茨城の美味しいカレー屋さん　二軒目

茨城の美味しいカレー ..

19:前スレ183→魔笛
06/06/12 20:42:41
日本ＶＳオーストラリア戦まであとちょっと…。
サカ板にいたら緊張でがちがちになってしまった。
ちょっとこちらで息抜き。

土浦のカレーで町おこし運動について、新聞に続報が載ってました。
オンラインでは記事がないようなので気分転換をかねてupしておきます。

【読売新聞　茨城版　６月１０日】

めざせ！ご当地カレー　　専門店オーナー招き研究会

　土浦市木田余の二中地区公民館で７日、カレーのまちづくりに向けた
「第２回新作カレー料理研究会」(市食のまちづくり検討委員会主催）
が開かれ、飲食業を中心とした計25店の関係者が試作カレーを持ち寄っ
て意見交換した。
新作カレーの必須条件は、生産量日本一のレンコンを素材に取り入れ
ること。フグ・アンコウ料理店が「ふぐのスープカレー」「あんこうカ
レー」、たこ焼き店は「カレー風味レンコン入りたこ焼き」を披露する
など、カレーのイメージを一新させる多彩なカレー料理が披露された。
　和菓子店が試作したカレー入りどら焼きについて、東京のカレー専門
店オーナー森幸男さんは「面白いだけではヒットしない。皮をカレー味
にしてみては」などと辛口の助言。持参した女性担当者は「レンコンと
カレーの組み合わせが非常に難しい」と話し、森さんと意見交換しなが
ら次回作に意欲を見せていた。
　同検討委では、各店ごとに料理の完成度を高め、今秋には「土浦カリ
ー物語」の統一ブランドで一斉に売り出すため、今後も継続的に開催す
る方針だ。

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