温泉卵の簡単な作り方

　　　　温泉卵の簡単 ..

101:ぱくぱく名無しさん
07/05/27 22:10:01 FnggF10x0
コーヒーメーカーで温泉卵
■作り方
(1)コーヒーメーカーのサーバーに生卵を入れる
(2)お湯をコーヒーカップ５杯分入れスイッチオン！
(3)１０分後、取り出し割れば温泉卵の出来上がり。

難しい温泉卵もコーヒーメーカーなら簡単

タネあかし
温泉卵とは、、、
黄身も白身も半熟の卵の状態
普通鍋で温泉卵をつくろうとしても、
火加減が難しく、ゆで卵になったり、白味だけ固まった半熟卵になってしまったりする。
コーヒーメーカーのお湯の温度は７０度～８０度
卵は６５度～７０度のお湯なら１０分～１５分入れると白味も黄身も半熟になる
→コーヒーメーカーの安定した温度と卵の半熟温度が一致するので簡単に温泉卵ができる！

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