【きゃべつ】　キャベツ料理　2つ目

【きゃべつ】　キャベツ料理　2つ目 at COOK

[前50を表示]
600:ぱくぱく名無しさん
08/01/15 00:11:47 ACKouPzD0
キャベツダイエットってあるけど、普通にキャベツを食べるだけで結構痩せるね

601:ぱくぱく名無しさん
08/01/15 11:16:38 CMjBsjjC0
>>599さん
どうもありがとうございました！！
作って、また報告に来ます。

602:ぱくぱく名無しさん
08/01/15 20:41:25 LSU35QEzO
やみつきキャベツ、はちみつの甘味がダメだったので、はちみつ抜きでやってみた…
そこそこの味にはなったけど、やっぱりはちみつ入れた方がおいしいかも、という感じだった。

自分にはごま油と塩が一番おいしくかんじるなぁ。

603:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 06:22:21 6YwWXkNL0
小林かつ代さんのレシピだけど
具を入れない焼そばをつくって火をけす。
この段階で味はつけておく。
そこに千切りした生のキャベツを入れて蓋をして1分余熱で蒸す。
紅しょうがとすりゴマをかけて食べる。
キャベツシャッキリでやきそばはもっちりでおいしかったよ。

604:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 08:52:32 bDAJUQLF0
>>602
おー仲間がいた！＜はちみつダメ
ごま油と塩ってのｋｗｓｋ

605:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 10:37:43 hsLyfA/y0
みんなキャベツは外側から葉っぱを一枚ずつ剥がして使う派？
あるいは丸ごと切って使う派？

606:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 13:53:22 sDABL2T10
前者

607:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 14:21:54 f8KdAuvF0
持ちがいいので基本的に前者。
大量に使うときは後者。

608:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 19:19:44 eTtgP5AzO
>>598です。
やみつきキャベツ作りました。
私的には、かなりおいしかったんですが余ってしまいました(T-T)
家族にはイマイチだったのかもしれません（三人家族です）
もう少し味にパンチがあってもいいかなぁとも思ったけどおいしかったです！
一応、報告でした

609:602
08/01/16 19:54:55 KxuvG81cO
>>604
キャベツにごま油をまわしかけて、塩をふるだけ。
キャベツは生でも火を通してもお好みで。
きゅうりもおいしいですよ！

610:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 20:18:10 yd4jQqO60
千切りにしてボールに入れて、醤油かけて、もんで絞って、
サザンアイランドドレッシングや胡麻ドレかけるだけで、
けっこうつまみになるよ。

611:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 20:33:47 3Iu6mfUJ0
やみつきは、ちっともやみつきにならんかった。

612:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 00:19:34 yNWYyf5G0
>>611
なんかパッとしない味なんだよね

613:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 00:28:22 qZos5lri0
うん、悪くはないんだけど。
ハマる人にはハマる味かもね。
甘からい味で。

614:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 09:23:42 gLkSScWm0
>>609
㌧クス

615:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 11:23:49 +DLd6rL20
>>609,614
そこに下ろしにんにく入れるともっとｳﾏｰな予感
あとすりごまとか千切りにんじんもプラスして。

ぶっちゃけナムルだな。

616:ぱくぱく名無しさん
08/01/19 21:52:05 NXiQGnuM0
今日も一玉￥198もした。ストックが切れていたので仕方なく買ったが・・・

617:ぱくぱく名無しさん
08/01/20 13:32:46 uw8WCLf70
キャベツにまたハマったので帰ってきた。
チンしてポン酢かけるだけでウマー

618:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 00:05:11 VnEzX0130
リンゴを細かく切ってキャベツの千切りと混ぜ混ぜ、
マヨネーズと塩コショーで合え合えしてサラダに。

619:質問
08/01/21 14:18:37 ReQpU1iiO
キャベツを食べると胸が大きくなると聞いたのですが本当ですか？
キャベツを食べ続けてる皆さんは何か体に変化はありますか？

620:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 14:42:23 jiT5p2YdO
残念ながら食べ物で胸が大きくなったりはしません。お通じが良くなったりはします。美容にはいいよ！
キャベツ農家の私は貧乳です。

621:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 19:28:17 wfEX3n/E0
すげぇ、神降臨だ！
キャベツ農家の貧乳乙！！

622:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 19:59:30 sYCg33nk0
キャベツ農家の人の「家の定番キャベツ料理」が是非聞きたい！！

623:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 21:58:44 Fp2w+G5Q0
>>622
是非聞きたいね

624:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 22:58:24 Yk03q8zM0
きっと、
きゃべつ飯とか、キャベツ汁とか、キャベツサラダにキャベツ漬け物、キャベツパンにキャベツパスタ、
キャベツ鍋にキャベツ餃子にキャベツまんじゅうキャベツプリン。
自家製キャベジンとかあったりして。

625:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:01:50 Y3Q/CoV70
>>自家製キャベジン　ﾜﾛﾀ

626:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 12:19:10 sbDriyrZ0
それだけキャベツ食べてたらキャベジンいらんやろw

627:貧乳
08/01/22 16:07:32 H8B8QbUYO
ロールキャベツを和風、コンソメ、トマトとバリエーションかえてよく作ります。
旬のキャベツは甘くて千切りで充分イイ！もうさすがにキャベツは飽きましたが…
農家の嫁になって以来、便秘知らずで肌がツルツルに！こんなに紫外線浴びてるのに！
皆さん、キャベツをもっと買ってね！キャベツキムチも作ってるよ！

628:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 17:17:48 onhbLyhG0
昨夜もホイコーローをバクバク。
ロールキャベツとキムチやってみるよ！

629:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 19:56:54 7gO/lAGPO
湯がいたキャベツに桃屋キムチの素をかけて食べてみた。
しょっぱまずい。

630:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 22:23:46 V2S/Hn6X0
疲れてるので、生きゃべ、サルサソースをディップにモリモリ。
うまっ

631:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 22:43:55 Zewaarzw0
>627
キャベツキムチうまそうですな。
キャベツを半分に切ってブラジャーに仕込めば巨乳気分も味わえますな。

632:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 11:11:50 tx40p2dFO
超キャベツ

材料キャベツ一玉

作り方

キャベツむしって喰え馬鹿野郎共！

633:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 12:27:33 5U5OM3YV0
無駄な改行してる書き込みほど面白くない

634:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 14:22:56 oZZd4o8c0
無駄改行と無駄スペースはバカの証拠だしね

635:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 15:02:55 E56eP0zpO
スルーできないやつも同類だけどね

636:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 15:33:19 5U5OM3YV0
>>635
ならお前が率先してスルーしろよ^^

637:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 20:51:42 at3BtqEd0
>>627
千切りなんか神懸かり的な速さと美しさで一気に切れるんでしょうなぁ｡

638:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 21:15:05 /8B0RLv00
URLﾘﾝｸ(blog.satuki.biz)
イマイチ料理

639:ぱくぱく名無しさん
08/01/24 04:18:43 TR8UeD0zO
畑で育ててるキャベツが鼠に食われた・・

640:キャベ子
08/01/24 04:21:57 wUYc6DLBO
牛角のメニューで
｢やみつきキャベツ｣、略してやみキャベ。
って知ってるぅ？
あれだともぅ
自分の前世はウサギかハムスターだったのでゎ？という錯覚に陥るホド
ばりばり食べてまぅ。
あの塩ダレたまらんな
どっかで類似品売ってないんかなー

641:ぱくぱく名無しさん
08/01/24 04:35:13 YCIl1hAl0
>>640
やみつき好きな人多いね
>>58

642:ぱくぱく名無しさん
08/01/24 07:54:06 WkmMunNO0
>>640
類似品じゃなくて、本物が売ってる。
URLﾘﾝｸ(www.foodlabel.co.jp)

643:ぱくぱく名無しさん
08/01/28 19:34:58 B2wEygpB0
>>642
でも、お店で食べるよりなんか薬品臭？がする気がする。
美味しいけどさ。ごま油入れればいのかな？
ちなみに自分は手で適当にちぎって、
レンジでﾁﾝしてかけてる。

この季節は生だと身体が冷えそうでねぇ。

644:ぱくぱく名無しさん
08/01/29 19:52:39 3nOzvzOKO
お好み焼き。
具は納豆とキャベツで。
肉入れなくても十分美味しいよ！
簡単だからしょっちゅう作ってる。

645:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 01:49:48 vysTAUQrO
キャベツ千切り半玉食うよ

646:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 12:13:07 uoR2CMFkO

うちは昔から

ごま油…たっぷり
塩昆布…たっぷり
ラー油…数滴
醤油…数滴

であえて食べてるよ
うますぎる
キャベツの変わりにキュウリでも可

うますぎる!!

647:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 15:31:33 3qr2OdIYO
>>627
すっごいわかる。
私も農家ではないｹﾄﾞ、畑やんなきゃいけない家に嫁に来てから基礎化粧品がいらない。
旬だと捨てるほどの野菜と果物ができるので。

648:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 15:33:00 bS8SAeS30
へええええ

649:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 09:45:04 b7Y2WrK9O
キャベツ大好きで、買い溜めしてて二つほど、車に入れてたまま一晩おいたら、寒さでちょっと凍ってるorz
生キャベツが好きなんだけど、生ではもう無理かな～…涙

650:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 10:15:50 ZGdu9KZ50
中の方まで凍ってんの？
周りはがして大丈夫そうな所だけ生食できないかな？

651:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 19:36:20 IXR1gvv5O
外側の硬い葉３～４枚は、みじん切りにしてお好み焼きに。
軟らかい葉は、手で４～５センチ角にちぎり、ディップはウスターソースで生食。千切りキャベツより、甘味がしっかりしてて旨いよ。

652:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 20:31:35 9O+LNz3oO
うちは、ツナとよく合わせるかな。

ちぎって熱湯を回しかけ、絞ったキャベツ＋ツナ（汁ごと）＋塩＋すりごま。
簡単だしバクバクいけます。
旦那は、キャベツとツナの味噌汁が大好きみたい。芯の部分も味噌汁に入れると
甘くてじんわり美味しい。あーもうすぐ春キャベツだわ。うれし

653:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 20:58:57 OeYzZQIJ0
ポリ袋にごま油とゆず胡椒を入れてよく溶かす。
ちぎりキャベツを加えてなじませる。
ゆず胡椒の塩分が足りなければ塩で調整。

654:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 00:25:49 eYYvrC03O
切る前に水洗いしますか？
切ってからですか？

655:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 08:30:11 qzyq2n790
前

656:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 09:41:21 FIGmVPgs0
せんぎりなら切った後にも一度冷水に通すとぱりっとするけどね
栄養は逃げるだろうな

657:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 12:33:43 +tUDMMEW0
>>654
切ってからだと、切断面から栄養がどんどん出て行く。
パリッとさせるために水につけるのも、短時間にした方が良い。
そして目指す料理が許すなら、なるべく手でちぎる。

658:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 19:55:27 2L/FxIgH0
この時期スーパーにいくと春キャベツと冬キャベツが混ざって売られているかと思います。
値札のところに「春キャベツ」「冬キャベツ」と親切にかかれている場合は助かるのですが
多くの場合は産地と値段ぐらいの情報がかかれているのが関の山です。

春キャベツと冬キャベツの見分け方はあるでしょうか？

659:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 22:04:46 F1CxzzJ90
葉っぱをちぎって一口食べてみる>>658

660:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 22:53:00 2L/FxIgH0
食べた時点でﾀｲｰﾎされるかと(´･ω･｀)

661:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:20:12 zFAYf2AC0
キャベツの葉っぱは何枚かもいでから買うからそんなに怒られんと思う。

662:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:24:14 vd78PTIJO
葉の巻きに空間がなくて、ずっしり重いのが冬キャベツ。
葉の巻きに空間があって、スカスカした軽めのものが春キャベツ。

663:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:33:53 vd78PTIJO
↑の追加。
春キャベツの葉は、ウェーブつーか、フリルっぽい。

664:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:52:40 2L/FxIgH0
>>662
半分に切られているものなら判別つきますが一玉まるごと売られている場合は
その判別方法も難しいですよね？

665:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 00:09:50 anNFdCyrO
勉強になるｽﾚですねw

666:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 00:17:30 sekReLQ1O
>>664
まるごとでも、普通に見たら区別付くと思うんだが、一般的には難しいのかね？
（自分は農学部出なので、こっちが特別？）

冬キャベツは、葉がつるっとしてて、全体の形は平たい。
春キャベツは、葉がウェービーで、全体の形は比較的甲高。
持ち比べると、冬キャベツの方がずっしりしてる。

区別して売ってるとこ見つけたら、一度持ち比べてみるといいよ。

667:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 02:08:37 PSmuab+R0
>>661
もいでからって･･･マジかよ

668:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 03:34:04 5WewyMBd0
いつも行く西友では、キャベツやとうもろこしを売ってるそばに
外葉を捨てるゴミ箱があるよ。
半分のやつはラップしてあって別の場所で売ってる。

669:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 09:54:26 poqtRx79O
冬キャベツの方が好きだな

670:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 16:34:20 HWR1+P0dO
キャベツとカニ缶のサラダ
お勧め！
此の前はサンドイッチの具にしたら大好評だった
良かったらﾄﾗｲしてくれ！

千切りキャベツ
カニ缶(汁全部入れるとﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬに成るから注意)

ﾏﾖ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾋﾞﾈｶﾞｰ(白)
塩、白胡椒、粗挽き黒胡椒

此にｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ入れると更にgood
確かこんなもんだった筈

671:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 16:52:59 ZFe4WKXC0
興奮するほどのことでも・・・・・

672:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 18:38:01 EMwY7BgJ0
キャベツスレなんだからキャベツで興奮しろ

673:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 21:33:30 JykeIIQm0
>>657
新鮮なキャベツはちぎってサラダ等にした方が美味いよな！ﾈｪﾁｬﾝ
葉っぱを水で洗ってちぎる

674:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 23:35:23 +hFGvu6T0
丸ごと買って外葉からだんだん使っていい感じに小さくなってきたキャベツ。
いよいよ4つに切ってコンビーフキャベツにしようと思ったら、コンビーフの
ストックが無かったorz
（あると思い込んでたから、安かったのに買ってこなかったよ！）

仕方ないので、とりあえず塩豚と煮込んでみた。
保温調理して明日の夕食の予定。

675:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 00:11:59 6xWyDtL00
コンビーフって馬の肉も混ざってるのか？

676:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 00:36:27 TBh9uMyb0
>>675
それはニューコンビーフ

うちで使うのはほぼ必ずリビーだから、牛肉100%だよ。

677:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 02:14:04 gkgx7oeK0
ロールきゃべつが大好き
煮込むと美味しいよね

678:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 21:23:13 GvK7ayXE0
野崎のコンビーフってどうなの？

679:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 12:48:30 xR7eitfg0
>>82
もうずいぶん前の書き込みですが、82さんならびにそのばあちゃんは
お元気でしょうか？
82さんの甘辛炒め煮、どうしても気になって作ってみました。
炒めて適当に甘辛く味付けして軽く煮てみましたが、
本当に美味しいですね！優しい味。
今から卵とじも試してみます。ありがとう82＆ばあちゃん

680:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 12:55:27 lPVlkf6w0
自家製の塩豚と一緒に茹でたらうまかった。

681:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 15:14:55 Qx0wiuaUO
ハムスターと一緒に生キャベツをパリパリ食べるのが好き

682:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 17:09:24 fLQosAXd0
>>681
ハム公食うなよ w

683:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 18:07:19 5ZPyhcR40
春キャベツが出回り始めましたね
まだちょっと高め

684:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 20:27:43 a/1OwHauO
>>672キャベツたんﾊｧﾊｧ。
剥かれのが恥ずかしいかい？
初めてじゃないんだろﾊｧﾊｧ？
お兄さんがいっぱいいっぱい剥いてあげるよﾊｧﾊｧ！！！！
こんな感じでよろしいですか？

685:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 20:32:24 bQiBl+PI0
まぁほとんどのキャベツたんは初めての経験だろうな

686:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 20:46:06 CSesHSHHO
俺さ、キャベツは手でちぎって塩ダレかけて食うのが好きなんだけど、誰かキャベツのうまい漬けかた教えて！

687:ぱくぱく名無しさん
08/02/07 18:09:46 zgYSYrjaO
漬け方？漬物でいいのかな。
うちはボールにざく切りキャベツと塩とだし素か昆布と鷹の爪を混ぜて
適当に重しをして冷蔵庫で一晩置く。

あとはざく切りキャベツに塩と酢（又はレモン汁）をかけて冷やして食べる。

688:ぱくぱく名無しさん
08/02/07 20:48:59 M9E2Fk4lO
うまそ。
サンクス、687

689:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 17:27:52 dg+c8aqvO
冷蔵庫にキャベツ４分の１残ってて消化したいんだけど
夕飯キャベツシチューと塩焼きそばどっちにしようか迷ってるんだけど
キャベツ好きな住人だったらどっちにする？

690:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 17:56:17 RymrPfF/0
塩焼きそばにｲﾋﾟｮｰｳ

691:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 18:02:29 vrznpaj/0
冬はシチューでしょう

692:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 20:42:49 ogyxd3kc0
むしろカレーで

693:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 01:08:27 hdmPcPbVO
キャベツだけのお好み焼きもシンプルでうまい

694:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 04:16:43 Pw3EfUoWO
圧かけて成分抽出、自家製キャベジン作る

695:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 07:11:37 hdmPcPbVO
若い頃、キャベツが安かったので大量に買い込んで腐らせた事がある。
その時のニオイが、正にキャベジンと同じニオイだった。
ごめんよ、キャベツ。

696:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 08:28:46 yVa7pGcY0
それが後に言う、キャベ人の氾濫であった

697:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 11:26:28 ex9E66XG0
キャベツの値段って日々ずいぶん変わるね
雪など気象の影響とか大きいのかな？

698:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 15:39:02 UuYVezke0
どうみても冬キャベツにしか見えないものに「春キャベツ」という商品タグが
貼り付けられて売られているんだがどうしたらいい？

699:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 16:19:44 hdmPcPbVO
>>698
青果係の店員の間違いの可能性が高いので、店長に確認すればＯＫ！
うちの近所でも、品出しするバイトさんによる冬・春キャベツの混同、メークイン・男爵の混同は頻繁にあります。

700:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 21:57:02 neKEEDJ+0
今日もキャベツ高かった＠ベイシア　　175円

701:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 23:26:44 vGOO5VD70
キャベツ最近高いよなー

702:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 02:49:59 J5A8ToFw0
100～150円くらいで売ってるよ？

703:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 08:24:11 CwvLMMNl0
去年は37円で買えたのに、今年は100円もする。

704:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 13:46:44 1Me3ofzC0
時季によるでしょう

705:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 20:55:21 CwvLMMNl0
>>704
時期は同じだ。

ただし、店が違う。（37円の店は家主の都合で閉店した）

706:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 23:26:13 FZOksoko0
ならば、当然だ。

707:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 23:31:16 htp47eGg0
塩豚作ったんで、大量のキャベツとともにポトフにした。
旨すぎてキャベツ半玉平らげた。

708:ぱくぱく名無しさん
08/02/12 08:31:19 Grj6ZtXD0
カツ代さんのレシピで
「オニオングラタンスープ・キャベツ版」が美味しかった。
まだやってないけど、丼物の玉ねぎをキャベツの芯に代えるのも良さそう。

玉ねぎっていろんな料理に使うのが当たり前だと思ってたけど
甘すぎだし、煮詰めると濃厚で存在感ありすぎでちょっと苦手・・・

709:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 06:58:51 MwRJ5q4Y0
にわか独身になりました。
新キャベツと旧?キャベツとは同違うのかな？
火を通したりの調理をするのは旧キャベツですか？

すんません、とんちんかんな質問で。

710:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 07:39:07 E7Trm5b90
>>709
キャベツは寒ければ寒いほど葉をしっかり巻きつける野菜だから
暖かくなった頃店頭に並ぶ新キャベツ（春キャベツ）は
普通のキャベツに比べて巻きが甘いし葉も柔らかめ。
どちらも同じように使えるけど自分は下のようにしてる。

加熱調理の場合
　春キャベツは柔らかいから普通のキャベツより火を通す時間を少し短めに。
生で食べる場合
　普通のキャベツは千切りが多いけど
　春キャベツは柔らかいから手でちぎったりの大きめサイズにして歯ごたえを楽しむ。

参考になるかな。

711:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 10:50:56 8yL3VPQK0
キャベツに新も旧もないでしょ

712:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 15:51:19 XvjBZceIO
冬キャベツの方が、パリパリしてて、量もあって好きだ。
春キャベツは、グリーンボールみたい。スカスカで萎びやすい。

713:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 15:56:38 MZBfjxyt0
フリーズドライとまでいかなくても、
水で戻せば使えるような乾燥キャベツってできないかな。

714:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 16:25:25 hb7Kk+Lk0
>>713
昔冷凍食品であったな。
ちっちゃいｷｭｰﾌﾞ状になってるんだけど、お湯で戻すと結構な量になるやつ。
キャベツ以外にも種類があったが割高だったからかいつの間にか見なくなった。

715:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 16:37:43 MZBfjxyt0
>>714
唯一見つけた乾燥キャベツが、ワンコ用で中国産。。。

そういや最近、ワンコ用のチキンジャーキーを手作りしてるんだが、
同じ感じでオーブンで低温で加熱したらできそうな気がしてきた。
ちょっと試してみる。

716:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 20:44:43 WjZuu9xn0
焦げてパリパリになるであろう

717:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 21:22:38 qf7DHduI0
生協で小ぶりの一キロもなさそうなのが198円…。

718:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 23:09:18 1QY9hMp+0
春キャベツが出回ると
細く千切りにして大きめのボウルに入れ
醤油を少しまわしかけてからボウルをゆすって全体にまぶし
皿に移してわしゃわしゃと食べるのが実にうまい

719:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 02:26:12 Dtd+QL0+0
キャベツ入りポロ一うめぇぇえええぇえええぇぇえぇぇ！

720:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 08:24:55 wquvocWB0
ラーメンですか？

721:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 11:34:55 JI1foWtR0
やっぱりキャベツはお好み焼きがまいう
みじん切りにしたり、千切りにしたり気分によって変える

722:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 11:57:02 FM0V/feA0
>>714
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
これか。今はリニューアルしてミックス野菜のみになってる。

>>715
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
ならヒト対応で中国産・・・エアドライな。

後は自分で工場持込かね。「フリーズドライ　依頼」でぐぐる。

723:ぱくぱく名無しさん
08/02/15 14:17:24 Vf5FL7es0
宅配野菜で雪下キャベツっていうのが普通のより150円UPくらいで買えるので
ためしにかってみたらハンパじゃない美味い。
感動したので追加で２個買った。
ネットでも売ってるみたいだけど高いね～
でもこの時期しか食べられないな雪下キャベツ
おかげで一人の食事がキャベツメインになったのでちょっと痩せたｗ

724:ぱくぱく名無しさん
08/02/15 19:26:59 E/vHQxavO
>>713
昔ナチュラルハウスに売ってたよ
乾燥キャベツ、ほうれん草とかもあった

725:ぱくぱく名無しさん
08/02/16 18:28:45 jlXlAo8r0
最近行ってないから売ってるかわからないけど
前行った時は無印良品に乾燥キャベツ売ってた。

雪下キャベツそんなに美味しいのか。
この間スーパーで見た時はちょっと高くてやめたけど
試しに１玉買えばよかったな。

726:ぱくぱく名無しさん
08/02/17 21:38:04 zN6FBRC00
普通のキャベツだけど、ベイシアで￥200もしていた。
仕方なく半玉だけ買ってきた

727:ぱくぱく名無しさん
08/02/25 20:56:10 +cS+wN/Y0
牛角のやみつき塩キャベツうますぎだろ・・・jk

728:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 09:42:50 2hJGOHV9O
キャベツを細くきる、とろけるチーズのせる、田楽みそかける、まぜる、うまい

729:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 12:09:05 8K1NnIKm0
>>728
加熱しないの？

730:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 16:16:01 vOENKnTSO
タマゴ丼の具に、軽く煮込んだザク切りキャベツ。

昔は、お婆によく食わされた・・

731:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 19:51:50 EBsWiMdxO
今週キャベツ高いな…

732:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 20:09:42 K0dtHs6z0
日曜日の特売で大球128円で買っといてつくづくよかった

733:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 23:05:04 KYb/J5pj0
ウチは、毎日1玉消費している。

734:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 23:20:02 b1z14YbzO
何人で？

735:ぱくぱく名無しさん
08/02/26 23:26:10 vOENKnTSO
家の目の前にある、野菜販売機は、キャベツ・白菜・大根等＋オマケが、限定20セット・オール100円で売ってる。

736:ぱくぱく名無しさん
08/02/27 02:35:32 KWW8K5EU0
キャベツは千切りで付け合せ
白菜は一夜漬けで漬物に
大根は大根おろしでおかずと最高だな

737:ぱくぱく名無しさん
08/02/27 14:04:54 AoZYT0+O0
>>735
すげぇｗｗ
場所kwask

738:ぱくぱく名無しさん
08/02/27 18:04:22 IwkSc1D40
あやしい予感もする

739:ぱくぱく名無しさん
08/02/28 00:53:38 ya/tGlts0
>>734
2～3人。
その気になれば、俺ひとりでもいける！

調理方法は、蒸す。以上。

740:ぱくぱく名無しさん
08/02/29 23:30:28 cl0QBoB80
キャベツを蒸すのか？
毎日食えるような料理なのか？

741:ぱくぱく名無しさん
08/03/01 08:06:39 neUHjmeP0
べつにええやないか

742:ぱくぱく名無しさん
08/03/01 10:08:01 Y8zM23WW0
ウチもキャベツはよく蒸すなぁ。ニンジンと一緒に。
で、酢＋豆板醤＋ニンニク＋砂糖＋醤油で食べてる。

743:ぱくぱく名無しさん
08/03/03 10:29:49 Ix4eR69T0
ロールキャベツは丸ごと茹でてから八波を拡げるらしい

744:ぱくぱく名無しさん
08/03/05 00:54:18 cDjRKTjy0
今の季節キャベツ安いけど
すげー筋張ってていやだ。食べづらい。
お好み焼きの冷凍ストックが８枚も増えた

745:ぱくぱく名無しさん
08/03/05 08:07:12 Xh27V65i0
何か違う物と勘違いしてるようですね

746:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 00:50:06 c2bLFmeT0
芯のところ、薬臭くない‥？

747:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 03:43:14 lpRdBzGL0
千切りにして生もいいけど
電子レンジでチンするだけでもしんなりして甘くなる

気がする

748:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 06:24:02 SSfQe3OQ0
>>746
そのへんのスーパーで買ったらな。
たまにやばい味のがある。

749:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 08:00:37 PLX22Kjn0
>747
間違いありません

750:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 13:57:09 oobHvzT90
芯の所は栄養があるって聞いたんだが

751:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 21:47:49 ORKR8X5r0
小学校の給食のサラダでキャベツが出ると
ほとんどの生徒は芯のところを残していたことを思い出した
芯が一番美味いのに･･･

752:ぱくぱく名無しさん
08/03/07 23:17:14 SSfQe3OQ0
切り方がよくないんだよ

753:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 00:57:47 +dz624fs0
>>746ですが、小さい頃から芯に栄養があると聞いていたし、
芯が甘いことも知ってるし、普通に食べてました。

が、ひとり暮らしをするようになって「すーぱー」のキャベツを買ってから
どうにも薬臭さが気になってしょうがなく。
減農薬・有機栽培ものもダメでした。唯一美味しかったのが夫の実家から貰った
虫食いだらけの無農薬のもの。
やっぱり農薬の問題なのかとは思うんだけど、不思議なのはそこじゃなくて
芯が臭う的な話題を寡聞にして聞いた事が無いこと。
一般的な食材だし、もし多少なりとも「臭う」なら、多発的に話題になってもいいよね。

私の味覚の問題か、話題にならないだけでそう感じている方も多くいるのか、
どうも分からなかったもので。
有元葉子のレシピで芯だけのフライなんて、本当に美味しそうで作りたいんだけど‥。

それと私自身は、量産キャベツの農薬はしょうがないと思っています。
作ってる人に複数聞いてみたけど、本当に虫が大変みたいですし。
「すーぱー」に売っている普通のキャベツの芯を皆さんどう思っているのかなぁと、
伺いたかっただけです。くどくなったな。キャベツLOVE。

754:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 01:08:43 +dz624fs0
書き忘れ。
そんな私を「？」にさせるのが料理番組などの
教科書的ではあるけど「芯があまーい」なコメントです。
まぁ「何これ、クサッ」とは言わないよね。
ポトフのキャベツとか、まるごと蒸すレシピとか
本当のとこどうなの？と聞きたい訳です。
だってそれを作る大抵の人はすーぱーのキャベツ使用ですよね？
すいませんくどくて。ビバキャベツ。

755:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 01:17:35 xybKQpDP0
キャベツの芯は糠漬けにする。これに尽きる。

756:名無し募集中。。。
08/03/08 04:21:34 P7r3ZqPM0
芯と葉脈を間違ってる人がいるかも知れないので念のため

芯：丸一玉の中心に１本（内部は食えるが周囲の葉が付いてる部分は固い）
葉脈：葉っぱ１枚に１本（筋っぽいが切り方によっては食べられる）

757:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 10:02:05 pxPo2ahmO
今週位からキャベツの値が上がった…

758:748
08/03/08 10:11:58 0SxrOvZo0
>>754
同意ですよ。
私もスーパーではこわごわ買うし、できるだけ必要最小量のを買う。
失敗すると不味くて食べきるまで憂鬱だから。身体悪くしそうだし。

世間一般人て結局味分かってないひとが多いと思うよ。
だから不必要なもの混ぜ込んだレトルトやなんかを常食できてるわけで。
逆も然りとは思うけど。

759:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 11:59:02 jKhoPJhF0
キャベツに薬臭さを感じる人がけっこう居そうで嬉しい。
俺の周りでは居ないから、自分はオカシイのか？と不安だった。

760:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 15:45:40 QSpQULbe0
毎日下地が冷蔵庫にあって食べてるお好み焼きなんだけど、
お好み焼き粉１００ｇ、水カップ１／２、卵１個＋具（キャベツたっぷり、にんじん、モヤシ、ちくわ）みじん切りにすると
いっぱい入る、揚げ玉、豚肉（最初に焼いてその上からお好みを乗せる）
キャベツをメインに食べたいのであらかじめピーラーで千切りしているキャベツを１／２はみじん切りにして使う。
にんじんは１本を同じくみじん切り。にんじんは油で焼くと焼くとビタミンの吸収がよくなるから入れた方がいいね。
モヤシは言わずもがな栄養たっぷり。
後はお好み焼きソースとマヨネーズに、タンパク質がいっぱいのかつお節をかけて出来上がり。
関係ないけどうちの犬もよろこんで１人前食べる。

761:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 15:49:54 +1Pe/NGt0
食べる量も一人前ね！　　　　　　　　　　　　　…って、すまん( ;´Д｀)

762:760
08/03/08 15:59:46 QSpQULbe0
焼き方が地域によって違うみたいだけど、家の場合はあらかじめボールに下地と具を全て混ぜてセットしている
そして豚肉を焼いてからボールのお好み焼きを１人分のせて、揚げ玉をひとつまみほどふりかけて
フライパンで弱火でひっくりかえしながら形を整えて焼いてる。

763:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 16:40:12 bJaEuij/O
>>670
ニンジンはカロチンが豊富だけど
生だとキャベツのビタミンCを破壊するから
みじん切りだと大丈夫だと思うけどよく焼いてね。

764:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 17:58:28 zO8s+7u+0
ほんまかいな

765:ぱくぱく名無しさん
08/03/08 22:17:13 hzFzKiVv0
>>760
犬に食べさせるのか、いまどき。。。。

766:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 01:00:48 Xc+wiFrc0
キャベツ炒めする時、カレー粉をちょっと振りかけるとメチャクチャ美味いな。
いくらでも食える。

767:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 02:46:08 ItO19sEP0
寒玉はめっきりみかけなくなりました(´･ω･｀)

768:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 07:30:15 wUeNyNf1O
>>765
お前の方が古臭い

769:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 08:25:56 +OrIrZe0O
気のせいかキャベツ価格が高くなってる・・・何だよ一玉198円て・・・

770:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 09:34:51 CbPKQD8p0
他にどう表現していいかわからないんだけど
煮込むと芋っぽいホクホクした食感になるキャベツってあるよね？
家族には全然伝わらないんだ…。

771:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 09:48:49 uvloGx+P0
サザエさんでタマがドライフードを食べているのを見て愕然としたw

772:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 20:31:31 XrzExhd90
>>769
家の近所も198円になってて高いと思って別の店に行ったら260円だったorz

773:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 23:26:37 3DEzaLSp0
まだ旬じゃないから？

774:ぱくぱく名無しさん
08/03/09 23:29:04 s8hzzGVm0
>>770
ちりめんキャベツかな。サボイキャベツとも言うけど。

表面がちりめん状に見えなくても、交配種にはホクホクなるものもある。

775:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 13:53:57 aj2bRjPW0
キャベツ高いな、半玉でも138円だった

776:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 16:15:27 V7cHu7+v0
春キャベツもう少し安くならないかな～

777:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 16:25:32 Z5V5WVv+0
いつも100円とか120円とかで売ってる店が、今日見たら258円になってた・・・。

778:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 16:37:47 fj9WCX7W0
もう少し暖かくなったらまた安くなると信じている

779:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 18:39:55 UU/nr4/7O
キャベツ嫌いな子供が、ポトフなら美味しいと食べてくれます。
キャベツ、ジャガイモ、人参、ベーコン、ウインナーをチキンコンソメと塩コショーで味付けするだけ
手抜き料理なのにうまい

780:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 18:58:58 PQ6fEQ4hO
この前一玉100円だった

781:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 20:02:28 EtBReuIB0

　キャベツも美味いがそろそろ新タマネギが出回るぞ

●●タマネギがダンボール一杯あります●●
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)

782:ぱくぱく名無しさん
08/03/10 21:46:08 ww+oYjC30
>>779
チキンコンソメなんて蛇足

783:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 22:27:00 9mkKjfjI0
いえーい　二玉で100円だったから喜び勇んでゲット

784:ぱくぱく名無しさん
08/03/11 23:17:24 MH5y9o9X0
それはあやしい

785:ぱくぱく名無しさん
08/03/12 13:09:16 3uvjvq+ZO
赤キャベツってどう食べると旨い？

786:ぱくぱく名無しさん
08/03/12 13:14:22 Bam/QsAR0
千切りサラダ。酢漬け。
煮ても食えるが、せっかくの色が勿体ない。

787:ぱくぱく名無しさん
08/03/12 20:31:01 I3UMxfx+0
>>770
今、体験した。
春キャベツの芯が、そんなカンジになってた。

788:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 15:41:27 /XElEdagO
春キャベツとアサリの白ワイン蒸しを作ろうと
塩水に浸けてアサリの砂を吐かせていたら
アサリが可愛くなって炒められなくなっちまった…

789:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 15:52:29 lQ626pbe0
そのまま飼ってると、そのうち腐敗臭がしてきます。

790:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 18:00:17 NWepy+ml0
突然浅漬けが食いたくなったので即席浅漬けのもとを買ってきた

・・・使ったのが冬玉のしかも外目の葉だったのでガリゴリ硬い
冬玉のしっかり感の方が好きなんだけど、こういうのは春玉の方がよかったなあ

791:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 18:55:39 t5jVLw2p0
今度値下がりするのいつ頃だろう
今高すぎる

792:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 22:20:28 UefGJRgZ0
>>788
アサリに名前付けるなよ～

793:ぱくぱく名無しさん
08/03/13 22:45:29 XSpJLOwwO
キャベツ半玉で138円
高い～
もやしと長ネギが安かったのでお好み焼きにしてやった。うへっへっへ
野菜入れすぎてひっくり返したら逆襲にあったorz
でもｳﾏｰ

794:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 02:45:03 pxxi19pL0
東京だけど、一玉１５８円だったよ

795:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 03:21:02 QHe5dKFP0
>>794
寒玉じゃね？

796:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 04:17:06 uG7AG0Cx0
春キャベツは塩昆布とさっくり混ぜるだけでウマ～。
ビニール袋に入れてモミモミして、浅漬け風にしてもウマイね。

797:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 04:23:56 /6BCUm080
ああ、そろそろ浅漬けの季節が来たねえ。冬玉は糠漬け、春玉は浅漬けだねえ。

798:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 20:32:25 isH1ITdM0
春キャベツとアンチョビのパスタの季節

799:ぱくぱく名無しさん
08/03/14 23:23:21 lL7bbcZq0
大丈夫！みんなが中国産事件忘れかけた頃に、コソーリ輸入再開して爆安さ！

800:ぱくぱく名無しさん
08/03/15 12:47:49 kFCL+aC/O
甘酢に刻んだ赤唐辛子を一つまみ入れて軽く揉んでｳﾏｰ
春キャベツが晩酌のヘルシーなツマミになる

801:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 23:04:07 xawtHBiQ0
キャベツ高騰は支那製が敬遠されているため？
個人的にはニンニク等に比べればまだまだ全然許容範囲内だね
これを機に国内野菜も巻き返しして欲しい。

802:ぱくぱく名無しさん
08/03/16 23:51:16 VZx4adMU0
餃子に使われてたか？＞キャベツ

803:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 00:31:44 9uGbcnMq0
野菜はすべて国内産しか買わんが

804:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 03:29:08 5tl35iEZ0
産地偽装は見抜けんよ

805:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 16:07:53 TX3gsgUa0
ぐおおおお一玉248円て高杉だろ生協さんよぅ。

806:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 16:29:26 OforbbmC0
先週久しぶりに安売りで158円で買えた。大事に使おう。

807:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 18:00:47 V2T9n5d00
100円以下にならないと買う気がしない

808:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 19:27:59 dPbkxBMQ0
高い時期は、親に買ってきてもらうとタダ

809:ぱくぱく名無しさん
08/03/17 21:14:45 aXbsKZXt0
L玉138円でゲット
お宝～

810:ぱくぱく名無しさん
08/03/18 00:35:50 N0cIfnut0
お買い得！って黄色い紙に赤文字で堂々と250円の表示・・・
てゆうか全ての野菜が高い・・・

811:ぱくぱく名無しさん
08/03/18 09:19:57 mG9O5b+Z0
中国産を排除したツケだよ

812:ぱくぱく名無しさん
08/03/18 10:25:29 G/6I1TBl0
田舎のスーパーによくある、地場産の野菜コーナーなら安くて新鮮なのが手に入るぞ｡
でも売り切れも速い｡

813:ぱくぱく名無しさん
08/03/18 13:36:11 3BZwY6X30
>>811
毒野菜(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ

814:ぱくぱく名無しさん
08/03/18 14:04:39 h/n2jY9j0
春玉が100円で出てきてた。冬玉は250円。とりあえず春玉2つ買っといた。

815:ぱくぱく名無しさん
08/03/19 10:46:29 2Q7xUTAV0
ゆうべ、ライフで256円もしていたので、パスした。今日はどうかな？

816:ぱくぱく名無しさん
08/03/19 22:23:30 UGGVryTi0
春キャベツ198円とかもうね

817:ぱくぱく名無しさん
08/03/20 16:15:09 0PFXEnuQ0
キャベツ栄養が豊富で安いと思ってたら最近高くなってるね・・・
でもお好み焼き毎日作ってるからキャベツがないと困るのだ。
お好み焼き毎日のように作ってる人いますか？作り置きした場合の
冷凍の保存方法というかコツがあれば教えてください。
いつでもすぐ焼けるようには冷蔵庫に置いてるけど生野菜だと腐りそうで焼いて保存した方がいい気がする。

818:ぱくぱく名無しさん
08/03/20 23:47:53 40Q32hxpO
田舎の良心市や農協のふれあい市なんかだと普通に春でも冬でも一玉100円
キュウリなんかも6～7本入って100円
しかも朝採れの新鮮ときてるからこんな時は田舎にUターンして良かったと思う

民放は３局しか無いけど…

819:ぱくぱく名無しさん
08/03/21 11:41:12 7/ykWhoj0
このスレ見て、
牛角の旨塩ダレ買ってきてヤミツキ塩キャベツ作ってみた。
ちょっとなにこれうますぎｗ

820:ぱくぱく名無しさん
08/03/22 01:53:01 JoI9d/t70
自分もこのスレでやみつき塩キャベツ知ってたれ買ったんだけどだめだった。
食べてると気持ち悪くなる。
大量に残ったたれをどうするか…とても食いきれない。

自分で塩と胡麻油とにんにくとかで適当に和えたほうが全然うまい。

821:ぱくぱく名無しさん
08/03/22 08:09:33 HvqAcK060
味覚が適当だからだ

822:ぱくぱく名無しさん
08/03/22 08:13:05 gQUKP0bq0
>>820が正常

823:ぱくぱく名無しさん
08/03/22 08:17:02 qqPvPX+V0
うまみ調味料（笑）

824:ぱくぱく名無しさん
08/03/23 17:17:29 HexjbLfe0
まぁ、市販のタレなんて、材料費の数倍の値段
おまけに保存料・・・・他にも・・・・・

825:ぱくぱく名無しさん
08/03/23 17:54:28 ujTZKilz0
だからなに

826:ぱくぱく名無しさん
08/03/23 20:14:44 wgxjvXHr0
塩だけで十分キャベツうまい

つか、なんもつけんでもうまい

おてんとうさん、ありがと

827:ぱくぱく名無しさん
08/03/23 22:59:30 sk8TfPOi0
きゃべつのうまさは異常
春キャベツうますぎ

828:ぱくぱく名無しさん
08/03/23 23:08:10 dUEjP3z90
久々にモツ鍋食べた。これはキャベツがどっさり食べられていい。

829:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 13:01:29 Rd735PAq0
おっきいキャベツが１玉100円で買える産直ショップありがとう！

830:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 13:47:27 iK4lS3b80
やっと安くなってきた

831:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 13:58:28 GZ1frOwn0
キャベツをミキサーででジュース状にして
それを水代わりにカレーを作ると美味い

832:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 14:58:10 M0ELYRbQ0
おらはとっておいたキャベツの芯を細かくみじん切りにしてカレーに加えているよ

833:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 15:02:18 +gJwLfnk0
そのまま食えよ

834:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 15:02:59 msYOiJxn0
キャベツの芯は糠漬けにしろ

835:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 17:49:19 EssUnU990
一玉300円来た
高すぎるうううううう

836:ぱくぱく名無しさん
08/03/24 22:07:10 klNIKo/b0
シンはおやつ

837:ぱくぱく名無しさん
08/03/25 10:59:00 AK7Pcu3d0
>>817
毎日のように食べてるよ～
いつも食べきるから問題ないけど、
もし食べ切れなかったら、焼いて冷めてからラップして普通に冷凍してる。
コツなんか知らない・・・

838:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 00:41:54 xCbOdNTe0
キャベツの保管ってどうやってる？
ネットなどで調べると、シンをくりぬいて、水に浸したキッチンペーパーを詰め込む・・
とあるが、芯をくり抜くのは危険だからくり抜かずに、芯に上記ペーパーを貼り付けて
冷蔵庫に保管しておる｡

839:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 00:53:24 b9JrM9Qj0
やったことないけど確かにそういう方法あるらしいね
でも1週間程度で消費するなら特に対策せずビニール袋入れて冷蔵庫で十分だよね
それ以上の保管は試したことないなぁ

840:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 06:58:26 MRVwMA6p0
>>838
無駄骨乙

841:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 07:55:38 iB3zegTG0
なぜ危険なのか？

842:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 11:38:49 ih5XwUy80
>>841
手を怪我するんだろ

843:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 12:58:36 pwLRtjq00
>841
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)

844:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 14:47:46 hFbTMLUO0
>>838
1/4に切ってから芯を切れば簡単だよ
それから元の形に戻して新聞紙を詰めてラップすればいい

845:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 15:33:33 MRVwMA6p0
>>844
>>840

846:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 21:42:52 M01at5Kh0
>>844
なるほど、頭いいね。
私はいつもﾏﾝﾄﾞｸｻなので芯つけたままだけど様子見ながらサッサと消費してしまえば
問題ないなー。すんごく暑いところ住んでて冷蔵庫持ってないとかでなければ気にしなくて
いいんじゃない？＞キャベツの芯　と思う。

847:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 23:15:27 T047Fvgp0
>>843
こっぱみじんになっとるやないけー！

848:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 23:22:49 Wg7S4XW50
>846
暑い寒いの問題ではない

849:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 23:43:37 TfYMg/YzO
春キャベツが無人直売店で２個で百円安いでした。小ぶりだけどコチジャンとにんにく味噌で生で食べました。キャベツをサッと茹で氷水にさらし水切り…キャベツぬたを作りました。香り付けに柚子を忘れずに！

850:ぱくぱく名無しさん
08/03/26 23:48:47 T047Fvgp0
>>849
日本人は「安いでした」という言い方はしない。
外国の人？

851:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 01:37:14 gL0P68mO0
コチュジャンとにんにくが好きな国の人なんだよきっと

852:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 06:25:07 496u2rgi0
日本人らしく書くとしたらこうかな

無人直売店で春キャベツが２個百円と安かったです。
小ぶりだけど、生をコチジャンとにんにく味噌で食べました。
他にはキャベツをサッと茹で氷水にさらし、水を切って「キャベツぬた」を作りました。
香り付けに柚子を入れるといいです。

853:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 06:27:49 TwD0Z1QR0
しかしぬたってまた和風な・・・ｗ

854:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 06:52:30 496u2rgi0
日本に来たから日本風に書こうとしたのかもしれないね。
必要以上に和風にするのって、外国の人がよくやる。

855:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 09:08:21 s8DXX0cw0
くだらねえ

856:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 10:18:04 DG4YIHaVO
別に犯罪犯さなけりゃどこの国の人でもいいと思うけど。

857:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 15:03:22 vrjEj2tO0
>>856
それが多いから問題なんじゃね？

858:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 16:15:42 TwD0Z1QR0
>>857
なにこの論理力のなさは。消防なら許す。

859:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 16:51:19 phExTw/J0
>>857
バカですか？

860:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 17:54:17 aZXlf+4U0
どこの国の人でもいいけど改行無いと読み難いな

861:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 21:19:44 zAlShgE90
コチュジャンなんて下品な調味料使うヤツは朝鮮人

862:ぱくぱく名無しさん
08/03/27 22:36:36 P+apth9G0
夏だなぁ

863:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 00:54:21 AEkchcYy0
コチュジャンってテンメンジャンと豆板醤混ぜたようなもの？

864:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 00:59:22 rbOn+fsl0
コチュジャン
Wikipedia項目ﾘﾝｸ

865:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 03:34:34 bNPV56td0
捨てる外側の葉っぱで包んで野菜室で保存すれば
乾燥も防げてラップ要らずとテレビで見ました

866:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 06:03:22 nJ6myURL0
聞きかじりじゃなくて実践してから書けよな

867:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 06:45:17 9w9mrGDT0
>>865
こんなこと自分で気付け

868:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 15:26:13 /fMfHgzn0
千切りキャベツに、自作ドレッシングとマヨ絡めてご飯のせで夕飯。

キャベツの味噌汁と浅漬けですでに幸せ。

869:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 17:52:04 D/CDHI1h0
バイトしてた居酒屋の名物メニュー。
キャベツ1/2個千切り、きゅうり1本薄切り、
にんじん３ｃｍ千切り、玉ねぎ1/8個薄切り
以上をできるだけ大きなボウルでさくっとまぜ
酢を大さじ２、塩・こしょう、サラダ油１００ｃｃ
ふわっと全体をよく混ぜて
2時間ぐらいなじませると食べごろです。
冷蔵庫で2～3日もちます。ウマいよ！！
うちの子(小２)はラーメン丼でばくばく食べます。
これのためにキャベツスライサー買いますた。。。

870:ぱくぱく名無しさん
08/03/28 20:05:49 9w9mrGDT0
え。。。。。。ふつーの（

871:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 00:40:43 cUzRkXD60
コール

872:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 00:46:15 xLgaqwZ90
ご飯に野菜サラダ乗っけてドレッシングかけて食べるってね
専用ドレッシングも市販されてるみたい

873:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 00:57:45 E68ppEO+0
今日春キャベツの千切り食べたけどおいしかったよ～

ソースかけてそれだけでご飯何杯もお変わりできるくらいおいしかった（ ´∀｀）

874:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 02:35:55 4CeQvozq0
スロー

875:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 11:14:15 4ZVG+Jcp0
お好み焼きの冷凍ストックまた作ろう、大きいのを６つ焼いたけど１週間ぐらいで食べてしまった。
おかげで快腸快腸♪

876:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 11:21:39 EgEZn8E00
お好み焼きｲｲﾈ！

スジコンニャク最高

877:ぱくぱく名無しさん
08/03/29 11:24:39 +kEnZkks0
今日あたり、今シーズン最後のボルシチでも作ろうかなぁ。だいぶ、暖かくなってきたし。
春キャベツと新じゃがが、たっぷり食べれる。

878:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 02:36:29 lIdxbElrO
我が家では春キャベツをサッと茹でて氷水で冷やし、水切りしたら汁の素（にんべん）で和えて皿に盛り、鰹節を掛けて食べてます。

879:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 13:12:32 GF6jSNQL0
ちょっと肌寒いので、キャベツのコーンクリーム煮を作った。
余った分はラザニエとチーズで焼こう。

880:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 13:17:03 PilF4iTY0
ラザニエって生煮えに似てる

881:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 15:34:42 WhMfvgeTO
酒のあてによく艦内で出てたよ。

882:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 16:03:00 wa/CblM60
前にキャベツとタマネギとニンジン千切りしてレンジでチンしたやつに酢と砂糖などでドレシッシング作るレシピがあったんですが、覚えてる人いませんか？

883:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 17:31:24 qoGuaGnDO
塩とごま油で和えるだけでうまい

884:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 22:09:19 d8AhD/SAO
お味噌汁にするのが好き

885:ぱくぱく名無しさん
08/03/30 23:17:28 4PBkOsyT0
愛されまくりのキャベツに嫉妬

886:ぱくぱく名無しさん
08/03/31 00:02:10 8MT48LeU0
>305
一年前のコメントに言うのもなんだが切らないよ。自分は>304じゃないけど。
トロットロになる。
一緒にニンジン、手羽先を入れると死ねる。

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