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938:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 00:45:42 UB8KizSZ0
ありがとう!
やってみます。

939:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 10:21:50 uXaCnB5S0
>>933
コンポートも割と簡単。
炊飯器で作れるレシピもあるみたい。「梨 炊飯器」でぐぐってみて。

940:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 12:34:58 dDTBwnwAO
携帯から失礼します。どなたか一週間の晩御飯の献立を考えて頂けないでしょうか。
何回買い物に行って、どれだけの量を買えばベストなのかも書いてくれると助かります。
【費用】
●7000円
【家族構成】
●メタボ夫
●妊婦嫁
●3歳子供
【食べれない物】
●ピーマン
●レバー

941:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:12:06 Z5mURqJq0
>>940
1日2日なら兎も角、一寸過剰要求ですね。
長期間の献立なら料理本やネットのレシピ・サイト見て好みの料理を選ぶ方が効率的です。
・・・1つだけサイト紹介しておきます。
URLリンク(www.ntv.co.jp)

942:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:15:14 uXaCnB5S0
>>940
なんというアバウトなw
とりあえず「一週間 献立」でぐぐってみんしゃい。
例えばこんなのとか。
URLリンク(www.miti103.com)


943:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:22:48 isnWZvGt0
とんかつ用豚ロース肉1枚を使って3人分の副菜的なものを作りたいです。
細切りにしてチンジャオロースー風にするというのが浮かびましたが
昨晩も中華だったのでそれは避けたいと思っています。
できれば家に買い置きのあるピーマン、マッシュルーム、キャベツ、たまねぎ
あたりも使えると嬉しいです。

944:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:26:46 uXaCnB5S0
>>940 追加
1週間で7000円ということは、1日1000円予算ですよね?
「1000円 献立」でググるとこんなのも。
URLリンク(www.shufu2.jp)

料理スキル(初心者?材料の使い回しなど応用が利くレベル?)が分からないと
回答しにくいお題ですよね・・・


945:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:30:56 uXaCnB5S0
>>943
・五目きんぴら
・お好み焼き
・豚丼
・豚汁

946:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:36:43 kxmPsRyJ0
>>943
・ホイル焼き。
作り方、味付けは色々あるので、ぐぐって下さい。
お子さんがいるなら、チーズとケチャップでピザ風とかいいかも。

・ホワイトカレーシチューとかストロガノフ風にしてご飯にかけて食べる。

どちらもあるもの使ってで出来ると思います。



947:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 13:40:55 MbIEHGtJO
>>943

豚肉を一口大に切って、小麦粉、卵、パン粉を付ける。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを潰したのを入れ、ニンニクがキツネ色になったら、ニンニクを取り出し豚肉を焼きカツレツにする。
ピーマン、マッシュルーム、玉葱をフライパンで炒めて塩故障する。
キャベツは手のひらサイズに切り、茹でる。
マヨネーズとかケチャップとか好きなソースを用意する。
キャベツにカツレツを載せ、炒めた野菜も載せソース掛けて巻いて食べる。
油分が気になるならグリルで焼き野菜にするとか。
カツレツをサラダに入ってるクルトンの代わりにしてみるとか。


948:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 14:51:15 C3ZNzsG40
>>943
重ね蒸し。
豚肉はベーコンのように切って強めに塩コショウ。
千切りピーマン、薄切りマッシュルーム・たまねぎと共に
小ぶりの鍋にキャベツと段々の層に詰める。

味付けはお好みで、コンソメ・トマト・クリーム、
はたまた生姜など利かせて和風か中華風でも。

949:243
08/09/11 15:19:42 isnWZvGt0
皆さん色々と考えてくださりありがとうございました!
自分では思い浮かばなかったアイデアばかりで
非常に参考になりました。

950:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 15:51:00 W/t2Pw83O
すみません、アドバイスください。

昼にレトルトのあさりとコンソメスープをパスタにかけて食べたのですが、
分量が多くて半分余りました。

そのままで食べるにはちょっと味が濃すぎます。
何か良いアレンジ料理がありましたら、教えてください!

951:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 15:59:09 uXaCnB5S0
>>950 ソースやだしと思えばアレンジできそう。
・ドリア
→ホワイトソースと混ぜてご飯にかける。
・おじやor雑炊
→ごはんが入ると味が薄まる。卵でとじてもよし。
・にゅうめんorうどん
→ちょっと薄めて麺を煮込む。

952:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 16:22:25 C3ZNzsG40
>>950
・ありあわせの野菜をたくさん刻んで、ミネストローネ風。
・じゃが芋かキャベツをたっぷり入れてシンプルに炊く。
・カレーにする。

953:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 16:23:32 BY9FTWI60
>>950
魚を煮てアクアパッツァ風。
野菜と炊き込みご飯。
挽肉に吸わせてトマト煮込み。
カレーorシチュー。
野菜を入れてポトフ。
ミックスベジをてゼラチンで固める。

954:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 16:32:55 W/t2Pw83O
>>950です。

みなさん、ありがとうございました!
ちょうどキャベツ、じゃがいもが余っているので、
野菜スープを作ってみます。

ドリアとかカレーなんてアイディアは思いつきもしませんでした。
次回、また参考にさせていただきます!

955:440
08/09/11 17:05:07 dDTBwnwAO
携帯からなのでサイト見れませんでした。
回答して下さった皆様、有難うございました。無理難題を押し付けて申し訳ございません。
レシピ本を買ってみますね。
ちなみに今日は2000円でオデンの材料買ってきました。しばらくオデンの毎日になりそうです。

956:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 17:22:45 VTuD4Y2GO
>>955
おでんは野菜不足になりがちなので野菜も食べるようにしてね。
想像するに、妊婦妻が切迫か何かで家事できない状況なのかな。
鍋とか、豚汁と焼き魚とかも簡単。
がんばって。

957:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 17:33:16 BJSdnEx40
今晩のおかずお願いします!大人2人。
豚バラ300g なす キャベツ 玉ねぎ ジャガイモ にんじん半分
えのき ほうれん草 絹さや少し 卵 長ネギ1本 にんにく しょうが
調味料は大体あります。買出しは行けません。
揚げ物以外でお願いします!


958:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 17:52:32 kiuXtzX9O
>>957
豚バラとキャベツの重ね蒸し。
豚バラ、ジャガ芋、人参、玉ねぎで肉じゃが、絹さやで彩りを添える。
豚バラと玉ねぎで生姜焼き。
豚バラと玉ねぎで豚丼、卵でとじて他人丼。
好きな野菜使って肉野菜炒め。
好きな野菜でスープや味噌汁。
ほうれん草はお浸しや胡麻和え。
キャベツと人参でコールスロー。

959:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 18:14:21 01lPrun+O
さばのトマト煮
キャベツのポタージュ

今晩この二品に合う副菜をピーマンかニンジン(両方でも可)
で作りたいのですが、何も浮かびません。
調味料は一通りそろってます。
よろしくお願いします。

960:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 18:27:57 BY9FTWI60
>>959
人参のグラッセ、半分に切ったピーマンに卵を割入れて蒸し焼き。


961:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 19:34:32 kiuXtzX9O
>>959
人参とピーマンは細長く切って、オリーブオイルorバターで
さっと炒めて塩胡椒で味付け。
好みでハーブを入れたり、レモン汁かけて食べる。

962:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 19:40:07 01lPrun+O
>>960、961
ありがとうございます!

963:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 22:40:51 lMZxiGZJ0
・野菜がモリモリ取れて
・作るのがそう難しくない
・煮込むもの

ポトフばっかり作ってるので他のものに挑戦したいと考えています。
何かアイデアを頂きたく思います。
ベーコンや肉を炒めて煮る事は出来ても魚の下ごしらえはまだ無理なので魚介類は使わない方向でお願いします。

964:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 22:51:57 oNYL2AeS0
・鶏と野菜の煮込み
・豚と野菜の煮込み
・牛と野菜の煮込み
・ベーコンと野菜の煮込み
・ソーセージと野菜の煮込み
・コンビーフと野菜の煮込み
・ハムと野菜の煮込み
・丸鶏と野菜の煮込み
・うずらと野菜の煮込み
・モツと野菜の煮込み
・トマトと野菜の煮込み
・豆腐と野菜の煮込み
・味噌の野菜の煮込み

野菜はテキトーにあるもので。

965:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 23:00:10 k7xMetby0
>>930
遅くなってすみません。
どれも試してみたい!迷う。
どうもありがとう。

966:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 09:58:13 j8vkSGWoO
>>963
ミネストローネ。
ラタトゥイユ。
根菜たっぷり豚汁。

いつものポトフに、かれーやシチューのルゥ、トマト缶を入れる。

白菜やキャベツは豚バラなどと重ねて蒸すと、かさが減るので
たくさん食べられる。

鍋物。
水炊き、ちゃんこ(塩、醤油、味噌)、キムチ鍋、雪見鍋、
常夜鍋、トマト鍋、カレー鍋、ウェイパー味で中華風とか。

967:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 10:30:32 ZL0G04x70
>>963
・ロールキャベツorロール白菜
ハンバーグが作れるなら、その応用編。
最初はコンソメ味にして余れば翌日以降トマト味、ホワイトソース味とかアレンジ可能。
ロール白菜だとだし味でしょうがやゆずを利かせたあんかけも美味しいです。

968:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 11:48:21 zG8dMqrPO
大人2人、子供1人です。
今夜は肉じゃが、胡瓜と蛸の酢の物を作ろうと思ってます。
2品だけでは寂しいので、献立のアドバイスをお願いします。

969:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 11:55:37 KjTk4qSp0
>>968
貴方はまず、ある材料と食べられない物を書くべき。

970:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 12:03:45 ZL0G04x70
>>968
あっさり目なら
・焼き魚(干物、味噌漬け、照り焼きetc)
・味噌汁(お好みの具で)

子供さんがボリュームのあるものを希望なら
・卵焼き(鰻あればうまき卵)
・茶碗蒸し
・一口カツや鶏唐揚げ
・豚の生姜焼きor豚キムチ炒め
・そーめんちゃんぷるー
など適当に+してもいいと思います。


971:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 12:20:13 zG8dMqrPO
>>969 すみません!冷蔵庫は空で今から買い出しに行くつもりだったのと
特にアウト食材がなかったもので記入しませんでした…
そんなこと私しか判らないのに…大変失礼いたしました。

>>970 焼き魚いいですね!茶碗蒸しも挑戦してみたいです。
あっさりとボリュームの混合で決定したいと思います。
ありがとうございました。

972:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 13:42:23 6xoIfEhh0
>>958
遅くなりましたが、ありがとうございました!
生姜焼き、コールスロー、お浸しいただきました!

973:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 14:55:50 Nn8HY4NpO
チンジャオロースに合うもの、なにかアドバイスおねがいいたします。

974:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:00:40 3zY3biCg0
>>973
冷菜五種盛り合わせ、酔わせた蝦を茹でた物、冬瓜と帆立の煮物、フカヒレスープ。

975:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:17:02 nWtu7mls0
酔っ払いエビは茹でずにそのまま老酒で酒蒸しですよ?

976:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:20:38 iQ5SN0KH0
>>973
・ささみとわかめの和え物(すりゴマ)
・叩ききゅうりの酢醤油和え(しょうが風味)
・生トマト入かきたま汁(クリームコーンでも酸辛風でも)

977:ぱくぱく名無しさん
08/09/12 15:55:29 ZL0G04x70
>>973
なんといっても合うのは、ホカホカ白ご飯♪

あとは
・冬瓜のスープ
・海鮮サラダ(鯛刺身、ホタテ貝柱etc)
 →揚げた皮もの(春巻、餃子、焼売)をパリパリ割ってトッピングするのも乙




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