良い。

61:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 04:56:47 0l5mlyWb
「かどや」どうよ?

62:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 12:55:50 bJDtFXm7
まる屋さえあればよいw

63:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 14:59:13 DT12zyCb
上越のいたくら亭うまーだったよ

64:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 16:17:29 yrBkS58X
あたしぁ〜やっぱり蕎都が好きですだ
から目のツユに蕎麦を半分ほど浸けてススルと鼻から蕎麦の香りがぬけてなんともはぁ〜
旨いだす

65:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 20:25:53 91wvCsal
お前等!
まともな蕎麦屋に行け!!!

66:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 20:30:09 6R3TwkOa
>>65
まともな蕎麦屋、10店以上教えろや!

67:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/01 23:56:12 Qt4Mb/WX
まともな店が新潟に10以上もあるのか?

68:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 07:56:46 M8tMIC/k
10店聞いて全部回るの?

69:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 10:22:15 koQs4SpN
>>62
どこのまる屋?

70:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 10:28:45 NNU+/j2h
>>68
新潟市内にまともな蕎麦屋が10店有るなら
全部行ってみる

71:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 14:50:32 rAQUXiFw
>>70
お前にとってのまともな蕎麦屋を詳しく定義してみて。

小○屋なんかで逆二八のグルテン麺を猪口の中で洗濯機みたいに
かき回しながら食うのが美味い蕎麦だと思ってる人とは価値観が
違いすぎる。
実際にそういう客が店のクオリティーを落とすことがあるんだよ。
そりゃそうだよね。店側が良いものを出そうと蕎麦の産地や割合
の高いものを出しても、この地では「こんなの蕎麦じゃない」とか
蕎麦本来の食感を「ぼそぼそしてる」なんていうんだから。
手間ひまかけて手打ちしたって、機械切の麺と区別もつかない客ばかり
なら、やってられないのも理解できる気がする。
新潟は蕎麦職人殺しの地なんだよ。


72:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 15:21:51 NNU+/j2h
>>71
>>65に聞いてくれ!

73:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 18:23:22 y5dIRbSi
>>71
新潟の食文化を否定しているな。所詮、海藻のふのりを用いたそばだから。
それが、へぎそばなんだよ!

74:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 19:03:21 wLgEZQAP
>>73
おいおい、ふのりつなぎの蕎麦は主に中越の蕎麦で、県内にはまだまだいろんな
つなぎの蕎麦があるぞ。山ごぼうつなぎなんか香りよくて好きだし。

>>70
新潟市だけでは無理だが、新潟県内ならそのくらいは美味しい蕎麦屋はあるよ。

75:71
07/03/02 21:39:58 rAQUXiFw
>>73
>新潟の食文化を否定しているな・・・。
あの蕎麦が「新潟の食文化」なんてたいそうなものに祭り上
げられたのはなんでか知ってるのか?
まあ、ふのりは良いとしてもいったい何割で打たれているか、
なぜ、機会製麺が圧倒的に多いのか考えたことある?
>>74
全県で10件という数字同意です。ただ、逆二八グルテン麺を心
から美味いという人が居るのは事実なので未知数ともいえますが。


76:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 23:14:36 aL/WXKXH
俺がかつて旨いと思ってるのが新潟駅の「やな○庵」。
何年前か店主が替わり駄目駄目になってしまったが・・・。
あのうどん食べるためだけに新発田から新潟へ足を運んだのが
懐かしいぜ。

77:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 06:47:51 Oi4DoPXc
代ゼミ近くの登庵って復活したの

78:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 15:43:18 Nx7ZTgpe
>>71ゞ( ̄ー ̄ )
自分の尺度を疑いなさい

79:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 16:08:21 1UHsbt42
>>78
>自分の尺度を疑いなさい ワロス
日本中どこ行ったって蕎麦専門店がこんなにふざけたもんだしながら
名店面している地域はない。
まあ、お前の基準ではあの逆二八グルテン麺が心から美味い蕎麦だって
ことは否定しないよ。ゞ( ̄ー ̄ )

80:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 20:19:18 fkpGqcog
逆二八なんて聞いた事なし。ガセネタにも程度があるよ、君。
そんなそば屋は何処だ?中越のへぎそばは、そば粉とふのりだけで作られるのは基本。
店によっては、強力粉を少し入れる話は聞くが、逆二八なんて馬鹿な発想は訴えられるぞ。
ちなみにへぎそばは、小千谷の商標登録だぜ。

81:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 21:42:36 PAm7mQTW
ちず屋さえ有れば良い。

82:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 23:53:53 1UHsbt42
>>80
>逆二八なんて聞いた事なし。ガセネタにも程度があるよ、君。
ソースは?
>そんなそば屋は何処だ?中越のへぎそばは、そば粉とふのりだけで作られるのは基本。
店によっては、強力粉を少し入れる話は聞くが・・・
腹痛すぎ!お前、本当にあれが十割で打たれてると思ってんの?スゲーよビビッタ。
>逆二八なんて馬鹿な発想は訴えられるぞ。
誰に?誰が訴えられるんだよ?お前が言うように、十割だといって割り粉が入っていたら
どうすんだ?ここまでいったんだからしっかりソースを示せよ。場合によっては逆に訴え
られるな。本当なら俺が訴えても良いよ。




83:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 00:22:51 UEk415bs
>>82
自分で調べろ。何がソースだ!ネット内でしか動けないググル君。
考えただけでも小麦粉であの食感は出ないだろうし、間違い無く!ふのりの食感だぜ。
煮たふのりはゴムみたいな感じだ。買った事が有るし、県内に工場もある?らしい。確か上越地区。
まあ、気長に調べてくれよ!知ったかぶり君。
ちなみに俺は自分でそば粉十割り、つなぎ無しでも打てる。

84:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 00:35:58 uwY0W0s5
ガセネタではないと言いたければソースを持ってきなさい。

85:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 01:18:26 4JOhkKGn
小麦粉であの食感は出ないだろうし
買った事が有るし、県内に工場もある?らしい
ちなみに俺は自分でそば粉十割り、つなぎ無しでも打てる




86:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 01:21:33 4JOhkKGn
間違い無く!ふのりの食感だぜ。


87:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 01:23:08 4JOhkKGn
なーんだ妄想だったのか・・・

88:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 01:32:37 4JOhkKGn
そば粉とふのりだけで作られるのは基本。

89:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 01:33:27 4JOhkKGn
ふのりの食感

90:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 10:46:10 dLuSih/9
弁天公園の近くの『登庵』が一番好きです!

91:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 11:55:24 gWtXiWUx
ちず屋さえ有れば良い。

92:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 12:10:58 c4sYr/X6
たわら屋のソバ安くて(゚д゚)ウマー
おにぎりとのコラボは至福の一時(´・ω・`)

93:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 15:06:53 UEk415bs
>>82
やっぱりお前の知識は間違いだ。伊勢丹の地下で小○屋そばを発見した俺は、裏の表示に注目。
原材料・そば粉、ふのり・以上。百貨店で嘘の表示では販売は出来ないだろう!
なぜなら、俺は食材の商社に勤務しているから言いきれる。早ければ、明日でも訴えられるぜ。

94:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 16:40:44 4JOhkKGn
>>93
いいんだな。十割だと言い切って。
>早ければ、明日でも訴えられるぜ。誰から訴えられるかお前は明かさないままだが、それで訴えられるなら
受けてたつよ。喜んで。それが終わったらお前を俺が訴える。

95:78
07/03/04 18:31:48 KEDYHapB
78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/03/03(土) 15:43:18 ID:Nx7ZTgpe
>>71ゞ( ̄ー ̄ )
自分の尺度を疑いなさい


96:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 18:42:46 rqkO5gMt
古澤屋うまー!
ふのり蕎麦並みにかたかったが蕎麦の甘味が強く感じられる蕎麦でした。
付属の小鉢も何気にうまい。
一番粉蕎麦くってみたいけど、高すぎ。

97:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 19:14:07 UEk415bs
>>94
話をすり替えるな。十割りそばの定義は生粉打ち(そば粉のみ)だぜ。ふのりは絶対に使わない。
そば粉とふのりで作るそばは十割りとは呼ばない。単なる、ふのりつなぎ、そば粉内○割そばとなる。
二八そばにも、内二八と外二八そばが有る事くらいは知ってるのか?

98:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 19:44:41 NYq3JTvu
ちず屋さえ有れば良い。


99:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 21:52:46 4JOhkKGn
>>97
>話をすり替えるな。か・・・。お前の言い分は
中越のへぎそばは、そば粉とふのりだけで作られるのは基本。
そして、小○屋の蕎麦には割り粉が入っていないと。
じゃあ、中越でへぎ蕎麦を出している店は蕎麦に割り粉が絶対
が入っていないんだな?
(小○屋を除く一部の店強力粉を少し入れるかもしれない知れない)


100:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 22:06:51 4JOhkKGn
↑タイプミスがひどいな。読みにくくてすまん。
>>97
>話をすり替えるな。か・・・。お前の言い分は
中越のへぎそばは、そば粉とふのりだけで作られるのは基本。
そして、小○屋の蕎麦には割り粉が入っていないと。
じゃあ、中越でへぎ蕎麦を出している店は蕎麦に割り粉が絶対
に入っていないんだな?
(小○屋を除く一部の店は強力粉を少し入れるかもしれない知れない)

101:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 22:11:36 CYJRGs+Z
どっちがどっちなのかわからん
とりあえずコテ付けてくれ、逆二八とかふのりとかw

102:県内の一蕎麦屋
07/03/05 08:17:05 g1RNQ2Q5
蕎麦の○割ってのは、一般的にそば粉と小麦粉の割合の話です。
十割そばには小麦粉は入りませんが、その他のつなぎ(山芋やふのりなど)は
入ってもOKです。蕎麦と水だけの純粋な十割もあれば、小麦粉以外のつなぎが
入った十割もあります。

逆二八そばってなんでしょうか?
まさかそば粉2割小麦粉8割??それはもうそば粉入りうどんですね。
1日寝かさないと食べられなそうですね。
そんな蕎麦を出している同業者がいるなら、どこのお店か知りたいですね。

103:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 08:39:58 8hugnsxj
4JOhkKGn 大せんせ〜!
議論ではなく
価値観の押し付けにすぎないよ



自覚症状無いの?
  カワイソウなオッサン


104:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 14:20:37 34APxTnm
>>102
割合による「蕎麦」の表記は業者の方ならご存知のはず。乾麺等なら3割から
それ以外なら規定が特に設けられていなかったと記憶していますが・・・。
>逆二八そばってなんでしょうか?
蕎麦屋さんなら知らないはずはありませんよ。ね?
それから、お蕎麦やさんから見た>>100であげられている主張はどう思いますか?

105:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 15:21:12 4LXpYq/b
つなぎ無しの水だけで打つ十割が世間一般的で、布海苔をつなぎに使って
十割で通用するのは新潟だけじゃね?
布海苔を練り込んだ「変わりそば」だと思えばOKか。

106:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 15:26:00 34APxTnm
布海苔だけをつなぎに使った十割を出すとこってどこ?

107:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 15:33:36 8hugnsxj
要するに、
【アンチ布海苔蕎麦】Vs【布海苔蕎麦擁護派】
    って図式になってるのかね



108:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 15:38:43 34APxTnm
俺は違う
これはフノリだからと程度の低いそばを出している蕎麦屋が信じられない。
たとえば、フノリでも十割り手切りの蕎麦屋がこの県にいったい何件あるか?


109:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 16:45:43 8hugnsxj
そんなに批判的にならんでもさ〜
言いたいことは、解らんでもないが
丸ごと否定では、ちと息苦しいんでね?

 ああ! 怒るなって〜。
 
好みの問題もあるし、地域的な差もあるのかもよ。
オメーさんの蕎麦に対する心意気は解ったよ。

 たまには、お勧めの店も教えてくれよ。。。。



110:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 16:47:46 rZzZlwZ3
逆二八って蕎麦粉2割で小麦粉8割ってこと?
そんなもん出してる店あるのか?

ところでスーパーで売ってる茹で蕎麦って何割くらいなんかなぁ?

111:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 21:52:59 34APxTnm
>>109
確かに少し熱くなりすぎたかもしれない。
でも、何故そんなに寛大なんだ。蕎麦が好きじゃないの?
俺は大好きでどこにでも食いに行くし、自分でも打つんだが、色々な店を
知って、いろいろな地域の好みを知れば知るほど新潟の蕎麦の悲惨さを痛感する。
よくこんなもんをこの値段で出せるなって思うしな。
しかも、「これが新潟の蕎麦です」「我こそが名店」みたいな感じで。
自称名店ながら主力の蕎麦を手で切る手間さえかけられない店が客にとってもっと
不透明なそば粉の割合をどうしているかなんてまったくもって謎だろ?
変なたとえだが、良心的な価格の回転寿司ならともかく、高級なカウンター寿司で
ロボットシャリを使う店があったら美味いものが食えると思うか?
(これも好みだというのか?)

112:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 23:16:45 kKTmIGeY
ちず屋さえ有れば良い。

113:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 23:32:55 /ArXfngy
>>111
何が不満なのかも伝わらない。客観的には、荒らしてるだけと思うよ。
そばに熱く語る姿勢は理解はするが、火種となる要因がわからない。
自分でそば屋でも開業したらw

114:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/05 23:44:11 XVck8qRw
蕎麦好きなら
手打ちの良さと機械打ちの良さが分かってほしい。
二八蕎麦は手打ちの方が適してると思う。

115:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/06 01:20:16 ZK0BDGaW
>>114
客側が得る「機械打ちの良さ」って何ですか?
私は素人なので本やカタログ、店のご主人から聞いた範囲でしか知りませんが
様々なメーカーが目指すのは手打ちをいかに再現するかを目指しているのでは?
確かに近年、機械の進化で下手な職人さんが打つものより良いのでは?と思う
こともありますがそのような店のことをいま言いたいのではありません。
県外でも蕎麦を食べ歩いているとたまに機械打ちの店に当たります。(地元の人気店)
ですが、このような店は名店面なんてしていません。価格も極めて安く、量も多い。
それを求めて地元のお客さんが多く訪れる。私はこんな店はそれで良いと思うのです。
機械打ちの良さをお客に還元していると思いますし・・・。
ですが、新潟のそれは明らかに違うと思います。もし、機械打ちに誇りをもってその良さ
を提供したいと思うのなら、何故製麺機を店先の石臼を一緒に置かないのでしょうか?
なぜ「手打ち」ののぼりを掲げた店(新潟では水回しが手であれば掲げている店が多い)
はあっても「機械打ち」を掲げる店はないのでしょうか?
よく、好みや別ジャンルということでこの点を語る方がいますが、違うと思います。
また寿司のたとえ話になってしまいますが、100均の寿司やどこが良いかと高級店の寿司屋
を同列に語ることは出来ないのと同じことではないでしょうか?


116:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/06 07:06:18 o6iCGlZe
フノリが入るから値段が高くなるのでは??

117:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/06 09:37:11 42BiRfC+
ちず屋さえ有れば良い。

118:↑
07/03/06 11:37:53 o7hkSOJb
?その訳は?

119:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/06 17:31:51 42BiRfC+
ちず屋さえ有れば良い。

120:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/06 19:46:09 n1IXjiSq
たわらやのタヌキソバとおにぎりさえあれば幸せ・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・* !!!!!

121:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/07 00:45:33 cbOwYVTh
クソ田舎

122:102
07/03/07 01:00:43 xawOFvNU
>>104
しばらく来れなかったのでレス遅くてすいません。
>>100の主張は私の読解力不足のようで、よく意味は分かりませんが、
確かにそば粉2割の蕎麦を蕎麦と銘打って出しても、表示違反にはなりません。
でも、蕎麦を愛してそれで商売をしているものとしては、
蕎麦と呼びたくありませんね。

123:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/07 10:00:05 dAnIZ7c9
俺は、上田の「刀屋」が好きだ。

124:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/07 13:01:45 HbHpn9AX
ちず屋さえ有れば良い。

125:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/07 18:36:58 ZgPcsL9/
>>122
どこのそば屋?二割か・・・・考えられない。


126:122
07/03/07 22:48:39 nVyukWNN
>>125
いや、うちはそば粉は8割です。
2割ってありえないと思いますけどね。

127:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/08 01:26:33 7Fds1P3t
2割ってありえないと思いますけどね。 ップ

128:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/08 13:25:00 ewH/xUVZ
ちず屋さえ有れば良い。

129:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/08 21:44:48 eY2VyNtI
大ほら吹くな!そば粉二割坊主、ソースが無いなら釈明せよ。
まぁ所詮、素人の発想だから仕方がないか。

130:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/08 22:58:57 7Fds1P3t
無いというソースはあるんだろうな?
ありえないのになぜ言葉は存在する?

>まぁ所詮、素人の発想だから仕方がないか。
お前はプロなのか?もしそうなら、ろくでもないグルテン機械麺出してんだろうな。
ど素人の俺から言わせてもらえば自称「名店」蕎麦屋が手切りしない自体ありえない
んだよ。
もしプロなら書いてみろよ「手切りしない」訳を。割合以前に。
もし仮に8割で打っていてあの味と香りだったら他に何が入ってんだよ。そっちの方が
コエーよ。グルテンと消臭剤かw
そっか、蕎麦を使いながらいかに蕎麦を殺す名店ってことなのかな。


131:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/09 04:50:27 74wmHN+t
ちず屋さえ有れば良い。

132:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/09 10:55:11 FqiIXiQx
地図や… 最初は卯座かったけど今は爽快に感じるわいや。

133:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/09 15:47:45 npA7Zkbz
>>129
ご苦労さま。オレ的には、ふのりつなぎ=変わりそばだからその通りだと思うぜ。
粘着グルテン師はマジで知らないね。早い話、ふのりは磯臭いのだよ!だからそばの香りはしないw

134:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/09 15:50:01 GIHt8SNb
ちず屋さえ有れば良い。

135:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/10 00:05:59 4MMXejUT
昔から食べなれた、つるつるの麺のほうがすきなんだからいいじゃん。


136:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/10 00:15:38 0JdO1meB
ちず屋さえ有れば良い。

137:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/11 22:52:28 Sx+t/vvW
へぎそばを小千谷まで食べに行ってきた。店は言えないけど旨かった。
天ぷらは問題にならないが、そばは旨いぞ!ここ連投の逆二割は理解は出来ないと思った。


138:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/12 03:53:52 ywI8Eo0a
ちず屋さえ有れば良い。

139:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/14 20:18:39 h39OwNj0
>>70
たま〜〜〜に山文に行く。たま〜〜〜にだからウマイ。

140:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/14 21:28:34 u38qEKxj
ちず屋さえ有れば良い。

141:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/15 15:16:06 Bbtqt2o+
今日の讃岐うどん
スレリンク(jnoodle板)
25 名前:206店攻略 投稿日:2007/03/08(木) 22:47:41 ID:rB1r5maq
ニッポン旅×旅ショー見た。
日の出製麺所負けちゃったね。
まぁわかんねーやつには何を言っても無駄だな。
26 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2007/03/08(木) 23:12:59 ID:g0Ph65C7
>>25
あれは讃岐うどんが負けたんじゃなくて
信州の方が旅のクォリティーが高かったの
街の真ん中のホテルに泊まってうどん屋巡り
VS長野県中移動して蕎麦屋+温泉じゃ
スタジオの勝敗は明らか。
ただ長野の蕎麦屋は観光相手の地元の方が行かないような店ばかりだったな。

31 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2007/03/10(土) 12:45:03 ID:8DVAmIQF
そばって元々水飲み百姓の食いもんだよw
土の痩せた所でも育つ植物だから
そばがきとか団子状にして食ってたの
古代文明の人達から食ってたという、よっぽど雑草的な植物なんだよ。
それと蕎麦を細く切るのは饂飩の摸倣で
初期の蕎麦は饂飩のようにゆがかないで、蒸してた。
また日本最初のそば屋は大坂に出来た「砂場」

蕎麦文化圏はその事をよく知っておくべし
盲目的な自画自賛は滑稽



142:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/15 17:08:12 cnQrnPZ2
滑稽とな?

143:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/15 19:34:32 d9NGKudx
ちず屋さえ有れば良い。

144:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/17 10:40:19 eDxTCElL
ちず屋さえ無くなれば良い。

145:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/17 15:17:32 fR0RTbcG
最近木工団地の水辰休んでるみたいだけどどーしたのかな
誰か知ってるヒトいますかいな?
昼におにぎりとソバたまに食べてますた
立ち食い店のネタですまん。

146:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/18 21:24:55 PuE/lJXT
前スレで書いたけど
安くて味も中々ボリューム満点なら江南の一徳が新潟市内最強
本当におススメ
同じような店知ってる人いたら教えて欲しい

147:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/18 22:23:49 RrkokYeV
ネットでの朝鮮系工作員の日本分断工作

地域同士あおり合って対立させようとする
いわゆるお国自慢厨と言われてる人達は大抵がこの工作員
特に東京vs大阪の構図にしたいらしく、大阪叩きに力を入れている(もしくは関東vs関西)
「大阪民国」等と名前を付けて、日本から孤立させようとする
何かあるたびに「また〇〇か」「〇〇人じゃしょうがない」などのフレーズを使ってけなす
朝鮮系であることを隠す為に嫌韓を装うことも多い(これは同時に嫌韓の評判を下げる在日エセ右翼の街頭右翼と同じ仕組み)
「〇〇人=朝鮮人」「〇〇人とチョンは似てる」等と書いて叩く

このような朝鮮系工作員の企みに惑わされないよう注意してください

148:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/19 17:03:31 EUnnbqyw
ちず屋さえ有れば良い。

149:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/19 17:52:33 VEyvsmmA
ちず屋だけ無くて良い。


150: ◆BEIGLEyVVA
07/03/19 23:16:02 ROCWfqSQ
わほっ

151:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/20 16:13:07 JVo+F62I
ちず屋さえ有れば良い。

152:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/20 16:43:56 suOD5QJL
ちず屋だけ無くて良い。

153:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/20 18:04:17 ZiO7pkbG
ちず屋なんか無ければ良い。

154:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/21 00:03:36 vgzix8s9
ちず屋さえ有れば良い。

155:↑↑
07/03/21 01:30:03 lrBRdYIZ
ウザスwwwwwwwwww

ビョウイン チャント イキナサイヨ!

156:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/21 02:02:20 vgzix8s9
ちず屋さえ有れば良い。

157:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/21 17:00:59 lrBRdYIZ
ちず屋だけで良い馬鹿は少ないぞ

158:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/21 22:54:11 59fjLxSB
ちず屋行ってみたいけど
車止める場所が無いな

159:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/22 16:18:21 nvOPtYZn
ちず屋さえ有れば良い。

160:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/28 22:34:01 Z4A2Kx/C
今日一徳行ったらまだ開店前だったので
近くのおひさんにしにし行ってみた。
感想は・・・たいしてうまくねぇ
冷ぶっかけがおススメというので頼んだら
麺は中途半端な固さ(もっとコシが強いと思った)
汁もぬるい・・・
たしか主人が、本場讃岐出身なんだよね
讃岐うどんてあの程度なの?期待してただけに非常に残念
デッキーの近くにあるチェーン店っぽいうどん屋(こびきやだっけ?)の方が断然旨い

161:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/29 08:11:29 HCMqSt2z
レポ乙
こんなカキコをお待ちしておりました\(o⌒∇⌒o)/

162:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/01 11:53:32 pnxUPCwN
ふるさと村で小嶋屋、善屋、田麦そばを食べ比べ。

163:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/04 23:13:27 ZIm34yD0
ちず屋さえ有れば良い。

164:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/05 11:09:10 UkWsMB5i
>>162
どうだった?

165:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/08 00:09:27 tRzG0U0e
ちず屋さえ有れば良い。

166:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/08 15:08:49 KlogUqm2
ちず屋がコマチに載ってた
実在するとは・・・

167:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/08 18:41:19 tRzG0U0e
ちず屋さえ有れば良い。

168:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/08 20:50:40 sptjno2l
7時頃、選挙の帰りに麦縄の前を通ったら客が誰もいなかったぞ。
大丈夫か?

169:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/12 07:31:55 zQjAYDjM
ちず屋さえ有れば良い。

170:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/13 18:39:21 yQ4TaOdK
ちず屋の店主の劇団

171:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/15 16:13:41 lliBDDie
山菜のてんぷらとそば喰いたいよ。
ふきのとう、うど、こしあぶらは最高の垂涎品。どこかで出してる店ないかね?

172:呑んべぇさん
07/04/15 16:32:14 vEzBXAd5
小嶋屋さえあれば良い。

173:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/15 18:16:03 ITDJlWEx
ちず屋さえ有れば良い。

174:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/15 18:25:23 lliBDDie
前者も後者も行かない。そんな情報はいらないから。









ちず屋の書きキチガイ、いいかげんにしろや!ちず屋も困るだろよ。くそガキが。
お前なんて、おっぱいでも飲んでろ。

175:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/16 00:40:54 0fn/giev
>>171
松代 善屋。

176:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/16 06:20:47 zzUyOM9B
>>171
山菜は畔上がおススメ
1300円くらいでたっぷり山菜食える
今年も食いに行きたいけど、連れがいないから行けないな・・・
一人じゃ行きづらいンだよなアソコ。

177:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/16 11:29:50 3/AyWUcS
山菜、一寿が好きだなぁ。
藻塩をつけて食べるのが好きだー。

178:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/17 13:15:37 IOzDGYS3
ちず屋さえ有れば良い。

179:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/17 19:12:38 oKwAnvSl
小嶋屋さえあれば良い。

180:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/17 21:28:33 DXJbEU33
たわら屋のたぬきそばさえあればよい
おにぎりも必須だけどな〜

181:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/17 23:12:27 NG/KrGrb
精神の病気かなんかか?
キモー

182:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/18 10:33:50 zXCRGVjr
ちず屋さえ有れば良い。

183:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/18 15:55:16 GPohuKWB
おひさんにしにしに行ってみたいのですが、女性一人でも平気な感じでしょうか

184:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/18 22:19:26 7ykV4PWm
>>183
全然平気です。
天婦羅などセルフなので最初戸惑います。
上の方にもありましたが、期待するほどおいしくありません。

185:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/19 01:46:09 QRn5Gm5z
↑↑
あたしは、こびきやよりウマイと思うよ。
値段高いけど・・。

186:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/19 06:23:42 LJGjbFAJ
>>184
味に対する好みはあるんだろうが、
新潟市内では本場の讃岐うどんを
食べられる唯一の店だと思うぞ。

俺は大阪うどんの方が好きだがな

187:183
07/04/19 09:47:12 aIgPEtTa
ありがとうございます 明日休みなので昼に行ってこようと思います。
讃岐だったらやっぱり生醤油とかで食べるのかな? 店員さんにオススメを聞いてみたいと思います

188:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/19 11:12:05 1NJO+msE
>>187今日は定休日みたいだよ〜
URLリンク(ohinishi.lolipop.jp)


189:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/20 09:54:36 GYVvYXO8
あれの何処が本場讃岐なのかと・・・
新潟人騙すには簡単かもしれんが、本場知ってる人からしたら粗悪な中国製レベル。
よくもまぁあんなものを堂々と讃岐と、テレビまで出演出来るものだな。

190:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/20 15:17:09 JnGYEx+3
何かされたの?

191:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/20 16:35:06 4GFynVdv
>>190
俺は189じゃないけど、たぶん本場讃岐とふれ回っているから行ったのに
それとは程遠い酷いもん食わされたんだと思う。
確かに、新潟には饂飩屋って少ないから騙すの楽そうだね。

192:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/20 21:18:54 7OEGQTuo
ちず屋さえ有れば良い。

193: ◆iELAiODRNE
07/04/22 23:23:41 ZTByey5C
本場の讃岐うどんってよくテレビで放映してるけどみんな安いよね?
セルフなんて激安
なんで新潟は高いのかな?

194:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/23 02:44:34 AUC6Z/3Q
ちず屋さえ有ればかなり良い。

195:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/25 06:46:00 ajqoV4fI
長岡のアピタに、はなまるが出店したらしいね。並んでたから食べるのを諦めたよ。
誰か食べた?東京で食べた時、水道水が悪い為、カルキ臭かった。ちなみにアピタの小嶋屋はガラガラだった。

196:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/26 14:23:24 T6Nu7/2Y
ちず屋さえあれば良い。

197:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/27 21:57:32 WQQ73VIX
一徳さえあれば良い。

198:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/28 18:50:03 XLHuxS/H
一徳なにがおすすめだ?

199:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/28 20:59:12 8LtpQN5y
>>198
天ざる大盛り

未確認だけどう〜めんがとても気になる。

200:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/28 21:35:04 ydAYS6KC
200

201:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/28 22:40:14 R9lYlo1l
佐渡の蕎麦はレベル高いと思うんだが。

徳平は何食っても美味いっす。
一般的には小木の七右衛門のほうが有名だと思うけど。

スレチだったらスマソ

202:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/29 04:26:40 dMhtx3PO
>>201
>佐渡の蕎麦はレベル高いと思うんだが。

佐渡にはわりと一生懸命蕎麦作ってる店あるよね。
でも、「新潟」に限定していえば・・・。だよね。思うに、小○屋なんかの
資本の影響が少なかったためにまともな蕎麦文化が残っているという印象だった。

でも、県外に目を向ければ普通の「蕎麦の店」くらいのレベルかな?確かに近所
なら食いに行くだろうけど、ワザワザ佐渡に行ってまで食うもんじゃなかったな。
もし、>>201が佐渡の人ならうらやましいっす。

あと、ここにもあの「へぎ」以外の蕎麦を美味いと思う人がいてなんかホットしました。
小○屋なんかを美味いと思ってる連中にとってはただ、ボソボソしてる食い物なんでしょうがね・・・W。

203:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/29 23:45:04 1TX+myIE
入船うどんってうまい?

204:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/30 01:35:14 ZN9uInbW
去年、上大川前通りだったかにできたそば屋ウマイ?
家が近くなんだが。

205:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/30 07:20:00 qj8fwPTa
うまいよん

206:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/30 17:12:52 ZQ1XVB28
ちず屋さえあれば良い。

207:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/02 05:33:40 Q3lQGC2Y
得々さえあればよい。

208:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/02 17:59:27 kNhvrfrD
ちず屋さえ有れば良い。

209:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/03 18:15:48 Mlvn9rQV
>>204
裏じゃねえの? 

210:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/04 00:38:58 4L9+iFbN
今の季節山菜天婦羅がいいねー

211:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/04 04:27:19 trzuHgHG
ちず屋さえ有れば良い。

212:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/04 10:23:12 yuirpzdq
万代そば慢性!!

213: ◆iELAiODRNE
07/05/04 18:38:33 6Tee72S/
長岡に、はなまる進出かぁ
あそこって豊田商事の残党がチェーン展開してるんだよね?


214:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/04 23:17:56 mZnWrrM8
千秋ね。はなまるって、エビ天うどん(かけ+エビ天)より
きつねうどんやわかめうどんの方が高いっていうのが
不思議だよな。

215:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/05 01:45:30 f6aKrdyK
ちず屋さえ有れば良い。

216:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/05 09:51:32 DKHnZf1+
得々さえあればよい。

217:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/06 07:15:24 eRcMgm07
ホント新潟ってこんな奴ばっかりだった。
やっと今年開放!!

218:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/06 09:43:08 CMOZXznp
ちず屋さえ有れば良い。

219:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/07 22:20:32 OA2Q7Qek
そろそろ通報します

220:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/11 10:53:04 bcii+Qcb
病気だよな。
止めるタイミング逃したんだろーね・・・



(´・ω・`)カワイソ

221:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 08:09:52 HLsp4qpz
おい!ゴラァー!民度低いクソ新潟ナンバーの猿共!新潟ナンバーは日本一運転マナーが悪いんだよ!

人間様の迷惑になるから山から降りて来るんじゃねぇーぞ!ボケ!

222:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 10:08:19 s8kh1jLo
餌を遣らないで下さいw

223:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 11:11:38 kTkYJFIu
腹へって駅で待ってるときに立ち食いの匂いは反則じゃね?

224:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 11:26:30 dgQjqYIj
>>223
海外から帰って来た時は、それほど飢えて無くても反則。

225:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 17:41:21 vet3gz80
ちず屋さえ有れば良い。

226:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 11:48:56 jpljnOnL
石山に蕎麦屋が出来ていたよ

227:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 11:56:19 Bm6MB8iD
ここの人たちは自分で打たないの?

228:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 16:24:26 dTJ4t0n8
蕎麦屋でさえ蕎麦打ちしないのに自分で打つと思うのか?

229:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 18:22:34 95rEUTV0
>>226
何て名前?
どの辺?

230:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 19:49:42 Bm6MB8iD
>>228
いや俺は週2回くらい打つから聞いてみただけ

231:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 20:45:12 ve+8tCdm
キューピットの向かいのテナントのことか?

232:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 23:19:55 dTJ4t0n8
>>230
そうだったか・・・。
新潟の蕎麦のような麺に食傷気味でつい・・・。
今度食わせて。

233:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 18:41:38 sjWK9IjO
石山そば屋→風草 個人的にはリピートはしないかなという感じですた

234:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 23:04:24 tw2xF1wu
みなさんsageでよろしく


235:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/25 19:32:30 YcRNJpCx
胎内市の「みゆき庵」ってどうよ?
同じく、胎内市の「六平」ってどうよ?

236:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/26 03:11:12 lsEp9w+R
みゆき庵うまい
六平てどこ?ろくべーの事?なら、俺はみゆき庵よりも旨かった

237:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/29 15:32:52 kguN7BcN
みかづきの焼きそばイタリアンカレー味がうまいな。

238:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/29 15:46:13 TPNk2LCU
ID:kguN7BcN


239:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/02 17:10:39 xOnHTWAb
ちず屋のカレーが旨い。

240:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/03 15:33:52 gsXd3nOy
♪得得だったらうまくイクー♪  このCM見なくなったな

241:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/06 22:50:02 ctAH+CpX
得々でシングル食べたら損だよな。

242:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/15 15:50:25 49jpWLhS
新発田のマル谷そばはガチ!

243:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/15 22:53:07 F4d7ITzj
>>242
そこって「手打ち」謳ってるくせに機械切りなんだよね。
口に入れたとき蕎麦の香りじゃなくて小麦の風味が口いっぱいに広がって
3口でKOされた思い出の店だよ。
お勧め!!

244:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/16 00:26:49 g1NCBCg8
まる谷ってそんな小麦っぽかったか?
山菜天婦羅付き蕎麦が凄いおいしかった記憶が

245:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/19 12:06:08 5AJgYSuC
新潟市内の麦縄ってうどん屋最近出来たの?
この前行ってきたがウマーでした

246:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/19 20:55:09 TXuMb0jo
うどんは知らんけど、外でたべるそばをうまいと思ったことないわ

スーパーに売ってる蔵王そば茹でて、市販の麺つゆで食べてもそんなに変わらん
てか値段含めてこっちの方が旨い

247:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/20 18:56:41 DzWLgx64
蕎麦の良し悪しがわからんとは可哀想

248:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/22 15:22:32 NFdeISRq
ちず屋さえ有れば良い。

249:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/22 20:59:48 59DrC0Hv
それも可哀想

250:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/23 20:42:51 iu5E8Heg
へぇ〜
レベルが低いね。良く考えよ♪お金はお金だよ。

251:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/23 20:54:34 +RMy+AJM
↑バカ?www

252:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/23 21:16:35 htAAIX8F
ちず屋さえ有れば良い。

253:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/25 10:24:57 pLpWnvrh
○谷って新発田〜胎内経由で関川抜ける290号沿いのところかな?
去年山形行った帰りに蕎麦でも食いたいなと思ってふらっと入ったのだが、
昼の忙しいさなか大夫婦喧嘩中で飛び火がすごくて参ったわ・・
奥さん?が厨房で、旦那?が接客なのだろうか、大声で厨房と客席の遠距離で罵倒の試合。

さらには旦那が客に奥さんの文句を言い出す始末。
そして全然オーダーしたものが出てこない。注文も取りに来ない。当然水も出ない。
30分ほど座っていたが完全放置で、腹たって帰ってきたw
他にもそんな客が数名いた。あれは生まれてから最も酷かったな。
もう二度といかねーw

254:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/26 10:31:02 pZZcexdU
>>253
天つゆ、味なし。
舞茸は腐ってるのか酸っぱい。
しかも髪の毛付。文句言ったら別のものを・・・と持ってきたが
即行。ただ単に毛を取っただけだろ。ぬるいし。

あとね、「おつりありませんから」ってそんなんでよく商売できるな。
奥さんと喧嘩って事は新しい奥さんともうまく行ってないのか?
もともとは橋のたもとの「やなぎや」の奥さんと夫婦だったんだよね?
離婚してあの場所に○谷をオープンさせたって聞いた。

255:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/26 12:10:30 vtJMH7O7
やはりそういう店なのかwww
ただあの流れ客商売だと、お客が吸い込まれるんだよなw

256:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/30 22:36:52 AbK2gpZK
亀田駅前に出来た蕎麦屋、場所は確か不二家の向かい、ツタヤのとこかな。
女性が一人でも入れるというお洒落なカフェテリヤのような店
旨いのかな?雰囲気は蕎麦屋じゃねーだろコレって感じだが。今月のコマチに載ってた。

257:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/30 23:32:21 Ye2tBQU8
西堀丸屋でカレー南蛮そば喰ってきた
URLリンク(misyuramen.cocolog-nifty.com)
そばのコシは今ひとつだが、カレーが(゚д゚)ウマー だった。
あくまでもB級グルメな感覚だがな。
丼になみなみと張られたカレー汁、豚バラ肉、のび気味な麺
アツアツ(゚д゚)ウマー !
蕎麦通にはオススメ出来ない諸刃の剣、しかし
B級グルメ好きな貴殿には決して外せない!
駐車禁止監視員のおかげで路駐が厳しくなった
西堀通りだが、コインパーキングに入れても惜しくない
逸品だ。

258:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/01 00:51:53 G0M4CIoE
糸魚川の泉家に久々に行く予定。
「すし活」でたらふく寿司食った後どれだけ別腹に空きがあるかが問題。

259:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/01 23:39:00 FzMbqsGh
URLリンク(atashi.com)

「日本は強姦やりやすい」韓国人の男2人逮捕

資産家宅に侵入し、当時16歳の長女と11歳の次女を6時間にもわたって監禁、強姦をした
などとして、警視庁組織犯罪対策2課と野方署は12日までに、強盗傷害などの疑いで、
韓国籍の住所不定、無職文桓坤容疑者(46)ら2人を再逮捕した。

文容疑者らは「韓国人4人で強姦をした」と供述。同課は帰国した首謀格の男(41)ら2人の
逮捕状を取り、引き渡しを求める。

調べによると、4人は3月11日午前8時前、東京都中野区江古田の会社経営者(45)宅の
車庫に隠れて待ち伏せし、両親が出勤した隙に家に押し入り姉妹を強姦した上、長女の下腹部
に包丁を突き刺して全治6ヶ月の重症を負わせた疑い。次女も頭の骨を折るなど重傷。

2人は「日本は強姦がやりやすいと(首謀格の男から)聞いていた。4人は刑務所仲間だ」と話している。
(時事)

260:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/05 00:01:04 a6Ns7PFv
越葉ってどこいったか分かりますか?
それとも潰れました?

261:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/06 11:15:47 7zDGskdt
>>255
オレも吸い込まれたw

262:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/11 02:43:03 3azL4LnH
>>255
実はオレも。
新潟からふらっとうまい蕎麦食いに行くぞってでたもんだから
あまりにまずくて頭来て
そのまま無計画的に山形市まで遊びに行って一泊してしまった。

263:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/15 19:38:03 kR493ewB
言うほど○谷不味くねーよ。つーか旨い
接客とかに関しては田舎の夫婦がやってるもんだから、完璧とは言えないだろうけど。
自分が行った時は普通になんの問題も無かったけど。
山菜は旨いし、蕎麦も悪くない。新潟市内の蕎麦屋なんかよりは旨い

264:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/15 20:26:43 8zQZUcgs
ハイハイ。
おまえはバスセンターやら登案でもいってなさい。
あ、地図屋がお気に入りだったかな?

265:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/15 20:37:01 kR493ewB
>>264
新潟市内で何処旨い?って聞かれて思いつくのは、空港通りの福島蕎麦の山都茶屋?と畔上かな。
つーなんで煽ってるの?自分が嫌いな蕎麦屋に旨いってレス来て不愉快だった?どんだけ餓鬼だよ


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