我が家のカルボナーラ
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150:ぱくぱく名無しさん 08/01/25 11:54:41 873zlfvH0 昨日、「ケンミンshow」で紹介された「かんぴょうのカルボナーラ」って、 本当に美味しいのかな? 151:ぱくぱく名無しさん 08/01/25 15:46:19 0bVYGtDL0 >>149 卵だけで十分です 生クリームは不要です 152:ぱくぱく名無しさん 08/01/25 23:41:02 luTtVB80O >>146 日本人はパスタ好きというよりかは麺料理が好きな民族なんだろな 153:ぱくぱく名無しさん 08/01/26 13:47:08 fkT1hSFz0 アスパラとかいれたらうまそーー 154:ぱくぱく名無しさん 08/01/26 14:58:42 539h59Sl0 もともと、どんぶりの食文化が豊かな国だから、 そこで白米→パスタに切り替えたレシピは、 割とたやすく浮かぶのではないだろうか。 そこのメニューのほとんどは、そんな感じだよね。 155:ぱくぱく名無しさん 08/01/27 04:23:17 uZ1K04ry0 牛乳と粉状で売ってるパルメザンチーズを鍋に入れてから 混ぜながら牛乳をある程度煮詰めてると、粉チーズが そぼろ状にまとまってしまう。なにが違ったんだろうか…?
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