誰かが献立を考えてくれるスレ38

誰かが献立を考えてくれるスレ38 at COOK

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550:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 18:36:37 gyLg/4BW0
茹でた素麺とレタス、スライスオニオンのサラダ。
鶏モモと長ネギの照り焼き。
エノキと卵のお味噌汁。

551:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 18:42:28 TvUyz5UN0
>>550
腹痛の人に優しくないメニュー

552:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 19:06:28 C2NKudfbO
合い挽き肉が中途半端に残ったらみなさんは何作りますか？

553:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 19:17:58 TvUyz5UN0
残ったら無理に使わず冷凍保存

554:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 19:23:10 i7D36XwrO
そぼろにしてだしまき卵に混ぜておにぎりの具

555:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 19:39:50 ntexUz8G0
>>552
ミートボール、加熱の後に冷凍だな
それか>>553
ひき肉は再冷凍の劣化あんまり気にならないので

556:ぱくぱく名無しさん
08/04/28 20:08:41 cuF+5tAE0
>>552
フライパンで炒め、砂糖やや多め・塩こしょう少々で甘く味付け
上に薄焼き卵乗っけて、ケチャップ付けて食べる

うちの母が作るオムレツです。
作り方適当だけど美味い。

557:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 16:06:47 p3q8LyCu0
夕飯に水餃子を作ろうと思うんですが合わせるおかずが思いつきません。
水餃子を茹でた青菜にのせて出して、他にかき玉スープを作ろうと
思うのですが、これだけじゃ物足りなくて。
当方20代後半夫婦二人で普段は和食中心の食生活です。
あと一品アイデアお願いします。

558:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 16:13:23 2TrDE06PO
ザーサイとイカの炒めもの
イカ→海老とか白身魚とか
あるいはもやしナムル

559:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 16:14:46 HLX0fEuY0
鶏の酒蒸し、ホタルイカの酢みそ和え

560:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 16:23:07 GtyZFVfd0
茹でた魚介類と針生姜と葱塩のゴマ油和え。
根菜の肉じゃが風。
温野菜サラダ。

561:557
08/04/29 16:31:44 p3q8LyCu0
ありがとうございます！
ホタルイカの酢みそ和え、自分は大好きなんですが嫁が嫌いで…。
でも食いたいな。作っちゃおうかな。
ザーサイとイカの炒め物をあっさりした味付けにすれば
水餃子の肉の味とぶつからなそうですね。
>茹でた魚介類と針生姜と葱塩のゴマ油和え
上手そうだけど作り方がよくわからない…orz

562:557
08/04/29 16:36:27 p3q8LyCu0
美味そう　だ。
失礼しました。

563:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 16:36:48 GtyZFVfd0
>>561
単純に、茹でたエビや貝や白身魚を、みじん切りにした葱(少し多め)、
針生姜（生姜スライス2～3枚分）とゴマ油(大さじ１～２)であえるだけっす。

564:563
08/04/29 16:38:08 GtyZFVfd0
追加
塩は好みの量で入れて下さい。

565:557
08/04/29 16:44:50 p3q8LyCu0
>>563
ご教授ありがとうございます！
酒のつまみにも良さそうですね～。チャレンジしてみます！

566:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 18:50:54 HLX0fEuY0
>>565
ホタルイカは、生姜醤油か、山葵醤油でも良いよ。
刻んだ大葉（生）と和えてパスタの具にも良い！

567:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 23:50:04 ZdqiBNeYO
明日の夜ご飯アイディアお願いします。
体調不良のためあっさりめだと助かります。
・サーモン刺身用大量
・長ねぎ
※米、卵、根菜、調味料等基本的なものならあります。

568:ぱくぱく名無しさん
08/04/29 23:59:23 HLX0fEuY0
>>567
刺身用のサーモンなら、そのまま、少し小さくカットして、
山葵ととで茶漬にすれば？
好みだけど、お薦めはグラグラ沸騰してお湯を直接注ぐか、軽く湯を潜らせてから。
刻み海苔を入れても美味しいけど、胃腸に来てるなら、海苔は消化によくないので食べない方が良い。
後は、鮭、ネギで、お粥、雑炊、おじやなど。卵は好みで。

569:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 00:03:46 HLX0fEuY0
ゴメン、朝と勘違いしていた。

鮭を使って、鉄火丼のようにしては？
半分ぐらいは、軽く焼いてやると変化が有って良い。
好みの魚貝類を１つか２つ入れても良い。
大葉や紫蘇、木の芽（山椒の若葉）があれば添えると合う。

570:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 00:31:05 KwNyJl5I0
卵
ネギ
ほうれん草
タマネギ
スライスチーズ
ベーコン
ソーセージ
調味料大体

明日、タマゴの賞味期限がくるので
これだけの材料で作れる卵料理を教えてください

571:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 00:39:20 Xot4DqVS0
>>570
卵の賞味期限は生食での期限。
調理して加熱する場合はもっと持つので焦る事無いよ。
・・・賞味期限超過１週間は楽勝

572:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 02:35:06 Vxpc/O1DO
>>570
卵なら1か月はもつらしいよ、理論上は。
1か月以上前のは食べたことないけど…。
3週間前のなら何度かあるけど、当たったことはない。
（スレ違いかな）

材料全部刻んでオムレツにしたらどうだろう。カリカリに焼いたベーコンを最後に添えて。
朝食チックだけど。

573:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 05:36:48 TQjyJ4mvO
>>570
俺もオムレツがいいと思う。
具材の種類も豊富だから、ボリュームありそう。
スライスチーズは手でちぎって（親指大位に）、半熟の状態の卵に混ぜ込むようにすると旨いよ
整形するのが面倒なら、スクランブルエッグみたいにしてはどうだろう…
卵料理と言えるかは分からないけど、
オムライスやチャーハンもできそうだよね。
ほうれん草は茹でて、よーく水気をしぼり細かく切ってから
チャーハンに入れるとベタつかず見た目も鮮やか。

574:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 13:04:18 rWuz1PJtO
ミートソースを使った料理(昼飯か夕飯用)何かないですか？昨日パスタに使ったんですが､一人分だったので余ってしまって…｡あと2回分くらい残ってる；
今家にあるものは
とろけるチーズ
卵
食パン
ケチャップ､マヨネーズ
のみです；
いい献立あったらお願いします！

575:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 13:15:11 82RYJgPH0
>>574
冷凍しておけばOK。
今使うなら、食パンにミートソースとチーズを乗せて焼く。
小麦粉とチーズを足して火を通し固めにしてからコロッケに。

576:574
08/04/30 13:25:46 rWuz1PJtO
>>575s
実は私の家冷蔵だけで冷凍庫がついてないんだ；
でもトーストやコロッケ美味しそうだし､試してみます！！ありがとう！！！！

577:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 13:36:10 Xot4DqVS0
>>576
そのままか、具材を適当に追加して、カレー粉入れて挽肉カレーしちゃうのもある。

578:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 14:18:06 HGVE3vE0O
>>568さん
ありがとう。
大葉と一緒に食べてみます。助かりました。

579:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 16:54:47 jcZMlvlC0
お願いします。

今日はオムライスにする予定です。
（具：ウィンナー、シメジ、エリンギ、玉葱）

これだけでは寂しいので、何か副菜と出来ればスープも作りたいです。
調味料は一通りあります。
今冷蔵庫にあるものは下記の通りです。
・チーズ
・ツナ
・豚ひき肉
・冷凍ほうれん草
・油揚げ

買い足し可能です。
どうぞよろしくお願いします。

580:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 18:08:39 82RYJgPH0
>>579
･茹でたほうれん草とツナのサラダ＋油揚のお味噌汁。
･豚挽きと、何かみじん切りにした根菜を油揚に詰めて、
　麺つゆで煮浸し＋ほうれん草のお味噌汁。
･挽肉とチーズのミートボール＋ほうれん草ソテー＋ツナとトマトのスープ。

581:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 18:36:01 jcZMlvlC0
>>580さんありがとうございます！
ほうれん草のサラダとお味噌汁にします。
助かりました！！

582:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 19:31:24 brMdweCIO
家にある物

豚肉
ささみ
豆腐
しらたき
タマネギ
モヤシ
里芋
ピーマン

宜しくお願いします

583:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 19:33:13 brMdweCIO
あと卵です

584:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 19:40:53 wV+C6nHuO
>>582
豚肉、しらたき、豆腐、玉葱で肉豆腐。
もやしとピーマンのおひたし。
里芋を茹でて上に甘味噌を載せた里芋田楽。

585:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 20:01:53 KwNyJl5I0
>>571 >>572 >>573

ありがとうございます！！
それじゃあタマゴの賞味期限ってかなり長いんですね・・・
皆様の情報を信じて今度オムレツつくることにします

586:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 20:11:13 brMdweCIO
>>584
ありがとうございました

587:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 20:15:29 Xot4DqVS0
>>585
＞それじゃあタマゴの賞味期限ってかなり長いんですね・・・

一寸違う。賞味期限は生産者・製造者が決めた、当初の味・風味同様に食べられる限界。
食べられる限界とは違うのですよ。
そして、多くの食品で、　　賞味期限＜食べられる限界
食べられるけど、味マズ～～　なんて物もあるんですよ。
卵の場合は、味マズ～まではなりませんが、日が経つ毎に確実に味・風味が落ちます。
また、　　賞味期限≦食べられる限界　　の食品もあるので、
食品毎の知識が必要になります。

588:ぱくぱく名無しさん
08/04/30 20:22:41 oK6NVddP0
あと、玉子の賞味期限が近いからといって、あせって全部
ゆでたりする人がいるけれど、玉子は殻つきなら生の方が長持ちするからねー
ただし、殻にひびが入ってたり、割ったあとなら、
賞味期限関係なく、早く食べるべし

589:ぱくぱく名無しさん
08/05/01 16:25:50 lNrT2uGoO
お知恵かして下さい

今日は素麺と天ぷらの予定です
冷蔵庫をあさったら今日までの期限の牛挽き肉400グラム位ありました

量が中途半端ですが何か作れないでしょうか？

他の食材はエビ、ピーマン、大根、長いも(天ぷらの材料で少し余りそうなもの)

玉ねぎ、トマト、キャベツ、もやし、ミートソース、卵１個、シュウマイの皮10枚くらい、きゅうり、ねぎ
調味料はコンソメ、がらスープ、片栗粉、粉チーズ、塩こしょう、砂糖、味噌、ケチャップ、マヨネーズ、ポンズ、かつおだし

アドバイスお願いします

590:ぱくぱく名無しさん
08/05/01 16:28:28 lNrT2uGoO
追記
玉ねぎは半分くらいしかありませんm(_ _)m

591:ぱくぱく名無しさん
08/05/01 16:35:43 l2a05zEiO
玉ねぎ､挽き肉､ﾐｰﾄｿｰｽを具にしてｼｭｳﾏｲを作って揚げる
具が余るか野菜をとりたいなら焼売の皮でなくﾋﾟｰﾏﾝに詰めて天ぷらにする
海老とキュウリで酢の物
ゆでたキャベツを加えるのもあり
主食は素麺で

592:ぱくぱく名無しさん
08/05/01 16:51:45 83ukqM1V0
>>589
野菜をたっぷり刻み込んだ
ミートローフを作っておいたらいかがですか。

長いも、ピーマン、玉ねぎ、キャベツ、ねぎ
エビ、卵、スープの素、粉チーズ

私なら、シュウマイの皮も刻んで入れてしまいますｗ
もしオーブンがなければ、フライパンで蒸し焼きでも出来ますよ。

593:ぱくぱく名無しさん
08/05/01 16:59:37 lNrT2uGoO
ピーマンにつめて天ぷら＆ミートローフ作ってみますm(_ _)mありがとうございました☆

594:ぱくぱく名無しさん
08/05/02 18:20:08 4NirTpSzO
三十路夫婦(子無し)家庭。

鳥むね肉(←これはなんとしても使ってしまいたい)、絹ごし豆腐、玉ねぎ、じゃがいも、生姜、水菜、こんにゃく半分、うすあげ、マイタケ、卵4個、とろけるチーズ、ツナ缶、サバ水煮缶、トマト水煮缶、アスパラ缶があります。

これらを使ったメニューってありますでしょうか？
今日はなんだかアイデアが浮かびません。
何かよい知恵をお願いします。

(味噌や醤油、酢、塩、砂糖、胡椒の他、オリーブ油や胡麻油、豆板醤、オイスターソース、柚子胡椒などもあります。)

595:ぱくぱく名無しさん
08/05/02 18:39:05 wDl78+Ip0
>>594
親子丼、厚さ半分位に半開きにしてチーズを挟んでソテーでもフライでも

596:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 09:06:18 dGYK35Ep0
2人分の夕食です。

キャベツ(←これを使ってしまいたい)、豚肉細切れ（←できたらこれも使ってしまいたい)、生姜、とろけるチーズ、大根、しめじ、
うどん、ラーメン、マカロニ、手羽元、鶏ミンチ、豚ミンチ、鶏もも肉、鶏むね肉があります。

豚肉とキャベツいために飽きてしまいました・・・。
別々の料理にすればいいと思うものの、他にいいメニューが浮かびません。
今日がキャベツ消費で、明日は豚肉消費でもかまいません。買い足しできます。よろしくお願いします。

597:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 14:49:34 VqZWeYyi0
>>596
キャベツは、ザワークラウト（風）にしては如何ですか？
レンジや鍋で加熱する疑似的な方法だと熱が冷めれば食べられ、冷蔵庫で１週間位は持ちます。
豚は、生姜焼、他人丼、しぐれ煮あたりで。

598:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 15:13:43 uhnmXIy10
>>596
キャベツ　塩もみして軽く水気を取り、レモン汁投入してさっぱり和え物
　　　　　（ジャコと大葉があればなお良し。生姜を入れても）
　　　　　同じく塩もみしてゆかり和え、塩昆布和え
春キャベツとかだと軽く塩もみで良いと思うけど、硬いキャベツならレンチンするとかで加減して。
塩もみするのでかさが減り、消費しやすいかと。
豚こま　下味付けて竜田揚げ　
　　　　豚ミンチと混ぜて肉団子風（食感が違うので楽しい）
キャベツと豚こまの重ね蒸しも大量消費出来て良いかも。

あとはうどんと卵ででっかい茶碗蒸し（料理名失念。ｽﾏｿ）
大根と鶏肉（ももか手羽元）で煮物
しめじのみそ汁

599:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 15:47:20 G/FWjYMf0
>>596
キャベツを軽く塩もみして、マカロニとコールスローサラダ。
キャベツたっぷりのギョウザ。
大根と豚こまの煮物。
豚こまを何枚か重ね、間にチーズを挟んだミルフィーユカツ。

600:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 17:21:59 WVQLjRUdO
急ぎでお願いします！

大人三人、揚げ物買い出し不可
調味料は基本のものだけ
白飯と汁物必須です。
ポトフ以外でお願いします

卵ウインナー絹厚揚げスライスベーコン
こんにゃく
大根10センチ（使いたい）
ピーマン茄子春キャベツ
トマトキュウリシメジ
バター牛乳スライスチーズ
豚バラスライス少し

601:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 17:46:29 Hl4IdqbMO
>>600
豚肉、なす、厚揚げで味噌炒め
大根のなます
しめじと卵の中華スープ

もっと野菜とりたいならキャベツとトマトとキュウリのサラダも

602:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 18:40:13 vhjpx+RrO
夜ご飯は鮭のホイル焼にするつもりですが、明日の弁当のおかずになるものがありません。

タマゴ
人参
玉葱
じゃがいも
エリンギ
紅鮭
豚肉(小切れ)
白菜
もやし
豆腐
明太子
ミートソース

この材料でつくれる弁当のおかずを教えてください

603:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 19:29:57 mKvzOrR/0
豚こまのショウガ焼きとゆでた根菜のミートソース和え。
鮭、卵、もやしのごま和えの三色弁当。
焼いた豚こまをゆでた白菜で巻いたもの。

604:600
08/05/03 20:20:02 WVQLjRUdO
>>601
味噌炒めいただきました！
ありがとう！

605:ぱくぱく名無しさん
08/05/03 22:46:21 vhjpx+RrO
>>603
ありがとうございます！

606:ぱくぱく名無しさん
08/05/04 00:20:55 RyEivQ7tO
【政治】福田首相、「税制抜本改革」で消費税１０％…大増税路線を画策（笑顔の画像あり）★５
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)

【政治】暫定税率復活で、与党幹部が銀座の高級料亭で祝杯★４
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
【道路特定財源】国交省の公用車　アルバイトも高級車使用「ＯＫ」　６地方整備局で規定なし
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
【行政】　「遊びと言われても仕方ない」道路特定財源で魚群探知機　釣り好きの国交省職員が購入
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)

607:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 02:40:34 LC0CP+cMO
カボチャとブロッコリーの二つを使いたいんですが、あと
卵・茄子・キャベツ・もやし・きゅうり・プチトマト
ほうれん草・サツマイモ・タマネギ・白菜・ジャガ芋・ニンジン・豚肉
の中の食材を使って作れる料理を何品か教えて下さい。

ちなみに一人暮しで、できれば買い足しなしでお願いしたいですが
どうしても必要なものあれば買い足します。
定番の料理（肉じゃがは最近作りました）も
定番じゃない手のこんだ料理も、両方の献立聞いてみたいです。
長文ｽﾏｿ

608:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 02:54:06 LC0CP+cMO
あと追加で冷凍パスタとミックスベジタブルとチーズもあった。
豚肉はもも切り落としです。
米とかラーメンとか調味料はあります。小麦粉とか粉系ありません。揚げ物はできません。
何か料理作れるなら何でもいいので、お願いします。

609:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 03:03:44 7KIzq5uo0
>>608
あなたの聞きたいのは、献立＝メニューではなく、レシピなのでは？
それだけ材料あれば、定番のパスタやカレーが何種類もできるでしょ。

610:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 03:13:07 r9uBIZro0
>>607
･ミルクグラタン
カボチャとジャガイモは1センチ厚に切ってレンジでチン。
タマネギも1センチ幅に切って炒める。
耐熱皿に全部移して、塩少々と牛乳をひたひた位に入れてチーズをのせる。
オーブンで焼く。（茹でたショートパスタを入れてもいい）

･ブロッコリーとトマトのナムル
ブロッコリーは一口大に切り茹でる。
プチトマトも茹でて半分に切る。
温かいうちにボールに入れて、塩少々とごま油で味付け。

611:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 05:02:39 sXK33HJCO
夕飯にナスと豚ﾊﾞﾗ肉で味噌炒め(唐辛子入りで辛い)を作ります。
献立を考えるのが苦手で、この味噌炒めとご飯の他に
何を出していいのか迷っています。
味噌の料理に味噌汁はいいんだろうかとも悩みます。
鶏もも肉200g程
ベーコン5枚
冷凍稲庭うどん3玉
卵7個
ツナ缶1
ちくわ4本
レタス半玉
もやし1袋
シメジ1袋
エリンギ1袋
玉ねぎ2個
人参1本
じゃがいも4個
オクラ5本
絹豆腐1丁
切り干し大根60g
牛乳

調味料はほぼ何でもあり。買い足しも大丈夫です。
大人2人でとにかくよく食べます。よろしくお願いします。

612:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 09:15:58 r9uBIZro0
>>611
しめじとオクラの茶碗蒸し。
切り干し大根とちくわ、人参の煮物。
ツナとレタス、スライスオニオンのサラダ。
豆腐の味噌汁。

613:596
08/05/05 09:55:16 yStuHNkg0
597,598,599さんありがとうございます。おいしく使い切ることができました！

614:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 12:47:38 g269/ChaO
切り干し大根がかなり大量にあります。
和風煮物やサラダなど副菜に使ってますがなかなか減りません。
大量消費できてメインになるメニューありますでしょうか？
調味料一通り、その他材料は何でも買いに行けます。

615:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 13:43:17 TpnOdiDE0
>>611
自分も味噌炒めに味噌汁は抵抗あるw
玉ねぎ・エリンギ・卵でかき玉スープはどう？
火を止めるまぎわにレタスをちぎって入れるとシャキシャキで美味しいよ。

味噌炒めがこってりピリ辛系なので、
オクラをみじん切りにして冷奴の具に、とか
（とろとろの餡かけにしてもおｋ）
あっさり優しい副菜があるといいかも。

616:611
08/05/05 16:47:42 sXK33HJCO
>>612,615
ありがとうございます。
明日の晩の夕飯に作るのですが
どれも美味しそうで早く作ってみたくなりました。

■玉ねぎ･ｴﾘﾝｷﾞ･卵・ﾚﾀｽのかき玉ｽｰﾌﾟ
■切り干し大根とちくわ､人参の煮物
■ﾂﾅとﾚﾀｽとｽﾗｲｽｵﾆｵﾝのｻﾗﾀﾞ
■ｵｸﾗ載せ冷奴

で行きたいと思います。
玉ねぎとﾚﾀｽが被ってますが問題なしですｗ
本当に楽しみです。ありがとうございました。

617:ぱくぱく名無しさん
08/05/05 20:16:51 RThOalbU0
>>614
台湾風玉子焼き（オムレツ）は？
切り干しはもどして刻んでさっといためて、玉子に混ぜて焼く。
カニ玉（あんかけなし）みたいなイメージ。
ボリュームが欲しかったらちょっとひき肉入れてもいいし、
鶏がらスープのもとを少し卵液に混ぜるのも、おいしいです。
大量消費というほどは減らないかもしれないけど…

618:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 10:08:50 03aboSkNO
大人三人の晩御飯をお願いします。
昨夜ハンバーグとグラタンだったので、あっさり味希望。
買い出し行きます。
揚げ物と酸っぱいもの、辛いものは避けてください。
よろしくお願いします。

シメジ
キャベツ
人参
玉葱
新じゃが
トマト
キュウリ
波乗りジョニー
卵
ウインナー
ベーコン
豚バラスライス（脂身多い）
冷凍塩さば
ノンオイルツナ缶
コーン缶
牛乳
バター
スライスチーズ

基本的な調味料あります

619:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 11:18:16 Hk5xylKCO
>>618
冷しゃぶｻﾗﾀﾞなんてどうだ

620:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 11:21:19 6cZmXsuT0
>>618
お休みだし、天気も良いので、今の食材殆ど無視ですが、
・ちらし寿司
・五目ご飯＋焼魚（さわらorあじ）

621:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 15:31:24 03aboSkNO
>>619-20
冷しゃぶサラダいい！
あとは混ぜご飯と味噌汁とジョニーで冷奴にする。
助かりますた。ありがとう！

622:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 15:52:43 zjrey25I0
タマネギ、春キャベツ、ほうれん草、とり胸肉（解凍途中・夕飯までにとけるか？）、豚ミンチ、とろけるチーズ、マカロニ

買い足しなしで大人1人分お願いします。
ちなみに夕べは春キャベツのコールスローサラダ、ぶり大根ですた。

623:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 16:57:20 y6JpkeOx0
>>622
タマネギと鳥胸とチーズでホイル焼き。
マカロニとキャベツでサラダ。
ほうれん草のスープ

624:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 17:39:43 GjOKvj2M0
ショックな事があり、何も作りたくない。でも子供が待ってる。
子一人母一人の夕飯お願いします…。卵アレルギーありです。

白菜、鶏肉親子丼用、しめじ、ぴーまん、たまねぎ、冷凍イカ、九条ねぎ、
トマト、きゅうりがあります。

調味料は一通りあります。
よろしくおねがいします。

625:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 18:25:19 WAObBWjD0
豚肉切り落とし・・・２００ｇ
卵・・・１個
梅干し
調味料一式

これだけでなにかご飯にあうオカズを作れないでしょうか？
なにか、いいレシピあれば教えてください。
分量は一人分です。

626:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 18:41:24 6cZmXsuT0
>>624
玉ねぎスライス大目で卵抜きの親子丼（親だけ丼？）は？

>>625
他人丼（長ネギor玉ねぎが少しでもあればベター）

627:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 18:55:26 GjOKvj2M0
>626
ありがとうございました。
めんつゆあったので、超手抜き親だけ丼とサラダにしてみました。
助かりました。

628:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 20:02:08 XyzQC0qI0
うずら豆を二合半煮たら、鍋一杯になってしまった。
まだ味付はしていない。
なにかいい食べ方しらないか？

629:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 20:13:40 y6JpkeOx0
>>628
トマトソースで煮込む。
つぶして小麦粉と混ぜてパンのように焼く。
かき揚げ。

630:ぱくぱく名無しさん
08/05/06 20:21:43 jf921VipO
トマト、人参、卵、なす、玉ねぎ、調味料一通りあります。

一人分なにかいい料理ありますか？

631:622
08/05/06 20:28:53 zjrey25I0
>>623
早速いただきました。ありがとうございました。

632:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 10:36:39 YgncaqizO
胃腸にいい献立お願いします！

旦那が胃腸の調子が悪いようなのですが、
粥、雑炊、うどん、ポトフ、リゾットなどは食べません。
とはいえ、リクエスト通り肉や生野菜を出すのもどうかと思います。
胃腸にやさしく、満足感のある料理があれば教えていただきたいです。

買い出しは午前中に行きます。
調味料あり

キャベツ、レタス、トマト、玉葱、人参、じゃがいも
卵、牛乳、スライスチーズ、豆腐少し
ベーコン、ツナ缶、合挽き肉、たらこ

633:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 11:13:10 PlU7c8Ni0
チーズ入りミルクスープ

634:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 15:18:23 mj6+pvmV0
>>632
豆腐ハンバーグ
ロールキャベツ
オープンおむれつ
肉団子入りクリームシチュー

生野菜は消化があまりよくないから、やわらかく火を通した方がいいと思う
卵などは半熟が消化いいですよ

タンパク質は脂身が多いものは控えて
できれば白身の魚や鶏のささみなどがよいと思います
ご主人お大事に～

635:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 18:29:58 dS6+ekXCO
独り暮らしの大学生です。昨日実家から帰ってきたばかりなので、ジャガイモ、玉ねぎ、牛乳ぐらいしかありません。調味料はひととうり揃ってます。

636:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 18:47:05 G4JUCbT80
>>635
何か肉っぽい物無いのか？
挽肉でも、ハム、ソーセージ、ベーコン、コンピーフ等何でも良い。
それもないならチーズでも良い。
何を作るかというとジャーマンポテト。
ジャガイモが多くあるなら、単純にじゃがバタのみで済ますと言うのもある。
後は、何か買足し。買足しなら何でもできるでしょ。

637:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 18:51:27 G4JUCbT80
>>635
書込んでから思い付いたんだが、油がそこそこ有るなら、ジャガイモとタマネギでかき揚げを作るというのもある。
物足り無いかも知れないが、仕方ない。

638:ぱくぱく名無しさん
08/05/07 21:05:36 RPyavux10
>>635
小麦粉があるなら、牛乳と小麦粉とバター（無ければマーガリン・サラダ油でも）で
ベシャメルソースを作って、炒めたタマネギと、皮をむいて薄切りにしたジャガイモと一緒に
オーブンか、ガスコンロのグリル機能で焼いてジャガイモグラタンを作ってみるとか。

639:ぱくぱく名無しさん
08/05/08 09:08:45 cRWXDk8e0
のどが炎症起こしてるらしい人に何を作ればいいのか迷っています
やわらかめで刺激の少ない、且つあまり手間の掛からない（難しくない）料理を教えて頂きたいです
材料は不問です
先日はコショウを加えず最低限塩入れただけの野菜の味で甘いポトフを造ったところそれなりに食べやすかったそうです

640:ぱくぱく名無しさん
08/05/08 13:59:24 0z7JZc0m0
＞先日は・・・
おいおい、病院行ってるか？
風邪とか軽い扁桃腺炎だったら数日で回復するぞ。
１週間以上同じ症状が続いてるなら、料理の心配より病院行って検査しないとだめ。
最悪は、舌癌/咽頭癌/食道癌の疑いがある。
もしそうなら、咀嚼に影響がでてるのでもうそこそこ進んでいて、
早く治療しないと取返しの付かない事になるぞ！

641:ぱくぱく名無しさん
08/05/08 15:26:30 cRWXDk8e0
あー、ご心配有り難う御座います
身内のことなんですが咽頭炎だそうで、病院で処方を受けて大分楽になったと自分でも言っていました
先日のことで飲み込む時に少し痛むといってましたが結構直ってきたみたいで
でもやっぱりできるだけのどに優しいものを用意してあげたいカナと

642:ぱくぱく名無しさん
08/05/08 20:24:52 rknlqbG+0
>>641
・辛くしない劇甘の麻婆豆腐
・よく煮込んだロールキャベツ
・ジャガイモorブロッコリーのグラタン
・挽肉のドリア
・鶏つくねのシチュー
・クラムチャウダー
・茶碗蒸し
・各種オムレツ（具は柔らかいもの）
・味薄目でハヤシライス

643:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 12:47:46 68x7NK0jO
スライスベーコンを使いきりたいです。
スープ、炒めもの、グラタン等に使いましたがネタが切れました…。
お願いします。

大人二人、幼児一人（卵乳アレルギー）
調味料あり刺激物不可
主食は白飯です

スライスベーコン（ハーフカット）
キャベツ 1/8玉
玉葱 1/2個
人参たくさん
ほうれん草
じゃがいも
レタス
鶏もも肉
卵
梅干し
ツナ
豆腐
牛乳
ワカメ
うすあげ

644:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 16:02:36 68x7NK0jO
こんにゃくもありますた。
あーもう４時だよ…思いつかないよー
神様、降りてきてください…

645:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 16:07:09 5hGepYEX0
>>643
炊飯器で炊くピラフはどうでしょう？
おかずに鳥のソテーとか・・・。
急いでいるようなので簡単にレスでごめん。

646:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 16:15:19 Alr2STy20
>>644
キャベツとベーコンの重ね煮
味付けはコンソメでも和風でもトマト煮でも

カリカリベーコンのサラダ
合わせるのはオーソドックスにレタス
または茹でたホウレン草やキャベツに
千切りした人参、ツナなど

白飯あるならベーコン入れて炒飯でもいいかも

647:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 19:01:31 8A0ad4n4O
料理板初カキコ

今晩のおかずを麻婆豆腐にするか麻婆茄子にするか決めてくれ

自作のベースはあるんだが迷いがあってなぁ

648:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 19:02:28 288fbTGY0
ここは麻婆春雨で。

649:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 19:23:37 8A0ad4n4O
>>648
ああ、その手があったかw

それにしてみるわ、㌧

650:ぱくぱく名無しさん
08/05/09 23:04:20 68x7NK0jO
>>645-6
ありがとう、何とか作れました

651:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 13:14:05 gGeM3QHlO
人参、ほうれん草、ツナ缶、ウインナー、じゃがいも
冷凍鶏もも肉、レタス少し、柚子風味豆腐、スライスチーズ
バター、牛乳、しょうが、たまご

これで大人三人分の晩御飯つくりたいです。
玉ねぎナシ。
両親が来るので、ちゃんと作ってるとアピールできるようなものが理想！
よろしくです！

652:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 14:00:47 7r+lKkuoO
夫婦、小2、3歳児、9カ月児の明日の晩御飯お願いします。
明日3歳児の誕生会をしますがメユューが決まらず困ってます。
祝い事はいつも手巻き寿司にしていましたが、つい先日回転寿司行ったので無し。
余り手間が掛からず、子供に喜ばれるメユュー丸投げでお願いします。

調味料はバター以外一通りあります。子供達に好き嫌い無し。明日買い出し行きます。

653:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 16:13:37 /di/Umbn0
>>652
あまりにも定番だけど、
鶏骨付手羽元をチューリップ状に加工して唐揚、フライトポテト、
サラダ、ミートスパゲッティーorケチャップライス、フルーツ

654:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 19:16:10 0ZuYzAgpP
鍋以外でなんでも結構です。
お願いします。

ある食材
とり腿肉、とり胸肉、お揚げ、ねぎ、モヤシ、サラダ菜、卵
調味料は一通りあります。

655:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 19:21:32 /di/Umbn0
>>654
親子丼

656:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 19:53:41 q8KODtX00
チキンカツか唐揚げと茹でたもやしをドレッシング（ポン酢）で和えた物。
ネギと卵のスープ。

657:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 19:53:48 PnKcDF190
風邪っぴきで買い物に行けず、頭も回りません。
今ある材料で２人分の夕飯を作りたいのですが、アドバイスお願いします。
ひじき入り炊き込みご飯が作ってあるので、おかず２品＋汁物程度で大丈夫です。

ピーマン・大根・かぶ・アスパラガス・さやえんどう・わかめ・人参
とりもも肉・鮭切り身
納豆・卵・ウインナー・高野豆腐
調味料はひととおりあります。

658:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 19:56:30 y6XuyicE0
鳥胸肉を一口大に切って酒、生姜汁につけてもみこむ。
酢醤油+水（ポン酢でも）におろしニンニク、もみこみの時の
汁切った残りの生姜、刻み葱をいれる。（タレね）
つけといた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。
タレをどっぷりつけて召し上がれ！！>>654

659:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 19:59:48 q8KODtX00
>>657
炊き込みご飯なので簡単な物でいいと思う。
大根（蕪）と鶏肉の煮物。
ゆでアスパラ＋ゆで人参＋マヨ。
ワカメのお味噌汁。
たまごがゆ。

660:657
08/05/10 21:59:05 PnKcDF190
>>659 ありがとう
大根の煮物・アスパラのごまマヨ和え・わかめの味噌汁にしました。
助かったです・・・　

661:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 22:17:57 oR7oPVt7O
玉ねぎを大量消費できる料理頼む

662:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 23:16:28 q8KODtX00
すり下ろして煮詰めてカレーやトマトソースに使う。

663:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 23:19:35 mTIQGzkW0
>>661
普通のたまねぎ？　新玉？
大量に食べるなら火を通すに限る。
玉子とじとか。
（串切りにして炒め、好みで他の野菜（青菜やさやえんどう・にんじんなど）や
油揚げ・てんかすなど、あるものを混ぜ、しょうゆ・砂糖・みりん・酒など
好みに応じて味付け。
玉子でとじる。）
かまぼこやちくわと混ぜて玉子とじ、油揚げと混ぜて玉子とじ、
肉と炒めて…等、どんぶり物にしても良い。
スライスして塩もみ、ハムなんかと混ぜて、マリネとか。

新玉じゃないなら結構日持ちするので、ネットにでも入れて
風通しのいいところにつるしておくのが良いかと。
新玉は要冷蔵。
冷凍も出来るよ。みじん切りにして炒めた後、一回使う量ごとラップにくるむと使いやすい。

664:ぱくぱく名無しさん
08/05/10 23:55:08 QmlBXZYU0
うどん、たまねぎ、なす、キャベツ、鶏挽肉、豚挽肉、鶏胸肉、ビーフシチューのルー

明日買い物行きたくない・・・orz
昼食＋夕食1人分お願いします。

665:ぱくぱく名無しさん
08/05/11 00:17:29 uVJmlQBd0
>>664
昼
豚挽肉を炒め、味噌と砂糖とごま油を加えて肉味噌を作る。
うどんとキャベツを茹で、肉味噌をのせて完成。

夜
･タマネギとナスと鶏肉のビーフシチュー
･タマネギとナスと鶏肉の天ぷら

666:ぱくぱく名無しさん
08/05/11 10:50:56 vHpRgve3O
>>664
お昼
・うどん、キャベツ、鶏挽肉でバター醤油味焼きうどん
・たまねぎのお味噌汁

夜
・たまねぎ、豚挽肉(つなぎいれて肉団子にして)でビーフシチュー
・なすの煮浸し

667:664
08/05/11 11:04:52 scaekhp80
ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉありがとう！早速お昼にします。

668:652
08/05/11 13:17:31 R3Jql0ApO
>>653
頑張ってチューリップ揚げてみます。ありがとうございました。

669:ぱくぱく名無しさん
08/05/11 17:38:30 LjHhc7NpO
夫婦２人ガッツリめの夕食お願いします。
冷蔵庫に…

鶏もも・豚ひき肉・ウィンナー
玉ねぎ５・じゃがいも５・ニンジン１・ニラ・ゴボウ・キュウリ・ブロッコリー
卵４・しらたき

調味料は一通りあります。
携帯からでスミマセン。よろしくお願いしますm(__)m

670:ぱくぱく名無しさん
08/05/11 17:46:39 vHpRgve3O
・鶏もも照り焼き
・玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、キュウリ、ウインナー薄切りでポテサラ
・豚ひき肉、玉ねぎのオムレツ
・ブロッコリーみじん切りにしてコンソメスープ

671:ぱくぱく名無しさん
08/05/11 18:29:53 LjHhc7NpO
>>670

ありがとうございます。
ポテサラおいしそう！照り焼きも作ってみます。
助かりましたー

672:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 00:18:15 gIIY5MLy0
なす1本
キャベツ半玉
タマネギ2個
バナナ5本
鶏ミンチ200g
豚ミンチ200g
鶏胸肉600g
鶏手羽元3本
小松菜冷凍1束分
鶏モモ肉漬け込み冷凍1食分
マカロニ200g
とろけるチーズ5枚
鮭茶漬け3食分
ビーフシチューソース2皿分

給料日まで後10日、所持金500円で食いつながなければいけません
朝はパン、昼は弁当（自炊）、夜は自炊です
特に夜はお茶漬けでもしてしのげるんですが、弁当を夜の残り物で作っているので
夜作らないと厳しいです
米はもちそうですが、メニューが全然浮かびません
500円は朝のパンと、何を買い足せばいいでしょうか
よろしくお願いします

673:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 00:58:18 7l1PQ8WL0
>>672
まず、その残金ならパン買うより、自分でパンケーキ焼く方が安上がりかと。
小麦粉と卵と水、安く買えればホットケーキミックスと水で焼く。
できれば牛乳を使いたいがその残金では無理なので水で我慢。
パンの耳が安く買えるならそっちの方が良い。
お弁当の候補としては、
・一切れ100円位の鮭を塩・醤油タップリで焼き、５分割以上にしておにぎりの具にする。
　当然、おにぎりにのりはつけない。
・今ある鶏肉をやはり、塩か醤油目一杯で焼いて、おにぎりの具にすれば少量ですむ。
・何か買うなら、安いふりかけか、鶏挽肉。
　鶏挽肉は通常価格ではなく、タイムサービスの処分品を狙い100グラム30～40円以下で買う。
　つくね、ハンバーグ、鶏そぼろなどに使う。　

674:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 01:07:19 7l1PQ8WL0
>>672
その素材と残金じゃ、「どんなおかずを作るか」ではなく、
「どうやれば素材を極力使わずにご飯がたべらるか」の考えに切換えて下さい。
それなら、あなたの努力しだいでパン系以外は買足しなしでも凌げるハズです。
但し、そうするとご飯の消費量が普段より増え勝ちになるので、
お米の残量に気を付けて下さい。
あと、風邪なんか引いたらその時点でほぼアウトなので食事以外で節制して下さい。

675:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 16:12:17 ObHpNTg2O
卵ウィンナー玉ねぎ里芋白菜1/4 鶏モモ肉豚バラ肉牛肉切り落としカレイで何か考えてください。

676:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 17:04:14 fiXYy3w/O
・里芋、白菜、豚バラ肉の煮物
・片栗粉はたいてカレイ素揚げ
・玉ねぎのお味噌汁

677:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 19:19:09 PMNlF0ppP
たけのこご飯はあります。

大人二人分で軽めのおかずをお願いします。

今ある材料。
とり腿肉
ジャガイモ
ねぎ
レタス
調味料各種

678:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 19:33:24 zTS6Uzo80
>>677
とり腿肉を軽く塩コショウしてソテー。仕上げにポン酢をまわしかける。
一口大に切ってレタスに包んで食す。
ジャガイモとねぎは味噌汁に。

安直ですみません。

679:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 19:50:37 7l1PQ8WL0
>>677
鶏腿肉は酒蒸しに。
ねぎとジャガイモはぬたに
レタスで吸物。

680:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 20:39:05 PMNlF0ppP
>>678,679
ありがとうございます。
お味噌汁と酒蒸しいただいます。

681:ぱくぱく名無しさん
08/05/12 23:18:38 6I0MYNJ40
早く使い切りたい順に
舞茸２株、にんじん2本、赤パプリカ1個、子ネギ１束、ふとネギ3本、スナックえんどう1袋があります。

材料の買い足しは可能です
上記のものをたくさん消費できるような献立をお願いします。

682:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 00:05:06 8f9QZVhG0
>>681
舞茸＋人参＋あぶらげで炊き込みご飯か
舞茸＋人参＋ネギ＋鶏肉で煮物。

パプリカ＋ネギ＋スナックエンドウで塩炒め。

683:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 00:09:11 dHyM9qd20
わーそれいいね
鶏肉買ってきて煮物にしよう。塩炒めもいいね、レモンもあるから入れてみようかな、
どうもありがとうー！

684:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 15:26:16 ZNReD7SvO
ポッカレモンが開封したら二週間以内に使えと書いてて
できるだけポッカレモン多く使える料理ありませんか？

685:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 15:32:46 ZznO55/bO
えっ(￣□￣;)!!
いつもポッカレモンを3ヶ月位使ってた…
昨日も、唐揚げとパスタに使ったのだが

686:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 15:37:17 ZNReD7SvO
保存料無添加タイプだからかも…他のは違うかもしれない

687:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 15:55:01 8DVW3BfV0
>>684
オニオンスライスを軽く塩でもんで、
そこにひたひた程度にポッカレモンを注ぐ。
揚げ物やソテーに、ソース代わりに乗っけてどうぞ。
オイルや醤油を少し足せば、ドレッシングにもなります。

688:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 15:55:21 FaIy69zt0
>>684
水、炭酸水、焼酎で割って飲めば直ぐになくなるｗ

689:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 15:55:45 pipKURFT0
大人二人分でガッツリ・ビールにあうおかずをお願いします。

やばそうな野菜
大根1/3本　ブロッコリー　じゃがいも２個

まだ大丈夫
玉ねぎ１個　ベーコン５枚　油揚げ３枚　長いも半分

690:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 16:12:02 FaIy69zt0
>>689
定番でジャーマンポテト

一寸、変ったところで、ジャガイモの生サラダ風
ジャガイモを千切りにして（つまぐらいに細いほうが良い）、
軽く水洗いした後、ザルにいれて熱湯を注ぐか、鍋の煮立った湯に10秒位潜らす。
水で粗熱をとり冷蔵庫で冷してから、醤油、酢、ラー油、それぞれ少量を掛け、
万遍なく絡める。
本当に生で食べる、千切のものを一晩水に晒して置いて、後は同様に味付けする。

691:686
08/05/13 16:16:10 ZNReD7SvO
レス㌧
なるほどｗ揚げ物と焼酎にします。

692:689
08/05/13 16:25:25 pipKURFT0
>690

ありがとうございます。
じゃがいもヤバそうなので、生サラダはやめておきます。
ジャーマンポテトに長いも短冊にしてみます。
後は大根と油揚げのお味噌汁と。
ジャーマンポテトにブロッコリー入れてもいいのかな？

693:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 16:33:31 Hh33PxMUO
豚肉のさっぱり煮と、ふきの青煮にあうものをお願いします。

にんじん、きゃべつ、ブロッコリー、たまねき、ホウレン草
があります。

694:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 16:35:33 FaIy69zt0
＞ジャーマンポテトにブロッコリー入れてもいいのかな？
好みだけの問題で無問題。
ブロッコリーは堅めに茹でてジャーマンポテトと和え過熱が良いと思う。
ただ、一寸だけブロッコリーが汚れた感じになるけどブロッコリーに味が付く。
見た目重視なら、柔らかめに茹でて、皿に盛る時にジャーマンポテトと一緒にする。

695:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 17:24:47 fChAsiqT0
大人二人小学生二人幼児一人です
メインは胸肉のパン粉焼きと
油揚げの袋煮（中に切干大根）は出来上がってます
何かもう一品お願いします
いい加減ネタがつきました。

しめじ　1袋
ジャガイモ2個
新たまねぎ１個
長なす2本　小ネギ
キャベツ
レタス
オクラ　１袋
きゅうり１本
絹ごし豆腐
たらこ　　ハム

696:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 18:03:50 FaIy69zt0
>>695
ジャガイモの細切りとしめじ、タマネギの炒めもの
オクラと豆腐で味噌汁

697:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 19:06:09 Y0Q34u920
>>695
さっぱりした物が合いそうだから
豆腐のサラダ
焼きナス
キャベツのお浸し

698:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 19:08:56 Y0Q34u920
>>693
ほうれん草の胡麻和え
ホットサラダ

699:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 19:35:33 fChAsiqT0
>>696 >>697
ありがとうございました
味噌汁と焼き茄子使わせて頂きました

700:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 19:49:58 TlVX+IIA0
明太子パスタ、オニオングラタンスープ
ほうれんそうのあえもの、あと一品
何がいいかな？

701:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 19:57:10 FaIy69zt0
>>700
ワインか、入れ立てのコーヒー

702:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 20:06:20 nNRTIeFI0
>>700
お腹の空き具合にもよるけど、なんかタンパク質補給してもよさげ。
チキンソテーとか、白身魚のムニエルとか。
もしくはシーザーズサラダで野菜とタンパク質同時補給。

703:ぱくぱく名無しさん
08/05/13 20:33:46 NFHD6BV40
大学生一人で食べきれるくらいの、
おかず２品お願いします。

小松菜
しめじ
じゃがいも
タマネギ
レタス
なす
ベーコン
鶏肉
豚肉
高野豆腐
卵

すいません、よろしくお願いします。

704:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 05:36:40 LJmM3iXJ0
>>703
貴方が食べられる量が分からないので適当に。
･ベーコン･ナス･ジャガイモ･玉葱を炒めてスープで軽く煮る。
･小松菜とシメジの卵とじ。

705:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 13:34:19 nC7PxhDV0
すみません　教えてください
青梗菜ってどうやってたべるんですか？

706:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 13:39:30 mFf1jXKs0
>>705
>>4

707:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 14:26:02 A73orMb80
>>705
普通は、箸を使ってと思う。
好みで、フォーク、スプーン。
余り薦めないが、手づかみでと言う方法もある。

708:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 14:59:46 nC7PxhDV0
う～ん　器具を使うのは苦手なので
素手でチャレンジします

709:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 16:38:16 jqVwV8HZ0
>>704
おいしそう…ありがとうございます！
早速今晩つくってみます

710:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 16:47:38 qZZCN2rl0 BE:539742645-PLT(12838)
>>705
2～3cm幅に切って、多めの油でサッと色良く炒め
天然塩を振っただけでも十分旨い。

あとは麺類、汁物、シチューの具。

711:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 16:51:05 ncsqHMKFO
今朝の残りのけんちん汁と五目豆があります
メインになりそうなものがはんぺんくらいしか無く困っています
フライはメタボなので控えたいです
他には卵、キャベツ、きのこ類、一通り根菜類と調味料があります
どうにかしてはんぺんで飯が食いたいです
よろしくお願いします

712:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:06:50 M93gIATJ0
>>711
ソテーしたはんぺんにきのこのソテーを添える。
ほかに↓ここにいっぱいレシピあるよ。
URLﾘﾝｸ(www.kibun.co.jp)

713:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:07:19 BQPPxmsCO
キノコ、根菜、ハンペンの卵とじ。
キノコ、根菜、ハンペンの炒めもの。
ハンペンに塩ｺｼｮｳして卵からめて焼いてピカタ風。和風キノコソースで食べる…とか。

714:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:11:59 DQujW9j10
牛肉がたくさんあるんですが
レパートリーが少なすぎて困ってます

赤ワイン
生クリーム
タマゴ
タマネギ
ブロッコリ
男爵イモ
調味料各種

等があります
材料はある程度なら買い足しできます

715:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:13:19 M93gIATJ0
>>714
牛肉の部位や形状は？
少ないレパートリーは何？

716:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:17:36 DQujW9j10
牛肉がたくさんあるんですが
レパートリーが少なすぎて困ってます

赤ワイン
生クリーム
タマゴ
タマネギ
ブロッコリ
男爵イモ
調味料各種

等があります
材料はある程度なら買い足しできます

717:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:20:52 M93gIATJ0
>>716
もちつけｗ

718:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:21:07 DQujW9j10
間違えて連投してしまいましたごめんなさい

>>715
レパートリーは
ただ単に炒める
すき焼き風に味付けする

ぐらいです

部位はわかりませんが薄い肉です

719:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:23:07 ncsqHMKFO
>>712 >>713
ありがとうございます
いつもバター醤油なのですが、きのこを加えるだけで立派になりますね
目からうろこでした

720:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:24:27 M93gIATJ0
>>718
ビーフストロガノフ、ハヤシライス、カレーあたりはどう？

721:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:28:11 LJmM3iXJ0
>>716
肉に塩胡椒をして小麦粉をつけ、玉葱と炒める。
焼き目がついたら、赤ワインとコンソメを入れて軽く煮る。
最後に生クリームを入れて出来上がり。
付け合わせに茹でたジャガイモとブロッコリーを添える。

722:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 17:51:02 DQujW9j10
>>720
ありがとうございます
ビーフストロガノフなんて名前もしらなかったので
記念につくってみます

>>721
ありがとうございます
さらに質問で申しわけありませんが
赤ワインは肉がひたひたになるぐらい入れればよいのでしょうか？

723:ぱくぱく名無しさん
08/05/14 23:40:25 p5p8pATUO
まだ牛肉余ってるなら時雨煮オススメ。
弁当のオカズにもなるし、晩酌のお供にもなる。
飽きてきたらきんぴら牛蒡に混ぜて(ﾟдﾟ)<ｳﾏｰ

724:ぱくぱく名無しさん
08/05/15 06:52:05 UO6wOY6L0
大人２人・夕飯の献立/家にある食材で２日分丸投げ希望です。
(できれば昨晩の残りのカレーを処分したい）
ちくわ…５本
ツナ缶…２個
豚バラ肉…３００ｇ
ウインナー…１袋
冷凍サバ（塩焼き用）…１匹
キーマカレーの残り３００ｇ
たまご…４個
たまねぎ…１０個
人参…３本
じゃがいも…２個
もやし…一袋
ミニトマト…８個
トマト…１個
コーン缶…１/２個
牛乳…200ml
ホワイトソース…３００ｇ
ピザ用チーズ…１００ｇ
グレープフルーツ…１個
もも缶…１個

備考：妻が足を捻挫してしまったのでピンチヒッターとして夕飯を作ろうと思います。
男料理はそこそこ作れますが、手間隙かけるものは時間と技術的に無理っぽいです。
調味料は揃っていると思います。
コンビニで売っているものなら買出しも可です。
料理を組み立てる頭がなくて本当に困っています。
宜しくお願いします。

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