★物凄い勢いで誰かが ..
382:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 15:59:04 MibbOxP70
豚バラ肉薄切り、鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、生姜
ピーマン、えのきだけ、レタス、にら1束、長ネギ半分、木綿豆腐
があります。
にらを使ってしまいたいのですが、献立が思いつきません。
主菜1＋副菜2で作れたら嬉しいです。
大人二人です。よろしくお願いいたします。
383:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 16:17:07 S5ETk5FvO
>>382
豚バラとニラ､その他の好きな野菜で野菜炒めとか｡
もし買い物に行けるのなら､豚バラとニラをキムチの素で炒める｡
鶏モモ玉葱､ジャガイモ､人参で肉じゃがに｡
384:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 18:02:34 Sk0t6mXq0
>>382
豚ばら肉でにらをクルクル巻いて焼く。醤油をからめてもいいし、
塩コショウだけで焼いて、各自ポン酢やマヨソース付けてもいい。
豆腐ステーキ・とりモモ肉（ミンチ上にする）とエノキのあんかけ
ジャガイモとたまねぎの味噌汁
385:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 20:07:02 MibbOxP70
>>383 >>384
豚バラににらを巻いて焼くのとじゃがいもと玉ねぎの味噌汁作ります。
鶏ももで肉じゃがも次回作ってみます。
ありがとうございました！
386:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 20:29:13 l2TPdZvv0
お中元にパイナップルがどっさり届きました
舌が痛くなるのでそのままで食べられません
なにかおいしい食べ方ないですか？
387:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 20:30:29 gdoG12abO
生さんまを焼いて食べるのですが付け合わせが思い付きません
万能葱 卵 キムチ ザーサイ じゃがいも 油あげ わかめ があります。買い足しもできます！どなたかお願いします
388:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 21:07:52 isPo7/EP0
>>387
じゃがいもとわかめの味噌汁
油揚げはトースターで焼いておろし生姜のっける
キムチは絞って刻む→ねぎも小口切り→フライパンで
溶き卵を半熟になるまで加熱→キムチとねぎ加えて
火を止める
あとはなんか和風サラダみたいなのがほしいかな？
389:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 21:20:59 sIsC1Ktd0
>>387
わかめとキュウリで酢の物
肉じゃが
ゆで卵ときゅうりの簡単サラダ
ところで秋刀魚に大根おろしはつかないの？
390:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 21:34:39 Y0FLej6G0
>>387
キムチと卵のさっと炒め
粉ふき芋
ワカメとザーサイのあえ物
万能葱とお揚げの味噌汁
できれば、買い足しで、焼き秋刀魚に大根おろしやスダチ(無かったらレモン汁でも）
ほか
スライスジャガとワカメのさっと炒め じゃがバター
葱入りだし巻きや卵焼き 温泉卵(+万能葱とめんつゆやだし醤油）
あぶ玉煮 油揚げの葱詰め焼き
お吸い物(ワカメ 葱 卵 など） 味噌汁（ワカメ じゃが芋 葱 油揚げ など）
納豆買い足しで、油揚げの納豆詰め焼き キムチ納豆 納豆+葱や卵
豆腐買い足しで、冷奴（＋葱やキムチやザーサイなど） ワカメと豆腐の味噌汁
おろし用に大根が買えたなら、大根とワカメやキムチやザーサイでサラダやあえ物 味噌汁
大根と油揚げの炒め煮 おろしをあぶり油揚げや卵焼きやだし巻きに添える
風呂吹き大根や煮物
391:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 21:38:48 0kqJxf64Q
>>386
パンと生クリームを買って来て
フルーツサンドは？
いちごや、キウイなんかも挟めば
ケーキみたいになるし。
あとは、酢豚かな。
パイナップルって、葉っぱに近い上半分は、
あんまり甘くないから、缶詰め使うより断然うまいし。
それから、スペアリブや骨付きカルビ
唐揚げなんかの下味に
ミキサーにかけたパイナップルを使うと
肉が柔らかくなる。
392:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 21:43:48 Y0FLej6G0
>>386
カットして凍らすだけのアイス、美味しいけど、やっぱり痛くなっちゃうかな？
あとは、
ヨーグルトあえ マチェドニア 果実酒 ゼリー
ちょっともったいない気がするけど、コンポート ジャム タルト ケーキ クレープ
抵抗無いなら、ハムや豚肉とソテー 酢豚 パイナップル炒飯 サラダ カレー ピッツァ
393:386
07/07/20 22:15:00 l2TPdZvv0
>>391
火を通さないのは危険な気がしますので
下味に使ってみようと思います。
葉っぱに近い上半分、
知りませんでした。ありがとうございます
>>392
お菓子は考えてみました
やはりもったいないですか
酢豚は缶詰じゃなくてもおいしいものですか？
とりあえずたくさんあるので
ソテー・炒飯・カレー・ピッツァはやってみようと思います
以前食べごろがわからなくて腐らせたことがあります
北海道の気候が合わないんでしょうか
すぐ作ってみます！
ありがとう
394:ぱくぱく名無しさん
07/07/20 23:01:29 gdoG12abO
387です！
だいこんもきゅうりもかってきたのでサラダとあげとじゃがいものみそしるとキムチ炒めを作ります！
どうもありがとうございました！助かった♪
395:ぱくぱく名無しさん
07/07/21 10:18:22 axY+dFunQ
>>393
うん。
缶詰めは甘すぎるし、生だと
パイナップルの酵素で肉の消化が良いらしい。
食べた感じも、タケノコと変わらないよ。
俺も、酢豚に入ってる、甘いパイナップルは駄目だけど、生は食べられる。
ただ、色が地味だから、ピーマンと、赤 黄 パプリカを追加したほうがいい。
396:ぱくぱく名無しさん
07/07/21 14:05:44 Fx2E2Dfh0
今夜と明日の夕食お願いします。
大人ふたり。買い足しNG。汁物要りません。
揚げ物NGだけど揚げ焼き程度なら可。
使ってしまいたいものから書き出します。
紫キャベツ4分の1・レッドアーリー（赤玉ねぎ）2個・たまご4個・冷やし中華1人前
ちくわぶ半分・ちくわ3本・かぼちゃ少し・グリーンパプリカ1個・ごぼう2分の1・長芋15cm
玉ねぎ・新玉ねぎ・サニーレタス・にんじん・油揚げ3枚・ツナ缶1個・切り干し1袋
パスタ色々揃ってます・蕎麦・米・ひじき煮の残り・カットトマト缶2
調味料・香辛料・粉類ほとんど揃ってると思います。
新生児がいるので、あまり長時間キッチンにいれません。
母乳育児なので油系は控えています。
よろしく〜☆
397:ぱくぱく名無しさん
07/07/21 17:12:51 aI7HIiKf0
ラタトゥイユみたいなのにして、残ったらパスタにかけるとかどう？
ひじきの残りがしょぼいなら、ご飯に混ぜちゃってひじきごはん
とろろ蕎麦、野菜はサラダにでもつかっちゃって。
冷やし中華1人前とちくわぶ半分はむっつかしいなwww
398:ぱくぱく名無しさん
07/07/21 19:55:17 Fx2E2Dfh0
>>397
スイマセン。書き忘れたけど、今朝ラタトゥイユの最後の1杯を
ようやく食べ終わって、しばらくラタトゥイユは遠慮したいです。
今夜は野菜カレーで適当にお茶を濁したので、明日はお蕎麦にします。
ありがとデス。
399:ぱくぱく名無しさん
07/07/21 20:32:53 pprs79IA0
>>396
お稲荷さん(ひじき煮まぜても）
蕎麦サラダ(蕎麦とお好みの野菜 竹輪 卵 などで） か とろろ蕎麦＋サラダ か 冷やし中華
(お稲荷さんに+なので、麺の量は少なめでも大丈夫かも。)
パスタ(ツナ カットトマト 玉ねぎ などで。温でも冷でも。）
野菜のオムレツ か 卵炒め + 長芋ソテー
または、とろろ入りふわふわオムレツ ＋ 焼き野菜のマリネ
サラダ
ほか
サラダ風冷製麺
（野菜類 ちくわ ツナ 錦糸卵か温泉卵か半熟卵 とろろ カットトマト などで。麺はお好みのもので。）
煮物(ちくわぶ 油揚げにひじきの煮物詰める カボチャ ごぼう 人参 などで。）
キンピラ 人参しりしり
あぶ玉煮 ひじき煮入り卵焼き ちくわとごぼうの柳川風
炒飯 ツナピラフ 炊き込みご飯 混ぜご飯 混ぜ寿司
400:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 11:42:22 +OKSqxWR0
>>399
どもども☆
お稲荷さん、すごく食べたくなっちゃった。
蕎麦と余裕があったらお稲荷さん作ります。
今日はグズらないでくれるといいんだけど・・・
401:sage
07/07/22 14:48:46 QbXyKVRW0
カレイがあるから煮付けにしようと決めたけど他に何もないorz
しょうゆを使うのでそれ以外の調味料を使って出来る副菜を教えてください。
2品くらいあると助かります。
買い物は夕方に行きます。
402:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 16:31:49 rvadU8emO
３歳の食が細い♂と、私♀２８歳の二人です。
買い出し無しで…
キャベツ一玉、玉葱、人参、とり胸肉一枚、ジャガ芋
乾燥おから、ごぼう、切り干し大根
雑穀ご飯、パン、パスタ、マカロニ、豆腐２丁、ｺﾝﾆｬｸ
卵や基本的な調味料はあります。
ちなみにカレーは食べてくれません。
403:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 16:35:18 rvadU8emO
しいたけとえのき、わかめもありました。
404:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 16:54:14 4ptkrknz0
>>402
チキン南蛮したら、甘いので食べてくれないかな
付け合せ 千切りキャベツ、茹でた人参、じゃがいも
405:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 17:03:43 rvadU8emO
>>404
ありがとうございます。
チキン南蛮の作り方でぐぐります！
406:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 17:05:25 4ptkrknz0
>>405
みつからなかったら
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
URLﾘﾝｸ(enenen22.hp.infoseek.co.jp)
チキン南蛮
407:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 19:45:53 q70Z5f2j0
>>401
もう間に合わないかしら。。。ごめんなさい。
サラダ(大根と帆立のマヨあえ ポテサラ などいかがでしょう。）
胡麻ダレかけ か 味噌田楽(ナス 豆腐 コンニャク 大根 などなど。）
酢の物(タコ ワカメ 胡瓜 などなど）
味噌汁
ほか
塩焼き鶏 枝豆 冷やしトマト
塩つけて食べる天ぷら(タコ イカゲソ など）
ぬた(酢味噌あえ。イカゲソ タコ 貝類 ワケギ など）
オイスターソース炒め(牛や豚肉 ニラ 卵 キャベツ ちんげん菜 など）
鍋しぎ 味噌炒め
酒蒸し 塩焼き(ハマグリやアサリ 椎茸 海老 など）
即席塩漬けや酢漬け
408:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 20:03:51 q70Z5f2j0
>>402
チキン南蛮にするなら、
野菜つけあわせ
卯の花
冷奴
味噌汁
ほか
親子丼
チキンマカロニグラタン
チキンオムライス チキンクリームシチュー チキンオムライス
鶏と野菜のスープ煮 筑前煮 棒々鶏
豆腐ステーキ
ポテトや野菜のオムレツ
マカロニサラダ ポテトサラダ コールスロー
コロッケ(チキンクリーム ポテト おから など）
田楽(豆腐 コンニャク）
キンピラ 切干煮
味噌汁 スープ（マカロニを入れてもいいかも。）
409:ぱくぱく名無しさん
07/07/22 22:34:26 aP8xJHDGO
自己満足乙。
410:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 00:29:31 uvbaihY/0
>>407
レスサンクスです。
しかしながら作ってしましました…すいません。
結局、豚汁とキノコサラダにしました。
ありがとうです。
411:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 13:23:11 TLPL0/NL0
小ぶりの祝い鯛を２尾貰いました。今日中に消費しないとダメそうなので、
これを使った夕食（大人２人分）お願いします。
１尾は鯛飯っぽく混ぜご飯にしようかなと思っています。
調味料はたいがいのものは揃っています。
鯛以外の材料は、夕方から買い出しにいこうと思っていますので、特に指定はなしで。
よろしくお願いします。
412:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 13:54:17 Ix/PknS20
>>411
温めてそのまま焼き鯛として
酒蒸し トウチ蒸し 煮物 から揚げあんかけ (焼いてあるから、チョイ加熱でいいかも。）
お頭や骨で潮汁
鯛素麺
スープ(ブイヤベースみたいに) パエリヤ
ほぐして、卵焼き でんぶ 真丈(揚げでも蒸しでも) あえもの
混ぜ寿司 炒飯 コロッケ グラタン パスタ リゾット
413:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 14:04:51 38SKe3B/0
>>411
身ほぐした骨、アラでダシとっんでご飯をたかないと
混ぜご飯にしたら、ご飯にダシでないから辛くないかな
ごはん少なめにした冷や汁で汁物かわり
URLﾘﾝｸ(www.kumaya.jp)
強引に再度酒蒸にしてみる
URLﾘﾝｸ(www.hirokonfoods.co.jp)
414:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 14:10:31 qXeM72dvQ
>>411
鶏肉とタケノコの煮物
夏野菜の揚げ物
市販の玉子豆腐や、絹ごし豆腐に、
キノコや野菜のあんかけかけたやつ。
インゲンのおひたしや
マヨネーズ和え。
冷シャブサラダ
インゲンやアスパラのバターソテー
ミネストローネみたいな、トマトベースのスープ
なんてどうでしょう？
…俺が食べたいやつですけどね（笑）
415:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 14:16:07 u+aX9B8r0
>>414
（笑）を使ってる場合じゃないと思われ（笑）
416:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 16:13:46 9gr63AZY0
お邪魔します。
今晩の夕飯を考えてもらいたいです。
卵（４個）、カニカマ、牛肉、納豆４パック、ピーマン、胡瓜２本、餃子（冷凍１６個）、レタス（少量）
が冷蔵庫にあります。
みりん以外なら一通り調味料あります。
買い物は１８時ぐらいに行きます。
大人２人分であっさりめな物を希望です。宜しく願いします。
417:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 16:22:45 hq6cZVeM0
ぶたしゃぶー
食べたいだけ。
418:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 17:33:49 nJ6A+TIXO
今夜は、豚肉・キノコ・ほうれん草・トマトのカレーライス（材料を炒めあわせてトマトソースでちょっと煮てカレー粉とガラムマサラで味付け）にするのですが、付け合わせは何がいいか相談させてください。
材料は、卵・豆腐・レタス・人参・梅干・乾燥ワカメ・刻み昆布・じゃが芋・シーチキン・さば水煮缶・ミックスビーンズ水煮・生のトマト・ピーマン・玉葱・ニンニク・生姜・焼きのり・削り節などなど。
基本的な調味料は揃ってます。
なにとぞ良いアイデアをお願いします。
419:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 18:42:03 UEs68SsH0
>>416
和風ステーキ か 牛冷しゃぶ (牛肉の形態によって）
サラダ(レタス 胡瓜 カニカマ ゆで卵 など）
ピーマンソテー
納豆
味噌汁かお吸い物
ほか
チンジャオロース 牛とレタスのオイスターソース炒め
焼き餃子 水餃子 スープ餃子
かに玉もどき ピーマン卵とじ 納豆オムレツ
炒飯(卵 レタス カニカマや牛肉か納豆 ピーマン など）
420:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 19:00:40 UEs68SsH0
>>418
サラダ(レタス トマト と、ツナ+さらし玉ねぎ＋お好みでワカメ じゃが芋人参玉ねぎでポテサラ
ビーンズ+ツナ玉ねぎ 崩すかさいの目に切った豆腐＋ワカメや海苔や削り節や生姜やつぶした梅など ゆで卵 ピーマン など。）
ほか
カレーにトッピング用として、ゆで卵か目玉焼きか温泉卵 ピクルス風酢漬け(ちょっと和風に昆布入れても)
トマトと豆腐でカプレーゼ風 冷奴
焼きピーマンのマリネやオカカ醤油あえ ピーマンや人参の卵とじ
ご飯のアレンジで、ガーリックライス ナン
421:ぱくぱく名無しさん
07/07/23 19:15:44 qXeM72dvQ
>>418
もう、遅いかな？
サイドメニューは、サラダでいい？
ツナ レタス トマト 玉葱
レタス 玉葱 人参 ワカメ
ジャガイモ ゆで玉子 トマト レタス
組み合わせ変えれば色々出来そう。
あとは、豆腐とワカメのスープや
ワカメと玉子スープ
スナック的なもので
豆腐の磯辺揚げ
（豆腐に片栗粉をまぶし、更に海苔で巻いて揚げる）
422:418
07/07/24 08:26:08 KqGNcmuzO
>>420>>421
ありがとうございました！
レタスや玉葱、胡瓜、ツナなどでサラダ、豆腐とワカメのスープ、カレーに半熟目玉焼きのせにしてみました。
いつもカレーだけ（すみません、手抜きで）で夫に物足りない思いをさせてたのですが、昨日は喜んでもらえました！
423:411
07/07/24 10:21:23 pXWJXibc0
>>412-413
ありがとうございました。
結局、
軽く蒸して和風あんかけにしたものと、ほぐし身の酢の物を作りました。
413に指摘して貰って、骨と頭を一緒にご飯に炊き込んだらウマーでした。
>>414
せっかくなので、今日の晩ご飯にいくつか作ってみますですｗ
424:４０２
07/07/24 11:15:28 /faFB1oYO
>>404>>408
ありがとうございました！チキン南蛮は初めて作りました。
おかげさまで上手く作れたと思います。
425:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 11:23:08 KwAUQ3kD0
>>419ありがとうございます。
昨日は結局、レタス・牛肉チャーハン、鶏がらスープとサラダにしました。
買い物も行きませんでした！またお願いします。
426:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 16:05:58 hqqPS1VZ0
大人２人の夕食です。
メインをポークビーンズとパンにするのは決まっています。
副菜をお願いします。
牛薄切り肉1パック
生鮭2切れ
キャベツ1/2玉
にんじん2本
じゃがいも4ケ
しいたけ4枚
もやし1袋
いんげん1/2パック
たまねぎ2ケ
卵１ケ
調味料は大体揃ってます。買い足しは難しいです。
よろしくお願いします。
427:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 17:46:15 eXq1wRQD0
>>426
玉ねぎスライスの上に、小さく切って小麦粉つけてフライパンでカリカリぎみにやいた鮭
さっぱり系のドレッシング
428:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 17:55:27 lo7B0mhf0
馬刺しが食べたいと言うので、買ってきましたが（馬刺し名産地です）
そのほかのおかずが思い浮かびません。
ご飯は冷凍してあるものしかありません。
これから買い物行きます。なにがいいでしょうか？
429:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 20:31:01 gSgSuvwM0
>>426
鮭の白ワイン蒸し ホイル焼き (+椎茸や野菜でも）
サラダ
野菜のコンソメスープ
ほか
鮭とじゃが芋のソテー(バター ガーリック ハーブ などお好みで使って)
マッシュポテト ベイクドポテト ポテトフライ (ポークビーンズと一緒に）
鮭のフリット ムニエル
椎茸のマヨチーズ焼き バターソテー スープ
じゃが芋と椎茸のガーリック炒め(+インゲンでも)
オニオンフライ
ポテトサラダ もやし卵炒め
冷たいポタージュ
鮭(揚げるか白ワインや酒蒸しした）と野菜のマリネ スープ仕立て テリーヌやジュレ寄せ
430:ぱくぱく名無しさん
07/07/24 21:01:54 Y+c2I/8t0
>>428
名産ですか、いいですねー。九州のかたでしょうか？
私はあまり食べない所の者なので、お役に立て無かったらスマソ。
魚介類のから揚げ(タコ イカゲソ など）
お浸し サラダ
冷奴
辛子蓮根
酢の物
お吸い物か味噌汁
お酒に合いそうですね。
飲まれるなら、冷凍ご飯で〆に 焼きおにぎり茶漬け（普通にお茶漬けや焼きおにぎりでも。）
431:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 00:27:11 XyFzhxbQ0
こんな時間に誰かいらっしゃるでしょうか･･･？
旦那が疲れからお腹の調子が悪いようで、
毎日お腹に優しそうなメニューにしてるんですが、そろそろネタ切れです。
材料は結構あると思うのですが、あまりレパートリーが豊富でないもので、
お腹に優しそうなメニューをよろしくお願いします。
大根
白菜
キャベツ
モヤシ
人参
ニラ
ネギ
キュウリ
トマト
ジャガイモ
ナス
梅干
ショウガ
牛切り落とし
豚(冷凍なら切り落としもローススライスもカレーシチュー用もミンチもあります
アジの開き
めかぶ
豆腐
432:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 00:46:41 UMiKEbif0
>431疲れからお腹の調子が悪い
それは腸か？それなら材料にはないがまず乳酸菌が必要だろう。
ヨーグルトを利用したメニューかな。
でなくてそれは胃か？それなら塩気の強いもの、脂の強いもの、辛いもの
は避けるんだな。食事時の胃痛について医者に聞いたらチーズなんかが比
較的障らないらしい。いずれにせよヨーグルトなら胃腸に優しい。
でまぁ、時間見つけて医者に池。
433:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 01:02:14 c7a4fFX40
>>431
これから食事ってことですか？
とにかく消化がいいものがよいでしょうから、あんまりぱっと
しない料理ですけどふつうに雑炊（上の材料だったら白菜、大根、
ねぎあたりを柔らかくなるまでだしで煮て、卵で閉じるとか）
におろし生姜を加えて食べさせては？
434:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 01:03:05 XyFzhxbQ0
>432
乳製品がダメな旦那ですorz
胃は大丈夫みたいです。
医者には行って、急性胃腸炎、とかって薬はもらって飲んでるんですが。
下すのは止まったけど、まだお腹の調子が悪いようで
忙しいので、回復する暇がないのかなぁ･･･
435:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 01:04:27 XyFzhxbQ0
>433
この時間に仕事が終わって帰ってきます。
そのせいで回復できないんだと思うのですが。
それ作ってみます、ありがとうございます！
436:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 08:29:12 q5x0cBV50
>>431
アジの開き、きゅうり、ナスで
冷汁を作ればどうだろ
URLﾘﾝｸ(www.kumaya.jp)
437:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 10:11:43 jNqudV0L0
>>431
お大事に。この時期、冷たいものになりがちですが、温かいものいいかも。
豆腐と野菜(白菜 大根 ニラ 葱 もやし 人参 など）の鍋 煮物 蒸し物。
できれば、薄切り肉(豚でも牛でも)を入れて、おろし生姜などを薬味に。
ほか
具沢山の味噌汁やお吸い物、あっさり仕上げた豚汁。
上の鍋の残り汁で、雑炊や煮込みうどん。
梅や生姜や葱を使ったお粥や雑炊。
スープ煮(キャベツ じゃが芋 葱 大根 人参 ナス トマト シチュー用肉 など）
ロールキャベツ(和風やコンソメや薄めのトマト味でさっぱり仕上げて。）
風呂吹き大根 豆腐田楽
鯵の開きの大根おろしあえ(＋おろし生姜でも）
冷しゃぶ 大根おろしとおろし生姜や梅を添えて
卵があれば、温泉卵 卵雑炊 かき玉汁 など。
心配ですね。余計なお世話かもしれませんが、
仕事のストレスからなら、会社に相談したり、仕事の調整を早くなさった方が良いと思います。
健康第一、体あってのお仕事ですから。倒れちゃったら、仕事できなくなっちゃうもん。
(経験者談ｗ。)つい心配で、今更長々とすみませんでした。
438:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 12:02:07 GYTfGPWh0
おねがいします
初見＆初書き込みです
しょう油味付の豚カルビ
焼いてあるサンマ二尾
生ラーメン一人前
レトルトミートソース一袋
プチトマト数個
生しょうが
生ニンニク
ネギ
生クリーム
納豆一パック
めかぶ一パック
白ごま
調味料は一通りあります
439:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 12:06:55 q5x0cBV50
焼いたサンマが冷えて美味しくなさそうなら
フライパンに油引いてもう一度焼く
焼きあがりの最後に醤油かけて香りだす
皿に油ごと盛って、上から、すりおろし生姜と刻みネギ・・・
なかなか飯が進む
440:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 12:19:40 GYTfGPWh0
>>439
ありがとうございます
一品できました
441:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 12:26:42 PWtIX2LAO
>>431今さらだけど
なんかテレビで見たヤツ
豆腐（つぶしてザルで裏ごし）
人参千切り（軽く茹でとく）
韮
卵
全部混ぜて輪ゴムとラップで茶巾状にする
10分位茹でる
ダシあんを作っておく
豆腐を鍋から上げ、ラップを取ったばかりは豆腐が固まってても汁が出るので
何分か適当に放置
あんをかけて出来上がり
442:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 12:42:09 vg73bgBP0
カツオのなまり節を頂いたので色々レシピを探してみたのですが、
頂いたものはしょうゆ味つきで結構濃くてそのまま食べるにはきついです。
探したレシピは味のないなまり節を使うものばかりで。
昨日は酒と生姜で煮てフレーク状にしてご飯に載せて食べましたが、
まだ沢山残っていてどう食べたらいいか悩み中です。
良いアイディアありましたらお願いします。
443:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 13:32:13 B5FesHILO
ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞとﾊﾑをたくさん頂いたんですが賞味期限間近で困っています！何かﾚｼﾋﾟ教えてくださいm(__)m野菜はだいたい揃ってます！
444:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 15:09:53 T1LnhafDO
>>443
私ならとりあえずはチーズは冷凍するな｡
冷凍しても早めに使わないと臭いが移ってしまうけど｡
餃子の皮ピザってのが中々美味しいらしい｡
あと、ハム･玉ねぎでｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽを作り､
冷めたら､チーズを混ぜるか中央に入れるかして､ライスコロッケとか。
445:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 15:35:33 B5FesHILO
>>444 ありがとうございます！ﾗｲｽｺﾛｯｹ大好きなんで明日（パン粉きれで明日買い物予定！涙）挑戦してみます！
446:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 16:03:45 9h4mVvXRQ
>>442
そのまんま東（宮崎県知事）が
番組で、鰹のカレーを食べてましたよ。
本場インドでも、なまり節を干して
カレーに入れるそうですから
カレーも美味しいと思います。
447:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 20:54:45 nvk4Cw6p0
>>442
なまりをさっと湯通ししてほぐして、青じそ、しょうが、茗荷の千切りと
まぜて、お醤油をたらして食べるとおいしいよ。
味がついてるなまり節って私は食べたこと無いけど、炊き込みご飯に
してみるのはどうでしょう？
448:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 21:14:10 sIWN8MJB0
>>442
付いている醤油味を生かしたほうがいいのかな、きっと。
酢の物(胡瓜などと) あえもの
煮物(大根 タケノコ 豆腐 野菜炊き合わせ など）
スライスしてそのまま
ほぐして茹でじゃがに混ぜて、マヨ和えでサラダ風 揚げてコロッケ
グラタン クリームチーズあえ なんてどうかな。(だめかな〜？）
炒飯 混ぜ寿司 和風パスタ 麺の具 とか。
449:ぱくぱく名無しさん
07/07/25 21:31:32 sIWN8MJB0
>>443
グラタン ドリア チーズ焼き(ポテト キノコ 海老 帆立 など）
餅ピザ トースト類（ピザ チーズ ホットサンド など）
オムレツ シチュー チリコンカン チリビーンズ カレー(仕上げに入れる)
ココット キッシュ オニオングラタンスープ
ハンバーグ チーズカツ(豚 チキン ハムチーズカツもいいかも） サモサ
私もピザ用チーズ冷凍してます。
450:431
07/07/25 22:07:31 XyFzhxbQ0
>436>437>441
ありがとうございました！
順番に作ってみたいと思います。
>437
ストレスはなさそうなんですが、
忙しい時期で深夜帰宅、休みは月に二日、
そんな生活が二ヶ月続いて、バテてるんだと思います。
会社の体制なので、状況は時期が終わるまではどうしようもなく、
先日も病院へ行った後出勤、帰りは深夜でした･･･。
むしろ倒れてくれたら、少しは身体を休められるのにな･･･
なんて不穏なことも考えてしまいますｗ
ご心配頂いてありがとうございました。
身体にいいもの作って、多少でも支えになれたらと思います。
451:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 01:41:11 plFYRoZO0
>>442
私も頂いたとき、どう料理しようか悩んだw
コンニャクと一緒に汁気が少なくなるまで甘辛く煮たら
すっっごくおいしかった！！
なまり節の分、普段のコンニャク煮よりも醤油の量は控えてね。
キュウリもみにも使ってみたけど、こっちは醤油なまりの味がキュウリにかちすぎて微妙だった。
私の腕が悪いのかも知れないけど。
こんにゃく煮を作りたいが為になまり節を手に入れたい。
452:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 02:24:22 g4FZVHOgO
解して 入り卵の具にする
味付けはマヨネーズ少々ぐらいでOKだよ
好みで砂糖を少々かな
453:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 10:28:20 4L+ZcZkP0
なまり節の質問したものです。
沢山のアイディア有難うございました〜
やっぱり和え物系か、煮物ですね。いり卵も良さそう。
カレーはびっくりアイディアです。味付けなのでちょっとしょっぱいかもしれませんが
明日カレーの予定だったので、ちょっと入れてみたいと思います。
あとコンニャク煮、炊き込みご飯は早速今日やってみます！
ありがとうございました。
454:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 17:14:23 qsUFcWqn0
またまた宜しくお願いします。
もうすぐ買い物に出る予定です。
大人２人分で何も決まっていません・・・
冷蔵庫内の食材・・・玉葱（2個）、納豆（３パック）、絹豆腐１丁、万能葱（冷凍）、素麺（乾麺）
出来れば、あっさり系がいいです。
調味料は一通りあります。
宜しくお願いします。
455:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 18:29:19 YR13n9PEQ
>>454
もう、買い物しちゃった？
八宝菜の素を買って来て
揚げ出し豆腐にかけると簡単だよ。
白菜と、豚肉、エビ、イカを追加して
豪華にしても良いし。
海鮮中華丼みたいに、シーフードミックス入れても良いし。
456:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 19:39:12 8pzZQQ6F0
>>454
素麺
納豆 葱 オニオンスライス+ツナ 卵(温泉卵など） 他 お好みのものトッピング
それか、かき揚げ（タマネギ 納豆 葱 などで）
冷奴 か 豆腐のお吸い物
冷汁風素麺 にゅうめん ソーメンチャンプルー
457:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 19:41:01 8KFi3Hb60
疲れていて、あまりヤル気が起きません。
なのに食べなきゃいけない物が沢山あります・・・
買い足しをせずに済ませたいです。
既に賞味期限切れのカマンベールチーズ一個
賞味期限間近の塩わかめ
賞味期限間近のレンコン水煮（非スライス）
その他、小ぶりなトマト１・オクラ４本・玉葱沢山・じゃがいも２
大根５１０センチくらい・卵・長ネギ５センチ・ニンニク・生姜
出汁をとった手羽先２・かなり古いセロリ・ズッキーニ５センチ
ブラウンえのき１束弱・レモン
牛乳・植物性ホイップ
調味料全般揃ってます。
缶詰→トマト水煮・ツナ・ホワイトアスパラ・オイルサーディン・キャンベルの濃縮スープ（トマト）
主食は米とパスタがあります。
ちなみに、昼はワカメご飯+キムチスープ+卵焼+焼き魚でした。
どうか宜しくお願いします。
458:457
07/07/26 19:41:53 8KFi3Hb60
人参も大量にありました！
459:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 19:48:59 VRPgzXPk0
材料、なにもありません。
買出しの食材と、料理名をお願いします。
条件。
１ 安くて栄養豊富な食材であり、容易に入手可能な食材であること。
２ 栄養バランスがいい料理であること。
３ 簡単にすぐにできるものであること。
４ 日持ちすること。（冷凍保存も可）。
５ いろいろな食べ方ができること。ひと手間加えてバリエーション、も可。
明日、買出しに行くので、材料と料理名をぜひ、お願いします。
今は、カレーの闇ナベで、食材の在庫一掃したところなので、明日昼までは。
考える必要がない状態です。
乾物や、調味料、粉類は一通りそろっております。
460:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 20:03:25 0YdeESBC0
>>457
お疲れ様！
カレー スープ煮 カポナータやトマト煮 シチュー
(手羽先 古いけど使えそうな野菜 玉葱 じゃが芋 人参 など)
サラダ(ワカメ トマト 大根 生でもいけそうなら、セロリ など）
カマンベールは大丈夫そうなら、カレーやシチューにトッピングか、サラダに。
卵もカレーにトッピングか、ゆで卵でサラダに。
ほか
カマンベールを丸ごとチンして、上の皮を丸くむき、簡単フォンデュもどき。
さっとゆでた野菜をつけて。
残りをパスタに絡めたり、リゾット。
野菜やキノコのチーズ焼き グラタン
野菜とチーズのオムレツ
パスタ(野菜やキノコや手羽やサーディーンと、オイルベース トマトソースベース 牛乳とホイップとチーズなどでクリーム系 冷製 スープ仕立て などなど。）
カマンベールのフライ 野菜のフリット
461:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 20:15:19 P7nT42nL0
>>457
・わかめとたまごのスープ
大蒜をごま油かサラダ油で炒めて、玉ねぎも炒めて、
水入れてわかめ入れて溶き卵を入れてコンソメの素と
塩胡椒で味付け。
※わかめの代わりにセロリでも美味い。その場合卵は
入れない。油分はバターにする。
・手羽先とエノキのバター焼き レモンを添えて
・トマトとオクラのサラダ（玉ねぎドレッシングで）
・ごはん
または
・ミネストローネ
セロリ、玉ねぎ、大蒜、トマト、オクラ、玉ねぎ、人参
ジャガイモ、ズッキーニ、手羽先、トマト缶
残ったら翌日にパスタをぶちこんで食べる
ご飯を投入してリゾット風にして、オムレツを乗せる
・和風冷製スパゲティ
ツナ、大根おろし、あれば青紫蘇とか貝われとか
味付けはツナ缶のスープかオイルと醤油をまぜて
カマンベールはちょっとぐらい期限すぎても大丈夫なのでは？
開封してなければ。
462:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 20:20:25 P7nT42nL0
>>459
うーんと、それじゃ、あまりにも手放しじゃないすかね。
あまりにも他力本願。
このスレッドを読んで、逆引きで買い物したらいいんでは？
たとえば、自分は461ですが、上記レシピなら、冷凍保存も
できるし、使いまわしも可能なので、とりあえず上記レシピの
材料を買って作ったらどうですか。
463:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 20:46:35 0YdeESBC0
>>459
やっぱり、スープ煮 カポナータ あたりかなぁ。
玉ねぎ 人参 他、入手できる好みの野菜 ベーコンや肉類で。
スープ煮なら、芋類(冷凍するときは除いた方がいい) キャベツ(アレンジする分は別にしたほうがいいかも）
意外と大根やレンコン キノコ などもいいと思う。
アレンジは、そのままメインとして スープとして ミネストローネ
スープパスタ 洋風雑炊 シチュー(牛乳やクリーム トマト缶 デミソース などで） カレー
スープメインで洋風炊き込みご飯 具でオムレツやココットやグラタンやコロッケ
カポナータなら、トマト(水煮缶の方が生より作りやすい) 茄子 ズッキーニあたり。
野菜だけでもいいし、肉類入れるとしてもベーコンぐらいがいいかな。
アレンジは、冷やして食べる パスタソース ブルスケッタやオープンサンド オムレツ(具やソースとして）
ご飯に乗っけて丼(温泉卵を添えたり) チーズと春巻きの皮に包んであげる ピザ グラタン ドリア
カレーだったとすると、だめかな。
あとは、例の鳥ハムとか。
464:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 23:12:39 VRPgzXPk0
>>462-463
料理の苦手な459です。
ありがとうございます。とりあえず、味付けをせず、肉と野菜のごった煮を作ることにしました。
具は、特売の中身しだいで流動的とします。
で、ごった煮をしたら、小分けして、それぞれをコンソメ味にしてみたり、おでん風の味にしてみたり、
トマト煮にしてみたり、カレーにしてみたりと、バリエーションをつけてみます。
手間はかけたくないんですが、同じものだと飽きるので、とはいっても
作れるメニューもろくにないし。。。ということで、大量ごった煮+味付け各種、に決定しました。
ありがとうございました。
芋は冷凍す入るときに気をつけないといけないんですね。
心します。ありがとうございました。
465:ぱくぱく名無しさん
07/07/26 23:19:06 JUjnKRi60
中国のうなぎは、毒うなぎ＆発ガンうなぎだった！！
絶対に食べるな！！
日本にはもっとイッパイ美味しいものがあるではないか！！
466:462
07/07/27 08:23:58 cqxcAuk00
>>464
ちょっときつかったかもと反省してました。ごめんなさい。
ごった煮いいと思います！
水分を加えてスープにしちゃう前に、よく炒めた具を半分ぐらい
別に取り分けておくとそれはそれで便利ですよ。
オムレツの具にしてもいいし（普通のオムレツを焼くときに中に
入れる）、とき卵と混ぜ混ぜしてホットケーキ状に焼けばスパニッ
シュオムレツだし、ジャガイモ入りだけどチャーハンの具にもなれ
ば、ナポリタンスパゲティにしちゃってもいい。
わたしはダイエット中に、キャベツも糸こんにゃくも入れた何でも
スープを作って一食分ずつ小分けに冷凍、豚汁、カレー、ミネスト
ローネ、コンソメスープ、豆乳スープ、なんでもやりました。
キャベツも糸こんにゃくも意外となんでも平気でした。
1人暮らしだから頓着せずに作ったけど、誰かの分もあるならちょっ
と大雑把すぎるかも…。
他に使いまわし可能なものとして中華風の炒め物もいいかもです。
白菜かキャベツ、人参、もやし、豚肉、うずらの卵、ピーマンを
炒める。ソースを加えて【ソース焼きそばの具】、水とき片栗粉
、中華風スープの素を加えて【八宝菜】【中華丼】【焼きそばの
具】に。
この炒め物は冷凍保存はできませんが、冷蔵庫で２日はもちます。
467:462
07/07/27 08:26:53 cqxcAuk00
466です。
中華風炒め物のうずらの卵は、うずらのゆで卵を使って
くださいね。レトルトパウチされたものがスーパーにあ
ります。また、入れなくっても問題ないです。
468:ぱくぱく名無しさん
07/07/27 14:48:05 QKKrxGxaO
卵６個、牛乳、ﾁｰｽﾞ、じゃが芋大１個、人参沢山、玉葱大１個、梅干し、豚こま200、鶏もも200あります。
買い足し可能です。
ｶﾚｰ類以外で出来るﾒﾆｭｰを教えてください。
出来れば２人分で！
469:ぱくぱく名無しさん
07/07/27 15:08:28 Vnk1TXUa0
>>468
チキンドリア
・ちょっと季節外れ過ぎる？
ポテトグラタン
・これもこんなに暑い日にはねえ。。ｗ
オムライス
・でも洋食な気分なもので、つい・・・
フライ
・豚にはたたいた梅を巻き込んで衣を付けて、鶏肉は切れ込みを入れて
チーズを挟んで。 あ、別に逆のものを挟んでもいいけど。。
ジャガイモや玉ねぎにも衣を付けて揚げてね〜
にんじんサラダ
・カロチン！カロチン！お肌ぷるぷる♪
470:ぱくぱく名無しさん
07/07/27 16:29:46 KR494jGmO
料理初心者です(´・ω・`)
とりあえず基本的な料理は作れます。
今夜の夕飯が決まりません＞＜
カレー、シチューなどの汁っぽいおかず(？)以外でお願いします！
471:ぱくぱく名無しさん
07/07/27 17:44:32 nSYSDsXN0
>>470
メンチカツで決まりやな
472:ぱくぱく名無しさん
07/07/27 22:05:53 Fav7O4F30
>>468
もう遅いと思うけど、よかったら明日以降の献立に。
豚冷しゃぶ か 蒸し鶏 (梅干たたいて添えたり）
＋千切り野菜や冷やした温泉卵
これらで冷やし中華やうどんやお蕎麦など麺でもいいかも(卵は錦糸卵でも)。
鶏から揚げ か グリル焼き(焼き鳥風に串にしても) か 照り焼き
豚肉じゃが(豚こま 玉ねぎ じゃが芋 人参）
だし巻き か 卵焼き か 温泉卵
チーズ
梅茶漬け か おにぎり か 梅混ぜご飯
(お酒召し上がるなら、こんな献立もいいかなと。お弁当にも。)
親子丼(卵 鶏もも 玉ねぎ）
人参で 梅あえやオカカあえ 即席漬け キンピラ サラダ など
じゃが芋の味噌汁
ヴィシソワーズ か ポテトポタージュ(じゃが芋 玉ねぎ 牛乳）
キャロット・ラペ(千切り人参のサラダっす。簡単。）
チキンソテー
物足りなければ、チーズオムレツ(＋カリカリに炒めた豚こま）
または チーズ や プリン(卵 牛乳）
ほか
キッシュ オムレツ(卵 牛乳 チーズ じゃが芋 玉ねぎ 人参 など） ポテトチーズ焼き
豚丼 鶏から揚げか照り焼き＋温泉卵の丼
パスタ(卵牛乳カリカリ豚こまでカルボナーラもどき チキンと野菜 ナポリタン サラダ風 など）
ポテトサラダ 人参と玉ねぎのかき揚げ 豚汁 人参や玉ねぎの味噌汁やスープ
酢豚 酢鶏 肉野菜炒め 人参しりしり 人参入り卵焼き 豆腐買い足しでチャンプルー
チキンピラフ パエリヤ 炊き込みご飯
ニョッキ コロッケ
473:ぱくぱく名無しさん
07/07/27 22:26:41 bV4QJCUf0
>>470
かた焼きそば
春巻き
海老マヨ 手羽餃子
ユーリンチー チキン南蛮
サモサ
天ざる
クリームコロッケ
海老フライ カニ爪フライ
474:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 03:22:06 YekPqvSQ0
一人分、明日の夜勤のお弁当なのですが、
ご飯は混ぜ込みワカメのおにぎり、
メインおかずは鯵の南蛮漬け（玉ねぎ・人参入り）、
漬物代わりにズッキーニのピクルス。
野菜の煮物か、高野豆腐の含め煮、切り干し大根の煮物、だしまき卵以外に思いつきません。
おばあちゃん家のご飯みたいで・・・ｗ
他に何が作れるかご教授下さい；；
（たんぱく質系・・肉が無かった；）
卵3個、豆腐１丁、油揚げ１枚、納豆、大豆の水煮１パック、プロセスチーズ少し、ツナ缶小１缶
（野菜）
人参２と１／２本、じゃがいも１個、大根１／４本、玉ねぎ３／４個
（キノコ）
生椎茸１パック、エリンギ１本
（乾物）
高野豆腐、ワカメ、切り干し大根、春雨
調味料は大体揃ってます。（中華系味噌類は無いです）
475:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 04:46:33 WYI0stdC0
>>474
食材がすでにおばあちゃんちｗｗ といってはなんだけど
卵焼きにチーズいれるとおいしいよね
納豆入り卵焼きもいいよ、醤油味強めで
あとキノコとタマネギのバターソテーとか
あとツナと春雨と千切り油揚げとゴマ油少々で、サラダ風味のなにかになると思う
476:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 08:02:14 0b+C6JE+Q
>>474
豆腐ハンバーグか、揚げ出し豆腐に
人参 玉葱 椎茸 エリンギを、バターで炒めて、
ケチャップで味を付けたやつをかける。
ジャガイモ ニンジン 玉葱で
コロッケの元を作り、油揚げを半分に切って、
ひっくり返したやつに詰める。
油揚げは、地味だけど
中に入れるものを工夫すれば
色々出来るよね。
あとは、粉ふき芋に、バターとコンソメで味を付ける
ポテトサラダ
玉葱 人参 ジャガイモ ツナ缶で
肉じゃがならぬ、ツナジャガ。
汁気が出ないように、春雨入れるのもありかな。春雨が、水分吸ってくれるから
汁がこぼれない。
477:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 09:57:57 iK3rR9jW0
>>474
夜勤、お疲れ様！
キノコオムレツ や キノコソテー
(バターやオリーブオイルとニンニクやハーブなんかで。）
エリンギのフリット(ズッキーニも残ってれば一緒にするとおいしい。他の野菜でも。）
↑ソテーもフリットも、カレー風味にしてもうまいす。
サラダ(野菜のほか、ツナ チーズ ゆで卵 ワカメ 春雨
大豆やさっと湯がいた切干を使っても。洋風中華風味付けも合う。）
チャンプルー風炒め物
ツナやポテトやチーズのオムレツ
コロッケ(ツナ チーズ入り とか。）
おばあちゃんち風、美味しそうで好きだけどなー。
478:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 10:06:47 +8Oj/00I0
大人２人の夕食をお願いします。
メインはカニクリームコロッケで決定していますが、
付け合わせや副菜などが全く思いつきません。
あと、ご飯大好きなので、カニコロにもかかわらず、主食（？）は白ご飯です。
冷蔵庫が空っぽなので、夕方買い物に行きます。
よろしくお願いします。
479:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 10:19:47 PPW37te20
>>478
昔の喫茶店風ナポリタン（ケチャップトマト炒） トマトソースのようで・・
茹でたまご潰して、マヨ、らっきょ（ピクルス）刻む タルタルようでタマゴサラダのような
かぼちゃの冷スープ
480:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 10:57:22 trViPA6t0
>>478
やっぱり、懐かしい喫茶店、洋食屋さん風がいい感じですよね。>>479さん
サラダ(レタス トマト コールスロー ポテサラやマカロニやスパサラダ ハムやツナやゆで卵入りなど。）
キノコソテー お浸し お漬物やピクルス(即席でオケ。）
物足りなければ、ウィンナー(ボイルやソテー）
スープ(コンソメや薄めトマトベースの野菜スープ 冷製 など）
意外と味噌汁もいいかも。
デザートに、スイカか桃かコーヒーゼリーや懐かしい感じのプリン、シャーベットやフルーツポンチ。
481:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 13:41:09 /DaXwM740
にんじんが大量にあります。
これを使って今夜の副菜にしたいです。
メインは和風きのこパスタです。
ミキサーが無いのでスープにはできません。
にんじんサラダの美味しいレシピも手元に無く、どれがいいのか分かりません。
夕方買い物に行くので買い足しはOK
482:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 14:11:53 0b+C6JE+Q
>>481
大根 キュウリ セロリを買って来て
スティックサラダと
サイコロ状に切って、ミネストローネみたいな
スープにしては？
大根と、人参の皮は、明日
キンピラにして食べるといい。
タラコをほぐして、千切り人参と炒めて
酒 砂糖 醤油で味を付けてもうまい。
ネギと、もやしと、ピーマンを買って来て
甘酢アンを作り
白身魚のフライや、唐揚げ、揚げ出し豆腐にかけてもいい。
エビ 豚肉 イカなんか追加して
固焼きそばにかければ、あんかけ焼きそばになる。
483:478
07/07/28 14:15:16 +8Oj/00I0
>>479-480
ありがとうございます、懐かしの喫茶店ランチ風に
ナポリタンを付け合わせにして、コールスローサラダと
ワカメ入りの赤だしかコンソメスープでやってみます。
>>481
ミキサーがなくても、こし器か目の細かいざるがあれば、細かく切ったにんじんを
スープストックで柔らかくなるまで加熱して潰しながら漉してのばせば、良い感じの
ポタージュスープはできますよ。
にんじん大量の副菜・・「にんじんしりしり」なんかは大量消費します。
作り方は簡単なので、ぐぐってみて。
484:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 15:40:58 mEd2jkM7O
一人暮らしなのですが、やたら食材を買いすぎてしまい、一人のわりにはたくさん有ります！
それと暑さで料理するのが面倒くさい、だからといって捨てる訳にはいかん！
どうか献立お願いします。続き…。
485:４８４
07/07/28 15:50:18 mEd2jkM7O
>>484です。
調味料はほぼ何でも有り。パスタ・素麺・蕎麦有り。ビーマン10、茄子3、シメジ1p、キャベツ1個と半分、チンゲン菜1束、白ネギ、青ネギ、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、大根1本、黄パプリカ1、トマト5、しょうが、にんにく。
トリモモ・ムネ各1、豚バラ200ｸﾞﾗﾑ、鯛アラ、ぶりアラ、干物1、油アゲ、(全て冷凍)
これでお盆前まで乗り切りたいのでお願いします！
486:４８４
07/07/28 15:54:30 mEd2jkM7O
何度もすみません。
玉子13個、魚肉ハンバーグ1個も有ります。
487:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 17:18:30 YekPqvSQ0
>>474です。
>>475->>477
聞いてみるもんですね。ありがとう！
・エリンギと生椎茸のバターソテー
・ツナチーズ入りオムレツケチャップ添え
・ツナじゃが春雨入り
上記３品作りました。
他の案はまた次回の夜勤日に作りたいと思います。
助かりました。ありがとうございました。
夜勤行ってきます！
488:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 17:54:29 PPW37te20
>>484
材料豊富すぎ
鯛のアラを焼いてから、醤油、みりんいれてご飯を炊く（上に焼いた鯛を乗っけて炊く）
千切り生姜ちらして、鯛飯
489:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 18:34:55 nFGqJoYf0
インスタントラーメン食べたら胃が気持ち悪い。お昼ご飯抜かしたから
晩御飯前の変な時間に食べてしまった・・・
でも晩御飯は作らねばならないし、家族そろって食べるのが習慣。
オジヤとか汁物食べたくないし、カレーとかもこってりして嫌
ソーメンも胃に悪そうだし、ああどうしよう・・・
490:ぱくぱく名無しさん
07/07/28 18:35:48 nFGqJoYf0
書いてから488さんの鯛めしなら食べられそう。即効で買いものいってきます！
491:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 02:10:52 G1TUfoF+O
>>484です。
>>488さんありがとう！材料買いすぎてしまい、うまく下処理して冷凍保存したくても冷凍庫もほぼ米でマンパイで…(泣)
鯛メシは作ったことないので明日作ります！
492:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 02:16:36 G1TUfoF+O
鯛メシも作るし、選挙にも行きまーす！
残り材料でどうか良きアドバイスを。
493:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 12:43:11 18hzed6lQ
>>492
誰かも言ってたけど、それだけあったら
何でも作れるじゃん。
卵使うメニューだけでも
目玉焼き 玉子焼き 天津丼 オムライス オムスパ 親子丼 他人丼 玉子スープ
タコライス ロコモコ ビビンパ
肉メインだと、トンカツ メンチカツ チキンカツ唐揚げ（竜田揚げ） 酢豚（鶏肉もあり）
野菜メインだと
野菜炒め 回鍋肉 青椒肉絲 麻婆ナス
中華丼（味付けを、塩 醤油 カレーにすれば３回楽しめる）
494:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 13:14:57 kumwZ5GG0
>>492
お盆前まで保たせたいなら、駄目になりそうな順に片付けていけばいいのでは？
最初は
なす・チンゲンサイ・シメジ・トマト
あたりを消費するメニューを作っていって、
にんじん・じゃがいも・たまねぎ
あたりが最後に残るようにすればよし。
暑くて食欲がないなら、鶏か豚をミンチにして、刻んだナスやピーマンやたまねぎなんかと一緒に
味噌で炒めて「野菜入り肉味噌」を作って、ご飯やそうめんに乗せて食べてもいいんじゃね？
肉味噌にすると一週間は保つよ。
495:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 15:44:22 JnG/qTtS0
>>492
意外と簡単で失敗もなく、なんか豪華な料理になるチキン南蛮
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
コールスロー
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
豚バラ、きゃべつ、しめじ、ナス、白いネギ、玉ねぎ、ニンニク
すき焼きするようにして、すりおろしニンニク、一味（鷹の爪）で甘辛くしたら
食欲わく
干物
冷汁作ると、なかなか美味しい
一杯材料あるんで、難しいなｗ
496:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
07/07/29 19:13:15 fFOAZpgn0
ピーマン、ナス、トマト、たまねぎ、じゃがいも
長ネギ、ウインナー、鶏モモ肉があります。
主食は米、パスタ、素麺なんでもいので
おかずのアイデアお願いします。
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