★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★ at COOK

957:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 17:33:16 BJSdnEx40
今晩のおかずお願いします！大人２人。
豚バラ300ｇ　なす　キャベツ　玉ねぎ　ジャガイモ　にんじん半分
えのき　ほうれん草　絹さや少し　卵　長ネギ1本　にんにく　しょうが
調味料は大体あります。買出しは行けません。
揚げ物以外でお願いします！

958:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 17:52:32 kiuXtzX9O
>>957
豚バラとキャベツの重ね蒸し。
豚バラ、ジャガ芋、人参、玉ねぎで肉じゃが、絹さやで彩りを添える。
豚バラと玉ねぎで生姜焼き。
豚バラと玉ねぎで豚丼、卵でとじて他人丼。
好きな野菜使って肉野菜炒め。
好きな野菜でスープや味噌汁。
ほうれん草はお浸しや胡麻和え。
キャベツと人参でコールスロー。

959:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 18:14:21 01lPrun+O
さばのトマト煮
キャベツのポタージュ

今晩この二品に合う副菜をピーマンかニンジン(両方でも可)
で作りたいのですが、何も浮かびません。
調味料は一通りそろってます。
よろしくお願いします。

960:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 18:27:57 BY9FTWI60
>>959
人参のグラッセ、半分に切ったピーマンに卵を割入れて蒸し焼き。

961:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 19:34:32 kiuXtzX9O
>>959
人参とピーマンは細長く切って、オリーブオイルorバターで
さっと炒めて塩胡椒で味付け。
好みでハーブを入れたり、レモン汁かけて食べる。

962:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 19:40:07 01lPrun+O
>>960、961
ありがとうございます！

963:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 22:40:51 lMZxiGZJ0
・野菜がモリモリ取れて
・作るのがそう難しくない
・煮込むもの

ポトフばっかり作ってるので他のものに挑戦したいと考えています。
何かアイデアを頂きたく思います。
ベーコンや肉を炒めて煮る事は出来ても魚の下ごしらえはまだ無理なので魚介類は使わない方向でお願いします。

964:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 22:51:57 oNYL2AeS0
･鶏と野菜の煮込み
･豚と野菜の煮込み
･牛と野菜の煮込み
･ベーコンと野菜の煮込み
･ソーセージと野菜の煮込み
･コンビーフと野菜の煮込み
･ハムと野菜の煮込み
･丸鶏と野菜の煮込み
･うずらと野菜の煮込み
･モツと野菜の煮込み
･トマトと野菜の煮込み
･豆腐と野菜の煮込み
･味噌の野菜の煮込み

野菜はテキトーにあるもので。

965:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 23:00:10 k7xMetby0
>>930
遅くなってすみません。
どれも試してみたい！迷う。
どうもありがとう。

966:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 09:58:13 j8vkSGWoO
>>963
ミネストローネ。
ラタトゥイユ。
根菜たっぷり豚汁。

いつものポトフに、かれーやシチューのルゥ、トマト缶を入れる。

白菜やキャベツは豚バラなどと重ねて蒸すと、かさが減るので
たくさん食べられる。

鍋物。
水炊き、ちゃんこ(塩、醤油、味噌)、キムチ鍋、雪見鍋、
常夜鍋、トマト鍋、カレー鍋、ウェイパー味で中華風とか。

967:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 10:30:32 ZL0G04x70
>>963
・ロールキャベツorロール白菜
ハンバーグが作れるなら、その応用編。
最初はコンソメ味にして余れば翌日以降トマト味、ホワイトソース味とかアレンジ可能。
ロール白菜だとだし味でしょうがやゆずを利かせたあんかけも美味しいです。

968:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 11:48:21 zG8dMqrPO
大人２人、子供１人です。
今夜は肉じゃが、胡瓜と蛸の酢の物を作ろうと思ってます。
２品だけでは寂しいので、献立のアドバイスをお願いします。

969:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 11:55:37 KjTk4qSp0
>>968
貴方はまず、ある材料と食べられない物を書くべき。

970:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 12:03:45 ZL0G04x70
>>968
あっさり目なら
・焼き魚（干物、味噌漬け、照り焼きetc）
・味噌汁（お好みの具で）

子供さんがボリュームのあるものを希望なら
・卵焼き（鰻あればうまき卵）
・茶碗蒸し
・一口カツや鶏唐揚げ
・豚の生姜焼きor豚キムチ炒め
・そーめんちゃんぷるー
など適当に＋してもいいと思います。

971:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 12:20:13 zG8dMqrPO
>>969　すみません！冷蔵庫は空で今から買い出しに行くつもりだったのと
特にアウト食材がなかったもので記入しませんでした…
そんなこと私しか判らないのに…大変失礼いたしました。

>>970 焼き魚いいですね！茶碗蒸しも挑戦してみたいです。
あっさりとボリュームの混合で決定したいと思います。
ありがとうございました。

972:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 13:42:23 6xoIfEhh0
>>958
遅くなりましたが、ありがとうございました！
生姜焼き、コールスロー、お浸しいただきました！

973:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 14:55:50 Nn8HY4NpO
ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽに合うもの、なにかアドバイスおねがいいたします。

974:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:00:40 3zY3biCg0
>>973
冷菜五種盛り合わせ、酔わせた蝦を茹でた物、冬瓜と帆立の煮物、フカヒレスープ。

975:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:17:02 nWtu7mls0
酔っ払いエビは茹でずにそのまま老酒で酒蒸しですよ？

976:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:20:38 iQ5SN0KH0
>>973
・ささみとわかめの和え物（すりゴマ）
・叩ききゅうりの酢醤油和え（しょうが風味）
・生トマト入かきたま汁（クリームコーンでも酸辛風でも）

977:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:55:29 ZL0G04x70
>>973
なんといっても合うのは、ホカホカ白ご飯♪

あとは
・冬瓜のスープ
・海鮮サラダ（鯛刺身、ホタテ貝柱etc）
　→揚げた皮もの（春巻、餃子、焼売）をパリパリ割ってトッピングするのも乙