ファミレス社員集まれ！愚痴

ファミレス社員集まれ！愚痴 at FAMIRES

592:sage
08/01/17 12:51:35 spjoJddw
最近準社員として働き始めたんですが、食器の洗浄って同じ水を1日中使ってるんですね。どうりで茶色の水がお皿についてるわけだ。
うちの店だけかもしれませんが。あまり知りたくなかったです。

593:一名でお待ちの名無し様
08/01/21 10:42:17 yYtqp34R
>>592
普通はランチとディナーのピーク後に変えるよね。

594:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 11:50:58 VQ3Uvkzf
ファミレスに行くとたいてい食い終わったらすぐ皿を下げにきますよね。

業界全体でそんなにお皿が足りてないんですか？
本部に｢出店数増やすより皿を増やせ｣と言ってください

595:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 16:41:16 LWyJYjNt
>>594
最後の片付けがドリンクバーグラス、お冷やグラスだけにする為

596:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 18:26:26 deiUVsck
>>594
ファミレスしか行ったこと無いんじゃわからんだろうが食べ終わった皿を片付けるのは飲食店として当然だよ。
悪く捉えようとすんなw

597:一名でお待ちの名無し様
08/01/22 23:18:22 htjGdGsV
まともな労働条件で働けてる社員って、ファミレスに存在する？

598:一名でお待ちの名無し様
08/01/24 09:26:31 gm8TSMkU
部落地区にあるファミレスはつらいよ
着任して半分ほどが部落地区の従業員
よく観察すると、部落民の特徴として
①仕事が雑、適当
②マニュアルを覚えていない
③何か注意をすると逆切れする
④スケジュールを減らすと差別だと抗議してくる
⑤つまみ食いを平気でする
⑥遅刻、欠勤が多い
⑦スケジュール希望がわがまま
⑧部落民同士は異様に仲が良い
⑨店内でいじめを行う
⑩タイムカードの少しのミスを指摘してくる（金に異様に執着する）

やっぱり親の教育が悪いんだろうね

599:大怪獣
08/01/31 02:38:01 IOrmzCtG
店長は管理職ではありません
ｽﾚﾘﾝｸ(famires板)l50

スレたてたから来てくれや

600:一名でお待ちの名無し様
08/03/10 18:19:55 jZmhkrqF
開店は11時｡だから出勤は10時｡この１時間は掃除や仕込みで手当が付くのに閉店は26時｡片付けと精算で終わるの27時｡なのにどうして給料付かないんだよ！
開店時もタダでやれ！深夜ナメんな！

601:一名でお待ちの名無し様
08/04/22 01:06:38 mD0dnWtK
名でお待ちの名無し様：2006/07/02(日) 01:24:18 ID:Dxe2yxJi
ギフトについてサンデーサンに質問したら以下のような答えが返ってきました
　メール拝受致しました。

弊社では全店・全事務所で、夏・冬のギフト販売を行っておりますが、
販売については、「販売協力をお願いします。」というスタンスで、お店で
「お食事の後にデザートは如何ですか？」とお勧めする仕事・作業と同じ
流れで、決して「ノルマ」とはしておりません。

いろいろな立場・環境を持ったパート・アルバイトが在席している中、一律
に「ノルマ」にはできませんし、この様な「人」を無視した方針が会社として、
とれる筈もないことは充分ご理解頂いていると思います。
問題は「さもノルマのごとき」事務的に突っぱねた目標の与え方・理解の
させ方でありまして、この点、ご苦痛・ご迷惑をおかけ致しました事をお詫び
申し上げます。

店長としましては、個人別に販売できる環境を見定めた上で、販売目標を
設定し、販売に至るまでのコーチング・フォローをするのが販売を推進する
リーダーとしての職務と理解し、指導しております。常日頃の人間関係に
おいて、一方的になってしまっていたり、また、そう受け留められてしまう
雰囲気の店舗もあるようです。このお店も相互のコミュニケーションが良く
とれていないものと判断し、地区担当に指導させますので、店舗名をお知ら
せ頂けましたら幸いです。

稚拙な文章で、ご理解頂けたかどうか甚だ不安ではございますが、今回の件
何卒ご賢察下さいますようお願い申し上げます。

お手数をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

お客様係・酒井史朗
========================================

602:一名でお待ちの名無し様
08/05/06 17:18:02 0lEhC9EQ
これ、どこのファミレス？
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)

603:一名でお待ちの名無し様
08/05/13 00:49:50 K/GSuXEJ
毎日出勤で、休日出勤あたりまえで疲れたよ～残業も多いし…

604:一名でお待ちの名無し様
08/05/25 16:14:15 5m5l8n0N
>>602
デニーズ？

605:一名でお待ちの名無し様
08/05/29 21:33:14 7NaSFQhz
すぎのやって和食ファミレスの話だが、異動がまず多い。３ヶ月前に千葉県の富里店に異動したんだけど・・・部下のＭ田が他店舗の女性社員に孕ませて、俺まで本部の指導を受けた(怒)プライベートの事までは知らんがな！

606:２度と起こさないとあれほど約束したのに・・・・・・・・・
08/07/17 18:33:38 zMPZBNw9

すかいらーく「店長」が過労死＝残業「月200時間」－春日部労基署が労災認定
7月17日15時19分配信時事通信
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)

　外食大手「すかいらーく」（本部東京都武蔵野市）店長として勤務していた
昨年10月に脳出血で死亡した埼玉県加須市の前沢隆之さん＝当時（32）＝
に対し、春日部労働基準監督署が労災認定したことが17日、分かった。

　前沢さんは高校生だった1991年10月、すかいらーくでアルバイトを開始。
　2006年3月に栗橋店の店長に就任した。
　しかし、正規雇用ではなく、1年ごとに契約更新を繰り返す「契約店長」。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　店の営業時間（午前8時―翌朝5時）のうち別のアルバイトに仕事を任せ
　られるのは閉店前の2、3時間だけで、自分は午前7時から翌日午前2～3時に
　帰宅する生活を1年半強いられた。
　残業は、会社のタイムカードには月約39時間と記録されていたが、遺族側の
　計算では死亡前3カ月平均で月200時間を超えた。認定は6月13日付。
　厚生労働省で記者会見した母笑美子さん（59）は「一応名前は店長だが、
　上司が健康管理などの心配りをしなかったこと、ほかの誰も声を掛けて
　助けてくれなかったことが悔しい」。
　妹美保さん（30）は「同じように悩んでいる人がいたら、誰でもいいから助け
　を求めてほしい」と涙を流し訴えた。

　同社をめぐっては、04年8月にも店長だった中島富雄さん＝同（48）＝が過労死。
　妻晴香さん（52）は
　「（会社側は）2度と起こさないとあれほど約束したのに、またこういうことが
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　起きて驚いたし悔しい」と話した。
　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　すかいらーくの話　
　「内容が分からないのでコメントできない」

607:一名でお待ちの名無し様
08/07/17 20:27:19 3s9Gkvmi

ニュース速報＋＠2ch掲示板
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

ビジネスニュース＋＠2ch掲示板
【労災】『すかいらーく』契約店長の死を労災認定--残業、月200時間 [07/17]
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)

ニュース速報＠2ch掲示板
すかいらーく　非正規雇用の　「契約店長(32)」　残業月200時間　脳出血で過労死
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)

608:一名でお待ちの名無し様
08/07/17 20:56:27 E9sjWFE2
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

10 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:46:44
労災って言うか殺人だと思う。
っていうかよく死ぬまで働いたよな。

14 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:49:45
スカイラークのごちそうは、素材選びから調理まで
「健康なからだづくり」がテーマです
URLﾘﾝｸ(www.skylark.co.jp)
雇われ店長の健康はどうでもいいってかwwwww

24 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 17:55:36
殺人レストランすかいらーくで食べてる客

59 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:10:46
すかいらーく最悪だな、もう二度と食わねえ。

69 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 18:14:54
潰れろ

167 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:02:46
まさに殺人企業。
社長が代りに死ねばよかったのに。

202 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:13:29
ひでぇDQN企業だな。こういう企業は社会的に追い出さないとダメだ。

205 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:13:46
すかいらーくのコメントはふざけてるな。
不憫な従業員を目の前にするのは不愉快だから、
すかいらーくにはもう行かんよ。

233 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:22:16
すかいらーくか。
よく覚えておくぞ。

284 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:38:25 ID:rzO0Yev70
こんな企業がまだ存在してたんだぁ！

325 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:49:25
この手の飲食業は一回労働がらみの訴訟で倒産に追い込まれた方がいいかもな。
奴隷労働で賄われた安価な食事ってどうなのよ。吸血鬼みたいなもんだろう。

336 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 19:51:47
これはまだ上司逮捕と業務停止命令が必要だろ。
マジで労基は使えんな,二度とすかいらーく系列の店には行かないわ

387 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:05:44
もうスカイラーク系は行くのやめた

447 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:26:07 ID:l9yby6Ca0
>すかいらーくの話　内容が分からないのでコメントできない。

自分の会社が原因で死人が出たって言うのにまるで他人事
この会社まじで人をゴミのように扱ってるみたいだな

367 名前：名無しさん＠九周年[] 投稿日：2008/07/17(木) 20:00:51
奴隷殺害レストランか。覚えておこう。絶対に食わない。

609:一名でお待ちの名無し様
08/07/18 19:32:45 HR/N/jrV
注意　PDF
URLﾘﾝｸ(www.skylark.co.jp)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社すかいらーく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広報室長

　　　　　　　　　　　　弊社店長の労災認定について

皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。

この度の労災認定を深く受け止め、労務管理の改善に全力で努めてまいります。

亡くなられた元店長に対しましては、心よりご冥福をお祈り申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

610:一名でお待ちの名無し様
08/07/21 17:00:27 gBK84zMp
消費者に魅力を提供できなくなり、低迷期にあるといわれる現代の外食業界。
業態としての限界、人材・サービス・モラルの低下など数々の問題が指摘されますが、
その本質にある解決すべき課題とはどのようなものでしょうか。
今回は、業界に深く関わる３人の覆面座談会により、その課題を洗い出して、
どうすれば市場規模の低下を打破できるのか探ってみたいと思います。
各種のデータをもとに業界を分析するＴ氏、外食チェーン内部から現場を見続けるＲ氏、
外食企業の問題解決に尽力するコンサルタントのＣ氏の赤裸々な意見や考えを聞き出してみます。
司会進行は、外食ドットビス編集長・齋藤栄紀が担当します。

URLﾘﾝｸ(www.gaisyoku.biz)

611:一名でお待ちの名無し様
08/07/23 19:46:08 hTkPhZPg
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死　春日部労基署が労災認定　遺族側の計算では月200時間残業★３
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

612:skmgr
08/08/28 03:55:38 VgG+36NH
ＳＫ中部が労務環境ひどいらしい。