誰かが献立を考えてくれるスレ38

誰かが献立を考えてくれるスレ38 at COOK

[前50を表示]
800:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 11:11:09 At3UXwZH0
>>794
水茄子でやったことはないけど、余ったぬか漬けは適当な大きさに刻んで
野菜炒めやチャーハンに入れ込んでみると、適度な塩味と酸味で
結構いけます。水茄子だと、食感がグニャッとなりそうだから、
野菜炒めの仕上げに片栗粉入れてとろみをつけてみるといいかも。

>>795
ブロッコリーの中華風カニあんかけ
ブロッコリーの麻婆ソース和え

801:795
08/05/22 14:03:50 EsFHTwwo0
うああ　いっぱいあるんですねー
ポタージュは盲点だった。
3日くらいで裁けそうです。ありがとうございました。

802:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 14:53:22 EmDsBAtR0
米が少ないのでパンやパスタにあう料理をお願いします。
シチューしか思いつきませんでしたorz
酒のつまみになるような物もあれば嬉しいです。
大人２人幼児２人です。

豚肉100ｇ
鶏モモ500ｇ
トマト２個
キャベツ１玉
豆腐２パック
ほうれん草１束

その他人参、ジャガイモ、玉葱、牛乳、卵、チーズは数個ずつあります。
よろしくお願いします。

803:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 15:20:37 aOYBQcc5O
今晩、豚のしょうが焼きを作ろうと思ってます。
付け合わせに野菜炒めとトマト。
明日のお弁当にも使えるおかずを２品程
アドバイス頂けないでしょうか。
人参、じゃがいも、長ネギ、大根、とろけるチーズ、
カレー用豚肉、各種調味料あります。
買い足し可能です。
宜しくお願いします。

804:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 16:22:37 zF/5PoTv0
>>802
・鶏モモとキャベツ炒め
　塩コショウ味や、バター醤油味など。

・豆腐とトマトの角切りサラダ
　または豆腐を崩して和え衣（マヨ入）にし、
　湯むき種取りしたトマトを和えても。

・ほうれん草入りかき玉スープ

805:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 16:42:13 VLr6/8SAO
>>799,800
ありがとうございます。
漬物苦手なのに頂いてしまって困ってました。
捨てるには忍びなく…
試しに油で炒めてみます

806:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 17:09:20 oYpZFbEJO
豚のミンチとじゃがいもがあります。
何が作れますか

807:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 17:13:58 TQFzTfIg0
>>806
･コロッケ。
･千切りジャガと挽肉のあんかけ。
･みじん切りのジャガと挽肉のドライカレー

808:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 19:36:10 KoDN2wmg0
ピーマン
牛肉こま切れ
たまねぎ

チンジャオロースも考えたのですがオイスターソースがないorz。
他にメインになりそうな料理ってありますか？

809:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 19:46:01 TQFzTfIg0
ケチャップか醤油で味付け。
みじん切りの玉葱と牛肉をピーマンに詰めて、パン粉を振って焼く。

810:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 19:55:11 KoDN2wmg0
>>809
ありがとう。ケチャップとか肉詰めは考え付かなかったよ。
どっちかやってみる。

811:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 20:11:44 TSOcoF4Z0
たくさん買い込んだものの
使いこなせずに困っています。
簡単にできて，できればお弁当のおかずにもなるようなものを
教えていただけませんか？
（一人暮らしです。）

キャベツ　１個
とり胸肉　３枚
ピーマン　４個
長ネギ　３本
小ねぎ　１束
なす　４本
もやし　１袋
大根　１本
新たまねぎ　４個

だいたいの調味料はそろっていると思います。
よろしくお願いいたします。

812:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 21:34:12 S0S6PCJl0
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)

このブログ、動画リンク付きで結構使えますよ

813:ぱくぱく名無しさん
08/05/22 23:50:42 EmDsBAtR0
>>804
３点全部作りました。
バター醤油味好評でみんな喜んでくれました。
ありがとうございました～！

814:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 11:19:01 nfiwRtqe0
大人2人の夕食の献立をお願いします。
一品は肉じゃがに決まっています。

きゃべつ　1/4個
しめじ　1株
玉葱　2個
レタス　1/2個
ネギ　3本
きゅうり　1/2本
ちくわ　1袋
玉子　9個

買い足しOKです。
調味料は大体あります。

815:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 12:51:13 uUB2u5mJ0
>>814
肉じゃがをメインにして

・シメジと斜め薄切りにしたネギと玉子の塩胡椒炒め（薄切りハムが入ると尚良し）
・スライスしたキュウリとちくわとタマネギのマヨネーズ和え
・キャベツとタマネギの味噌汁

816:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 13:54:41 OLSctOVRO
和食がっつりめの晩御飯お願いします。
大人二人、子供一人ですが主人だけ食べる時間が違うので、
準備しておいて温めるだけか、仕上げだけ手早くできるものだと助かります。
揚げ物できません。フープロあります。
買い出し行けます。
昨日は野菜炒めでした。

鶏もも肉ハム卵甘塩鮭
キャベツ玉ねぎ人参ほうれん草キュウリ
絹ごし豆腐薄揚げ冷凍ひろうすツナ

817:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 15:10:59 KwGohAnVO
>>816
鶏もも肉を甘辛く味付けして焼いたやつを千切ｷｬﾍﾞﾂの上にのっけるってのは？

冷えててもウマイし
鶏だけ電子レンジで温めてもいいし。

818:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 15:14:42 KwGohAnVO
あ、和食だったか
スマンm(__)m

819:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 15:35:41 NF9AW5Qz0
以前、豚のモモブロックを衝動買いしたものです。
その節はお世話になりました。カレーおいしかったです。

で、今度は豚バラブロックを大家さんに頂いたんですが
どうすれば美味しく食べられるんでしょうか？
母が昔、ゆで卵とバラブロックで作ってくれた煮物がおいしかったので
それを作りたいんですが、醤油とみりんとお酒はどんな割合なんでしょう？
すでに母が他界しているためまったく同じものは作れないのですが
似たものでいいので作りたいです。

820:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 15:59:25 Hw+bOmZd0
冷麺を作る予定ですが、他に何を作れば合うと思いますか？
材料は買出しに行くため何とでもなりますので、
「俺ならこれを一緒に食べるよ」というメニューを教えてください。

821:814
08/05/23 16:37:05 nfiwRtqe0
>>815
おお！
食材が無駄にならないﾒﾆｭｰをありがとうございます。
ハムはあまり使わないので、ベーコンを買ってきました。
晩酌にも合いそうだし、手間も少ないし・・・完璧です！

822:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 17:33:56 gpO5960wO
カレーがメインですが、ニラが大量に余ってます。
大人２人でニラ１束、今日使わないと
腐ってしまいます…。
どう使ったら良いでしょう。

823:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 17:54:01 isw2Iesk0
>>822
レバニラ炒め、ニラのお浸し、ニラの卵とじ
今日使わないなら軽く茹でて水を切り冷凍保存。

824:ぱくぱく名無しさん
08/05/23 18:28:09 gpO5960wO
>>823
冷凍保存!!その手がありましたか！
でも今日は卵とじにしようかな(@ﾟ▽ﾟ@)
ありがとうございました

825:ぱくぱく名無しさん
08/05/24 12:56:27 0T7AZ8xM0
チンゲンサイを消費したいです。

他あるもの
じゃがいも
トマト
ピーマン
とり胸肉
キャベツ
しめじ
卵
なす

買い足し可能、今日明日の夕食1人分お願いします。

826:ぱくぱく名無しさん
08/05/24 18:16:40 ONw7Gl6/O
かぼちゃサラダと揚げナスの味噌汁、ネギ納豆
これらに合うメインが思い浮かびません。
これからスーパーに行くので
肉か魚かも迷ってます。
助けてください…

827:ぱくぱく名無しさん
08/05/24 19:08:32 Y8zU5WJF0
魚のムニエル。
生姜焼き。
肉豆腐。
コロッケ。

828:ぱくぱく名無しさん
08/05/24 20:59:10 ONw7Gl6/O
>>827
ありがとうございます。生姜焼きにしました。満足満足

829:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 13:07:17 UH1cvv3h0
夕飯に焼きそばを作ります。
献立を考えるのが苦手なのですが、明日から家を2日離れるので
日持ちのする料理を主人に作っていこうと思うのです。
えび入りシチューを作る予定なのですが、他にメニューが浮かびません。
なんとかお知恵をお貸しください。

牛切り落とし、鶏胸肉、豚バラ、豚挽肉、えび、卵、牛乳
もやし、シメジ、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、白ねぎ、茄子、トマト、

調味料はほぼ何でもあり。買い足しも大丈夫です。
大人1人、とにかくよく食べます。よろしくお願いします。

830:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 13:47:17 DfirOYNz0
肉・野菜タップリで炒飯か、ジャンバラヤでも作って冷凍しておけば？

831:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 14:04:24 tqPZUPET0
>>829
電子レンジが有るなら、生姜焼きやすきやき、茹で野菜なんかを作って一食分ずつ冷凍しておいて、
食べるときに解凍してもらえば良いと思う。

832:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 14:05:49 wr5ZV/rE0
>>829
・牛切り落としと玉葱で牛丼。（しらたきを買い足し）
・じゃがいも、ニンジン、玉葱でポテトサラダ。（きゅうり、ハムなど買い足し）
・もやしを茹でて、鶏胸肉でバンバンジーか豚バラで冷しゃぶ。（＋白髪ネギ）
・揚げ茄子を出汁と醤油と生姜で漬ける。（冷たいまま食べる）

833:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 14:37:22 P82YJxk7O
この材料で一汁三菜できますかね？
二人分です。

冷凍塩鮭、ツナ缶、卵、豆腐少し
新玉ねぎ、新じゃが、キャベツ、人参、枝豆、生トウモロコシ
ひじき、わかめ

834:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 14:47:02 DfirOYNz0
>>833
可。できないと思う方が不思議。
単品で出すだけで簡単にクリアｗ

835:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 14:56:27 tqPZUPET0
>>833
主菜焼き鮭、鮭と玉葱のホイル焼き、焼き鮭と玉葱のかき揚げ。

副菜ひじきと人参の煮物、枝豆のおひたし、トウモロコシ入りコールスローサラダ、
　　ツナジャガ、枝豆とトウモロコシ入りのマッシュポテトのロールキャベツ、
　　豆腐とジャガのすき焼き風。

汁物豆腐と若布お味噌汁、落とし卵と枝豆の冷やし汁。

836:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 16:28:47 P82YJxk7O
>>834
一人ならそれで十分なんだけどね

>>835
ホイル焼きは自分にもできそうだ！
ありがとう！

837:829
08/05/25 16:53:47 UH1cvv3h0
炒飯、生姜焼き、ポテトサラダ、バンバンジー、揚げ茄子いただきました。
ありがとうございます。早速作ります。

838:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 19:07:45 +MIzWbj0O
キャベツ半玉使って洋風の夕飯メインつくりたいです
ロールキャベツみたいな感じにしたいけど疲れてて手間かけたくない
何かないでしょうか…
キャベツスレざっと見たけどピンと来ず
大人二人です。卵NG。お願いします

839:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 19:26:40 +MIzWbj0O
↑ありものは
ウインナ、ベーコン、豚挽き肉、豚こま、じゃがいも1個、ほうれんそう、コーン、たまねぎ
調味料各種有り牛乳なし

840:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 19:27:36 DfirOYNz0
ポトフ

841:ぱくぱく名無しさん
08/05/25 19:35:23 284I7gI60
>838
ノンロールキャベツ　ロールしないキャベツ
種だけ作って、キャベツに塗りつけてなべに重ねてコンソメやトマト味で煮る

842:839
08/05/25 21:40:16 +MIzWbj0O
ありがとさんくす
明日ノンロールやってみます

843:ぱくぱく名無しさん
08/05/26 21:36:32 43/lrA1/O
あ

844:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 03:03:40 btfSkHC8O
明日ハンバーグ作ります
他になに作ればいいと思いますか？
お願いします

845:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 07:30:47 Ill6blaC0
>>844
ハンバーグの3倍量の野菜。
旬の新じゃが、アスパラ、新人参の素焼きを添えたら良いかも。
ハンバーグソースを絡めて美味いと思う。
他は刻みキャベツのコンソメスープとか、

846:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 12:12:58 btfSkHC8O
>>845

ありがとう！
今から作る準備します！

847:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 18:37:44 r+8D2Ul90
無職の家にあるすべての食材
・白米、ソーメン大量、魚の缶詰各種、片栗、小麦、パン粉、サラダ油、オリーブ油
・しょうゆ各種、砂糖、塩こしょう、マヨ、トマトケチャップ、、すきやきのたれ元、スイートチリソース
・めんつゆ、ドレッシング（ごまと香味野菜、トマト＆バジル、塩ダレ）、焼き肉のタレ（中辛：辛くて放置）
・ごぼう3本（腐りそう）、レタス、小たまねぎ3個、じゃがいも1個、にんにく
・黒酢ハチミツ、黒豆・煮豆（加工品；未開封）、切干大根（使い方分かりません）
・乾燥わかめ（お味噌汁以外わかりません）、シーチン缶詰2個、卵１パック
・酢・料理酒、お茶漬けの元、サラダエレガンス

です。
野菜がないので、キャベツ・人参あたりを今日買おうと思ってます。
一口コンロで、レンジ・オーブン無しです。
レパートリーが全くありません。
どなたか、メニューを考えて下さい。

848:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 19:24:27 btfSkHC8O
URLﾘﾝｸ(p.pita.st)
できた！

849:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 19:59:28 TYnVKnoY0
>>847
魚の缶詰は何があるの？

・ソーメンが沢山あるなら、ソーメンチャンプルーに魚の缶詰と野菜を適当にいれる。
・切干大根は水でも戻して、チャンプルーに入れても良いし、魚の缶詰と煮てもよし。
・わかめはもどしてレタスと一緒にドレッシングか焼肉のたれで食べる。
・ごぼうをささがきにして、魚の缶詰かシーチキンと炊き込みご飯にする。

850:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 20:55:02 r+8D2Ul90
>>849
考えて下さりありがとうございます！！！

今日はひとまず、じゃがいも・ごぼう・素麺のお味噌汁にしました。
魚の缶詰は
さんまの蒲焼、さばの味付け、さばの味噌煮でした。

ソーメンチャンプルー、チャンプルーの作り方を調べてやってみます！
あと、乾燥わかめはサラダに使えるんですね。
ごぼうのささがき＆缶詰炊き込みも、やってみます。
初炊き込みです。頑張ります。
あと、栄養バランス的には何を補えば良いでしょうか。

851:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 22:22:43 cdKvQNSoO
豚の角煮
ご飯
味噌汁（具は野菜になると思う）

もう一品お願いします！
明日スーパーに買い出しに行くので材料はなんでもOKです。

852:ぱくぱく名無しさん
08/05/27 23:15:14 aXA/hah8O
同じ料理のローテーションで飽きますた。

最近食べてるものは、
肉野菜炒め、ワカメと玉ねぎの味噌汁、豆カレー、ところてん、納豆キムチ、
筑前煮、ゴボウサラダ

食物繊維が豊富な料理を探しております。
スーパーで手軽に買える食材で、宜しくお願いします。

853:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 00:12:49 e4thUcSz0
>>852
超手抜きのＢ級料理：鯖缶のレタス丼
・材料：鯖の水煮の缶詰、レタス、マヨネーズ、醤油
・作り方：鯖を適当に解し、細切りのレタスと和え、マヨネーズ＆醤油で味付け
　鯖は味噌煮の缶詰でも、鮭缶で良い。
　レタスだけでなく、今が旬の新タマネギのスライスを加えるのもグー！

854:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 03:21:57 7qkAqGYG0
>>851
豆腐で一品かな。
適当な刻み野菜と卵で炒り豆腐なんてどうでしょう。
油分少なめでさっぱり、でも旨味とビタミンはしっかり。

角煮はかなりこってりと「肉」を主張するメニューなので、
自分だったらさらに一品、トマトサラダか酢の物を足すかも。
味噌汁の具、または角煮の付け合わせに青菜を使うのもいいですね。

855:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 09:40:20 zu/bra+e0
>>852
ヒジキや切り干し大根の煮物
海藻サラダ
豚かたまり肉・ゴボウ・レンコン・にんじん・干しシイタケを濃いめの和風だしで煮て
仕上げに黒胡椒挽いたもの（イメージとしては和風ポトフ？）

一番手軽なのはリンゴを皮ごと食べることかな。

856:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 15:50:46 btuBxy5UO
もやしのナムル、ブリの煮付け、牛肉のバター炒め青ジソ乗っけ
が決まってます。
もう一品野菜のおつまみが欲しいです。

今ある野菜は、ニンジン、ピーマン、ジャガイモ、
調味料は大体あります。
いつもはニンジンサラダや、
ピーマンを焼いて皮を剥くもの(すいません名前がわかりません)
をするのですが、自分の味には飽き飽きしてます。
どうぞよろしくお願いします。

857:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 15:54:01 r5JsbdEq0
子どもの夏（？）風邪がうつって買い物が辛いです・・・orz
買い増しNGで、以下の材料でなんとかなるでしょうか？
副菜はいろいろ思いつくけどメインが思い浮かびません。

・ベーコン（ブロック）200g位
・豆腐　１丁
・卵　５ケ
・たまねぎ　２ケ
・にんじん　２本
・長ネギ　２本
・もやし　１袋
・ほうれん草　1/3束位
・ツナ缶、カニ缶

大人２人、２歳児１人の夕食です。
調味料は大体揃ってます。

858:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 16:21:08 1x0m0T7/0
>>857
豆腐と長ネギの卵とじ。
茹でもやしとツナのマヨネーズ和え。
玉葱のお味噌汁。
旦那さんには＋ベーコンステーキにほうれん草ソテー。

お子さん共々お大事に。

859:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 16:39:17 1x0m0T7/0
>>856
マッシュポテトにバターと牛乳を少し混ぜてピーマンに詰め、
ケチャップかチーズを散らして焼く。

860:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 20:01:11 IOKDgMdxO
急ぎでお願いします！

まぐろたたき丼、しじみの赤だし

これにあと何品かお願いします！
お酒は飲みません｡
調味料あります

おぼろ豆腐
もやし
えのき
キュウリ
大根
生姜
大葉
ハムツナ缶

861:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 20:27:03 +dxFZ66eO
おぼろ豆腐に大葉のっけて擦り生姜
モヤシナムル

それかきゅうり大葉千切りにしてえのき茹でて大根おろし乗っけてめんつゆかけたの

862:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 21:35:29 IOKDgMdxO
ナムル！思いつかなかった！
スピードメニューばかりで本当に助かります
ありがとうございました！

このスレには神が棲んでいるー！ヽ(´∇｀)ノ

863:ぱくぱく名無しさん
08/05/28 23:20:14 r5JsbdEq0
>>857です。レス遅くなってすみません。子どもと一緒に寝ちゃってました。
>>858さん、まるごとそのまんま使わせていただきました。献立と心遣い、ありがとうございます。

さっき旦那かえってきて食べさせたところです。熱出てきた…も一度寝ます。

864:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 00:12:16 vCkCXmIgO
>>859
お礼が遅くなってすみません。
それは新しい！！
明日ちょうどピーマンの肉詰めをするので、
半々でしてみます！
ありがとうございました。

865:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 10:21:24 V8Et4Vwr0
大人二人です。お夕飯のメニューをお願いします。

大根、ニンジン、シメジ、ジャガイモ、タマネギ、インゲン、
キャベツ、レタス、トマト、
豚肩ロース肉の塊、

調味料は、だいたいあります。買い足しOKです。
とくに、豚肩ロースの塊を消費したいので、
簡単に出来る作り方など、ありましたら、よろしくお願いします。

866:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 10:43:01 iZr02PmuO
豚バラブロックがあります。
角煮以外で何かつくれますか？
あとそれに合わせて副菜をお願いします。
ジャガイモ２、玉葱１、人参３、ほうれん草、卵、豆腐、等です。

867:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 11:05:07 m5hE/P4o0
>>865
豚肩ロースは塩胡椒した後、シメジ･玉葱と一緒に焼いてポークチョップか、
茹でてから薄くスライスして雲白肉に(ピーラーで削いだ大根を添える)。
インゲンの胡麻和え(ピーナッツバター＋醤油でも美味しい)。
レタス･人参･トマトのサラダ。
キャベツのスープ。

>>866
上記のように雲白肉か、3cm角に切って肉じゃが
ほうれん草と炒り卵の炒め物･ほうれん草の胡麻和え･人参とほうれん草の白和え。
豆腐かかき玉の味噌汁。

868:865
08/05/29 15:16:59 V8Et4Vwr0
>>867
ありがとうございます。
ポークチョップ、作ったことないので調べて見ます。
ありがとうございました。

869:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 15:32:33 KyuBkJNoO
メインが鮭の塩焼きですが福菜を何か作りたいです。
小松菜、こんにゃく、ゴボウ、ニンジン、玉子、胡瓜あります。

870:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 15:51:33 TDL+gRUQO
なめこの味噌作りました
他になにがいいか迷ってます
和食がいいんですが
きのこいっぱい
キャベツ
大根
玉葱
ジャガ芋
チンゲンサイ
きゅうり
長芋
などあります！
お願いします！

871:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 16:00:43 DvHfz6xpO
夕飯…グラタンとポトフにする予定でした…

後一品欲しく何かｲｨのありませんか？？

簡単だと助かりますf^_^;
料理が苦手で毎日困ってましたm(__)m

872:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 16:59:42 BTnRxSc80
>>871
・ホウレン草or小松菜のお浸し
・レタスor水菜でサラダ
・軽い酸味の漬物、キャベツ/かぶ/キュウリの浅漬、ピックルスなど

873:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 17:20:00 TDL+gRUQO
>>870
自己解決したよ

874:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 17:30:52 /ZQxFWKuO
明日から揚げを作る予定ですが他にニ、三品作りたいです。
献立が思い浮かばないのでよろしくお願いします

875:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 17:47:22 SbIO14bc0
>>874
材料を教えてたもれ。

876:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 18:05:12 /ZQxFWKuO
材料は新たに買ってくるので今は材料特にありません。
和食が好きなので和食のおかずでから揚げと食べ合わせがいいものお願いします

877:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 18:30:00 SbIO14bc0
卵焼き、水菜のおひたし、大根さらだ、キノコの胡麻和え、ゴーヤチャンプルー
ジャガイモとトマトのポン酢和え。

878:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 20:47:09 1T14Q1i+O
和食って感じじゃないけどうちではポテトサラダをマヨネーズ控えて酢(りんご酢)多め、のを唐揚げのときによくする
レタスたくさん添えて

ほかはほうれん草のお浸しとかオクラ、焼き茄子、きんぴらとかかな

879:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 21:37:36 rvxNWviS0
冷凍できるおかずをどなたか考えてください。
弁当に入るもの、野菜が摂取できるものだとなお良いです。

材料は、キャベツ、アスパラ、ジャガイモ、レタス、豚肉、鳥はむ用塩漬け肉
などがありますが、なんでも買い足します。

きんぴら、ひじきの煮物、から揚げ、トンカツ、イカフライ、
ハンバーグ、焼き魚、玉子焼き
おひたし類、煮豆
などを今までローテーションしてきましたが、食べ飽きましたので
それ以外でお願いします。何か良い案はないものでしょうか・・・

880:ぱくぱく名無しさん
08/05/29 22:18:32 saBwHtYE0
>>879
野菜の肉巻き。
野菜（ジャガイモ、アスパラなど）を茹でるかレンジでチンして、豚でも牛でも薄切りの肉で巻き焼いてから冷凍。

油揚げの袋煮。
切干大根、ひじき、にんじん、椎茸など適用に野菜を詰め込み、甘辛く煮付け冷凍する。

ひき肉と玉葱をいためて小分けにして冷凍。
ドライカレー、ミートソース、肉味噌などに変身させる。

881:ぱくぱく名無しさん
08/05/30 02:14:24 Om4xSwRQ0
>>880
アスパラの肉まきはトライ済みですが、
確かにバリエーション考えればいけますね。
でもたしかジャガイモは冷凍するとぼそぼそするのでは・・・

油揚げの袋にもやったことあります、残念
でも切干大根は入れたことないのでやってみます！

ひき肉玉ねぎ炒めはいいですね、調理途中のストックという手を忘れてました、ありがとうございます。

他にもいい冷凍レシピご存知の方いらっしゃいましたらなにとぞお願いします・・・

882:ぱくぱく名無しさん
08/05/30 04:00:35 NxB0va1C0
野菜じゃないけど
ポークピカタの冷凍はけっこう重宝します
薄味にしておいて、解凍時にソースをからめるのもｳﾏｽ。
自分は横着してブロッコリーもピカタにしちゃいます。

肉みそはトライ済みですか？
お弁当だからにんにく大量投入は無理かもしれないけど、
炒め物にも使えて便利ですよ。冷凍も可。

883:ぱくぱく名無しさん
08/05/30 08:03:46 /f2Km6y7O
>>872さん
ありがとう!!!

884:880
08/05/30 09:19:47 Sh6GzIPV0
>>881
肉巻きジャガイモ大丈夫ですよ。
まったく質が変わらないというわけには行きませんが。
煮物と違い、酷くぼそぼそにはなりません。

885:ぱくぱく名無しさん
08/05/30 14:52:06 Om4xSwRQ0
>>882
ポークピカタいいですね、揚げ物よりしつこくなさそうですし。
ありがとうございます。
肉味噌といえばニンニクなので、ニンニク抜きor少量でやってみるという発想があまりありませんでした、
今度試してみますね。

>>884
おお、そうなんですか！じゃがいも＝不可、とばかり思い込んでいました。
ありがとうございます！

886:ぱくぱく名無しさん
08/05/30 20:12:30 8N4bFqUl0
>>879
キーマ風カレー
玉葱人参セロリピーマンをフープロでガーッとして
生姜にんにくのみじん切りとひき肉とで炒め合せる

炒めたらトマト缶をガバー、しばし煮る。

カレー味がするまでルゥを入れる。たぶん2･3かけでおｋ

887:ぱくぱく名無しさん
08/05/31 15:28:10 Jk9v7pU4O
夕飯、カレーうどん小とおにぎりまで決まった
おかずを考えてくださいまし
大人二人です
食材は豚こま250、キャベツ1玉、にら、人参、きゅうり、卵4個、、たまねぎ、冷凍コーン、冷凍ほうれん草、冷凍吉野屋豚丼ｗ
昼ごはんはリゾットとニラ玉とちーちく、サラダですた

888:ぱくぱく名無しさん
08/05/31 17:30:23 ZG7lnPS60
コールスロー
豚と人参、ホウレンソウ巻き

889:ぱくぱく名無しさん
08/05/31 19:22:40 Qu8FWvLY0
>>886
なるほど、キマカレーとかドライカレーなら普通のより冷凍しやすそうですね。ありがとうございます。

890:ぱくぱく名無しさん
08/05/31 21:13:35 2OBjmro60
お知恵をかして下さい

シチュー、カレー、塩焼きそば、ホイコーロー、バンバンジー、豚肉と青梗菜の炒め物、豚肉にチーズをはさんだカツレツ、
ナスの挽肉はさみ揚げ、キャベツのコールスローサラダを作り、もう作るものが思い浮かびません・・・orz

材料は豚バラ、豚挽肉、牛バラ、鶏胸肉、卵、とろけるチーズ
玉ねぎ、人参、じゃがいも、なめこ、もやし、シメジ、キャベツ、白ねぎ、茄子、トマト、

調味料はコンソメ、がらスープ、片栗粉、塩こしょう、砂糖、味噌、かつおだし、豆板醤です

アドバイスお願いします

891:ぱくぱく名無しさん
08/05/31 21:48:32 GtIoCp990
>>890
違う献立を教える事もできるけど、難しく考えすぎ何じゃない？
シチューやカレーなんて、メインの素材を、牛、豚、鳥、豆、海産物、
他に替えるだけで感じが変る。
同じ料理でも素材や副菜の組合わせを替えて
バリエーションで感じを変えれば良いんだよ。
後は、料理番組をなるべく見て、１つずつレパートリーを増やせば良い。

参考
URLﾘﾝｸ(www.ntv.co.jp)
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(gourmet.goo.ne.jp)

892:ぱくぱく名無しさん
08/05/31 21:56:12 ciOe+ees0
スコッチエッグ、チキン南蛮、麻婆茄子、人参の豚バラ巻き、もやしの肉味噌がけ、
水煮牛肉、焼きネギと焼き茄子のポン酢がけ、トマトをカップにしてハンバーグ種を詰め
焼いた物、もやしと豚バラのあんかけ、千切りジャガの炒め物。

893:ぱくぱく名無しさん
08/06/01 17:40:55 VnxLtD6N0
引越しまで２週間の在庫処分です。
２人分で、夕食のみ設定でお願いします。

・冷蔵庫

豚モモスライス３００ｇ・ロースハム１パック・トマト３コ・
キャベツ１/6玉・玉ねぎ２コ・ジャガイモ小７コ（メイクイーン）
にんじん１本・ピーマン２コ・あさつき１束・卵３個・にんにく１株

・冷凍庫

むきえび５００ｇ・牛切り落とし５００ｇ×２・ピザ生地M１枚分・
焙り牡蠣（解凍だけで食べられるもの）２０個くらい・
殻付ボイルえび（↑同上）中サイズ３０個くらい・
鶏がらスープ１㍑くらい・白菜キムチ２００ｇ

各種調味料・乾物（干し椎茸・春雨・高野豆腐）
缶詰（ツナ・マッシュルーム・ホールトマト）もあります。

894:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 00:20:15 3eK8iXrO0
炊き込みご飯に合わせるおかずを教えてください。

いつも、がっつり男子が喜ぶ系ご飯のすすむおかずが中心なので、
たまに炊き込みご飯のようにご飯に味がついているものを作ると
おかずが決められません。
炊き込みご飯のみでは寂しいし物足りないのですが、何を合わせたら
よいのでしょうか。
買い物に行くので、スーパーで手軽に買える食材であれば問題ありません。
宜しくお願いします。

895:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 00:45:10 BVmImttf0
>>894
主菜として鶏のキジ焼きや揚げ出し豆腐、
副菜は焼き(揚げ)茄子のポン酢がけや若布の酢の物、野菜のトマト煮。

896:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 13:54:21 M9KYWq2XO
鯖の塩焼きと大根おろし

あとの献立をお願いします。
大人二人、幼児一人
買い出しできません

キャベツ玉ねぎじゃがいも人参生姜
ハムツナ卵
うすあげ冷凍がんもどき

何とかバランスよく食べたいです
お願いします！

897:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 14:14:07 hkPrWFJuO
から揚げの副菜を教えてくださいm(__)m
大人二人分です☆

冷蔵庫にはｷｬﾍﾞﾂ・白菜・人参・芋・玉葱・ﾈｷﾞ・豚ﾊﾞﾗ・挽き肉・ｷｭｳﾘ・ﾊﾑ・などです(:_;)

買い出しに行くので材料はなんでもＯＫです！

から揚げに合うおかずお願いします

898:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 14:23:41 ZKztEAl80
>>896
<決>鯖の塩焼きと大根おろし

・がんもどきと玉ねぎの薄味煮
・コールスロー（ハムorツナ入り）
・お味噌汁（じゃがいも＆うすあげ）

>>897
<決>から揚げ

・千切りキャベツ
　ほんの少しだけ塩とレモン汁を振っておくと
　食べやすくもあり、美味しいですよ。
・ポテトサラダ
・挽き肉と白菜のおつゆ

899:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 14:29:14 DCStRzjLO
>>896
じゃがいも玉ねぎにんじんがんもどきで肉じゃがもどき
うすあげの味噌汁

和洋混ざってもいいなら、
がんもどきを甘辛に煮て、煮汁にとろみをつけておろししょうがをのっけたの
じゃがいもにんじん玉ねぎハムでポテトサラダ
うすあげの味噌汁

900:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 14:49:15 J92BdOAvO
ダイエット中なのでヘルシーなおかずを教えてください。大人②人に小学生①人です。旦那が鳥肉が嫌いなので鳥肉以外を使った料理の献立をお願いします

901:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 15:27:59 BVmImttf0
若布と胡瓜の酢の物、しらすおろし、寒天と木耳の梅肉和え、キノコのホイル焼き、雷蒟蒻。

902:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 15:32:21 DCStRzjLO
>>900
白身魚のホイル焼きオススメ。
玉ねぎピーマンプチトマトしめじあたりと一緒に。
クッタクタになったプチトマトを潰してソースにすれば、味付けは塩と胡椒とドライバジルぐらいで十分おいしく頂けます。

903:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 15:55:52 UaHosBux0
大根　じゃんがいも　人参　豚バラ肉
れたす　合挽き　豆腐　調味料は大概のものはあります

大根が三本もありますのでおねがいしまうす

904:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 16:28:22 lYDugKVt0
豚バラブロック１５０ｇ
大根、もやし、たまごがあります
これに少し買い足してなにかお願いします

905:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 16:29:59 J92BdOAvO
>>902さんありがとうございます。頑張って作ってみたいと思います

906:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 18:02:34 yQQvT5OW0
>>904
豚角煮（ゆで卵にして一緒に煮込む）
もやしのナムル
大根の味噌汁

907:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 18:05:33 yQQvT5OW0
>>903
大根、人参、豚バラの煮物
大根のサラダ
豆腐の味噌汁

908:ぱくぱく名無しさん
08/06/02 21:30:46 M9KYWq2XO
>>898,899
助かりましたー
ありがとう！

909:ぱくぱく名無しさん
08/06/03 11:12:15 uoz1hrezO
冷凍塩鮭を使った献立をお願いします。
大人二人、汁物と白飯必須です。
チャンチャン焼とホイル焼き、グラタンは先日やったので、それ以外で…

キャベツ、大根、新玉ねぎ、新じゃが、刻みネギ、乾燥ワカメ、ひじき
うすあげ、卵、ロースハム、牛乳、ノンオイルツナ

人参ありません

910:ぱくぱく名無しさん
08/06/03 11:47:37 Gfbak06iO
ゴーヤ、絹豆腐、卵１個、ししゃも干物、玉葱、長ネギ、にんにく
かぶ１個、干し椎茸、スパゲティ、冷凍したカレー少量

急な外出で今から夕飯を作らねばなりません。
上記材料しかないのだけど、なにができますか？

911:ぱくぱく名無しさん
08/06/03 14:23:26 6jI8GggA0
>>909
・塩鮭と大根のスープ煮（仕立ての和洋はお好みで）
・うすあげとキャベツの炒め物
・新玉ねぎとわかめの酢の物

>>910
・ゴーヤチャンプルー！！
・焼きししゃものマリネ（玉ねぎスライス）
・お味噌汁（かぶ、長ネギ）

912:ぱくぱく名無しさん
08/06/03 15:49:24 Gfbak06iO
>>911
ありが㌧。
ゴーヤチャンプル肉ないんだけど、ソーセージでもＯＫ？
ししゃもマリネは意外だった！浅漬けになっちゃうけどいいか。
帰宅したらパパッと作ります。

913:ぱくぱく名無しさん
08/06/03 15:51:31 fAh8pvNl0
調理器具はフライパン（深め）とミルクパンしかありません

材料
豚バラ200㌘　鶏胸半分　じゃがいも3個　にんじん2本　タマネギ3個　ニラ1束
トマト3個　キムチ100㌘位　鰹節　小麦粉　片栗粉

調味料
普通に一般的な調味料各種（砂糖　塩　醤油等）
豆板醤少量　甜麺醤少量

これで今週のメニューお願いします！

914:ぱくぱく名無しさん
08/06/03 16:44:29 6jI8GggA0
>>912
ゴーヤチャンプルーは、豆腐の水切りや
焼付けがしっかり出来れば、肉っ気がなくても
削り節の旨みで結構イケますよ。
ソーセージも、スパム入りがある位だからオケーかと！

915:909
08/06/03 19:11:03 uoz1hrezO
ありがとう
どんな仕上がりか想像できないけど、とりあえずコンソメで煮てみる

916:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 01:49:44 tEmfPc/fO
麻婆豆腐と中華スープ作る予定です
他に何作ればいいですかね？
材料は買いに行くつもりです
お願いします！

917:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 01:52:05 r/apVKEz0
>>916
春雨サラダや野菜多めの棒棒鶏、蒸し茄子の生姜醤油なんかはいかがでしょう。

918:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 12:33:09 tEmfPc/fO
>>917
ありがとう！
作ってみます

919:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 15:23:27 7sOsJ/ESO
どなたかお願いします
調味料、調理器具は大体あります
豚こま肉とうどん玉(1玉)を消費してしまいたいです
じゃがいも　なす　にんじん
玉ねぎ　わかめ　豆腐　かぶ　にら
あげ　ピーマン　きゅうり　ほうれん草　たまご

920:919
08/06/04 15:24:05 7sOsJ/ESO
書き忘れ
大人二人です

921:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 16:01:59 4EOxqYqq0
>919
豚とナスの味噌炒め
にら玉
たまねぎ・きゅうり・わかめでうどんサラダ
ジャガイモ味噌汁

922:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 16:07:55 z8L8SFC30
>>919
・おだまき蒸し（うどん入り茶碗蒸し）
・豚こま肉と千切りじゃがいもの塩炒め
・ほうれん草とわかめのおひたし

923:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 16:40:11 7pw1B0d3O
買い物に行くべきか悩んでいます。なんせ1歳半の動き回るﾁﾋﾞがいるので大変なもんで…。

大人2人　子人1人（卵ｱﾚﾙｷﾞｰ）

材料卵糸ｺﾝｷｬﾍﾞﾂ玉葱ｼﾞｬｶﾞｲﾓ山芋おくらﾎｳﾚﾝｿｳ里芋海老豚（ｶﾂ用）

何か作れるでしょうか？調理器具、調味料あります。

924:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 16:55:09 4EOxqYqq0
>923
ポークソテー（粉ふき芋・ほうれん草のソテー添え）
キャベツ・玉ねぎでコールスロー
長いもとおくらのスープ

肉が人数分ないなら、
拍子木に切った豚と長いもとおくらの炒め物
糸こんにゃくのきんぴら
ほうれん草おひたし
キャベツの味噌汁

925:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 17:00:12 8pQU5sno0
>>923
ポークソテーor豚カツ、蝦と山芋の炒め物。
付け合わせに千切りキャベツかほうれん草ソテー。

糸蒟蒻、玉葱、ジャガイモ(里芋)で煮物。
茹でオクラ＋カツ節。
キャベツかほうれん草ののお味噌汁。

926:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 17:17:16 KJIW9qFKO
鶏団子と豆腐と大根のスープがメインです（コンソメ味）
他に何が合いますか？
材料問いません

927:ぱくぱく名無しさん
08/06/04 17:33:37 8pQU5sno0
金平とか茄子の揚げ浸し、蒟蒻の味噌田楽。

928:ぱくぱく名無しさん
08/06/05 01:54:03 LTnvVUHOO
>>924
レシピありがとうございます。昨晩は結局外食しました。
ﾎﾟｰｸｿﾃｰってﾀﾚはどうすればおいしいでしょうか？なんとか今晩つくってみます！

>>925
ありがとうございます。おくらと山芋を炒めるという発想はなかったです。
余ったらやらせていただきます。

929:さらら
08/06/05 12:34:43 y5iKLZCmO
肉じゃがに合うおかずをお願いしますm(__)m

930:ぱくぱく名無しさん
08/06/05 13:02:43 Xut2IKUI0
>>929　肉じゃがの甘辛醤油味と茶色の色合いがかぶらないように組めばいいと思います。

卵豆腐
いんげんとなすの胡麻和え
あじのひらき

豆腐のみそ汁
和風サラダ
魚の塩焼き

きゅうりとたこの酢の物
揚げ出し豆腐
菜飯

931:さらら
08/06/05 15:18:45 y5iKLZCmO
930 ありがとうございます(^0^)/

932:ぱくぱく名無しさん
08/06/05 19:16:11 y6kgZjSF0
明日の献立にどうですか？おいしいです。

URLﾘﾝｸ(bluesea34.blog19.fc2.com)

933:ぱくぱく名無しさん
08/06/05 19:36:29 lI+Jxqg90
トマトかナスを使い切りたいです。
他の食材は、にんじん、タマネギ、しめじ、鳥胸肉、豚ミンチ、豚ロース、卵です。
買い足しできます。調味料、器具は一通りそろっています。
よろしくお願いします。

934:ぱくぱく名無しさん
08/06/05 19:43:48 tYEhn11B0
茄子･玉葱･豚ミンチを炒めて、そこに角切りにしたトマトを入れ煮崩す。

935:ぱくぱく名無しさん
08/06/05 19:56:20 cHsRCwjeO
>>933
トマトと茄子としめじのパスタ
にんじんと玉ねぎのマリネ
豚ロースの生姜焼き
かな…