●●●じゃがいも料理 ..
829:ぱくぱく名無しさん
08/09/04 00:06:41 4rJhBNcKO
すりおろしたジャガイモでジャガイモ餅って作れますか?
830:ぱくぱく名無しさん
08/09/04 19:19:40 lL7IxSbQ0
>>829
つくれますよ。
フードプロセッサだと色が変わるのでおろし金で。
831:ぱくぱく名無しさん
08/09/10 12:24:31 lkr3c4Nv0
今時のじゃがいもはすごいんですね。(笑
1個1050kgもあるんだから。
URLリンク(www.inai-hc.co.jp)
832:ぱくぱく名無しさん
08/09/13 12:34:34 APJNG2/C0
ツイストジャガ もしくは、 トルネードポテト って名前で屋台なんかで売ってるやつを
自分で作って食べたいんだけど、ああやって切る機械を売ってる場所知ってる人いませんか。
↓では自力で包丁でやってたりするんで、まねすればできそうなんですが機械があるならほしいなぁっておもって…
URLリンク(portal.nifty.com)
833:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 05:08:02 XQvr4ULN0
>>388
目はどうするんですか?
834:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 10:15:54 405pFeUZ0
>>832
URLリンク(www.rak2.jp)
835:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 13:13:01 JklA4yFMO
明太マヨ、何度か話題に上ってるんだな。
1・じゃがいもは適当な大きさに切り、レンジにかける。
2・フライパンにバターを溶かし、1を炒め塩コショウで味付け。
3・耐熱皿に2を入れて明太子マヨ、ピザ用チーズの順にのせる。
4・プチトマトを半分にカット、または輪切りにして
3にきれいに乗せてトマトに粉チーズをふる。
5・トースターやらグリルやらで焼き色をつけたら、パセリだのをトッピン
836:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 17:42:39 xBoCe+Y6O
さっき人参なしのポテサラを作りました。
塩・コショウ・マヨ・玉葱・キュウリの相性が絶妙でかなり満足です☆
837:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 21:32:43 DzXH3zf4O
いとこが初めて芋畑が成功したからって10キロ送ってきてくれた
しかしメークインがほとんどで男爵食いの俺にはどうすればよいやら
メークインをたくさん旨く食える方法ないかな
838:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 21:41:40 EM6duFWp0
>>837
どこが嫌い?食感?
839:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 22:25:59 dPHY1mSh0
>>834
ありがとうございます!!
電凸しか方法がないんですね…
ネット依存症の自分には大きな壁だわ…
840:ぱくぱく名無しさん
08/09/15 22:52:14 DzXH3zf4O
>>838
男爵しか食ったことないんで
何か特性活かしたうまいもんがないかなと思ってさ
841:ぱくぱく名無しさん
08/09/16 02:17:35 Z7s+UsvX0
>>840
一般論だけど
メークインはねっとりしてて形崩れしにくいんで
煮物に向いてる
842:ぱくぱく名無しさん
08/09/16 14:15:06 z//eEWpy0
>839
これ使えないかな
URLリンク(item.rakuten.co.jp)
843:ぱくぱく名無しさん
08/09/16 17:29:22 Vb0th9V70
おおお!!
なるほどw
>>839じゃないけどw
844:ぱくぱく名無しさん
08/09/17 17:52:08 IPWb5cTx0
むむむっ
これって仕掛けはどんななってんだろ…串とナイフがつながってるの…か?
でも、これでいけそうですね!! ありがとー!!
845:ぱくぱく名無しさん
08/09/17 19:52:22 Z7OKv99Q0
>844
URLリンク(wanwanshiba.hp.infoseek.co.jp)
ここに全体像があった。
846:ぱくぱく名無しさん
08/09/17 22:10:24 fwwLu+hiO
>>832のサイトの真似してみたら、簡単に出来たよ。
撮影しながらでも、10分くらいでできたから、一度試してみては?
URLリンク(imepita.jp)
試し切りということで、小さめの芋。350ml缶はサイズ比較に。
URLリンク(imepita.jp)
竹串を刺して、包丁を入れていきます。
URLリンク(imepita.jp)
包丁を竹串にあてながらぐるぐると。
URLリンク(imepita.jp)
できた。
URLリンク(imepita.jp)
竹串いっぱいに広げました。
家庭で楽しむなら、揚げ鍋のサイズを考えても竹串でおさまるくらいが良いかも。
847:ぱくぱく名無しさん
08/09/17 23:36:32 9Y+A5qaH0
しかしこのトルネードポテトは韓国発祥なんだがな。
(いや、これだけは本当に)
848:ぱくぱく名無しさん
08/09/17 23:53:58 fwwLu+hiO
レしピ板のフライドポテトのスレッドに便利アイテムが紹介されてたね。
ポテトスパイルって商品名で楽天から。
得意気に切って見せちゃってさ見なかったことにして恥ずかしいから。
849:ぱくぱく名無しさん
08/09/18 00:03:53 huafmUxH0
>>845
おー ありがとうございます。ネジ状っていうかコイル状のシンでねじりやすくなってるっぽいね
となりのポテトカッターも気になるー。
りんごの皮むき器も気になるー。 ていうか、ここに載っているのの8割りぐらいほしい…
>>846
あ、すごい。上手。ほそい。うすい。
DPZの記事より上手にできてるー。おー。すごー。
自分でやってみようかな… その上で、便利ナイフや製造機の購入を考えてみることにします
その他で今狙っているのは、ワッフルスライサー…
揚げイモが好きなんです…
850:ぱくぱく名無しさん
08/09/18 00:09:39 iiqqzF4e0
>848
見てきたけど、あの形状は微妙にトルネードポテトにはならない気がするよ。
あのスパイラルとは別物だし、串だけで切ったのすげーよ。
851:ぱくぱく名無しさん
08/09/18 07:22:48 huafmUxH0
>>842のやつ、トルネード型にスライスしたあとに串ささらなくないかな。
器具そのものの鉄串が結構太いのと、カッター接続部分のコイルみたいなのの太さとで
中心部がゆるゆるになりそう。
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