★物凄い勢いで誰かが献立を考えるスレ34品目★

★物凄い勢いで誰かが ..

216:ぱくぱく名無しさん
07/07/12 23:40:36 SCmP5itr0
>>215
茹でてマッシュすると冷凍保存できるし、すぐ使えて便利。
んで、応用。

ポテサラ
　・マッシュポテトに塩もみきゅうりやかるく茹でたにんじん、ハムなんかを
　　いれれば1品に。ゆで卵入れればさらに満足のおかずに。
　　パンに挟んでも美味いよね～
コロッケ
　・炒めたひき肉や玉ねぎを混ぜて（節約なら冷凍のミックスベジタブルとか
　　コーンが100円くらいで買えるのでそれでも）形成して、粉、卵、パン粉。
　　この状態で冷凍ストックしても良いねー。
ポタージュ
　・ミキサーがあれば牛乳と水で延ばして、滑らかになるまでガーッとね。
　　おなべに移して塩コショウコンソメ。
フライドポテト
　・きちんと水にさらして、しっかり水気を取って、2度揚げ。
　　揚げたてはごちそうですな。
ガレット
　・つなぎを粉じゃなくパルミジャーノにするとうまいんだけど無ければ小麦粉で。
　　千切りにしたジャガイモは水にさらさず、塩コショウ、粉を混ぜ混ぜ。
　　フライパンに多めの油（もしくはバター）を敷いて、平らに敷き詰めカリット焼く。
カレー
　・じゃがいもがごろんごろんたくさん入ったカレーはどう？
　　今の時期腐りやすいから大量に作るのはオススメできないけど。

次ページ

続きを表示

1を表示