★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★

★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ39品目★ at COOK

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800:ぱくぱく名無しさん
08/08/31 12:28:24 TI5kPFfF0
豚薄切り、セロリ、なす、玉ねぎで何かできないでしょうか？
昨夜は全部の材料を炒めものにしてしまって、メニューが思いつきません。
買出しはなるべく行きたくないけど、ダメなら行きます。

他あるのはかつおぶし、天かす、とろろ昆布、塩コンブです。あああああorz

801:ぱくぱく名無しさん
08/08/31 12:33:58 qlhhBmBR0
>>800
取り敢ず、ある材料でカレー作れば？
人参、じゃがいもは、欲しければ買いに行くしかないけど、必須じゃない。
その素材でのカレーもまた良いと思うよ。
玉ねぎだけ大目にじっくり飴色炒めにすれば、後は短め煮込みの方が美味しいと思う。

802:ぱくぱく名無しさん
08/08/31 12:37:04 ZZl/Rf4p0
>800
豚のさっぱり焼き（ミツカンレシピ）
焼き茄子
セロリの塩昆布和え
玉ねぎと天カスの味噌汁

803:800
08/08/31 13:49:56 TI5kPFfF0

カレーは思いつかなかった！どんな材料でもできるもんなんですねー。
あと、豚のさっぱり焼き、焼き茄子、セロリの塩昆布和えなどなどすごい！自分では考え付かないです。
今晩カレー、焼きナス、玉ねぎと天かすのお味噌汁いただきます。
ありがとうございました。

804:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 14:53:52 CBhyOW2H0
最近、頂きものが多く食材がいろいろありすぎて余計に悩んでいますorz
大人２人　子供一人です

さんま、カニカマ、ベーコン、サラミ
アスパラ、ミニトマト、サニーレタス、玉ねぎ、にんじん、さつまいも
ニラ、キャベツ、大根、ナス、卵、ひき肉少々

それから、昨夜のコロッケとポテトサラダが微妙に余っています

調味料、米、パスタ等はひと通り揃っています
和洋中なんでもけっこうです　よろしくお願いします

805:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 15:33:17 EijgVH8g0
>804
さんまの梅煮か生姜煮
オムレツ（角切りコロッケ･ポテサラ入り）
蒸し茄子ニラ醤油和え
コールスロー
大根の味噌汁

806:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 15:59:16 jzaEbxZ90
秋刀魚唐揚
なんちゃって蟹玉
アスパラ、トマト、レタス、カリカリベーコン、サラダ
韮お浸し

807:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 16:02:55 /QvpCS6nO
>>804
さんま塩焼きとだし巻き卵、大根おろし添えて。
人参とサツマイモのきんぴら。
ツナと大根おろしの和風パスタ。
コロッケと玉ねぎの卵とじ丼。
カニカマと卵でかに玉風。
挽き肉と茄子で麻婆茄子。
残ってるポテトサラダはツナとゆで卵でボリュームアップ。
韮とかきたまのスープ。
キャベツとツナのさっと煮、ツナをベーコンに変えても。
アスパラとベーコンのバター炒め。
お好みの野菜なんでも使って野菜炒めやサラダ。

808:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 16:55:01 wd2q1/7/0
コロッケをあらみじんに切って鍋に入れ、コロッケの3倍くらいの牛乳を注いで火にかける。
塩コショウでで味を調える。焦げやすいから良く混ぜてね。
コロッケポタージュでした。お試しあれ。

809:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 17:32:59 26BQEdqJ0
プチトマトが生産過剰ですっかり困ってるんです。

菜園なんてやったこともないのに、プチトマトの苗を３つもらって
裏に植えて放置してたら、どいつもこいつもトグロを巻いて大きくなりました。
丈夫なんですね。で、７月あたりから収穫できるようになったのはいいんですが
毎日毎日２０個から３０個のプチトマトが赤くなるんです。
最初はパクパク食べてたんですが、すっかり食傷してしまいました。
９月を迎えても生産ペースが落ちる気配はなく、今日も３０個収穫です。

当方３０前の独居独男で、料理にはまったくと言っていいほど造詣なしです。
湯剥きなんて言葉も、今回ぐぐって初めて知りました。
個人的嗜好では、スパゲティーのミートソースが大好物で
これを作れるなら言うことないんですが、どうでしょうか。ムリ？

皮とか入ってても全然問題ないじゃん？と言うような舌バカです。
鍋や包丁などの最低限はあるし、使ったことないけど圧力鍋もあります。
必要な具材は、後付けで買ってくるつもりです。とりあえずプチトマト。
できるだけ専門的な作業・用語のないプチトマトのレシピを
５行ぐらいでご案内頂ける神はいらっしゃいませんでしょうか・・・。
もう今日の段階で、冷蔵庫に２００個ぐらい余ってます。どうかお助けください。

810:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 17:44:57 YifJP+um0
>>809
とりあえず、ドライトマトでも作れば？
作り方はいろいろあるけど・・・とりあえず、天日バージョンを張っとく。
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)

ほかに、オーブンを使ったりレンジを使ったりする方法もある。

811:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 17:50:26 ur5Pv8Z50
>>809
半分に切って、鍋に入れ火に掛け混ぜる（中火）どんどん水分が出て来る
水分を飛ばし、ザルで越すとトマトソースベースが簡単に出来る、
それに塩胡椒、砂糖ブイヨンを入れて煮詰めればトマトソースが出来る
味は自分で調整、トマトケチャップを加えれば尚良し。

812:809
08/09/01 17:56:22 26BQEdqJ0
>>810
すごい！これ保存きくんですね？ドライトマトなんて初めて聞いた。
しかも、リンク先見たらかなり美味そう・・・。
料理できないので、このまま食べられるってのがまたベストです。
さっそくやってみます。マジで助かりました。ありがとうございました。

>>811
おお！なんかミートソースになりそうなもの、ですね。
水分飛ばすってのは、火にかけて炒めてればそうなりますよね？
ブイヨンて、店行って「ブイヨンください」でゲットできますよね？
これも今夜やってみます。すごい嬉しい。ありがとうございました。

813:810
08/09/01 18:13:43 YifJP+um0
>>812
しっかり乾燥すれば保存は利きます。
ある程度は、密封して、冷暗所保存でいける。
自家製だとやっぱカビが心配なので、長期保存する場合はオイルに漬けて置くか、冷凍するといいよ。

814:ぱくぱく名無しさん
08/09/01 18:24:16 ur5Pv8Z50
>>812
ミートソースなら、オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒め、
合挽き肉とローリエ1枚を炒め、みじん切りした玉葱をのを炒めてから
作ったトマトソースを加えてつくりゃいい。

815:809
08/09/01 23:57:14 26BQEdqJ0
>>813-814
ありがとうございます。今ミートソースやってみました。
なんかちょっと色がうっすい感じだけど、味見したら
とても美味いのが出来ました。プチトマトの苗が３本とも
種類バラバラで、１種は薄いオレンジ色なせいかな。

オリーブオイルはえらい高かったので、健康エコナでやりました。
にんにくは香りどころか、火にかけたとたん部屋中がくっさくなりました。
あと、ローリエてのが見当たらず、似た名前のローレルを買いましたが
とりあえず入れました。一番びっくりしたのはスパゲティーの麺が
バカみたいに高かったことでした。聞くと値上がりしたそうで。

トマトソースだけで５０個ぐらい使ったので、もうどっさり出来ました。
ドライトマトは明日からやってみますね。とにかくありがとうございました！

816:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 00:08:24 Rd7StqxG0
>>815
その調子で、トマトソースやミートソース作ってジップロップ等の冷凍袋に入れ
冷凍して置くと、一年は持つから便利だよｗお疲れ

817:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 00:28:09 LKOC+/Z00
>>815
ローレルとローリエは同じものなので大丈夫です。
ちなみに日本名は月桂樹。

818:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 03:48:57 Fqfs6s0gO
質問スレは違う気がするのでここで質問をさせてください。

彼氏の誕生日に短時間でぱっと作れるお弁当持ってこうと思っています。
夜に作って朝まで冷ましてもってきます。あっちの家にレンジはあります。

あるのはレンジと電気の一口コンロ。
調味料は、瓶のおろし生姜ニンニク醤油味醂と砂糖オイスターソース豆板醤胡椒わさび。
あと普通のサラダ油とごま油とコンソメ。冷蔵庫はからっぽですｗ
炒め物とか油ものが好きで好き嫌いは特にないです。
牛タンねぎ塩だれ丼とか、茄子にベーコン巻いてわさび醤油で炒めたやつとか喜んでました。

二人分なので材料は、残り物冷凍する計算で～2000円くらい。
脇役の見た目がちょっと華やかなのがいいです。

レシピご教授ください。よろしくお願いします。

819:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 07:19:30 Rd7StqxG0
>>818
彼氏に作るお弁当スレ♪
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
ドケチのお弁当３(´･ω･｀)
ｽﾚﾘﾝｸ(kechi2板)
お弁当のﾈﾀを考える｡
ｽﾚﾘﾝｸ(yume板)
†簡単お弁当レシピ†
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
お弁当のレシピ教えて下さい　Vol.3
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)
＊冷凍できるお弁当レシピ＊
ｽﾚﾘﾝｸ(recipe板)

820:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 15:28:35 8YNPogTC0
>>818
お誕生日らしく華やかなお寿司と、
ボリューム担当のお肉、フォローの青野菜で
いかがでしょうか。

■ちらし寿司
[1]きゅうり輪切りとにんじん千切りは塩もみして搾り、
　じゃこ・しょうが千切りと共に市販の寿司酢に浸しておく。
[2]卵は甘味を利かせて錦糸か炒り卵にしておく。
[3]貝割れはざく切りにしておく。
[4]炊いたご飯に[1][2]全量とツナ、[3]半量を和え残りは上に散らす。

■レンジ照焼き
下味にオイスターソースを加えてしっかり味に。
レタスなど添えて。

■ピーマンごま和え
千切りピーマンをレンチンでお手軽に。

おつゆは、とろろ昆布や焼き海苔を活用すれば、
彼のお宅でも手早く用意できますよ。

821:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 16:27:08 JfX8lp2W0
>>818
五目炊き込みご飯
これを嫌いな男は少ないはず。
レシピは一杯あるのでぐぐってみれ。予行練習は必ず汁。
おにぎりにしていくと、なおいい。

それと鶏の唐揚げ山盛り
これも男はたいてい好きだ

ポテトサラダ
これも男は（ry

以上。若いカップルぽいので、
ボリューミーで若者向けのメニュ－を考えてみた

822:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 18:52:54 Mm1Kugi/0
ポテトサラダは見た目はイマイチ。
鶏唐揚を作るならフライドポテトにする方が良い。
サラダは、ブロッコリーを軽く塩ゆでして持っていくと良い。
これにマヨネーズでも良いが、明太子入りのドレッシングが売っていて、チョイ辛めで味も色合いも良く合う。
ミニトマトを添えるものも合う。

ちらし寿司も五目炊込みご飯も、経験あるなら問題ないが、作った事無いなら、市販のちらし寿司の元、五目ご飯の元を使う方が失敗が少ない。
ただ、卵だけは自分で薄く焼いて切る事。
少々厚めだったり、少し焦げても、手作りぽっさが出て良い。
後、何か一品ぐらい作って追加すれば、料理に疎い男なら、大抵、全部手作りと思うｗ

脂っこいもの好きなら、ドライカレーも良いかも。（カレー炒飯に非ず）
材料も、挽肉、玉ねぎ、ピーマン、人参等でボリューム感のある割に安め。
ご飯ドライカレーをレンジで温めても、冷えたままでもどちらでも良い。
ご飯を別途用意しても良いし、安め＆リッチ気分にするなら、クレープを焼いて野菜と包んで食べるのも良し。
※クレープ　難しく考えず、市販のﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽと小麦粉を1:2か、1:3で緩めに溶き、薄いホットケーキを焼く感じ。
　ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽをそのまま使うと一寸甘みが強いので小麦粉を混ぜる。

823:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 21:05:11 JfX8lp2W0
なんだよコイツw
他人のアドバイスにケチつけてどうしようってんだ…
一応反論な

五目炊き込みご飯は、中学の家庭科調理実習のメニューにもあるくらい
ポピュラーで難易度は低い。すべてきちんと量ってやれば絶対に失敗しない
ポテサラは子供の誕生会なんかにも使う
フライドポテトは若者はファストフードや安居酒屋で食ってるだろ

自分は大人なので、お前のメニューにケチはつけないけどなw

824:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 21:14:30 Mm1Kugi/0
＞ポピュラーで難易度は低い。すべてきちんと量ってやれば絶対に失敗しない

甘いな。量や時間を正確にって、初心者が失敗する原因の殆どがそれなんだよｗ

825:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 21:57:43 JfX8lp2W0
んっとにケチつけたいんだなあ…
彼女のスキルなら大丈夫だと判断したんだよ
最初のカキコでな

826:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 22:00:45 Mm1Kugi/0
自分と違うものはケチと思う了見の狭さｗ

827:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 23:10:30 M9GSXL/XO
ケンカを辞めて～♪二人を止めて～♪
わたしの～ため～に争わないで～♪もう～、これ以上～～♪

ちがうタイプのレシピ好きになってしまう～♪
揺れる～～♪乙女心～♪よくあるでしょ～～う♪

828:ぱくぱく名無しさん
08/09/02 23:38:13 +rKCq++q0
質問者そっちのけで議論するのは無意味。

829:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 08:04:51 S8/s73rN0
｢ID:Mm1Kugi/0｣って、前も何回か煙たがられてる奴でしょ。
グダグダと冗長な説明じみた自己満足な文章しか書かないのにね。

>自分と違うものはケチと思う了見の狭さw
自分からケチつけておいて何言ってるのかな？
貴方がいない方がこんな事にならないのに、それにも気づけないの？

830:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 08:59:33 D0D4k5kO0
野暮な新参者は放置して桶

831:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 13:25:02 0eQzFOyCO
白身魚のフライに合わせるおかずよろしくお願いします
調味料は大体あります
大人2人です(出来たら1歳児が食べられるメニューもよろしくお願いしますm(_ _)m)

ししとう、なす、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、にら、卵、きゅうり、トマト、しいたけ、エリンギ、豆腐、ほうれん草

832:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 13:54:58 DPALEJEP0
しし唐･なす･玉ねぎ･トマトでラタトゥイユ
にらと豆腐の卵とじ
じゃがいもの味噌汁

833:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 14:09:34 DMrn0uR+0 BE:164127252-2BP(9112)
>>832
ししとう＝焼きびたし
なす＝みそ煮
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ＝ポトフ
にら、卵＝ﾆﾗ玉
きゅうり、トマト＝中華風サラダ(ドレッシングを中華風にして、最後にゴマをﾊﾟﾗﾊﾟﾗと)
しいたけ、エリンギ＝バターで軽く炒める(ホイール焼きでもいい)
豆腐＝冷奴(生姜醤油がお薦め)
ほうれん草＝おひたし

がんばってください!!

834:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 15:42:12 U6FnCPMT0
今夜のメインはほっけ
副菜が思いつかないのでお願いします
豚もも肉　１００グラムくらい
牛豚合い挽き肉　５０グラムくらい
キャベツ半分
ピーマン３つ
豆腐一丁
しめじ
まいたけ　
にんじん　それぞれ半分
たまねぎ３つ
調味料は一通りあります

昼ごはんはハンバーグと切干大根の煮物でした

835:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 15:50:11 DMrn0uR+0 BE:787810368-2BP(9112)
>>834
副菜かどうか分らないですが、
しめじ
まいたけ　
にんじん　それぞれ半分
　　↑
炊き込みご飯

豚もも肉　１００グラムくらい
牛豚合い挽き肉　５０グラムくらい
ピーマン３つ
　　↑
ピーマンの肉詰め

キャベツ半分
たまねぎ３つ
豆腐一丁
　　↑
具だくさんの味噌汁

836:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 16:40:15 tbwJk8GeO
夕飯の献立お願いします
メインはなんか無駄に下降ったすき焼き用のお肉で何か作りたいんですが…。
長ネギ
えのき
白菜
卵
プチトマト
昨日のすき焼きの材料が丸々余ってる感じです。

宜しくお願いします。

837:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 17:07:10 DPALEJEP0
>836
肉が充分あるなら焼きしゃぶ
足りなそうなら
えのきとネギの肉巻き焼き
白菜と卵のスープ
プチトマトの浅漬け

838:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 17:44:45 aoYUuIZ7O
>>834
豚としめじと舞茸と人参のたき合わせ。
温豆腐のキノコあんかけorそぼろあんかけ。
キャベツと人参のコールスロー。
キノコの佃煮。
人参とピーマンのきんぴら。

839:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 17:46:40 209wBFs90
お願いします。大人２人。

白身魚のホイル焼き、南瓜サラダ、玉ねぎ、油揚げ味噌汁
の他にもう一品欲しいです。
冷蔵庫には玉ねぎとジャガイモしかないので、これから買出し行きます。
なるべく簡単なものでお願いします。
調味料は一通りあります。

840:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 17:49:36 tbwJk8GeO
>>837
ありがとうございます！肉巻き焼き作ってみます。

841:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 18:12:48 aoYUuIZ7O
>>839
肉、人参、しらたきなんかを買い足して、肉じゃが。
ほうれん草やベーコンを買い足して、バター炒め。
↑味付けに変化をつけるなら、カレー粉やハーブ、スパイスを聞かせて。
じゃがいもと玉ねぎととろけるチーズの重ねね焼き。

842:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 18:36:33 209wBFs90
>>841
肉じゃががありましたね！何故か思いつきませんでした。
魚をバター醤油味にしようと思っていたので、
バター炒め等は明日以降作ります！ありがとうござました！

843:ぱくぱく名無しさん
08/09/03 21:10:02 U6FnCPMT0
>>835 >>838ありがとう
きのこの炊き込みご飯と豆腐あんかけ、キャベツでサラダを作ったよ

844:809
08/09/03 22:06:51 2fexq+gL0
亀になってしまいｽﾐﾏｾﾝ。

今日ドライトマトをやりました。天気が悪かったので
自力でぐぐり、オーブンのやり方にしました。
お菓子のようにそのまま食ってます。半分はオリーブオイルに漬けました。

ミートソースは、何度か続けて食べて全部なくなりました。
トマトソースと呼ぶには値しない、トマトの煮付けはジップロックで冷凍。

まだまだトマトは収穫続いてますが、何とか乗り切れそうです。
来年も植えようと思います。いろいろとご指南ありがとうございました。

845:ぱくぱく名無しさん
08/09/04 15:08:11 0nPzg2LxO
家族三人。
温かくてバランスよい献立希望です。

鶏ももミンチ
ウインナー
豚肉味噌
卵
豆腐

長ネギ
白菜
キャベツ1/8(使いたい)
人参
玉ねぎ
トマト
生姜

春雨
ツナ缶

調味料あります

846:ぱくぱく名無しさん
08/09/04 15:29:20 3LoctInBO
鶏ミンチで肉団子つくって、豆腐、白菜、ネギ春雨の鍋物。
玉ねぎ、人参、肉団子の味噌汁。
豆腐とネギの卵とじ。
温奴のそぼろあんかけ。
キャベツ、ウインナー、人参、玉ねぎでポトフとかコンソメスープ。
キャベツとツナのさっと煮。
焼いた豆腐に肉味噌で田楽風。
トマトとかきたまのスープ。
肉団子やあんかけや味噌汁や田楽味噌に、おろした生姜を、入れたら
温まりそう。

847:ぱくぱく名無しさん
08/09/04 16:37:15 xQvQ2gee0
キャベツ(白菜)・トマト・玉葱(長ネギ)・人参を煮崩れる位まで
全部ぐつぐつ煮てミンチカレー、付け合せに卵・ｳｲﾝﾅｰもつかえる
ツナと春雨の甘酢和えに豆腐を添えたり
豆腐に豚肉味噌をのせるだけとか
うちはちょっと古い野菜があったらとにかくカレー、トマトを入れれば味がまとまる

848:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 00:28:31 YkZbhwhq0
明日（もう今日ですが）の夕食の献立をお願いします。

副菜にかぼちゃとサツマイモのサラダ＆スパニッシュオムレツは決まってます。
メインっていうか主食はパスタにしたいんですが、上記２品に合わせるとしたら
どんなのがいいでしょうか。
今あるのは大根１本、玉ねぎ２個、ピーマン３個、にんじん１本半、青ネギ半束、
卵６個、ベーコン１パック、ゆでとうもろこし１本、ツナ１缶、ポーク（スパム）
１缶です。

大人２人＆子供１人です。買い増しＯＫです。
できれば子供が小さいので辛いものＮＧなのと、サラダに生クリームを入れるので
クリーム系以外のパスタだと嬉しいです。よろしくお願いします。

849:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 00:30:17 Cen+K7jzO
>>846-847
鍋にしました！
ありがとうございました

850:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 00:47:00 kvYqXxnzO
冷凍庫に眠っているもの、そろそろ食べなきゃマズイ。

一人暮らしです。短時間で簡単に作れるものをお願いします。
調味料は、さしすせそ・和風だしの素元・ソース・ケチャップ・マヨネーズ・ポン酢

使いたい食材↓
タコの足一本
つぶの身10個くらい
さんま（皮はいで三枚おろしにしたやつ）
毛ガニの身10配分くらい
ホタテ

毛ガニ、困ってます。
解答するとビチャビチャ、野菜炒めに入れるとパサパサ。

よろしくお願いします。

851:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 01:02:41 j5xrSN3d0
>>850
あれやこれやでたこ焼き

にして、醤油やら、ソースやら、ポン酢やら、出汁やら、おこのみで

852:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 01:03:27 DhrAoptLO
それ全部お米といっしょにぶっこんで炊き込みご飯にしたら？
海鮮炊き込みご飯になってうまそう。

調味料に醤油、砂糖、味の素
油は大さじ１杯くらいを入れる。

炊く時間はいつもと同じでたぶんOK

853:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 01:11:42 E5Y+Qow20
裏BTTB
URLﾘﾝｸ(www.geocities.jp)

854:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 02:14:36 k7fllr0pO
>>848
子供向けなら…
玉葱、ピーマン、ベーコンorスパム、コーンでナポリタンとかは？
あとは、ほうれん草買い足してベーコンorスパム、コーンのバター醤油味。
ベーコンがツナでもいいかも。
ツナと大根おろしの和風パスタ。
キャベツ買い足して、ベーコン、玉葱、人参、コーンでコンソメor
トマトスープ、スープパスタに。
挽き肉買い足して、玉葱や人参のみじん切り入れてミートソースとか。
サラダになりそうな野菜を買い足してサラダスパゲティー、ツナやコーンや
ゆで卵、温泉卵などもトッピング、カリカリに焼いたベーコンなども。
お子様の好きなドレッシングで食べて下さい。

855:850
08/09/05 09:29:56 kvYqXxnzO
レスありがとうございます。
>>851
たこ焼きの機械もってないのです。具を変えて焼いてみるのいいですね。

>>852
炊き込みご飯は思いつきませんでした。失敗がなく作れそう！

他にもお弁当に使えそうなおかずなど、教えて頂きたいです。

856:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 15:22:56 gYDQRt540
>>850
タコの足
…お芋と炊く。
　トマトソース煮。
　トマトやピーマンと共にニンニク塩コショウ炒め。

さんま
…小麦粉をまぶしてムニエル。
　たっぷりの生姜と炊く。

毛ガニ
…椎茸や玉葱と一緒に玉子焼き。
　クリーム仕立てでパスタ。
　とろみをつけて中華風スープやあんかけ。
　解凍汁に旨みが出ていると思われるので、汁ごとが吉かな？

貝類
…酒と醤油で好みの加減に炊いて、お弁当のおかずに。
　さやいんげんやピーマンと一緒に炊いても美味しい。

857:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 17:05:56 EfvQs79h0
夫婦二人です。
ちゃちゃっと作れる、今日の夕食のメニューをどうかお願いします。
自分はこれから帰宅で、途中で足りないものを買って帰ろうと思います。
なお、夫が野菜の煮物をあまり好みません。

いまあるめぼしい食材は

キャベツ1/2個
にんじん1/2本
大根1/4本
たまねぎ3個
じゃがいも2個
なめこ1パック
ソーセージ1パック
ベーコン1パック
鶏皮（茹でてあるもの）2枚
卵2個
バナナ2本
パスタ
いかめし（ボイルしてあたためるだけのやつ）

調味料はだいたい揃っています。
宜しくお願いします！

858:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 17:09:13 nWkOZmRs0
>>850

●タコの足とつぶの身、ほたて
塩コショウ、にんにく、オリーブオイルでマリネし、
セロリ、トマト、きゅうりなどでシーフードサラダ

●さんま
しょうゆと酒に漬け込み、片栗粉で竜田揚げ
お弁当のおかずに

●毛ガニの身とほたて
缶詰ホワイトソース買ってきてパン粉とチーズたっぷりでカニほたてグラタン。

859:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 17:14:14 nWkOZmRs0
>>857
ミネストローネ。
トマトの水煮（ダイスが便利）とコンソメキューブとにんにくを買えば、
あとはベーコンからも出汁が出るし。
それとペペロンチーニでどうでしょう。
ソーセージとたまねぎをパスタの具にしても。

860:ぱくぱく名無しさん
08/09/05 17:17:16 Il/Y8Qvm0
>>857
･キャベツ、人参、玉葱と肉類で野菜炒め。
･ナメコおろし。
･ジャガイモ(大根、ナメコ&豆腐)のお味噌汁。
･ジャーマンポテト。
･キャベツ、人参、パスタのサラダ。
･バナナのフリット。
･鶏皮と大根のスープ。
･人参、玉葱、卵、鶏皮のかに玉風。
･ソーセージとキャベツのパスタ。
･カリカリに焼いた鶏皮入りポテトサラダ。

861:857
08/09/05 17:28:04 EfvQs79h0
>>859,860
早速ありがとうございます！
今日の夕食には野菜炒めをメインにお味噌汁と
かに玉風を作りたいと思います。

859さんのメニューは明日の昼に作りたい！

お二方ともどうもありがとうございました！

862:850
08/09/05 23:39:49 kvYqXxnzO
>>856 >>858

レスありがとうございます！目からウロコなレシピばかり！

863:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 10:20:55 Geltnk+I0

鶏胸肉、豚ひき肉、豚一口大肉、豚肩肉かたまり
白ネギ、玉ねぎ、ナス、しめじ

知恵を貸してください。なんか毎回同じメニューばかりで飽きてしまいました。
いつもこんな感じです。

豚ひき肉、ナス→マーボーナス
白ネギ、しめじ→うどん
鶏胸肉、玉ねぎ→ハヤシライス
豚一口大肉、豚肩肉かたまり→トンカツ

大人二人分、サラダあります。買い出し行きます。
よろしくお願いします！

864:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 11:29:17 sfGYMwP00
豚塊でチャーシュー
その煮汁で煮玉子
ミンチと白ネギで肉団子スープ
茄子たまねぎシメジの揚げびたし

865:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 11:48:11 Cgy8F8ZY0
>>863
メインっぽいのを考えればいいのかな？
豚挽肉・茄子で、茄子のミンチ挟み揚げ（和風出汁で煮ても）
豚一口大肉・タマネギにピーマン・にんじんを買い足して酢豚
鶏胸肉にチーズと大葉を挟んでチキンカツ
豚かたまりで紅茶豚
白ネギがたくさんあるなら、斜め薄切りにして鍋に敷き詰めて
上から豚肉（挽肉でも、塊を薄切りっぽく切ってもok）を乗せて
塩胡椒して・・・っていうのを数層重ねて最後にごま油を
軽く回しかけて火にかける、所謂白菜の重ね蒸しの白ネギバージョンっていうのも、
美味しいですよ。

866:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 11:53:53 Geltnk+I0
わーすげー！自分じゃ考えつかないメニューばかりだ！
ありがとう。材料がなくなるまで順番に作っていきます。
まずは豚塊でチャーシュー、茄子のミンチ挟み揚げいきます。

867:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 13:02:59 mQ176ek80
リクエストage

来週なんですが、父のバースデーランチをします
メタボが気になる感じなのに、メインがピザになってしまいました。
休日ランチによく、魚介のマリネとピザとワインを食べるので
お酒も飲むからスープとマリネを除外で、パーティー向きなメニューお願いします。
ちなみに、私はお肉を食べません。

868:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 13:24:25 BSOljEcX0
あなたが食べない肉は、
一切使わないって事で？

869:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 13:56:14 Zv1ho8ib0
>>867
●なんちゃってガスパッチョ
無塩の野菜ジュースに塩コショウ、きゅうりのみじん切り。
にんにくとオリーブオイルで仕上げ、器ごとキンキンに冷やして。
●ピザ　マルゲリータで。いいチーズとぜひたっぷりのバジルを。
●ルッコラのサラダ　にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうに加え、
ナッツをくだいたのをアクセントにふりかけて。
●いわしの香草焼き
頭と内臓だけのぞいたゴロンとしたのがお勧めですが、
3枚におろしても食べやすいからいいかも。
塩コショウ、オリーブオイルで、これでもかというほどフレッシュの
ローズマリーをちぎってソテー。
●ポテトのローズマリー風味
皮つきのまま、一口大に切ったポテトに塩コショウ。
レンチンして完全に火を通す。
アツアツの状態で、いわしのソテーをどけたフライパンに投入し、
からめて、最後に鍋肌から醤油をジュワッ。

870:867
08/09/06 14:04:54 mQ176ek80
>>868
味見なしで行けるものなら可です。
生ハムのオードブルとか。
でも、メタボなんで、あんまり肉は食わせたくないです。。

>>869
ルッコラとイワシはナイスですね！
ありがとうございます、候補にいれさせていただきます。
ガスパッチョは、美味しそうだけど、お酒はいるとみんな
スープ系は食べなくなってしまうので867で除外させていただきました。
ローズマリーポテト、美味しいですよね♪
でもあまりに普段よく作るメニューなので今回はパスさせてください。
書き忘れましたが、ピザはマルゲリータとシラスのピザの予定です。

申し訳ありませんが、引き続きアイデアお願いします！！

871:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 14:12:43 iL+7Jsky0
夫と私の2人家族です

鶏ミンチ150g 、豚ミンチ150g
大根(葉の近く5センチほど)、れんこん(7センチほど)
豆苗、えりんぎ、こんにゃく、大葉、にんじん、大根、たまねぎ
キャベツ、グリーンリーフ、おくら4本、ブロッコリー小房が4つほど

最近揚げ物が続いてるのでできれば揚げないもの中心の献立にしたいです。
やたらとちょっとずつ余ってる野菜をできるだけ使ってしまいたいところです。
御願いします。

872:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 14:28:28 BSOljEcX0
>>870
なるほどメタボということでね。
ウチも二人で大酒飲みなのでわかります
簡単な物ばかりですみませんが…どっさり作って大皿に。
物足りなければ、オリーブオイルを調味料に追加してください

オクラのサラダ
オクラとキュウリを大きさが揃うように斜めにランダム切り
5ミリくらいに蕪を切って、塩揉み
キュウリも塩をして少しだけ水を出す
塩、胡椒、レモン汁で和える
あればシソの千切りを散らす。
（オクラの産毛は塩でこすってしっかり除く）

豆サラダ
キュウリは7ミリくらいの輪切りにして半分に
オクラは3ミリくらいの輪切り
トマトはそれらに合わせた大きさに
好きなチーズを角切り
ヒヨコ豆、キドニービーンズ、枝豆、黒豆、大豆
好きな豆を好きなだけ（塩茹で）
全部を和える。塩胡椒ベースで、ワインビネガーと。好みで香りづけ
半日くらい置いた方が美味しい
切る大きさを揃えて、
口の中に何種類もの食材が一緒に入るようにするのがポイント

韓国風サラダ
小松菜又はホウレン草をお浸し状態に
もやし又は豆もやしと千切り人参を軽く茹でる
全部を合わせたボウルに、手で潰した豆腐、塩、
すりごま、胡麻油、を入れてよーく手で和える
醤油を入れたくなりますが、ぐっと我慢。

アボカドと長いものサラダ
アボカドは一口大に
長いもは叩く
両方を、マヨネーズとわさびを混ぜたもので和える
（松田美智子さんのレシピです）

873:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 14:44:41 sfGYMwP00
大根、にんじん、オクラ炊き合わせ、鶏そぼろあんかけ
レンコン、コンニャク、えりんぎ豚ミンチのピリカラ金平風
豆苗の青菜炒め

肉団子のチゲ
ミンチと大根、レンコン、えりんぎ、にんじん、ブロッコリー
葉物でグリーンサラダ
オクラお浸し

874:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 15:27:16 1dR6zTv1O
>>871
鶏ミンチのつくねレンコン入り、レンコンの豚ミンチ挟み焼き。
↑ポン酢があれば、おろしポン酢でさっぱりと。

エリンギと蒟蒻の刺身風。↑それぞれ薄切りにして茹でて冷水にとる、山葵醤油で。
大根でツマを作って大葉を添えると、より刺身っぽくなる。

大根と人参のなます。

大根ステーキ、蒟蒻ステーキ。

蒟蒻の田楽。

ふろふき大根。

キャベツ、人参、ブロッコリー、玉葱の温野菜サラダ。

キャベツと人参コールスロー。

875:869
08/09/06 15:36:40 Zv1ho8ib0
>>867
失礼、スープは除外でしたね。
●ズッキーニのチーズ焼き
皮を縦じまに剥いたズッキーニを小口切りし、塩コショウ。
オリーブオイルほんの少しで焼き色がついたらひっくり返し、
大量のパルミジャーノをかけ、溶けてこぼれた分がいい感じに焦げたら
その形のまま大皿にのせ、香りづけオリーブオイルをかける。
●まぐろ、たいなどをカルパッチョで。
●スモークサーモンとモッツァレラスライスを重ね、ディルとケッパーで飾り、
オリーブオイル。
●パルミジャーノせんべい。
テフロンのフライパンにパルミジャーノを敷き詰め、粗びき胡椒。
パリパリの円形のまま大皿に。
こんな感じでいかが？

876:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 16:20:12 /9uyyTrfO
たまごかけごはんをばんごはんにたべる予定なんですが
もう一週間以上もたまごかけごはんです
一品ぐらいは惣菜が買えそうなので
何かたまごかけごはんに混ぜておいしい食材はないでしょうか

877:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 16:35:41 sfGYMwP00
たまかけごはんを　フライパンで炒めて塩胡椒すると　玉子チャーハンに

予算の範囲で、カニ、エビ、チャーシュー、ハム、かまぼこ、ちくわ、納豆や、黄韮、あすぱら、れたす、ねぎ
貝割菜などをプラス。

878:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 16:38:49 rQFGrdT+0
>>876
リアル小学生とかじゃないんだろうな
親が家を放置してるとかなら、すぐに児童相談所か
最寄りの交番にでも行くんだぞ

879:ぱくぱく名無しさん
08/09/06 18:24:59 fP/W0bGV0
>>876
本当に小学生なら、あぶないから火は使わないようにね
なっとうが安くておすすめ
カニかまをたてにさいて入れるのきれいでおいしい
親がいないか、ごはんを作ってくれないなら、学校の先生か、近所の人にそうだんするほうがいい

880:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 05:16:16 pdbaRfkV0
今日の夕飯の献立に知恵を貸して下さい。
大人2人分です。
・ペンネアラビアータ（100g）
・キャベツとにんじんのコンソメ浸し。
これに合う追加ﾒﾆｭｰをお願いします。
買い物はこれからします。
よろしくお願いします。

881:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 09:28:36 Q6LUyCi10
>>880
買い物ありなら、好きなもので何でも良いと思うよ。
今のお薦めは旬のサンマ。
普通に焼いて大根おろしなどと食べるのも良いけど、パスタを追加して茹でて、
今ある分と共に和えるのがお薦め。
↓参考レシピ
URLﾘﾝｸ(www.pasta.or.jp)

882:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 09:41:17 zYQqGZAj0
大人2人です。

サンマが安く手に入ったので、主食？副菜？は
サンマの梅煮にしようと思っています。
これにあうおかずで何かオススメはありますか？
冷蔵庫には　　・キャベツ１玉
　　　　　　　・えのき・しめじ・舞茸各１パック
　　　　　　　・豚コマ切れ肉400ｇ　です。

買い足し可能で、調味料は一般的なものは揃っています。
昨日の夕食は牛すじの煮込みだったので、あっさり系希望です。
よろしくお願いします！

883:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 09:49:49 Q6LUyCi10
>>882
キャベツの細切りとキノコ類で蒸焼き風に炒めては？
味付けは、塩、コンソメ、醤油、味噌、あたりで好きなものを

884:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 10:30:13 gRxPtFnS0
茹でキャベツの辛子和え
キノコのマリネ

885:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 11:37:44 67r78Gs60
>>882
・キャベツの胡麻和え
・卵と鶏肉買い足しで、シメジとまいたけの茶碗蒸し
　（豚細切れをさらにミンチにしたのを使って、中華スープでつくってもいいかも。）

886:880
08/09/07 11:50:00 pdbaRfkV0
>>881
どうも思い浮かばないもんで、お知恵をかりたかったのです。
サンマも良いですが、ちょっとピンときません。
ごめんなさい。
うーん、他に案はないでしょうか？

887:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 12:01:15 D/zg4tIY0
>>880 >>881
じゃ、ミラノ風カツレツとかは？
レシピはぐぐってみて。

888:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 12:02:41 D/zg4tIY0
↑ごめんアンカー間違えた　>>881さん宛じゃなくて>>886ね。

889:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 12:13:29 UZZ7t0J+0
買い物

890:882
08/09/07 12:14:28 zYQqGZAj0
>>883->>885さん

レスありがとうございます。
どれも美味しそうな献立ですね！
迷いますが…、今日はキャベツの胡麻和えとキノコの
マリネにします。
他の提案して下ったメニューは明日以降必ず作ります！

献立ありがとうございました！

891:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 12:30:26 UZZ7t0J+0
途中で送ってしまいました。すいません。

買い物にむしろ行きたいです。とにかくメニューが浮かばなくて・・・。
今あるものは
豚ミンチ、鶏手羽元、鶏胸肉、タマネギ、シメジです。
和洋中なんでもおｋ。好き嫌いないです。よろしくお願いします。

892:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 12:57:37 jsh6UuMLO
>>891
鶏と玉葱としめじを、オリーブオイルと塩胡椒で炒める。
もしくは、クリームorトマト煮込み。
豚ミンチと玉ねぎのハンバーグ。
手羽元のグリル、付け合わせ用にポテトや人参やブロッコリー等
彩りのある野菜を買い足し。
スモークサーモンや生ハムを買い足して、玉葱とマリネに。

893:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 13:17:02 gdO8cMuY0
じさまの畑で白瓜大量収穫。
糠漬、浅漬、でも食べきれない。
昨日は鶏ミンチと中華風に煮て美味かった。
今日はベーコンとコンソメで煮て、冷して食べる予定。
でも、まだまだ採れる。

どなたか、たくさん食べらるレシピ頂だい。

894:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 16:48:54 G2+mqHSuO
>>893

瓜の酢の物って無かったかしら？

895:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 16:48:59 jsh6UuMLO
>>893
肉じゃがや肉豆腐などの煮物に。
鍋料理に。
ロールキャベツのキャベツのかわりに。
中華丼にや旨煮に。
ベーコンと煮るならクリーム煮にしても美味しい。
ベーコンをツナに変えても。

896:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 17:34:05 D/zg4tIY0
>>893
麻婆で煮込んでみるのはどうでしょう？
辛めの味なら結構大量消費できるかも・・・

897:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 18:24:14 jsh6UuMLO
>>893
894ですが、ゴメンナサイ、白菜と勘違いしてましたorz

898:893
08/09/07 19:10:05 gdO8cMuY0
諸氏　トンクス

>>894
酢の物ではないけれど、二杯酢に
生姜と鷹の爪で雷漬は作りました。
これは、美味かった。

>>895
ロールキャベツ！思いつきませんでした。
ちかじかやってみる。

>>896
マーボも美味そうですね。

899:ぱくぱく名無しさん
08/09/07 19:51:10 3Kl4rw9g0
にんじん、じゃがいも、きゃべつ、れたす、たまねぎ、ゆでたブロッコリー
えび、合いびき肉、こんにゃく、冷凍した豚ロース・豚コマ、しょうが、にんにく

調味料は大体一般的な家庭にあるのはそろってます。

以上です。
数が欲しいです。和洋中は問いません。
えびはエビチリにしようかと思ってたのでエビチリの元があります。
食欲がないので野菜をとにかく食べるかなにかしたいです。お願いします。

900:880
08/09/07 20:33:16 EnS81sng0
>>887
ミラノ風カツレツは思いつきませんでした。
イタリアで食べて、おいしかった記憶があったので、作り方を調べて挑戦しました。
レパートリーも増えて、評判もよく大満足です。
ありがとうございました！

901:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 00:19:11 0AMm/EZ6O
>>899
豚こま、人参、ジャガ芋、玉葱で肉じゃが。
合挽肉とキャベツでロールキャベツ作って、人参、ジャガ芋、玉葱、
ブロッコリー入れてポトフ風な煮込み。
人参と蒟蒻のキンピラ。
豚ロースと玉ねぎで生姜焼き。
蒟蒻ステーキ、ガーリック醤油味。
温野菜サラダ、ポテトサラダ。
肉野菜炒め。

902:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 11:02:01 P/rALZVwO
赤ピーマンを肉を使わず野菜だけで料理したいのですが

903:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 11:10:54 AfHF4B/T0
>>902
カボチャやタマネギなんかと一緒にグリルで焼いてマリネにするとか。
酸っぱいのが苦手なら、焼き浸し風にしても。

904:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 11:22:15 jZ4kXlBu0
>>902
・天ぷら
・揚げ浸し、焼き浸し
・胡麻和え
・ラタトゥユ
・田楽
・茄子とピーマンの忘れ煮
・きんぴら

905:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 11:35:18 QSiF+0nB0
以前、お餅をのせて、オーブントースターで焼いたら、
くっつくことなくきれいに焼けたと載せて、伊東家とかいろんなところにお餅応援をたのんでみたら、

某、関西TVでクッキングシートでお餅を。。。。

裏ワザとして採り上げて頂きました
応援ありがとうございました。

で、まだあります

市販のてんぷら等、即クニャクニャになってしまいます。

伊東家でやった裏ワザは水につけて又揚げなおす　
というものでした・・・・・・正直めんどくさい・・・・・

クッキングシートにのせてオーブントースターで温めてください！！

　　　　　　サクサク感が甦ります！！

カレーパンはやってたんですけれど、てんぷらもできるとは！！！

お試しあれ！！！

906:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 17:47:22 sh+vMrBQ0
豚挽き肉、にんにく、生姜、なす、卵、小ネギ、プチトマト等
　美味しいおかずを何か教えて下さい　調味料は基本のみあります

907:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 17:51:59 cEEJroP2O
鶏ガラの身だけが有ります｡
どんな料理が出来ますか？
スープも200cc位有ります｡

908:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 18:47:30 FcSi7UUi0
当方2人で
麻婆豆腐と中華風スープは決まりなんですが
もう1品何か作るか悩んでます。
食材に関してはこれから買い物なので揃えれます
調味料は基本的なものは揃ってます

宜しくお願いします

909:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 19:07:45 cmfUEdaN0
>906
麻婆なす
トマトと卵のスープ

茄子のはさみ揚げ
トマトと卵の炒め物

ミンチオムレツ
なすのナムル
塩ふりトマト

>907
ご飯があれば鶏茶漬け･雑炊

>908
バンバンジー
胡瓜とくらげの前菜
じゃがいも千切りと春雨の中華風サラダ

910:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 19:09:47 sh+vMrBQ0
>>909
ありがとう！

911:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 19:13:39 aHgntvwv0
>>907
その鶏がらの身というのはスープを取った後のがらかい？
なら捨てなさい。
スープをとる前のものなら、スープを取りなさい。
スープがいらないなら、冷凍しておきなさい。

912:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 19:17:31 L5GvYD8F0
>>911
醤油マヨネーズぶっかけると美味しいのに……＞スープを取った後のがら

913:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 19:24:06 FcSi7UUi0
>>909
ありがとうございます!

じゃがいも千切りと春雨の中華風サラダにしてみようと
思います。

914:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 19:29:09 cmfUEdaN0
>913
つま切りスライサーで細く切った芋を、歯ごたえが残るようにさっとゆでて
春雨や人参、胡瓜とあえてくだせえ。

915:908
08/09/08 20:08:22 FcSi7UUi0
>>914

何度もありがとうございます!

凄く参考になりました!
これから調理開始でどんな出来上がりになるか
楽しみです～

また困ったらここ利用します～

916:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 21:04:27 jdlqPScr0
二人家族です。　熱を出して頭が働かないのですが、
家に帰ってくる親父の為に手早く簡単に作れる料理を教えて下さい
ほうれん草、玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、ナス、舞茸、しめじ、とうもろこし、わけぎ、
ミニトマト、玉子数個、納豆、鷹の爪、　使いかけのキャベツ、大根が１／３位
ほうれん草、キャベツ、大根、とうもろこし、ピーマンあたりがしなびてきてます
宜しくお願いします＿ｍ（　　；）ｍ＿

917:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 21:08:04 GjphikFv0
>>916
･輪切りの玉葱を敷いてキノコ類をのせてレンジ蒸し。
･菠薐草、キャベツ、ピーマン(＋肉類か卵)の炒め物
･大根のお味噌汁

918:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 21:20:38 jdlqPScr0
>>917
㌧！それでいきます
レンジ蒸しは味付けしなくて良いんですか？

919:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 21:32:07 GjphikFv0
>>918
蒸した後に塩やポン酢、カツ節醤油で食べます。

920:ぱくぱく名無しさん
08/09/08 22:31:30 jdlqPScr0
>>919
作りました有難う！(・∀・)ｲｲ!!

921:ぱくぱく名無しさん
08/09/09 21:15:45 YclvwBwe0
旦那が急に明日お弁当が必要になりました
想定外のため何も準備してません orz　

卵、豚ロース、ブロックチーズ、サラミ、魚肉ソーセージ
大根、ナス、ニラ、キャベツ、たまねぎ、さつまいも

良いお弁当メニューありましたらよろしくお願いします。

922:ぱくぱく名無しさん
08/09/09 21:33:58 H5qK9eK50
>>921
卵焼き（時期柄塩大目）、豚の生姜焼、茄子のチーズハサミ揚げ、
玉ねぎのかき揚げ、さつまいもの天麩羅
時期柄、梅干があれば大きさに応じて幾つか入れて下さい
海苔があれば、ご飯の間に軽く醤油を付けた海苔を入れても良いです
鰹節があればそれを少し入れると更に良い

923:ぱくぱく名無しさん
08/09/09 21:41:04 H5qK9eK50
大根の金平

924:ぱくぱく名無しさん
08/09/09 21:41:46 hX6C70P60
>921
肉巻きおにぎり
ニラ入り玉子焼き
さつまいもレモン煮
キャベツと大根のおかかあえ

925:ぱくぱく名無しさん
08/09/09 21:57:51 H5qK9eK50
豚ロースをキャベツの葉を重ねてロール状に巻いても良い。
キャベツは予め葉をバラして、蒸すか茹でるかチン♪して柔らかくする。
巻いたら楊枝で止めて置く。
焼いて焼肉のタレで味付けするか、塩とコンソメで煮ても良い。
お弁当のおかずなら味濃いめがベター。

926:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 17:20:09 Y8NXF+890
・豚バラ薄切り（冷しゃぶ用）120g
・もやし1/3袋
・にら1/3束
・長ねぎ1本
・万能ねぎ1束
・たまねぎ1個
・にんにく2玉
・ところてん
・絹ごし豆腐
・わかめ
・ベーコン

調味料は一通りそろっています。乾物や缶詰も多少あり。
これで二人分、1汁2～3菜欲しいのですがどうでしょうか？
和洋中問いません。宜しくお願いします。

927:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 17:42:12 QdCrBNi50
>>926
･豚バラとニラ、玉葱の炒め。
･モヤシナムル。
･若布とところてんの酢の物。
･豆腐のみそ汁。

･冷しゃぶに茹でたモヤシやニラ、長ネギを巻く。
･豆腐とベーコン、万能葱のあんかけ。
･若布のスープ

･玉葱、ベーコン、缶詰のグラタン
･水切りした豆腐に葱を混ぜ味付けして、豚バラでくるんで揚げる。
･モヤシのスープ

928:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 17:59:24 IROGjRgO0
お願いします。
チルド餃子のタレ（ラー油付）がひとつあまってるんですが、
何か料理、和え物とかにつかえないでしょうか。

929:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 18:14:36 Y8NXF+890
>>927
1番目のパターンで行きます。ありがとうございました。

930:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 18:32:30 yo2So2N30
>928
ゆでもやしを絞ったものにすりごまと一緒にあえるとか
豆腐にかけて中華風奴とか
納豆に混ぜて、次は納豆のタレを余らせるとか

931:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 21:54:33 aoFEdaCP0
カレー粉を調子こいて大量に買っちゃったんだけど、
なんかカレー以外に使える簡単なレシピないかなあ。

932:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 21:57:49 QdCrBNi50
水で練ってフナにやるとか、ヨーグルトに混ぜてタンドリーチキンを作るとか。

933:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 22:20:25 /dQKI4z10
実家から梨を大量に送ってきました。
そのまま食うのも好きなんだけど、
食いすぎて飽きてきちゃいました。
何か料理法ってないですか？
俺、料理暦二週間です。よろしくお願いします。

934:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 00:11:34 Z5mURqJq0
>>933
煮込んでジャムにすれば、一挙に大量消費できるけど一寸ハードル高いかも。
あと、ナシのパイとかタルトは美味しいけど、もっと大変。
簡単な所では、焼いて食べる手もある。
URLﾘﾝｸ(www.younavi.ne.jp)

935:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 00:22:42 UB8KizSZ0
ジャムに挑戦したいです！
暇だし。
イチゴのジャムの作り方まねれば大丈夫ですか？

936:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 00:23:58 UB8KizSZ0
>>933=>>935

937:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 00:37:53 Z5mURqJq0
>>936
乱暴な言い方すれば、ジャムなんてどれでも似たようなもの。
焦さないようにゆっくり丁寧に煮詰めれば、取り敢ず食べられるものはできる。
でも、甘さとか食感とか色艶とかを好み通りに！と言始めると上手く作るには何年か掛る。
まぁ、やらない事には上手くならないから頑張って！
レシピはググレば見つかるから、幾つか見てから始める方が良いよ。

938:ぱくぱく名無しさん
08/09/11 00:45:42 UB8KizSZ0
ありがとう！
やってみます。

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