鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 3

鶏胸肉・鶏むね肉・鶏 ..

548:ぱくぱく名無しさん
07/04/01 15:39:51 icCRACSM0
↑の方に出てる、炊飯器で保温鶏作った！
しっとりジューシー。鶏ハムより手軽！定番になりそうな予感。

１、鍋で塩水を沸かす。（パスタゆでる時の濃度くらいにした）
２、炊飯釜に１の塩水を入れる。
３、２に鶏胸肉を入れる。（皮は好きじゃないのでとった）
４、保温モードにして1時間放置。

汁は塩辛くて使えなかった。
次はジップロックでやってみる。
ついでに鶏ハムも仕込んでおいた。こっちは時間がかかるのが難点。。

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