【きゃべつ】　キャベツ料理　2つ目

【きゃべつ】　キャベツ料理　2つ目 at COOK

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450:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 23:15:30 9XNQM6CkO
そろそろキャベツが安くなる頃か

451:ぱくぱく名無しさん
07/10/12 23:24:10 L1bAbx+k0
身が締まって千切りしやすくなってきたな

452:ぱくぱく名無しさん
07/10/13 00:45:15 tKLtzxhxO
夜食にサラダ食べたくなって千切りしたら
、、手ぇ派手にやってしまった。。

いつかはやると思ってたけど、まさか今だなんて。。

血がとまらない。涙

453:ぱくぱく名無しさん
07/10/13 00:59:12 r99lDgQK0
大丈夫？落ち着いて！
手上に向けて、切っちゃったとこより下押さえて、ちょっとリラックスして。

454:ぱくぱく名無しさん
07/10/13 01:46:07 TdAUls6m0
手を心臓より高く上げて、キズより心臓よりの動脈を圧迫

455:ぱくぱく名無しさん
07/10/13 01:46:49 TdAUls6m0
時間見ないで書き込んじゃったｗ
もう止まってるよね・・・^^;

456:ぱくぱく名無しさん
07/10/13 03:13:05 DphWL7b10
>>444
>>439です。美味しく食べてくれてありがとう
たまたま私も今日のお昼に作ったのですが、普段と違う柔らかめの
お豆腐で作ったらﾍﾞｯﾁｬﾘしてひっくり返すのが大変だった。
もし、ここを見てる人でお豆腐とキャベツのお好み風作ってみようって
方がいたら、ﾀﾈがまとまりにくい時はつなぎに小麦粉を少し入れてみて下さい。

457:ぱくぱく名無しさん
07/10/14 13:53:57 OuU9CaX50
ﾅｶｰﾏ人。。キャベツ半分に切って、芯を取ろうとしたら
包丁がスコッと親指に・・気を付けよ
寝ぼけて調理したら駄目だｗ>>452さん、お大事に

458:ぱくぱく名無しさん
07/10/15 06:15:25 e5jLscjn0
初心者の頃は気を付けて切るからもし切ったとしても軽くで済むけど
慣れてると切る時スパーンといっちゃうんだよなぁ。
私も急いで切ってる時にやっちまったばかりなんでここ見てﾜﾛﾀｗ
皆初心を忘れず気を付けよう。

459:ぱくぱく名無しさん
07/10/15 18:36:51 CfvrOtRB0
ジャスコで買ったキャベツ　一玉￥158だった　標準的かな？

460:ぱくぱく名無しさん
07/10/15 18:57:05 JOht0wiN0
>>459
先週ヨーカドーで178円で買った記憶があるので、そんなもんじゃないかな？
家は都内だが。

461:ぱくぱく名無しさん
07/10/15 19:44:34 c0vwRzf20
毎年キャベツをトラクターで潰してるニュースを見るたびに勿体無いなあ・・・と思う。
１００円台半ば以降だと、高いなあと思うねえ。

462:ぱくぱく名無しさん
07/10/15 21:12:00 GyHRGDU10
人生一回でいいので、自転車タイヤくらいあるバカデカイサイズのキャベツ食ってみたい。
ルクソールではデフォルトサイズなんだそうな・・・

463:ぱくぱく名無しさん
07/10/15 21:52:09 CfvrOtRB0
ルクソールってエジプトだったっけ？

464:ぱくぱく名無しさん
07/10/16 13:53:55 6Nfv0aYV0
こんなキャベツらしいよ？
URLﾘﾝｸ(zukky-bb.txt-nifty.com)

465:ぱくぱく名無しさん
07/10/16 14:39:39 J64hszt10
ほぉ人の頭よりでかいね

466:ぱくぱく名無しさん
07/10/17 01:07:50 hUNakDo30
>>462
いつだったか北海道に社員旅行に行った彼氏が
土産に買ってきたキャベツが確かコタツの天板が隠れるぐらいの大きさで
キャベツ本体より送料の方が高かったと言っていたが・・

ちなみに肉厚で千切りにすると硬かった
火を通すとやたらと緑色が濃くなった、あとやっぱり硬め

北海道で観光客いくようなところで売ってるはず
直径70cmぐらいはあったからもしかしたら動物用だったりして・・w

467:ぱくぱく名無しさん
07/10/17 03:56:12 Kkx/Hfvm0
ちょｗｗｗ直径70cmって>464よりもでかいってことかよ！それはすごいな。
北海道産とそれがデフォなルクソール産のでかキャベツでは食感とか違いそうだけどどうなんだろうね。
どちらにしろ、見てみたくてぐぐったけど見つけられなかったから>464㌧！

468:466
07/10/17 07:59:21 Iguw3Y9E0
色々ググってみたら直径50cmになるキャベツは発見した
食感は軟らかいらしいからなんか違うような・・
これより大きくなるキャベツもあるらしいけど画像が出てこなかった

URLﾘﾝｸ(web.city.sapporo.jp)

469:ぱくぱく名無しさん
07/10/17 11:09:22 Jsk9T3dr0
>>466
記念撮影はしなかったの？

470:ぱくぱく名無しさん
07/10/17 13:44:19 cdGkpGY/0
広がった葉っぱで、一人暮らしなんかで使う小さなコタツの天板は隠れるんじゃ？
札幌に住んでるけど、このキャベツ以外の大きいのは見たことないよ。

URLﾘﾝｸ(www5.hokkaido-np.co.jp)
ちなみに、漬物用として売ってる。

471:ぱくぱく名無しさん
07/10/24 22:16:02 bSZ68CM+0
昔やったキャベツでお好み焼き美味しかった。
キャベツを千切りにしてフライパンで焼く。そこへ溶き卵も入れて焼く。
ソースはケチャップとウスターソースを混ぜてかける。あとマヨネーズも。

472:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 05:04:01 71ZqYQSi0
【キャベツと牛肉でハヤシライス】
キャベツは適当な大きさザク切り、牛肉入れてトマトケチャップで味付け
抜群に美味しいよ

473:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 19:09:24 ghcVl/bOO
>>445
試してみます！ちなみにネットはｱﾐｱﾐがｶﾅｰﾘ小さいのがｵｽｽﾒですか？

474:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 19:36:46 6p4WKfGZ0
今日はキャベツ、にんじん、豚肉で蒸し焼き　ポン酢かけした。
20分ぐらい弱火でコトコトでｳﾏｰ

475:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 20:24:00 RIITGqJp0
>>473
三角コーナー用のネットがいいかな。乾かせば何度でも使えるしね。但し脱水はほんの
数十秒にする事。やりすぎると水気が完全に飛んでシャキシャキじゃなくてパサパサｗ

476:ぱくぱく名無しさん
07/10/26 22:01:28 IWSRAspA0
きたねーなー
野菜専用脱水機くらい買えよ。

477:名無し募集中。。。
07/10/27 00:32:38 /ltlgnG30
洗濯機が汚いと思うのに
それで洗った服を着るのか？

478:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 00:37:53 E7vhTYJ20
脱水かけるだけなら槽の外壁の事は考えなくてもいいだろ。潔癖厨はいい加減うざいなｗ

479:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 01:12:22 XIQL+eo4O
最近の若い人の考える事はわからない。
未使用とは言え、ゴミネットに入れて洗濯機で脱水…。
何かがおかしいと思う。
口に入る食品と、身につける洋服は別物です。
指摘すれば潔癖症扱い。
そのくせ、何分茹でたら良いか？開栓したジャムがまだ食べられるか？等はネット頼り。
何だかおかしいよ。

480:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 01:37:01 xgHY82y60
>>479は派手な釣りだなぁｗ

>>475
脱水機かけなくても、サラダ水切りというものがあるよ。
しくみは洗濯機と同じだし、こっちのほうが手軽。

481:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 02:04:06 V9/3aaUo0
洗濯機の脱水機をつかいたいやつには使わせてやろうや。

482:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 03:29:07 298MRG4j0
>>478
潔癖とかそういう問題じゃないような…

483:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 08:31:16 8A06mGCM0
>>478
黒カビなめんなよ。子供のアレルギー原因言われてんだぞ。

484:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 09:32:24 hUIvpsjhO
洗濯機脱水でキャベツの水切りってネタでしょ？
何か怖い

485:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 09:38:39 ApY7HwaM0
>>484
布に包んでやるよ！もちろん毎日洗ってるよ！

486:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 10:27:13 3zGaH1T80
千切りキャベツはスライサーで細く切ると美味しいね
（とんかつ屋とかみたな）

１玉だとやりやすいけど、一枚づくはいだのだとスライサーで千切りしにくいのが難点

487:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 13:59:55 N+/ku3iXO
スレ壊れてる？

488:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 16:16:15 VDCzU01c0
最近、千切りをレンジで2分温めて食べるのにハマってる

489:ぱくぱく名無しさん
07/10/27 18:05:36 p7EG9lMx0
チンするならざく切りのがいいんじゃね

490:ぱくぱく名無しさん
07/10/28 15:37:17 tdPT2aBV0
ネタでなくマジで洗濯機で脱水してんのか…( ﾟдﾟ)ｽｺﾞ…

491:ぱくぱく名無しさん
07/10/29 00:06:32 kU78LdqK0
>>490
行列が出来る位人気の餃子屋も、洗濯機で脱水してたな・・・テレビで見た

492:ぱくぱく名無しさん
07/10/29 00:34:05 LUYLISti0
つか専用水きり器とか洗濯機とかおうぎょうな物使わんでもネットに入れて風呂場か
ベランダでブンブン振り回せばきちんと水切りできるだろうにｗ　風呂が狭くてベランダも
ない家なら道路でやれ。

493:ぱくぱく名無しさん
07/10/29 01:29:03 KNgKBFnMO
いやいやｗ道路ってｗｗｗそれこそネタでしょ？
そんな水切り姿みられたくないよｗ
みじん切りも水切りもできるのが500～1000で買えるから買った方がいいかと。

494:ぱくぱく名無しさん
07/10/29 02:36:14 5pXZYjl+O
飲食店でも洗濯機でやってるよ、ってのは
汚れた靴下やらパンツなんかを何年も洗ってた洗濯機でやってるわけじゃないだろｗ
家庭の洗濯機と調理場の洗濯機ははなから用途が違う
サラダスピナーなんか千円しないで買えるよ
洗濯機だのゴミネットだの釣りと思われても仕方ない
薄汚れたビンボくさい節約バーサンみたいだ

495:ぱくぱく名無しさん
07/10/29 10:18:45 mGYSNTd10
手動の遠心分離器みたいなアクリル製の水切りグッズなら持っている｡
500円位だったかな？　

496:ぱくぱく名無しさん
07/11/03 08:14:12 NHx2yeqs0
ＪＲ三鷹駅前に「キャベツの塔」、都会の農業アピール
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)

497:ぱくぱく名無しさん
07/11/05 17:27:49 2BHvxMM40
>>494
その洗濯機でダスターや白衣を洗います

498:ぱくぱく名無しさん
07/11/06 09:21:48 KhgGWOBE0
野菜の保存
URLﾘﾝｸ(www.honeybee-shop.com)

499:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 11:23:04 4rze25t30
一玉98円だー

500:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 11:46:52 tsOcvTCB0
安くて一玉100円、普段は1/2で120円したり・・・皆のところはもっと安いのかな

501:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 11:56:59 MIkrZA8m0
ｳﾁの方の八百屋（練馬区）一玉98円だった。

502:ぱくぱく名無しさん
07/11/08 22:18:15 cCuJmZbb0
ポトフ作った。

503:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 18:00:00 E6uyiY9YO
わーい
近所の八百屋でﾃﾞｯｶｲの１玉70円でｹﾞﾄ＠千葉

ちなみに千葉県産のやつです

504:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 18:01:32 nYYg0T8w0
最近キャベツ安くなってきたよねぇ

505:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 18:04:25 rg7M+Ezy0
一年中一玉100円以下で手に入ればいいのにねぇ

506:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 20:57:53 0QerNaabO
お好み焼き作った！

507:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 22:33:58 WzsgdSzH0
キャベツは刻んで塩をまぶして塩漬けする。漬物が最強。春キャベツ
じゃなくても塩漬けすれば美味い漬物になる。刻みしょうがを入れれば
なおよし。

508:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 22:54:59 nYYg0T8w0
キャベツの漬物はキュウリと一緒が良いな・・・七味も入れたいな・・・

509:ぱくぱく名無しさん
07/11/12 23:40:10 qGxpR22U0
キャベツはシソ漬け最強。

510:ぱくぱく名無しさん
07/11/13 01:48:50 GarekoO80
二人暮しなのにそれぞれ知らずに買ってしまって、
仕方ないから一個丸茹でして、半分ロールキャベツ、
後は、なんちゃってピクルスにした。
しかし、生のまま残ったキャベツ一個は、
そのまんま一週間、食卓はキャベツ祭となった。

511:ぱくぱく名無しさん
07/11/13 09:41:39 qxRwfxFz0
丸のまま買えば長持ちするから大丈夫

512:ぱくぱく名無しさん
07/11/13 21:40:01 rSY1fRVf0
>>506
俺も作った広島風。キャベツが甘くて美味しいねぇ。
ところで正調広島風は卵が上？それとも底？誰か教えてくれ・・・・俺は底なんだが。

513:ぱくぱく名無しさん
07/11/14 01:17:37 Am/EuuZP0
見切り品で半分が３０円

もう一回水吸わしてから焼き冷や麦にいれて
後は塩漬けに。

514:ぱくぱく名無しさん
07/11/14 22:53:41 4gwbDo4Q0
キャベツはコンソメとスモークサーモンと白ワインを
一緒にして蒸し煮にしたら一人半玉楽勝。
蒸し煮最強だと思う初冬の夜。

515:ぱくぱく名無しさん
07/11/14 22:58:19 yUd3Tazi0
鮭とキノコでちゃんちゃん焼きもいいと思うのですよ

516:ぱくぱく名無しさん
07/11/14 23:39:30 ZctpeKt60
蒸し煮うまい。ほんと、ベーコンだけでも。
今日は荒めの細切りにして、ニラ、ニンジン、豚肉、とごま油で炒めて
にんにくしょう油で味付けした野菜炒めにした。うまいなぁ。

517:ぱくぱく名無しさん
07/11/15 01:33:41 4KlaMX7I0
いきなり高くなった～～？！
先週、100～88円→今週、198円！高っか～～っ！

518:ぱくぱく名無しさん
07/11/15 14:25:32 SPSSwkIm0

オランダ農務省のシステム・ワーコンが始動したからでしょ？

519:ぱくぱく名無しさん
07/11/15 20:27:46 UIvim/EF0
つか全体的に野菜高くね？広告の品とかでようやく去年の今頃の最高値くらいでしょう。

520:ぱくぱく名無しさん
07/11/15 21:03:54 bnaUIv9H0
去年は産地廃棄するほど値段が崩れてたからねぇ・・・でも一週間でこんなに値上がりするかよ・・・orz

521:ぱくぱく名無しさん
07/11/15 22:07:13 6uqnN+em0
キャベツ１個Ｌ玉９５円でゲット。神奈川産でした。昨日は１１８円だったから
粘り勝ち。中国産しいたけ３パック１０５円も買った。両方あわせて何の料理に
しようかな。

522:ぱくぱく名無しさん
07/11/15 22:16:19 K4E7v/il0
しいたけ安いなオイ

523:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 08:13:58 RDXxf7sTO
腐れ中国だからね

524:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 18:23:23 TlQu/u+K0
中国産よく食う気になれるな

525:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 18:33:33 1wjYaaSd0
国産と表示されてるけど実は中国産でしたという
ものを高値で買うよりはマシじゃね？

526:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 18:54:19 XR/pjwigO
偽装よりマシだからわざわざ中国表示してるものを選択して買ってくるってこと？
どんな脳ミソしてんのｗ

527:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 18:55:49 AQknVx250
シイタケは農薬使うわけでも無し土に生えるもんでも無し。がたがた言うほどのもんじゃねぇだろｗ

528:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 18:57:54 ucj1UoDH0
シイタケは見た目で分かる、中国産は小さいし厚みがない

529:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 19:02:40 KS8W6xrUO
自分は､安全はもちろん､食料自給率を懸念して国産を買いたいな｡

今日はお好み焼き作る｡貧乏だから肉なんて入れられないが､キャベツの甘みがあれば幸せだ｡

530:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 20:44:12 XR/pjwigO
>>527
このご時世にずいぶん中国を信頼してるんですね
ヘンな薬品かけたりヘンな廃材に植え付けたりしてるかもしれないのに
あいつらやること斜め上どころじゃないじゃんｗ
まさかってことやってるから安心して買えなくなったんじゃん
風邪薬飲んで死ぬとかだれが予測するよ？
日本人てホントおめでたくてチョロいな

531:ぱくぱく名無しさん
07/11/16 23:14:55 pya9E/Sa0
シイタケの話で盛り上がりすぎだろお前らｗｗｗ

小腹がすいたのでキャベツを一枚もしゃもしゃしてやるぜ

532:ぱくぱく名無しさん
07/11/17 01:51:10 DC3h2/oV0
>あいつらやること斜め上どころじゃないじゃんｗ

だな。ほんとに斜め上だよ中国…
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)

533:名無し募集中。。。
07/11/17 02:21:04 EK4SXhgt0
料理板のキャベツスレで中国の話してる人？

534:ぱくぱく名無しさん
07/11/17 12:09:44 ccDZ1XcM0
キャベツ関連スレで見た料理をしました。
レンジでキャベツぶつ切りと上に卵を乗っけてほぐしてレンジで4分チン。
ケチャップとソース少しかけました。
卵が入ってるとキャベツの渋みが緩和されて美味しいです！

535:ぱくぱく名無しさん
07/11/17 14:36:53 WWkCD7KS0
即席ペペロンチーノソースの裏に書いてあったんだけど、パスタの最後の湯で時間3分
でキャベツのざく切りを入れて一緒に茹で上げてパンの中でソースと絡め合わせる。
キャベツの甘みで味が丸くなるのが嫌な人にはお奨めできないが素のペペロンチーノは
少し寂しいというキャベツ好きにはなかなか。栄養バランスも取れるしね。

536:ぱくぱく名無しさん
07/11/20 01:53:41 lCdrf3p60
確かにペパロンチーノだけだとバランス悪いからね。試してがってんw

537:ぱくぱく名無しさん
07/11/20 04:36:49 BQu5SMtY0
cookpadにのってた「やみつきツナキャベツ」が激うまい。
2人でまるまる１個完食した。

538:ぱくぱく名無しさん
07/11/20 15:26:16 gw9jggos0
キャベツ炒めの味は何にしてる？

539:ぱくぱく名無しさん
07/11/20 18:22:06 r4LLlcJ/0
塩故障、柿醤油、など気分により

540:ぱくぱく名無しさん
07/11/20 20:36:34 2rIPoVN80
醤油少々塩胡椒

541:ぱくぱく名無しさん
07/11/20 21:59:32 /4+qkJt30

お隣の国でで有名な女優　パク・ミニョンって言う人。
URLﾘﾝｸ(blogfiles9.naver.net)

韓国人女性「１０人中８人は整形してる」
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)

【韓国】女性誌アンケート「女性の97%容姿がキャリアに影響、76%整形手術受けた」[10/18]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)

韓国人の約８割は整形

542:ぱくぱく名無しさん
07/11/21 17:41:17 +mLwXcml0
>>537みて今作った
味見したら旨い！止まらなくなりそうｗ

543:ぱくぱく名無しさん
07/11/21 21:45:39 UJqZlAxW0
>>542
ラー油入れるヤツ？

544:ぱくぱく名無しさん
07/11/21 21:57:29 +mLwXcml0
うんそう

545:ぱくぱく名無しさん
07/11/21 23:16:47 UJqZlAxW0
じゃ、やってみる

546:名無し募集中。。。
07/11/22 02:24:47 DXPLD1s10
今まではなんとなく外側からむいて食べてたんだけど
玉ねぎのような感覚で輪切りや櫛形に切った方が
作りやすいしおいしいと思うようになった

547:ぱくぱく名無しさん
07/11/22 02:45:02 JZqzMeSmO
「きゃべつと鶏肉のﾆﾝﾆｸ醤油炒め」
ｽﾗｲｽしたﾆﾝﾆｸ(多め)を炒め、一口大の鶏肉(ﾓﾓorﾑﾈ、できればﾓﾓ)を投入、ある程度炒まったら、一口大キャベツ投入！
しんなりしてきたら塩ｺｼｮｳ。仕上げに、ﾌﾗｲﾊﾟﾝ、底周り一周醤油を注入(醤油こがさないようにね)

ﾒﾁｬﾒﾁｬうまいよ。今日もｺﾚと納豆ご飯食った。
あ、お好みで一味唐辛子かけると更に(o^-’)b

548:ぱくぱく名無しさん
07/11/22 10:15:13 Vw/4D2zk0
同じくcookpadの「梅とササミとキャベツで夏のおかずサラダ」ってのもうまいよ
ウチの弁当のおかずの定番になってる
好みで、和えドレッシングに醤油も入れてる

549:ぱくぱく名無しさん
07/11/22 15:14:04 ONo15Ptt0
よし！今日は>>548のを作るぜ

550:ぱくぱく名無しさん
07/11/22 17:01:17 ONo15Ptt0
作ってみた
みりん？と思ったけど梅干しの酸っぱさと相性ｲｲ
それでごま油でまとめる感じで、優しい味のおかずだな～

551:ぱくぱく名無しさん
07/11/22 23:08:29 Vw/4D2zk0
>>537の作ってみた
ウマー。ホントに一人でキャベツ半分食べきった。

レシピには醤油大匙１半ってあるけど、ツナの塩気もあってちょっと塩辛く感じた
初めて作る場合は、醤油を大匙半分から始めて、味見しながら調整するのがいいかも

552:ぱくぱく名無しさん
07/11/23 14:50:38 Xwfv4Lza0
キャベツは便利だねぇ…
あんまり好きじゃないけど、便利だから使ってる。
生、漬物、スープ、味噌汁、餃子、お好み焼き、炒め物、焼きそばの類…
なんにでも使えるって凄いよな。

>>547みたいなのがうちでは基本かな。
にんにく炒めて、肉(豚がお勧め)、豆板醤(辛さが欲しければ)
火が入ったら酒少々、キャベツとあればニラを加えて炒める。
味噌とみりんで味付け。醤油で風味付け。
味噌をテンメンジャンにすればホイコーロー。
簡単で美味い。

553:ぱくぱく名無しさん
07/11/25 05:39:48 aax1tQ01O
よく煮込んだとろとろキャベツうまー
今日はじゃがバタコーン仕立て
キャベツ小丸一個無水でじっくり煮込んだから甘いよー

554:ぱくぱく名無しさん
07/11/26 11:04:40 qBjqpBVC0
やみつきツナキャベツ作ってみたけど、
キャベツの量が多かったのか、ちょっと薄味。。。
塩気が醤油だけだと物足りない。
オイスターソースと黒胡椒も少し足したら良い感じ。

555:ぱくぱく名無しさん
07/11/29 09:55:30 aLmdmN+D0
やみつきウマイよ・・・
2日連続でキャベツ1/2コ＝1コまるっと食っちまったよ一人でｗ
なんか麻薬的な成分があるんじゃないのか？あれは！！

556:ぱくぱく名無しさん
07/11/29 10:11:33 kolK2gHU0
やみつき作る人は、みんなレシピ通りなの？

557:ぱくぱく名無しさん
07/11/29 11:41:52 gc4jOj8r0
うん
レシピ通りに作って普通においしかった
辣油がいい感じ

558:ぱくぱく名無しさん
07/12/03 14:05:54 LEa6NxU10
料理じゃないのだが、庭にキャベツの苗を夏に2つ植えた
1つ駄目になって、１つは立派にキャベツに育った

キャベツのまわりはパンジーとハーブ
1個だけのキャベツが妙に浮いている｡･ﾟ･(ノД`)･ﾟ･｡

559:ぱくぱく名無しさん
07/12/03 16:57:52 xxqMpNt50
やみつきキャベツ作ろうとおもって生協に行ったら、
ノンオイルツナより低カロリーな、ノンオイルササミフレーク缶を発見。
今日はこれで作ろう。

560:ぱくぱく名無しさん
07/12/04 00:26:53 EwLT7o800
ツナ缶高くてな、最近。

561:ぱくぱく名無しさん
07/12/04 01:15:48 t59GAkh/0
ツナ缶、うちは近所の輸入食材店でまとめ買い。
タイ産が多いかなぁ。
ノンオイルは高いから、しっかり油切りしてから使ってる。

562:ぱくぱく名無しさん
07/12/05 09:57:28 fet8cssY0
ヤミツキ作りたいけど
蜂蜜ない場合はどうすればいい？

563:ぱくぱく名無しさん
07/12/05 10:26:27 8aq4WCXF0
蜂蜜買ってくるべき。
あれは蜂蜜が無いと成立しない。

564:ぱくぱく名無しさん
07/12/05 19:25:37 lGbcN/tf0
おｋ！

565:ぱくぱく名無しさん
07/12/09 00:06:40 qYWNvQDH0
やみつききゃべつうますぎｗ
俺は少し蜂蜜多めが好きｗ

566:ぱくぱく名無しさん
07/12/10 10:50:07 MHLNw6eR0
きゃべつと鶏肉を重ねて煮ようと思うんだが
白菜と違って、お酒か何かふった方がいいんだろうか？
ちょっと俺貧乏学生なので、あまり金をかけたくないんだが・・・・

567:ぱくぱく名無しさん
07/12/10 10:52:39 lwuxaGon0
安いやつでいいから料理酒振った方が美味しい。
鶏はむね肉が安くて良いんだけど、煮物にすると固くなる。
美味しく食べたいなら、もも肉使え。

568:ぱくぱく名無しさん
07/12/10 12:27:56 MHLNw6eR0
>>567
了解です
ちょっくらスーパー行ってくるぜ

569:ぱくぱく名無しさん
07/12/10 13:09:26 lwuxaGon0
白菜と違ってキャベツは自分自身から水分ほとんど出さないから、
スープとかで煮るとよろし。

我が家のキャベツたっぷり煮物というかスープは、
大量のざく切りキャベツとタマネギに、ベーコンか豚肉を、
コンソメスープで煮て、コンビーフ缶を仕上げに入れるもの。

570:ぱくぱく名無しさん
07/12/11 09:43:07 JYxaWqRI0
お酒振ってキャベツと鶏肉をゆでたよー(^o^)ノ
友人からラー油うばってポン酢と混ぜて食ったらﾏｼﾞｳﾏでした
アドバイスありがとうございました

明日は>>569で行ってみようと思う

571:ぱくぱく名無しさん
07/12/13 23:50:45 s+W3ZYMl0
ベーコン少量とキャベツを日本酒と白だしで蒸し煮にしたのだと、
かさがものすごく減るから、一人で一食半玉くらい食べてしまう
これでパスタにするのも美味しい

572:ぱくぱく名無しさん
07/12/14 01:17:08 xZtnlbCv0
キャベツとツナのペペロンチーノがうますぎる
キャベツっておいしいNE！(　^ω^)

573:ぱくぱく名無しさん
07/12/14 10:41:32 lootCQee0
キャベツチンして水分絞って、
レトルトカレー掛けて食う。
最近の主食。

574:ぱくぱく名無しさん
07/12/19 18:47:51 hg0wrn4n0
やみつきやべえｗｗｗｗｗ

575:ぱくぱく名無しさん
07/12/19 20:07:46 Fj5knR5f0
やみつきは、言われるほどやみつきにならないな。
まぁ普通に旨いだけ。
なんかこう、魂を揺さぶるようなキャベツレシピは無いものか。。。

576:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 13:55:06 58opoq7z0
「やみつきキャベツ」ってものの定義が良くわからんが
和風または中華風のコールスローみたいなもんか？

577:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 14:19:44 EFEAGZdP0
ツナ缶ハチミツ醤油＆ラー油味。
コールスローとはまた違うな。

578:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 17:07:34 2VmdrDds0
コールスローは発酵させるんじゃ？

579:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 17:08:55 2VmdrDds0
は！まちごうた
ザワークラストだった

580:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 17:10:54 EFEAGZdP0
それを言うなら「ザワークラフト」だよ。

581:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 17:12:45 58opoq7z0
ザワークラウト
まはたザウワークラウト

582:ぱくぱく名無しさん
07/12/26 17:24:12 R5vCZWvf0
和え物かと思ったらなんか違うし

583:ぱくぱく名無しさん
07/12/27 09:50:56 4/abrpJk0
メインなおかずになるレシピはどこじゃ

584:ぱくぱく名無しさん
07/12/27 14:36:53 0b5UqyAu0
別に飯のおかず追求するスレじゃないし

585:ぱくぱく名無しさん
07/12/27 15:10:38 4/abrpJk0
え？おかず　も　追求したっていいだろ？ｗ

586:ぱくぱく名無しさん
07/12/29 14:11:08 90VebGY+0
サウザークラフトに見えた

587:ぱくぱく名無しさん
07/12/31 16:29:50 qJcUuLcH0
売り尽くしセールで1個9円でした
3個買いました

588:ぱくぱく名無しさん
08/01/08 16:30:37 Sojk2ETl0
>>587
どこどこどこ？

589:ぱくぱく名無しさん
08/01/08 17:59:52 BQPijBCJ0
近くのスーパーです
大みそか限りです

590:ぱくぱく名無しさん
08/01/09 11:32:33 YQZOBtiV0
昨日買ったら、一玉250円もした。冬は高いの？
夏場は90円くらいだったと思う

591:ぱくぱく名無しさん
08/01/09 12:40:39 mJG/UT510
キャベツの旬って冬じゃなかったっけ？
人玉２５０円は高いねｗ

多分偶々（玉玉）だったんだよ

592:ぱくぱく名無しさん
08/01/09 13:54:12 82V/Itlw0
250円は見たことない
地域によるのかな

593:ぱくぱく名無しさん
08/01/09 13:57:52 cULqKqPf0
南関東だけど、半玉\98、ひと玉\190くらいだった。

594:ぱくぱく名無しさん
08/01/09 15:41:59 zvv64r1+0
小さいの一玉がセールで98円＠都内

年末に買ったのが外食続きでまだ残ってるので週末は鍋にしてしまおう。

595:590
08/01/09 16:38:40 YQZOBtiV0
そうか、ぼったくられたな　値段見ずに買ったのがまちがいだった

596:ぱくぱく名無しさん
08/01/12 22:41:50 5WM1LJZk0
100ローソンなら高い季節も100円で売ってるよ。もち国産。
お近くの人はどうぞ。

597:ぱくぱく名無しさん
08/01/14 20:22:54 eT0RS5Qk0
ロールキャベツ、初めて作った。「結男」に感化されて圧力鍋使用。

ウマー(ﾟдﾟ)　外食と大して変わらんｗ
ひき肉使う料理としては、ハンバーグより簡単だったな。
独男のチラ裏カキコスマソ。

598:ぱくぱく名無しさん
08/01/14 22:45:04 rEcTQG9IO
やみつきキャベツのレシピできれば詳しく教えてほしいです。
牛角のものとは別物でしょうか？
よろしくお願いします。

599:ぱくぱく名無しさん
08/01/14 23:04:25 yuIcSzE30
>>598
ツナキャベツだ。ツナキャベツでぐぐれ。

600:ぱくぱく名無しさん
08/01/15 00:11:47 ACKouPzD0
キャベツダイエットってあるけど、普通にキャベツを食べるだけで結構痩せるね

601:ぱくぱく名無しさん
08/01/15 11:16:38 CMjBsjjC0
>>599さん
どうもありがとうございました！！
作って、また報告に来ます。

602:ぱくぱく名無しさん
08/01/15 20:41:25 LSU35QEzO
やみつきキャベツ、はちみつの甘味がダメだったので、はちみつ抜きでやってみた…
そこそこの味にはなったけど、やっぱりはちみつ入れた方がおいしいかも、という感じだった。

自分にはごま油と塩が一番おいしくかんじるなぁ。

603:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 06:22:21 6YwWXkNL0
小林かつ代さんのレシピだけど
具を入れない焼そばをつくって火をけす。
この段階で味はつけておく。
そこに千切りした生のキャベツを入れて蓋をして1分余熱で蒸す。
紅しょうがとすりゴマをかけて食べる。
キャベツシャッキリでやきそばはもっちりでおいしかったよ。

604:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 08:52:32 bDAJUQLF0
>>602
おー仲間がいた！＜はちみつダメ
ごま油と塩ってのｋｗｓｋ

605:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 10:37:43 hsLyfA/y0
みんなキャベツは外側から葉っぱを一枚ずつ剥がして使う派？
あるいは丸ごと切って使う派？

606:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 13:53:22 sDABL2T10
前者

607:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 14:21:54 f8KdAuvF0
持ちがいいので基本的に前者。
大量に使うときは後者。

608:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 19:19:44 eTtgP5AzO
>>598です。
やみつきキャベツ作りました。
私的には、かなりおいしかったんですが余ってしまいました(T-T)
家族にはイマイチだったのかもしれません（三人家族です）
もう少し味にパンチがあってもいいかなぁとも思ったけどおいしかったです！
一応、報告でした

609:602
08/01/16 19:54:55 KxuvG81cO
>>604
キャベツにごま油をまわしかけて、塩をふるだけ。
キャベツは生でも火を通してもお好みで。
きゅうりもおいしいですよ！

610:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 20:18:10 yd4jQqO60
千切りにしてボールに入れて、醤油かけて、もんで絞って、
サザンアイランドドレッシングや胡麻ドレかけるだけで、
けっこうつまみになるよ。

611:ぱくぱく名無しさん
08/01/16 20:33:47 3Iu6mfUJ0
やみつきは、ちっともやみつきにならんかった。

612:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 00:19:34 yNWYyf5G0
>>611
なんかパッとしない味なんだよね

613:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 00:28:22 qZos5lri0
うん、悪くはないんだけど。
ハマる人にはハマる味かもね。
甘からい味で。

614:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 09:23:42 gLkSScWm0
>>609
㌧クス

615:ぱくぱく名無しさん
08/01/17 11:23:49 +DLd6rL20
>>609,614
そこに下ろしにんにく入れるともっとｳﾏｰな予感
あとすりごまとか千切りにんじんもプラスして。

ぶっちゃけナムルだな。

616:ぱくぱく名無しさん
08/01/19 21:52:05 NXiQGnuM0
今日も一玉￥198もした。ストックが切れていたので仕方なく買ったが・・・

617:ぱくぱく名無しさん
08/01/20 13:32:46 uw8WCLf70
キャベツにまたハマったので帰ってきた。
チンしてポン酢かけるだけでウマー

618:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 00:05:11 VnEzX0130
リンゴを細かく切ってキャベツの千切りと混ぜ混ぜ、
マヨネーズと塩コショーで合え合えしてサラダに。

619:質問
08/01/21 14:18:37 ReQpU1iiO
キャベツを食べると胸が大きくなると聞いたのですが本当ですか？
キャベツを食べ続けてる皆さんは何か体に変化はありますか？

620:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 14:42:23 jiT5p2YdO
残念ながら食べ物で胸が大きくなったりはしません。お通じが良くなったりはします。美容にはいいよ！
キャベツ農家の私は貧乳です。

621:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 19:28:17 wfEX3n/E0
すげぇ、神降臨だ！
キャベツ農家の貧乳乙！！

622:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 19:59:30 sYCg33nk0
キャベツ農家の人の「家の定番キャベツ料理」が是非聞きたい！！

623:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 21:58:44 Fp2w+G5Q0
>>622
是非聞きたいね

624:ぱくぱく名無しさん
08/01/21 22:58:24 Yk03q8zM0
きっと、
きゃべつ飯とか、キャベツ汁とか、キャベツサラダにキャベツ漬け物、キャベツパンにキャベツパスタ、
キャベツ鍋にキャベツ餃子にキャベツまんじゅうキャベツプリン。
自家製キャベジンとかあったりして。

625:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 00:01:50 Y3Q/CoV70
>>自家製キャベジン　ﾜﾛﾀ

626:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 12:19:10 sbDriyrZ0
それだけキャベツ食べてたらキャベジンいらんやろw

627:貧乳
08/01/22 16:07:32 H8B8QbUYO
ロールキャベツを和風、コンソメ、トマトとバリエーションかえてよく作ります。
旬のキャベツは甘くて千切りで充分イイ！もうさすがにキャベツは飽きましたが…
農家の嫁になって以来、便秘知らずで肌がツルツルに！こんなに紫外線浴びてるのに！
皆さん、キャベツをもっと買ってね！キャベツキムチも作ってるよ！

628:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 17:17:48 onhbLyhG0
昨夜もホイコーローをバクバク。
ロールキャベツとキムチやってみるよ！

629:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 19:56:54 7gO/lAGPO
湯がいたキャベツに桃屋キムチの素をかけて食べてみた。
しょっぱまずい。

630:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 22:23:46 V2S/Hn6X0
疲れてるので、生きゃべ、サルサソースをディップにモリモリ。
うまっ

631:ぱくぱく名無しさん
08/01/22 22:43:55 Zewaarzw0
>627
キャベツキムチうまそうですな。
キャベツを半分に切ってブラジャーに仕込めば巨乳気分も味わえますな。

632:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 11:11:50 tx40p2dFO
超キャベツ

材料キャベツ一玉

作り方

キャベツむしって喰え馬鹿野郎共！

633:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 12:27:33 5U5OM3YV0
無駄な改行してる書き込みほど面白くない

634:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 14:22:56 oZZd4o8c0
無駄改行と無駄スペースはバカの証拠だしね

635:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 15:02:55 E56eP0zpO
スルーできないやつも同類だけどね

636:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 15:33:19 5U5OM3YV0
>>635
ならお前が率先してスルーしろよ^^

637:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 20:51:42 at3BtqEd0
>>627
千切りなんか神懸かり的な速さと美しさで一気に切れるんでしょうなぁ｡

638:ぱくぱく名無しさん
08/01/23 21:15:05 /8B0RLv00
URLﾘﾝｸ(blog.satuki.biz)
イマイチ料理

639:ぱくぱく名無しさん
08/01/24 04:18:43 TR8UeD0zO
畑で育ててるキャベツが鼠に食われた・・

640:キャベ子
08/01/24 04:21:57 wUYc6DLBO
牛角のメニューで
｢やみつきキャベツ｣、略してやみキャベ。
って知ってるぅ？
あれだともぅ
自分の前世はウサギかハムスターだったのでゎ？という錯覚に陥るホド
ばりばり食べてまぅ。
あの塩ダレたまらんな
どっかで類似品売ってないんかなー

641:ぱくぱく名無しさん
08/01/24 04:35:13 YCIl1hAl0
>>640
やみつき好きな人多いね
>>58

642:ぱくぱく名無しさん
08/01/24 07:54:06 WkmMunNO0
>>640
類似品じゃなくて、本物が売ってる。
URLﾘﾝｸ(www.foodlabel.co.jp)

643:ぱくぱく名無しさん
08/01/28 19:34:58 B2wEygpB0
>>642
でも、お店で食べるよりなんか薬品臭？がする気がする。
美味しいけどさ。ごま油入れればいのかな？
ちなみに自分は手で適当にちぎって、
レンジでﾁﾝしてかけてる。

この季節は生だと身体が冷えそうでねぇ。

644:ぱくぱく名無しさん
08/01/29 19:52:39 3nOzvzOKO
お好み焼き。
具は納豆とキャベツで。
肉入れなくても十分美味しいよ！
簡単だからしょっちゅう作ってる。

645:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 01:49:48 vysTAUQrO
キャベツ千切り半玉食うよ

646:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 12:13:07 uoR2CMFkO

うちは昔から

ごま油…たっぷり
塩昆布…たっぷり
ラー油…数滴
醤油…数滴

であえて食べてるよ
うますぎる
キャベツの変わりにキュウリでも可

うますぎる!!

647:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 15:31:33 3qr2OdIYO
>>627
すっごいわかる。
私も農家ではないｹﾄﾞ、畑やんなきゃいけない家に嫁に来てから基礎化粧品がいらない。
旬だと捨てるほどの野菜と果物ができるので。

648:ぱくぱく名無しさん
08/01/30 15:33:00 bS8SAeS30
へええええ

649:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 09:45:04 b7Y2WrK9O
キャベツ大好きで、買い溜めしてて二つほど、車に入れてたまま一晩おいたら、寒さでちょっと凍ってるorz
生キャベツが好きなんだけど、生ではもう無理かな～…涙

650:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 10:15:50 ZGdu9KZ50
中の方まで凍ってんの？
周りはがして大丈夫そうな所だけ生食できないかな？

651:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 19:36:20 IXR1gvv5O
外側の硬い葉３～４枚は、みじん切りにしてお好み焼きに。
軟らかい葉は、手で４～５センチ角にちぎり、ディップはウスターソースで生食。千切りキャベツより、甘味がしっかりしてて旨いよ。

652:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 20:31:35 9O+LNz3oO
うちは、ツナとよく合わせるかな。

ちぎって熱湯を回しかけ、絞ったキャベツ＋ツナ（汁ごと）＋塩＋すりごま。
簡単だしバクバクいけます。
旦那は、キャベツとツナの味噌汁が大好きみたい。芯の部分も味噌汁に入れると
甘くてじんわり美味しい。あーもうすぐ春キャベツだわ。うれし

653:ぱくぱく名無しさん
08/02/01 20:58:57 OeYzZQIJ0
ポリ袋にごま油とゆず胡椒を入れてよく溶かす。
ちぎりキャベツを加えてなじませる。
ゆず胡椒の塩分が足りなければ塩で調整。

654:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 00:25:49 eYYvrC03O
切る前に水洗いしますか？
切ってからですか？

655:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 08:30:11 qzyq2n790
前

656:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 09:41:21 FIGmVPgs0
せんぎりなら切った後にも一度冷水に通すとぱりっとするけどね
栄養は逃げるだろうな

657:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 12:33:43 +tUDMMEW0
>>654
切ってからだと、切断面から栄養がどんどん出て行く。
パリッとさせるために水につけるのも、短時間にした方が良い。
そして目指す料理が許すなら、なるべく手でちぎる。

658:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 19:55:27 2L/FxIgH0
この時期スーパーにいくと春キャベツと冬キャベツが混ざって売られているかと思います。
値札のところに「春キャベツ」「冬キャベツ」と親切にかかれている場合は助かるのですが
多くの場合は産地と値段ぐらいの情報がかかれているのが関の山です。

春キャベツと冬キャベツの見分け方はあるでしょうか？

659:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 22:04:46 F1CxzzJ90
葉っぱをちぎって一口食べてみる>>658

660:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 22:53:00 2L/FxIgH0
食べた時点でﾀｲｰﾎされるかと(´･ω･｀)

661:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:20:12 zFAYf2AC0
キャベツの葉っぱは何枚かもいでから買うからそんなに怒られんと思う。

662:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:24:14 vd78PTIJO
葉の巻きに空間がなくて、ずっしり重いのが冬キャベツ。
葉の巻きに空間があって、スカスカした軽めのものが春キャベツ。

663:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:33:53 vd78PTIJO
↑の追加。
春キャベツの葉は、ウェーブつーか、フリルっぽい。

664:ぱくぱく名無しさん
08/02/02 23:52:40 2L/FxIgH0
>>662
半分に切られているものなら判別つきますが一玉まるごと売られている場合は
その判別方法も難しいですよね？

665:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 00:09:50 anNFdCyrO
勉強になるｽﾚですねw

666:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 00:17:30 sekReLQ1O
>>664
まるごとでも、普通に見たら区別付くと思うんだが、一般的には難しいのかね？
（自分は農学部出なので、こっちが特別？）

冬キャベツは、葉がつるっとしてて、全体の形は平たい。
春キャベツは、葉がウェービーで、全体の形は比較的甲高。
持ち比べると、冬キャベツの方がずっしりしてる。

区別して売ってるとこ見つけたら、一度持ち比べてみるといいよ。

667:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 02:08:37 PSmuab+R0
>>661
もいでからって･･･マジかよ

668:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 03:34:04 5WewyMBd0
いつも行く西友では、キャベツやとうもろこしを売ってるそばに
外葉を捨てるゴミ箱があるよ。
半分のやつはラップしてあって別の場所で売ってる。

669:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 09:54:26 poqtRx79O
冬キャベツの方が好きだな

670:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 16:34:20 HWR1+P0dO
キャベツとカニ缶のサラダ
お勧め！
此の前はサンドイッチの具にしたら大好評だった
良かったらﾄﾗｲしてくれ！

千切りキャベツ
カニ缶(汁全部入れるとﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬに成るから注意)

ﾏﾖ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、ﾋﾞﾈｶﾞｰ(白)
塩、白胡椒、粗挽き黒胡椒

此にｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ入れると更にgood
確かこんなもんだった筈

671:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 16:52:59 ZFe4WKXC0
興奮するほどのことでも・・・・・

672:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 18:38:01 EMwY7BgJ0
キャベツスレなんだからキャベツで興奮しろ

673:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 21:33:30 JykeIIQm0
>>657
新鮮なキャベツはちぎってサラダ等にした方が美味いよな！ﾈｪﾁｬﾝ
葉っぱを水で洗ってちぎる

674:ぱくぱく名無しさん
08/02/03 23:35:23 +hFGvu6T0
丸ごと買って外葉からだんだん使っていい感じに小さくなってきたキャベツ。
いよいよ4つに切ってコンビーフキャベツにしようと思ったら、コンビーフの
ストックが無かったorz
（あると思い込んでたから、安かったのに買ってこなかったよ！）

仕方ないので、とりあえず塩豚と煮込んでみた。
保温調理して明日の夕食の予定。

675:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 00:11:59 6xWyDtL00
コンビーフって馬の肉も混ざってるのか？

676:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 00:36:27 TBh9uMyb0
>>675
それはニューコンビーフ

うちで使うのはほぼ必ずリビーだから、牛肉100%だよ。

677:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 02:14:04 gkgx7oeK0
ロールきゃべつが大好き
煮込むと美味しいよね

678:ぱくぱく名無しさん
08/02/04 21:23:13 GvK7ayXE0
野崎のコンビーフってどうなの？

679:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 12:48:30 xR7eitfg0
>>82
もうずいぶん前の書き込みですが、82さんならびにそのばあちゃんは
お元気でしょうか？
82さんの甘辛炒め煮、どうしても気になって作ってみました。
炒めて適当に甘辛く味付けして軽く煮てみましたが、
本当に美味しいですね！優しい味。
今から卵とじも試してみます。ありがとう82＆ばあちゃん

680:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 12:55:27 lPVlkf6w0
自家製の塩豚と一緒に茹でたらうまかった。

681:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 15:14:55 Qx0wiuaUO
ハムスターと一緒に生キャベツをパリパリ食べるのが好き

682:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 17:09:24 fLQosAXd0
>>681
ハム公食うなよ w

683:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 18:07:19 5ZPyhcR40
春キャベツが出回り始めましたね
まだちょっと高め

684:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 20:27:43 a/1OwHauO
>>672キャベツたんﾊｧﾊｧ。
剥かれのが恥ずかしいかい？
初めてじゃないんだろﾊｧﾊｧ？
お兄さんがいっぱいいっぱい剥いてあげるよﾊｧﾊｧ！！！！
こんな感じでよろしいですか？

685:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 20:32:24 bQiBl+PI0
まぁほとんどのキャベツたんは初めての経験だろうな

686:ぱくぱく名無しさん
08/02/06 20:46:06 CSesHSHHO
俺さ、キャベツは手でちぎって塩ダレかけて食うのが好きなんだけど、誰かキャベツのうまい漬けかた教えて！

687:ぱくぱく名無しさん
08/02/07 18:09:46 zgYSYrjaO
漬け方？漬物でいいのかな。
うちはボールにざく切りキャベツと塩とだし素か昆布と鷹の爪を混ぜて
適当に重しをして冷蔵庫で一晩置く。

あとはざく切りキャベツに塩と酢（又はレモン汁）をかけて冷やして食べる。

688:ぱくぱく名無しさん
08/02/07 20:48:59 M9E2Fk4lO
うまそ。
サンクス、687

689:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 17:27:52 dg+c8aqvO
冷蔵庫にキャベツ４分の１残ってて消化したいんだけど
夕飯キャベツシチューと塩焼きそばどっちにしようか迷ってるんだけど
キャベツ好きな住人だったらどっちにする？

690:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 17:56:17 RymrPfF/0
塩焼きそばにｲﾋﾟｮｰｳ

691:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 18:02:29 vrznpaj/0
冬はシチューでしょう

692:ぱくぱく名無しさん
08/02/08 20:42:49 ogyxd3kc0
むしろカレーで

693:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 01:08:27 hdmPcPbVO
キャベツだけのお好み焼きもシンプルでうまい

694:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 04:16:43 Pw3EfUoWO
圧かけて成分抽出、自家製キャベジン作る

695:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 07:11:37 hdmPcPbVO
若い頃、キャベツが安かったので大量に買い込んで腐らせた事がある。
その時のニオイが、正にキャベジンと同じニオイだった。
ごめんよ、キャベツ。

696:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 08:28:46 yVa7pGcY0
それが後に言う、キャベ人の氾濫であった

697:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 11:26:28 ex9E66XG0
キャベツの値段って日々ずいぶん変わるね
雪など気象の影響とか大きいのかな？

698:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 15:39:02 UuYVezke0
どうみても冬キャベツにしか見えないものに「春キャベツ」という商品タグが
貼り付けられて売られているんだがどうしたらいい？

699:ぱくぱく名無しさん
08/02/09 16:19:44 hdmPcPbVO
>>698
青果係の店員の間違いの可能性が高いので、店長に確認すればＯＫ！
うちの近所でも、品出しするバイトさんによる冬・春キャベツの混同、メークイン・男爵の混同は頻繁にあります。

700:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 21:57:02 neKEEDJ+0
今日もキャベツ高かった＠ベイシア　　175円

701:ぱくぱく名無しさん
08/02/10 23:26:44 vGOO5VD70
キャベツ最近高いよなー

702:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 02:49:59 J5A8ToFw0
100～150円くらいで売ってるよ？

703:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 08:24:11 CwvLMMNl0
去年は37円で買えたのに、今年は100円もする。

704:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 13:46:44 1Me3ofzC0
時季によるでしょう

705:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 20:55:21 CwvLMMNl0
>>704
時期は同じだ。

ただし、店が違う。（37円の店は家主の都合で閉店した）

706:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 23:26:13 FZOksoko0
ならば、当然だ。

707:ぱくぱく名無しさん
08/02/11 23:31:16 htp47eGg0
塩豚作ったんで、大量のキャベツとともにポトフにした。
旨すぎてキャベツ半玉平らげた。

708:ぱくぱく名無しさん
08/02/12 08:31:19 Grj6ZtXD0
カツ代さんのレシピで
「オニオングラタンスープ・キャベツ版」が美味しかった。
まだやってないけど、丼物の玉ねぎをキャベツの芯に代えるのも良さそう。

玉ねぎっていろんな料理に使うのが当たり前だと思ってたけど
甘すぎだし、煮詰めると濃厚で存在感ありすぎでちょっと苦手・・・

709:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 06:58:51 MwRJ5q4Y0
にわか独身になりました。
新キャベツと旧?キャベツとは同違うのかな？
火を通したりの調理をするのは旧キャベツですか？

すんません、とんちんかんな質問で。

710:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 07:39:07 E7Trm5b90
>>709
キャベツは寒ければ寒いほど葉をしっかり巻きつける野菜だから
暖かくなった頃店頭に並ぶ新キャベツ（春キャベツ）は
普通のキャベツに比べて巻きが甘いし葉も柔らかめ。
どちらも同じように使えるけど自分は下のようにしてる。

加熱調理の場合
　春キャベツは柔らかいから普通のキャベツより火を通す時間を少し短めに。
生で食べる場合
　普通のキャベツは千切りが多いけど
　春キャベツは柔らかいから手でちぎったりの大きめサイズにして歯ごたえを楽しむ。

参考になるかな。

711:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 10:50:56 8yL3VPQK0
キャベツに新も旧もないでしょ

712:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 15:51:19 XvjBZceIO
冬キャベツの方が、パリパリしてて、量もあって好きだ。
春キャベツは、グリーンボールみたい。スカスカで萎びやすい。

713:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 15:56:38 MZBfjxyt0
フリーズドライとまでいかなくても、
水で戻せば使えるような乾燥キャベツってできないかな。

714:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 16:25:25 hb7Kk+Lk0
>>713
昔冷凍食品であったな。
ちっちゃいｷｭｰﾌﾞ状になってるんだけど、お湯で戻すと結構な量になるやつ。
キャベツ以外にも種類があったが割高だったからかいつの間にか見なくなった。

715:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 16:37:43 MZBfjxyt0
>>714
唯一見つけた乾燥キャベツが、ワンコ用で中国産。。。

そういや最近、ワンコ用のチキンジャーキーを手作りしてるんだが、
同じ感じでオーブンで低温で加熱したらできそうな気がしてきた。
ちょっと試してみる。

716:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 20:44:43 WjZuu9xn0
焦げてパリパリになるであろう

717:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 21:22:38 qf7DHduI0
生協で小ぶりの一キロもなさそうなのが198円…。

718:ぱくぱく名無しさん
08/02/13 23:09:18 1QY9hMp+0
春キャベツが出回ると
細く千切りにして大きめのボウルに入れ
醤油を少しまわしかけてからボウルをゆすって全体にまぶし
皿に移してわしゃわしゃと食べるのが実にうまい

719:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 02:26:12 Dtd+QL0+0
キャベツ入りポロ一うめぇぇえええぇえええぇぇえぇぇ！

720:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 08:24:55 wquvocWB0
ラーメンですか？

721:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 11:34:55 JI1foWtR0
やっぱりキャベツはお好み焼きがまいう
みじん切りにしたり、千切りにしたり気分によって変える

722:ぱくぱく名無しさん
08/02/14 11:57:02 FM0V/feA0
>>714
URLﾘﾝｸ(allabout.co.jp)
これか。今はリニューアルしてミックス野菜のみになってる。

>>715
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
ならヒト対応で中国産・・・エアドライな。

後は自分で工場持込かね。「フリーズドライ　依頼」でぐぐる。

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