ハフハフ●●●あったか雑炊●●●はふはふ
at COOK
1:ぱくぱく名無しさん
01/12/23 03:06
急に雑炊が食べたくなた。
んまい雑炊を教えて。
2:ぱくぱく名無しさん
01/12/23 03:16
この時間ならラーメン食ってその残りのスープでどや？
意外にいけまっせ。
3:Kusakabe Youichi
01/12/23 03:25
In article >>1, ぱくぱく名無しさん/1 wrote:
> 急に雑炊が食べたくなた。
> んまい雑炊を教えて。
冬至といえば、どこの家庭でも今夜は「冬至雑炊」を食べていることと思います。
まあ、これは行事ですしね。
4:ぱくぱく名無しさん
01/12/23 03:39
>>3
食ってね〜よ！ そうか、今日は冬至なんだ。
5:Kusakabe Youichi
01/12/23 03:43
In article >>3, Kusakabe Youichi/3 wrote:
わたしは「どこの家庭でも」とはかかないですね。
# 真似するならもっと研究しろって...。
6:・
01/12/23 03:44
水炊きをした後に残ったスープで、卵とじ雑炊を
作って食べる。とーってもｳﾏｰ！
7:Kusakabe Youichi
01/12/23 03:46
In article >>5, Kusakabe Youichi/5 wrote:
> わたしは「どこの家庭でも」とはかかないですね。
書きますよ。
> # 真似するならもっと研究しろって...。
「って」のあとに「...」はつけません。
きょうの偽物は質が悪いなあ。
8:Kusakabe Youichi
01/12/23 04:16
In article >>7, Kusakabe Youichi/7 wrote:
> きょうの偽物は質が悪いなあ。
語尾でばれてますって:)
# まねするなら質をあげてください。
9:Kusakabe Youichi
01/12/23 04:20
In article >>8, Kusakabe Youichi/8 wrote:
> In article >>7, Kusakabe Youichi/7 wrote:
>
> > きょうの偽物は質が悪いなあ。
>
> 語尾でばれてますって
語尾はなにも問題ないって。
10:ぱくぱく名無しさん
01/12/23 04:27
あああ、うざすぎ。偽者死んでくれ。
11:ぱくぱく名無しさん
01/12/23 04:31
いや、、、本物が氏ねば済むんだが。。。
12:Kusakabe Youichi
01/12/23 04:35
In article >>11, ぱくぱく名無しさん/sage/11 wrote:
> いや、、、本物が氏ねば済むんだが。。。
っていうことにするために、私の名前であばれているのですね? :)
13:ぱくぱく名無しさん
01/12/23 09:59
両方死ねば解決。
14:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 17:34
で、冬至雑炊って何？
15:Kusakabe Youichi
01/12/29 18:49
In article >>14, ぱくぱく名無しさん/14 wrote:
> で、冬至雑炊って何?
とうじじゅうしいは先週食べました。
今年のはうまかった。
うちのはタウムとムジのやつです(生米をあわらずにオリーヴオイルで炒め
透き通ってきたら出し汁やその他の材料をいれて炊きます)。
16:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 19:11
>>1
ふつう家庭では、鍋の後に雑炊を作ることが多いんじゃない？
美味しい鍋を作れば、おいしい雑炊になる。
ご飯を入れる前に、一旦煮立ててよくアクをとることがコツだと思うよ。
17:Kusakabe Youichi
01/12/29 19:46
In article >>16, ぱくぱく名無しさん/16 wrote:
> ふつう家庭では、鍋の後に雑炊を作ることが多いんじゃない?
名古屋ときしめん入れたりしますね:)
18:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 19:48
冬至雑炊↓ このようなものだそうです。
URLﾘﾝｸ(www.u-r-u-m-a.co.jp)
19:それゃすごい
01/12/29 20:06
さすが日下部、「名古屋」を入れるのか。
鍋に入る名古屋って何だ？
あ、ごめん。「名古屋だときしめん……」の
［［［［［誤植］］］］］
だね。
20:Kusakabe Youichi
01/12/29 20:23
In article >>19, それゃすごい/sage/19 wrote:
> さすが日下部、「名古屋」を入れるのか。
入れないんですか?
> 鍋に入る名古屋って何だ?
決まってるじゃないですか。かしわです。
かしわには「名古屋」種ってのがありますね。(俗に言う「名古屋コーチン」のこと)
21:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 20:59
>>20
かしわ？
ニワトリじゃないの？
22:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 21:14
雑炊はサラサラしたのとトロリとしたのとどっちが好きですか？
自分はサラサラ派なので、ご飯は必ず水でぬめりを洗い流してから
入れるようにしています。
23:Kusakabe Youichi
01/12/29 21:23
In article >>21, ぱくぱく名無しさん/21 wrote:
> かしわ?
> ニワトリじゃないの?
かしわです。
24:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 21:28
>>23
かしわってニワトリの肉のことだよ。
あんたバカ？
25:ぱくぱく名無しさん
01/12/29 21:31
アク取りスレッドできました。
Kusakabeへのレスが書きたい人はすべてこちらへ書いて、
ここでは無視＆放置でお願いします。
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)
26:Kusakabe Youichi
01/12/29 21:39
In article >>25, ぱくぱく名無しさん/sage/25 wrote:
> アク取りスレッドできました。
> Kusakabeへのレスが書きたい人はすべてこちらへ書いて、
とかいちいち貼りつけて荒らすわけですね? :)
27:ぱくぱく名無しさん
01/12/31 14:42
>>22
私はトロットロのが好きです。
でもそれはおじやっていわれるんだけど・・・
ちがいがよくわかってないです。
だからごはんは洗わないでそのまま。
28:ぱくぱく名無しさん
01/12/31 17:12
>>26は ﾐｴﾅｲﾉﾃﾞ ﾄﾊﾞｼﾏｽ(w
>>22
俺はトロトロのが好きだなぁ。サラサラのって、雑炊というより
「お粥」じゃないかな？
29:ぱくぱく名無しさん
01/12/31 17:46
>>20
ｱｷﾗｶﾆ ｺﾞﾏｶｼ
ﾅﾍﾞﾉ ｱﾄﾆ ﾜｻﾞﾜｻﾞ ﾄﾘ ｲﾚﾙﾜｹ ﾅｲ ﾃﾞｼｮ
>>28
お粥はお米からじゃないの？
よくわかんないからちがってたらスマソ
30:ぱくぱく名無しさん
01/12/31 17:56
粥もトロトロになってるのからサラサラまでいろいろあるよね。
確か米から炊いて作るのが粥で、ご飯で作るのが雑炊っていう説を
聞いた事があるけど、自分的には具が少なくて、味付けもシンプルなのが粥で、
具が結構入ってて出汁がきいてるのが雑炊っていう感覚がある。
あくまでも感覚だから、正しい正しくないは別だよ。
31:ぱくぱく名無しさん
01/12/31 23:47
雑炊は、穀物の粉と熱湯で作る「こながき」がルーツ。
水分を多くした穀物の汁のことで、お粥と区別して古くは
「増水」と書いた。色々な具を入れて炊くようになってから
「雑炊」と書くようになった。
「おじや」は雑炊の女房詞である。
32:ぱくぱく名無しさん
02/01/02 06:52
削除依頼板：料理板スレッド削除依頼
105 ：ななし ：01/12/30 01:13 ID:5CE0KTFf
ハフハフ●●●あったか雑炊●●●はふはふ
ｽﾚﾘﾝｸ(cook板)l50
Kusakabe Youichiに散々迷惑をかけられている料理板ですが、
最近は偽者が荒らしている場合もあるようで…。
キャップも付いてないので本人かどうかも確認できませんし。
いずれにせよこのスレはいきなり荒れまくってますので存在価値がありません。
よって削除を希望します。
それに加えて、なんらかのKusakabe Youichi対策を希望します。
そりゃないだろ。
33:32
02/01/02 07:26
あ、タイムラグがあるね。スマソ
34:ぱくぱく名無しさん
02/01/14 15:27
>>7
元が悪いからね、整形したら？
35:ぱくぱく名無しさん
02/01/30 01:27
雑炊かおじやかでもめる。
36:ぱくぱく名無しさん
02/02/01 20:32
風邪引いて、にっちもさっちもいかんのですが、さすがに二日ばかり固形物を
食べてないとちょっとまずいと思ってこれから雑炊作ります。
1.だしひく
2.醤油、みりん、酒で味つける
3.米入れる
4.15分位煮込む
基本的な作り方って異常で宜しいのでしょうか。
だりー。
37:nameless
02/02/01 21:10
俺がよくやる牡蠣雑炊（２人前）
牡蠣１パックに対してニラ半束、ご飯２膳、卵１コ
１、牡蠣は水から煮る。あればだがこの時昆布も入れておくと良い
２、煮立ったら５センチほどに切ったニラとご飯を入れニョクマムと塩で味付け
３、ニラに火が通ったところで卵を落とし、好みの固さになったら完成
牡蠣が好きな人は卵を入れないと言うのも手です（実を言うと俺も入れない）
38:ぱくぱく名無しさん
02/02/23 09:39
雑炊とおかゆの違いって何？
39:ぱくぱく名無しさん
02/02/23 13:48
>>38 >>30-31で既出
40:ぱくぱく名無しさん
02/02/28 14:53
んまままま
41:ぱくぱく名無しさん
02/06/16 23:53
夏こそ
42:ぱくぱく名無しさん
02/09/22 22:04
今から食べるよ！
43:ぱくぱく名無しさん
02/09/22 22:16
すかいらーくのきのこ雑炊が好きなんだけど・・
梅干ときのこって合うと思います。
44:ぱくぱく名無しさん
02/11/10 06:33
味噌雑炊
魚の切り身にほうれん草入れて味噌とバター入れるだけ
寒い夜、一人ではふはふ（泪
45:ぱくぱく名無しさん
02/11/10 11:30
二日酔いの朝には、梅タタ雑炊。
カツオだしの醤油少々と塩で味付けしたつゆに、
ワカメときざみ葱をたっぷり。
ご飯は茶碗1杯くらいで2人分。
途中で卵をかき混ぜないでポトンと投入。
白身があらかたかたまってきたら、丼に入れて、
上に梅干のたたいたのをのっける。
これが、二日酔いにイイ！
自分の好きな段階で、少し火のとおった黄身をつぶして混ぜる。
1杯で2種類の味がお徳用。
46:ぱくぱく名無しさん
02/11/10 21:15
コンソメベースでしょうゆ味。これがうまー。
具はキャベツと豚肉で。あとたまご。
47:ぱくぱく名無しさん
02/11/12 21:28
これからは、牡蠣雑炊がうまい！
48:ぱくぱく名無しさん
02/11/12 22:04
以前，たらことチーズの雑炊を作った．
だしにご飯入れて，1センチくらいに切ったたらこと，
ピザ用のシュレッドチーズを適量．
三つ葉とのりをふりかけて，さっぱりさせる．
でも，他の人に食わせたら，｢チーズない方がうまい｣って言われた．
たらこ雑炊もいいかげん飽きるくらい食ってたので，
料理の本見てチーズ入りを作ってみたのだが･･･
ふつうの雑炊に飽きた貴方にお勧め．
49:ぱくぱく名無しさん
02/11/13 17:59
チーズ入れた時点でゲテモノ
50:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 13:25
ベーコンとタマネギをオリーブオイルで炒め、トマトジュースと固形コンソメを
投入。ご飯を入れた後、仕上げにとろけるチーズ。きざみパセリをトッピング。
ご飯が余った時、よく作るよ。雑炊というよりリゾットみたいな感じだが。
51:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 16:11
リゾットだろ。アフォか。
52:50
02/11/14 16:50
>>51
あほばかしね。
リゾットは米から作るんだよ！うんこ野郎！
53:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 17:58
>>52
それじゃ変わんねーよ。ヴァカ。
54:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 18:05
>>52
雑炊と言い張って客に出してみろよ
55:52
02/11/14 18:15
>>53
あほばかしね
>>54
あほばかしね
無知無教養めが！
レンジで頭をチン！して出直して来いや。ﾌﾞﾋｬﾋｬﾋｬ！！！！
56:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 18:23
「あほばかしね」･･･と。よし、これでリゾットは雑炊だ
∧＿∧
∧＿∧ （´<_｀ ） さすが兄者。煽り上手
（ ´_ゝ`） / ⌒i
／ ＼ | |
/ /￣￣￣￣/ |
＿_(__ﾆつ/ FMV / .| .|＿＿＿＿
＼/＿＿＿＿/ （u ⊃
57:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 18:33
ﾌﾞﾋｬﾋｬﾋｬage
58:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 19:23
もずく雑炊知ってる？おいしいよ。
59:ぱくぱく名無しさん
02/11/14 22:08
>>58
私はあまり口に合わなかった・・・。
60:ぱくぱく名無しさん
02/11/15 12:15
>>50
それは雑炊だと思う．
だって，｢米｣ではなく｢飯｣から作るんでしょ?
61:ぱくぱく名無しさん
02/11/15 21:39
鮟鱇鍋のあとの雑炊がすきだ
62:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 04:10
>>60
ファミレスでも｢飯｣からリゾット作ってるよ。本格的かどうかは別だけど。
>>50で出来るもの見てだれが雑炊だと思うかな。
63:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 04:32
ひとり暮らしのころ、「ちょっと雑炊」を常備していた。
64:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 04:44
ｽｹﾞｰ去年のスレだ・・・
糞下部がいてﾜﾗﾀ
65:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 04:47
ああっ、もうダメッ！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッ！！ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ！！！
おおっ！ウンコッ！！ウッ、ウンッ、ウンコッッ！！！ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！！！
ムリムリイッッ！！ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ！！！
おおっ！ウンコッ！！ウッ、ウンッ、ウンコッッ！！！ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ！！はうあああーーーーっっっ！！！
ブリイッ！ブボッ！ブリブリブリィィィィッッッッ！！！！
いやぁぁっ！あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ！
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ！！！！ボトボトボトォォッッ！！！
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ！！
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ！！！
いやああああっっっ！！見ないで、お願いぃぃぃっっっ！！！
ブジュッ！ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ！
ブババババババアアアアアアッッッッ！！！！
んはああーーーーっっっ！！！ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ！
66:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 05:16
いつも思うんだけど、このコピペって
ﾐﾁﾐﾁﾐﾁよりもﾑﾘﾑﾘﾑﾘの方が雰囲気出るよね
67:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 05:48
見られたいのか、たくないのか判らん。
68:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 10:03
見られて恥ずかしいというところに性感があるので、根本的には見られたい筈。
69:ぱくぱく名無しさん
02/11/16 10:33
頑固な便秘症なので、ある意味>>65がうらやますぃ
70:やめられない名無しさん
02/11/16 10:45
今日の朝ごはんは、鮭の焼きほぐしとキノコの雑炊だった。
71:ぱくぱく名無しさん
02/11/17 21:38
ゔ〲〰
ゔ〲〰
72:ぱくぱく名無しさん
02/11/17 21:43
書込みきぼんぬ
URLﾘﾝｸ(www5d.biglobe.ne.jp)
73:60
02/11/17 22:37
>>62
うん，>>50の作ってるのは見た目リゾットだと思う．
これまで料理の本なんか見て作ってきたイメージでは，
雑炊＝ご飯が芯まで柔らか．
ご飯は一度洗うのでできたての状態ではつゆはさらさら．
リゾット＝米を具材とともに，芯が残るくらいまでスープで煮る．
米を洗わずに使うのでスープもねっとり．
という分類だと思う．
でも，スープで煮る=リゾット，だしで煮る=雑炊．というのもアリかも．
74:ぱくぱく名無しさん
02/12/28 17:35
カレーを作った後、鍋肌のカレーを利用して、カレーリゾット
ウマー
75:あぼーん
あぼーん
あぼーん
76:ぱくぱく名無しさん
02/12/28 19:32
アナルアナルアナレアナロウアナレヨ
77:ぱくぱく名無しさん
02/12/28 19:43
清き一票を!
【日本の政治評論家不人気投票】
池田大作もエントリーされている。
URLﾘﾝｸ(www.amiva.com)
下記は池田大作の発言ですが原爆を投下されたのは創価学会を迫害したから
ということです。このような人物が権力をもっていてよいのでしょうか？
先ほどから話がありましたが､大聖人様御在世に大聖人様を迫害したがゆえに
一国謗法であり､一国が正法を護持しなかったがゆえに他国侵逼の難､二回の
他国侵逼の難がございました｡文永の役と弘安の役｡その大きい難を通じて､
民衆は大聖人様の予言を少しずつ知ってきたわけでございますが､下って
大東亜戦争の際､日蓮正宗を国家が弾圧し､創価学会を弾圧し､二度の原子爆弾の
投下をされております｡一発は九州､一発は広島｡日本の国が正法を誹謗した報いです｡
いままた日本の国が､もしか広宣流布ができなかったならば､それ以上に､
日本の国が重大の岐路に立っている｡それはなにか｡戸田会長はそれをいちばん
心配して､それを青年に､これからの行くべき道をたくさん教えてくださったわけで
ございます｡大聖人様御在世のときには二度の他国侵逼の難｡大東亜戦争のときには
世界始まっていらいの二つの原子爆弾の投下､今度は日本の国が､ソ連とアメリカと
二つの大国から攻められていくべき宿命にあるということを､真の青年は知らなくては
ならないと思うのでございます｡
国立戒壇建立を､もしかできなければ､日本の国は永久に属国とし､永久に日本民族は
滅びる運命の段階にあります｡ただひとつ､三大秘法の御本尊様を信じ､国立戒壇を
建立するならば､仏天の加護によって日本の国には原子爆弾は落ちないし､日本民族は
必ず繁栄するというのが､会長先生の御遺訓なのであります｡
『会長講演集 第三巻』 Ｐ２９０〜２９１より
78:山崎渉
03/01/07 13:29
（＾＾）
79:山崎渉
03/01/21 04:30
（＾＾；
80:ぱくぱく名無しさん
03/02/11 21:16
81:ぱくぱく名無しさん
03/03/07 08:33
はふはふ
82:悪酔い王 ◆.pxGH3A3Wg
03/03/11 04:19
新歓コンパ、追い出しコンパ。
何かと飲む機会の多いこの時期、最大の敵は二日酔いです。
そこで！
二日酔いに聞く雑炊の作り方を教えてください！！
是非是非お願いします。
83:山崎渉
03/03/13 12:15
（＾＾）
84:625
03/03/23 01:24
星
85:ぱくぱく名無しさん
03/03/23 10:28
うちでは体調の悪い時は、レトルトのフカヒレスープで雑炊作ります。
めっちゃおいしー
※二日酔にきくかどうかはしりません。
86:ぱくぱく名無しさん
03/03/25 00:02
何かの残り汁で作るのがおじやで
初めから普通に作るのが雑炊
という感覚があるけど、俺だけだろうね
87:山崎渉
03/04/17 10:24
（＾＾）
88:山崎渉
03/04/20 05:06
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
89:山崎渉
03/05/22 00:59
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
90:山崎渉
03/05/28 15:17
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎―◎ 山崎渉
91:ぱくぱく名無しさん
03/06/15 07:39
age
92:腹へった…
03/07/07 19:48
＞82
二日酔いにはどちらにしても
少し濃い味の雑炊がいいと思う
それに梅干をつけるとかは
あなた次第
93:ぱくぱく名無しさん
03/07/09 19:24
やっぱり肝臓によいシジミ雑炊ではなかろうか＞飲んだ翌朝
94:山崎 渉
03/07/12 16:36
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
95:山崎 渉
03/07/15 12:31
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
96:山崎 渉
03/08/15 21:10
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
97:ぱくぱく名無しさん
03/08/29 23:51
うわ〜最近、雑炊の存在忘れてた！
雑炊ってばかうまいじゃん。食べて〜
あれって卵入れるから美味しんだよ絶対
夏だけど食おー今から作るべ。
98:ぱくぱく名無しさん
03/09/12 15:54
97に影響されて俺も今日は雑炊食うぞage
99:ぱくぱく名無しさん
03/09/17 12:42
もっと美味しい雑炊おしえて
100:ぱくぱく名無しさん
03/09/17 16:55
鶏手羽元・豚バラ薄切り肉・シャウエッセン
キャベツ・ネギ・人参・まいたけ・大根・豆腐
というめちゃくちゃな材料をぶち込んだ前日の鍋の残りに
めんつゆとご飯を投入し、溶き卵を流し入れ食してみました。
肉たっぷり鍋のせいで、コクがめちゃくちゃ出てｳﾏﾏﾏﾏー
言うまでもなくさっぱり味が好きな人は向かない
101:ぱくぱく名無しさん
03/09/18 17:25
雑炊アゲ
102:ぱくぱく名無しさん
03/09/24 18:30
今日、きのことかしわの雑炊作りました。
昆布でダシを取って。
一口大の皮付きかしわ投入後、灰汁を取って
きのこ（しめじえのきしいたけまいたけ）投入
また、灰汁取り。白だしは自分の好みで入れた。
良く洗ったご飯投入。
火を消して、とき卵を入れて蒸らす。
美味しかったよ！
103:ぱくぱく名無しさん
03/09/24 18:31
>102
最後は青ねぎをちらしました。
104:ぱくぱく名無しさん
03/09/24 19:17
最後に入れる玉子を固まるまで放って置くか、生のうちにご飯に混ぜるのがいいのか
いつも悩む
105:ぱくぱく名無しさん
03/09/25 00:13
半分固まるまで待って調度いいトロトロ状態がおいしいね
106:ぱくぱく名無しさん
03/09/25 16:41
昨夜、ﾒｼ作るの面倒だったので、冷凍ゴハンと中途半端なあまり野菜で
洋風雑炊作ったらｳﾏｰですた。
ナス・冬瓜・玉葱・いんげん・ブロッコリー・エリンギ・トマト・
キャベツを適当に切って茹でて、コンソメ顆粒とブイヨンと
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ等で適当に味付けして、冷凍ゴハン入れて、
最後にとろけるチーズをちょい乗せて食ったらﾊﾌﾊﾌｳﾏﾏﾏﾏｰ
適当に作ったんだけど、トマト入れたのが酸味とｺｸが出て正解だった気がする。
107:ぱくぱく名無しさん
03/09/25 16:41
↑あ、あとウインナーもいれたわ。
108:ぱくぱく名無しさん
03/10/20 08:04
おー雑炊食いてーなー
109:ぱくぱく名無しさん
03/11/15 11:54
ササミ＋ナメコ＋エノキ＋白菜＋三つ葉で作ってみる予定
シンプルに味噌とか醤油＋味醂が美味しいかな？
110:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 15:13
フグ雑炊。
フグチリをやってから食う。
フグは自分で釣る。
111:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 15:14
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
⊂⊃ .☆．。．：*・゜
（＼ ∧＿∧ /
（ヾ （ ´∀｀）/ このレスに出会ったあなたは超ラッキー。
''//（ つ ● つ
（/(/＿＿＿|″ 近々幸運が舞い込んでくることでしょう。
し′し′
☆★☆★★☆ラッキーレス☆★★☆★☆
112:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 20:30
あたしは断然あっさり派なので
海苔、ｼﾞｬｺ、鮭ﾌﾚｰｸを入れて塩と醤油で味付け。
雑炊はｼﾝﾌﾟﾙでも凝っててもおいしいよね〜
113:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 20:33
>>110
氏ぬなよ
114:ぱくぱく名無しさん
03/11/21 20:34
松茸のお吸い物に御飯とみつば！簡単だけどウマー。
115:ぱくぱく名無しさん
03/11/28 09:36
寒いしいいよなぁ
116:ぱくぱく名無しさん
03/12/08 03:42
この間夜中に腹が減って食料探したら出てきたのが、
冷やご飯（少量）・玉ねぎ半分・シーチキン・ホワイトシチューのルウ。
少々迷ったが、ブイヨン足してシチュー風味の雑炊にしてみた。
おもたよりウマーだった。
117:ぱくぱく名無しさん
03/12/26 17:10
これからの時期は雑炊がｳﾏｰだ
最近酒飲みすぎたから今日の夕飯はさっぱりの鳥雑炊を作ってみようと鶏肉買ってきた
俺は炊きたてのご飯をすぐ雑炊にする贅沢な雑炊が好き
118:ぱくぱく名無しさん
03/12/26 17:24
この間､冷ご飯とパンとポタージュスープの顆粒があったので
リゾット風にして食べた｡
十分パンのおかずになったよ｡
119:ぱくぱく名無しさん
03/12/26 17:36
>>86
私も似たようなもんですよ。
鍋の後の残り汁で作る→おじや
ダシから作って具もいろいろ入れる→雑炊
という認識。
私がよく作る雑炊2種。
和風ダシ（粉末だし・酒・醤油・塩）に大根・白菜・白葱を細かく切って入れ、
ちりめんじゃこも入れて煮る。
↓
残りご飯を洗ってから投入し、再び沸騰したら火を止める。
↓
出来あがり。ウマー
ウェイパーで作ったダシに、酒と塩と醤油と大蒜すりおろしを入れて沸騰させる。
↓
洗った残りご飯投入。
↓
再び沸騰したら細かく切った韮を投入し、ﾁｮﾄだけ待って溶き卵を流し入れる。
↓
すぐ火を止めたら出来あがり。ウマー
ちなみにこれは、同じ汁でスープ餃子をした後なら尚更美味しい。
私は汁多めのしゃばしゃば雑炊が好き。
ご飯もサラサラの状態で火を止める方が好き。
独身の頃はよくこれらを片手鍋いっぱい作って、これだけで晩御飯にしたなあ…ｗ
120:ぱくぱく名無しさん
03/12/26 17:41
寒いの嫌やから温かい料理家族は大事！
キリタンポなんか最高☆
121:ぱくぱく名無しさん
03/12/26 17:55
？誤爆？
122:あぼーん
あぼーん
あぼーん
123:ぱくぱく名無しさん
04/01/08 18:42
せっかく雑炊が美味しい季節なのに下がってて寂しいのであげ
124:ぱくぱく名無しさん
04/01/17 05:08
雑炊食べるとむせてむせて
125:ぱくぱく名無しさん
04/01/28 05:52
>>37美味しそう
126:ぱくぱく名無しさん
04/01/29 18:25
>>37と似てるけど
ニラ雑炊
鶏がらスープにご飯をいれて煮立てる。
ニラを入れて火が通ったら溶き卵いれてもう一煮立ちさせる。
塩で味を調えて完成。
好みでごま油を垂らしてもおいしい。
127:ぱくぱく名無しさん
04/01/30 16:21
溶き卵を入れてから味の調整？
128:ぱくぱく名無しさん
04/03/09 04:32
かに鍋の出汁で作る雑炊がｳﾏｰ
129:ぱくぱく名無しさん
04/03/10 01:52
溶き卵を入れてから味の調整？
130:ぱくぱく名無しさん
04/03/15 04:29
とき卵を入れる前に味の調整
131:杏仁豆腐
04/03/15 21:46
水炊きした後の雑炊おいしいー
ポン酢であっさいと、なのにコクがある！
とってもおいしい
132:ぱくぱく名無しさん
04/05/14 19:16
133:ぱくぱく名無しさん
04/08/19 12:59
冬瓜を鶏肉で出汁をとって煮た後のスープに、ご飯を落として食べるとｳﾏｰ
卵を溶いて入れるのも、ｳﾏﾏｰ
134:ぱくぱく名無しさん
04/08/19 12:59
揚げ忘れ ｳﾏｰ
135:ぱくぱく名無しさん
04/08/20 07:46
溶き玉子のない雑炊なんて・・・
136:ぱくぱく名無しさん
04/09/16 09:25:49
熱があるので昼は雑炊にしよう…
137:ぱくぱく名無しさん
04/10/10 13:29:01
>>136
そろそろ食べたかな？
おいしく食べれましたか？
138:ぱくぱく名無しさん
04/10/24 14:27:10
お昼ごはんに雑炊作って食べた。
ヒガシマルのうどんスープとごはんと溶き卵。シンプルかつｳﾏｰでした（´∀｀＊）
139:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 17:34:17
蟹雑炊がたべたいけど蟹缶もカニかまもない・・・
140:ぱくぱく名無しさん
04/10/29 19:16:02
蟹雑炊の作り方おしえれ〜
141:ぱくぱく名無しさん
04/10/30 21:54:54
具は葱と細切りニンジンと鶏肉と卵
ご飯がとろとろになるまで煮込んで味噌で味付けたのが好き
142:ぱくぱく名無しさん
04/11/05 12:35:00
>>140
まず蟹を手にいれることから始まる
カニ道楽近くの下水道の蓋開けてみ
逃げ出したカニが巣
作ってるから
143:ぱくぱく名無しさん
04/11/17 00:16:22
雑炊をご飯の代わりに赤飯を入れるとどうなりますかね？
もち米じゃ、ぐちゃぐちゃしてだめでしょうか？
144:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 09:24:27
ご飯2合使って雑炊したいんだけど水はどれくらい入れたらいいのかな？
145:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 09:36:15
>>144
目分量じゃダメかな？
ドロッとしたのとサラッとしたの、好みがあるだろうし…
回答になってなかったらごめん。
146:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 09:40:42
サラットしたのが好きなんですけど多すぎたり少なすぎたりでいつもなんかしっくりこなくて。
だいたい標準的な分量はどのくらいなのかなー？と
147:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 09:57:30
>>146
ぐつぐつしてるうちにごはんが水分を吸っちゃうということかな。
私もサラッとしたのが好きなんだけどすぐドロドロになっちゃう。
そんなときは後から水を足したりしちゃうんだけど…ダメ？w
ごめん、「標準的な分量」はわかんないや…ﾔｸﾀﾀｽﾞﾃﾞｽﾏｿ
148:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 10:06:27
簡単にできて、滅茶苦茶ｳﾏｰな雑炊の作り方。
1.ネギをアフォ程刻む。
2.ニラをアフォ程刻む。
3.生姜をアフォ程すりおろす。
4.以上をご飯の上に山盛り乗せて熱湯を注ぐ。
5.醤油と塩で適当に味付けしてムサボル。
風邪ひいてるときにお勧め。
簡単にできて、体があったまる。
卵があれば、ご飯の上に落としておくといい具合に固まる。
ごま油を少し入れてもよい。
最強にｳﾏｰ
149:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 10:52:18
>>147
いやいや、ﾔｸﾀﾀｽﾞだなんて。
そうね、少なかったら後から足しゃいいよね。
気楽に作ってきます。ありがとう
150:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 12:28:36
しかし2合雑炊にしたらほそろしい量できると思うんだけど...
151:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 14:51:42
今日は鶏雑炊を作るにゃー！！
１・昆布と干し椎茸で出汁を取り
白だしと酒で適当に味付けをします。
２・千切りにした人参と玉葱も投下しておきます。
３・煮立ったら鶏肉を投下してアクを取ります。
４・残りご飯を２膳程取り洗ってぬめりを取り投下。
５・溶き卵を入れて 青葱、三つ葉を入れて出来上がり。
ｳﾏｰ(*´д`*)'`ｧ'`ｧ
152:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 15:45:45
豆腐スレにも書いたけど
ご飯と同じ量の豆腐を崩して入れるとさっぱりして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味付けは味噌がお勧め
153:ぱくぱく名無しさん
04/11/28 16:56:58
あー、豆腐のおみおつけ掛け飯好きだからｳﾏｿ
154:ぱくぱく名無しさん
04/11/30 14:53:45
この間、鍋が割れたので、２代目は雑炊で鍛えることを決意
さっそく>>151さんの鳥雑炊を今夜作ります
決意age
155:ぱくぱく名無しさん
04/11/30 15:49:00
広島の島屋というメーカーの【焼ふぐだし】と【焼あごだし】というＴパックの
だしの元があるけど、その焼ふぐだしで作ったふぐ雑炊は絶品
焼あごだしは雑煮向きかな
料理板なのでとりあえずレシピを
ご飯をざるに入れ水で洗いぬめりを取る。
土鍋に水を入れて焼きふぐだしと塩少々（好みがあるのでそれぞれ）を入れる。
沸騰したらざるで水を切ったご飯を入れる（だし汁を大目に）
蓋をして弱めの中火でコトコト
好みの柔らかさになったら火を止めて蓋を開けて小ねぎを入れて
もう一度蓋をして１分ばかり蒸らす
そのまま一杯・ポン酢で一杯・漬物をかじりながらもう一杯
簡単で料亭のふく雑炊の味が楽しめる
156:ぱくぱく名無しさん
04/11/30 15:57:06
>>154
最後にごま油を
香り付けで入れてみて！
美味いから！
157:154
04/12/01 11:30:31
昨晩は目止めが出来てなかったので、今朝作りました
ごま油忘れてしまったが…
うまぁ
しかし量が多すぎて、残ってる orz
お昼にしても大丈夫かな…
158:ぱくぱく名無しさん
04/12/08 23:54:10
hfuhafuあげ
159:愛妻家（仮）
04/12/09 00:06:33
妻の誕生日に何か豪華な料理をと思っているのですが･････。
昔､本か何かで鳥丸ごと一羽を使った雑炊を読んだことがあります。
誰か知ってる方いたらおしえてください！
記憶ではお尻の穴からお米とか野菜とか入れるような気が。
ちなみに圧力鍋はあります。
160:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 01:01:47
鳥丸ごとか〜、すごいなーー
身も心も満足しそうだ
僕は牡蛎雑炊がいいかな、次の休日に作ってみよう
161:愛妻家（仮）
04/12/09 22:58:40
>160
あー、それもおいしそうですね〜！
でも、牡蠣は妻が苦手なんですよ↓牡蠣飯、牡蠣フライ･･･。
あんなにおいしいのに。
162:ぱくぱく名無しさん
04/12/09 23:22:24
>>159
ロシア料理っつーかウクライナやグルジアの方の料理でそういうのがある。
「老ね鶏（ひねどり）」、つまり玉子を産まなくなった年取った
雌鳥で作るのが本式（つーか、固くて食いにくいのでスープを取る）なので、
鳥はむ作ってできたスープで雑炊やったほうがナイスかと思われ。
163:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 17:24:00
昨日、鶏と豆腐で鍋やったんで、今日のお昼ご飯は雑炊。
昨日の鍋は昆布出汁で、鶏の出汁も加わって美味しかったです。
具は、エノキ、シメジ、長ネギ、卵。ごま油をちょっと垂らして、塩とちょっぴりコショウ、それから薄口醤油。
今日はタラちり鍋なので、明日も雑炊だね。
164:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 23:24:10
>>159
韓国料理の「参鶏湯」（サムゲタン）じゃないかな？
165:ぱくぱく名無しさん
04/12/11 23:32:35
>>164
サムゲタンはもち米を使うので、
雑炊よりおこわや肉粽なんかに近いと思われ。
もちろん、おこわや肉粽で悪いわけではまったくないが。
166:164
04/12/11 23:37:51
>>165
うわ、そうか！
適当なこと言って正直スマンカッタorz
167:ぱくぱく名無しさん
04/12/13 11:44:21
愛妻家さんの奥さん幸せだー！
どんなプレゼントより心がこもっててステキ
うまく作れるといいですね！
168:ぱくぱく名無しさん
04/12/24 19:40:17
「なめこ」とか「じゅんさい」とか「もずく」とか、
ぬるぬる系は意外に雑炊と合う。
変態呼ばわりされることもあるがw
169:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 12:39:02
雑炊はやはりニラ、もやしをぶち込むだろう。
170:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 16:43:03
余った雑煮にご飯と卵入れて作ったらめちゃくちゃ美味かった
171:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 18:38:18
>>170
あなたのとこのお雑煮ってだし？味噌？
172:ぱくぱく名無しさん
05/01/04 19:01:14
味噌ならおじやになる罠
173:ぱくぱく名無しさん
05/01/07 22:29:42
今日作ったキムチ鍋。
キムチをゴマ油で炒めて鍋に投入。
スープは白だし、しょうゆ、昆布、にぼしを使った。めっちゃｳﾏｰでした。
残ったスープで明日は雑炊にして食べるつもり。卵を入れてｳﾏｰになりそう。
楽しみ〜。体がキムチ臭くなりそうだけどね。
174:ぱくぱく名無しさん
05/01/07 23:04:03
こてっちゃんと、キムチ買ってきて、鍋にして、こてっちゃんでご飯を食い、
半分残して次の日に、卵を入れて、ご飯を入れて、雑炊にするのが好き。
175:ぱくぱく名無しさん
05/01/07 23:17:12
キムチ鍋のあとで雑炊にする時
ちょっとバターを入れるとｳﾏｰ
176:ぱくぱく名無しさん
05/01/19 02:09:20
ちょと雑炊に牡蠣入れてこのごろ食べてる。
まだこのスレ有ったんだね！
177:ぱくぱく名無しさん
05/01/24 19:04:59
水炊きのあとのダシで雑炊作りたいんですが
炊いたご飯を入れて途中で卵なんか落として
そのまま温めてやれば良いんでしょうか？
178:ぱくぱく名無しさん
05/01/24 19:57:25
卵は途中じゃなくて、ご飯が煮えて柔らかくなってから、直前に入れるといいと思うな。
早くから入れると固くなっちゃうし。半熟がキライならごめんね。
あ、ご飯は炊きたてじゃなくて冷えたのを軽く洗ったのを入れるとと、べたべたにならないよ。
179:ぱくぱく名無しさん
05/01/25 09:26:32
>>178
ありがとうございます。
このままやって美味しいのができました。
180:ぱくぱく名無しさん
05/01/26 01:58:57
キムチ鍋の後にご飯とチーズでうまうま〜
181:ぱくぱく名無しさん
05/02/24 13:56:37
aaaaaaaaa
非常に雑炊が食べたくなってきたー
水炊きの後、雑炊・・・・・
めちゃめちゃ食べたいー
182:ぱくぱく名無しさん
05/02/26 18:21:50
朝ご飯はとり肉の雑炊でケテーイ
183:ぱくぱく名無しさん
05/04/02 14:49:39
４分で出来るカップ雑炊食べた。
自分で作るより旨いけど、足りん。
夜食にしても少なすぎる。かえって腹減った。
184:ぱくぱく名無しさん
05/04/02 16:15:24
カップ雑炊が自分で作るよりうまい？
亜鉛不足じゃないの？
185:ぱくぱく名無しさん
05/04/02 17:08:36
あなたの作る雑炊はうまいかも知れないけど、
私のは不味い。それだけのことなんだけど？
186:ぱくぱく名無しさん
05/04/02 17:24:32
それならこんなとこにいないでBグル行けばいいじゃーん
187:ぱくぱく名無しさん
05/04/03 22:10:19
ここ観てると雑炊食べたくなったんだよ。
料理ぜんぜんだけどさ。
スレ違い悪かったよ。
188:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 18:53:25 4ZEQZbpT0
雑炊すら美味しく作れない人って居るんですか？
189:ぱくぱく名無しさん
05/06/28 18:56:26 /Akpwpzh0
なんて暑苦しいスレを上げるんだ。冷やし雑炊にしてくれ。
190:ぱくぱく名無しさん
05/06/30 08:27:26 F1q/M8IZO
味噌汁にご飯いれた雑炊うまいよね
191:ぱくぱく名無しさん
05/07/26 20:37:55 0fkUWdT40
>>190
つくってみたい。
味噌汁にご飯入れて煮るだけでいいんですか？
192:ぱくぱく名無しさん
05/07/26 21:42:26 M66p9+5W0
>>191
ご飯は一旦水で洗ってぬめりを取るといいかな
193:ぱくぱく名無しさん
05/07/27 20:40:13 Wyr/ehKO0
>>192
わかりました、ありがとう。
194:ぱくぱく名無しさん
05/07/28 22:53:31 Ekn1l+WZ0
味噌汁雑炊ってなんであんなにうまいのかな。
行儀悪いけど味噌汁かけご飯もうまい・・・やっぱり黄金コンビだね。
195:ぱくぱく名無しさん
05/08/01 08:26:22 MeVS5JXe0
>>194
きっと君んちの味噌汁がおいしいんだよ。
味噌汁雑炊一度やってみようと思ってるんだけど、
やっぱり寄せ鍋のあとの雑炊には負けるんじゃないかと予想。
196:ぱくぱく名無しさん
05/09/05 22:10:41 Pf0sdKj70
よくご飯は一度洗って…ってあるけれど、
私はぬめぬめさせたままつくるのが好き、べちゃべちゃのやつ
197:ぱくぱく名無しさん
05/09/05 23:06:44 0ykYNm2K0
Ω ΩΩΣ ﾅｯ、ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!
198:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 14:39:38 rPaqrHrhO
梅干し苦手な人でも食べやすくなる梅雑炊が私のｵｽｽﾒ(･ω･)ﾉ
水、梅干し2〜3ｺ、ｺﾞﾊﾝ、醤油、だしの素、卵1ｺを用意
水を沸騰させる
↓
梅干しを細かく刻んで鍋に入れる
↓
醤油、だしの素少々入れる
↓
ｺﾞﾊﾝをざるで軽く水洗いで粘り気を取って鍋に入れる
↓
卵をといて火にかけた鍋の中にゆっくり入れる
↓
卵がふんわり浮かんで来たら器に移して出来上がり
お好みで海苔やｼｿの葉を乗せて、種を取った梅干しをその上に乗せたら見た目もいぃし、ﾍﾙｼｰで栄養あってｶﾛﾘｰ低ぃから喜ばれますた。
前ちりめんｼﾞｬｺ入れたらﾋﾟﾝｸのｼﾞｬｺになってて可愛ぃかったでつ。
199:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 14:46:17 BpojTuHF0
>>198
あーなんか今の気分にぴったり…早速作るね。
200:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 15:09:23 qGnxbiRP0
あげ
201:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 16:55:03 6Qh1jF+Q0
トロトロ＝おじや
サラサラ＝雑炊
だと思ってますた
202:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 20:38:49 rPaqrHrhO
199
食べたら感想ｷﾎﾞﾝﾇ
203:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 22:12:45 EB4YFKO/O
>201
ご飯を洗わない=おじや
洗う=雑炊
だから、だいたい合ってるんじゃないか。
204:ぱくぱく名無しさん
05/09/07 22:33:33 hy9Z7MGb0
雑炊で舌を火傷しました。
痛い(T＿T)
205:１９９
05/09/07 23:40:32 BpojTuHF0
感想言いますね。
まぁ味は想像通りでした。美味しかったよ。
梅干大目の方が美味しいですね。ちょっと控えめにしてしまった。
卵はいいあんばいの仕事してます。
206:198
05/09/08 13:49:07 JkLIHDgxO
なるほど
感想ありがとうでつ。
私は練り梅ｲﾊﾟｰｲ使ってまつよ。卵が酸味を柔らげてくれるみたぃでつね。
207:ぱくぱく名無しさん
05/09/08 14:29:45 tJYfY5QW0
>>206
やっぱりいっぱい使った方がいいんでつね。
教えてくれてありがとうでつ。
208:ぱくぱく名無しさん
05/09/24 06:29:03 2/RJULwfO
このスレ何年越しなんだろう…
今日は休みですが､雑炊作ったので早朝あげ｡
とりささみ､ネギを昆布だし汁で煮る｡
ご飯投入｡醤油､中華だしで味付け｡
溶き卵投入｡器に盛ってとろけるチーズを乗せる｡簡単高タンパク質雑炊いただきまーす
209:ぱくぱく名無しさん
05/09/25 12:30:46 60v8014q0
昨夜はもりっそ飲んだので雑炊にしてみた
にぼしで出汁を取り、市販の白だしを加えて
小さく切った大根投入、火が通ったら米投入
仕上げに玉子を流し込み蓋をとじる
テキトーに作ったんだが、ｳﾏｰでした
210:ぱくぱく名無しさん
05/09/25 13:11:16 NW4Qm0pk0
雑炊にそうめんや冷や麦を短く折って入れたりしてます。
めん料理にするか雑炊にするか悩んだりした時とか、量も増えて助かる。
211:ぱくぱく名無しさん
05/10/21 19:02:03 1deOrafc0
夜間冷え込んできたのでage
212:ぱくぱく名無しさん
05/10/22 17:43:48 t5g2y1NU0
水炊きの残りでいま雑炊作った。、
おいしー
213:ぱくぱく名無しさん
05/10/23 00:49:25 q9+vN4740
漏れはサトイモの味噌汁で作った。
茶碗１杯のご飯が３倍ぐらいに増えたよ。満腹。
コレですぐ寝ると太っちまうんだけど、もういいや。おやすみなさい。
214:↑
05/10/24 15:33:55 Fy44o98x0
豚決定
215:ぱくぱく名無しさん
05/10/26 00:28:03 WYGQbN880
マグロの赤身を生姜しょうゆ漬けにして
それを雑炊に入れるのがすき
むしろ残った生姜汁ごと入れて(お好みで)ｳﾏｰ
216:ぱくぱく名無しさん
05/11/03 09:21:19 o7DJx6wb0
顆粒コンソメを溶かしたスープに、洗った冷や飯を入れて雑炊にした。
具はウインナー３本（輪切り）とタマネギ４分の１。飯は茶碗半分程度。
ニンニク１粒を包丁の腹で潰して加え、胡椒少量で味を調えた（つもり）。
これだけで丼１杯分になるんだもんね。うまいし満腹にもなった。体もあったまったよ。
217:ぱくぱく名無しさん
05/11/09 23:40:37 ZzPeX30F0
ハフッ、ハフハフッ！
218:ぱくぱく名無しさん
05/11/10 03:47:06 Be7UyRrlO
残ったすき焼きに、ごはん入れて煮る。卵をときほぐし、半熟で、火を止める。
ぅまい！
219:ぱくぱく名無しさん
05/11/10 03:55:06 2qAs401a0
>>218
甘くないのか？
けっこう美味しそうだね。
220:ぱくぱく名無しさん
05/11/10 19:32:37 R8k6ASUh0
ハムッ、ハフハフ、ハフッ！！
221:ぱくぱく名無しさん
05/11/18 17:52:24 uSfN1JJjO
ヤマキのじゃこ卵雑炊うまそう！！
だれか作り方をくわしく！！
222:ぱくぱく名無しさん
05/11/28 17:48:24 gUenn0C50
age
223:ぱくぱく名無しさん
05/12/18 05:25:47 gsJHxusW0
ちょっと雑炊にかき、ねぎたっぷり、ポン酢をくわえてにこむ
ポン酢を加えるとご飯がさらっと仕上がる
最後に溶き卵くわえてもみのりかけたの毎日くってる
超うまい。たまにまいたけとかいれる
224:ぱくぱく名無しさん
05/12/19 23:27:47 zgazx3J30
>>218
懐かしいなあ。鍋の後の雑炊では一番だよな。
225:ぱくぱく名無しさん
05/12/26 18:35:22 8VXskFvJ0
鶏の手羽先・にんじん・もやし・しいたけ・白菜を入れて
塩味で味付けして溶き卵を入れて最後にごま油とラー油を入れると中華風雑炊の出来上がり。
かなりウマーです （＊´Д｀＊）
226:ぱくぱく名無しさん
06/02/03 10:00:10 t92ho1yn0
>>216
限りなくリゾットに近い気が。
227:ぱくぱく名無しさん
06/02/09 19:45:58 G98iRQSSO
初トマト雑炊しますたage!
玉葱とﾍﾞｰｺﾝと蟹缶で作ったんですが、味がいまひとつだた‥
やっぱりｱｻﾘとか入れた方がｳﾏｰな気がするんだが、その場合どのﾀｲﾐﾝｸﾞでｱｻﾘ投入なのか(´･ω･`)
誰か教えてください!!
228:ぱくぱく名無しさん
06/02/14 09:14:06 Wam+rk6/0
もしくはハーブが足りなかったのかもしれん。
パスタとかでもハーブ・塩足りないと物足りなくなったりするしさ
229:ぱくぱく名無しさん
06/03/13 14:00:25 wdy8z/5rO
>>198の梅雑炊をした
少しアレンジした
粉鰹節、人参玉ねぎのせんぎり、大根塩もみ、梅叩いたものを煮て、
洗った冷やご飯投入
あつあつを(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
230:ぱくぱく名無しさん
06/03/16 09:21:31 HuDkfvGcO
中華雑炊しようかな
中華だし ながねぎ 卵 あとなに入れよう？
231:ぱくぱく名無しさん
06/03/17 00:48:23 w4w3dIJp0
ニラがいいよ！にらみジン
232:ぱくぱく名無しさん
06/05/13 08:07:58 D3uCi7YwO
蟹雑炊あげ！
うまかった(´･ω･｀*)
233:ぱくぱく名無しさん
06/05/14 21:44:47 x8spNK+B0
たまにつくるレシピ。
・出汁を引く（面倒くさかったら市販の白だし）
・一口大に切った鶏肉（モモ 皮付き）を入れる
・さつまいも・にら・きのこ（しいたけ・えのき・なめことか）を入れる
・一通り火が通ったら、小さく切った豆腐を入れる
・洗ったご飯を入れる
・最後に溶き卵を入れて、ふたをして半熟のころあいにて完成。
以前あまったサツマイモを入れたらすごくおいしかったので、
それからニラとサツマイモときのこは常連です。
鶏肉はなければウィンナーでもいい出汁がでます。
（独身の頃はいつもウィンナーでした）。
白菜を入れてもおいしいです。
234:ぱくぱく名無しさん
06/05/14 22:13:14 3lYzoDBk0
鯵ぞうすい
材料（１人前）
・鯵刺身用切り身（お刺身として即食べられる切り身。処理が楽チン）
・カツオだし（市販の粉末のものでも大丈夫）
・レタス ・しょうが ・塩 ・日本酒
１．鯵は沸騰した湯に塩と日本酒を入れたもので火が通るまで
茹でておく
２．カツオだしに塩で味をつけ、しょうがを入れて沸騰したら
ごはん、レタスをいれる。レタスが柔らかくなったら、鯵を
戻し、ひと煮立ちさせる。
３．もりつけて、針しょうがをのせたらできあがり!
私の今日の朝飯ですた。薬味にミョウガ、ねぎを加えてもウマーです
235:ぱくぱく名無しさん
06/07/23 06:19:04 vO7BL7nM0
age
236:ぱくぱく名無しさん
06/07/23 23:32:52 qvx1p5S9O
今まで作った中で、キムチ雑炊、梅キノコ雑炊、韓国海苔雑炊、味噌雑炊がおいしかた。
237:ぱくぱく名無しさん
06/08/19 22:13:57 iyXZNrpTO
おれのお気に入りのすっぽん雑炊の素が生産中止になった。
浜名湖産ので安くて旨かったのに・・
238:ぱくぱく名無しさん
06/09/18 00:17:04 +01Pi7Fe0
太ネギみじん切り・卵・味噌・牛乳で夜食雑炊作った。
薬味にアサツキ散らして、甘かったので醤油ひとたらし。
味噌と牛乳って合うね。
239:ぱくぱく名無しさん
06/09/21 23:54:35 PdsIohRUO
市販の雑炊の素が好き。自分で作るとイマイチなの〜
朝 パッと食べたいからほんだしで作るんだけど・・・イマイチ
ここ見て勉強します
240:ぱくぱく名無しさん
06/09/21 23:57:03 bUeES18b0
昆布だしにカニ缶とかホタテ缶汁ごといれると美味いね
それに卵とネギとキノコ（シイタケかシメジ）があれば完璧
雑炊は白米より玄米のが美味い気がする
サラサラの雑炊が好き
241:ぱくぱく名無しさん
06/09/22 06:52:40 jHNbsz9MO
近くのスーパーで鳥ガラみたいなホタテの粉末が売ってるのを最近発見し、それに塩とほんの少し醤油入れて作ってる。具は人参とかタマネギ、卵、しめじ等残ってる物ぶち込む。缶詰は高くて買えないから最近いつもその粉末で作ってるんだけどいい味だと思うよ。
242:ぱくぱく名無しさん
06/10/07 00:44:25 PySwFSLQO
牛乳雑炊
牛乳にコンソメ入れて みじん切りのじゃがいも、コーン、 ご飯
塩ｺｼｮｳ
あまり煮すぎない方が私は好きだ
243:ぱくぱく名無しさん
06/10/08 13:38:57 EkRJYBr90
>>242
オレは牛乳雑炊にチーズ入れたりしてる。
ウマー
244:ぱくぱく名無しさん
06/10/08 23:22:14 CQ557cO4O
一人用土鍋必須
245:ぱくぱく名無しさん
06/10/08 23:58:35 vNd4R5/C0
チキンラーメンの土鍋がなかなか。
浅くて洗いやすいし
246:ぱくぱく名無しさん
06/10/09 01:24:43 /RLRviU80
鶏の雑炊が好き。
鶏のコマをさっと煮て、
切ったちくわとご飯入れて塩、醤油少々（醤油は色づけ程度）で味付け、
三つ葉散らして、溶き卵を流しいれる。
大体は鶏とちくわから出た出汁で食べるけど、
物足りないならカツオ節を少々出しを追加。
247:ぱくぱく名無しさん
06/10/12 00:55:58 VGQ7uiMxO
かつおor昆布だしベースの雑炊には
きざみ海苔＆ねりワサビだよ君達。
だまされたと思ってやれよ君達…マジで。
248:ぱくぱく名無しさん
06/10/12 08:58:17 7K5vc9Tn0
>>247
本物のわさびじゃ駄目なのかね？
249:ぱくぱく名無しさん
06/10/13 01:17:19 HL8YMOz4O
>>248
もちろん良いよ。おろしわさびならね。
鶏肉しいたけ人参いなりあげを小さくきざんで
かつおだし、昆布だしで煮込んで、酒としょうゆで味を整えます
その汁を具ごと少なめのご飯にかける
そしておなじみ、おろしわさび＆きざみのりをのせる
うずめ飯の完成。うますぎ。神
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