鶏胸肉・鶏むね肉・鶏 ..
491:ぱくぱく名無しさん
07/03/26 22:20:41 SAl2WIa00
鳥胸でソーセージ作ってみた
塩してしばらくおいたのを叩いてミンチにしただけなんだが、かなり粘り出るな胸肉は
腸が手に入らなかったのでクッキングシートでキャンディ状にくるんでオーブン弱火２時間で水飛ばし
これはいい、しばらくスパイスいろいろ試して遊べそうです
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